Capítulo IV: Estudio de mercado
4.1 Investigación de mercado
4.1.4 Focus Group
En el presente documento se muestra el focus group con el fin de realizar una serie de preguntas en torno a nuestro producto para que los participantes nos expresen con sus propias palabras sus sentimientos, lo que nos servirá para analizar y sacar conclusiones para determinar la factibilidad de nuestro producto.
Cabe señalar que las personas seleccionadas pertenecen a los criterios de segmentación establecidos en las secciones anteriores.
Tabla 16
Datos Técnicos para el focus group.
Focus Group
Fecha: 08/09/2018
Participantes: Personas de 24 a 35 años de edad que viven en las zonas 6 y 7 de la Ciudad de Lima Número de participantes: 8 personas Nivel socioeconómico: A y B Duración: 35 minutos Lugar del Focus
group: La Molina
Enlace: https://youtu.be/YWoO04p7RV4
Asistentes:
Apellidos y Nombre DNI Ocupación Torero Bardales Eva
Lissette 4204834 AsistenteContable Rojas Morales Carlos
Gonzalo 45939281 Líder deCategoría Ccopa Prado Silvia
Diana 71902829 Asistente PCP Caceres Correa Stefany 45515252 Asistente.
Contable Pajjuelo Pajuelo Maria
Lourdes 0933018888 Asistente.Contable Norabuena Cortez
Jenny Patricia 47557485 AsistenteImportación Ibarra Marquez Joselyn 47557485 Analista de
Logística Sullca Carhuas Helen 44288236 Analista
Administrativo Fuente: Elaboración propia
Figura 38.Eva nuestra participante degustando pollo a la brasa
Figura 39.Nuestra participante degustando pollo a la brasa
Para realizar el focus group se preparó una guía o pautas donde se incluye una serie de preguntas que nos ayudaran a analizar mejor nuestro producto.
El focus group tuvo una estructura de cinco bloques, a continuación se muestra cada bloque dando un análisis de los resultados obtenidos sobre cada bloque.
Primer Bloque: Sobre el concepto y sus beneficios
1. ¿Qué les parece el concepto del producto que les hemos mostrado?
Los participantes manifestaron que el producto era
novedoso por su tamaño y lo práctico que se podría cocinar en el hogar el pollo a la brasa.
Otros participantes manifestaron la comodidad que les iba a hacer cocinar pollo a la brasa con el mismo sabor que comer en algún restaurant sin salir de casa.
2. ¿Lo ven como funcionales, prácticos?
Los participantes manifestaron que una de las funciones principales que tiene nuestro producto es el hecho de cocinar a carbón y que este no bote humo ya que esto se hace un poco molesto por el olor y las quejas que sus vecinos puedan tener.
3. ¿Es algo que utilizarían con frecuencia?
Los participantes nos manifestaron que solo lo utilizarían los fines de semana, porque la mayoría de ellos trabaja.
Otros de ellos nos manifiesta que si fuera verano y estuvieran de vacaciones lo llevarían a las casas de playa y hasta 3 veces por semana lo utilizarían
4. ¿Qué objeciones o críticas le harían al producto?
Algunos participantes nos dijeron que el tamaño era muy chico, algunos son de familia numerosa y que lo ideal sería de 3 a 4 pollos.
El funcionamiento del rostizado no lo veían práctico, porque si funcionaria a corriente eléctrica, se gastaría mucho consumo de energía, lo ideal sería que el motor funcione bajo otro sistema de energía por ejemplo los paneles solares o batería pequeña de fácil recarga.
Segundo Bloque: Sobre el precio de venta
1. ¿Qué les parecen los precios del producto?
Por ser de uso esporádico de solamente los fines de semana, feriado o reuniones sociales, los participantes nos manifestaron que solo estarían dispuesto a pagar un máximo de S/1000.00 nuevos soles ya que no es un
producto de primera necesidad sino más bien un producto diversión o de esparcimiento familiar.
2. ¿Les parece que son acordes a lo que los productos que se ofrecen?
El precio estaría acorde por el tamaño y las características
adicionales que tendrá.
3. ¿Cuál sería su principal observación sobre el precio?
Nos manifestaron que al ser un producto de diversión no pagarían más porque tienen otras prioridades en el hogar. 4. ¿Cuáles son las formas de pago que ustedes prefieren?
Los participantes manifestaron que pagarían con tarjetas de pago.
Uno de ellos manifestó que si el producto se vende por
algún Retail, podría acumular puntos bonus.
Tercer Bloque: Sobre los puntos de venta
1. ¿Dónde suelen comprar estos productos?
Algunos manifestaron que lo podrían comprar en algún Retail cerca a sus casas.
Otros participantes manifestaron que podrían comprar en
casa especializadas ya que ahí te bridan más información y te asesoran con el cuidado del producto.
2. ¿Qué les parecen los puntos de venta propuestos?
A los participantes les parece bien la idea de mostrar los
productos en Supermercados, Retail, Casas especializadas. Así el producto tendrá un respaldo de la empresa que lo vende a sus clientes.
3. ¿Les gustaría encontrarlos en algún otro sitio?
Tal vez en algunas ferias que organizan las municipalidades en cada distrito o en la época de verano en grifos cercanos a la carretera.
Cuarto bloque: Sobre las promociones, imagen publicitaria y medios publicitarios/informativos a utilizar
Definitivamente sí. Los participantes manifestaron que si
les interesa las promociones. Una de ella talvez llevarse algún otro producto por un menor precio.
2. ¿Qué debe tener una promoción para que les llame la atención?
El precio es la principal razón, ya que si el precio es más
cómodo podrían adquirir otros productos, uno de los participantes nos manifestó que tal vez podría ser algún producto adiciona que uno necesite a la hora de cocinar, como por ejemplo un bowl.
3. ¿Les gustaría algún otro tipo de promoción?
Los participantes nos manifestaron que pueden ser premios con productos complementarios.
Otros nos dijo: descuentos por llevar por volumen. Descuentos por publicitar el producto.
4. ¿Les gustarían promociones o concursos a través de redes sociales?
Definitivamente sí. Es el medio de comunicación más
utilizado en estos últimos años y la información llegaría en poco tiempo.
5. ¿Alguna promoción o trato especial para clientes regulares?
Algunos participantes nos manifestaron de querer contar con algún recetario o tal vez videos de cocina para que ellos rápidamente puedan utilizar el producto.
6. ¿Creen que los medios escogidos para hacer publicidad son adecuados?
Sí. Son lo más utilizados en la actualidad, pero podría adicionarse las revistas especializadas en cocina, atraería a personas que buscan este tipo de productos más rápido
Quinto bloque: Sobre la intención de compra y probable frecuencia de compra
1. ¿Qué tan probable es que compren el horno para el hogar?
Definitivamente todos los participantes no manifestaron tener uno en su hogar.
2. ¿De ser sus respuestas negativas: por qué no comprarían el producto?
Ninguno de los participantes dijo no.
3. ¿Qué cambios deberían pasar para que compren los productos?
Uno de los participantes nos manifestó que el tamaño sea
para 3 o 4 pollos. Por qué las reuniones que cuentan con familias y amigos numeroso y estar esperando una hora para poder cocinar otros dos pollos no sería práctico. 4. ¿En caso que los compraran cuantas veces creen que los
comprarían en un año?
Definitivamente uno. por el precio y que dure largos años, nos manifiestan los participantes que no es un producto de primera necesidad. Pero si podrían adquirir complementos que se adapten al horno para cocinar otro tipo de plato.
Conclusiones
Un producto con características similares no ha sido visto por ninguno de los participantes en el mercado, por lo cual fue del agrado de los participantes.
Nos manifestaron que les agradaría contar con un producto que tenga las mismas funcionalidades que tienen las pollerías de la ciudad pero con un tamaño para el hogar.
Para el material propuesto nos manifestaron que el acero inoxidable era el más adecuado, por la rapidez de su limpieza y que no atrae mosquitos. Se debería contar con dos tamaños para cocinar dos o cuatro pollos, ya que existen muchas familias que tienen gran cantidad de integrantes. Sugieren que el precio del producto no debería pasar de los S/. 1,000.00 nuevos soles ya que no es un producto de primera necesidad.