REQUERIMIENTOS DE PERSONAL, MATERIA PRIMA, MAQUINARIA Y EQUIPO

4.4.2 DEFINICIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO – MÉTODOS DE

Tabla 4.4 requerimientos de personal operativo (M.O.D)

Puesto operativo N° Empleados

Encargado de Mercadeo y Ventas 1

Auxiliar 1

Jefe de línea 1

Preparadores de urdidor 1

Preparador de canilleras 2

Artesanos Tejedores 6

Contador 1 Total 13

Además la jornada laboral de los trabajadores es la que se muestra en la tabla 4.5 Tabla 4.5 Jornada Laboral de los trabajadores

Horario Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

6:00 a.m. Hora de Entrada

9:15 a 9:30 a.m. Receso

12:00 a 12:50 m.d. Almuerzo Salida 11:30 a.m.

3:00 a 3:10 p.m. Receso

4:30 p.m. Hora de Salida

Día Libre

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Figura 4.1 organigrama de una micro empresa fabricante de artesanías textiles

DIRECTOR GENERAL

ENCARGADO DE MERCADEO Y VENTAS

JEFE DE LÍNEA CONTADOR

PREPARADOR DE URDIDOR

PREPARADOR DE CANILLERA

ARTESANOS TEJEDORES

La organización anterior se encuentra constituida por un director general o dueño de la empresa, el cual tiene a su cargo todas las actividades de compra y promoción de los productos, así como también el liderazgo del encargado de mercadeo y ventas, el jefe de línea y el contador. El jefe de línea a su vez posee la responsabilidad de organizar y dirigir a cada uno de los operarios tales como preparador de urdidor, preparador de canillera y tejedores.

La definición de cada una de las funciones representadas en el organigrama anterior se explican con mayor detalle en el anexo 9.

Este requerimiento de personal también lleva consigo responsabilidades para la empresa, tal como lo es el tener que brindar las prestaciones de ley que estén relacionadas con la naturaleza del trabajo que estas desarrollan, así, es posible plantear:

o Se debe pagar seguro social y fondo de pensiones para los trabajadores, los cuales deberán de ser inscritos en las respectivas instituciones para que estos reciban los beneficios de ley: acceso a servicios médicos y un fondo de pensión por vejez.

o Los trabajadores deberán de contar con periodos de vacaciones, aguinaldos y salarios pagados en fechas de común acuerdo entre ellos y la dirección de la empresa.

Para dar soporte a estos beneficios se deberá de contar con el respaldo legal de los mismos, así se deberá de llevar a cabo la firma de de convenios de trabajo a través de contratos, los cuales deberán de ser elaborados por el director o en su caso un asesor legal que contrate la empresta en donde se estipulen todos aquellos acuerdos, prestaciones, derechos y deberes de los trabajadores y propietarios de las empresas.

Como parte de esta marco regulador, es conveniente también tener presente el desarrollo de una política de contratación de personal, en la cual entre otros aspectos se contemple:

o Que los empleados que se contraten deberán de ser los idóneos para el trabajos que van a desarrollar contrastando esta idoneidad con los requerimientos planteados en el anexo 9. Manual de puestos y funciones presentados con este modelo.

o Que la vigencia de los plazos de contratación de los empleados será de un año, con la posibilidad de ser renovado siempre y cuando se tenga el consentimiento de ambas partes. Esta política de contratación responde a la naturaleza de las actividades de las empresas en estudio debido a que es la que mejor ayuda a solventar aspectos legales tales como pago de tiempos de indemnización anual, esto sin que se incurra en elevados gastos que entorpezcan el operar de las empresas.

• Requerimiento de Materia Prima: la materia prima necesaria para desarrollar el proceso de elaboración de una colcha es principalmente el hilo de algodón:

este hilo se adquiere ya sea por fabricantes nacionales o internacionales; en la actualidad el hilo de algodón es comercializado en base a su peso, por lo cual es dificultoso obtener su rendimiento en longitud.

Al momento de adquirir materia prima para la elaboración de las colchas deben tomarse en cuenta las siguientes características presentadas en la tabla 4.6:

Tabla 4.6 características de los hilos de algodón

Característica Descripción Simbología

Resistencia a la tracción Es la cantidad de esfuerzo a la que puede estar sometida el hilo sin que se rompa o reviente; esta característica define la calidad del producto, ya que garantiza que será resisten la colcha cuando esta esté en uso.

Esfuerzo

Característica Descripción Simbología

Calibres::

Muy Grueso 40/3 Grueso 40/2

Mediano 70/2 y 60/2 Delgado 100/2

El primer número representa los estirajes que ha recibido el hilo cuando se está elaborando. Así, entre más estirajes ha recibido, más delgado será. El número que está después de la línea diagonal, representa el número de cabos que forman el hilo

• Maquinaria y equipo

La maquinaria recomendada para ser utilizada en la elaboración de colchas artesanales se muestra en la tabla 4.7:

Tabla 4.7 Requerimiento de maquinaria Maquinaria Cantidad Telares Jacquard 1

Telar de volante 6

Urdidor 1 Estante 1 Torno 2

• El Equipo: Cuando se habla del equipo es necesario hacer la aclaración de que se trata de dos tipos de equipos: el equipo necesario para llevar a cabo el proceso productivo en si, y el equipo necesario para llevar a cabo los procesos auxiliares, como lo son administración, ventas, talleres de mantenimiento, etc.

En ese sentido en el proceso productivo se tiene requerimiento de los siguientes equipos: cinta métrica, tijeras, cera para lubricar peine y para el almacenaje se tiene los estantes de materia prima y producto terminado.

Esfuerzo Rotura

Tabla 4.8 Requerimiento de equipo Equipo Cantidad

Tijeras 6

Cinta de medir 6

Cera 6 Estantes para almacenaje

materia prima

5 Estantes para almacenaje

P.T.

4

Mobiliario y Equipo de la oficina.

Aquí se detalla todos los elementos necesaria que son requeridos para la oficina que se instalara en el taller, esto contempla el equipo y mobiliario necesario para llevar a cabo las funciones de administración y control en el taller.

Tabla 4.9 Mobiliario y equipo de oficina DESCRIPCIÓN CANTIDAD

Escritorio 2

PC 1

Silla para escritorio 2

Archiveros 1

Equipo y herramientas para el proceso de mantenimiento.

Debido a que en la organización del taller se contemplan las labores de un encargado de labores varias, en necesario que este cuente con el equipo y herramientas necesarias para llevar a cabo las actividades varias a realizar, como lo son mantenimiento, limpieza, etc estas herramientas se presentan en la tabla 4.10.

Tabla 4.10 Requerimiento de herramientas

Cantidad Herramienta 2 Juegos destornillador

3 Cintas métricas

1 Juego de llaves mecánicas 10 Tijeras

3 Martillos 1 Escalera 2 Taladros