Guía educativa :solares ecológicos

Texto completo

(1)GuIa Educativa. I. I b. %%ttS :' :t. ... .,-. [OQUIA. 22233. Medellin ecretarua ael Medio Ambiente. .. -. -.

(2) pot. 2 2233 f•IJflTECA AGUCAI OE CO1OMIA. 05 JUN. 2008.

(3) CORPORACION AUTONOMA REGIONAL DEL CENTRO DE ANTIOQUIA CORANTIOQUIA. EQUIPO DE TRABAJO. Luis Alfonso Escobar Trujillo. Silvia Maria Puerta Echeverri. Director. Directora. Luz Angela Peña Manmn Jefa de Ia Oficina de EducaciOn, Participación e lnformaciOn. UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA. Jaime Humberto Mejia Diez Elizabeth Pizano Mesa. Profesionales de apoyo técnico. Coordinadora Programa Solares EcolOgicos. Lenis Augusto Agudelo Florez Olga Elena Jaramillo Gómez Profesionales del area social. ALCALDIA DE MEDELLIN. Juliana Paniagua Arroyave Comunicadora Social. Marcela Ruiz Saldarriaga. Sergio Fajardo Valderrama. Al ca Ide. SECRETARIA DEL MEDIO AMBIENTE Martha Ruby Falia Gonzalez. Diana Ligia Hoyos Mesa Maria Nelgy Oquendo Ortlz Jhon Marion Brand Tamayo William Alberto Guarin Guingue TecnOlogos Agropecua rios de cam po Luz Mery Herrera Galeano Tecnóloga en Sistemas. SecretarIa del Medio Ambiente TEXTOS Maria Monica Echeverri Posada. Subsecretaria de Cultura Ambiental Carios Mario Gil MejIa Asesor de Agricultura Orgánica Juan Alberto Vásquez Roldán. Coordinador Solares EcolOgicos Fernando Castrillón Maclas. Interventor Interno. Angela Maria Uribe Lopez CorporaciOn Ambiental Katios Lennis Augusto Agudelo FlOrez Olga Elena Jaramillo Gómez Silvia Maria Puerta Echeverri DISENO EDITORIAL Y PORTADA. Centro lmagen UPB ILUSTRACIONES Y FOTOGRAFIA. Angela Maria Uribe LOpez Equipo de trabajo UPB Proyecto Solares EcolOgicos. ASER Servicios E.S.P S.A.. Interventoria Externa. I M PRESI ON. Editorial Artes y Letras Ltda.. Esta Guia Educativa es producto del desarrollo del Proyecto Educativo Comunitario Solares EcolOgicos realizado en el marco del convenio 6505 de 2005, suscrito entre Ia Secretarla del Medio Ambiente de Ia Alcaldia de Medellin y Corantioquia. Se autoriza Ia reproducciOn parcial o total de esta cartilla citando Ia fuente..

(4) 1. PROYECTO EDUCATIVO AMBIENTAL COMUNITARIO SOLARES ECOLOGICOS 1.1. Presentación 1.2. El solar ecologico como espaclo educativo 1.3. Proponemos 1.4. La educación ambiental y comunitaria 1.5. MetodologIa 1.6. Actividades que apoyan el proceso de educaciOn ambiental 1.7. Ejes del proceso comunitario educativo 1.8. Apuntes del sembrador. 5 5 7 7 7 8 9 10 13. 2. EL DESARROLLO SOSTENIBLE Y EL AMBIENTE 2.1. Nosotros hacemos parte del ambiente y constantemente Ic, modificamos 2.2. EcologIayambiente 2.3. El ambiente tiene recursos que aprovechamos o deterioramos 2.4. Problemas del ambiente ocasionados por el hombre 2.5. Apuntes del sembrador. 17 17 18 19 20 21. 3. CONSERVACION Y MEJORAMIENTO DE NUESTROS SUELOS 3.1. ,Cuál es la relaciOn del suelo con nosotros? 3.2. Aportes del suelo a Ia producción de las plantas 3.3. Principios para Ia conservaciôn del suelo 3.4. Mejoramiento de Ia fertilidad del suelo 3.5. Prácticas para Ia conservación del suelo 3.6. Apuntes del sembrador. 25 26 27 28 30 31 32. 4. LOS RESIDUOS SOLIDOS COMO MATERIA PRIMA EN NUESTROS SOLARES 4.1. Manejo Integral de los Residuos Sólidos 4.2. Clases de residuos generados en nuestros hogares 4.3. Generación de residuos 4.4. SeparaciOn y almacenamiento de los residuos 4.5. Aprovechamiento de los residuos organicos 4.6. Aprovechamiento de los residuos reciclables. 35 35 36 36 37 37 37.

(5) 4.7. DisposiciOn final de los residuos no aprovechables 4.8. El reciclaje 4.9. Producción de abono orgánico 4.10. La lombricultura 4.11. Abonos verdes 4.12. Creatividad y arte con los residuos sOlidos 4.13. Apuntes del sembrador. 38 38 39 41 44 44 50. 5. CULTIVAN DO EL SOLAR 5.1. SelecciOn del espacio para sembrar 5.2. PreparaciOn del terreno 5.3. SelecciOn y producciOn de las semillas 5.4. ReproducciOn vegetativa de las plantas 5.5. Tipos de siem bras 5.6. Distancia de siembra y tiempo de cosecha de algunas plantas alimenticias 5.7. Prácticas culturales 5.8. Fertilizacián 5.9. PrevenciOn de plagas y enfermedades 5.10. Asociación entre plantas: Benéficas + y Limitantes 5.11. Algunos preparados para el manejo de plagas en cultivos de hortalizas 5.12. Algunos preparados para el manejo de enfermedades en cultivos de hortalizas 5.13. Apuntes del sembrador. 53 53 54 54 54 56 58 59 61 63 70 71 77 79. 6. PRACTICAS ALIMENTARIAS SALUDABLES 6.1. Conceptos básicos sobre alimentaciOn y nutrición 6.2. ,Qué es una alimentaciOn saludable? 6.3. oQué son los grupos de alimentos? 6.4. Recomendaciones para mantener los alimentos 6.5. Cinco claves para Ia inocuidad de los alimentos 6.6. Lavado, desinfecciOn y almacenamiento de alimentos 6.7. Las hortalizas y Ia salud 6.8. Recetario 6.9. Apuntes del sembrador. 83 83 83 84 86 87 88 88 89 93. 7. ORGANIZACION Y PARTICIPACION COMUNITARIA 7.1. El ser, su autoestima y su entomb 7.2. La organización comunitaria 7.3. La participación comunitaria y ciudadana 7.4. El liderazgo y Ia autogestion tarea de todos 7.5. ComunicaciOn y gestiOn de conflictos 7.6. Apuntes del sembrador. 97 97 98 101 103 105 110. 8. GESTION AMBIENTAL Y EMPRESARIAL 8.1. La planeación 8.2. Plan de trabajo colectivo 8.3. Qué hacer con lo producido? 8.4. Entendiendo el trueque... 8.5. La gestion empresarial 8.6. ,Que es Ia autogestión? 8.7. GestiOn y planeación ambiental participativa 8.8. Apuntes del sembrador. 113 113 114 115 116 119 120 120 121. BIBLIOGRAFIA. 125.

(6) A partir del rescate del solar como espacio tradicional en el autoabastecimiento familiar de muchas generaciones de Antioquenos y Antioqueñas, CORANTIOQLJIA en asoclo con los municipios de su jurisdicciOn, organizaciones sociales y las comunidades, desarrolla Ia estrategia Solares EcolOgicos con elfin de sensibilizar y capacitar a las familias sobre el adecuado manejo de los residuos sólidos, a adopción de prácticas agrIcolas más amigables con las personas y con el ambiente, y el fortalecimiento de Ia organización comunitaria para la conservaciOn de Ia vida. De este modo Ia estrategia Solares Ecológicos se ha convertido desde el 2001 en el lugar comUn de aprendizaje y encuentro con las tradiciones, Ia comunidad y el ambiente en los 80 municipios de Ia jurisdicciOn, dentro de ellos el municipio de Medeltin por medlo de Ia orientaciOn y operaciOn de Ia Secretarla del Medio Ambiente, Subsecretarla de Cultura Ambiental, permitiendo mediante diversas técnicas pedagogicas despertar Ia conciencia individual y colectiva respecto a Ia necesidad de desarrollar una cultura ambiental responsable y ética del territorio. En este espaclo educativo en el que se instalan pequeñas a grandes huertas en las viviendas urbanas y rurales, se transforman y aprovechan los residuos sOlidos domésticos para mejorar el suelo; se sos-. tiene una diversa colección de plantas alimenticias, medicinales, aromáticas, ornamentales, que asociadas entre si y con insectos, hongos, bacterias, pequeñas lagartijas, pájaros y otros seres vivos, recuperan poco a poco el equilibria de los sistemas productivos; aportando con ello a mejorar las posibilidades de que nuestras familias, tengan disponibilidad y acceso a una gran variedad de alir'nentos, abundantes, sanos, saludables, nutritivos y frescos que contribuyan a disminuir el hambre y mejorar su calidad de vida. CORANTIOQUIA quiere hacer una invitaciOn para que todos participemos activamente en Ia gestión ambiental del Territorio y sembremos en nuestros espiritus de amor a Ia vida, para que comprendamos Ia iniportancia y urgencia de transformar nuestras prácticas productivas y de consumo, en unas más amigables con el ambiente, desde aquellos espacios de encuentro familiar y comunitario que hoy denominamos Solares EcolOgicos y que en un futuro próximo serán nuestros Hogares Ecologicos, aportando a hacer de Antioqula y sus ciudades lugares para Ia conservaciOn de Ia vida.. L. LUIS ALFONSO ESCOBAR TRUJILLO Director General.

(7) GJA EJLJCATIVA SCIARFS ECQLOOOGS. Desde el año 2004 se desarrolla en el municipio de MedellIn el proyecto 'Solares ecológicos" por parte de La Secretaria del Medio Ambiente del Municiplo con Ia participación de los dineros de Ia Sobretasa Ambiental admiriistrados por Corantioquia. A la fecha se han realizado tres convenios que en total han beneficiado a más de 2000 personas y han permitido un cambio de cultura ambiental a quienes han participado del proyecto, especIficarnente sobre el manejo de los residuos sólidos orgánicos dorniciliarios y el forta lecimiento de Ia organizacion corn u n itaria. Esta gufa educativa que ha continuaciOn presentamos, es un resumen de los aspectos construidos con toda la comunidad y enrnarcados dentro de Ia metodologla PRISA (percibir el entorno, reconstruir Ia historia, imaginar el futuro, socializar resultados y ejecutar compromisos) en la ejecuciOn de los convenios, y se entrega como un apoyo a todos los usuarios del proyecto desde el año 2004 para que sirva no solo como material de consulta sino como herramienta de trabajo de campo y todos los usuarios sigan incrementando sus conocirnientos en aspectos de manejo de los residuos sólidos y el fortalecimiento de Ia organizaciOn comunitaria, como ademãs en agro ecologia, hábitos y complementación alimentaria, arte con los residuos y gestión empresarial. Esta gula educativa será usada y entendida por quienes participaron directamente del proyecto y por cualquier persona que genere residuos sólidos orgánicos y quiera fortalecer su comunidad en gestiOn ambiental, pues hace descripciones simples del quehacer ambiental y comunitario para mejorar los espacios urbanos tanto individuales como colectivos de Ia comunidad. Invitarnos pues a toda la comunidad a que convierta este documento en Ia guIa de cabecera para el manejo de los residuos orgánicos y Ia construcciOn de su solar ecológico".. MARTHA RUBY FALLA GONZALEZ Secretaria del Medio Ambiente.

(8) Es una estrategi& para restaurartejidosocialo construirlo, a partir de un sistema productivo agroecolOgico en espacios urbanos y/o rurales, en donde los residuos sólidos son materia prima para Ia producciOn del abono orgánico.. Es el proceso que les permite a las personas cornprender las relaciones de interdependencia con su entorno, a partir del conocimiento reflexivo y critico de su realidad natural, social y cultural para que se puedan dar actitudes de valoración y respeto por el ambiente. La Politica Nacional de EducaciOn Ambiental2 conio propuesta para Ia gestión y Ia formación de nuevos ciudadanos propone una educaciOn para el cambio de actitudes con respecto al entomb en el cual se desenvuelven los individuos y las colectividades, para Ia construcción de una escala de valores que incluya Ia tolerancia, el respeto por Ia diferencia, Ia convivencia pacIfica y Ia participación. Por consiguiente, implica una formación en Ia responsabilidad, Intimamente ligada a Ia ética ciudadana. Vista Ia educaciOn ambiental como un proceso que pretende formar integralmente a las personas para hacerlas más reflexivas al relacionarse con el manejo adecuado del ambiente, se pretende por Ia via de Ia construcción individual y/o colectiva lograr una completa aprehensiOn de los conceptos y la construcciOn de realidades que permitan comprender los problernas y las necesidades, para emprender soluciones comunitarias sostenibles y efectivas.. El Solar Ecologico desde Ia mirada sistémica permite que las relaciones e interacciones propias del espacio que se utiliza y aborda, identifique lo natural como sustrato donde se soporta el solar, lo social como las redes que con él se generan y In cultural como lo simbOlico, los significados y las representaciones que los usuarios tienen al respecto.. 41. Incrementar los niveles de participación comunitaria en Ia gestión ambiental con énfasis en el manejo, aprovechamiento y disposición adecuada de los residuos sálidos domésticos y Ia adopción de prácticas agroecolOgicas más amigables con el medio ambiente.. 1 2. -. ,II. -. -.. ---j. -. - w. El solar EcolOgico corno estrategia fue implementado por CORANTIOQIJIA en las comunidades de su jurisdicciOn. Ministerlo de EducaciOn y Ministerio de Ambiente. Politics Nacional de EducaciOn Ambiental 2002..

(9) GUIA. Cómo podemos imaginar y planear el cambio? El modelo de intervenci6n3 con las comunidades es por medio de Ia metodologla PRISA: Percibir, Recordar, Imaginar, Socializar y Actuar. ,Cómo perciben las comunidades Ia situación actual de su entomb natural, social y cultural?. Que actividades debernos realiLal para socializar los rsriltados2. '. 4. .. . 44. A que nos comprometemos? Recordemos quiénes hemos sido protagonistas de Ia configuración del medio y cuáles son nuestras responsabilidades?. -I1i]UIADELANTE Y SN BEVERSA. Atrabajaren comunidad para sembrar oportunidades. Metodologia implementada por Ia Secretarla del Medio Ambiente del Municipio de MedellIn.. Aw.

(10) Recorrido Urbano: Para entender Ia problemática de los residuos sólidos a nivel municipal y concienciar a los participantes de tal problemática, se realiza una visita preferiblemente al Relleno Sanitarlo Ia Pradera.. Feria agroecológica: Finalizando Ia implementación de los solares ecológicos en los diferentes grupos se realiza una feria para socializar el proceso y mostrar los resultados obtenidos, siendo éste un espacio para divulgar y hacer conocer el programa a nivel municipal y regional, convocando a los diferentes sectores de Ia sociedad para su conocimiento y apoyo.. Li. Gira Educativa: Una vez Ia comunidad ha recibido una información integral acerca del proyecto, se realiza una gira educativa a una experiencia exitosa en el tema de organización comunitaria a través de experiencias agroecolOgicas, dentro de Ia jurisdicciOn del Municipio.. Encuentros de Saberes: En estos eventos se exponen las experiencias más representativas, se indaga sobre las dificultades encontradas y se busca en consenso las soluciones; igualmente en cada uno de los encuentros se da una conferencia con un experto en Agricultura Organica.. C-•.

(11) Implementar técnicas sencillas para el manejo, transformaciOn y a provechamiento de los residuos sólidos orgánicos y aplicar técnicas agroecolOgicas en prácticas agrIcolas. Fortalecer las relaciones de Ia corn Unidad a través del trabajo solidario y Ia construcción colectiva, por Ia via del trabajo en equipo y Ia soluciOn de conflictos.. Promover en las personas hábitos de manejo, almacenamiento, y preparación de alimentos balanceados y saludables que contribuyan a una buena nutriciOn para el crecimiento y desarrollo adecuado de las comunidades. Desarrollar espacios en Ia comunidad para Ia producciOn de alimentos, bajo parámetros de sostenibilidad econOmica y ambiental, que fomenten el trabajo y Ia organizaciOn comunitaria, para Ia participaciOn en la GestiOn Ambiental y empresarial..

(12) JWLM$ DD A rTIrIi FJU. 1i Satin h 11at11 iiiiiiatiili IAJ. Qr,.rniflhbi piitldpactta SiNatWII 7. EJE 4. de :::::'::. ::: AprovedabI:s. No aprovechables. Me. i& Ov.. Abono: Compost o lombricultivo. NU. ol. r. Mejoramiento de suelos para cultivar. Residuos sOlidos orgmnicos. V. ProducciOn AgroecolOqica Hortilizas Plantas aromáticas $ Plantas medicinales Frutales .... o... Prácticas alimentarias saludables. V . V• V. V. ... . pp~ i\pruvuch3nlos Ia producido. Autoconsumo I Trueque. ComercializaciOn de excedentes. SecretariadelMedloAmbiente. CORANTIOQUIA. ADELANTE V SIN REVERSA. CAPITULO ui'o: PROVECTO EDUCATtVO AMBIENTAL COMUNITARIO SOLARES ECOLOGiCOS.

(13) C. Distribución de ta reas:. Ptaneación: OranizacIón y n gab padlcWacOn comonhiarla.. saludablOL. Identificarnos necesidades Acordamos objetivos Definirnos acciones. Dirección: Concertanios direccionamientos preciSOS.. Asignamos resgonsabilidades. Evaluación:. Trahajo en comunidad para sembrar oportunidades. Analizamos resultados obtenidos en us lapso de tienwo deterrninado pars ideutificar logros p solucionar dificultades.. 4L4 9estlón aniblental y ipresarhit.. dlW. &"14 san a nsa 5. .a". S5W. a -a a a a. 55 Sw. Alceldis do MedelUn Sscr.tar(. d.I M.dlo AmbI.nt.. naWasa a a - an a a a a a a. S. a a a a a a. 5 asznat. CORANTIOQUIA. I11]1UhlADELANTE V SIN REVERSA. J.

(14) [1.8. Apuntes del sembrador "La agricultura urbana es el oficio de cultivar plantas en la ciudad con Ia implementación de prácticas agroecológicas, para obtener verduras, hortalizas, frutas, plantas ornamentales, aromáticas y medicinales frescas, sanas y sin agroqulmicos". "Implica procesos de organizaciOn social y participaciOn comunitaria, intercambio de productos y prácticas de transformaciOn de alimentos". "La comunidad aprovecha al máximo los espacios y usa de una manera más racional el agua y el suelo, dándole un valor agregado a los residuos sOlidos al transformar los orgánicos en abono y al reutilizar y aprovechar los residuos reciclables". Recuerde que acá podemos Ilevar el registro de lo que ocurre en nuestro sistema productivo y en nuestra organización comunitaria para conocer con exactitud cuales son nuestros niveles de productividad.. Mes. Kilogramosde residuos orgánicos separados. Kilogramos de abono producido. Kilogramosde productos recolectados -. Kilogramos de productos consumidos. CAPITLO NO: PRDECTO EDLCATIVO AMIETAL COM1JNHAIC SOLARLS ECOLOGLCOS.

(15) Gii. LaCATIVA SOLARLS LCOLOGICOS. Control de los cultivos A continuación encontrarã varios cuadros donde se puede registrar informaciOn muy valiosa de los cultivos para optimizar su planeación. Que sembramos en este perIodo en semillero Fecha de siembra. Especie sembrada. Epoca para transpiante. En el lote o terraza Fecha de siembra. Especie sembrada. Transpiante. Siembra directa. N° de plantas transplantadas sembradas. Era o surco donde se sembrô. Labores de campo a realizar en este perfodo Labor. I. Fecha oara hacerla. I Oue necesito oara esta labor I. Que problemas encontré y como los controlé Fecha. Problema encontrado. Solución. Resultado. Que coseché en este perIodo I. Fecha de cosecha. I. Especie cosechada. I. Kilos cosechados.

(16) Reuniones con el grupo Aqul podemos anotar apuntes importantes sobre (as reuniones de nuestro grupo de Solares EcolOgicos relacionados con los cornpromisos, acuerdos y actividades a desarrollar. Fecha H ora Lugar Objetivo. Actividades. Acuerdos. Compromisos. Fecha de Ia prOxima reunion. Otras anotaciones importantes con nuestro proyecto. IL. CAPiTULO. uNo: PROTEcLO LDuCATIVO AMBIENTAL COMUNITARIO SOLAR[S ECOLOGICOS.

(17) G lilA EDUCATIVA SOLADES ECOLOGICOS. Otras anotaciones importantes con nuestro proyecto.

(18) Es el desarrollo que satisfaga las necesidades de las generaciones actuales sin poner en compromiso Ia habilidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades4 . Nuestro ambiente es todo lo que hay donde vivimos, todo 10 que nos rodea en donde interactUan todos los seres vivos con Ia naturaleza. Nosotros somos parte del ambiente. Para tograr un ambiente sano es necesario tener en cuenta el entorno natural, social y cultural.. DefiniciOn dada en Nuestro Futuro Comün. OrganizaciOn de las Naciones unidas. Cornisión Brundland sobre el medio ambiente y el desarrollo. 1987..

(19) SOAhS F.COLOGICOS. [2.2. EcologIa y ambiente La Ecologla: Es la ciencia que estudia las relaciones recIprocas entre los diferentes seres vivos y elementos del ambiente y en particular las relaciones de los seres humanos con su ambiente fIsico, social y cultural. El Ambiente: Es Ia suma de las relaciones y condiciones creadas por los diferentes seres vivos y elementos que nos rodean y de los que hacemos parte los seres humanos en un lugar y un momento especIfico, influyendo en ]a vida de todos los organismos. Los ecosistemas: Son cualquier lugar del planeta con un area determinada, donde los organismos vivos interactUan entre sly con su medio ambiente; por ejemplo: un lago, un bosque, un cultivo, el barrio, Ia ciudad; por esto en el mundo existen muchos ecosistemas. Están formados por el suelo, el agua, el aire, los seres vivos, los minerales extraIdos de las rocas y los combustibles fósiles como el petróleo, el carbon, que se formaron hace millones de años.. El Agua: Es un recurso natural vital en el planeta, formado por oxigeno e hidrOgeno, que se presenta en forma lIquida (lagos, mares, riachuelos, rios, nacimientos, aguas lluviasysubterráneas), sólida (hielo) o gaseosa (nubes). Los seres vivos necesitan de ella para poder vivir y están conformados por más de un 70% de agua.. www.conaf.cI. El agua es indispensable para Is conformación del suelo, para Ia formaciOn de nubes en el sire, para que las plantas, los animales y el hombre crezcan porque los nutrientes que ellos necesitan se disuelven en agua. Se utiliza para consumo humano, animal e industrial, generaciOn de energIa eléctrica, navegación y riego de cultivos. No toda el agua que hay en el planeta se puede consumir pues el 90% es agua salada de los mares. El resto está en forma de hielo en los polos y solo el 1% es dulce para el consumo de los seres vivos.. www.auIe2i.net. El suelo: Es un recurso natural conformado por muchas particulas fraccionadas de rocas y de restos orgánicos donde interactüan gran cantidad de organismos vivos como lombrices de tierra, escarabajos, arañas, pequeños gusanos, microorganismos, otros animales y plantas. Del suelo obtenemos todos los productos de origen vegetal, algunos pueden directamente servirnos de alimento y otros permiten la alimentación de los animales, de los que no solo obtenemos nutrientes sino otra serie de productos como vestido, calzado y diversos enseres que facilitan nuestra vida. El suelo es el lugar donde germinan la mayoria de las plantas.. 4 ,,< www.fersan.com.do. El Aire: Comprende Ia caps gaseosa que envuelve el planeta. En éI se encuentra el oxIgeno indispensable para Ia respiraciOn de los seres vivos.. ,ww.aire-jp.com. Los seres vivos: Son las plantas, los animales, los microorganismos y el horn bre que hacen parte de los ecosistemas y están constanteniente interactuando con el agua, el suelo, y el sire para poder vivir..

(20) WT. -. TI. tlf Aprovechamos Ia energa solar. . Decoramos nuestro ambiente. Contaminamos el agua y el suelo. OF. j '. I' .. El. lid ON. •1. Aprovechamos las plantas y animales para nuestra alimentaciOn. CAPiTULO DOS. E. ULSARROLLO SOSTENIBLE V EL AMBIENTE.

(21) A veces también tenemos dificultades con el ambiente, como inundaciones, plagas y olores desagradables por inadecuada disposiciOn de los residuos sólidos.. Las basuras arrojadas en lotes, aceras y calles, no solamente contaminan el paisaje, sino que también atraen plagas como insectos, gallinazos y ratas los cuales son transmisores de enfermedades.. Muchas veces queremos que estos problemas se solucionen, pero creemos que nosotros no tenemos nada que ver y que le corresponde a otros solucionarlos. Sin embargo, parte de Ia solución, depende de Ia forma en Ia que nosotros nos relacionamos con el ambiente. Podemos realizar acciones para mejorar nuestro ambiente como no tirar residuos en el suelo, ni en las calles, para que no se taponen las alcantarillas, ni en las quebradas. Podemos separarlos en Ia fuente, reaprovechar lo que nos sirve como frascos, botellas, cajas, entre otras, y apoyar a los recuperadores del sector. Podemos unirnos con otros vecinos para buscar soluciones a los problemas ambientales del barrio.. Recordemos que: Una persona sola puede solucionar algo, varias personas juntas pueden solucionar mãs y un grupo de personas con apoyo de las instituciones, pueden conseguir mucho más y contribuir a una mejor solución.. P"78 'I. A. p. ILO. /. Los verienos (fertilizantes y pesticidas) utilizados en Ia agricultura dejan residuos en los alimentos, causando enfermedades a seres humanos y animales.. e. '. vw.chilecientifico.d. La tala (corte indiscriminado) y quema de los árboles contamina el aire y el suelo, origina erosián, deslizamiento de suelos y extinción de fauna silvestre.. Los recursos naturales se pueden deteriorar de diversas maneras por falta de educación y cultura ambiental de nosotros los ciudadanos. www.elparanaense.com.ar. Las basuras mal dispuestas contaminan el agua de las quebradas, rIos y lagunas, el suelo y el aire, ocasionando deterioro del suelo, inundaciones y malos olores.. Las aguas residuales resultantes de la actividad industrial y doméstica que son depositadas en nacimientos, quebradas y/o rIos contaminan el agua con materia fecal, detergentes y otros quImicos afectando la salud de las personas y los animales.. !... .. .ontaminacionaguatripod.com.

(22) Las fábricas y los vehIculos desprenden gases tóxicos contaminantes para el aire.. Las altas concentraciones de poblaciOn y vehIculos, las terminales aéreas y terrestres, los ruidos industriales, de los vehIculos, pitos y Ia misica con alto volu men son otra fuente de contaminaciOn urbana.. .. Le. www.jmarcano.com. (. Las explotaciones que extraen piedra, arena u otros minerales y las fábricas de ladrillos y/o tejas deterioran el ambiente y los recursos naturales.. Aw. edualter.org. A nivel social y cultural el ambiente se deteriora con Ia ruptura de nuestras relaciones sociales.. "El suelo, agua, aire y Ia biodiversidad animal y vegetal hacen parte vital de nuestro ambiente". "En el suelo se encuentran gran cantidad de seres vivos como lombrices, insectos, microorganismos que ayudan a descomponer a materia organica y alimentar a las plantas". "El agua y el aire son indispensables para que la vida se desarrolle. Debemos cuidar estos recursos y usarlos racionalmente". CA'IrJto :x)s: E. DLSA(iLL3 susTrNrM.: '( LL AMBIF'Jft.

(23) Gi:. DL'.. Si,. S LCO, 'GKS)S. Recuerde que acá podemos Ilevar el registro de lo que ocurre en nuestro sistema productivo y en nuestra organización comunitaria para conocer con exactitud cuales son nuestros niveles de productividad. Mes. Kilogramos deKilogramos de abono residuos orgánicos producido separados. Kilogramos de productos recolectados. Kilogramos de productos consumidos. Control de los cultivos A continuaciOn encontrarás varios cuadros donde se puede registrar informaciOn muy valiosa de los cultivos para optimizar su pla neaciOn. Que sembramos en este perIodo en semillero Fecha de siembra. [specie sembrada. Epoca para transpiante.

(24) En el lote o terraza Fecha de siembra. Especie sembrada. Transpiante. Siembra directa. No de plantas transplantadas s embradas. Era o surco donde se sembrO. Labores de campo a realizar en este perfodo Labor. Fecha para hacerla. Que necesito para esta labor. Que problemas encontré y como los controlé Fecha. Problema encontrado. Solucián. Resultado. Que coseché en este perIodo Fecha de cosecha. [specie cosechada. Kilos cosechados. CAPTULO DOS: EL DESARROLLO SOSENIEM S V EL AMBIENTE.

(25) GUIA EL>UCAIIVA SOLARES ECOOGICOS. Reuniones con el grupo Aqul podemos anotar apuntes importantes sobre las reuniones de nuestro grupo de Solares EcolOgicos relacionados con los cornpromisos, acuerdos y actividades a desarrollar. Fecha Hora Luga r Objetivo. Actividades. Acuerdos. Compromisos. Fecha de Ia próxima reuniOn. Otras anotaciones importantes con nuestro proyecto.

(26) La agricultura empieza en el suelo, entonces miremos como se forman los suelos, para aprovecharlos de manera sostenible. El suelo se ha desarrollado a través del tiempo por Ia acción de las rocas y materiales de origen, Ia materia orgánica, el clima, los seres vivos incluyendo al hombre, Ia topografla y el clima. Por su formaciOn tan compleja se debe conservar porque cuando pierde sus propiedades es rnuy dificil volver a recuperarse. Puede tener varios usos: vivienda, actividades agropecuarias, producción de alirnentos, entre otros.. Rocas debajo, hojarasca encirna Con estiércoles, huesos y plumas Agua y calor oxidando corno al hierro las rocas y fragrnentãndolas. Ralces vivas y muertas, anirnales y microorganismos Alimentándose de plantas, de anirnales y de restos de ellos, volviéndolos tierra y abono organ 100. Esta es Ia receta de la naturaleza para hacer el suelo. Con esta receta se producen los bosques, con ella se ha prod ucido Ia corn Ida para los seres que habitamos el planeta. Los agricultores Ia aprendieron observando, de ella ha vivido Ia humanidad por miles de años, con ella nuestros abuelos produjeron buenas y sabrosas cosechas, sanas cosechas Asi podemos hacerlo nosotros! La naturaleza siempre está dispuesta a darnossu receta"5. Poema elaborado por Ia Ingeniera Agrónoma /ngeIa Maria Uribe LOpez. Medellin. 2006.

(27) La proporción de nutrientes son diferentes dependiendo de las partes de las plantas La RAIZ necet El suelo es vida y genera vida es Ia capa de Ia corteza terrestre donde se desarrollan las plantas, muchos animales y microorganismos.. El suelo es importante para los seres vivos y en especial para los seres humanos por Ia producciOn de alimentos, el aprovechamiento de Ia madera, como vivienda para muchos animales, contribuye a irradiar Ia temperatura del ambiente, al ciclo del agua y al clima, entre otros.. ns fósforo, calcio y potasio. :. www.pindstrup.com. El TALLO para ser fuerte necesita carbono, nitrOgeno, fósforo, potasio, calcio.. Las plantas aprovechan los corn ponentes del suelo para poder vivir: Las plantas, extraen de los suelos nutrientes esen ciales tales como el nitrOgeno, el fOsforo y el potasio. en cantidades considerablemente grandes y en menor medida minerales como el cobre, el cobalto y el hierro. Las plantas están compuestas de agua y sustancias minerales. Las sales minerales que las plantas toman del suelo contienen elementos qulmicos (nutrientes). Los elementos principales son el nitrOgeno (factor de crecimiento), el fOsforo (favorece el desarrollo de las raIces y de los frutos) y el potasio (factor de calidad porque regula las funciones de Ia planta y aumenta a resistencia a las enfermedades). Los elementos secundarios son: Azufre (S): necesario para Ia fotosintesis, Calcio (Ca): influye en Ia formaciOn de las paredes celulares, Magnesio (Mg): forma parte de Ia clorofila y actüa en el metabolismo del fósforo. Los microelementos que se necesitan en muy pequeñas cantidades para el buen desarrollo de las plantas son: :Hierro (Fe), Zinc (Zn), Cobre (Cu), Manganeso (Mn), Molibdeno (Mo) y Boro(B). Estos y otros minerales son muy importantes para Ia toma y transporte de nutrientes, para el metabolismo, Ia forma ciOn de hormonas, para Ia resistencia a condiciones adversas y para la asociación con microorganismos que apoyan Ia nutriciOn y defensa de las plantas.. Las HOJAS para ser verdes y sanas necesitan nitrógeno, fOsforo, potasio, magnesio, hierro, cobre, molibdeno, zinc, cobalto.. I. Las FLORES necesitan nitrógeno, fósforo, potasio, zinc, boro. cobalto..

(28) Los FRUTOS requieren para su formación, sabor y olor: fósforo, potasio, calcio, boro, manganeso, zinc.. lecesiLan nias losforo, potasio, Las SEMILLA caiclo, horo, cobre. molibdeno, cohalto.. a. Hojarasca: Almacena agua y se descompone en nutrientes simples.. El agua: es un alimento para Ia planta porque es una fuente de hidrógeno y de oxigeno y a Ia vez un vehIculo para los nutrientes que son absorbidos por las raices previamente disueltos. La Iuz solar: esfundamental para la realización de la fotosintesis por Ia planta. La planta absorbe energia de Ia luz y con ella fabrica los distintos compuestos y materiales orgánicos que forman sus tejidos. La falta de minerales en el suelo produce deficiencias de nutrientes en las plantas que pueden causar: Baja resistencia a climas extremos. Baja resistencia a enfermedades y plagas. Muerte de las plantas. Semillas de mala calidad que darán lugar a cultivos enfermos e improductivos. Los alimentos con menos sabor, menor cantidad de nutrientes y durarán menos después de cosechados. El oxigeno: Las plantas 10 toman del aire a través de las hojas y es necesario para su respiración.. www.pindstrup.com. b. Micorrizas: Son hongos unidos a las ralces de las plantas y aumentan Ia capacidad de tomar nutrientes y agua del suelo.. (1.. www.dbbe.fcen.uba.ar.

(29) C Lombrices: Hacen galerIas en el suelo que ayudan a Ia circulaciOn del aire y del agua y además ayudan a descomponer Ia materia orgánica del suelo.. 4,7i I.., '. I www.infojardin.com. Cuando tienen un color oscuro (café o negro) y un olor a tierra de Capote contienen materia orgánica apropiada para los cultivos y son más productivos. La estructura del suelo es el tamaño de sus partIculas. Los suelos pueden ser arenosos (con particulas grandes), limosos (con partICulas intermedias, ni muy pequeñas, ni muy grandes) y arcillosos (con partIculas muy pequenas). La porosidad: Es Ia cantidad de espacios que hay entre las particulas del suelo por donde circula el aire y el agua necesaria para las plantas y los microorganismos que habitan el suelo.. La fertilidad es muy importante y es proporcionada Agua, minerales y sustancias nutritivas por Ia cantidad de nutrientes que poseen los suelos en el compost: Hacen parte del sustrato del suelo que toman para alimentar a las plantas y a los microorganismos que habitan en él. las ralces para poder fabricar las plantas todos sus Organos: raIz, tallo, hoja, flor y fruto.. Aumentar Ia cobertura de los suelos: Es el principio más importante en el manejo sostenible de suelos porque reduce Ia erosion hIdrica (agua) y erosiOn eOlica (viento).. NA www.delven.cec.eu .int. e f. Microorganismos: Como las bacteriasylos hongos que hacen parte del suelo y contribuyen a liberar elementos al descomponer Ia materia organica para que las plantas puedan tomar fácilmente elementos nutritivos para su desarrollo. Las bacterias nitrificantes se localizan en las ralces para tomar el nitrógeno del aire. Aumentar Ia materia orgánica del suelo:. -. www.infoagro.com. Propiedades del suelo Los suelos presentan varias propiedades ideales para sembrar.. Aumenta Ia capacidad de retención de humedad del suelo, incrementa la capaCidad del suelo para retener nutrientes y estimula Ia actividad biolOgica del suelo..

(30) Reducir Ia escorrentla del agua: Sembrar con curvas de nivel y utilizar barreras vivas a muertas que son además Utiles para estabilizar los barrancos, para Ia cual se les ubica en los bordes y dentro del mismo barranco.. Reducir Ia contaminación del suelo y del ambiente: Los principios para reducir Ia contaminación delsueloy del ambiente son: aplicar el manejo ecológico de plagas y de hierbas en lugar de usar pesticidas qulmicos, sembrar plantas alelopáticas, aplicar los abonos orgánicos en forma fraccionada segUn las necesidades del cultivo y aplicar las prãcticas de conservaciOn de suelos.. Recordemos que Ia agricultura empieza en el suelo Identifiquemos en nuestro ambiente recursos que aporten a la formaciOn y fertilidad del suelo y hagamos nuestros abonos a partir de los residuos sólidos orgánicos de nuestra casa y de los vecinos.. CA:j. CCSL'CON. 'ilOk.Mi[I() DE Nil. LLL.DS.

(31) Corn pon entes. Abonos. C Vegetates (picados) a. Residuos de podas; b. Residuos de cosecha; c. Residuos de cocina o plaza; d. Abonos verde Compost. iRr. 4. eyff ' /Z. Minerales a. Agua; b. Rocas trituradas; c. Cenizas. ' *1. r:. __. 1. Lombi compuesto. d4c. —. Residuos de animales a. Orina; b. Estlércol animal; c. Plumas; d.Huesos quemados: e. Cascara de huevo. a -k`t e _________. b.. :. b. .,. d Fuentes de Microorganismos a. Yogurt; b. Hojarasca; c. Biopreparado; d. Compost; e. Suelo de rastrojo. a. Lombrices; b. Aireación con ventilación o revolviendo. Preparado liquido biologico 0 mineral.

(32) [3.5. Prácticas para Ia conservación del suelo Prácticas adecuadas de conservación de suelos para prevenir Ia erosion. Prácticas inadecuadas de manejo de suelo que ocasionan erosion. -. V.. tf.. 5,. La tumba, tala 0 corte de los árboles disminuye Ia cobertura vegetal. La cobertura vegetal. 'w - l-5-. --. -. -. -'-,. !5"o. Trazo en curvas de nivel. Trazo inadecuado de los cultivos. 2.. -5--. -. Labranza minima. 5-. Labranza excesiva. V. -.. r. Barreras vivas. -. ,' sj. V. •.,. •-. 4. • '. Lus quemas destruyen las bnrrcrus vivas, los aniniales y los seres vivos del suelo 0 --•. C aSEavac O\ 1\ J--\MI[NTO DC NW-ST`MS. SLfGS.

(33) "Para mantener el suelo y los cultivos con el agua adecuada se aconseja regar por Ia mañana muy temprano o en las ültimas horas de la tarde para evitar la evaporaciOn del agua por el so!". "La cobertura del suelo con pasto seco, hojarasca, trozos de corteza, eritre otros, ayuda a mantener Ia humedad del suelo y evita su pérdida por acción de Ia lIuvia o de los vientos". Recuerde que acá podemos Ilevar el registro de Ia que ocurre en nuestro sistema productivo y en nuestra organizaciOn comunitaria para conocer con exactitud cuales son nuestros niveles de prod uctivid ad.. Mes. Kilogramos de residuos orgánicos separados. Kilogramos de abono producido. Kilogramos de productos recolectados. Kilogramos de productos consumidos.

(34) Control de los cultivos A continuaciOn encontrarás varios cuadros donde se puede registrar informaciOn muy valiosa de los cultivos para optimizar su planeaciOn. Que sembramos en este perlodo en semillero Fecha de siembra. Epoca para transpiante. I. Esoecie sembrada. I. I. Enellote oterraza Especie sembrada. Fecha de siembra. Siembra directa. Transpiante. NO de plantas transplantadas 0 sembradas. Era o surco donde se sembrO. Labores de campo a realizar en este perIodo I Que necesito para esta labor. Fecha oara hacerla. Labor. Que problemas encontré y como los controlé Fecha. Problema encontrado. Resultado. Solución. Que coseché en este perlodo Fecha de cosecha. I. Esreciecosechada. I. Kiloscosechados. CAPITULO TAES: CONSERVAUFON MEJORA\IIENTO DE NUEST EQS SUELOS.

(35) G. L )5!!V SO! .'.S!IS O.O!. Reuniones con el grupo Aqul podemos anotar apuntes importantes sobre las reuniones de nuestro grupo de Solares EcolOgicos relacionados con los cornpromisos, acuerdos y actividades a desarrollar. Fecha Hora Luga r Obj etivo. Actividades. Acuerdos. Comprornisos. Fecha de Ia próxima reunion. Otras anotaciones importantes con nuestro proyecto.

(36) FA oil. Empresas Varias de Medellin realizó el "Estudlo, diseño y optimizacián del sistema de producciOn, caracterizaciOn, recolección y transporte de los desechos sOlidos para el Municipio de Medellmn y sus cinco corregimientos", el cual se denominó SIAM5. entre 1998 y el 2000. Al clasificar y medir los residuos concluyó que en Ia ciudad el 88.5% de los residuos pueden ser aprovechables: 53.21% de orgánicos, 17.8% de papel y cartOn, 10.5% de plástico, 4.9% de vidrio, 2,1% de metales. Los residuos orgánicos tienen un valor agregado al ser aprovechados en producciOn de abono por medio del compostaje y/o lombricultura, permitiendo ser utilizados en los solares, terrazas o parcelasen Ia producciOn dealinientossanosorgánicos y disminuyendo el uso de fertilizantes qulmicos y pesticidas porque actüa como biofertilizante para Ia prod ucción de hortalizas y verduras para consumo humano, al mejoramiento del suelo y además se aumenta Ia vida Util del relleno sanitario aproximadamente en un 50%.. Cada uno de nosotros debemos contribuir all manejo adecuado de los residuos apHcando las 5 RRRRR Responsabilidad: Realizar un manejo integral de los residuos sólidos desde su generaciOn hasta su disposiciOn final. Reducir: Disminuir, minimizar los residuos sólidos desde su generaciOn. Recuperar: Separar en Ia fuente para darle valor agregado a los residuos sOlidos. Reutilizar o reusar: Darle otro uso a los residuos sólidos. Reciclar: Transformar los residuos sOlidos en materia prima para fabricar nuevos productos. Evolución del concepto de Basura6. 4V(TO. Es el conjunto de actividades EDUCATIVAS, técnicas y operativas relacionadas con la generación, separadOn en Ia fuente, almacenamiento, transformación y disposición final de los residuos sOlidos nuestras casas o sistemas productivos.. RESIDUOS SOLIDOS. DESECHO,BA.SIJRA. LNERTE6 INSERVIBLE,' ORDINARIO. 6. Tornado de Ia 3" GuIa municipal para el manejo integral de los residuos sOlidos en las instituciones educativas. SecretarIa del Medio Ambiente. AIcaIdia de MedellIn 2006 p.18.

(37) G. Residuos sólidos aprovechables o reciclables Son materia les que todavIa tienen propiedades fisicas quImicas Utiles, después de servir a su propósito original, y que por Ia tanto pueden ser reutilizados convertidos nuevamente en materia prima para Ia fabricación de nuevos productos. Son el papel, el cart6n, metales (latas, chatarra), vidrio, plástico y material orgánico.. [4.3.. Geneiaclón de residuos. Son los materiales sOlidos resultantes en la casa, trabajo, comercio, en los baños, cocina, jardinerla, con o sin ningün valor adicional, que deben ser recolectados y separados temporalmente para su reutilizaciOn, reciclaje o su entrega al carro recolector.. Residuos sólidos orgánicos Son materiales resultantes de vegetales (residuos de alimentos crudos, procesados, frutas, verduras, residuos de jardIn) y animales (estiércol) que se descomponen por acciOn de los microorganismos (hongos, bacterias y protozoarios) y se pueden transformar nuevamente en abono orgánico por medio del proceso de compostaje y lombricultura. Residuos sôlidos no aprovechables o no reciclables (ordinarios e inertes) Son materiales que NO pueden ser reutilizados o convertidos nuevamente en materia prima para Ia fabricación de nuevos productos porque ya cumplieron su función inicial a estãn contaminados con otro material. For ejemplo: Icopor, papel celofán, papel carbOn, papel plastificado, tetrapack, serviIletas sucias, colillas de cigarrillos, papel higienico, pañales, empaques contaminados de grasas y de alimentos entre otros.. Para poder aprovechar los residuos sólidos como materia prima en nuestros solares ecolOgicos debemos manejarlos integralmente desde Ia generaciOn, separación, aprovechamiento y disposiciOn final.. WI, J.

(38) Es el almacenamiento temporal de los residuos sólidos en la casa y deben ser depositados en redpientes o bolsas separadas para orgánicos, reciclables y no reciclables en el sitio de origen. Este es el paso más importante para el aprovechamiento de los residuos porque permite dane valor agregado a los residuos sólidos.. Corn post. Reutilización de papel, carton, vidrio, plástico y metales Para alimentación animal. Para hacer abono orgánico por medio del compostaje o de Ia lombricultura.. Las cajas de huevo y los vasos plásticos sirven como recipientes para semilleros. Los recipientes de plástico, vidrio, metal sirven como materos para sembrar. Donación: Los residuos reciclables se pueden regalar a los recuperadores para que ellos obtengan ingresos con ellosyseantransformados nuevamenteen materia prima para Ia elaboraciOn de otros productos.. Lrc. -. I. -. Lombricultura. CAPITuLo. cusiso: Los. RESIDLOS SOLDOS COMO MSPERLA PRIMA EN NUESTROS SOLARES.

(39) Es el proceso por el cual el residuo se vuelve a transformar nuevamente en materia prima para Ia elaboraciOn de nuevos productos. Los materiales con los que se puede realizar este proceso son: papel, cartán, vidrio, metal y plástico. Las principales yentajas del reciclaje son: Ahorro de recursos naturales porque los residuos sólidos reciclablesse usan como materia prima nuevamente. Disminución de costos de materia prima, agua y energia en Ia elaboraciOn de nuevos productos. Aumento de Ia vida ütiI de los rellenos sanitarios. GeneraciOn de ingresos a los recuperadores de los residuos sólidos.. Son los residuos no reciclables o basura Ilamados ordinarios e inertes yse deben sacar al carro recolector para su disposición final en el relleno sanitarlo.. greenpeace.org. •. -. _. TVA.,'. Ii-i -*. ..

(40) cQué hacer desde el hogar para contribuir con un adecuado manejo de los residuos sólidos? Adquirir productos envasados en recipientes que se pueden volver a usar como el vidrio y el plástico. No comprar ningün artIculo de icopor pues éste no se puede reciclar. Lievar canasta o bolsas usadas o reutilizables a Ia tienda para empacar los productos que compramos. Comprar productos hechos de materiales reutilizados y con el mInimo de empaques. Ahorrar papel utilizándolo por ambos lados. Promover Ia separación de los residuos orgAnicos, reciclables y no reciclables en Ia familia, con los vecinos y en el trabajo. Darles otro uso a los recipientes de vidrio, plástico y metales. Transformarlos residuos orgánicos en compost lombrinaza.. parásitos que se pueden encontrar en los residuos orgánicos, especialmente en los estiércoles. Materiales orgánicos utilizados para hacer compost Se pueden elaborar con diferentes materiales como residuos de cocina y cosecha, plantas o partes de ellas, paja, restos de poda, estiércol de animales, pulpa y ripio de café, orina, residuos de animales, ceniza, tierra negra, aserrIn, papel desmenuzado y hUmedo, cáscaras de frutas y verduras, entre otros. Formas de construir las composteras Montón o pila: Apropiado cuando se tiene un espacio amplio 0 al arre libre y se dispone de rnucho material para hacerlo; por ejemplo un solar a en el campo.. Los residuos sólidos organicos se pueden utilizar para elaborar abonos oránicos que se pueden producir en el proceso de compostaje dando como prod ucto el abono organico o compost o en Ia lombricultura dando como producto Ia lombrinaza. El compost como abono orgánico Es un abono natural que se produce al descomponerse los residuos orgánicos como restos de allmentos, residuos de jardIn y estiércol animal por acción de los microorganismos, aireaciOn y humedad adecuada que contiene sustancias nutritivas que Ia planta necesita para vivir como nitrOgeno, carbono, fOsforo y otros minerales que equivalen a los nutrientes que los seres humanos necesitamos para estar sanos y fuertes. La preparaciOn del compostaje y su calidad dependen de Ia disponibilidad de los materiales orgánicos y de las condiciones ambientales en Ia zona.. Cajón de madera o guadua: El montOn se construye en un cercado o cajOn de madera, guadua u otro material, para evitar Ia dispersión o pérdida del abono.. Es importante Ia presencia de oxIgeno para poder alcanzar altos crecimientos de microorganismos, acelerar el proceso, eliminar olores y alcanzar temperaturas más altas en el proceso de descomposiciOn para que se eliminen los microorganismos patOgenos. C'ITuLo cuAT1u:. Lo. RESIDUL)S SOL)US COMC) MICI RIA RIMA iN \FSTROS SOLJ½RLS.

(41) Gl-H. Caneca: Apropiado para hacerlo en lugares pequenos. El recipiente debe estar perforado para que salgan los lixiviados (lIquidos resultantes de Ia descomposiciOn de los orgánicos).. Pasos para Ia elaboración del compost El manejo de los diferentes materiales orgãnicos para Ia construcciOn de Ia compostera en cualquiera de los tres sistemas es el mismo. Lo primero es separar los residuos orgánicos desde Ia cocina, tnturarlos y escurrirlos para que suelten el lIquido que tengan. El siguiente paso es colocar un palo o tubo perforado en el centro de Ia pila que luego se retira para perniitir Ia aireaciOn entre las capas y Ia salida de gases que allI se van produciendo. A continuadOn se comienzan a disponer capas de materiales, que se tienen a disposiciOn, asI: Primera capa: 5 cms de tierra negra para incorporar microorganismos que hay en el suelo. Segunda capa: 15 - 20 ems de material de podas, hojas secas, paja, cáscaras de frutas y verduras, residuos de cosecha, picados en partes muy pequeñas. Tercera capa: 5-10 ems de estiércol fresco de animales (si está disponible). Cuarta capa: 5 ems de tierra negra para incorporar nuevamente microorganismos que hay en el suelo, ceniza o aserrIn (si está disponible). Se puede humedecer con agua de panela, para alimentar los microorganismos que hay alli. El orden de estas capas lo repetimos varias veces hasta alcanzan 0.8 a 1.0 metro de altura. lJna vez alcanzada esta altura no se deben incorporar más residuos para que se pueda dar el proceso de maduraciOn entre Ia 8 y 10 semana. Los otros residuos generados se utilizan para iniciar otra compostera.. Culdados del compost No compactar demasiado los materiales porque se disminuye Ia aireaciOn. Humedecer sin causar encharcamientos, cuando sea necesanio. Mover constantemente el tronco de madera 0 tubo plástico para que entre el aire a las capas internas y pueda salir los gases producidos. No se debe tapar directamente la pila con plástico porque se disminuye Ia aireación y se producen malos olores. Cuando las pilas están al aire libre se debe construir un techo con plãstico (en forma de carpa) pero dejando una cámara de aire, para proteger el compost del agua Iluvia y de los rayos solares, evitar el exceso de humedad y Ia disminuciOn de Ia temperatura. Terminar Ia pila o montOn con material vegetal o tierra para controlar olores. Voltear los residuos orgánicos cada 8 dIas hasta ajustar dos o tres meses. Cuando el compost tenga un color oscuro, esté frIo y con olor a tierra de capote se puede utilizar como abono orgOnico. Madurez del compost Primera fase: Entre el segundo y sexto dia, alcanza temperaturas entre 450 y 50°C. Los microorganismos que existen alilse alimentan principalmente de los materiales más fáciles en descomponer como los azücares.. Segunda fase: A partir de Ia 30 semana alcanza temperaturas de 65°C. Mueren principalmente los microorganismos patógenos que son dañinos para los cultivos y para el hombre, especialmente las coliformes fecales que ocasionan diarrea y enfermedades gastrointestinales. La muerte de los microorganismos por temperaturas altas se llama.

(42) sanitizaciOn y se evidencia el vapor en Ia pila. Los microorganismos que quedan no son dañinos y se alirnentan principalmente de residuos vegetales.. Tercera fase: La temperatura disminuye hasta hacerse similar a Ia temperatura del ambiente. El material se ye suelto, sin presencia de terrones, de color oscuro y con olor a tierra de Capote. A veces es necesario pasarlo por un tamiz para separar las particulas mayores que deben volver al proceso de compostaje como primera capa.. • Es econOmico y fácil de producir a partir de los residuos orgánicos generados en Ia casa, donde los vecinos y en el sistema produCtivo.. La lombricultura es el proceso de transformaciOn de Ia materia orgánica (deseChos de plantas, cosecha, estiércoles, etc.) en lombrinaza Ilamada humus, por Ia acción de las lombrices roja californiana, cuyo nombre cientifico es Eisenia foetida. A través del lonibricultivo, esta especie es Ia que más fácil se adapta, Ia que menos exige y Ia que más produce y estã en condiciones de transformar los residuos orgánicos de Ia casa y de Ia finca en lombrinaza o abono orgánico, ütil para Ia recuperación y sostenimiento de Ia fertilidad de los suelos que cultivamos.. www.galeon.com. Beneficios del compost sobre el suelo Es un mejorador y recuperador de suelos por su alto contenido de nutrientes. Sirve como fuente de nutrición natural para las plantas. Ayuda a aumentar Ia capacidad de retención de humedad, el intercambio de aire y favorece el drenaje de agua del suelo. Su producción es económica porque se aprovechan los residuos orgãnicos del hogar y de los vecinos. Aumenta las propiedades biológicas del suelo porque favorece Ia reproducción de microorganismos, y de animales que viven en el suelo como lombrices, arañas, cucarrones, entre otros. Aumenta Ia vida ütil de los rellenos sanitarios porque se disminuye Ia cantidad de residuos alli depositados, al ser aprovechados los residuos orgánicos para Ia producción de abono.. Este nemátodo se llama lombriz roja californiana debido a su Color rojo y a su origen, California (Estados Unidos). Su cuerpo está formado por anillos, pesa aproximadamente 0.6 gramos, puede alcanzar una longitud de 7 a 10 centImetros y puede vivir hasta 16 años. Una Iombriz adulta come en un dia Ia mitad de lo que pesa, y Ia mitad de lo que consume lo elimina en lombrinaza. Vive en ambientes hümedos, huye de Ia luz y se nutre de residuos orgánicos en via de descomposición. Su principal labor es acelerar Ia descomposición del material organico. Además es una excelente recuperadora de suelos porque excava en el suelo proporcionando porosidad, permeabilidad y oxigenación por medio de galerias. 200 mil lombrices prod ucen en el año entre 30 y 50 toneladas de abono organico Hamadc, humus. Condiciones para su reproducción La mejortemperatura para criar las lombrices oscila entre 18 y 22° C. Siempre buscan Ia oscuridad. En presencia de Ia Iuz se entierran, alejándose del alimento o escapAndose. La humedad promedio en Ia Cpvuo. 055150:. Los. L1ESIDUDS 5051005 0055 MASENIA ENEMA EN NJ STAGS SOSGEES.

(43) era debe ser del 80%. Para medir Ia humedad del sustrato, se toma un puñado de alimento, se hace presión con Ia mano, si salen gotas de agua entre los dedos, indica exceso de humedad, Si queda una masa compacta es porque tiene Ia humedad adecuada, si se deshace, le falta agua. Se riega las eras o canastillas con agua, dos o tres veces por semana, después de hacer el exanien de humedad, segün Ia necesidad.. ww.conciencia-animaI.cI. Construcción de Ia cama o lecho en canastillas y en piso Se debe colocar en las canastillas dos capas de residuos orgánicos tales como cáscaras de frutas y verduras, residuos de hortalizas, rastrojo vogotal, papel no impreso (desmenuzado y Iimpio), hojas secas trituradas y/o cáscaras de huevo trituradas muy dosmenuzados. Esta mezcla debe estar hUmeda, pero no encharcada. Siembre las lombrices a 10 largo de Ia canastilla y c6bralas con carton hümodo y un plástico oscuro para conservar Ia humedad. Recuerde alimentar las lombrices con Ia misma mezcla u otra clase de materiales orgánicos semejantes y cuando ellas los requieran.. /. - I ,:. •. .. Para iniciar Ia producciOn de lombrices en el piso se recomienda realizar sobre el suelo, un cajOn de madera (orillos), adobes, guadua, u otro material disponible. Para mejorar el manejo de Ia temperatura y Ia humedad se aconseja emplear un plAstico que recubra todo el cajón. Una vez construido el lecho se procede a preparar Ia comida. Se debe aplicar un poco do cal antes de depositar Ia comida en el cajón, para desinfectarlo y evitar asi problemas para las lombrices. Existen diferentes mezclas para el alimento, los cuales dopenden de Ia disponibilidad do materiales que tengamos. Se puedo usar Ia misma mezcla utilizada en las canastillas. Una vez tenidos los materiales se mezclan y se depositan en el cajOn de tal forma que cubran todo oP fondo del mismo. Luogo se procodo a sembrar las lombrices, repartiéndolas a lo largo del cajón. Posteriormente se humedece con agua, sin encharcar Ia mezcla. Es importanto no usar estiércol animal como alimento para las lombrices porque Si estos residuos orgánicos contienen microorganismos patogenos las lombrices no los matan y al devolver el abono a los cultivos se contamina el suelo y las plantas prod uciendo enfermodades gastrointostinales a las personas que consumen estos alimontos. Alimentación Se debe agregar una capa delgada de alimento triturado en Pa parte superior de Ia canastilla 0 01 cajón cada que las lombrices 10 nocesita, pues depende del nUmero de lombrices. (Puode ser cada ocho dIas como promedio) El alimento triturado se debe dejar reposar mInimo dos dIas para disminuir el contonido do agua. No se debe dar alimento de más do siote dIas de fermentado, ya que puede ser tOxico y matar las lombrices (para el caso de frutas o verduras). Cosecha de lombrinaza Para cosechar Ia lombrinaza, se dojan las lombrices sin alimento por una semana. Al cabo de Ia cual se les coloca comida en uno de los extromos do Ia cama. Las lombrices se dosplazan a comer, dejando desocupado un buon ospacio y se podrá extraer Ia lombrinaza..

(44) Otro método es colocar una fibra o costa I encima de Ia cama y dejamos de alirnentarlas por ocho dias. Ponemos alimento fresco, las lombrices suben a corner, las atrapamos y las pasa-1mos a Ia nueva cama. Repetimos este procedimiento varias veces. La lombrinaza que se cosecha se deja secar al aire bajo techo, hasta que quede con una humedad aproximada del 45%, es decir un poco más seco que hürnedo.. Remojar Ia cama con agua aromática fria. Elevar las canastillas aislãndolas del suelo y de las paredes o encerando las patas de las mesas con grasa o aceite quemado de carro. Formando zanjas alrededor de las camas para inundarlas. Lagartijas, culebras, ayes, roedores. Ventajas de Ia lombricultura Descompone los residuos sOlidos orgánicos y los convierte en lombrinaza. Son fuente de alimentación degallinas, cerdos, peces y el horn bre. Las lombrices son fuente de protelna y se puede elaborar con ellas came de lombriz. El humus o abono orgánico mejora Ia textura y estructura del suelo, sustituye Ia fertilizaciOn qulmica, mejora el enrizamiento natural de las plantas y activa los procesos microbiolOgicos del suelo.. r(ibeS.L4)O(L ... (. www.rinconesdeasturias.com. Control de plagas en el lombricultivo Ciemplés, hormigas, gorgojos. blog.seka no.0. g. Se debe rnantener cubierta Ia cama con plástico o con helecho o paja para protegerlas de estos animales. Recomendaclones genera les. Vv\\V.L. rboco.com .a. www.rnascosas.riet.eu.org. www.ento.psu.edu. Consumen alimento y pequeñas lombrices y huevos. Generalmente aparecen cuando hay poca humedad en Ia cama. El manejo puede hacerse combinando las siguientes prActicas. Se controlan asI: Sacar la comida que tiene posturas de huevos larvas de hormigas, ciempiés, gorgojos y adicionarles un puñado de cal.. Mantener una buena humedad, pero sin formar encharcamientos en el lecho. Mantener Ia temperatura entre los 18 y los 22°C. A mayores temperaturas se disminuyen los niveles de reproducción. Mantener el pH neutro, aproximadamente entre 6.5 a 7.0. Se puede medir con una cinta de papel tornasol (Se consigue en las farmacias). Si el pH está muy alto, (mayor de 7.0) se le agrega papel periOdico picado sin tinta. Si está muy bajo, se agrega cal y se mezcla con el alimento. Suministrar oportunamente alimento de buena calidad. Evitar el ataque de plagas; para esto se debe cubrir el lecho con paja, hojas de plátano, helecho, entre otros. Colocar techos adecuados para evitar Ia resequedad. La persona que está a cargo del lombricultivo siempre debe usar guantes de plástico cuando.

(45) se este operando con alimento, Ia cosecha del humus o el traslado de las lombrices. Al terminar las labores lavarse meticulosamente las manos con agua yjabOn. Hacer lo mismo con los guantes.. Recipientes decorados. 4.11. Abonos verdes Son plantas, cultivos de cobertura, "malezas" a leguminosas que se depositan e incorporan en el suelo cuando están todavIa verdes, con el objeto de preservarlo, nutrirlo, airearlo y mejorarlo. Las leguminosas (plantas que producen vaina coma los frIjoles, arveja, acacias, leucaenas, chachafruto, etc), par su propiedad natural de reciclar nitrógeno, se consideran coma los mejores abonos verdes, su asociación con otras plantas constituye una excelente alternativa para Ia incorporación de nutrientes al suelo.. Materos para el lard in. El cultivo de abono verde se hace integrándolo al sistema de rotaciOn de los cultivos del predio, incorpora ndo las hojas y tallos antes de Ia floraciOn del cultivo.. Los residuos sólidos reciclables son fuente de materia prima para realizar artesanlas, objetos de decoraciOn, materos para sembrar plantas, elaborar bolsos yjuguetes. Pueden ser una alternativa de negocio. Flores, floreros y pesebres Bolsas como materos.

(46) Bolsos con envolturas de mecato. Se colocan las flores entre periOdicos y se colocan entre Ia prensa. Se tornilla hasta quedar bien prensadas. Se dejan el tiempo suficiente para perder todo el agua y quedar totalmente secas. Como separar las flores y hojas para prensarlas. Disfraces con bolsa de leche y papel periódico. Cuadros de flores secas y prensadas Estos trabajos7 son sencillos, sOlo hay que probar hasta conseguir Ia composiciOn que nos guste y pegar las flores y hojas después. Podemos utilizar las cornposiciones de flores sabre papel artesanal 0 papel hecho a mano. Podemos hacer composiciones imitando ramos de flores o árboles. Las flores se deben de colocar en una prensa entre papel periOdico.. Cuadros con flores prensadas. L' Se cortan dos pedazos de madera igual y en cada extremo se hace un orificlo para poder insertar un tornillo con arandela.. rj. LET:.LJT. - !-T--r-. Lawrence, Mary. Flores prensadas. Gulas Creativas. Barcelona: Folio S.A. 199. CsPoLo. osso: Los OI:s'ouos SOLIDOS. COMO MSLLRIA RI\IA EN NUESTROS SOLARES.

(47) Frasco con arena de colores. Papel Mache No. I. Materiales: Sal fina Frasco de vidrio reciclado con tapa o corcho Tizas de colores Papel de lija Recipientes para poner Ia tiza de colores rallada Cartulina o papel. Materiales: 1 kilo de papel reciclado licuado 1 kilo de harina 4 cucharadas de colbOn 2 cucharadas de ácido bórico. Elaboración: Ponemos sal en distintos recipientes. En cada recipiente ponemos tiza de un color rallándola con Ia lija. Lo revolvemos bien. Hacemos un cartucho con forma de embudo con papel o cartulina para echar Ia sal en el frasco. Vamos poniendo Ia sal por capas de colores, girando el frasco a un lado u otro para que las capas queden con distintas formas. Papel hecho a mano8 Materiales: Papel reciclado (cartulina, papel de archivo) Agua Elaboración: Desmenuzar el papel reciclado y colocarla en un recipiente con agua. Dejarla en remojo durante un dIa. Licuar el papel con abundante agua, en una licuadora. Escurrir el papel licuado con un colador o un cernidor, presionando Ia pulpa para quitar el exceso de agua. Extender Ia pulpa sobre una superficie plana, entre dos plásticos, de acuerdo al tamaño de Ia hoja de papel que desea obtener. Prensar y dejar. secar. El papel elaborado se puede usar para tarjetas, cuadros con flores prensadas, etc. Puede teñir Ia pulpa con anilinas de colores. La pulpa de papel puede utilizarse coma componente de otra pasta o bien sola, para cubrir superficies a las que se desee dar dureza y aspecto rugoso. Para ello, por cada taza de pulpa, agregar 2 cucharadas de colbOn. Para teñir Ia pulpa se utilizan pinturas al agua. Si se desea conservar Ia pulpa, cclocarla en un recipiente hermético en Ia nevera, sin agregarle el colbOn, hasta el momenta de usarla.. 11. Elaboración: Llenar Ia olla con agua tibia hasta Ia mitad, comenzar a desmenuzar el papel reciclado colocándolo dentro de Ia olla (en forma de zigzag para que no se apelmace) y luego verter más agua tibia. Llevar Ia olla al fuego directo y dejar hervir por espacic de 15 a 20 minutos, moviendo con Ia cuchara de madera hasta que el papel quede triturado. Retirar del fuego, agregar agua frIa y comenzar a colar Ia pulpa del papel con un colador de malla plástica. Es aconsejable hacer Ia pasta inmediatamente estando aCm el papel caliente. La masa se entibia con agua sOlo para que no quemarse las manos all trabajar. Con el revés de Ia mano presionar hasta exprimir el agua sin escurrirla demasiado. Colocar en un recipiente de vidrio uno sobre otro las bolas de papel escurrido; dejar que decante el agua y tirarla. Incorporar una cucharada de colbón y mezclar hasta que se integre bien, siempre una cucharada a Ia vez, hasta completar las 4 cucharadas. Comenzar a espolvorear Ia harina y amasarla junto con Ia pulpa de papel. Volcar sobre Ia mesa y seguir incorporándole Ia harina hasta que Ia masa no se pegue en las manos. Abrir Ia masa y espolvorear las 2 cucharadas de ácido bOrico por toda Ia superficie. Este ácido es el que preserva Ia masa o pasta. Amasar para integrar bien y dividir Ia masa en 3 o 4 bolas. Volver a amasar cada bola por separado para que se integre bien el ácido bOrico. Volver a juntar las bolitas, amasar y colocar Ia pasta a masa en recipiente con tapa hermética y Ilevar a Ia nevera sine se va a usar de inmediato. Con esta preparación se pude moldeartoda clase de objetos: animales, artesanlas, adornos, flores, etc.. SecretarIa del Medio Ambiente del Municipio de MedeJIIn. Memorias Solares EcolOgicos. 2005.

(48) Papel Mache No. 2. Lámpara decorativa. Materiales: 7 cucharadas de pulpa de papel 8 cucharadas de colbán 2 cucharadas de aceite de linaza Cantidad necesario de tiza en polvo. Materiales: Una bomba, segün el tarnaño que se desee para Ia Iámpara Papel mache Papel de periádico Engrudoocolbón Pincel, BisturI Base de mad era redonda. Elaboración: Colocar en un recipiente grande 7 cucharadas muy colmadas y escurridas de pulpa de papel. Agregar 8 cuchara-,das bien colmadas de colbón y 2 cucharadas de aceite de linaza. Mezclar bien. Por Ultimo, agregar tiza en polvo, poco a poco hasta lograr Ia textura deseada. Si se desea estirar pasta de papel mache es conveniente colocar una porciOn entre dos plâsticos y trabajar con un rodillo. Una vez que Ia pasta de papel esté bien estirada, se Ia puede usar para forrar grandes superficies, con Ia misma técnica utilizada para el forrado de tortas. Pegamento para papel mache Materiales: I taza de maizena por 1 de agua I taza de harina por 2 de agua 1 paquete de gelatina sin sabor, preparado con el doble de agua que especifique el paquete Elaboración: Cocinar hasta que tenga una apariencia semitransparente. Una vez cocido dejar enfriar a temperatura ambiente. Para saber si el papel mache está a punto se puede hacer una sencilla prueba: estirar un cilindro de pasta sobre papel de periOdico. El cilindro no deberá pegarse ni en las manos ni en el papel, y tampoco quebrar-,se. Para solucionar errores en Ia preparación del papel mache: Si estã muy liquido: agregar tiza Si está duro: agregar engrudo o cola Si está quebradizo: agregar aceite. Elaboración: Inflar Ia bomba y hacerle al menos 5 capas con el papel cortado en pequenos trozos y el engrudo. Dejar secar. Pinchar el globo y retirarlo. Cubrir todo con papel mache, dejando liso o rugoso, segün el gusto de cada uno. Dejar secar corn pletamente. Con bisturl recortar formas en Ia superficie de Ia bola (por ejemplo, estrellas de diferentes tamaños). En Ia base de madera se puede colocar un portalámparas, para utilizar Ia Iámpara con energia eléctrica, o bien se Ia puede utilizar como pantalla para una vela (en este caso, cuidar de recortar Ia parte superior, para que no se tizne con el fuego de Ia vela). Juguetes y disf races Para hacer diversos juguetes9 y disfraces10 puede utilizar cartulina, platos desechables limpios, cajas de huevos, cajas de cartOn pequeñas, vasos y platos desechables, bolsas y tubos de papel, entre otros.. Juguetes con cajas de carton. Fotos de juguetes tomadas de Ia Enciclopedia Mi JardIn. Pimpones de color. Regalos y fechas especiales. Santa Fe de Bogota: Zamora Editores Ltda. Tomo 4. 2002 10 Fotos de disfraces tomadas de Ia Enciclopedia Mi JardIn. Pimpones de color. Disfraces, mascaras y maquillaje. Santa Fe de Bogota: Zamora Editores Ltda. Tomo 3. 2002. CAP;TULO cosiso: Los RESI000S SOlIDOS 00MG MAILRIA PRIMA EN \cESTROS SOLORES.

(49) m. Juguetes con cajas de huevos. ;. Juguetes con platos. -. Juguetes con tubos de papel.

(50) Juguetes con bolsas de papel. 'E.. Mariposa. Muneca ymuneco. V Hawaiana. Naipe. Calabaza. Caballero de Ia armadura. CAPI1UL0 CUATA0:. Los. RLSIDIOS SOLIDOS 00510 MATERIA PRIMA EN NUESTROS SOLARES.

(51) "Al utilizar los residuos orgánicos para la elaboraciOn del compost y el lombricultivo se está aprovechando para tener mejores cultivos y a Ia vez se está evitando de Ilevar al relleno sanitarlo el Ia mitad de los residuos que nosotros producimos y se está ahorrando en un 50% Ia vida ütil del relleno sanitario". Los residuos reciclables nos sirven como materia prima para desarrollar Ia creatividad en los niños yjOvenes y elaborar artIculos de decoraciOn para nuestras casas y para Ia yenta". Recuerde que acá podemos Ilevar el registro de lo que ocurre en nuestro sistema productivo y en nuestra organizacion comunitaria para conocer con exactitud cuales son nuestros niveles de productividad.. Mes. Kilogramos de residuos orgánicos separados. Kilogramos de abono prod ucido. Kilogramos de prod uctos recolectados. Kilogramos de prod uctos consumidos.

(52) Control de los cultivos A continuación encontrarás varios cuadros donde se puede registrar informaciOn muy valiosa de los cultivos para optimizar su planeación. Que sembramos en este perlodo en semillero Epoca para transpiante. [specie sembrada -. Fecha de siembra. En el lote o terraza [specie sembrada. Fecha de siembra. Siembra directa. Transpiante. No de plantas transplantadas sembradas. Era o surco donde se sembró. Labores de campo a realizar en este periodo I. Labor. I. Fecha para hacerla. I Que necesito para esta labor. Que problemas encontré y como los controlé Fecha. - Problema encontrado. SoluciOn. Resultado. Que coseché en este perIodo Fecha de cosecha. Especie cosechada. Kilos cosechados. Cspiru. 0 cusiso: Los RESIOLOS SOLDOS CONIC MATERIA PRiMA EN NUESTROS SOLARES.

(53) Gui, [ D C\fI. S! P S. Reuniones con el grupo Aqul podemos anotar apuntes importantes sobre las reuniones de nuestro grupo de Solares Ecológicos relacionados con los cornprornisos, acuerdos y actividades a desarrollar. Fecha Hora Luga r Objetivo. Actividades. Acuerdos. Comprornisos. Fecha de Ia prOxirna reuniOn. Otras anotaciones importantes con nuestro proyecto.

(54) r. ,Qué productos consumimos y podemos sembrar? LQué productos podemos intercambiar o vender? Hortalizas y verduras como Ia cebolla, el cilantro, el tomate, el repollo, el pinientón, etc., las flares y follajes, las plantas aromáticas y medicinales, los frutales, las plantas ornamentales, entre otros. Las personas integrantes del proyecto Solares Ecológicos con sus familiares o grupo comunitario seleccionan el espacio para sembrar, de acuerdo a sus posibilidades en una terraza, un balcón. un solar o una parcela.. 4'.

(55) [52. Preparación del terreno El terreno que se selecciona en el solar o en la parcela se debe preparar para Ia siembra directa o el trasplante de plantas de semillero. Se limpia de escombros y basura y se realiza una labranza minima para aflojar el suelo. Se debe evitar descubrirlo en su totahdad porque se deshidrata cuando hay temperaturas altas 0 puede perder gran cantidad de nutrientes y partIculas de suelo cuando hay grandes Iluvias, ocasionado erosiOn y deterioro del suelo. Es importante volver a revisar en el capItulo sobre manejo y conservaciOn de suelos las prácticas adecuadas para contribuir a Ia fertilidad del suelo y evitar las prácticas inadecuadas de manejo de suelo que ocasionan erosiOn como Ia tumba, tala o corte de árboles y vegetaciOn, el trazo inadecuado de los cultivos, Ia labranza excesiva y las quemas de los residuos de cosecha.. [53. Selección y prod ucción de las semillas En cada cultivo se seleccionan las mejores plantas, es decir las más sanas, vigorosas y productivas y de éstas se seleccionan los mejores frutos, para utilizar sus semillas en prOximos cultivos. Realizando esta práctica, cada cosecha será mejor que la anterior en cantidad y en calidad. Los frutos para semilla se dejan maduraren Ia planta, luego se cosechan, se extrae Ia semilla, se fermenta, se lava, se deja secar a Ia sorn bra y se conserva en un sitio limpio, fresco y a Ia sombra. Si se guardan con cenizas y plantas aromáticas secas, las protege de gorgojos, de otras plagas y de enfermedades. Cuando las semillas germinan dan origen a una nueva planta. Para que suceda, es necesario que se den ciertas condiciones favorables. Que Ia semilla esté madura, en buen estado y con su embriOn sano, tenga aire suficiente, calor y luz del sol. En Ia medida que el embriOn se va desarrollando, se produce el crecimiento de Ia planta. Este tipo de reproducción de las plantas es sexual.. --.. -,. r-s.. www.arbolesornamentales.com. www.sica.gov.ec. Además de Ia reproducciOn por semillas, las plantas tarnbién pueden reproducirse por propagaciOn yegetativa- o reproducciOn asexual, que consiste en el desprendimiento natural o artificial de partes de una planta, que son capaces de crecer hasta formar una nueva planta, semejante a Ia planta de Ia cual se desprendió. La propagación vegetativa natural, es de varios tipos segün Ia parte de Ia planta que intervenga. Las mãs corn unes son: Suelo sn cobertura vegetal. 11. BIOLOGIA INTEGRADA. Grado Noveno. 5anta Fe de Bogota: Voluntad. 2001..

(56) La cinta. La fresa Estolones Son tallos horizontales y crecen por encima de Ia tierra.. *. 44. bog.sekano.org. recursos.cnice nieces. El pasto. Helechos. Heliconias. sorecita.blogspot.con. www.i atu i a lezadea(agori.corn. www.chiquita.com. Ajo. Cebolla. Cartucho verde. www.bayard-revistas.com. www.colombiano.com. Acodo. Mo ía. www.juntadeandalucia.es. Rizomas Son tallos que crecen horizontalmente por debajo de Ia tierra, es decir, subterráneos.. B u Ibos Son tallos subterráneos modificados a partir de los cuales surgen nuevas plantas.. thelonelyl.blogia.com. Papa criolla Tubérculos. Consiste en doblar una rama de una planta, enterrarla y cuando tenga ralces, separarla de Ia planta madre.. Son tallos subterráneos que presentan yemas que originan raIces y una nueva planta. niioggob. -. 4. ;. Al. .4 . ' doctordietas.riet. C. Yuca. Caña de azücar. Rosas. www.perafan.com. fotos.euroresidentes.com. Estaca Es un corte de tallo con nudos y yemas que al sembrarse produce nuevamentela planta.. I. 5"El. 1&i, ' o. aupec.univafle.edu.co. CAPITULO clico:. C0LnvANoo. EL SOLAR.