Productos del mar a ser exportados

Como el Ecuador es un país lleno de productos que pueden ser exportados, basta realizar un cuidadoso y adecuado análisis de los bienes solicitados a nivel internacional para así incrementar la exportación de productos ecuatorianos. Por tanto la estrategia se basará en la diversificación de productos los cuales pueden también incluir valor agregado. Se puede por tanto crear nuevos productos para incrementar las ventas y realizar un posicionamiento en el mercado meta.

Si se centra el análisis únicamente en los productos del mar, se podría llegar a concentrar la exportación en varios bienes que son de interés internacional y muchos otros

que pueden llegar a ser apetecibles por los chinos pero aún no han sido fomentados en el mercado interno.

De acuerdo a los datos obtenidos en los capítulos anteriores, se podría afirmar lo siguiente:

• China importa en gran cantidad productos del mar incluidas en la partida

arancelaria 303 (Pescado congelado, excepto los filetes y demás carne de pescado) en donde se incluyen productos como el bacalao congelado, salmón, demás pescados congelados, bonito, caballa, merluzas entre otros. Por tanto, Ecuador además de los productos tradicionales como atún de aleta amarilla debería fomentar la exportación de productos como los pescados planos congelados, excluyendo filetes, hígados y huevas; bonitos de vientre rayado congelado; caballas congeladas; jureles; merluzas; escualos; sardinas; lenguados; salmones del Pacífico; albacoras; peces espada; bagres; demás atunes congelados; atunes de ojo grande; carpas; rodaballos; lubina y tilapia que son productos que China ha importado en los dos últimos años.

• El país asiático importa también productos que se incluyen en la partida

arancelaria 306 (Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados) productos que Ecuador exporta mayoritariamente, por tanto únicamente se debería mantener la exportación de este tipo de productos hacia el territorio chino. No obstante, se debería centrar la exportación el productos como los demás camarones y langostinos congelados; cangrejos del mar congelados; camarones y langostinos congelados de agua fría; los demás camarones, langostinos sin congelar; los demás crustáceos sin congelar; langostas congeladas; los demás crustáceos congelados; camarones y langostinos sin congelar de agua fría; camarones y langostinos, quisquillas y gambas sin congelar; que son los productos de esta partida que más importan los chinos.

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• Los productos del mar de la partida arancelaria 307 (Moluscos, incluso

separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerados) se deben fomentar para exportar al territorio chino. Ecuador en la actualidad no exporta muchos productos de esta partida pero puede crecer debido a que se observa que si existe demanda. Los productos de esta partida que son mayoritariamente importados por China y que Ecuador ya los está exportando son: jibias, globitos, calamares y potas, congelados, secos, salados o en salmuera; los demás moluscos e invertebrados secos, salados o en salmuera; veneras, volandeiras y otros vivos, frescos o refrigerados; ostras las demás; pulpos, vivos, frescos o refrigerados.

• Por otro lado, los productos de la partida arancelaria 302 (Pescado fresco o

refrigerado, excepto los filetes y demás carne de pez) son bienes que ya son ampliamente exportados por Ecuador los cuales también son importados por China. Se debe observar la tendencia de compra para ver si posteriormente se incrementa y por tanto fomentar también la exportación. Los productos de esta partida que se debería mantener la exportación son: Pescado fresco o refrigerado; jureles frescos o refrigerados; atunes de aleta amarilla, frescos o refrigerados, los demás pescados planos frescos o refrigerados; los demás salmonidos, frescos o refrigerados; caballas frescas o refrigeradas; lubina fresca o refrigerada; hígados, huevas o lechas comestibles, frescos o refrigerados; los demás atunes, frescos o refrigerados.

• Al hablar de la partida arancelaria 304 (Filetes y demás carne de pescado

(incluso picada), frescos, refrigerados) se puede observar que el Ecuador ya exporta en gran cantidad y China está recientemente importando. Por tanto, es importante continuar con la exportación de este producto para de esta manera introducir con fuerza a este mercado este producto. Los productos que se deben continuar exportando al territorio chino son: filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados; filetes de pescado congelados; filetes congelados de atún, listados o bonitos de vientre rayado; carne congelada, incluso picada, de tilapia, el bagre, carpa, anguilas, la perca

del Nilo; filetes congelados, pescados de la familia Bregmacerotidae, Euclichthyiade, Gadidae, Macrouri; filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados; filetes congelados de carpa, anguilas, cabezas de serpiente; filetes congelados de merluzas; carne fresca o refrigerada.

• Por último los productos pertenecientes a las partidas arancelarias 301 (peces

vivos), 308 (Invertebrados acuáticos, excepto crustáceos y moluscos, vivos, frescos, refrigerados) y 305 (Pescado seco, salado o en salmuera; pescado ahumado, incluso cocido), son los menos apetecibles por el mercado chino. Por tanto por el momento, no sería de gran utilidad fomentar la exportación de estos productos al mercado internacional.

Según entrevistas recientes publicadas en un noticiero ecuatoriano “Televistazo” la merluza ha ido obteniendo gran participación en las exportaciones ecuatorianas. Estas están dirigiéndose principalmente a países europeos y africanos. Según Freddy Muñoz Gerente general de Cepromar, se cree que este producto es apetecible a nivel internacional por calidad y precio. Juan Carlos Correia involucrado en el sector pesquero, destaca que ahora Ecuador ya es conocido como exportador de merluza (Orellana C, 2014). Por esta razón, se considera que este producto también puede tener gran participación en el mercado chino, pero se debe fomentar la exportación del mismo.