Análisis sobre la recogida y gestión de los residuos comerciales
BASES PARA UN NUEVO ENFOQUE: EL PROYECTO MULTI-R 117
En este anexo se relacionan distintas recomendaciones prácticas que el Ayuntamiento de Barcelona realizó para distintas actividades comerciales y de servicios, en el ámbito del Programa de Recogida Específica de Residuos Comerciales, encaminadas a la mejor gestión de los residuos generados en las mismas.
En general para todas las actividades y para los envases grandes de cartón las recomendaciones son comunes aunque no estén explícitamente señaladas al no ser las cajas de cartón un flujo principal de residuos.
BARES Y RESTAURANTES
Las recomendaciones para este sector de actividad se centran en los dos flujos principales de residuos generados.
Residuos orgánicos. La separación es obligatoria, tanto si están en zonas de recogida comercial como en zonas de recogida de orgánica domiciliaria. Esta separación también es obligatoria para los grandes generadores de residuos.
Cajas de cartón. Hay que gestionarlas como el cartón en general:
En zonas de recogida comercial, hay que sacarlas los días de recogida en los horarios establecidos.
En zonas sin recogida comercial, hay que depositarlas plegadas en los contenedores azules de la calle.
Siempre se pueden utilizar los puntos verdes de la ciudad o el de Mercabarna.
OFICINAS EN GENERAL: BANCOS, DESPACHOS PROFESIONALES, GESTORÍAS, ETC.
Para este sector, el Ayuntamiento de Barcelona impulsa con carácter genérico lo que denomina como la ambientalización de las oficinas y organizaciones. Esto supone:
Un compromiso con la preservación del medio ambiente;
Un ahorro en los consumos de energía y materiales;
Una reducción de la producción de residuos;
La mejora de la calidad de vida en los puestos de trabajo;
Un refuerzo de la imagen ciudadana de la organización.
Por todos estos motivos, hay que trabajar para mejorar los procesos de gestión de residuos. Aunque esto requiere el esfuerzo de superar ciertas rutinas, permitirá alcanzar mejoras importantes.
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Hay que disponer papeleras exclusivas para depositar el papel que ya no se pueda utilizar. Es preciso asegurarse de que la empresa que hace la limpieza de la oficina lo deposita según el modelo de gestión asignado y no lo mezcla con el resto de la basura de la oficina. El Ayuntamiento de Barcelona prevé diferentes modelos de gestión del papel y el cartón en función de la producción y la zona.
Para la basura no reciclable (desechos), hay que seguir estas normas:
o Depositarla siempre dentro de los contenedores, nunca en el exterior. o No depositarla en la calle antes de las 20 horas.
Para otros residuos de carácter especial, como fluorescentes, pilas o tóneres, hay que utilizar los puntos verdes de la ciudad.
Es preciso asegurarse de que la empresa que limpia la oficina respeta la separación de los residuos y gestiona cada fracción de forma separada y correcta. Es recomendable introducir en los contratos de limpieza de las oficinas cláusulas medioambientales que permitan avanzar en la separación de residuos de oficinas.
FRUTERÍAS
Se consideran tres flujos principales de residuos.
Residuos orgánicos. La separación es obligatoria, tanto si están en zonas de recogida comercial como en zonas de recogida de orgánica domiciliaria. Esta separación también es obligatoria para los grandes generadores de residuos.
Cajas de plástico o de madera. Existen diferentes opciones de gestión:
Se pueden devolver al Punto Verde de Mercabarna al día siguiente, antes de cargar la fruta.
Se pueden llevar a los puntos verdes de la ciudad.
Se pueden devolver al proveedor que suministra la mercancía.
No se pueden dejar al lado de los contenedores de la calle. Cajas de cartón. Hay que gestionarlas como el cartón en general:
En zonas de recogida comercial, hay que sacarlas los días de recogida en los horarios establecidos.
En zonas sin recogida comercial, hay que depositarlas plegadas en los
contenedores azules de la calle.
Siempre se pueden utilizar los puntos verdes de la ciudad o el de Mercabarna.
PESCADERÍAS
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Residuos orgánicos. La separación es obligatoria, tanto si están en zonas de recogida comercial como en zonas de recogida de orgánica domiciliaria. Esta separación también es obligatoria para los grandes generadores de residuos.
Cajas de porexpan. Las cajas que hayan contenido pescado se pueden devolver al Punto Verde de Mercabarna al día siguiente, antes de cargar el pescado. Estas cajas no se pueden dejar al lado de los contenedores de la calle.
ESTANCOS
El cartón es el principal residuo de esta actividad. Por ello se ha diseñado un sistema de gestión específico para el mismo.
Cajas de cartón. La empresa Logista, suministradora de la mayor parte de las cajas de tabaco, ofrece la posibilidad de llevarse las cajas, vacías y convenientemente plegadas, en el momento de suministrar el siguiente pedido de tabaco solicitado.
Este sistema de logística inversa ha sido promovido por el Ayuntamiento, Logista y la Asociación de Expendedores de Tabacos y Timbres de Barcelona y Provincia, en el marco del Acuerdo Cívico por una Barcelona Limpia y Sostenible, y permite:
Aprovechar y reciclar el 100% de las cajas de cartón.
Disminuir el volumen de basura presente en la calle.
Otras formas de gestionar el cartón:
En zonas de recogida comercial, hay que sacarlo los días de recogida en los horarios establecidos.
En zonas sin recogida comercial, hay que depositarlo plegado en los contenedores azules de la calle.
En ningún caso se puede tirar o dejar al lado de los contenedores de basura de la calle.
TIENDAS DE MUEBLES
En este caso, se dan recomendaciones específicas para los residuos más característicos de la actividad.
Muebles viejos. Los muebles viejos no pueden depositarse libremente en la calle. Lo más aconsejable es coordinar el día de entrega de los muebles nuevos a los clientes con el día que el teléfono del servicio municipal de recogida de residuos voluminosos asigne para la recogida gratuita de estos muebles y trastos. Las tiendas podrían facilitar este servicio en nombre de los clientes y hacer el trámite antes de entregar los muebles.
Si no es posible hacer coincidir los días, hay que utilizar los puntos verdes fijos. Las tiendas que pertenecen al Gremio del Comercio de Muebles, en el marco del Acuerdo Cívico, tienen una
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bonificación del 50% sobre los precios de los puntos verdes, previa presentación del carné enviado por el Gremio.
COLCHONERÍAS
Como en el caso anterior, se dan recomendaciones para los residuos específicos de la actividad Colchones viejos. Los colchones viejos no pueden depositarse libremente en la calle. Una práctica interesante es coordinar el día de entrega de los colchones a los clientes con el día que el teléfono del servicio municipal de recogida de residuos voluminosos asigne para la recogida gratuita de estos colchones. Las tiendas podrían facilitar este servicio en nombre de los clientes y hacer el trámite antes de entregar los colchones.
Si no es posible hacer coincidir los días, hay que utilizar los puntos verdes fijos. Las tiendas que pertenecen al Gremio de Colchoneros, en el marco del Acuerdo Cívico, tienen una bonificación del 50% sobre los precios de los puntos verdes, previa presentación del carné enviado por el Gremio.
TIENDAS DE ELECTRODOMÉSTICOS
Electrodomésticos viejos. Hay que llevar los electrodomésticos viejos a los puntos verdes. Embalajes. Los grandes embalajes de los electrodomésticos deben gestionarse correctamente. Los embalajes de cartón:
En zonas de recogida comercial, hay que tirarlos los días de recogida en los horarios establecidos.
En zonas sin recogida comercial, hay que depositarlos plegados en los contenedores azules de la calle.
Los materiales de protección, como el porexpan, se pueden llevar a los puntos verdes.
En el caso de los electrodomésticos viejos, hay que tener en cuenta que con posterioridad al inicio del Programa del Ayuntamiento se ha desarrollado la normativa referente a los RAEEs que obliga a la gestión de los mismos orientada a la reutilización y reciclado de los mismos. Por ello, los RAEEs se deben gestionar de acuerdo a dicha normativa, mediante los SIGs existentes o bien ser llevados a puntos limpios donde se realizan las operaciones de desmontaje/reparación de los mismos.
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SUPERMERCADOS
En general, los supermercados tienen la consideración de grandes generadores de residuos. Sobre la gestión concreta de cada sección, véanse los apartados de fruterías, pescaderías, etc. TALLERES DE COCHES
Prácticamente todos los residuos de los talleres se consideran especiales. Hay que garantizar que son tratados correctamente. Por esta razón, se recomienda:
Contratar a una empresa que se encargue de la gestión integral de los residuos o, en caso contrario, contratar la gestión a diferentes empresas especializadas.
Utilizar los puntos verdes, con el límite de cantidades de estos materiales que determina la normativa.
FLORISTERÍAS
Los residuos de plantas y flores son residuos orgánicos, y la separación de la fracción orgánica es obligatoria, tanto si están en zonas de recogida comercial como en zonas de recogida de orgánica domiciliaria. Esta separación también es obligatoria para los grandes generadores de residuos.
CERRAJERÍAS
Los objetos voluminosos o trastos no se pueden depositar libremente en la calle. Una práctica interesante es coordinar el día de entrega de nuevo material a los clientes con el día que el teléfono del servicio municipal de recogida de residuos voluminosos asigne para la recogida gratuita de estos objetos voluminosos y trastos. Las tiendas podrían facilitar este servicio en nombre de los clientes y hacer el trámite antes de entregar el material.
Si no es posible hacer coincidir los días, hay que utilizar los puntos verdes fijos. Las empresas que pertenecen al Gremio de Cerrajeros, en el marco del Acuerdo Cívico, tienen una bonificación del 50% sobre los precios de los puntos verdes, previa presentación del carné enviado por el Gremio.
PASTELERÍAS, HORNOS Y PANADERÍAS
Residuos orgánicos. La separación es obligatoria, tanto si están en zonas de recogida comercial como en zonas de recogida de orgánica domiciliaria. Esta separación también es obligatoria para los grandes generadores de residuos.
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ESCUELAS
El Instituto Municipal de Educación coordina distintos tipos de recogida selectiva en las escuelas. Entre otros, coordina la separación entre los residuos orgánicos y el desecho: la separación de la fracción orgánica es obligatoria, tanto si están en zonas de recogida comercial como en zonas de recogida de orgánica domiciliaria. Esta separación también es obligatoria para los grandes generadores de residuos.
HOSPITALES
Hay que cumplir la normativa autonómica en cuanto a la gestión de los diferentes grupos de residuos.
En cuanto a los grupos de residuos de competencia municipal, cabe recordar que la mayoría de los hospitales y clínicas se consideran grandes generadores de residuos, con las obligaciones descritas en el apartado correspondiente.
Residuos orgánicos. Si el hospital es un gran generador de residuos, es obligatoria la separación con contenedores interiores. La separación es obligatoria, tanto si están en zonas de recogida comercial como en zonas de recogida de orgánica domiciliaria.
Cajas de cartón. Hay que gestionarlas como el cartón en general:
En zonas de recogida comercial, hay que sacarlas los días de recogida en los horarios establecidos.
En zonas sin recogida comercial, hay que depositarlas plegadas en los contenedores azules.
Siempre se pueden utilizar los puntos verdes de la ciudad o el de Mercabarna.
FARMACIAS
Medicamentos caducados. Este tipo de medicamentos se gestiona a través de los contenedores del sistema SIGRE.
Residuos químicos o especiales. El Ayuntamiento y el Colegio de Farmacéuticos han previsto la posibilidad de llevar estos residuos a los puntos verdes de Barcelona en unas fechas concretas. El Colegio informa con más detalle sobre dicha posibilidad.
CLÍNICAS VETERINARIAS
Animales muertos. El Ayuntamiento dispone de un servicio de recogida de animales muertos, regulado por un precio público.
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EMPRESAS DE LIMPIEZA DE OFICINAS
Las recomendaciones que se hacen para esta actividad tiene que ver con el desarrollo de la misma ya que, en muchos casos, son estas empresas las que ponen a disposición de los Gestores o el Servicio Municipal los residuos generados en las oficinas donde prestan el servicio de limpieza. Por ello, han de tener en cuenta que:
Hay que respetar la separación de los residuos realizada en la oficina y gestionar cada fracción separada correctamente.
Si la oficina no hace ningún tipo de separación, es bueno animarlos y asesorarlos sobre la mejor manera de hacerla, recomendando, por ejemplo, tipos de papeleras selectivas y espacios reservados para la separación.
En ningún caso se puede depositar la basura en la calle antes de las 20 horas ni después de haber pasado los camiones de recogida de basura.
Es recomendable introducir en los contratos cláusulas medioambientales que permitan avanzar en la separación de residuos en las oficinas.