Varaždin – el barroco y los paseos
Gracias a su conservado núcleo barroco, museos, parques bien cuidados y numerosos evento,s como el tradicional festival internacional de música barroca (Las veladas barrocas de Varaždin www.vbv.hr) Varaždin es un destino apreciado por muchos turistas. En los últimos años, los visitantes participan también en el festival de artistas callejeros Špancirfest (www.spancirfest.com). Es un festival que se celebra a finales de agosto que los organizadores describen como "un torbellino de música, bailes y risas y un paseo excitante de por sí. Este festival es un encuentro con las cosas olvidades, donde la gente se entrega a la ciudad y la ciudad se rinde ante la gente". Durante la época de Špancirfest en Varaždin se ofrecen unos 250 programas excelentes, un centenar de artistas de todo el mundo, las presentaciones de antiguos oficios, world music, numerosos artistas callejeros y representaciones, programas infantiles durante todo el día. En seis escenarios montados por la ciudad se celebran conciertos de música rock, etno y música clásica. Aquí hay también varias exposiciones permanentes de importancia, como por ejemplo "El Mundo de los Insectos" en el Museo Municipal de Varaždin. Es una exposición única en esta parte del mundo. Un especial valor museológico lo tiene el castillo de Trakošćan, convertido en un museo de espacios ambientales originales de época de entre los siglos XV y XIX. (www.trakoscan.hr).
Đurđevac, la ciudad de Picoki – destino europeo de excelencia www.tz-djurdjevac.hr
La ciudad de Đurđevac en Podravina y su leyenda de los „Picoki" han sido incluidas en la red turística de 20 destinos europeos de excelencia que conservan el patrimonio cultural inmaterial.
En junio de 2008 „Picokijada" celebró su 40 aniversario, recordando la leyenda que cuenta la valentía y el ingenio de los ciudadanos de Đurđevac, que, después de un largo asedio, superaron el ejército turco usando la astucia. Cada año la función es más magnífica que el anterior. Esta representación se celebra en la lugar exacto de donde proviene la leyenda e incluye centenas de figurantes, amateres de la cultura, caballeros y actores profesionales. Todo el escenario se monta con el fin de representar el famoso evento de la forma más verosimil posible, los fusiles y cañones disparan de verdad, las espadas brillan, con un montón de efectos luminosos y pirotécnicos. Pero, la representación escenográfica de la „Leyenda de Picoki' es solamente una parte de la festividad de tres días conocida como 'Picokijada', que incluye además otra treintena de eventos culturales y deportivos diferentes. La leyenda de picoki relata la valentía y el ingenio de los ciudadanos de Đurđevac, que, después de un largo asedio, consiguieron defender su ciudad del ataque de los turcos. Puesto que el ejército de Ulam–beg, en un fuerte ataque, no consiguió ocupar la fortaleza de Đurđevac, decidió realizar un asedio con mucha paciencia y forzar por hambre la rendición de los habitantes. Cuando ya
Ulam – beg creía que estaba muy cerca del éxito, ocurrió la sorpresa. Siguiendo el consejo de una anciana, los ciudadanos de Đurđevac dispararon contra el ejército turco el último gallo (picok) que les quedaba. El ejército de Ulam – beg llegó a la conclusión de que en la ciudad asediada tenían comida de sobra, así que decidieron retirarse y reconocer su derrota. Desde entonces los habitantes de Đurđevac llevan orgullosos el apodo de Picoki.
Bjelovar
www.tzbbz.hr
La semana internacional de percusionistas (IPEW - International Percussion Ensembles Week) presenta los mayores éxitos y los más importantes nombres y grupos de música de percusión. Además de excelentes conciertos nocturnos muy visitados, los músicos intercambian conocimientos y experiencias en los encuentros y por medio de talleres temáticos para alumnos. Esta manifestación se celebra cada año en enero.
BOK Fest – Los ecos teatrales de Bjelovar es una reseña de las más importantes creaciones teatrales producidas por las compañías teatrales profesionales de Croacia. Además de unas diez funciones para adultos, casi número igual de funciones están dedicadas a los niños. Por otra parte, por medio de varios talleres dramáticos los niños pueden conocer a actores populares y absorber parte de sus conocimientos, habilidades y experiencias. Se celebra en Bjelovar cada año en primavera.
Teresiana es un evento cultural, turístico y de ocio que dura varios días. Durante estos días se celebra una serie de eventos musicales, escenográficos, artísticos y deportivos con participantes de toda Croacia. Este evento es visitado por más de 30.000 personas de todo el mundo. El evento central es la representación de la llegada de la emperatriz María Teresa a esta ciudad que ella misma fundó por un decreto de 1756.
Koprivnica – el festival renacentista www.koprivnicatourism.com
En el mes de septiembre, en los restos de las antiguas murallas municipales de Koprivnica se celebra un espectáculo histórico en un ambiente original que representa escenas del pasado, ofreciendo a los visitantes la sensación de regresar a tiempos lejanos. En la feria medieval (renacentista) se puede ver un revoltijo de antiguas artes y oficios, comerciantes, hombres de pueblo, señores, vasallos, comediantes, bufones, músicos, vagabundos, ladrones y timadores. Aquí se encuentran además cocineros que preparan la comida según las recetas medievales y con los productos que podían encontrarse en esos tiempos lejanos. La oferta hostelera se complementa con la oferta de bebidas de esa época, como por ejemplo, el aguardiente de miel, cerveza y vinos. Los campamentos de caballeros con fieles réplicas de armas de la época a nadie deja indiferente. Los caballeros que combaten por sus "damas", los esporádicos ataques a las
fortificaciones, los halcones o los animales salvajes que se utilizaban como alimento, solamente son una pequeña parte de los abundantes atractivos y de los contenidos interactivos de esta manifestación.
EL RINCÓN GASTRONÓMICO
La gastronomía de toda Croacia central muy a menudo se basa en platos cárnicos, pero hay alguna especialidad de pescado de río. El pavo asado, el pollo, la pechuga de ternera rellena, el pato o el ganso con “mlinci” (pasta típica de la zona), el codillo de cerdo curado y luego cocido, morcillas cocinadas con chucrut, sarma (chucrut relleno de carne picada). Los pasteles que hay que destacar y que se han extendido por todo el país son “štrukli” (pasta rellena de queso fresco) dulces y salados, zagorska bućnica (un hojaldre de queso y calabaza), strudel con diferentes rellenos, los creps de Croacia y “kukuruzna zlevka” (plato de maíz). Los bollos de Varaždin son un pastel muy simple y el más popular de la ciudad. Para que la experiencia de la comida sea completa hay que regarla con un buen vino de entre los muchos que hay en esta región. En los últimos años se ha dado un gran impulso a la oferta enológica de lo que dan testimonio muchas medallas obtenidas en exposiciones a lo largo de Croacia y de Europa.
El plato más conocido y típico de Zagorje es el pavo asado con “mlinci” (pasta típica de la zona), “zagorske štrukle” (pasta rellena de queso blando) y 'zlevanka od rucleva brašna sa sirom' (plato de harina de maíz con queso). Antiguamente un plato típico de los campesinos, que se prepara con queso, huevos y harina de maíz, hoy en día se considera un plato sano hecho de ingredientes naturales según receta tradicional. En la región de Moslavina son muy conocidos los platos de carpa de río y los vinos que mejor van con esta comida son Graševina o Škrlet.
Una parte importante de la oferta gastronómica son las rutas del vino, que en los últimos diez años se están abriendo en todas partes de Croacia central, pero en mayor número en la zona noroeste y en Moslavina. En las zonas de rutas vinícolas siempre hay mucha gente durante todo el año. Sin embargo, la temporada más dinámica es en otoño en la época de la vendimia y, particulamente, el día 11 de noviembre – para la fiesta de San Martín, la última y la más importante fiesta de los viticultores en que se celebra el bautizo del mosto que a partir de ahí se transforma en vino. Con la fiesta de San Martín están relacionadas además muchas costumbres locales, así que este año también las fiestas, siempre alegres, de los amantes de vinos serán un motivo para la llegada de numerosos turistas.
LOS DÍAS DEL QUESO EN LA CIUDAD DEL QUESO se celebran en la ciudad de Bjelovar cada año en octubre. Además de los pequeños productores de queso y las granjas familiares, en la feria, que muchos llaman ya el Festival del Queso, participan las empresas líderes de la industria láctea en Croacia. Además de queso, en la feria se pueden ver y degustar otros productos ecológicos preparados según recetas tradicionales, se pueden encontrar interesantes artículos elaborados a mano que sirven de adorno a los puestos de feria, así como diferentes suvenires, basados en artículos tradicionales elaborados de modo tradicional.
ALOJAMIENTO
La oferta de alojamiento en Varaždin y los alrededores, Međimurje, Zagorje, Podravina, Bjelovar, Sisak y Moslavina es muy variada y adaptada a las posibilidades financieras de los clientes. Los visitantes tienen a su disposición hoteles, moteles, pensiones, albergues de montaña y alojamiento privado.
En el año 2009 la región Varaždinska cuenta con tres hoteles de cuatro estrellas, cuatro hoteles de tres estrellas y tres hoteles de dos estrellas. Durante todo el año en Međimurje permanencen abiertos cinco hoteles, de los que uno es de cuatro estrellas, además de varios apartamentos y pensiones. En la zona de Zagorje hay seis hoteles, principalmente en las termas, pero se están abriendo nuevos apartamentos y habitaciones en el sector del turismo agrario, reconocido como la base del futuro turismo en esta zona.
NOVEDADES
En el año 2008 se abrieron nuevas capacidades de alojamiento en las termas de Varaždin, Sveti Križ Začretje, Donja Stubica y Zagorska sela, las termas de Tuhelj y Klanjec.
En la región de Bjelovar-Bilogorje están en función seis hoteles. El año pasado en Daruvar se inauguró un nuevo hotel de tres estrellas, mientras que el hotel 'Picok' en Đurđevac ascenció a la categoría de cuatro estrellas. En la región de Sisak-Moslavina hay seis hoteles y se está abriendo nuevas capacidades en alojamiento privado y turismo rural.