SEMANA Del 9 al 15 de noviembre

(1)

SEMANA 46 2020

Del 9 al 15 de noviembre

(2)

E

L

A

B

O

R

A

C

IÓ

N

Y

R

E

D

A

C

IÓ

N

SUBSECRETARÍA

Subdirección General de Análisis, Coordinación y

Estadística

[email protected]

http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/def

ault.aspx

N.I.P.O.: 003190900

MINISTERIO

DE AGRICULTURA, PESCA

Y ALIMENTACIÓN

©

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Secretaría General Técnica

Centro de Publicaciones

Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado:

http://publicacionesoficiales.boe.es/

Publicación elaborada por la

Subsecretaría

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

Se permite la utilización, copia o reproducción de los datos de este

Boletín siempre que se cite expresamente su procedencia.

(3)

Índice:

PRECIOS MEDIOS NACIONALES ... 4

PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

4 - 6

PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS

. 7 8

PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES

.. 9

PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES

. 9 - 11

PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS

. 12

PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

. 13

PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR

14 PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: FRUTAS

. 14

PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS .. 16 17

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS

.. 18

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO

.. 18

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO

. 19

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO

20 - 21

(4)

4

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación

(especificaciones) Semana 45 Semana 46 semanal semanal

02-08/11 09-15/11 euros %

CEREALES

(1) Trigo blando panificable (€/t) 204,34 204,62 0,28 0,14

(1) Trigo duro (€/t) 266,35 271,38 5,03 1,89

(1) Cebada pienso (€/t) 181,31 180,56 -0,75 -0,41

(1) Cebada malta (€/t) 184,73 186,06 1,33 0,72

(1) Maíz grano (€/t) 202,71 204,19 1,48 0,73

(4) Arroz cáscara japónica (Euro/Tonelada) 328,86 326,20 -2,66 -0,81

(4) Arroz cáscara índica (Euro/Tonelada) 312,50 309,83 -2,67 -0,85

(4) Arroz blanco japónica (Euro/Tonelada) 604,11 603,69 -0,42 -0,07

(4) Arroz blanco indica (Euro/Tonelada) 576,44 576,88 0,44 0,08

(4) Arroz blanco vaporizado (Euro/Tonelada) 645,21 645,57 0,36 0,06

(4) Arroz partido (Euro/Tonelada) 303,58 305,99 2,41 0,79

ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES

(1) Alfalfa (€/t) 165,13 165,61 0,48 0,29

(7) Pipa de girasol 9-2-44 (€/t) 346,07 346,72 0,65 0,19

(7) Pipa de girasol alto oleico (€/t) 351,85 353,67 1,82 0,52

(4) Colza grano (€/t) 325,26 326,26 1,00 0,31

(4) Guisantes secos (€/t) 227,63 229,80 2,17 0,95

VINOS

(2) Vino blanco sin DOP/IGP (€/hectolitro) 28,09 27,57 -0,52 -1,85

(2) Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. color (€/hectolitro) 39,41 39,25 -0,16 -0,41

(2) Vino con DOP/IGP blanco RUEDA (€/hectolitro) (*) 150,10 150,10 0,00 0,00

(2) Vino con DOP/IGP tinto RIOJA (€/hectolitro) (*) 133,29 133,29 0,00 0,00

ACEITES VEGETALES

(3) Aceite de oliva virgen extra < 0,8º (€/100 kg) 232,22 237,19 4,97 2,14

(3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 206,00 200,93 -5,07 -2,46

(3) Aceite de oliva lampante > 2º (€/100 kg) 198,65 194,14 -4,51 -2,27

(5) Aceite de oliva refinado (€/100 kg) (**) 200,64 198,00 -2,64 -1,32

(6) Aceite de orujo de oliva crudo (€/100 kg) 63,25 64,03 0,78 1,23

(6) Aceite de orujo de oliva refinado (€/100 kg) 96,55 97,41 0,86 0,89

(5) Aceite de girasol refinado (€/100 kg) (***) 94,86 92,39 -2,47 -2,60

Posición comercial:

(1) Salida de almacén cargado o entregado al transformador después de intermediario; (2) Salida bodega;

(3) Salida almazara; (4) Granel sobre almacen; (5) Salida refinadora; (6) Salida orujera; (7) Almacén comprador mayorista (*)En los vinos con DOP/IGP los precios son mensuales. Precios Noviembre 2019. Últimos disponibles.

(**) Aceite de oliva refinado. Valores media aritmética de Cordoba, Jaén, Sevilla y Tarragona (***) Aceite de girasol refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Sevilla y Tarragona.

1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES

1.1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1.1.1. Precios Medios Nacionales de Cereales, Oleaginosas, Proteaginosas, Vinos y Aceites.

COMENTARIOS DE MERCADO

● CEREALES (=▲): se mantiene la estabilidad al igual que la semana pasada (pequeñas subidas en cebada malta y maíz grano que no llegan al 1%), exceptuando una subida de cerca del 2% del trigo duro. Continúan las cotizaciones del trigo duro en cuatro mercados provinciales. ● ARROZ (=▼): ceden ligeramente los cáscaras, pero por debajo del 1%, el resto de las categorías y mercados provinciales del arroz mantienen la estabilidad en los precios, exceptuando el ajuste en los precios del cáscara de Cádiz, que entra en cotizaciones de la campaña en curso. ● ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (=▲): la semilla de girasol tipo se mantiene, al igual que la de alto oleico. Los guisantes secos cambian la estabilidad de la semana previa por una ligera subida que casi llega al 1%. La alfalfa prácticamente repite precios al igual que la colza.

● VINOS (=▼): seguimos con la tendencia a la baja pero esta semana sólo en el vino blanco sin DOP/IGP que cede cerca de un 2%. El vino tinto sin DOP/IGP prácticamente repite precio.

● ACEITES VEGETALES (▲▼): esta semana los aceites de oliva tienen un comportamiento mixto, con subidas de más del 2% en el AOVE y cesión en los precios del resto de categorías entre una horquilla del 1-2,5%. Los aceites de orujo continúan con tendencia al alza, más marcada en el orujo de oliva crudo. En cuanto al aceite de girasol refinado, cede un 2,6%, cambiando la tendencia al alza iniciada la semana pasada.

(5)

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación (especificaciones) Semana 45 Semana 46 semanal semanal

02/11-08/11 09/11-15/11 euros %

FRUTAS

(4) Clementina (€/100 kg) 31,24 27,31 -3,92 -12,56

(4) Limón (€/100 kg) 33,89 34,64 0,75 2,20

(4) Mandarina (€/100 kg) 38,25 36,40 -1,85 -4,85

(4) Naranja grupo Blancas (€/100 kg) 25,13 24,38 -0,76 -3,01

(4) Naranja grupo Navel (€/100 kg) 25,96 26,38 0,42 1,61

(4) Satsuma (€/100 kg) 25,89 30,23 4,33 16,74 (4) Manzana Golden (€/100 kg) 53,78 54,97 1,19 2,21 (4) Pera Blanquilla (€/100 kg) 53,10 53,10 0,00 0,00 (4) Pera Conferencia (€/100 kg) 62,47 62,47 0,00 0,00 (4) Melocotón (€/100 kg) 145,50 88,00 -57,50 -39,52 (4) Aguacate (€/100 kg) 186,61 182,14 -4,47 -2,40 (4) Caqui (€/100 kg) 27,76 27,61 -0,14 -0,52 (4) Granada (€/100 kg) 61,48 61,44 -0,04 -0,06 (4) Plátano (€/100 kg) 98,03 88,49 -9,54 -9,73 (4) Uva de mesa (€/100 kg) 66,50 66,50 0,00 0,00 HORTALIZAS (4) Acelga (€/100kg) 61,00 58,04 -2,97 -4,87 (4) Ajo (€/100kg) 155,61 155,61 0,00 0,00 (4) Alcachofa (€/100kg) 168,52 163,20 -5,32 -3,15 (4) Berenjena (€/100 kg) 27,97 23,60 -4,37 -15,63 (4) Brócoli (€/100 kg) 44,93 42,99 -1,94 -4,32 (4) Calabacín (€/100 kg) 58,95 26,17 -32,77 -55,60 (4) Cebolla (€/100 kg) 18,09 17,11 -0,98 -5,43 (4) Champiñón (€/100kg) 152,99 153,95 0,96 0,63 (4) Coliflor (€/100 kg) 55,15 45,84 -9,31 -16,87

(4) Col-repollo hoja lisa (€/100 kg) 30,24 30,73 0,48 1,60

(4) Escarola (€/100 kg) 40,61 35,96 -4,65 -11,46

(4) Espinaca (€/100 kg) 145,41 143,77 -1,64 -1,13

(4) Haba verde (€/100 kg) 189,00 146,00 -43,00 -22,75

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 147,84 144,29 -3,55 -2,40

(4) Lechuga Romana (€/100 ud) 21,96 22,26 0,29 1,33

(4) Pepino (€/100 kg) 43,38 32,51 -10,87 -25,06

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 51,05 41,25 -9,79 -19,19

(4) Puerro (€/100 kg) 55,34 55,54 0,20 0,36

(4) Tomate liso (€/100 kg) 73,85 57,11 -16,74 -22,66

(4) Zanahoria (€/100 kg) 18,90 18,89 -0,01 -0,07

(4) Patata (€/100 kg) 16,31 15,09 -1,22 -7,49

Posición comercial:

(4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja

1.1.2. Precios Medios Nacionales en Origen de Frutas y Hortalízas

COMENTARIOS DE MERCADO

● CÍTRICOS (▲▼): Sigue bajando el precio medio en origen de la clementina (-12,46%) y le acompañan en esta tendencia descendente tanto

mandarina (-4,85%) como naranja tipo Blancas (-3,01%) en los inicios de sus temporadas. Vuelve a subir con fuerza la satsuma (16,74%) a

medida que se incrementa la importancia de la comercialización desde los mercados andaluces según se encara la recta final de su campaña. Suben también esta semana, ligeramente, el limón Fino (2,2%) y la naranja tipo Navel (1,61%).

● FRUTA DE PEPITA (▲): Aumenta la cotización media de la manzana Golden (2,21%), en niveles bastante por encima de los registrados en las últimas campañas a estas alturas del año, mientras que esta semana no se mueven las de las peras.

● FRUTA DE HUESO (▼): Fuerte bajada del melocotón (-39,52%) en el final de su temporada, pese a lo cual se mantiene muy por encima de los valores observados en pasados años por las mismas fechas.

● OTRAS FRUTAS (▼): Bajada notable del precio medio del plátano canario (-9,73%), en niveles similares a los de la misma semana de 2019 pero superiores a los de campañas anteriores. Pocas variaciones en el resto de productos de este apartado.

● HORTALIZAS (▼): Por tercera semana consecutiva, predomina claramente el signo negativo en las variaciones semanales de las cotizaciones en origen de los hortícolas en seguimiento, en buena parte debido a que temperaturas superiores a las habituales en esta época han propiciado cierto solapamiento de los ciclos productivos, con el consiguiente incremento de la oferta frente a una demanda que no acaba de despegar. Vuelven a destacar las caídas de los productos típicos de cultivos protegidos en esta época como el calabacín (-55,6%), el pepino (-25,06%) —siendo más pronunciadas las correspondientes a variedades lisas— o el tomate redondo liso (-22,66%). También mantiene la línea descendente el precio en origen de la patata (-7,49%) a medida que aumenta el peso de los mercados castellanoleoneses en la media nacional.

(6)

6

º

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña

Euros/Hectolitro

VINO BLANCO sin DOP/IGP

ARROZ CÁSCARA japónica VINO TINTO sin DOP/IGP

Euros/t

LECHUGA ROMANA

Euros/100 ud

JUDÍA VERDE PLANA

Euros/100 kg Euros/100 kg

Euros/100 kg Euros/100 kg Euros/100 kg

PLÁTANO

PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO

MAÍZ CEBADA TRIGO Euros/t Euros/t PATATA

1.1.3. Precios Medios Nacionales de Productos Agrícolas: Gráficos

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN

Euros/t Euros/100 kg MELOCOTÓN Euros/Hectolitro 175 180 185 190 195 200 205 210 27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26

Evolución por semanas

Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Euros/ 145 150 155 160 165 170 175 180 185 190 195 27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26 Evolución por semanas

170 175 180 185 190 195 200 205 27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26

Evolución por semanas

Euro/100 kg canal 280 290 300 310 320 330 340 350 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31 35

22 27 32 37 42 47 52 32 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31

35 40 45 50 55 60 65 32 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31

140 170 200 230 260 290 320 350 380 40 4448 52 3 7 11 15 19 2327 31 3539

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

90 140 190 240 290 340 390 440 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

15 20 25 30 35 40 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

30 50 70 90 110 130 150 1 47 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

30 40 50 60 70 80 90 100 110 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 5 15 25 35 45 55 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1 47 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

40 60 80 100 120 140 160 17 20 23 26 29 32 35 38 41 44 47

(7)

PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación (especificaciones) Semana 45 Semana 46 semanal semanal

02-08/11 09-15/11 euros %

VACUNO

(1) _{Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal)} _352,76 _352,84 _0,08 _0,02 (1) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 338,16 336,73 -1,43 -0,42

(1) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 365,73 364,83 -0,90 -0,25

(1) Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 179,97 180,04 0,07 0,04

CORDERO

(1) Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 631,79 631,79 0,00 0,00

(1) Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 604,33 604,33 0,00 0,00

(1) Corderos Ligeros (12-13 kilos) (€/100 kg canal) 616,93 616,93 0,00 0,00

(1) Corderos Pesados (13-16 kilos) (€/100 kg canal) 591,74 591,74 0,00 0,00

PORCINO

(1) _{Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal)} _162,60 _159,45 _-3,15 _-1,94 (1) _{Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal)} _154,52 _151,86 _-2,66 _-1,72 (1) Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 155,78 152,70 -3,08 -1,98

(1) Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 152,29 149,48 -2,81 -1,85

(1) Lechon 20 kg (€/unidad) 29,91 31,81 1,90 6,35

POLLO

(2) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 144,96 142,30 -2,66 -1,83

(2) Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 135,17 131,20 -3,97 -2,94

(2) Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 145,69 143,13 -2,56 -1,76

HUEVOS

(3) _{Huevos, media Clase L y M (€/100 kg)} _90,04 _89,89 _-0,15 _-0,17

(3) _{Huevos - Clase L (€/docena)} _0,73 _0,73 _0,00 _0,00

(3) Huevos - Clase M (€/docena) 0,63 0,63 0,00 0,00

CONEJO

(4) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 228,14 228,89 0,75 0,33

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

(6) Suero de leche en polvo (€/100 kg) 75,33 74,65 -0,68 -0,90

(6) Mantequilla sin sal (formato 25 kg) (€/100 kg) 326,58 349,02 22,44 6,87

(5) Leche cruda de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA MIEL

(7) _{Miel multifloral a granel (€/100 kg)} Posición comercial:

(1) Entrada matadero; (2) Salida muelle matadero; (3) Salida muelle centro de embalaje; (4) Salida granja; (5) Precio pagado al ganadero; (6) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (7) Venta a la industria o mayorista

1.2.1. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos

Precio septiembre 2020: 32,90 €/100 litros Precio septiembre 2020: 295,71 €/100 kg

COMENTARIOS DE MERCADO

1.2. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS

● VACUNO (=): Estabilidad en las cotizaciones de las canales de vacuno (0,02% de variación media semanal en las canales de las terneras, -0,42% en las de los machos 12-24 meses y -0,25% en las de los animales 8-12 meses). Los animales vivos (=) registran precios estables (0,04%).

● OVINO (=): El precio de las canales de cordero se mantiene estable (0,00% de variación media semanal).

● PORCINO (▼): Descensos de precios en las canales de porcino de capa blanca (-1,87% de media en sus diferentes clasificaciones). El

lechón base 20 kg nacional (▲) ve subir sus cotizaciones un 6,35%.

● POLLOS (▼): Descenso medio semanal del -1,83% en el precio de la canal de pollo.

● HUEVOS (=): Sin variaciones en los precios semanales de los huevos (0,00% de variación semanal tanto en la docena de huevos de la Clase L como en la de la Clase M).

● CONEJO (▲): Se empiezan a observar síntomas de agotamiento en la evolución de los precios del conejo vivo de granja, con subidas de menos intensidad en los mismos (0,33% esta semana).

● PRODUCTOS LÁCTEOS: Descenso del -0,90% en el precio semanal del suero de leche en polvo (▼). El precio de la mantequilla sin

sal (▲) subió un 6,87% esta semana.

(8)

8

POLLO P90 POLLO P10

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

Euro/ Docena Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

TERNERAS (Conjunto de Clases) MACHOS 12-24 MESES (Clase R)

VACUNO VIVO

PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

1.2.2. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos: Gráficos

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilos

ANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

177 181 185 189 193 197 201 205 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49

325 335 345 355 365 375 385 395 405 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49

345 350 355 360 365 370 375 380 385 390 395 400 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49

Evolución por semanas Euro/100 kg canal 355 360 365 370 375 380 385 390 395 400 405 410 1 11 21 31 41 51

475 500 525 550 575 600 625 650 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49

500 530 560 590 620 650 680 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49

125 135 145 155 165 175 185 195 1 5 9 13 17 21 25 29 3337 41 45 49

115 125 135 145 155 165 175 185 195 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49

120 130 140 150 160 170 180 190 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49

125 135 145 155 165 175 185 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53

115 125 135 145 155 165 175 185 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53

0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,10 1,20 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53

0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,10 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53

2018

2019

2020

150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53

20 30 40 50 60 70 80 1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49

(9)

PRODUCTO

MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 45

02-08/11

2020

Semana 46

09-15/11

2020

Variación

€

Trigo Blando Panificable

Albacete

204,00

0,00

Ávila

194,00

0,00

Barcelona

226,00

0,00

Burgos

197,60

0,00

Cádiz

222,00

220,00

-2,00

Guadalajara

196,80

0,00

Huesca

208,00

210,00

2,00

León

198,00

0,00

Lérida

205,00

207,00

2,00

Madrid

198,00

0,00

Murcia

220,00

0,00

Navarra

207,00

210,00

3,00

Palencia

195,40

0,00

Pontevedra

230,00

0,00

Salamanca

197,20

0,00

Segovia

194,80

194,00

-0,80

Sevilla

222,00

220,00

-2,00

Soria

201,80

202,00

0,20

Tarragona

220,00

219,00

-1,00

Valladolid

193,60

194,60

1,00

Zamora

196,80

0,00

Zaragoza

209,00

0,00

Trigo Duro

Cádiz

260,00

270,00

10,00

Córdoba

270,00

0,00

Sevilla

260,00

270,00

10,00

Zaragoza

275,00

0,00

Salida de almacén cargado o entregado al transformador después de intermediario. Mercancia nacional y/o importada.

2.- PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES,

VINOS Y ACEITES

2.1. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES

2.1.1. Precios Medios en Mercados Representativos: Trigo

Precios en Euro/Tonelada

(10)

10 PRODUCTO

MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 45

02-08/11

2020

Semana 46

09-15/11

2020

Variación

€

Cebada Pienso

Albacete

178,00

0,00

Ávila

174,00

0,00

Burgos

180,00

177,00

-3,00

Cádiz

196,00

195,00

-1,00

Ciudad Real

178,30

179,10

0,80

Córdoba

200,00

185,00

-15,00

La Coruña

200,00

0,00

Cuenca

180,00

0,00

Granada

184,00

180,00

-4,00

Guadalajara

174,40

0,00

Huesca

184,00

185,00

1,00

León

185,00

0,00

Lérida

183,00

184,00

1,00

Murcia

190,00

0,00

Palencia

179,00

0,00

Salamanca

180,00

0,00

Segovia

176,00

175,00

-1,00

Soria

184,00

0,00

Teruel

185,00

0,00

Toledo

179,00

0,00

Valladolid

168,00

169,00

1,00

Zamora

182,00

0,00

Zaragoza

185,00

0,00

Cebada Malta

Albacete

204,00

0,00

Burgos

176,80

177,60

0,80

Ciudad Real

177,50

180,70

3,20

Cuenca

204,00

0,00

Guadalajara

177,00

179,40

2,40

Madrid

214,00

0,00

Palencia

176,00

179,20

3,20

Salamanca

178,20

181,40

3,20

Segovia

176,40

177,20

0,80

Soria

176,00

177,80

1,80

Teruel

189,00

0,00

Toledo

182,00

185,00

3,00

Valladolid

173,40

175,20

1,80

Zamora

179,20

0,00

Zaragoza

189,00

0,00

2.1.2. Precios Medios en Mercados Representativos: Cebada

Precios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Salida de almacén cargado o entregado al transformador después de intermediario. Mercancia nacional y/o

importada.

(11)

PRODUCTO

MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 45

02-08/11

2020

Semana 46

09-15/11

2020

Variación

€

Maiz Grano

Albacete

204,60

206,20

1,60

Badajoz

209,00

207,00

-2,00

Cáceres

209,00

207,00

-2,00

Ciudad Real

206,60

209,00

2,40

Córdoba

210,00

200,00

-10,00

La Coruña

223,00

0,00

Gerona

210,00

0,00

Huesca

195,00

199,00

4,00

León

204,80

0,00

Lérida

202,00

206,00

4,00

Madrid

199,00

0,00

Navarra

202,00

210,00

8,00

Pontevedra

223,00

0,00

Salamanca

198,00

199,60

1,60

Sevilla

212,00

216,00

4,00

Toledo

199,00

203,00

4,00

Valladolid

192,00

193,20

1,20

Zamora

202,80

0,00

Zaragoza

200,00

0,00

Arroz cáscara (Indica)

Badajoz

317,50

0,00

Cádiz

346,00

300,00

-46,00

Sevilla

308,88

0,00

Tarragona

280,00

290,00

10,00

Valencia

277,00

277,50

0,50

Arroz cáscara (Japónica)

Badajoz

327,00

328,00

1,00

Sevilla

343,00

342,00

-1,00

Tarragona

313,50

307,50

-6,00

Valencia

331,00

329,00

-2,00

Arroz blanco (Indica)

Badajoz

515,58

0,00

Sevilla

600,00

600,62

0,62

Valencia

595,00

0,00

Arroz blanco (Japónica)

Sevilla

560,68

561,20

0,52

Tarragona

616,00

615,00

-1,00

Valencia

635,75

635,00

-0,75

Arroz blanco vaporizado

Valencia

632,50

0,00

Arroz partido

Badajoz

298,75

0,00

Sevilla

290,28

290,89

0,61

Tarragona

315,00

327,50

12,50

Valencia

335,00

0,00

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

Arroz cáscara precios salida almacén agricultor o en cooperativa, y arroz blanco precios salida industria

2.1.3. Precios Medios en Mercados Representativos: Maíz y Arroz

Precios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. Cereales y 2 Arroz

(12)

12 PRODUCTO

MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 45

02-08/11

2020

Semana 46

09-15/11

2020

Variación

€

Vino Blanco sin DOP/IPG

Albacete

38,14

37,30

-0,84

Badajoz

31,28

29,78

-1,51

Ciudad Real

25,21

24,90

-0,31

Cuenca

29,26

0,00

Toledo

29,12

29,73

0,61

Vino Tinto sin DOP / IPG

Albacete

42,63

44,33

1,70

Badajoz

44,42

42,51

-1,91

Ciudad Real

33,88

33,94

0,05

Cuenca

39,56

38,48

-1,08

Murcia

59,22

57,07

-2,16

Toledo

36,96

36,41

-0,54

Valencia

30,25

30,40

0,15

PRODUCTO ZONA DOP / IPG

Variación €

VINO BLANCO con DOP/IGP

RUEDA

VINO TINTO con DOP/IGP

RIOJA

nov-19

150,99

133,26

2.2. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS

R. EJECUCIÓN (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo II. 3.

En €/hectólitro, salida bodega, a granel, pago al contado sin I. V. A.

Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

Euros / Hectólitro

(13)

PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES MERCADO REPRESENTATIVO Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Almería 224,96 245,00 20,04

Menos de 0,8º Badajoz 253,50 247,00 -6,50 Cádiz 230,00 232,00 2,00 Ciudad Real 231,50 234,00 2,50 Córdoba 230,00 240,00 10,00 Cuenca 217,10 223,00 5,90 Granada 224,40 231,50 7,10 Huelva 224,96 231,00 6,04 Jaén 230,20 232,62 2,42 Málaga 230,00 235,00 5,00 Sevilla 240,20 241,70 1,50 Tarragona 261,00 275,00 14,00 Toledo 237,50 241,50 4,00

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 210,00 202,50 -7,50

De 0,8º a 2º Cádiz 210,00 207,50 -2,50 Ciudad Real 203,50 200,00 -3,50 Córdoba 203,50 205,25 1,75 Cuenca 201,00 195,00 -6,00 Granada 200,75 197,00 -3,75 Huelva 201,36 207,00 5,64 Jaén 206,19 199,00 -7,19 Málaga 203,50 203,74 0,24 Sevilla 207,12 203,00 -4,12 Tarragona 232,50 227,50 -5,00 Toledo 202,00 201,00 -1,00

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Badajoz 192,50 190,00 -2,50

Cádiz 197,00 194,15 -2,85 Más de 2º Ciudad Real 194,50 191,00 -3,50 Córdoba 199,62 200,62 1,00 Cuenca 196,70 187,00 -9,70 Granada 196,15 190,00 -6,15 Huelva 192,14 198,00 5,86 Jaén 199,40 193,00 -6,40 Málaga 197,50 190,50 -7,00 Sevilla 198,50 192,50 -6,00 Tarragona 182,50 180,00 -2,50 Toledo 192,50 191,50 -1,00

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 200,50 198,50 -2,00 Granada 178,00 174,00 -4,00

Jaén 200,07 197,50 -2,57

Sevilla 202,00 198,50 -3,50 Tarragona 200,00 197,50 -2,50 ACEITE DE ORUJO DE OLIVA CRUDO Córdoba 62,00 64,00 2,00

Jaén 63,60 63,82 0,22

Málaga 61,49 62,09 0,60

Sevilla 64,28 64,28 0,00

Tarragona 67,50 67,50 0,00

Toledo 66,00 66,00 0,00

ACEITE DE ORUJO DE OLIVA REFINADO Córdoba 96,22 98,22 2,00

Jaén 96,23 96,68 0,44

Sevilla 96,68 96,68 0,00

Tarragona 97,50 97,50 0,00

Toledo 99,00 99,00 0,00

Córdoba 94,00 94,50 0,50

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 94,57 93,68 -0,89 Tarragona 96,00 89,00 -7,00

PIPA DE GIRASOL Sur 344,94 345,96 1,03

(9 - 2 - 44) Centro 334,48 334,91 0,43

Norte 352,37 352,77 0,40

2.3. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

Aceites. Precios salida almazara/orujera/refinadora, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto. 2017/1185. Art.11. Anexo I.3. Semilla de girasol. Precios en almacén del comprador mayorista, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto 2017/1185. Art. 8

(14)

14

CÍTRICOS

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 9/11 10/11 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 PMPS CLEMENTINA Castellón Arrufatina I 1X-3 92,17 96,47 85,13 85,13 77,79 64,22 -- 87,62 Valencia Arrufatina I 1X-3 99,80 108,60 105,74 105,74 89,46 -- -- 100,81 Valencia Clemenpons I 1X-3 95,05 89,59 115,95 115,95 115,95 -- -- 98,65 Castellón Clemenules I 1X-3 74,54 71,39 71,23 69,54 72,34 63,86 60,25 70,50 Valencia Clemenules I 1X-3 85,33 80,63 79,66 78,14 75,28 71,84 71,51 78,27 Valencia Oronules I 1X-3 65,00 65,00 65,00 65,00 65,00 -- -- 65,00 Tarragona Todas las variedades I 1X-3 68,81 68,81 68,81 68,81 68,81 -- -- 68,81 LIMÓN Alicante Fino I 3-4 81,55 79,97 82,73 81,90 80,90 -- -- 81,43 Málaga Fino I 3-4 99,00 100,00 100,00 98,00 99,00 -- -- 99,19 Murcia Fino I 3-4 90,00 91,00 92,00 92,00 90,00 -- -- 90,99 NARANJA Alicante Navelina I 3-6 52,00 52,00 55,14 52,30 52,00 -- -- 52,79 Castellón Navelina I 3-6 62,11 60,52 60,80 62,94 61,57 53,95 -- 61,02 Sevilla Navelina I 3-6 62,00 62,00 62,00 62,00 62,00 -- -- 62,00 Valencia Navelina I 3-6 58,07 63,58 57,54 58,07 58,25 74,21 74,71 59,77 SATSUMA Valencia Clausellina/Okitsu I 1X-3 84,34 84,42 84,30 84,32 81,40 -- -- 83,68 Valencia Iwasaki I 1X-3 70,26 70,99 70,64 70,99 70,99 -- -- 70,74

FRUTAS DE PEPITA

O TIPO 9/11 10/11 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 PMPS MANZANA Gerona Fuji I 70-80 117,43 117,43 117,43 117,43 117,43 -- -- 117,43

Zaragoza Fuji I 70-80 116,40 116,40 105,82 -- 111,50 -- -- 112,07 Gerona Golden Delicious I 70-80 104,21 104,21 104,21 104,21 104,21 -- -- 104,21 Lérida Golden Delicious I 70-80 73,97 75,84 74,41 74,15 76,73 -- -- 74,84 Zaragoza Golden Delicious I 70-80 91,11 99,71 96,98 85,08 93,30 -- -- 94,34 Gerona Granny Smith I 70-80 84,17 84,17 84,17 84,17 84,17 -- -- 84,17 Lérida Granny Smith I 70-80 62,50 62,50 62,50 62,50 62,50 -- -- 62,50 Zaragoza Granny Smith I 70-80 81,42 87,45 81,62 -- 80,98 -- -- 82,29 Zaragoza Red Chief I 70-80 -- -- 70,55 -- 70,54 -- -- 70,55 Gerona Red Delicious I 70-80 107,34 107,34 107,34 107,34 107,34 -- -- 107,34 Zaragoza Reineta I 70-80 105,04 95,63 70,14 95,00 100,25 -- -- 94,53 Gerona Royal Gala I 70-80 99,82 99,82 99,82 99,82 99,82 -- -- 99,83 Lérida Royal Gala I 70-80 75,75 77,26 74,54 78,36 75,25 -- -- 76,23 Zaragoza Royal Gala I 70-80 107,82 92,42 102,35 85,00 104,22 -- -- 100,93 PERA Lérida Blanquilla I 55-60 74,00 74,00 74,00 114,30 74,00 -- -- 78,29 Zaragoza Blanquilla I 55-60 86,80 85,56 86,41 100,00 93,84 -- -- 91,18 La Rioja Conferencia I 60-65+ 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 -- -- 90,00 Lérida Conferencia I 60-65+ 89,00 88,72 89,00 88,84 88,58 -- -- 88,82 Zaragoza Conferencia I 60-65+ 97,62 89,09 92,36 -- 94,63 -- -- 93,69 Lérida Ercolini I 50-60 89,00 89,00 89,00 89,00 89,00 -- -- 89,00 Navarra Ercolini I 50-60 93,00 93,00 93,00 93,00 93,00 -- -- 93,00 Zaragoza Limonera I 60-65 -- 85,00 85,00 -- 85,00 -- -- 85,00 FRUTAS DE HUESO

O TIPO 9/11 10/11 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 PMPS MELOCOTÓN Teruel Pulpa amarilla I A/B 144,95 144,95 144,95 144,95 144,95 -- -- 144,95 OTRAS FRUTAS

O TIPO 9/11 10/11 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 PMPS UVA DE MESA Murcia Apirenas rojas I - 200,00 195,00 200,00 200,00 205,00 -- -- 199,93

Murcia Autumn Royal I - 170,00 175,00 175,00 180,00 180,00 -- -- 175,94

3. PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR

3.1. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR FRUTAS

3.1.1. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)

(15)

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 46 - 2020: 09/11 - 15/11

CLEMENTINA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 74,64

LIMÓN ESPAÑA Todas las variedades I 3/4 88,91

NARANJA ESPAÑA Navelina I 3-6 60,16

SATSUMA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 78,05

O TIPO mm Semana 46 - 2020: 09/11 - 15/11

MANZANA ESPAÑA Fuji I 70/80 114,51

ESPAÑA Golden delicious I 70/80 85,90

ESPAÑA Granny Smith I 70/80 69,22

ESPAÑA Red Delicious y demás Var. Rojas I 70/80 104,79

PERA ESPAÑA Blanquilla I 55/60 84,45

ESPAÑA Conferencia I 60/65+ 89,98

O TIPO Semana 46 - 2020: 09/11 - 15/11

MELOCOTÓN ESPAÑA PULPA AMARILLA I A/B 144,95

O TIPO Semana 46 - 2020: 09/11 - 15/11

UVA DE MESA ESPAÑA Todas las variedades sin pepitas I - 184,36

FRUTAS DE HUESO

OTRAS FRUTAS

3.1.2. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

CÍTRICOS

(16)

16

O TIPO 9/11 10/11 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 PMPS AJO Cuenca Blanco - 50-60 mm 190,00 190,00 190,00 190,00 190,00 -- -- 190,00

Toledo Blanco - 50-60 mm 190,00 190,00 190,00 190,00 190,00 -- -- 190,00 Albacete Morado - 50-80 mm 238,33 238,33 238,33 238,33 238,33 -- -- 238,33 Córdoba Morado - 50-80 mm 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 -- -- 210,00 Cuenca Morado - 50-80 mm 252,00 252,00 252,00 252,00 252,00 -- -- 252,00 Toledo Morado - 50-80 mm 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 -- -- 210,00 Albacete Primavera - 50-60 mm 195,00 195,00 195,00 195,00 195,00 -- -- 195,00 Córdoba Primavera - 50-60 mm 179,63 179,63 179,63 179,63 179,63 -- -- 179,63 Cuenca Primavera - 50-60 mm 170,00 170,00 170,00 170,00 170,00 -- -- 170,00 Toledo Primavera - 50-60 mm 185,00 185,00 185,00 185,00 185,00 -- -- 185,00 ALCACHOFA Granada -- - - 265,00 265,00 265,00 265,00 265,00 265,00 -- 265,00 Murcia -- - - 143,00 138,00 140,00 145,00 148,00 -- -- 142,63 APIO Murcia Verde - - 43,25 42,00 44,00 43,00 44,00 -- -- 43,13 BERENJENA Almería Todos los tipos y variedades - - 37,00 42,00 36,47 28,24 30,59 -- -- 34,86 Málaga Todos los tipos y variedades - - 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 -- -- 50,00 BRÓCOLI Murcia -- - - 68,86 66,00 68,05 68,93 72,46 -- -- 68,65 CALABACÍN Almería Todas las variedades - 14-21 g 41,00 36,00 33,00 28,00 32,00 -- -- 34,00 Granada Todas las variedades - 14-21 g 58,00 59,00 49,00 46,00 52,00 51,00 -- 52,51 Málaga Todas las variedades - 14-21 g 60,00 60,00 60,00 60,00 60,00 -- -- 60,00 Murcia Todas las variedades - 14-21 g 67,48 66,32 68,41 68,41 66,76 -- -- 67,20 CALABAZA Murcia Cacahuete - - 36,00 36,00 36,00 36,00 36,00 -- -- 36,00 CEBOLLA Albacete Todos los tipos y variedades - - 24,50 24,50 24,50 24,50 24,50 -- -- 24,50 Ávila Todos los tipos y variedades - - 18,00 18,00 18,00 18,00 18,00 -- -- 18,00 Cuenca Todos los tipos y variedades - - 28,00 28,00 28,00 28,00 28,00 -- -- 28,00 Toledo Todos los tipos y variedades - - 18,00 18,00 18,00 18,00 18,00 -- -- 18,00 CHAMPIÑÓN Albacete Cerrado - 30-65 mm 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- 165,00 Cuenca Cerrado - 30-65 mm 169,45 169,45 169,45 169,45 169,45 -- -- 169,45 La Rioja Cerrado - 30-65 mm 232,90 233,16 232,89 233,15 233,15 -- -- 233,05 Navarra Cerrado - 30-65 mm 250,00 250,00 250,00 250,00 250,00 -- -- 250,00 COLIFLOR Granada Todos los tipos y variedades - - 48,38 48,38 48,38 48,38 48,38 -- -- 48,38 La Rioja Todos los tipos y variedades - - 39,47 39,47 39,47 39,47 39,47 -- -- 39,47 Murcia Todos los tipos y variedades - - 72,00 72,00 72,00 70,00 70,00 -- -- 71,18 Navarra Todos los tipos y variedades - - 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 -- -- 70,00 COL-REPOLLO Toledo Hoja lisa - - 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00 -- -- 38,00 ESCAROLA Murcia Lisa - - 104,38 102,83 104,34 104,38 105,95 -- -- 104,28 ESPINACA Murcia -- - - 163,00 157,00 157,05 155,00 152,00 -- -- 156,98 JUDÍA VERDE Almería Plana - - 208,67 216,67 216,33 210,33 206,33 -- -- 211,67 Málaga Plana - - 230,00 230,00 230,00 230,00 230,00 -- -- 230,00 Granada Tubular - - 300,00 249,00 215,00 227,00 205,00 201,00 -- 232,06 LECHUGA Murcia Baby I - 103,33 106,67 97,78 102,22 106,67 -- -- 103,40 Murcia Iceberg I 400g y+ 75,00 72,00 69,00 69,00 70,00 -- -- 71,05 Murcia Romana I 600g y+ 113,00 116,00 104,00 112,00 120,00 -- -- 113,23 PEPINO Almería De Almería - 350-500 g 34,87 31,75 26,83 19,79 20,59 20,77 -- 27,62 Granada De Almería - 350-500 g 63,00 57,00 55,00 51,00 48,00 51,00 -- 54,90 Murcia Español - - 75,00 71,00 72,00 68,00 68,00 -- -- 70,77 PIMIENTO Granada Cuadrado Color I 70 mm y + 123,00 109,01 -- -- 110,23 112,76 -- 112,50 Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 71,76 71,76 57,00 57,65 53,00 -- -- 62,23 Granada Cuadrado Verde I 70 mm y + 99,00 -- -- -- 94,00 -- -- 96,78 Málaga Italiano Verde I 40 mm y + 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 -- -- 70,00 PUERRO Segovia Todos los tipos y variedades - - 59,00 59,00 59,00 59,00 59,00 -- -- 59,00 Valladolid Todos los tipos y variedades - - 54,00 54,00 54,00 54,00 54,00 -- -- 54,00 SETAS CULTIVADAS La Rioja Pleurotus ostreatus - - 242,14 242,69 243,02 243,00 243,00 -- -- 242,76 TOMATE Almería Cereza I - -- 203,00 178,00 179,00 156,00 134,00 -- 166,84 Granada Cereza I - 190,00 187,00 180,00 177,00 183,00 175,00 -- 182,68 Murcia Cereza I - 135,00 130,00 125,00 140,00 150,00 -- -- 136,23 Almería Racimo I - -- 87,00 73,13 67,00 57,14 51,00 -- 64,58 Almería Redondo I 57-100mm 60,00 83,53 57,68 49,18 56,32 48,24 -- 60,67 Granada Redondo I 57-100mm 73,00 72,00 68,00 62,00 83,00 55,00 -- 71,70 Málaga Redondo I 57-100mm 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00 -- -- 80,00 Murcia Redondo I 57-100mm 61,00 60,00 57,00 53,00 47,00 -- -- 56,30 ZANAHORIA Segovia Todos los tipos y variedades - - 28,00 28,00 28,00 28,00 28,00 -- -- 28,00 Toledo Todos los tipos y variedades - - 34,00 34,00 34,00 34,00 34,00 -- -- 34,00 Valladolid Todos los tipos y variedades - - 26,00 26,00 26,00 26,00 26,00 -- -- 26,00 3.2. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS

3.2.1. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)

HORTALIZAS

(17)

O TIPO Semana 46 - 2020: 09/11 - 15/11

AJO ESPAÑA Blanco - 50-60 mm 190,00

ESPAÑA Morado - 45-55 mm 235,53

ESPAÑA Primavera - 50-60 mm 191,88

BERENJENA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40+/70+ 35,26

CALABACÍN ESPAÑA Todas las variedades - 14-21 36,68

CEBOLLA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 23,05

CHAMPIÑÓN ESPAÑA Cerrado - Medio (30-65 mm) 185,42

COLIFLOR ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 58,09

JUDÍA VERDE ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 216,20

LECHUGA ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 400 g o superior 90,55

PEPINO ESPAÑA Variedades lisas - 350-500 g 38,06

PIMIENTO DULCE ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 40 mm o superior 74,13

PUERRO ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 59,29

TOMATE ESPAÑA Cereza I - 164,63

ESPAÑA Racimo I - 64,58

ESPAÑA Redondo I 57-100mm 64,22

ZANAHORIA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 27,86

3.2.2. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

(18)

18

DE CLASIFICACIÓN R 2017/1182, R 2017/1184, RD 815/2018 (Euro/100kg canal) CLASE DE CONFORMACIÓN Y

CATEGORÍA DE ESTADO DE Variación €

ENGRASAMIENTO

Muy buena y poco cubierta (U-2) 347,70 346,30 -1,40

Muy buena y cubierta (U-3) 343,57 344,97 1,40

Precio medio ponderado Categoría U 344,84 345,38 0,54

Buena y poco cubierta (R-2) 338,30 335,43 -2,87

Buena y cubierta (R-3) 338,11 337,25 -0,86

Precio medio ponderado Categoría R 338,16 336,73 -1,43

Menos buena y poco cubierta (O-2) 300,54 295,41 -5,13

Menos buena y cubierta (O-3) 309,87 317,49 7,62

Precio medio ponderado Categoría O 306,18 308,76 2,58

Mediocre y poco cubierta (P-2) 192,33 185,24 -7,09

Mediocre y cubierta (P-3) 207,79 190,72 -17,07

Precio medio ponderado Categoría P 193,60 185,69 -7,91

Buena y grasa (R-4) 267,10 246,12 -20,98

Menos buena y poco cubierta (O-2) 204,64 199,21 -5,43

Menos buena y cubierta (O-3) 231,93 226,78 -5,15

Menos buena y grasa (O-4) 272,20 271,69 -0,51

Precio medio ponderado Categoría O 228,59 224,02 -4,57

Muy buena y poco cubierta (U-2) 369,78 372,30 2,52

Muy buena y cubierta (U-3) 373,61 371,40 -2,21

Precio medio ponderado Categoría U 373,04 371,53 -1,51

Buena y poco cubierta (R-2) 347,42 350,03 2,61

Buena y cubierta (R-3) 352,88 362,96 10,08

Buena y grasa (R-4) 363,16 365,47 2,31

Precio medio ponderado Categoría R 353,03 362,16 9,13

Menos buena y poco cubierta (O-2) 271,18 273,90 2,72

Menos buena y grasa (O-4) 299,57 292,34 -7,23

Muy buena y poco cubierta (U-2) 380,73 377,17 -3,56

Muy buena y cubierta (U-3) 377,36 378,02 0,66

Precio medio ponderado Categoría U 378,69 377,69 -1,00

Buena y poco cubierta (R-2) 362,87 362,17 -0,70

Menos buena y poco cubierta (O-2) 295,20 299,45 4,25

Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos

de 12 meses Categoría E: Canales de

otras hembras ( de 12 meses o más) Categoría D: Canales de

hembras que hayan parido

4. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS

4.1. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO

Categoría A: Canales de machos jovenes sin castrar de más de un año

y menos de dos

4.1.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Bovino Pesado

PRECIO MEDIO NACIONAL ( €/100kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO

Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020

(19)

BOVINO VIVO Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación €

Machos hasta 480 Kg. vivo 205,54 205,64 0,10

Machos de más de 480 kg. vivo 186,48 186,76 0,28

Hembras que hayan parido 84,33 83,86 -0,47

Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo 210,71 210,71 0,00 Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 201,58 201,63 0,05

OTROS BOVINOS Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € TERNEROS DE 8 DÍAS A 4 SEMANA (Euro/cabeza)

Macho frisón 78,84 79,47 0,63

Macho cruzado 184,39 187,93 3,54

Hembra frisón 80,12 104,15 24,03

Hembra cruzado 117,73 115,65 -2,08

Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 121,16 123,65 2,49 TERNEROS DE 6 HASTA 12 MESES (Euro/100kg vivo)

Macho frisón (base 200 kg) 145,31 142,07 -3,24

Macho cruzado (base 200 kg) 272,72 270,06 -2,66

Hembra frisón (base 200 kg) 350,00 350,00 0,00

Hembra cruzado (base 200 kg) 198,52 197,77 -0,75

Media ponderada nacional (Euro/100kg vivo) 239,74 237,82 -1,92

CORDEROS I Y II Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Corderos I (12 a 13 kg/canal) 616,93 616,93 0,00 Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 591,74 591,74 0,00 Media ponderada 604,33 604,33 0,00

MERCADO REPRESENTATIVO - Cordero 9-19 kg

Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Barcelona 687,55 687,55 0,00 Madrid 662,99 662,99 0,00 Valencia 561,45 561,45 0,00 Albacete 621,24 621,24 0,00 Extremadura 630,89 630,89 0,00 Segovia 620,31 620,31 0,00 Toledo 600,66 600,66 0,00 Zaragoza 675,27 675,27 0,00 Media ponderada 631,79 631,79 0,00

4.1.2. Precios Medios Nacionales del Bovino Vivo

R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg vivo)

4.2.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Ovino Frescas o Refrigeradas

PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA UE

4.2. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO

R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg canal)

(20)

20

Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € PRECIO MEDIO NACIONAL 162,60 159,45 -3,15 154,52 151,86 -2,66 155,78 152,70 -3,08

Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € PRECIO MEDIO NACIONAL 152,29 149,48 -2,81 143,48 142,73 -0,75 148,82 149,85 1,03

Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Semana 45 02-08/11 2020 Semana 46 09-15/11 2020 Variación € Barcelona -- -- -- 1,30 1,26 -0,04 1,27 1,23 -0,04 Huesca 1,27 1,24 -0,03 1,25 1,22 -0,03 1,23 1,20 -0,03 Lleida 1,25 1,22 -0,03 1,24 1,20 -0,04 1,23 1,19 -0,04 Murcia 1,30 1,26 -0,04 1,28 1,26 -0,02 1,28 1,24 -0,04 Pontevedra 1,30 1,26 -0,04 1,27 1,24 -0,03 1,65 1,61 -0,04 Salamanca 1,28 1,26 -0,02 1,26 1,24 -0,02 1,26 1,24 -0,02 Segovia 1,25 1,22 -0,03 1,24 1,20 -0,04 1,40 1,38 -0,02 Zaragoza 1,31 1,28 -0,03 1,26 1,24 -0,02 1,25 1,23 -0,02

4.3. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO

4.3.1. Precios Medios de Canales de Porcino de Capa Blanca

Clase S ( >60% contenido magro) Clase E (60%-55% contenido magro) Clase U (55%-50% contenido magro)

Clase R (50%-45% contenido magro) Clase O (45%-40% contenido magro) Clase P ( <40% contenido magro)

MERCADO REPRESENTATIVO

CLASIFICACIÓN EUROP R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100kg canal)

SELECTO (nivel menor de grasa) NORMAL (nivel normal de grasa) GRASO (nivel mayor de grasa)

4.3.2. Precios Medios en Mercados Representativos Provinciales de Porcino Cebado (*)