La región de Eslavonia dispone de unas excelentes predisposiciones para el cultivo de la vid y la producción de vinos. Antiguamente los vinos de Eslavonia se encontraban muy a menudo sobre las mesas de emperadores y altos dignatarios, pues de esta tradición provienen las viñas de hoy: las de Srijem, Baranja y Đakovo al oriente y los de Kutjevo al occidente de Eslavonia. Eslavonia dispone de excelentes posibilidades de producción de grandes cantidades de vino de alta calidad, especialmente vino blanco. Resulta muy difícil decir cuál de las viñas es de mayor calidad: las de Srijem o de Baranja en Podunavlje, las viñas de Đakovo en Eslavonia oriental o las viñas de Kutjevo en Eslavonia central. El epicentro del desarrollo del cultivo de la vid en Eslavonia es la región alrededor de Kutjevo. Los más importantes productores de Eslavonia son Enjingi, Kauthaker y PPK Kutjevo. Continuos experimentos con nuevos tipos de uva por parte de Enjingi y especialmente de Krauthaker, definitivamente alejan a la Eslavonia de hoy de su antigua imagen de cultivar únicamente el vino graševina, como solía hacerse hace seis o siete años.
El desarrollo turístico en las rutas del vino
Las regiones de Baranja y Erdut son las primeras dos regiones de cultivo de la vid en Croacia que forman parte de Vinotour, es decir, de las rutas de vino de la Unión Europea. Este proyecto está ligado al desarrollo turístico de los ambientes rurales al lado de las rutas de vino. Sus miembros son Hungría, Italia, España y Croacia. El proyecto ha sido financiado por la Unión Europea. Hasta ahora en el proyecto se han incluido siete rutas de vinos de Hungría, España e Italia, mientras que los húngaros ofrecieron a Croacia el estatus de socio y con ellos firmó la Región
De esta manera cada zona de cultivo de la vid tendría su punto de partida. En el caso de Baranja sería el castillo de Eugen de Saboya en Bile y el Parque Natural de Kopački rit. Aljmaš y el santuario tendrían que ser el punto de partida para la región de Erdut. Para la zona de cultivo de la vid de Đakovo el punto de partida sería la catedral y la granja estatal de caballos Lipizanos. Las termas de Bizovac Osijek-Baranja una Carta General sobre la Conexión de las Rutas del Vino. Está previsto que al cumplir con todas las condiciones, las regiones viticultoras de Đakovo y Feričanci-Našice pasen a ser incluidas en Vinotour.
junto con los castillos y los jardines de Donji Miholjac, Valpovo y Našice redondearían la oferta de la zona de viñas de Feričanci y Našice.
ALOJAMIENTO
Desde tiempos recientes el alojamiento en Osijek y Bizovac es de gran calidad. Tras la renovación de algunos hoteles de cuatro estrellas en Osijek ,se han abierto otros diez pequeños hoteles familiares. Se han renovado los hoteles de Našice, Požega, Vinkovci y Vukovar. Además de los hoteles de cuatro estrellas de Osijek, también cuentan con la misma categoría los hoteles de Valpovo y Beli manastir, mientras que en Đakovo y Našice hay hoteles de dos o tres estrellas. Con la renovación y el arreglo de diferentes espacios en instalaciones educativas y sociales, la ciudad de Osijek también se ha convertido en un reconocido centro de congresos. El turismo agrario está cada día más presente, así que en la llanura de Eslavonia ya hay más de diez familias de granjeros que ofrecen servicios de alojamiento. (www.tzosbarzup.hr).
La pequeña aldea ecológica de Eslavonia Mala Kapela (www.stara-kapela), está ubicada en la ladera meridional de la montaña de Požega, en el ayuntamiento de Nova Kapela donde sólo viven 17 habitantes. Es única por su arquitectura tradicional y la tranquilidad de la antigua vida rural. Los visitantes tienen la sensación de haber llegado a una época de hace cien años. Sin coches ni cobertura para los móviles, Stara Kapela ofrece una vida en armonía con la naturaleza y los valores tradicionales.
La finca dispone de un patio grande con otros edificios de labor, una pérgola para un agradable descanso por las tardes y una charla con el café o el té, un horno de leña, un frutal con mesas y bancos así como una parrilla, todo a plena disposición de los visitantes. Pueden, además, probarse frutas y verduras de origen ecológico de la propia huerta. Las parejas pueden disfrutar de bicicleta tándem para dos personas. Las rutas de bicicleta y senderismo pasan por unas colinas de unos 13 kilómetros de longitud. A lo largo de la ruta hay 6 puntos de descanso, algunos son réplicas de antiguas torres de la época de los turcos que servían de atalaya. Se han instalado también tablas con fotos y nombres de los pájaros que aquí habitan, fotografías de setas comestibles y no comestibles y de animales de caza que hay en este área.
NOVEDADES
Se está esperando la apertura de otro hotel de cuatro estrellas en Vinkovci, que además de habitaciones modernas dispondrá de una sala de congresos y el primer centro wellness de la región de Vukovar – Srijem. En el centro de la ciudad de Slavonski Brod se ha abierto el nuevo hotel Central, de tres estrellas. Dispone de 17 cómodas habitaciones con aire acondicionado y un apartamento de lujo. A lo largo del año 2009 en Ilok se abrirán tres nuevas instalaciones familiares que ofrecerán alojamiento, productos de la gastronomía local y contenidos etnológicos. En plena función estarán, también, las bodegas de Ilok con alojamiento para 50
personas en la categoría de tres estrellas, un apartamento de lujo en Principovec, con enoteca, restaurante y un mirador. En Stalina se ha abierto el hotel 'Višnjica' de tres estrellas, mientras que en Vinkovci está a punto de abrirse el primer albergue juvenil con 84 camas.
En Zmajevci en Baranja se abrirá el club de golf, Golf Country Club. COMUNICACIÓNES Y TRANSPORTE
Aunque está a unos 200 o 300 kilómetros de Zagreb, la capital croata, Eslavonia, y especialmente Osijek, está muy bien conectado con la metrópoli. Hacen el trayecto Zagreb - Osijek diariamente varias decenas de cómodos trenes y autobuses, y el viaje dura unas cuatro horas. Por una moderna autopista de Zagreb a Slavonski Brod se llega en 1,5 h. y hasta Osijek en 2,5 horas.
Osijek dispone de un aeropuerto internacional en el que pueden aterrizar los aviones de mayor envergadura. Durante la temporada de verano se mantienen líneas regulares con los aeropuertos costeros, mientras que en invierno aterrizan solamente vuelos chárter. En Vukovar, Ilok y Batina se están construyendo instalaciones portuarias para facilitar el acceso de grandes barcos turísticos en las rutas por el río Danubio desde Viena hasta el Mar Negro. Vukovar es el único puerto croata en el Danubio que no solamente es puerto de mercancías, sino un puerto fluvial de pasajeros por el que anualmente entran miles de turistas. Durante la temporada turística, desde marzo hasta octubre, existe un gran interés por parte de los barcos turísticos por hacer escala en el puerto de Vukovar varias veces por semana. Se trata de barcos de lujo extranjeros en los que en la mayoría de los casos viajan turistas de EEUU, Alemania y otros países europeos que muy a menudo hacen la ruta Hungría – Rumanía y viceversa.
DE QUÉ ESTAMOS ORGULLOSOS
La música de tamburiza - De Osijek suele decirse que es la cuna de la música de tamburiza- una típica bandurria pequeña. El primer conjunto de tamburitza fue fundado en Osijek en el año 1847 de parte de Pajo Kolarić, haciendo de ella el instrumento más popular aquí Osijek llegó a ser el centro croata de tamburitza, al igual que de toda la zona eslava del sur.
El bordado con hilos de oro – uno de los mayores logros de nuestro arte popular y seguramente el de mayor éxito entre las actividades de las mujeres de los centros rurales de Eslavonia y Baranja. Con esta técnica se elaboraron los más ricos vestidos tradicionales de Eslavonia que hoy en día, se vuelven a confeccionar en su forma original, pero esta vez como artículos que adornan nuestras casas y enriquecen nuestra oferta turística. www.zlatovez.com
Cuadra de potros lipizanos de Ðakovo – la tradición de la cría de caballos de Đakovo puede sentirse en el establo de potros, ubicado al borde oriental de Đakovo. Esta instalación es visitada, no sólo por los amantes apasionados de los caballos, sino también por simples turistas, y por su gran importancia debe ser considerada una atracción especial. La granja estatal de lipizanos, además de su función de criar y seleccionar ejemplares de la mejor raza, está iniciando una serie
de actividades dirigidas hacia el mercado turístico, de lo que la más importante es la construcción de una zona para cabalgar y el arreglo de todo el espacio en torno al Castillo de Juan (Ivan dvor).
Bela IV en Virovitica – El rey croata-húngaro Bela IV dictó en el año 1242 en