Uso del software wcadi para el diseño de riego por goteo del cultivo de Arandano (vaccinium myrtillus) (43 has), en el Fundo Armonia 1, Distrito de Chao, Irrigacion Chavimochic La Libertad

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS. AS. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. AG. RO. PE. CU AR I. ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL INGENIERÍA AGRÍCOLA. TE C. A. DE. “USO DEL SOFTWARE WCADI PARA EL DISEÑO DE RIEGO POR GOTEO DEL CULTIVO DE ARANDANO (Vaccinium Myrtillus) (43 HAS), EN EL FUNDO ARMONIA 1, DISTRITO DE CHAO, IRRIGACION CHAVIMOCHIC-LA LIBERTAD”. TESIS. BI. BL. IO. PARA OPTAR EL TITULO DE INGENIERO AGRICOLA. AUTOR: Br. Bejarano Baca, Nery Faviana. ASESOR: Mg. Arteaga Caro, Pavel Ovidio.. Trujillo, Perú 2018. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. PRESENTACION. CU AR I. Estimados señores del jurado académico y miembros de mesa: De conformidad con lo dispuesto en el reglamento de grados y títulos de la escuela Académica Profesional de ingeniería agrícola de la Universidad Nacional de Trujillo, me permito poner a vuestra. consideración el siguiente trabajo de investigación denominado: “USO DEL SOFTWARE WCADI PARA EL DISEÑO DE RIEGO POR GOTEO DEL CULTIVO DE ARANDANO. PE. (Vaccinium Myrtillus) (43 HAS), EN EL FUNDO ARMONIA 1, DISTRITO DE CHAO, IRRIGACION CHAVIMOCHIC-LA LIBERTAD”, con la finalidad de cumplir con los. RO. requisitos para optar el título profesional de ingeniero agrícola.. Propongo el presente trabajo para que sea analizado a vuestro criterio y consideración dentro. AG. de los procedimientos académicos de la escuela de ingeniería agrícola de la Universidad Nacional de Trujillo, esperando que el mismo constituya una herramienta útil de consulta. ___________________________________ Br. Bejarano Baca, Nery Faviana. BI. BL. IO. TE C. A. Trujillo, Marzo del 2018.. DE. para quienes se interesen en el estudio realizado.. i Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. CU AR I. AS. JURADO CALIFICADOR. ---------------------------------------------------------------------Dr. ANSELMO HUMBERTO CARRASCO SILVA. RO. PE. PRESIDENTE. AG. ---------------------------------------------------------------------M.Sc. JORGE ARTURO VILLANUEVA SÁNCHEZ. DE. SECRETARIO. M.Sc. CARLOS ALBERTO CABANILLAS AGREDA. BL. IO. TE C. VOCAL. A. ----------------------------------------------------------------------. MG. PAVEL OVIDIO ARTEAGA CARO. BI. ASESOR. ----------------------------------------------------------------------. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. AGRADECIMIENTO. CU AR I. A Dios. Por darme la oportunidad de vivir y por estar conmigo en cada paso que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante todo el periodo de estudio.. RO. PE. A mi madre Amelia. Por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que me ha permitido ser una persona de bien y sobre todo por su amor incondicional.. AG. A mi padre Nicolás. El cual, a pesar de haberlo perdido a muy temprana edad, ha estado siempre cuidándome y guiándome desde el cielo.. A. DE. A mi hermana Evelyn. Por los ejemplos de perseverancia y constancia que la caracterizan y que me ha infundado siempre, por el valor mostrado para salir adelante y por su amor.. BI. BL. IO. TE C. Finalmente, a los maestros, aquellos que marcaron cada etapa de mi camino universitario, y que me ayudaron en las asesorías y dudas presentadas durante la elaboración de la tesis.. Faviana. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. RESUMEN. CU AR I. Una de las principales actividades de Ingeniería de Riego ha sido y es el diseño de sistemas de riego parcelario y la generación de propuestas tecnológicas y metodológicas para la. mejora del proceso de diseño, operación y mantenimiento en diversas regiones agrícolas del país. Sin embargo, dichas actividades se realizan usando herramientas convencionales en las que no se aprovecha al máximo las tecnologías mejoradas y perfeccionadas en la última. PE. década en materia de software.. Los avances en las tecnologías de la información, comunicación, equipo instrumental y. RO. computacional han facilitado las tareas asociadas al diseño, operación, aplicación y evaluación del riego a nivel parcelario, por lo que se requiere de una revisión de estado de. AG. arte y la adaptación de componentes, métodos y herramientas informáticas e instrumentales existen para incorporarlos dentro de los proyectos de ingeniería de riego, a fin de mejorar los tiempos de respuesta y la calidad de los trabajos demandados por los usuarios y módulos. DE. de riego del país.. En el presente trabajo académico se detallarán los pasos a considerar en el diseño de un sistema de riego por goteo haciendo uso del Software WCADI como herramienta. A. tecnológica de diseño, con la cual se pretende facilitar el proceso de cálculo y diseño de un. TE C. proyecto de riego gracias a las ventajas que nos proporciona el Software. Así mismo, dada la importancia de las exportaciones en nuestro país y teniendo a La Libertad como uno de los principales productores de arándano, con aproximadamente 90% del total. IO. producido y exportado en nuestro país, se proyectará el diseño del sistema de riego por goteo. BL. de 43 has para el cultivo de arándano en el distrito de Chao, ubicado en la región La Libertad.. BI. Palabras clave: Proceso, herramienta, exportaciones, riego, programas.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. ABSTRACT. CU AR I. One of the main activities of irrigation engineering has been and is the design of irrigation. system and the generation of technological and methodological proposals for the improvement of the design process, operation and maintenance in different agricultural regions of the country. However, these activities are made using convencional tools that not take advantage the improved technologies in the last decade in the field of software.. PE. Advances in information, communication, equipment instrumental and computational technologies have facilitated the tasks associated with the design, operation, aplication and. RO. evaluation of irrigation at the parcel level, for this is necessary to review of state of the art and adaptation of the informatics and instrumentals components, methods and tools that exist to incorporate to irrigation engineering projects, with the purpose to improved. AG. response times and quality of the jobs demanded by users and irrigation modules of the country.. DE. In this academic work will be detailed the steps to consider in the design of an irrigation system per drip, making use of Software WCADI like a technology tool, wich pretend to ease the process of calculation and design of an irrigation project thanks to the advantages. A. provided by the Software.. TE C. As well, given the importance of the exportatios in our country and taking La Libertad as oneof the leading producers of blueberries, with aproximately 90% of the total produced and exported in our country, will be screened the design of irrigation system per drip 43 hectares. IO. for the crop of blueberries in the Chao district, located in the La Libertad región.. BI. BL. Keywords: Process, tool, exports, irrigation, software.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. INDICE GENERAL. AS. PRESENTACION ..........................................................................................................................i. JURADO CALIFICADOR ............................................................................................................ ii. 1.1. REALIDAD PROBLEMÁTICA.....................................................................................1. 1.2. JUSTIFICACION ...........................................................................................................7. 1.3. OBJETIVOS ..................................................................................................................8 GENERAL: ............................................................................................................8. 1.3.2. ESPECIFICOS:.......................................................................................................8. PE. 1.3.1. REVISION DE LITERATURA..............................................................................................9 INFORMACION BASICA DEL CULTIVO ...................................................................9. RO. 2.1. ORIGEN .................................................................................................................9. 2.1.2. BOTANICA ...........................................................................................................9. 2.2. AG. 2.1.1. CLASIFICACION ........................................................................................................ 10. 2.2.1. ARÁNDANO ALTO ............................................................................................ 10. 2.2.2. ARÁNDANO GIGANTE U ‘OJO DE CONEJO’ ................................................. 11. 2.2.3. ARÁNDANO BAJO ............................................................................................. 11. 2.3. DE. II.. INTRODUCCION .................................................................................................................1. MANEJO DEL CULTIVO ........................................................................................... 12. 2.2.1.. TEMPERATURA ................................................................................................. 12. 2.2.2.. SUELO ................................................................................................................. 12. TE C. A. I.. CU AR I. AGRADECIMIENTO .................................................................................................................. iii. AGUA .................................................................................................................. 15. 2.2.4.. CALIDA DEL AGUA DE RIEGO ........................................................................ 16. 2.2.5.. INSTALACION DEL SISTEMA DE RIEGO ....................................................... 17. 2.2.6.. RIEGO ................................................................................................................. 18. 2.2.7.. PREPARACION DE SUELOS ............................................................................. 18. 2.2.8.. LEVANTAMIENTO DE CAMAS O ACOLCHADO ........................................... 19. 2.2.9.. FERTILIZACION ................................................................................................ 19. BL. IO. 2.2.3.. BI. 2.4. INFORMACION PARA EL DISEÑO .......................................................................... 20. 2.4.1. FACTORES PARA DETERMINAR EL MÉTODO DE RIEGO ........................... 20. 2.4.2. COMPONENTES DE UN SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO .......................... 21. 2.5. DISEÑO AGRONOMICO............................................................................................ 31. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. NECESIDAD DE AGUA DEL CULTIVO ........................................................... 31. 2.5.1. AS. DISEÑO HIDRAULICO .............................................................................................. 38. 2.6. PÉRDIDA DE CARGA EN TUBERÍAS............................................................... 38. 2.6.2. PÉRDIDAS SECUNDARIAS ............................................................................... 41. CU AR I. 2.6.1. DISEÑO GRAFICO Y SOFTWARE ............................................................................ 43. 2.7. SOFTWARE WCADI: ............................................................................................. 43. 2.7.1. MATERIALES Y METODOS ......................................................................................... 46. III.. MATERIAL ................................................................................................................. 46. 3.1. AREA DE ESTUDIO ........................................................................................... 46. 3.1.2. RECURSOS ......................................................................................................... 47. PE. 3.1.2. TECNICAS .................................................................................................................. 48. 3.3. METODOS Y PROCEDIMIENTO .............................................................................. 49. RO. 3.2. PLANIFICACION ................................................................................................ 49. 3.3.2. SECTORIZACION Y DISEÑO AGRONOMICO ................................................. 53. 3.3.3. DISEÑO HIDRAULICO ...................................................................................... 56. 3.3.4. DISEÑO DE SISTEMA DE FILTRADO Y FERTIRRIEGO ................................ 82. 3.3.5. METRADO Y PRESUPUESTO DEL PROYECTO: ............................................. 83. 3.3.6. CALCULO DE BOMBA DE RIEGO: .................................................................. 84. DE. AG. 3.3.1. RESULTADOS Y DISCUSION ....................................................................................... 85 RESULTADOS ............................................................................................................ 85. 4.1. DISEÑO AGRONOMICO .................................................................................... 85. TE C. 4.1.1. A. IV.. 4.1.4. METRADO Y PRESUPUESTO DEL PROYECTO ............................................ 101. 4.1.5. CALCULO DE BOMBA DE RIEGO ................................................................. 106. CONCLUSIONES ............................................................................................................. 109 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................................................................ 111. BL. VI.. DISEÑO DE SISTEMA DE FILTRADO Y FERTIRRIEGO ................................ 97. IO. V.. 4.1.3. BI. ANEXOS................................................................................................................................... 113. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. INDICE DE TABLAS. BI. BL. IO. TE C. A. DE. AG. RO. PE. CU AR I. Tabla N°01: Producción mundial de arándanos (toneladas)………………………………………... 3 Tabla N° 02: Perú, Exportaciones de Arándanos frescos por empresas……………………………..4 Tabla N° 03: Perú, Exportaciones de Arándano al mundo (toneladas)……………………………... 5 Tabla N° 04: Propiedades químicas del suelo apropiadas para el cultivo de arándano…………….13 Tabla N° 05: Suelos salinos según conductividad eléctrica……………………………………….. 14 Tabla N° 06: Condiciones de salinidad y su efecto sobre los cultivos…………………………….. 14 Tabla N°07: Clasificación de turbidez para agua tratada antes de filtro…………………………...16 Tabla N° 08: Salinidad del agua medida a través de la conductividad eléctrica…………………... 17 Tabla N° 09: Uso de filtros según el origen del agua……………………………………………… 24 Tabla N°10: Coeficiente de cultivo de arándano…………………………………………………... 35 Tabla N°11: Valores Da, CC, PMP segun textura de suelo……………………………………….. 37 Tabla N°12: Coeficiente de Hazen-Williams……………………………………………………… 39 Tabla N°13: Coeficiente de Chirstiansen………………………………………………………….. 40 Tabla N°14: Valores recomendados de coeficiente de uniformidad ………………………………42 Tabla N°15: Información meteorológica año 2017-Estacion Chao………………………………...51 Tabla N°16: Información meteorológica año 2016-Estacion Chao………………………………...51 Tabla N°17: Información meteorológica año 2015-Estacion Chao………………………………...51 Tabla N°18: Análisis físico y químico de muestra Fundo Armonía 1……………………………...52 Tabla N°19: Información meteorológica promedio (2015-2016-2017)…………………………… 55 Tabla N°20: Diseño agronómico de proyecto……………………………………………………... 55 Tabla N°21: Reporte CADI – Diseño Agronómico (Turo 1)……………………………………… 85 Tabla N°22: Reporte CADI – Diseño Agronómico (Turo 2)……………………………………… 85 Tabla N°23: Reporte CADI – Diseño Agronómico (Turo 3)……………………………………… 86 Tabla N°24: Reporte CADI – Diseño Agronómico (Turo 4)……………………………………… 86 Tabla N°25: Calculo del nro. de filtros para el sistema de riego…………………………………... 97 Tabla N°26: Calculo de perdida por fricción en fierro…………………………………………….. 97 Tabla N°27: Ratios de inyección para el arándano…………………………………………………98 Tabla N°28: Reporte de precios y metrado de manguera de riego y tubería porta lateral………...101 Tabla N 29: Reporte de precios y metrado de tubería matriz (Red por bombeo)…………………102 Tabla N°30: Reporte de precios y metrado de tubería matriz (Red por gravedad)………………. 104 Tabla N°31: Resumen de presupuesto total del proyecto Armonía 1……………………………. 105. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. INDICE DE IMAGENES. BI. BL. IO. TE C. A. DE. AG. RO. PE. CU AR I. Imagen N°01:Curva de descarga de goteros compensados y no compensados. .............................. 29 Imagen N°02: Proceso de evaporación y transpiración de la planta. .............................................. 32 Imagen N° 03:Factores que influyen den la evapotranspiración de un cultivo. .............................. 33 Imagen N° 04:Curva del coeficiente de cultivo. ............................................................................ 34 Imagen N° 5: Ubicación política – Chao....................................................................................... 46 Imagen N° 06: Georreferenciación Fundo Armonía 1. .................................................................. 47 Imagen N° 07: Ubicación de reservorios y tratamiento de agua – Fundo Armonía 1...................... 50 Imagen N° 08: Reservorios y tratamiento de agua – Fundo Armonía 1. ........................................ 50 Imagen N° 09: Curvas de nivel Fundo Armonía 1......................................................................... 52 Imagen N° 10: Sectorización de proyecto. .................................................................................... 54 Imagen N° 11: Procedimiento para elaborar Dxf. ......................................................................... 56 Imagen N° 12: Curvas de nivel en CAD. ...................................................................................... 57 Imagen N° 13: Sub áreas en CAD. ............................................................................................... 57 Imagen N° 14: Bloques o lotes en CAD. ...................................................................................... 58 Imagen N° 15: Sub áreas en CAD. ............................................................................................... 58 Imagen N° 16: Sub áreas en CAD. ............................................................................................... 59 Imagen N° 17: Ingreso de información de proyecto. ..................................................................... 60 Imagen N° 18: Creación de código de línea de riego. .................................................................... 61 Imagen N° 19: Selección de línea de riego. .................................................................................. 61 Imagen N° 20: Creación de código de tubería principal C-5.......................................................... 62 Imagen N° 21: Selección de diámetros de tubería principal C-5. ................................................... 62 Imagen N° 22: Creación de código de tubería principal C-7.5. ...................................................... 63 Imagen N° 23: Selección de diámetros de tubería principal C-7.5. ................................................ 63 Imagen N° 24: Creación de código de tubería porta lateral. .......................................................... 64 Imagen N° 25: Selección de diámetros de tubería porta lateral. ..................................................... 64 Imagen N° 26: Creación de código de emisor. .............................................................................. 65 Imagen N° 27: Selección de emisor de riego. ............................................................................... 65 Imagen N° 28: Importación de DXF a Software WCADI. ............................................................ 66 Imagen N° 29: Importación de Curvas de nivel. ........................................................................... 66 Imagen N° 30: Curvas de nivel en el entorno de WCADI. ............................................................ 67 Imagen N° 31: Importación de Subáreas. ...................................................................................... 67 Imagen N° 32: Subáreas en el entorno de WCADI ....................................................................... 68 Imagen N° 33: Subáreas en el entorno de WCADI. ...................................................................... 68 Imagen N° 34: Captura de subáreas. ............................................................................................. 69 Imagen N° 35: Parámetros para subáreas. ..................................................................................... 70 Imagen N° 36: Captura de bloques. .............................................................................................. 71 Imagen N° 37: Parámetros para subáreas. ..................................................................................... 71 Imagen N° 38: Captura de direcciones de subáreas. ...................................................................... 72 Imagen N° 39: Importación de válvulas de riego. ......................................................................... 73. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. BI. BL. IO. TE C. A. DE. AG. RO. PE. CU AR I. AS. Imagen N° 40: Dibujo de porta laterales en bloques...................................................................... 73 Imagen N° 41: Procedimiento para cálculo de porta lateral. .......................................................... 74 Imagen N° 42: Ejecución del Software para el cálculo del porta lateral. ....................................... 74 Imagen N° 43: Importación de válvulas de riego. ......................................................................... 75 Imagen N° 44: Parámetros para cálculo de matriz (Gravedad-Bombeo). ....................................... 76 Imagen N° 45: Creación de tramos uniendo nodos........................................................................ 77 Imagen N° 46: Selección de turnos para cada red principal. .......................................................... 78 Imagen N° 47: Captura de bloques por turnos para cada red principal. .......................................... 78 Imagen N° 48: Ingreso de data y parámetros para tuberías. ........................................................... 79 Imagen N° 49: Ejecución y cálculo del Software. ......................................................................... 79 Imagen N° 50: Ejecución y cálculo del Software. ......................................................................... 80 Imagen N° 51: Exportación de plano de proyecto WCADI a CAD. .............................................. 81 Imagen N° 52: Plano CAD exportado del WCADI. ...................................................................... 81 Imagen N° 53: Vista en planta de sistema de filtrado. ................................................................... 98 Imagen N° 54: Esquema del Sistema de fertirriego. ...................................................................... 99 Imagen N° 55: Blower y araña.para mezcla de fertilizante. ......................................................... 100 Imagen N°56: Curva para bomba de riego. ................................................................................. 106. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) RO. PE. CU AR I. AS. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AG. CAPITULO I. BI. BL. IO. TE C. A. DE. INTRODUCCION. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. INTRODUCCION. AS. I.. CU AR I. 1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA. La agricultura en el Perú se remonta más de 5.000 años, cuando la cultura Chavín construía sistemas de riego simples y redes de canales al norte de Lima. En los siglos XV y XVI, el imperio Inca ostentaba un sistema avanzado de riego, que suministraba agua a 700.000 hectáreas de diversos cultivos en la zona costera fértil.. PE. La agricultura en el Perú como actividad económica, cuenta con diversidad de productos aprovechables gracias a la conjunción de factores climatológicos,. RO. geográficos, humanos etc., que permiten el cultivo de miles de especies.. AG. En los últimos 30 años, el gobierno peruano ha invertido aproximadamente 5.000 millones US$ para mejorar la infraestructura hidráulica, incluidas las presas y los sistemas de riego y drenaje, lo que produjo un aumento del territorio bajo riego,. DE. principalmente en la región costera.. La ampliación de la frontera agrícola en la costa está estrechamente ligada al. A. incremento de las agroexportaciones. Las cerca de un cuarto de millón de hectáreas. TE C. incorporadas a la agricultura costeña gracias a las grandes obras de irrigación, incrementaron en más de un tercio las áreas cultivables de esta región. En este crecimiento exponencial de las exportaciones han cumplido un papel muy importante las grandes empresas agroindustriales acompañadas de una verdadera revolución. IO. tecnológica y de gestión.. BL. La agricultura, moderna, competitiva y con demanda de exportación, utiliza. BI. tecnologías en sistemas de riego tecnificado y técnicas en el manejo del cultivo que permita una mayor producción y productividad con el uso eficiente del agua.. 1 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. El arándano, constituye uno de los principales productos de agro exportación en auge en este último tiempo.. CU AR I. El cultivo del mismo en forma intensiva es una alternativa de exportación viable, con. un muy buen retorno de la inversión a largo plazo, debido a los ciclos de madurez de las plantas, y la importante inversión inicial que debe realizarse.. En el Perú se iniciaron los primeros estudios y experimentos sobre el cultivo de. PE. arándano hace menos de una década. En el 2004, bajo un proyecto de cooperación con la Unión Europea (UE-Perú/PENX ALA/2004/016-913) se realiza un estudio de. RO. zonificación agraria de cultivos, a fin de contar con una herramienta que permita tomar decisiones de orientación sobre la ubicación geográfica de las zonas. AG. potenciales para el desarrollo de cultivos de arándanos.. Se identificó a Cajamarca y otras zonas similares del país como ámbitos potenciales que reúnen de acuerdo a la zonificación realizada, las condiciones para la producción. DE. comercial de arándanos con fines de exportación, por lo que sugerían adoptar la tecnología productiva apropiada para la obtención de cosechas rentables y competitivas. En ese sentido, se prioriza su cultivo en la sierra, muy en especial en. A. la parte norte del país, teniendo en consideración las características agroclimáticas,. TE C. como vientos, periodos de heladas o frio, suelo, etc.. Según el AREX (Asociación Regional De Exportadores) este cultivo requiere suelos. IO. ácidos, con una altura de 1000 hasta los 2500 msnm, a estas alturas, y en términos de calidad de fruta, la producción se situaría en condiciones similares a las de Chile. Sin. BL. embargo, en el documento presentado bajo el proyecto de cooperación con la Unión Europea, señala que en el Perú se puede cultivar desde el nivel del mar hasta los 3. BI. 000 msnm, lo cual no impide que se hayan identificado ciertas zonas como las de mayor potencial para el cultivo del arándano.. 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. Lo anterior es ratificado, por expertos del sector privado, en el 2014, de donde se deduce que este cultivo se puede desarrollar sin problema en la costa, sierra y en la. CU AR I. ceja de selva.. A partir del 2008, se empieza a plantar un creciente número de hectáreas de arándanos; en ese sentido, al año 2012 ya se tenían sembradas 400 hectáreas de arándanos y ésta aumenta en 385% respecto al 2014, cuando se estima una extensión plantada de 1 940 hectáreas. Para el 2015 el número de áreas sembradas se calcula. PE. en 2 500 hectáreas (+ 29% respecto 2014) y para el 2016 todas las estimaciones apuntan a una cifra récord de 3 200 hectáreas sembradas (+ 28% con relación a 2015).. RO. Lo cual refleja la enorme expectativa que este cultivo ha generado en el país y que muestra el crecimiento promedio anual de las áreas sembradas en un 68%.. AG. En cuanto a la producción nacional, cabe precisar que la mayor parte de ésta se encuentra concentrada en la región La Libertad, que representa en promedio el 88% del total exportado por el Perú, el resto corresponde a nuevas empresas exportadoras. DE. como Hortifrutal, Blueberries Perú, Hass Perú, Complejo Agroindustrial Beta, Agrícola la Venta, Danper Trujillo, entre otros. Actualmente existen dos grandes empresas tradicionalmente exportadoras de frutas y hortalizas, como son Camposol. TE C. A. y TALSA, que lideran las exportaciones de arándanos frescos en el país.. BI. BL. IO. Tabla N°01: Producción mundial de arándanos (toneladas).. 3 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. A. DE. AG. RO. PE. CU AR I. AS. Tabla N° 02: Perú, Exportaciones de Arándanos frescos por empresas.. TE C. Las exportaciones de arándano en el Perú son aún muy recientes, así las primeras cosechas efectuadas en el 2010 se exportaron por un volumen de 6,4 toneladas, cifra. IO. que se mantiene en los siguientes dos años.. El crecimiento se da en el 2013, cuando se exporta 1 489 toneladas, volumen que. BL. refleja un incremento de 3 350% respecto al año 2012. Este volumen, en términos de. BI. valor alcanza US$ 16,3 millones, con 3 697% de crecimiento. En el siguiente año, las exportaciones aumentan en un 76% registrando un volumen de 2 625 toneladas, que representa un valor de US$ 27,8 millones. Durante el 2015 se aprecia un gran salto de las exportaciones, aumenta en 289% en términos de volumen (10 210. 4 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. toneladas), mientras que en términos de valor éste alcanza la cifra récord de US$ 95,8 millones (+244% respecto a 2014).. AG. RO. PE. CU AR I. Tabla N° 03: Perú, Exportaciones de Arándano al mundo (toneladas).. Los mercados de destino de las exportaciones de arándanos se han venido. DE. diversificando año tras año, de 5 mercados en el 2010 y 2011, a 7 mercados en el 2012, 16 mercados en el 2014 y 20 mercado en el 2015.. A. Todos los mercados de destino se encuentran ubicados en el Hemisferio norte, lo cual nos indica que Perú exporta básicamente en aquellas temporadas que éstos mercados. TE C. no cuentan con producción local.. Según Federico Beltrán Molina (Gerente genral de Terra Business SAC), la variedad. IO. que prevalece en Perú, la “Biloxi”, permite iniciarse en el cultivo del berrie, ya que amplía el margen de maniobras del delicado producto. No obstante, su rendimiento. BL. es de 1.5 KG/ planta, casi seis veces menos de las que podrían introducirse en el país,. BI. observó. “Para comenzar en el negocio se puede considerar la variedad “Biloxi”, pero de ahí en adelante se debe mirar a variedades desarrolladas para climas como el de la costa peruana, con bajos requerimientos de horas-frío y alto potencial productivo”, sostuvo. 5. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. como la “Ventura”, “Jewel” o “Emerald”, recomendó.. AS. Perú debería comenzar a sembrar variedades de arándanos con mayor rendimiento. CU AR I. Son tres las variedades de arándanos cultivados en el mundo, detalló el gerente. general de “Berries Patagonia”, Sebastián Ochoa Münzenmeyer. La primera es el Arándano Alto del Norte (o “Northern Highbush”, en inglés), capaz de resistir temperaturas invernales relativamente frías (-30 °C). La segunda, el Arándano de Alturas Medias (o “Half Highs”, en inglés), un híbrido de arándanos “Highbush” y”. PE. Lowbush”, que resiste el frío extremo (hasta -45 °C). La tercera es el arándano alto del sur (o “Southern Highbush”, en inglés). Esta variedad, la principal en. RO. Sudamérica, no tolera temperaturas menores a -15 ° C.. Dentro de los “Southern Highbush” se encuentran las variedades O`neil, Misty,. Legacy y Brigitta.. AG. Biloxi, Star, Jewel, Emerald, Primadonna, Snow Chaser, Farthing, Ventura, Rocio,. DE. Ochoa sugirió que para elegir una de estas variedades es importante a priori determinar la fecha que se desea cosechar, la curva de cosecha, su precocidad, su requerimiento edafoclimático y su capacidad de resistencia a plagas y enfermedades.. A. También el sabor y la textura deseadas, el calibre de la baya, la firmeza, el bloom (o. TE C. cera que envuelve a la fruta), la inserción del pedúnculo y la vida de post cosecha.. Respecto al uso de Software de diseño, muchas de las grandes empresas de agro. IO. exportación en las diversas regiones agrícolas del país, buscan implementar técnicas modernas y generar propuestas tecnológicas y metodológicas para la mejora del. BL. proceso de diseño. BI. Entre los principales softwares de diseño de riego presurizado utilizados en el País podemos nombrar al WaterCAD, IrriCAD, IrriPro y Wcadi entre los más conocidos. En La Libertad, sólo se tiene registro del software Wcadi en la empresa agroindustrial TAL SA, la cual empezó a realizar sus diseños a partir del año 2015 como parte de. 6 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. la iniciativa del mejoramiento de sus procesos de diseño y la creciente demanda de áreas cultivadas en los últimos años.. CU AR I. WCadi, es un software que brinda soluciones de riego personalizadas, que permitan aprovechar al máximo cada gota y cada minuto, manteniéndose al día con las cambiantes necesidades de agua sin esfuerzo y en tiempo real.. Como posgraduado del departamento de ingeniería del agua en el Technion (Instituto. PE. de Tecnología de Israel) y como agricultor especializado en flores y hortalizas de invernadero, Gaby Weizman identificó los problemas del diseño de riego y desarrolló. RO. un software que simplifica el diseño del riego para fines agrícolas y ambientales.. De esta forma, en 1980, Gaby creo el Software WCADI a partir de la necesidad. AG. global de un sistema de riego computarizado que pudiera satisfacer todas las necesidades de un proyecto determinado en tiempo real y sin conjeturas.. DE. Solo tres años después, Gaby y el equipo de WCADI presentaron la versión pionera de WCADI en el mercado del riego, obteniendo rápidamente seguidores durante los siguientes 30 años entre ingenieros, agricultores y paisajistas, quienes encontraron. TE C. A. en el software una manera precisa, confiable y óptima para desarrollar sus proyectos.. 1.2 JUSTIFICACION. IO. Teniendo en cuenta la importancia de las exportaciones en nuestro país y considerando al arándano como uno de los principales cultivos en auge en este último. BL. tiempo; se busca desarrollar de manera óptima y eficiente el diseño de un sistema de. BI. riego por goteo para 43 has de arándano en el fundo Armonía 1, utilizando el Software WCADI; software que nos permitirá combinar todas las fases del diseño de un proyecto de riego, desde la planificación general hasta la administración del sistema.. 7 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. 1.3 OBJETIVOS. . CU AR I. 1.3.1 GENERAL:. Uso del software Wcadi para el diseño de riego por goteo de 43 has de arándano en el fundo Armonía 1.. PE. 1.3.2 ESPECIFICOS:. Explicar y aplicar los fundamentos del software Wcadi.. . Realizar la planificación y diseño agronómico un sistema de riego por. RO. . goteo para el cultivo de arándano.. Realizar el diseño del sistema de filtrado y fertirriego.. . Realizar el análisis del reporte de cálculos brindado por el software.. . Elaborar el presupuesto final del proyecto, con apoyo del reporte de. AG. . DE. estimación de costos en tubería y manguera de riego brindado por el. BI. BL. IO. TE C. A. Software.. 8 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) RO. PE. CU AR I. AS. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AG. CAPITULO II. BI. BL. IO. TE C. A. DE. REVISION DE LITERATURA. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. REVISION DE LITERATURA. AS. II.. CU AR I. 2.1 INFORMACION BASICA DEL CULTIVO. 2.1.1 ORIGEN. El arándano (Vaccinium Myrtillus) es un frutal perteneciente al género Vaccinium, de la familia de las Ericáceas y constituyen un grupo de especies distribuidas. por. el. hemisferio. norte,. básicamente. por. PE. ampliamente. Norteamérica, Europa Central y Eurasia, encontrándose también en América del. RO. Sur, y unas pocas especies en África y Madagascar (Carrera, 2012).. AG. 2.1.2 BOTANICA. Su sistema radicular es superficial, por lo que no supera los 40 cm de profundidad, sus raíces son fibras finas desprovista de pelos absorbentes,. DE. dificultando la absorción del agua, y siendo sensibles a suelos saturados y pesados. La emisión de nuevos brotes se da en la corona situada entre la raíz y. A. parte aérea de la planta (García, 2010).. TE C. Las hojas son simples, en forma ovada a lanceolada, con longitud variable 1 a 8 cm y de colores verde pálido a intenso dependiendo cultivar, con nervaduras. IO. pequeñas de coloración rojizo (García, 2010).. Las inflorescencias se presentan en la parte axilar o terminal de las ramas, en. BL. forma de racimos con 6 a 10 botones florales por yema. Su corola en forma de campana sostiene un color blanco o rosado, que va desapareciendo a medida que. BI. va formándose el fruto. En cada racimo, se presenta una floración gradual que genera frutos en diferentes estados de madurez (Sebastián, 2010).. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. Este fruto es catalogado como una falsa baya de forma esférica con variaciones en su diámetro de 1 a 3 cm, y su peso que pueden alcanzar de 0.5 a 4.0 gramos.. El tamaño del fruto esta correlacionado positivamente con el número de semillas. CU AR I. que puede estar aproximadamente entre 20 a 100. El proceso de maduración pasa. por varios grados de coloración, alcanzando al final de su madurez un color azul característico de la especie, así como una secreción cerosa que cubre la epidermis, que hace aún más atractivo a este fruto (García, 2010).. PE. 2.2 CLASIFICACION. RO. (Muñoz, 2004.) El arándano se clasifica de la siguiente manera: Arándano “alto” (highbush), Vaccinium corymbosum L.. . Arándano gigante u “ojo de conejo” (rabitteye), Vaccinium ashei R.. . Arándano “bajo” (lowbush), Vaccinium angustifolium. AG. . DE. 2.2.1 ARÁNDANO ALTO. Ésta en una planta tetraploide originaria de la Costa Este de América del Norte, que bajo condiciones de cultivo puede alcanzar alturas de hasta 2,5 metros.. A. Debido al largo proceso de mejoramiento a que ha sido sometido este tipo de. TE C. arándano, es el que produce la fruta de mejor calidad. Existen 3 tipos de arándano “alto” (Highbush). IO. Del Sur (Southern): Tienen un bajo requerimiento de frío (entre 400 y 1.000 horas bajo los 7º C) y no toleran temperaturas menores a -15º C fuera del. BL. invierno, lo cual permite el desarrollo del cultivo en latitudes bajas como el norte de Chile, Argentina, México y España. Crecen en suelos con pH 4.8 a 5.5. La. BI. producción de fruta de este tipo de arándanos es temprana. Algunos cultivares son Georgiagem, O‟Neal, Misty, Floridablue, Biloxi, Star, Emerald, Jewel, Millenia, Rocio, Ventura y otras.. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. Del Norte (Northern): Representan el 75% de la superficie cultivada en el mundo y su fruta es destinada tanto a consumo en fresco como a proceso. Provienen principalmente de V. corymbosum con algunas contribuciones de V.. CU AR I. australe. Requieren 800 a 1.200 horas frío y pueden resistir temperaturas. invernales frías (-30º C), son auto fértiles, se cultivan con pH 4.5 a 5.0. Algunos cultivares son Bluecrop, Blueray, Duke, Elliott y otras.. Alturas medias (Half-highs): Híbridos de arándanos alto y bajo. Estos. PE. requieren 800 a 1.000 horas frío y pueden resistir fríos extremos (-45º C), debido a que en sus condiciones naturales de crecimiento son cubiertos por la nieve. RO. durante el periodo invernal.. 2.2.2 ARÁNDANO GIGANTE U ‘OJO DE CONEJO’. AG. Es una especie hexaploide, que alcanza alturas de hasta 4 metros y su domesticación es más reciente (1940). Es nativa del sur del continente norteamericano y ha ganado gran popularidad debido a que tolera suelos con pH. DE. más altos, Estrategias Regionales de Competitividad por Rubro: Producción y Mercado del Arándano 4 tiene mayor resistencia a sequía y su cosecha es más tardía que arándano alto. Posee un mayor potencial productivo, mejor vida en. A. post cosecha y menor requerimiento de frío (entre 400 y 800 HF) por lo que su. TE C. adaptación es mejor en los estados del sur de Estados Unidos. Su desventaja está en la menor calidad organoléptica del fruto en relación al arándano alto (Buzeta, 1997). Algunos cultivares son Brightwell, Bonita, Powderblue, Centurión y. IO. otras.. BL. 2.2.3 ARÁNDANO BAJO Es un arbusto que no alcanza alturas mayores a 1 metro, formando generalmente. BI. colonias extensas debido a la habilidad de sus raíces rizomatosas de emitir brotes vegetativos. Este se encuentra básicamente en estado silvestre y tiene importancia econó- mica debido al gran volumen de producción que se origina anualmente de la cosecha de esta flora nativa en el noreste de Estados Unidos.. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. Además, esta especie ha contribuido al aporte genético para la selección de clones mejorados de arándano alto.. CU AR I. 2.3 MANEJO DEL CULTIVO. 2.2.1. TEMPERATURA. El arándano es una planta que puede soportar bajos niveles de temperatura (– 30. PE. ºC), aunque la temperatura óptima para su desarrollo se encuentra entre los 7 a 18ºC. Mientras que temperaturas superiores a 28-30 ºC causan daños a los frutos,. RO. así como los vientos fuertes perjudican el desarrollo de la planta especialmente en sus primeros años, ocasionando daños en su follaje, floración, caída de pétalos y proceso de polinización. Esta planta requiere de suelos ácidos con pH de 4.5 a. AG. 5.5, preferiblemente de textura franco-arenosa, bien drenados evitando encharcamientos, y un alto contenido de materia orgánica permitiendo así la. DE. conservación de humedad, favorable para su sistema radicular (García, 2010).. El arándano tiene una alta adaptabilidad a diferentes condiciones ambientales, debido a los procesos de cruzamiento de diferentes especies, dando como. A. resultado cultivares con altos, medios o bajos requerimientos de horas frío,. TE C. posibilitando la implementación de cultivos en varias regiones del mundo (García, 2010).. IO. 2.2.2. SUELO. BL. El sistema radical del arándano está compuesto principalmente por raíces finas y fibrosas que se concentran muy cerca de la superficie. Estas raíces fibrosas. BI. carecen de pelos radicales y tienen relativamente baja capacidad de absorción. Las raíces del arándano no son capaces de atravesar superficies de suelo compactas y requieren de suelos sueltos y bien drenados, con buen contenido de materia orgánica (3% a 5%).. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. Los arándanos crecen bien en suelos con pH entre 4,4 y 5,5. Se recomienda realizar análisis químico de suelos para conocer los macro y micronutrientes, salinidad (conductividad eléctrica), materia orgánica y pH. Si el pH es alto es. CU AR I. vital la determinación de la cantidad de azufre elemental necesario para acercarse a la acidez requerida.. El pH que se pueda obtener en el suelo se mantiene acidificando el agua de riego con ácido sulfúrico y ácido fosfórico, o con las aplicaciones de fertilizantes de. PE. reacción ácida como sulfato de amonio, fosfato monoamónico, o fosfato. RO. monopotásico.. BI. BL. IO. TE C. A. DE. AG. Tabla N° 04: Propiedades químicas del suelo apropiadas para el cultivo de arándano.. Fuente: Manual de arándano, Chile, 2013. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. CODUCTIVIDAD ELECTRICA DEL SUELO El valor de la Conductividad Eléctrica (CE) nos muestra de manera indirecta la. CU AR I. concentración de sales presentes en el suelo, su composición y concentración, pero no indica cuales sales son. Estas sales son, por ejemplo, los fertilizantes inorgánicos agregados a los suelos o agua para obtención de un mayor. rendimiento del cultivo, de manera que un uso excesivo de estos compuestos aumenta la salinidad del suelo y con ello, la conductividad eléctrica.. DE. AG. RO. PE. Tabla N° 05: Suelos salinos según conductividad eléctrica.. BL. IO. TE C. A. Tabla N° 06: Condiciones de salinidad y su efecto sobre los cultivos.. BI. Fuente: Castellanos,2000.. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. pH DEL SUELO Cuando el suelo presenta una alta concentración de iones hidrógeno [H+], se. CU AR I. considera ácido y cuando presenta una baja concentración se considera básico.. El valor del pH de un suelo suele oscilar entre 4 y 9. Los suelos que menos problemas dan para los cultivos son los de pH comprendido entre 6,0 y 7,5, ya que los nutrientes de las plantas en general presentan su máxima solubilidad en este intervalo. A medida que el valor del pH se aparta de dicho intervalo pueden. PE. presentarse los problemas de asimilación de nutrientes.. Este parámetro se mide en una solución, en el caso del suelo en el extracto de. RO. saturación, mediante el instrumento denominado peachímetro. Según Nuñez (2000) y bajo este criterio, en los suelos se presenta tres casos:. AG.  Acidez: Se da cuando en los suelos existe una alta precipitación y un buen drenaje. El pH es menor a 7.  Neutralidad: pH igual a 7. DE.  Alcalinidad: Denominado también basicidad. En este caso hay índices bajos de precipitación y de lavado; lo que facilita una alta concentración. TE C. A. de sales. El pH es mayor a 7.. 2.2.3. AGUA. Debido a sus raíces superficiales, fibrosas y de poca extensión, el arándano es. IO. muy sensible al déficit y exceso de agua. Donde no se conozca la calidad del agua de riego se recomienda realizar un análisis químico para determinar pH,. BL. sales solubles (conductividad eléctrica), y razón de adsorción de sodio (RAS).. BI. Además, deberá sacarse otra muestra de agua para análisis microbiológico para asegurar y demostrar que se regará con agua de buena calidad y limpia. Los sistemas de riego localizado permiten mantener un nivel adecuado de humedad en los primeros 15 a 20 cm del suelo, donde se encuentra gran parte de las raíces.. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. CLASIFICACIÓN DE BASADA EN LATURBIDEZ. AS. 2.2.4. CALIDA DEL AGUA DE RIEGO. CU AR I. La turbidez es una característica que se relaciona con el contenido de sólidos. finamente divididos que se presentan en el agua. Sus unidades son NTU's (Neophelometric Turbidity Units) y se utiliza para indicar la calidad del agua de riego. A continuación, tenemos la siguiente clasificación para agua tratada antes. PE. de filtro, de acuerdo al impacto sobre el sistema de riego, suelos y cultivo.. TE C. A. DE. AG. RO. Tabla N°07: Clasificación de turbidez para agua tratada antes de filtro y su impacto en el sistema de riego y suelo.. Fuente: Manual de mantenimiento del sistema de riego, NETAFIM.. IO. CLASIFICACIÓN. DE. BASADA. EN. LA. CONDUCTIVIDAD. BL. ELECTRICA La conductividad eléctrica del agua (CEa) es una medida indirecta de la. BI. concentración de sales de una solución y es proporcional al contenido total de sales disueltas en el agua.. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. La unidad de conductividad más usada en análisis de aguas era el mmho/cm (milimho por centímetro); sin embargo, por acuerdo general pasó a denominarse. CU AR I. Siemens (S) en el sistema internacional de unidades de medida.. AG. RO. PE. Tabla N° 08: Salinidad del agua medida a través de la conductividad eléctrica.. DE. 2.2.5. INSTALACION DEL SISTEMA DE RIEGO. Considerando que una plantación de arándanos puede alcanzar 20 o más años en producción, es necesario realizar un proyecto de riego dimensionado a la. A. superficie a plantar. Se debe asegurar que todos los equipos, tuberías, y. TE C. acumulador de agua no queden sobredimensionados incurriendo en gastos excesivos de energía. Las líneas de goteo deben estar instaladas al momento de realizar la plantación. Se utilizan de preferencia las cintas de 0,9 mm perforadas. IO. a 30 cm de distancia, de 1,6-1,8 y 2,2 L/h, de tal manera, que se produzca una banda húmeda a lo largo del camellón en donde crecerá y permanecerá el mayor. BI. BL. porcentaje de raíces.. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. 2.2.6. RIEGO Mantener un balance hídrico es fundamental para el desarrollo de la planta,. CU AR I. especialmente para el engrosamiento y maduración de frutos, por eso la importancia de un adecuado sistema de riego, así como la calidad del agua. Las aplicaciones de riego deben de hacerse de forma que se mantengan húmedos los primeros 15 a 20 cm del suelo, ya que es donde se encuentran la mayor parte de las raíces. Los requerimientos de agua dependerán de factores climáticos. PE. como la temperatura del aire, el viento, la humedad relativa, la insolación, así como del tipo de suelo. En un suelo arenoso se debe aumentar la frecuencia de. RO. los riegos y disminuir su duración; al contrario que en un suelo franco, con una mayor retención de agua, donde los riegos pueden ser más largos y espaciados.. AG. Los sistemas de riego localizado permiten regar con una frecuencia alta y, además, ofrecen la posibilidad de realizar fertirrigación, o aplicación conjunta de agua y fertilizantes. El riego por goteo es el más adecuado, teniendo en cuenta. DE. que los caudales que hacen falta para cubrir las necesidades del cultivo no son excesivamente grandes. (García, 2010) El agua de irrigación debe tener un Ph inferior a 7, si no es así se le acidifica con. TE C. A. ácido sulfúrico o con ácido fosfórico para conseguir un Ph de 4.5. Dependiendo de las épocas del año y del tipo de suelo la frecuencia de las irrigaciones varia de 1-3 días.La zona de mayor absorción de agua, profundidad efectiva de raíces, se encuentra generalmente a 25-30cm de la superficie del. BL. IO. suelo.(Rebolledo,2013). BI. 2.2.7. PREPARACION DE SUELOS. El suelo para la plantación debe estar libre de malezas, sobre todo perennes. La distancia entre hileras más utilizada es 3 m porque facilita las labores de manejo y cosecha.. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. Si la aplicación de azufre no se hizo con 1 año de anticipación, ésta se hace generalmente al momento de preparar la hilera para confeccionar el camellón,. en un ancho aproximado de 1 m. En esta ocasión se puede aplicar también otro. CU AR I. tipo de enmiendas como guano descompuesto y certificado, aserrín de pino descompuesto, etc.. 2.2.8. LEVANTAMIENTO DE CAMAS O ACOLCHADO. PE. Los levantamientos de camas pueden variar de 25 a 40 cm de altura y debe ocupar una franja aproximada de 1 metro de ancho a lo largo de la línea de. RO. plantación, esto facilita la escorrentía y no permite encharcamientos que perjudiquen el sistema radicular. (Sebastián, 2010).. AG. El acolchado, o mulching, consiste en cubrir el suelo de la línea de plantación con materiales orgánicos (corteza de pino, paja, serrín, etc.) o materiales sintéticos (plástico, malla antihierbas, etc.), fundamentalmente para evitar el. DE. crecimiento de las malas hierbas y mantener la humedad en la zona del sistema radical. La colocación de una cobertura superficial ayuda a reducir la frecuencia de riegos, además de proteger a las jóvenes raíces de la excesiva evaporación del. A. agua durante los días calurosos. Su colocación es, por ello, imprescindible en. TE C. caso de ausencia de riego. Esta técnica favorece enormemente el desarrollo de la planta en los primeros años, resultando plantas sanas y vigorosas con mejores. IO. producciones y con mayores crecimientos. (Garcia, 2010). BL. 2.2.9. FERTILIZACION. La dosis para aplicar de cada nutriente debe estar relacionada al nivel de. BI. rendimiento de la parcela y a las propiedades químicas del suelo (análisis de suelo), por lo cual el programa de fertilización a emplear temporada a temporada debe ser específico, dado que la falta o exceso de algún nutriente afectará directamente la productividad y calidad de la fruta.. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. El nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) son los macronutrientes que necesita el arándano en mayor cantidad, junto a otros secundarios como el magnesio. CU AR I. (Mg), que precisa en una cantidad inferior.. Los oligoelementos, o elementos químicos requeridos en muy pequeñas cantidades, también tienen su importancia en la fertilización. En general, en los suelos recomendados para el arándano, con porcentajes altos de materia orgánica, no son frecuentes las carencias de microelementos (hierro, manganeso,. PE. zinc, cobre…), al contrario que en suelos muy arenosos y con poca materia orgánica. Para una plantación en plena producción, una dosis media de abonado. fertilizante) /ha. (Rubio,2013). RO. puede estar en torno a 90 N, 45 P2O5, 90 K20 y 25 MgO de UF (unidades de. AG. 2.4 INFORMACION PARA EL DISEÑO. DE. 2.4.1 FACTORES PARA DETERMINAR EL MÉTODO DE RIEGO. (Hirzel,2013), considera los siguientes factores:. A. A. Disponibilidad de agua. El agua debe estar disponible en forma. TE C. suficiente y oportuna. Dado que la distribución del agua de canales se realiza por turnos, por ejemplo, una vez por semana, existe una limitante para la oportunidad de riego localizado debiendo complementar el. BI. BL. IO. sistema con acumuladores. Si se cuenta con pozos o norias con baja disponibilidad se debe privilegiar un método que sea eficiente, como el riego por goteo. Para evaluar la disponibilidad de agua se debe comparar la demanda de agua del cultivo con respecto al agua disponible.. B. Tipo de suelo. La textura del suelo es trascendental puesto que determina la distribución del agua en la zona de raíces, factor considerado clave para. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. lograr buen rendimiento y calidad de frutos. En suelos livianos se debe asegurar un porcentaje de humedecimiento del suelo adecuado.. CU AR I. C. Topografía del terreno. Suelos planos con pendiente uniforme no. presentan problemas, sin embargo, si la pendiente es irregular o existen pendientes. fuertes. es. más. recomendable. compensados.. usar. emisores. auto. PE. D. Disponibilidad de energía. Para grandes superficies se necesita electrificación trifásica, para ello se requiere verificar la distancia del. RO. tendido eléctrico puesto que se trata de costos que podrían afectar la factibilidad económica del proyecto.. AG. 2.4.2 COMPONENTES DE UN SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO. DE. Un equipo de riego presurizado básicamente consiste en:. 1) FUENTE DE ABASTECIMIENTO DE AGUA. A. Superficial: presa, lago, río o manantial, conducida a través de un canal. TE C. de riego.. Subterránea: extraída de un poso tubular a tajo abierto.. BI. BL. IO. La alta frecuencia de riego en estos sistemas exige en aguas superficiales, el uso de reservorios que permiten la regulación y disponibilidad permanente de agua, además de la sedimentación de las impurezas que podrían obstruir los goteros.. Existen varios tipos de reservorios siendo los más comunes aquellos recubiertos con una membrana impermeable, se utiliza membrana de polietileno resistente a la acción de los rayos ultravioleta y de un espesor. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. que varía entre 500 micrones y 1 mm. Las juntas deben quedar bien soldadas a fin de evitar fugas y perdidas por infiltración. Además del. en caso la fuente de agua lo requiera.. 2) CABEZAL DE RIEGO. CU AR I. reservorio es necesario contar con algún sistema de tratamiento de agua,. equipo de fertiirrigación.. RO. EQUIPO DE BOMBEO. PE. Comprende los equipos de bombeo (de ser necesario), filtros y el. Cuando la topografía se dispone de la carga requerida, se puede utilizar esta carga de posición para proporcionar la presión que el sistema. AG. requiere, pero esto no es frecuente por lo que normalmente se requiere de una motobomba que nos dé una presión de trabajo para poder operar el. DE. sistema.. Un equipo de bombeo está constituido por una o más bombas cuyo tamaño y potencia depende de la superficie a. regar. El. A. dimensionamiento de la bomba debe ser tal que la presión requerida. TE C. sea suficiente para vencer las diferencias de cota y las pérdidas de carga de todo el sistema.. BI. BL. IO. Las más usadas son del tipo centrífuga de eje vertical BTV u horizontal, impulsadas por motores estacionarios a explosión o eléctricos. La dimensión del equipo de bombeo dependerá del caudal y presión de operación requerida para el funcionamiento del sistema, es decir que para elegir el equipo de bombeo que vamos a usar primero debemos tener ya definidos el caudal y presión que necesitará nuestro sistema.. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AS. Se dispone de gran variedad de bombas en la actualidad para los requerimientos de diversos sistemas, sin embargo, en algunas ocasiones se requiere de más de una bomba, en tales casos se pueden instalar las. CU AR I. bombas en serie (si lo que se desea es mayor presión) o en paralelo (si los que se busca es aumentar el caudal).. SISTEMA DE FILTRADO. En todo equipo de riego por goteo es indispensable un sistema de filtrado,. PE. con el fin de eliminar todos los sólidos que puedan obstruir el flujo de agua en los goteros, ya que el problema principal en un equipo es la. RO. obstrucción parcial o total de los emisores causada generalmente por la incrustación de materiales de naturaleza orgánica o inorgánica.. AG. El número, tamaño y tipo de los filtros depende de la calidad del agua (en cuanto a impureza) y del gasto del agua por filtrar.. DE. Filtros de malla. Están formados por un cartucho en cuyo interior van cilindros concéntricos de mallas, se usan para retener partículas más finas,. A. generalmente inorgánicas, y moderadas cantidades de contaminantes. TE C. orgánicos (no usar con aguas con altos contenidos de materiales orgánicos).. pulgada lineal (25,4 mm) lo cual se denomina “mesh”. Para riego por goteo se recomienda una malla de 140-150 mesh (110-106 micrones).. BI. BL. IO. El tamaño del orificio se define por el número de aberturas por. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.