Diciembre
18
2014
Indizada en:
VICERRECTORADO ACADÉMICO
OFICINA GENERAL DE INVESTIGACIÓN
Autoridades Universitarias:Dr. Miguel Ángel Larrea Céspedes - Rector
Dr. Lorenzo Walter Ibárcena Fernández - Vicerrector Académico MSc. Ramón M. Vera Roalcaba - Vicerrector Administrativo
Revista CIENCIA & DESARROLLO / Ciencia & Desarrollo Journal Revista de la Oficina General de Investigación (OGIN)
Es una revista científica multidisciplinaria de publicación semestral. Tiene como propósito difundir los resultados de los trabajos de investigación desarrollados en las áreas de ciencias básicas, ingenierías y ciencias de la salud, como una contribución a la solución de los problemas medioambientales, tecnológicos y de salubridad. Los trabajos recepcionados son evaluados según las normas editoriales.
Indizada en LATINDEX: Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal.
Revista Ciencia & Desarrollo N°18 , Segundo Semestre 2014, Tacna - Perú ISSN 2304 - 8891 (versión impresa)
Dirección: Ciudad Universitaria, Av. Miraflores s/n. Tacna - Perú Teléfono Fax: (051)(052) 583000 anexo 2335
Apartado Postal 316
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© Copyright 2014 Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Tacna - Perú Tiraje 500 ejemplares
Director
Dr. Edmundo Motta Zamalloa - Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann (Tacna-Perú) Comité Editorial
Dr. Raúl Paredes Medina - Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann (Tacna-Perú) Dr. Manuel Ticona Rendón - Hospital Hipólito Unanue (Tacna-Perú)
Dr. José Luis Bauer Cuya - Universidad Peruana Cayetano Heredia (Lima-Perú)
Dra. Susana Rosa Zurita Macalupú - Universidad Peruana Cayetano Heredia (Lima-Perú) Revisión literaria
Mgr. Santos Conde Lucero
Mgr. Gladys Pilar Limache Arocutipa Revisión de traducción al inglés Mgr. Silvia Milagritos Bazán Velásquez Lic. Denisse Anny Lupaca Arias Revisión Técnica y Composición Ing. Edith Elizabeth Alfaro Gonzales Equipo Técnico
Jefe de la Unidad de Desarrollo para la Investigación: Ing. Edwin René Rojas Machaca Especialista: Lic. Pablo Martínez Chipana
Especialista: Lic. Gisella del Rosario Delgado Barreda Secretaria: SAP. Lourdes Macarena Godinez Ramos
Portada y Contraportada: Pintura “Serie Andina III” bajo la autoría del Lic. Elard Vladimir Chaiña Flores, Técnica Mixta.
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ARTÍCULOS ORIGINALES
DETERMINACIÓN ESTRUCTURAL DE COMPUESTOS FENÓLICOS DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE Geranium ruizii Hieron [Structural Determination of Phenolic Compounds. Hidroalcoholic Extract Geranium ruiziiHieron.]
Gustavo Adolfo Fernández Rebaza, María Eugenia Quiñonez Huayaney, Jorge Luis Tolentino Chávez, Yoselin Milagros Chambi Velásquez, José Miguel Ayme Huamaní, Pablo Enrique Bonilla Rivera.
EFECTO IN VITRO DE LA SOLUCIÓN DE Caesalpinia espinosa(TARA) AL 60%, E HIDRÓXIDO DE CALCIO Y GLUCONATO DE CLOREXHIDINA AL 2% EN EL HALO INHIBITORIO MICROBIANO DE Enterococcus faecalis.[In Vitro ffect of a Solution of E Caesalpinia espinosa(Tara) t 60%, nda a Calcium Hydroxide nd Chlorhexidine Gluconate t 2% n he Microbial Inhibition Halo fa a i t o Enterococcus faecalis.] Juan Guillermo Bornaz Acosta, Vanessa Lisethe Bornaz Arenas, Milagros Catherine Bornaz Arenas.
INCIDENCIA EN INFECCIONES RESPIRATORIAS AGUDAS Y PRESCRIPCIÓN DE MEDICAMENTOS EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS QUE ACUDAN AL PUESTO DE SALUD LAS BEGONIAS NOVIEMBRE 2012-DICIEMBRE 2013. [Incidence in Acute Respiratory Infections and Prescription of Medicines in Children under five years old who come to Las Begonias health post. November, 2012 - December, 2013.]
Edgard Guido Calderón Copa, Juan José Evaristo Changllio Roas, Pablo Stiwar Vicente Calderón, Gina Marisol Chambilla Ticona.
EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE CUYES (Cavia porcellus) EN LAS ETAPAS DE CRECIMIENTO Y ENGORDE, ALIMENTADOS CON BLOQUE NUTRICIONAL Y ALFALFA. [Evaluation of cuyes’ (Guinea Pigs - Cavia porcellus) Productive Behavior in the of Growth and Fattening Stages when they are Fed on Nutritional Block and Alfalfa.]
Hugo Flores Aybar, Rosario del Pilar Telles Velásquez.
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS CELULOLÍTICAS TERMÓFILOS DE GÉISERES NATURALES DE CANDARAVE - TACNA. [Isolation and Identification of Thermophilic Cellulolytic Bacteria from natural Geysers Candarave - Tacna.]
Helena Beatriz Zapata Málaga, Roberto Castellanos Cabrera.
SIMULACIÓN DE MODELOS PROPUESTOS POR MICHAELIS-MENTEN Y MONOD, PARA BIODEGRADACIÓN DE BENCENO, TOLUENO Y XILENO EN SUELOS ARENOSOS, UTILIZANDO SOFTWARE. [Simulation of Model Proposed by Michaelis-Menten and Monod for Biodegradation of Benzene, Toluene and Xylene in Sandy Soil using Software.]
Walter Ibárcena Fernández.
USO DE ALGORITMOS GENÉTICOS PARA LA CALIBRACIÓN DE UN MODELO HIDROLÓGICO PRECIPITACIÓN-ESCORRENTIA EN LA CUENCA CAPLINA. [Using Genetic Algorithms for the Calibration of Hydrological Rainfall-Runoff Model in the Caplina Basin.]
Edwin Pino Vargas, Luis Cornejo Navarrety, Carmen Román Arce.
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CONTENIDO / Content
CLIMATIZACIÓN PASIVA SOLAR-TÉRMICA EN LA POSTA DE SALUD EN TOQUELA- TACNA. [Passive Solar Thermal Climatization on the Health Post in Toquela-Tacna.]
César Efraín Rivasplata Cabanillas.
CARACTERIZACIÓN FÍSICA DE SEMILLAS DE MAÍZ (Zea maiz) SEMBRADO EN ANDAHUAYLAS PERÚ. [Physical Characterization of Seed Corn (Zea mays)Planted in Andahuaylas Peru.]
Thomas Ancco Vizcarra, David Juan Ramos Huallpartupa, Eber Alejo Vivanco Buleje, Rober Pillaca Ramos, Heber Alex Andia Salazar.
DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES TERMALES EN TRES VARIEDADES DE PAPA NATIVA CON CORTES DE TAMAÑOS DIFERENTES. [Determination of the Thermal Properties in Three Native Potato Varieties with Cuts of Different Sizes.]
David Juan Ramos Huallpartupa.
DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL EN ANAQUEL DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa) ENVASADO EN POLIETILENO Y POLIPROPILENO. [Determination of Shelf Life of Gluten-Free Bread Made from Flour of Quinoa (Chenopodium quinoa) and Packed in Polyethylene and Polypropylene.]
Gina Genoveva Toro Rodríguez, Thomas Ancco Vizcarra, David Juan Ramos Huallpartupa.
EFECTOS DE LOS TIEMPOS DE COSECHA Y ALMACENAMIENTO EN SOLUCIÓN HIPERTÓNICA SOBRE EL COEFICIENTE DE EXPANSIÓN VOLUMÉTRICA, VOLUMEN, ESFERICIDAD Y ÁREA SUPERFICIAL DE LOS GRANOS DE MAÍZ (Zea maiz). [Effect of the Times of Crop and Storage in Hipertonic Solution on the Coefficient of Volumetric Expansion, Volume Sphericity and Superficial Area of the Grains of Maize , (Zea mays).]
Thomas Ancco Vizcarra, David Juan Ramos Huallpartupa, Werlín Cárdenas Cañari, Gina Genoveva Toro Rodríguez, Denis Hernán Gutiérrez Martínez.
ARTÍCULOS DE REVISIÓN
MODELADO BPMN (BUSINESS PROCESS MANAGEMENT NOTATION) PARA LA GESTIÓN DE PROCESOS. [Modeling BPMN (Business Process Management Notation) for the Process Management.]
Henry George Maquera Quispe, Richard Oswaldo Ticse Capcha, Percy Alex Gómez Morales, Carlos Meza Quintana.
EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE POLÍTICAS DE SEGURIDAD DE INFORMACIÓN.
Evaluation of the Development of the Information Security Policies.]
Richard Oswaldo Ticse Capcha, Henry George Maquera Quispe, Carlos Meza Quintana.
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EDITORIAL
Al presentar al público académico y al lector en general el número 18 de la revista Ciencia & Desarrollo, lo hacemos con especial sentimiento de satisfacción y orgullo institucional por haber logrado uno de los anhelos más esperados por quienes tienen a su cargo la edición de la revista. Se ha logrado indizar Ciencia & Desarrollo en el Sistema Regional de Información en Línea para revistas científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal: Latindex, tras cumplir con el puntaje requerido.
Este es el primer paso, o dicho de otro modo, la primera meta. Nuestro propósito es seguir avanzando en la cadena de indizaciones, y convertir Ciencia & Desarrollo en una publicación de referencia científica e intelectual a la par de las mejores revistas de divulgación en el campo de la ciencia y la tecnología.
La mayor importancia de una publicación, al margen de su presentación física o digital, es el hecho de trascenderse a sí misma, por las consecuencias que ella acarrea para la vida académica tanto en lo que respecta al quehacer individual del investigador como a la vida institucional universitaria. La primera consecuencia es la repercusión que entraña la publicación en la calidad de la investigación, pues es innegable la relación proporcional que hay entre la calidad de un artículo científico con la calidad de la investigación. Otra consecuencia no menos interesante es la repercusión en el intercambio de experiencias en el campo de la investigación entre universidades, impulsado, cuando debía ocurrir de manera natural, a la exigencia que implica la edición de revistas indizadas al incluir a colaboradores externos, así como al arbitraje por pares para la evaluación de los artículos científicos. La historia de la ciencia restituye para sí misma una antigua práctica griega en que la filosofía, para ser tal, debía ser una práctica colectiva.
En la presente entrega expresamos nuestro agradecimiento a nuestros colaboradores de la Universidad Nacional José María Arguedas, Universidad Nacional Mayor de San Marcos y Universidad Nacional del Centro del Perú, por sus valiosos trabajos científicos. Y anunciamos que a partir de ahora la presentación de artículos para Ciencia & Desarrollo tiene fecha abierta. El Comité Editor seleccionará los artículos hasta el cierre de edición, reservando los demás artículos para los números subsiguientes.
El Director
RESUMEN
La diabetes mellitus se considera como una de las enfermedades crónicas más complicadas de tratar. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado que para el 2030 el número de diabéticos será de 32,9 millones de personas en el mundo. Las plantas medicinales con capacidad antidiabética son una fuente de nuevos compuestos en el tratamiento de la diabetes. Geranium lechleri Knuth “pasuchaca”, es una de ellas. De todos los compuestos fenólicos, el grupo de los flavonoides es el más extendido en la naturaleza y son los que poseen una mayor actividad antioxidante. Varios estudios han verificado el efecto hipoglucemiante de la
“pasuchaca” como inhibidor de la α-glucosidasa, la proteína que degrada el glucógeno en la síntesis de la glucosa. Se utiliza desde hace muchos años por el ser humano sin que se produzcan efectos colaterales, se supone que su ingesta no implica riesgo para la salud.
El propósito de la presente investigación fue la detección, aislamiento y determinación estructural de los principales compuestos fenólicos del extracto hidroalcohólico de Geranium ruizii Hieron “pasuchaca”; para lo cual se elaboró el extracto hidroalcohólico de la planta completa de “pasuchaca”, se realizó su estudio fitoquímico y mediante técnicas cromatográficas, se aislaron y purificaron compuestos fenólicos, luego se propuso mediante espectroscopía ultravioleta visible la estructura de algunos flavonoides encontrados.
Palabras clave: Geranium ruizii, pasuchaca, diabetes, compuestos fenólicos, flavonoides, espectroscopía UV/vis.
ABSTRACT
Diabetes mellitus is considered as one of the most difficult to treat chronic diseases. The World Health Organization (OMS) has estimated that by 2030 the number of diabetics will be 32.9 million people worldwide. Medicinal plants with antidiabetic capabilities are a source of new compounds in the treatment of diabetes. Geranium lechleri Knuth "pasuchaca" is one of them. Of all the phenolic compounds, the group of flavonoids is the most widespread in nature and are those with higher antioxidant activity. The hypoglycemic effect according to several studies on this plant, it has been verified that the "pasuchaca" plant species is attributed as an inhibitor of - glucosidase protein thatα degrades glycogen synthesis from glucose. Used for many years by humans without side effects occur, it is assumed that their intake no risk to health. The aim of this study was the detection, isolation and structural determination of major phenolic compounds in hydroalcoholic extract of Geranium ruizii Hieron "pasuchaca"; for which the hydroalcoholic extract of the whole plant of "pasuchaca"
was developed, its phytochemical study was carried out by chromatographic techniques and isolated and purified phenolic compounds, then UV visible spectroscopy proposed by the structure of some flavonoids found.
Keywords: Geranium ruizii, pasuchaca, diabetes, phenolics, flavonoids, UV / vis spectroscopy.
DETERMINACIÓN ESTRUCTURAL DE COMPUESTOS FENÓLICOS DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE
Geranium ruizii Hieron
STRUCTURAL DETERMINATION OF PHENOLIC COMPOUNDS HYDROALCOHOLIC EXTRACT Geranium ruizzi Hieron
1Gustavo Adolfo Fernández Rebaza; María Eugenia Quiñones Huayaney Jorge Luis Tolentino Chávez; 1 ;1
1 Yoselin Milagros Chambi Velasquez; José Miguel Ayme Huamaní; Pablo Enrique Bonilla Rivera1 1
personas en el mundo. El Perú representa el 0,11% del mercado farmacéutico mundial. Hay que tener en cuenta que más del 50% de los peruanos se ubican en el nivel de pobreza y más del 20% en extrema pobreza, sin posibilidades de acceso a medicamentos convencionales.
Por lo tanto, se hace indispensable la búsqueda de medicamentos eficaces y de bajo costo.2
De todos los compuestos fenólicos, el grupo de los flavonoides es el más extendido en la naturaleza y dentro de ellos, los flavonoles son los que poseen una mayor actividad antioxidante. Por un lado, disminuyen las tasas de colesterol y de LDL oxidada debido a sus propiedades antioxidantes,
1 Instituto de Ciencias Farmacéuticas y Recursos Naturales “Juan de Dios Guevara”, Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
Lima-Perú.
INTRODUCCIÓN
La diabetes es una enfermedad metabólica crónica que aparece debido a que el páncreas no fabrica la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita. La insulina, una hormona producida por el páncreas, es la principal sustancia responsable del mantenimiento de los valores adecuados de azúcar en sangre.la 1
La diabetes mellitus se considera como una de las enfermedades crónicas más complicadas de tratar. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estimado que para el 2030 el número de diabéticos será de 32,9 millones de
como fuertes quelantes de metales y como donadores de hidrógeno (a través de los grupos hidroxilo). Así, el grado de actividad antioxidante se correlaciona con el número de grupos hidroxilo. Por ello, los ortodifenoles son buenos antioxidantes, mientras que compuestos monofenol, como el tirosol, no lo son tanto.2
Las plantas medicinales con capacidad antidiabética son una fuente de nuevos compuestos en el t ra t a m ie nt o de l a di abe t es. Ger an iu m lech ler i Knuth“pasuchaca”es una de ellas, oriunda del Perú utilizada desde hace mucho tiempo para controlar los niveles de glucosa. Esta planta se cultiva en la sierra del Perú, a más de 3500 metros sobre el nivel del mar, se puede encontrar en los departamentos de Cajamarca, La Libertad, Arequipa, Cerro de Pasco y Ancash.3
Según un estudio de cuti cuti existen algunos principios activos aislados de las plantas como: Los flavonoides y alcaloides que se encuentran en gran proporción en esta y otras plantas con efecto hipoglucemiante, entre los cuales tenemos a los flavonoides:
rutina y quercetina que cuentan con investigaciones probadas de su efecto hipoglucemiante; la quercetina ejerce un efecto hipoglucemiante, inhibiendo a la enzima aldosa reductasa, la cual está relacionada con la producción de polioles, responsables de los efectos crónicos en la diabetes y, por sus propiedades antioxidantes, reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares, incluyendo las trombosis vasculares.4, 5
El Geranium ruizii Hieron en su composición quím ica presenta g lucósidos ( cianog enéti cos antraquinónicos, anticiánicos, saponínicos) gomas, mucílagos, taninos, saponinas, clorofila, grasas, esencias, ceras, resinas, flavonoides y carotenoides que brindan un efecto antioxidante.6
Las principales propiedades medicinales atribuidas a la “pasuchaca” son: antidiabético, hipoglucemiante y depurador de la sangre; así mismo, se le considera un fuerte astringente, se suele emplear para combatir diarreas crónicas, cólera infantil, hemorragias, inflamaciones de la garganta y úlceras bucales. En la medicina homeopática se recomienda, además de los casos ya mencionados, en las blenorragias, diabetes, hemoptisis, menorragias, úlceras de las mamas y atonías del estómago y laringitis.7
El efecto hipoglucemiante, según varios estudios realizados sobre esta planta, se ha podido verificar que la
“pasuchaca” es la especie vegetal al que se atribuye como inhibidor de la α-glucosidasa, la proteína que degrada el glucógeno en la síntesis de la glucosa. Entre sus propiedades antidiabéticas, estimula la secreción de la insulina por el páncreas con el fin de eliminar el nivel de azúcar en la sangre.
Otro beneficio importante mediante el consumo de la
“pasuchaca” es que inhibe la gluconeogénesis que es aumentada en los diabéticos o aumenta la captación de insulina por sus receptores. Por lo tanto teniendo en cuenta estas dos propiedades mencionadas anteriormente, esta planta está recomendada para el tratamiento de ciertos tipos de diabetes (diabetes tipo I y II). Además es un poderoso astringente, por lo que se utiliza para combatir la diarrea crónica, hemorragias, inflamaciones de la garganta, cólera infantil. Se utiliza desde hace muchos años por el ser
humano sin que se produzcan efectos colaterales, se supone que su ingesta no implica riesgo para la salud.8
El objetivo de la presente investigación fue la detección, aislamiento y determinación estructural de los principales compuestos fenólicos del extracto hidroalcohólico de Geranium ruizii Hieron “pasuchaca”; se elaboró el extracto hidroalcohólico dela planta completa de
“pasuchaca”, se realizó su estudio fitoquímico y se aislaron compuestos fenólicos, se propone mediante espectroscopía ultravioleta visible la estructura de flavonoides.
MATERIAL Y METODOS Descripción botánica de la especie
El Geranium ruizii Hieron “pasuchaca” es una planta inherente, acaule, silvestre que crece en forma espontánea. La raíz es pivotante, las hojas son basales pubescentes, sostenidas por peciolos (21 mm de largo), alternas, palmatipartidas en 7, dentibuladas. Los lóbulos ampliamente cuneados - abovados. Inflorescencia en umbela, pedúnculo, floral de 10 mm de largo. Su flor es periantica, diclamidea, heteroclamidea, hermafrodita, actinomorfa. Presenta en su base 5 verticilos de brácteas conolenas. Su fruto es un esquizocárpico de tipo regma que procede de un gineceo pluricarpelar con muchos estilos soldados entre sí, pero al madurar el fruto se separa cada uno con el correspondiente carpelo. (Figura N° 1)6
Fernández G. et al., Determinación Estructural de Compuestos Fenólicos del Extracto Hidroalcohólico de Geranium ruiziiHieron
Figura N°0 .1 Geranium ruizii Hieron “pasuchaca”.
Preparación de la droga
Recolección de la planta completa, aproximadamente 5 kilos.
Identificación taxonómica en el Museo de Historia Natural de la UNMSM, como Geranium ruizii Hieron
“pasuchaca”.
Selección de muestras en buen estado, se utilizó toda la planta.
Lavado y secado a temperatura ambiente de las plantas de Geranium ruizii Hieron “pasuchaca”.
Secado en estufa (45°C) de las plantas deGeranium ruizii Hieron“pasuchaca”.
Reducción de tamaño del material vegetal en molino de cuchillas.
Tamizado de la muestra (1 kilo en total) en mallas N°10, N°30, N°40, N°50 y Nº80 de Geranium ruizii Hieron
“pasuchaca”.
Almacenamiento del polvo de Geranium ruizii Hieron
“pasuchaca”, en bolsas adecuadas. (Figura N° 2) Elaboración del extracto
Maceración hidroalcoholica al 50%
Los componentes solidos se colocan en un recipiente con el solvente y se deja reposar durante un periodo de 1 semana, agitándolo con frecuencia para mejor disolución de componentes solubles.
Filtración al vacío asistido por una bomba de vacío.
Secado hasta extracto seco en una estufa de aire circulante. Temperatura: 40ºC. (Figura N°3)
Ensayo de solubilidad
El extracto hidroalcohólico seco se trata con solventes de polaridad creciente. (Tabla N° 1)
Tamizaje fitoquímico
El tamizaje fitoquímico consiste en un conjunto de reacciones de coloración y precipitación que se realizan para detectar los componentes químicos del extracto hidroalcohólico de Geranium ruiziiHieron disuelto en agua destilada y en alcohol etílico 96°. (Tabla N° 2)10
Cromatografía en capa fina (CCF)
Se realizó cromatografía en capa fina analítica del extracto hidroalcoholico, se sembró la muestra de extracto seco disuelto en agua destilada en el sistema de solventes de diclorometano: metanol (1:1). Se reveló la cromatoplaca de silicagel 60-G a la lámpara de luz UV 365 nm, 254 nm y FeCl . (Figura N° 5 y 6)311
Cromatografía en capa fina a escala preparativa Posteriormente se realizó la cromatografía en capa fina a escala preparativa del extracto para aislar los componentes en el sistema de solventes de diclorometano:
metanol (1:1). Se reveló la cromatoplaca de silicagel 60-G a la lámpara de luz UV 365 nm y 254 nm. (Figura N° 7)11
Determinación de estructuras químicas
Luego de realizar la CCF a escala preparativa se
Figura N° 2. A) Reducción de tamaño, B) Tamizado, C) Almacenamiento.
Figura N° .3 A) Maceración, B) Filtración, C) Secado, D) Extracto Seco.
procedió a la desorción de las manchas correspondientes. La silicagel con la mancha correspondiente se disolvió en metanol Q.P. y se centrifugó. Para separar los componentes se usó la centrífuga modelo Rotomix 32 a 2000 RPM durante 5 minutos, tomándose el sobrenadante y vertiéndolo en viales debidamente rotulados, los que fueron leídos en el espectrofotómetro UV/vis .9,10
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El Geranium ruizii Hieron “pasuchaca” es una planta silvestre, se recolectó 5 kg de la planta completa, identificada taxonómicamente en el Museo de Historia Natural de la UNMSM, luego de la elección de muestras des la planta completa en buen estado, se procedió al lavado y secado en estufa de aire circulante a 45°C, se redujo de tamaño del material vegetal en molino de cuchillas, obteniéndose 1 kg del polvo que fue tamizado en mallas N°10, N°30, N°40, N°50 y Nº80. Se realizaron 10 tamizados y se obtuvo como peso total 874,19 gramos de polvo tamizado, se procedió a su almacenamiento para su estudio posterior.
Elaboración del extracto, se realizó una maceración hidroalcohólica al 50%, con los 874,19 g del polvo, durante 7 días con agitación periódica, luego se filtró al vacío para posteriormente concentrarlo a sequedad en una estufa de aire circulante a la temperatura de 40ºC obteniéndose un extracto hidroalcohólico seco de 46.47 gramos.
Ensayo de solubilidad debido a que son compuestos polares al igual que los compuestos fenólicos, taninos, flavonoides, alcaloides y saponinas. Para antraquinonas dio los mismos resultados es decir los compuestos se solubilizan por igual y con la reacción de ninhidrina salió negativo debido a la ausencia de aminoácidos libres en el extracto.
Tabla Nº 1. Resultados del ensayo de solubilidad de Geranium ruizii Hieron
SOLVENTE RESULTADO
1.Agua +++
2.Metanol ++
3.Etanol +++
4.n-Butanol -
5.Acetona -
6.Acetato de etilo -
7.Diclorometano -
8. Cloroformo -
Tabla Nº 2. Resultados del tamizaje fitoquímico de Geranium ruizii Hieron.
Metabolito Reacción Cantidad
H O2 OH
Carbohidratos Molish ++ ++
Benedict +++ +++
Fehling +++ ++
Comp. fenólicos FeCl3 +++ +
Taninos Gelatina +++ +
Agua de Bromo +++ -
Triterpenoides y
esteroides Lieberman-Burchard ++ ++
Flavonoides Shinoda +++ ++
glicósidas Baljet ++ -
Naftaquinonas, antraquinonas y antronas
Borntrager +++ +++
Aminoácidos libres y
grupos amino Ninhidrina - -
Alcaloides Dragendorff ++ -
Mayer ++ -
Bertrand ++ -
Sonnenschein +++ -
Popoff - -
Saponinas Saponinas ++ -
+++: Abundante; ++: bastante; +: regular; -: ausencia
Como se observa en la tabla Nº1, el extracto hidroalcohólico seco al tratarse con solventes de polaridad creciente, fue bastante soluble en los solventes polares e insolubles en solventes de mediana polaridad lo que indica que los componentes del extracto seco deGeranium ruiziiHieron, son de estructura química polar.
Tamizaje fitoquímico
El tamizaje fitoquímico realizado para detectar los componentes químicos presentes en el extracto hidroalcohólico de Geranium ruiziiHieron disuelto en agua destilada y en alcohol etílico 96° (Tabla N° 2), mostró buena cantidad de glicósidos ó carbohidratos, compuestos fenólicos, flavonoides y alcaloides.
Para la identificación de carbohidratos dio mejores
resultados al solubilizar el extracto en agua que en alcohol, Figura N° . 4 Reconocimiento de alcaloides
Fernández G. et al., Determinación Estructural de Compuestos Fenólicos del Extracto Hidroalcohólico de Geranium ruiziiHieron
Cromatografía en capa fina Revelado con luz Uv
Propuesta de estructuras químicas
Se realizó la desorción de los componentes aislados del extracto hidroalcohólico de pasuchaca, fueron analizados mediante espectroscopía UV, en un rango de 240-360 nm usando el equipo Thermoscientific modelo Helios Zeta y el programa Vision lite , en el Centro de9,10 Producción Farmacéutica (CENPROFARMA) de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UNMSM, y luego comparados con los resultados publicados por Mabry T.et al (1970) proponiéndose las siguientes estructuras: Figuras 8- 10.
Figura N° . 5 Cromatografía en capa fina analítica del extracto hidroalcohólico de Geranium ruizii Hieronen revelado a la luz UV 365 nm y 254 nm.
Como se ve en la Figura Nº5 con la cromatografía en capa fina analítica se visualizó la cantidad de componentes presentes en el extracto con el sistema de solventes diclorometano: metanol (1:1), al revelarse a la luz UV 365 y 254 nm , obser vándose 5 manchas correspondientes a 5 componentes, las que luego de ser revelados con el reactivo de tricloruro de fierro, Figura Nº 6, se observan tres manchas de color azul violáceo lo que nos indica la presencia de tres compuestos fenólicos.
Revelado con tricloruro férrico (FeCl )3
Figura N° . 6 Cromatografía en capa fina analítica del extracto hidroalcohólico de Geranium ruizii Hieron con revelador FeCl .3
Cromatografía preparativa
Después de detectar los 5 componentes mediante cromatografía en capa fina analítica, se procedió a aislar cada uno de ellos mediante cromatografía en capa fina preparativa en el sistema de solventes diclorometano:
metanol(1:1) Figura Nº7, para su posterior desorción y lectura en el espectrofotómetro UV.
Figura N° . 7 Cromatografía en capa fina preparativa del extracto hidroalcohólico de Geranium ruiziiHieron, revelado a la luz UV 365 nm y 254 nm.
Figura N° 8. Nº 1 .
251, 276, 308 nmFigura N° 9. Nº 2. 274, 308 nm
Figura N° 10. Nº 3. 280, 325 nm O
OH O
CH3 OH
O OH O
O CH3
CH3
O OH O
H
OH
OH MeOH
λ
máxMeOH
λ
máxMeOH
λ
máx Diclorometano: metanol (1:1) en la luz UV 365 nm y 254 nm.Diclorometano: metanol (1:1) en la luz UV 365 nm y 254 nm.
Diclorometano: metanol (1:1) revelado con FeCl3
CONCLUSIONES
1. Se determinó la presencia en el extracto hidroalcohólico de Geranium ruizii Hieronen de constituyentes químicos importantes como compuestos fenólicos, flavonoides, alcaloides y saponinas.
2. Mediante cromatografia en capa fina analítica y preparativa, en el sistema de solventes diclorometano:metanol (1:1) se obtuvo cinco componentes que se detectaron a la luz UV 254 nm y 365 nm.
3. Mediante cromatografia en capa fina usando el revelador tricloruro férrico (FeCl ) se detectaron tres3 compuestos fenólicos las que fueron confirmados mediante espectroscopía Ultravioleta, proponiéndose como flavonoides.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Consultado en Abril 19 del 2014.
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revisión de la evidencia. Nutr. Hosp. [revista en la
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Correspondencia:
Gustavo Adolfo Fernández Rebaza:
[email protected] Jr. Puno 1002-Lima1; Lima
Fecha de Recepción: 06/10/2014 Fecha de Aceptación: 03/12/2014
Fernández G. et al., Determinación Estructural de Compuestos Fenólicos del Extracto Hidroalcohólico de Geranium ruiziiHieron
RESUMEN
La presente investigación tuvo como objetivo determinar el halo inhibitorio de la Caesalpinia espinosa (Tara), de Hidróxido de Calcio y de Gluconato de clorhexidina al 2% sobre la cepa de Enterococcus faecalis, bacteria bastante conocida por provocar elevado porcentaje de fracasos en endodoncia. El procedimiento consistió en sembrar la cepa Enterococcus faecalis (ATCC 29212) en 16 placas con Agar Cerebro Corazón, las cuales fueron divididas en 3 unidades por placa, evaluándose así 48 unidades de estudio, 24 unidades para el grupo experimental 1 ( Caesalpinia espinosa al 60%) y 24 para el grupo experimental 2 (Hidróxido de Calcio y Gluconato de clorhexidina al 2%). Se adicionaron 4 placas petri, 3 para el control positivo (Amoxicilina – Acido clavulánico) y 1 placa Petri para el control negativo (Suero fisiológico). Se colocaron sensidiscos embebidos con la solución de Caesalpinia espinosa y se hizo pozos de 5mm para el hidróxido de calcio y clorhexidina al 2%, posteriormente las placas fueron incubadas en cámara de anaerobiosis a una temperatura de 37 C, tomándose medidas de haloo inhibitorio expresado en milímetros a las 24, 48, 72 horas y 7 días. Los resultados obtenidos fueron sistematizados, luego se aplicó el Estadístico T de Student (p<0,05) indicando que el promedio del halo inhibitorio formado por la Caesalpinia espinosa fue mayor que el halo inhibitorio formado por el Hidróxido de Calcio, había diferencia estadísticamente significativa entre los datos obtenidos entre ambos grupos experimentales. En conclusión, la Caesalpinia espinosa demostró tener efecto antimicrobiano frente a la presencia de Enterococcus faecalis, formando halos de diferentes diámetros en las 4 tomas de medidas que se realizó en este estudio.
Palabras clave: Antimicrobiano, fracaso endodóntico, Enterococcus faecalis Caesalpinia espinosa, , hidróxido de calcio y gluconato de clorhexidina
ABSTRACT
The present study aimed to determine the inhibitory halo Caesalpinia espinosa (Tara) calcium hydroxide and chlorhexidine gluconate 2% on Enterococcus faecalis strain, well known for causing bacteria large percentage of failures in endodontics. The procedure consisted in sowing Enterococcus faecalis strain (ATCC 29212) in 16 Brain Heart Agar plates, which were divided into 3 units per plate, evaluated and 48 studio units, 24 units for the experimental group 1 (Caesalpinia espinosa 60 %) and 24 for the experimental group 2 (calcium hydroxide and chlorhexidine gluconate 2%). Petri plates were added in April, 3 for the positive control (amoxicillin - clavulanic acid) and a Petri dish for the negative control. Caron was placed sensidiscs embedded with prickly caesalpinia solution was 5mm wells calcium hydroxide, posteriormentes the plates were incubated in anaerobic chamber at a temperature of 37 °C, taking inhibitory halo measures expressed in millimeters to 24, 48, 72 hours and 7 days. The results were systematized then applied the Student's T-statistic (p <0,05) indicating that the mean inhibitory halo formed by the Caesalpinia espinosa was greater than the inhibitory halo formed by Calcium Hydroxide, there was statistically significant difference between the data obtained between both experimental groups. In conclusion, the Caesalpinia espinosa proved to have antimicrobial effect against the presence of Enterococcus faecalis, forming halos of different diameters on 4 outlets of measures made in this study.
Keywords: Antimicrobial, endodontic failure, Enterococcus faecalis Caesalpinia espinosa, , calcium hydroxide and chlorhexidine gluconate
EFECTO IN VITRO DE LA SOLUCIÓN DE Caesalpinia espinosa (TARA) AL 60%, E HIDRÓXIDO DE CALCIO Y GLUCONATO
DE CLOREXHIDINA AL 2% EN EL HALO INHIBITORIO MICROBIANO DE Enterococcus faecalis
IN VITRO EFFECT OF A SOLUTION OF Caesalpinia spinosa AT 60%, AND CALCIUM HYDROXIDE AND CHLORHEXIDINE GLUCONATE AT 2% IN
THE MICROBIAL INHIBITION HALO OF Enterococcus faecalis
1Juan Guillermo Bornaz Acosta; Vanessa Lisethe Bornaz Arenas Milagros Catherine Bornaz Arenas 2 ;3
de la odontología utilizada para la remoción del tejido pulpar y así remover el daño (1 y 2). Existen medicamentos que se utilizan en esta terapia, algunos de estos medicamentos o la mayor parte de ellos fracasan cuando se enfrentan al Enterococcus faecalis (3 y 4). En la actualidad, según estudios previos, una de las bacterias más persistentes responsable de
1 Doctor en Ciencias en la especialidad de Biología. Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann. Tacna-Perú.
2 Doctora en Odontología, Magister en Salud Pública, Cirujano Dentista. Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Alas Peruanas. Arequipa-Perú.
3 Cirujano Dentista. Essalud Tacna. Tacna-Perú.
INTRODUCCIÓN
Unas de las enfermedades más comunes en la humanidad es la caries y ésta tiene como consecuencia la afectación de los tejidos pulpares, en el caso de estar en esta condición se deberá realizar una endodoncia, especialidad
los fracasos endodónticos es el Enterococcus faecalis siendo esta cepa resistente a la mayoría de Sustancias utilizadas en Endodoncia (4 y 5).
En la actualidad, se cursa la era de la fotoquímica, y debemos de hacer los esfuerzos para que los productos naturales que posee nuestro país sean utilizados en provecho de nuestra población. Debido a que la Caesalpinia Espinosa, es un producto natural, no solo será capaz de eliminar los microorganismos, por su poder antimicrobiano demostrado en otros estudios, sino que también ayudará a la mejor cicatrización, propiedad que también ha sido demostrada en estudios preliminares, además de observarse menor cantidad de efectos adversos, por tratarse de una sustancia de origen natural (7).
A pesar que estamos en una Era Odontológica Preventiva y que la profesión odontológica busca reducir los índices de caries y reducir los índices de higiene oral usando métodos, estrategias y programas preventivos de caries.
Estas medidas tendrán su impacto en el futuro mientras que los procedimientos clínicos resuelven el daño que ya está presente, por lo tanto debería tomarse importancia a la necesidad de conservar las piezas ya afectadas por caries, eliminando los microorganismos más agresivos presentes en piezas necrosadas y poder realizar un tratamiento endodóntico que tenga éxito al 100% (7, 8 y 9).
Se considera importante que se realicen estudios para determinar el efecto antimicrobiano de sustancias alternativas a las que ya existen, siendo las sustancias naturales las más indicadas, debido a que son mejor aceptadas por el organismo presentando menor cantidad de efectos colaterales, siendo éste el objetivo del estudio, determinar el efecto antimicrobiano de una sustancia extraída de un producto natural como es la Caesalpinia espinosa.
MATERIAL Y METODOS
Obtención del extracto de Caesalpinia espinosa.
Vainas secas de Caesalpinia espinosa fueron recolectadas y se procedió a separar las semillas de las vainas, posteriormente se molió las vainas obteniéndose un polvo fino, el cual se mezcló con alcohol de 96 grados en recipientes color caramelo, por 14 días, durante los cuales se procedió a agitar por un lapso de 30 segundos diarios para homogenizar la solución. Se procedió a filtrar la solución con papel filtro y luego la solución obtenida se colocó en baño maría para vaporizar el alcohol. Posteriormente se colocó la sustancia obtenida en un recipiente adecuado para su conservación (10).
Preparación de los medios de cultivo y siembra.
Se empleó la cepa Enterococcus faecalis (ATCC 29212) el cual fue reactivada incubándola en medio infusión Cerebro Corazón (BHI) por 24horas a 37ºC, después de este procedimiento, la concentración celular fue medida por medio de espectrofotometría según la escala de 0,5 de Mc Farland. El medio de cultivo Agar Cerebro Corazón (BHA) se preparó, se esterilizó y puso en baño maría hasta su uso; se procedió a verter la concentración bacteriana de Cepa de Enterococcus faecalis en el Agar Cerebro Corazón, para luego
repartir el medio en las placas petri previamente esterilizadas a razón de un espesor de 4 mm por placa dentro de la cámara de seguridad biológica, siguiendo los parámetros de bioseguridad (11).
Se dejó solidificar a temperatura de medio ambiente por 15 minutos, se rotuló las placas en la parte posterior con el nombre de la sustancia a investigar.
Una vez que el agar solidificó se procedió a colocar sensidiscos de 5 mm en tres puntos separados en la placa petri, con 30 microlitros con la sustancia de Caesalpinia espinosa al 60% y el suero fisiológico y se realizó pozos de 5 mm en tres puntos separados para colocar la pasta de Hidróxido de calcio + Gluconato de clorhexidina, y la pasta de Amoxicilina+ Acido Clavulánico. A razón de 24 muestras para Grupo Experimental 1: Caesalpinia espinosa y 24 muestras para el Grupo Experimental 2: Hidróxido de Calcio + Gluconato de Clorhexidina al 2%. 9 muestras para el Grupo Control Positivo: Amoxicilina + Ac. Clavulánico y 3 muestras para el Grupo Control Negativo: Suero Fisiológico. Posteriormente se rotuló las placas y se almacenó en la cámara de anaerobiosis a 37 C por 24 horaso para proceder a tomar medidas, a las 24, 48, 72 horas y 7 días.
Se realizó un análisis estadístico utilizando el programa SPSS versión 15.
RESULTADOS
Tabla N°1. Efecto de la Caesalpinia espinosa al 60% en el halo inhibitorio delEnterococcus faecalis
Medición Halo (mm)
Media Desviación
Estándar Mínimo Máximo
24 horas 9,03 0,38 8,50 9,75
48 horas 9,35 0,31 8,75 9,75
72 horas 9,77 0,31 9,25 10,25
7 días 9,89 0,27 9,50 10,25
Fuente: Matriz de datos.
Medición Halo (mm)
Media Desviación
Estándar Mínimo Máximo
24 horas 9,73 0,33 9,25 10,25
48 horas 9,62 0,25 9,25 10,00
72 horas 9,58 0,22 9,25 10,00
7 días 9,65 0,17 9,50 10,00
Tabla No 2. Efecto del Hidróxido de Calcio + Gluconato de Clorhexidina al 2% en el halo inhibitorio delEnterococcus faecalis
Según los resultados obtenidos (Tabla Nº 1) podemos indicar que en el grupo experimental Caesalpinia espinosa la media del diámetro de la primera lectura es 9,03, lo que indica que la Caesalpinia espinosa ha generado un espacio vacío (halo inhibitorio) de 9 mm en el cultivo microbiológico.
Luego en la segunda lectura la medida fue de 9,35, en la tercera lectura la medida fue de 9,77 y finalmente en la cuarta medida el valor fue de 9,89, lo que indica que el diámetro va aumentando progresivamente. De lo cual se deduce que fue variable los valores máximos con tendencia a aumentar y luego a mantenerse igual entre el 3 día al día 7.
Fuente: Matriz de datos.
Bornaz G. et al., Efecto in vitro de la solución de Caesalpinia espinosaal 60%, e hidróxido de calcio y gluconato de clorexhidina al 2% en el halo inhibitorio microbiano deEnterococcus faecalis
Según los resultados obtenidos (Tabla Nº 2) podemos afirmar que en el grupo experimental hidróxido de calcio + gluconato de clorhexidina, la media del diámetro de la primera lectura es 9,73, lo que indica que el hidróxido de calcio + gluconato de clorhexidina ha generado un espacio vacío (halo inhibitorio) de casi 10 mm en el cultivo microbiológico.
De los datos podemos deducir que el diámetro del día 1 posee una ligera asimetría, posteriormente el día 2 se va tornando menos asimétrico, para luego el día 3 se va acercando más a una distribución normal, de igual forma que en el día 7.
En la tabla Nº 4, se muestran los valores promedio de halo inhibitorio para el grupo experimental Caesalpinia espinosa y para el grupo control, con una diferencia de 7,19 a favor del grupo control.
En resumen, se observa que los promedios son diferentes y ambas distribuciones estadísticas tienen rangos variados para los valores obtenidos a las 24 Hrs. Habiendo diferencia estadísticamente significativa entre los valores de ambos grupos.
Con respecto a los valores mostrados en la tabla Nº3, el promedio para el grupo experimental Caesalpinia espinosa es de 9,03 y para el grupo experimental Hidróxido de Calcio + Gluconato de Clorhexidina es de 9,73 lo cual determina que la diferencia entre los promedios de ambos halos inhibitorios fue de por lo menos 0,7 mm, siendo el promedio de halos inhibitorios para grupo Hidróxido de Calcio + Gluconato de Clorhexidina mayor que el promedio de los halos inhibitorios del grupo Caesalpinia espinosa, la Desviación Estándar para el Grupo Caesalpinia espinosa es 0,38 y para el grupo Hidróxido de Calcio + Gluconato de Clorhexidina es de 0,33, lo cual indica que los datos para el grupo de la Caesalpinia espinosa son relativamente más dispersos que el otro grupo experimental.
En conclusión, se observa que los promedios son diferentes y ambas distribuciones estadísticas tienen rangos variados para los valores obtenidos a las 24 hrs. Habiendo diferencia estadísticamente significativa entre los valores de ambos grupos.
Tabla No 3. Análisis comparativo del halo inhibitorio a las 24 horas para Caesalpinia espinosa al 60% y el Hidróxido de Calcio + Gluconato de Clorhexidina al 2%
Halo (mm) Grupo de Estudio Caesalpinia espinosa CA(OH) +2
Clorhexidina 2%
Media 9,03 9,73
Desviación 0,38 0,33
Mínimo 8,50 9,25
Máximo 9,75 10,25
Total 24 24
Fuente: Matriz de datos. P=0,000 (P<0,05) S.S.
Tabla N 4.o Análisis comparativo del halo inhibitorio a las 24 horas para Caesalpinia espinosa al 60% y la Amoxicilina + Ácido Clavulánico (control positivo)
Halo (mm) Grupo de Estudio
Caesalpinia espinosa Amoxicilina – Ác.Clavulánico
Media 9,03 16,22
Desviación 0,38 0,34
Mínimo 8,50 15,75
Máximo 9,75 16,75
Total 24 9
Fuente: Matriz de datos. P = 0,000 (P < 0,05) S.S.
Tabla N 5.o Análisis comparativo del halo inhibitorio a los 7 días para Caesalpinia espinosa al 60% y el idróxido de CalcioH + Gluconato de Clorhexidina al 2%.
Halo (mm) Grupo de estudio Caesalpinia espinosa CA(OH) +2
Clorhexidina 2%
Media 9,89 9,65
Desviación 0,27 0,17
Mínimo 9,50 9,50
Máximo 10,25 10,00
Total 24 24
Fuente: Matriz de datos. P = 0,001 (P < 0,05) S.S.
En la tabla 5, se observa que los promedios del halo inhibitorio en ambos grupos, son diferentes y ambas distribuciones estadísticas tienen rangos variados para los valores obtenidos el día 7. Habiendo diferencia estadísticamente significativa entre los valores de ambos grupos experimentales, nos permite concluir que el halo antimicrobiano fue mayor con el extracto de Caesalpinia espinosa al 60%.
Tabla N 6.o Análisis comparativo del halo inhibitorio a los 7 días para Caesalpinia espinosa al 60% y la Amoxicilina + Ácido Clavulánico (control positivo).
Halo (mm) Grupo de estudio
Caesalpinia espinosa Amoxicilina – Ác.Clavulánico
Media 9,89 17,66
Desviación 0,27 0,35
Mínimo 9,50 17,00
Máximo 10,25 18,25
Total 24 9
Fuente: Matriz de datos. P = 0,000 (P < 0,05) S.S.
En la tabla Nº 6, los valores promedio para el grupo experimental Caesalpinia espinosa son de 9,89 y para el grupo control es de 17,66 lo cual determina que la diferencia entre los promedios de ambos halos inhibitorios fue de 7,77 mm. En resumen, el promedio de halos inhibitorios para grupo control es mayor que el promedio de los halos inhibitorios del grupo Caesalpinia espinosa.
En conclusión se observa que los promedios son diferentes y ambas distribuciones estadísticas tienen rangos variados para los valores obtenidos el día 7. Habiendo diferencia estadísticamente significativa entre los valores de ambos grupos.
DISCUSIÓN
Kloucek, P y col. (12), realizaron un ensayo antimicrobiano sobre extractos etanólicos al 80% de nueve plantas obtenidas por maceración durante 5 días, una de las muestras ensayadas fue la C. spinosa (vainas); se utilizaron cinco cepas Gram positivas y tres Gram negativas. Los resultados mostraron un Enterococcus faecalis en el que se observó una CIM de 0,5 mg/ml, mientras que paraBacillus cereus fue de 8, y de 16 para las otras bacterias, lo cual determina la especificidad y gran poder antimicrobiano de la tara frente a Enterococcus faecalis. Dicho resultado concuerda con nuestro estudio en el que también se observó una actividad antibacteriana notoria.
Liu H. y col. (13) realizaron un ensayo sobre la actividad antimicrobiano sobre la actividad antimicrobiana del extracto de Tara obtenido de las vainas, en el que deter mina que las vainas poseen mayor efecto antimicrobiano sobre cepas gram positivas que el extracto de las semillas. Esto concuerda con nuestro estudio debido a que el extracto que se preparó de las vainas de tara tuvo poder antimicrobiano sobre el Enterococcus faecalis que está considerado como un Gram Positivo.
Martínez L y col. (14) realizaron un ensayo sobre la actividad antibacteriana del Hidróxido de Calcio solo y con gluconato de Clorhexidina, comprobando la actividad antimicrobiana de dicha medicación a las 24, 48 y 72 horas. El mismo que coincide con nuestro estudio donde también se comprobó el poder antimicrobiano en las tomas de medida.
CONCLUSIONES
PRIMERA: El efecto de la Caesalpinia espinosa al 60% en el halo inhibitorio del Enterococcus faecalis en promedio fue de 9,51 mm con una desviación estándar de 0,31.
SEGUNDA: El efecto del Hidróxido de Calcio + Gluconato de clorhexidina 2% en el halo inhibitorio del Enterococcus faecalis en promedio fue de 9,64 mm con una desviación estándar de 0,24.
TERCERA: Hubo diferencia significativa al comparar el efecto de la Caesalpinia espinosa al 60% y el Hidróxido de Calcio + Gluconato de clorhexidina 2% en el halo inhibitorio del Enterococcus faecalis, esto con un margen de error del 5%.
CUARTA: La hipótesis nula fue rechazada, debido a que el efecto antimicrobiano de la Caesalpinia espinosaal 60% fue mayor que el del Hidróxido de Calcio + Gluconato de clorhexidina 2% en el halo inhibitorio del Enterococcus faecalis, por lo tanto fue aceptada la hipótesis alterna.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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12. Kloucek P, Lima K y Fava L. Evaluation of the antibacterial activities of calcium hydroxide, chlorhexidine, medicament. A Clinical and Laboratory Study. J Endodont, May, 2007.
13. Liu H, Zuckerman O, Weiss E, Mazor Y, Fuss Z.
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14. Martinez L, Solak H, Oztan. The pH changes of four different calcium hydroxide mixtures used or for Intracanal medication. J of Oral Rehabilitation 2003.
Bornaz G. et al., Efecto in vitro de la solución de Caesalpinia espinosaal 60%, e hidróxido de calcio y gluconato de clorexhidina al 2% en el halo inhibitorio microbiano deEnterococcus faecalis
Correspondencia:
Guillermo Bornaz Acosta: [email protected]
Fecha de Recepción: 04/10/2014 Fecha de Aceptación: 03/12/2014
RESUMEN
El presente rabajo de nvestigación es un estudio t i básico, de carácter descriptivo no experimental y prospectivo que se efectuó de noviembre 2012 a diciembre del2013, en el Puesto de salud “Las Begonias”, del Distrito Gregorio Albarracín Lanchipa de la Provincia y Región Tacna. La muestra fue de 350 niños menores a cinco años con IRA, cuya población total fue de 1371. Para determinar la frecuencia en la incidencia de IRAs en niños menores de cinco años de edad se utilizó como instrumento las istoriash clínicas de la cual se obtuvo la información necesaria mediante fichas de recolección, luego se tabularon, analizaron e interpretaron de acuerdo a los objetivos planteados. Se obtuvieron los siguientes resultados 350 niños menores de cinco años presentaron IRA , cuyo: s porcentaje fue 25,52 %, valor mayor al planteado en la hipótesis; 10,00 %. La frecuencia de IRAs en los niños de 0 a 1 año fue 33,14%;
de 1 a 2 años, 22,00 %. La aringoamigdalitis es la IRA más frecuente 37,98 % , luego aringitis aguda 19,40 % . El medicamentof ( ) f ( ) más prescrito fue ibuprofeno jarabe 37,50 % . El número de fármacos prescritos fueron dos 33,14 % tres, 22,00%. Finalmente( ) : ; referente las patologías que se presentaron paralelamente con la IRAS fueron: anemia por deficiencia de hierro 45,57 % parasitosis; intestinal 17,72 % y caries dental 11,39 %.
Palabras clave: Infecciones respiratorias agudas prescripción de fármacos., ABSTRACT
The present Research is a typical basic study of descriptive, non experimental and prospective character that was carried out during November 2012 to December 2013, in las Begonias health post of Gregorio Albarracín Lanchipa district of the Province and Tacna's Department. The sample consisted of 350 children under five years old with acute respiratory infections (ARIS) whose total population was of 1371. To determine the frequency of ARIS incidence in children under five years old, the medical records were used as instruments from which the necessary information was obtained by means of records of compilation, and then they were tabulated, analyzed and interpreted according to the objectives. The following results were obtained; 350 children under five-year-olds presented ARIS, whose percentage was 25, 52 %, a value bigger than the raised one in the hypothesis; 10,00 %. The frequency of ARIS in children from 0 to 1 years old was 33,14 %, from 1 to 2 years; 22,00 %. The Faringoamigdalitis is the most frequent ARI 37,98 %, then acute Pharyngitis 19, 40 %. The most prescribed medicine was ibuprofen syrup 37,50 %. The number of prescribed medicaments were; two 33,14 %, three, 22,00 %. Finally about the pathologies that were presented in parallel with ARIS; iron deficiency anemia 45,57 %, intestinal parasitosis 17,72 % and dental caries 11,39 %.
Key words: acute respiratory nfections (ARIS) prescription of medicamentsi , .
INCIDENCIA EN INFECCIONES RESPIRATORIAS AGUDAS Y PRESCRIPCIÓN DE MEDICAMENTOS EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS QUE ACUDAN AL PUESTO DE SALUD LAS
BEGONIAS, NOVIEMBRE 2012 - DICIEMBRE 2013
INCIDENCE IN ACUTE RESPIRATORY INFECTIONS AND PRESCRIPTION OF MEDICINES IN CHILDREN UNDER FIVE YEARS OLD WHO COME TO
LAS BEGONIAS HEALTH POST. NOVEMBER, 2012 - DECEMBER, 2013.
1Edgard Guido Calderón Copa; uan José Evaristo Changllio Roas Pablo Stiwar Vicente Calderón; 2J ;3
4 Gina Marisol Chambilla Ticona
agentes infecciosos que cuando logran superar los mecanismos defensivos de este, se producen diversas enfermedades causadas por infinidad de microorganismos entre ellos virales y bacterianos. (17)
Las IRAs son un complejo y heterogéneo grupo de enfermedades causadas por distintos gérmenes, que afectan cualquier parte del aparato respiratorio y se describen entidades de acuerdo con el lugar donde predominan los
1 Químico Farmacéutico. Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann. Tacna-Perú.
2 Magister Scientiae en Tecnología Educativa, Segunda Especialidad en Toxicología y Control Alimentario. Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann. Tacna-Perú.
3 Biólogo Microbiólogo. Facultad de Ciencias de la Salud y Medicina de la Universidad Alas Peruanas, Filial Tacna-Perú.
4 Obstetriz. Ministerio de Salud. Tacna-Perú
INTRODUCCIÓN
El epitelio del tractus respiratorio constituye la mayor superficie anatómica del organismo expuesta a los agentes externos y no es sorprendente, que las infecciones respiratorias agudas (IRAs) sean las más comunes que afectan al ser humano.
El aparato respiratorio está expuesto a infinidad de
síntomas. (5)
Desde el resfriado común hasta la influenza, la infección respiratoria es una experiencia universal y en la mayoría de los casos una enfermedad menor, aunque a veces molesta, auto limitada casi siempre. (5)
En una época donde las enfermedades emergentes y reemergentes reciben la mayor atención de la comunidad científica, por causa de la enorme trascendencia social en el mundo de hoy y su repercusión futura, las IRAs se mantienen como un grupo importante de afecciones con una alta morbilidad y baja mortalidad, las que representan un motivo frecuente de incapacidad laboral y escolar con las consecuentes pérdidas económicas que ello significa. Estas afecciones, conjuntamente con las enfermedades diarreicas y la malnutrición, encabezan las principales causas de muerte entre los niños en los países subdesarrollados.
A medida que aumenta el número de factores de riesgo presentes en un niño se incrementa el riesgo de morbilidad grave y muerte, por lo que el médico, siempre debe de valorar la presencia de los mismos en todo paciente que acude a consulta con un proceso infeccioso respiratorio agudo. (14)
Constituyen la primera causa de consultas médicas y de morbilidad tanto en países desarrollados como en los países en vías de desarrollo. La presencia de estas en menores de cinco años es independiente de las condiciones de vida y grado de desarrollo. La diferencia no radica en el número de episodios sino en su gravedad. (5)
Existen 4 aspectos importantes en el análisis de las IRAs, y a la vez en el enfoque de las estrategias de prevención y control: la presencia de factores de riesgo, la morbilidad, la mortalidad y la calidad de la atención médica.
Las IRAs se clasifican en altas y bajas según afecten fundamentalmente, en el sistema respiratorio, estructuras por encima de la laringe o por debajo de esta. A su vez estas se dividen en no complicadas y complicadas. (14)
El mecanismo de transmisión es fundamentalmente por contacto directo, el período de incubación es variable y puede durar hasta 14 días. Varios son los factores de riesgo en la IRA como son: demográficos, socioeconómico (ingreso familiar bajo, nivel de escolaridad, lugar de residencia), ambientales que incluye exposición al humo (contaminación atmosférica, contaminación doméstica por residuos orgánicos, humo ambiental por tabaco), hacinamiento (aglomeración de personas), exposición al frío, humedad y cambios bruscos de temperatura, deficiente ventilación en la vivienda y factores nutricionales. (12)
Constituyen un problema de prioridad a nivel mundial, incidiendo en la morbimortalidad infantil y representan el 40 - 60% de las consultas, la incidencia es más elevada en las áreas urbanas, el número de episodios puede ser entre 2 y 6 crisis anuales. (9)
Existen factores de riesgo que predisponen o favorecen las Infecciones, algunos modificables y otros no, como son: edad, bajo peso al nacer, desnutrición, déficit inmunológico, hacinamiento, contaminación ambiental, uso de keroseno, humo del cigarro o tabaco, (ya sea de forma pasiva o activa) así como la presencia de alguna enfermedad de base (8). A nivel mundial, se considera que más del 90%
de los casos de niños menores de 5 años que acuden a
consulta es por IRAs. (15)
La etiología viral es la más frecuente, particularmente las del aparato respiratorio superior. (16)
Los gérmenes más frecuentes en el aparato respiratorio son: virus Sincitial Respiratorio, específicamente en el niño menor de un año, Parainfluenza, Adenovirus, Rinovirus, Coronavirus, Enterovirus. (11)
En las infecciones del aparato respiratorio inferior, los virus también son los más frecuentes en la mayoría de los casos, sin embargo, se encuentra un porcentaje elevado de etiología bacteriana, lo cual justifica un tratamiento diferente (10). La infección se adquiere probablemente por la inhalación de secreciones nasofaríngeas infectadas, dado que las secreciones de las vías respiratorias superiores pueden contener grandes cantidades de patógenos (1). La aspiración de una pequeña cantidad podría ser un inoculo suficiente para causar la enfermedad, especialmente si las defensas locales del tracto respiratorio inferior están afectadas por desnutrición, procesos virales y otros factores.
(18) Dentro de los agentes bacterianos en las infecciones adquiridas en la comunidad los microorganismos más comunes son Streptococcus Pneumoniae, Haemophilus Influenzaey Staphylococcus Aureus. Otros agentes causales sonMicoplasma Pneumoniae, Clamidias, Rickettsias y hongos. (14)
Existe un gran esfuerzo para disminuir los factores de riesgo de esta entidad, para así reducir el ingreso hospitalario y mejorar su diagnóstico y tratamiento (7).
Debido a todo esto es importantísimo el conocimiento de los factores de riesgo y la influencia de ellos en la aparición y exacerbación de las IRAs, sobre todo en niños lactantes y en menores de cinco años. (8)
Las IRAS son un grupo de enfermedades del aparato respiratorio causadas por microorganismos virales o bacterianos, los cuales se incrementan en la temporada de frío, además de la limitada cultura preventiva, frente a la presencia de cambios bruscos de temperatura en el Perú, lo cual es recurrente en los últimos años. Son las primeras causas de muerte en todas las etapas de vida y su mayor incidencia y letalidad se presenta en los menores de 05 años y adultos mayores, a consecuencia de la diversidad meteorológica; como la temporada de frío, heladas, granizadas, nevadas y friaje en las regiones de la sierra, y selva.
A nivel nacional (Perú) en las dos primeras semanas del mes de enero del año 2011, se notificaron 111357 atenciones por IRAs en menores de 5 años, que representan una tasa de 378 atenciones por IRA por cada 10000 menores de 5 años.
El mayor número de estas atenciones (110 261), fueron por IRAs no complicadas (incluyen infecciones respiratorias agudas de vías respiratorias altas: resfrío común, faringitis aguda, bronquitis aguda y otitis media).
Los episodios de neumonías notificados hasta la semana 2 fueron 1096, y representan una tasa de casi 4 episodios por cada 10 000 menores de 5 años.
Los departamentos con las más altas tasas de neumonía son: Pasco, Ucayali, Callao y Loreto, reportando casi 3 veces el promedio nacional (entre 8 a 10 atenciones por cada 10 000 menores de 5 años).
Calderón, E. et al., Incidencia en infecciones respiratorias agudas y prescripción de medicamentos en niños menores de 5 años que acudan al P. S. Las Begonias, Nov.2012-Dic 2013.
