The difference in the diagnosis of nutrition of schoolchildren according to national and international criteria. Recently, the use of the body shape index (ABSI)3, which is based on toilet, height and BMI, has been proposed.
Artículo Original
Concentrações dietéticas de micronutrientes antioxidantes e associação com achados mamográficos
Dietary concentrations of antioxidant micronutrients and association with mammographic findings
O câncer de mama é causado por causas multifatoriais, como causas biológicas, reprodutivas, comportamentais e de estilo de vida. Estudos mostram que não há correlação entre a ingestão alimentar de vitamina D e o risco de câncer de mama23,24.
O fator inflamatório dietético está diretamente relacionado aos indicadores antropométricos de obesidade em
The dietary inflammatory factor is directly related to anthropometric indicators of obesity in workers of a metallurgical industry
Uma dieta potencialmente pró-inflamatória está associada a um risco significativamente maior de desenvolver sobrepeso ou obesidade, com um maior ganho de peso médio anual do que indivíduos com uma dieta menos inflamatória. Avaliação da qualidade da alimentação de crianças e adolescentes com excesso de peso atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital público de Recife-PE.
Discrepancia en el diagnóstico del estado nutricional de escolares utilizando criterios nacionales e internacionales
Discrepancy in the diagnosis of the nutritional status of schoolchildren using national and international criteria
Distribución del estado ponderal según clasificación IOTF, FO y OMS por sexo. Grado de concordancia en los criterios diagnósticos en función de la edad y el sexo según el estado ponderal en el sobrepeso.
Uso terapeutico de la dieta en pacientes con síndrome de MELAS
Therapeutic use of diet for patients with MELAS syndrome
Los complejos implicados en el proceso de fosforilación oxidativa son los complejos de la cadena respiratoria (complejos I a IV) y la ATP sintasa (complejo V). Para conseguir un aumento de la concentración de óxido nítrico se ha propuesto el uso de L-Arginina, un aminoácido que participa directamente en la síntesis de esta molécula.
Polimorfismo rs4998 del gen ADRB3 y su relación con el índice de masa corporal
Polymorphism rs4998 of the ADRB3 gene and its relationship with the body mass index
Estructura general del en ADRB3 y ubicación del SNP rs4998
Ojeguereko ko’ápe: HYPERLINK "https://www.myhealth.gov.co/sites/read/Lists/DigitalLibrary/RIDE/VS/ED/PSP/a sis-colombia-2016.pdf" https://www.myhealth. gov.co/sitio/moñe’ẽ/. Ojeguereko ko’ápe: HYPERLINK "https://www.wma.net/es/policies-post/helsinki-declaración-de-lo-principios-éticos-amm-pe guarã- investigación médica - ha - humana-pe guarã / " https:// www.wma.net/en/policies-post/helsinki-declaración-de-lo-amm-principios-éticos-pe guarã-investigación-médica-yvypórape/.
Risco nutricional pré-operatório através da contagem total de linfócitos, níveis séricos de albumina e da ferramenta de triagem
Preoperative nutritional risk through total lymphocyte
Risco nutricional pré-operatório por contagem total de linfócitos, níveis séricos de albumina e ferramenta de triagem. Contagem total de linfócitos e albumina sérica como preditores de risco nutricional em pacientes cirúrgicos Arq Bras Cir Dig.
Tendência temporal do estado nutricional de pacientes cardiopatas: resultado de 7 anos de avaliação
O estado nutricional dos pacientes cardiopatas é bastante heterogêneo e varia de acordo com a cardiopatia de base. Estudo que avaliou o estado nutricional de pacientes com valvopatia revelou 25% de desnutrição e 26,9% de excesso de peso7. O Gráfico 1 mostra que entre 2011 e 2017 não houve alterações temporais na prevalência de sobrepeso e desnutrição (p=0,668).
Análise comparativa do estado nutricional (índice de massa corporal) de cardiopatas por ano de internação em hospital de referência do Nordeste do Brasil, de 2011 a 2017.
Espessura do músculo adutor do polegar incorporada à prática clínica para diagnóstico nutricional de pacientes oncológicos
Adductor pollicis muscle thickness incorporated to the clinical practice for nutritional diagnosis of cancer patients in clinical treatment
Espessura do músculo adutor do polegar incorporada à prática clínica para diagnóstico nutricional de pacientes com câncer. Caracterização da população e estudo comparativo da média de medida da espessura do músculo adutor do polegar segundo variáveis sociodemográficas, clínicas e do estado nutricional. Associação entre medida da espessura do músculo adutor do polegar (EMAP) e diagnóstico nutricional baseado na avaliação global subjetiva produzida pelo paciente (ASG-PPP) e antropometria convencional.
Espessura do músculo adutor do polegar: método rápido e confiável na avaliação nutricional de pacientes cirúrgicos.
Moderate exercise increases gastric accommodation in healthy men and women
Heart rate at rest, during and after exercise was monitored with a Polar® RS800x heart rate monitor. At the end of the test, total intake (mL), calories consumed (kcal) and total time (min) spent satiated were quantified. Table 3 presents the values of total intake, total time and calories consumed in men and women at rest or undergoing moderate exercise.
In addition, a possible explanation for the effects of exercise on gastric accommodation relates to the activation of the vagal cholinergic pathway, which in turn enlarges the stomach.
Relación entre el Índice Córmico y el Índice de Masa Corporal entre los 6 y 18 años
Relationship between Cormic Index and Body Mass Index between 6 and 18 years old
El Índice Córmico (IC) mide el porcentaje total de longitud que conforma la cabeza y el tronco y es uno de los parámetros más utilizados en la literatura científica para evaluar los trastornos del crecimiento7,8. Además, se establecieron categorías de alimentos para el IMC según referencias de la Organización Mundial de la Salud16. El vínculo entre baja estatura y un mayor riesgo de obesidad en la edad adulta demuestra la importancia de una nutrición adecuada durante las primeras etapas de la vida.
El crecimiento como reflejo del cambio socioambiental: evolución secular de la población infantil madrileña.
Marcadores de consumo alimentar e estado nutricional de escolares no Nordeste do Brasil
Markers of food consumption and nutritional status of schoolchildren in Northeast Brazil
Todos os dados coletados estão disponíveis no site do SISVAN: peso, altura, IMC e marcadores de consumo alimentar. Os marcadores de consumo alimentar do SISVAN são: hábito de realizar as refeições assistindo televisão, utilizando o computador e/ou celular; quais refeições realizam ao longo do dia (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia); quais alimentos consumiram no dia anterior: feijão, frutas frescas, hambúrguer, bebidas açucaradas (refrigerantes, suco de caixinha, xarope de guaraná). Outro estudo realizado no estado de Santa Catarina, sul do Brasil, que associou o consumo alimentar e a obesidade em escolares de 6 a 10 anos, verificou a prevalência de obesidade em 4,9% das crianças22.
Uma das limitações deste estudo foi o questionário utilizado para avaliar marcadores de consumo alimentar.
Sistema piloto de entrega de preparaciones alimentarias saludables para adultos mayores autovalentes
Pilot healthy foods delivery system for autonomous older adults
Se propuso una participación activa de las AM para que el programa tenga en cuenta sus preferencias alimentarias y favorezca la interacción social. Para diseñar el sistema de comunicación visual es necesario conocer el perfil de los usuarios de AM, teniendo en cuenta sus preferencias y deseos, entendiendo sus necesidades y requerimientos y adaptándolos6. Su distribución y la orientación de los MAs en cada sesión estuvo a cargo del grupo de investigación.
La entrega de alimentos a domicilio a las AM es una práctica eficaz en varios países9.
Evaluación de las prácticas higiénico-sanitarias en Food Trucks. Implicaciones para la Seguridad Alimentaria
Evaluation of the hygiene and health practices in Food Trucks. Implications for Food Safety
Los resultados más relevantes obtenidos en el análisis de la higiene personal de los empleados de los Food Trucks analizados en este trabajo. La Figura 2 muestra cómo en el 95% de los Food Truck los asistentes tocaban la comida directamente, con las manos o con guantes. Los resultados más relevantes obtenidos en el análisis de las prácticas de manipulación de los empleados de Food Trucks analizados en este trabajo.
En el 35% de los vehículos los alimentos listos para el consumo no estaban protegidos contra la contaminación.
Características antropométricas y capacidad aeróbica
Anthropometric characteristics and aerobic capacity among players of the U-22 Peruvian Football Team, 2015
Nuestro estudio evaluó el VO2max (directo) y las características antropométricas en futbolistas peruanos de la selección masculina sub 22. Además, los resultados solo son válidos para los 24 jugadores evaluados, pero no para los de las diferentes categorías y épocas de la selección peruana de fútbol. Concluimos que los jugadores de la Selección Peruana de Fútbol sub.22 (masculino) tuvieron una mediana alta de VO2max.
Si bien este estudio no evaluó la relación entre el VO2max y los resultados competitivos de la Selección Peruana de Fútbol, es probable que otras variables influyan en los resultados subóptimos obtenidos.
Dinamometría manual y nivel de actividad física
Hand grip strength and physical activity level in university students from Uruapan Michoacán, México
El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre AF y FP en estudiantes de una universidad mexicana. Las tablas 1 y 2 muestran las medias y DE de edad, peso, altura, IMC y dinamometría manual en los hombres y mujeres de la muestra. El alto nivel de AF en hombres, clasificado según los criterios IPAQ (Tabla 3), muestra una cifra.
El valor medio de PF fue significativamente mayor en hombres que en mujeres, no sólo porque
Generational changes in university students’ food consumption patterns
University of Alicante, 2003-2018
Respecto a los resultados de la Tabla 2, más del 60% de los estudiantes suele o siempre almorzar o merendar cuando está en el Campus y sólo el 8,5% nunca lo hace. IMC promedio basado en la frecuencia con la que vas a un restaurante de comida rápida. En definitiva, y respecto al año 2003, se ha constatado la evolución de hábitos alimentarios más saludables entre los estudiantes de la Universidad de Alicante.
Pautas de consumo de alimentos y actitud hacia el propio cuerpo entre los estudiantes de la Universitat d'Alacant.
Socioeconomic characteristics and fruit/vegetable intakes among scholar children in the oasis of Tafilalet, Southeastern
Fruit and vegetable consumption and socioeconomic characteristics were described in Table 2. The current study analyzed the influence of socioeconomic status on daily fruit and vegetable intake among school children in the Tafilalet region of southeastern Morocco. Examining rural and urban differences in fruit and vegetable intake among obese and overweight adults in Georgia (BRFSS 2015).
Analysis of fruit and vegetable consumption by children in school canteens depending on selected sociodemographic factors.
Calidad nutricional y origen de los ácidos grasos en chocolates y baños de repostería producidos en Argentina. Cumplimiento
Nutritional quality and origin of fatty acids in chocolates and confectionery baths produced in Argentina. Compliance with the legislation
Artículo 155 tris) que el contenido de AG-t industriales en los alimentos no debe exceder el 5% de la grasa total (GT), teniendo en cuenta todos los AG-t14. Dado que sólo contenía manteca de cacao, la composición de AG era la esperada en CN. En este sentido, la CAA estableció en 2010 (artículo 155 tris) que el contenido de AG-t de origen industrial en los alimentos no podrá exceder de 5.
En todos los casos se cumple con la declaración de contenido de servicio/AG-t exigida por la AAC.
Food sources of added sugar: Brazilian data (EBANS) from Latin American Nutrition and Health Study (ELANS)
Food sources of added sugars: Brazilian data (EBANS) from the Latin American Nutrition and Health Study (ELANS). Data from the first 24-hour dietary recall (24HRI) were used to identify the primary sources of added sugar. In Europe, the biggest sources of added sugar were sweet products and beverages such as soft drinks and dairy products22.
Sugar-sweetened beverages are the main sources of added sugar intake in the Mexican population.
Evaluación de la satisfacción global de los pacientes con nutrición enteral domiciliaria en la consulta de farmacia
Evaluation of the global satisfaction of patients with home enteral nutrition at the hospital pharmacy consultation: study Satisfy-Ned
Evaluación de la satisfacción global de los pacientes con nutrición enteral domiciliaria en la consulta de farmacia. Análisis de regresión estimado para todas las variables como predictores de la satisfacción general del paciente en la consulta de nutrición enteral domiciliaria de la farmacia de un hospital universitario. El grado de satisfacción de los pacientes con NED que asisten a una consulta monográfica en una UFPE es alto.
Nivel de satisfacción y opinión de los pacientes sobre la alimentación en un hospital de tercer nivel.
Composición corporal en escolares colombianos: Diferencias por sexo y edad
Body composition in Colombian schoolchildren: Differences by sex and age
- Carta de presentación
- Título
- Resumen
- Palabras clave
- Abreviaturas
- Texto
- Agradecimientos
- Bibliografía
- Figuras y fotografías
El objetivo del estudio es determinar las diferencias según género y edad en la composición corporal (índice de masa corporal, porcentaje de grasa y circunferencia de cintura) en escolares colombianos. El porcentaje de grasa corporal por el método antropométrico se estimó a partir de la densidad corporal con la ecuación de Siri: % grasa = (4.95/densidad. Respecto a la circunferencia de la cintura, se encontró que esta circunferencia es ma- Tabla 1.
Estas reglas de publicación están disponibles en el sitio web de la revista (http://www.nutricion.org).
