Escuela de Alimentación Sana y Bienestar
Enhorabuena por haber tomado la decisión de participar en esta
ESCUELA DE ALIMENTACIÓN SANA Y BIENESTAR
con el fin de aprender a mejorar su estilo de vida
¡ Bienvenidos !
Resumen:
• Ciclo de 12 módulos de nutrición saludable.
• Todos los asistentes recibirán dos invitaciones para una Fiesta de Graduación.
• Cada asistente puede invitar a otras personas a la escuela. Quien más invitados traiga
disfrutará de una fantástica “Cena para dos personas en uno de los hoteles más glamurosos y de más categoría de la zona”.
• Todos los asistentes puede participar del grupo de apoyo al control de peso y grasa, contando con la atención directa de un asesor personal. La persona que más peso y grasa controle a lo largo del ciclo, también disfrutará de la increíble “Cena para dos personas en el mismo Hotel”.
1. La nutrición / La proteína
2. El agua / La importancia del desayuno
3. Por qué las dietas de moda no funcionan
4. El azúcar / El índice glucémico 5. El metabolismo
6. Compra sana e inteligente 7. Comiendo fuera de casa 8. Aparato digestivo
9. El ejercicio físico
10. Los antioxidantes / El calcio 11. Un corazón saludable
12. Consejos para una vida saludable
Temario de la Escuela de Alimentación Sana
• Durante el 99% de su vida sobre la Tierra, el ser
humano fue cazador, recolector y granjero.
• Durante millones de años de evolución, éste tuvo que desarrollar hábitos nutricionales que lo
ayudaran a sobrevivir.
• Para sobrevivir tenía que quemar muchas calorías en su búsqueda de algo que comer.
• La gente se acostumbró a acumular calorías, por eso ahora resulta tan duro luchar contra esos instintos. • Antes, muchas calorías significaban supervivencia;
hoy día, muchas calorías significan “problemas”.
En los últimos 20 años, nuestro estilo de vida ha cambiado drásticamente:
comemos
igual (o más),
pero nos movemos (gastamos) mucho
menos
.
1990
2010
1990
2010
Tal y como confirman las estadísticas y los datos, la obesidad en el mundo no para de crecer.
Según datos de la OMS, en el año 2005 alrededor de 1.600 millones de adultos en el mundo tenían sobrepeso, de los
cuales más de 400 millones eran obesos; más de 20 millones de
niños menores de 5 años tenían sobrepeso.
Se calcula que para el año 2015 habrá 2.300 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales más de 700 millones serán obesos.
Las cifras de sobrepeso y obesidad en
España
no son mejores que el resto del mundo: el 53% de los adultos y uno de cada tres niños, sufre de sobrepeso u obesidad; estas cifras, lejos de reducirse, han convertido a España en el primer país con mayor tasa de obesidad infantil de toda la Unión Europea.Vídeo: formación de grasas
Vídeo: formación de grasas
• Proteínas de calidad
• Aminoácidos
• Vitaminas
• Minerales
• Aceites esenciales
• Fibra
• Fitonutrientes
• Agua
¿Qué necesita nuestro cuerpo cada día?
• Harinas refinadas
• Grasas saturadas, colesterol
• Alimentos muy procesados
• Sal y azúcar en exceso
• Cafeína, alcohol, nicotina
• Colorantes, conservantes
• Medicamentos
• Pesticidas químicos...
¿Qué recibe nuestro cuerpo diariamente?
• Las grasas saturadas son aquellas que son sólidas a temperatura ambiente
y suelen elevar los niveles de “colesterol malo” en la sangre, como la manteca, el tocino y el sebo.
• Las grasas insaturadas son líquidas a temperatura ambiente y se les
conoce comúnmente como aceites; se dividen en monoinsaturadas y poliinsaturadas:
Las grasas monoinsaturadas reducen los niveles de “colesterol malo”
y elevan los de “colesterol bueno”. Se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate, y algunos frutos secos.
Las grasas poliinsaturadas pueden estar formadas por ácidos grasos
omega-6 (pro-inflamatarias, reducen los niveles de ambos tipos de colesterol) u omega-3 (antiinflamatorias, tienen un efecto más
reducido, pero disminuyen los niveles de triglicéridos). Se encuentran en el pescado azul, las semillas oleaginosas y algunos frutos secos.
Carencias
Grasas
Azúcar
Sal
Alcohol
Drogas
Fertilizantes
Pesticidas
Hormonas
Vitaminas
Minerales
Proteínas
Fitonutrientes
Ácidos grasos
Fibra
Agua
ExcesosDesequilibrio nutricional del hombre moderno
CONSECUENCIAS:
Obesidad
Enfermedades cardiovasculares
Diabetes
Fatiga
Úlceras
Osteoporosis
Envejecimiento prematuro
Artritis
Enfermedades gastrointestinales
Dolor de cabeza y migrañas Exceso de alimentos potencialmente dañinos Déficit de nutrientes vitales
El desequilibrio provoca enfermedades
•
La gente está dispuesta a pagar sumas
exorbitantes de dinero por
medicamentos
,
“
remedios milagrosos
”, e incluso
someterse a
peligrosas operaciones
sólo
para verse delgados.
•
La cuestión no es controlar el sobrepeso,
sino
aprender a controlar el peso y
mantenerlo saludable indefinidamente
.
Sueños frustrados
Sueños frustrados
Veamos algunas
dietas
y descubramos por qué es tan
difícil
llegar al
Carencias Excesos
Al reducirse la cantidad de alimentos, disminuyen los excesos...
pero
aumentan las carencias y agravan el desequilibrio nutricional
Resultados deplorables
Resultados deplorables
• El metabolismo y la producción de masa muscular se vuelve más lento.
• El déficit de nutrientes vitales crece constantemente. • La grasa se quema más lentamente como una
reacción al déficit de nutrientes.
• Los músculos pierden proteínas, lo cual resulta en
menor actividad muscular en estado de reposo.
• Estrés nervioso, frustración, incapacidad de seguir la dieta, hambre.
Tipo de dieta Por qué no funciona
Basada en un solo alimento o grupo de alimentos
Altamente desequilibrada al faltar nutrientes esenciales de los otros grupos de alimentos
Alta en carbohidratos y baja en grasas
Al no tener en cuenta el IG, se consumen grandes cantidades de azúcares que acaban convirtiéndose en grasa
Sólo proteínas animales Además de ser altamente desequilibrada, el exceso de grasas
y toxinas de la carne sobrecargan hígado y riñones
Ejercicio intenso sin controlar las calorías
Se acaba reponiendo todo, o incluso más, de lo quemado durante la actividad física
Sólo alimentos “light” A pesar de ser “light”, estos alimentos contienen azúcares,
grasas y calorías disfrazadas
Saltarse comidas, ayuno El cuerpo consume las propias reservas de músculo y hueso,
mientras sigue acumulando grasa
Círculo vicioso
Círculo vicioso
del sobrepeso
del sobrepeso
El famoso “efecto rebote” o “yo-yo”
El famoso “efecto rebote” o “yo-yo”
Aumenta el déficit
nutricional
Ansiedad, fatiga, estrés; se ralentiza el metabolismo basal y la producción de masa
muscular
Abandono
de la dieta,
frustración
Vuelta a los hábitos anteriores: aumento de peso
SOBREPESO
¿Cómo podemos evitar las consecuencias de los
malos hábitos
?
¿Cómo podemos
normalizar nuestra nutrición
para controlar el
peso
,
manteniendo o mejorando la
salud
y mantener los
resultados a largo plazo
?
+
+
+
• Un desayuno saludable para proveer al cuerpo de todos los nutrientes esenciales y agua, y ayudar a mantener los niveles normales de glucosa en la sangre.
• 5-6 comidas al día que incluyan vegetales, frutas y legumbres, para mantener un metabolismo activo sin sensación de hambre y sin ansiedad.
• Requerimiento de proteína de entre 1 a 1,2g por kilo de peso (el 50% de esta proteína debe ser de origen vegetal).
• Cantidad de agua adecuada: de 2 a 3 litros diarios.
• Ejercicio físico diario y evitar alimentos con alto índice glucémico (próxima reunión)
•
Contacto permanente con tu asesor personal
•
Metabolismo activo
•
Energía estable y prolongada
•
Sin pasar hambre ni ansiedad
•
Buen estado anímico y de bienestar
•
Fortalecimiento y mantenimiento de la masa
muscular
•
Resultados mantenidos indefinidamente
•
Soluciones personalizadas para toda la familia
• Provee al cuerpo de los nutrientes vitales para
la restauración del tejido muscular y de la
energía gastada durante el control de peso.
• Promueve la síntesis de las proteínas y la
absorción de los minerales.
• Aporta 20 g de de proteína y carbohidratos
saludables, que proporcionan sensación
prolongada de saciedad y ayudan a mantener
normalizados los niveles de glucosa e insulina en la sangre.
• Fácil y rápido de preparar, disponible en 6
deliciosos sabores.
Programa de nutrición de Herbalife
Programa de nutrición de Herbalife
• Contiene proteína aislada de soja y suero de
alta calidad, que combinados actúan para la
construcción y mantenimiento de tejido muscular magro.
• Su sabor neutro permite mezclarlo
perfectamente con el batido y añadirlo a cualquier zumo, crema, sopa o salsa.
• Reduce la dependencia de los carbohidratos
simples (azúcares), calma la ansiedad y
produce sensación de saciedad, ayudando a mantener un adecuado nivel de energía
entre las comidas.
