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SEMANA 8 – 2021 Del 22 al 28 de febrero

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Academic year: 2022

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(1)

SEMANA 8 – 2021

Del 22 al 28 de febrero

(2)

E L A B O R A C N Y R E D A C C N

SUBSECRETARÍA

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

[email protected]

https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/

N.I.P.O.: 003190900 MINISTERIO

DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

© Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Secretaría General Técnica

Centro de Publicaciones

Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado:

https://cpage.mpr.gob.es/

Publicación elaborada por la Subsecretaría

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

Se permite la utilización, copia o reproducción de los datos de este

Boletín siempre que se cite expresamente su procedencia.

(3)

Índice:

PRECIOS MEDIOS NACIONALES…... 4

PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS……… 4 - 6 PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS………. 7 – 8 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES……….. 9

PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES………. 9 - 11 PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS………. 12

PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES………. 13

PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR……… 14

PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: FRUTAS………. 14

PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS….. 16 – 17 PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS……….. 18

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO……….. 18

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO………. 19 PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO……… 20 - 21

PÁGINA

(4)

4

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Semana 07 Semana 08

(especificaciones) 15-21/02 22-28/02

2021 2021 euros %

CEREALES

(1) Trigo blando panificable (€/t) 219,40 221,11 1,71 0,78

(1) Trigo duro (€/t) 285,28 287,49 2,21 0,77

(1) Cebada pienso (€/t) 186,54 186,99 0,45 0,24

(1) Cebada malta (€/t) 188,54 186,30 -2,24 -1,19

(1) Maíz grano (€/t) 226,78 227,66 0,88 0,39

ARROZ

(2) Arroz cáscara japónica (€/t) 340,74 348,96 8,22 2,41

(2) Arroz cáscara índica (€/t) 345,06 339,67 -5,39 -1,56

(3) Arroz blanco japónica (€/t) 627,71 633,16 5,45 0,87

(3) Arroz blanco indica (€/t) 600,16 600,19 0,03 0,00

(3) Arroz blanco vaporizado (€/t) 660,75 660,02 -0,73 -0,11

(3) Arroz partido (€/t) 310,79 313,74 2,95 0,95

SEMILLAS OLEAGINOSAS

(4) Pipa de girasol convencional (€/t) 382,31 389,10 6,79 1,78

(4) Pipa de girasol alto oleico (€/t) 390,30 396,80 6,50 1,67

(4) Colza (€/t) 336,36 335,40 -0,96 -0,29

TORTAS DE GIRASOL Y SOJA

(9) Torta de girasol. 34%-36% proteina (€/t) 246,52 246,98 0,46 0,19

(9) Torta de soja. 44%-47% proteina (€/t) 463,40 447,20 -16,20 -3,50

PROTEICOS

(9) Alfalfa. Balas 1ª Cat. 16,5%-18% proteina (€/t) 189,28 189,31 0,03 0,02

(9) Alfalfa. Pellets estándar. 14%-16% proteina (€/t) 177,28 177,75 0,47 0,27

(4) Guisantes secos (€/t) 262,99 261,81 -1,18 -0,45

(2) Lentejas (€/t) 464,40 464,40 0,00 0,00

VINOS

(5) Vino blanco sin DOP/IGP (€/hectolitro) 24,72 24,62 -0,10 -0,40

(5) Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. color (€/hectolitro) 35,38 35,10 -0,28 -0,79

ACEITE DE OLIVA Y ORUJO

(6) Aceite de oliva virgen extra < 0,8º (€/100 kg) 268,78 269,86 1,08 0,40

(6) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 238,66 240,42 1,76 0,74

(6) Aceite de oliva lampante > 2º (€/100 kg) 221,97 225,66 3,69 1,66

(7) Aceite de oliva refinado (€/100 kg) 224,96 228,87 3,91 1,74

(8) Aceite de orujo de oliva crudo (€/100 kg) 76,35 78,85 2,50 3,27

(7) Aceite de orujo de oliva refinado (€/100 kg) 121,10 125,37 4,27 3,53

ACEITE DE GIRASOL

(7) Aceite de girasol refinado convencional (€/100 kg) 116,26 123,42 7,16 6,16

(7) Aceite de girasol refinado alto oleico (€/100 kg) 123,31 129,12 5,81 4,71

ACEITE DE SOJA

(9) Aceite refinado de soja (€/100 kg) 100,42 104,50 4,08 4,06

Posición comercial:

(1) Salida de almacén cargado o entregado al transformador después de intermediario; (2) Granel sobre almacén agricultor/cooperativa (3) Salida granel industria; (4) Almacén comprador mayorista; (5) Salida bodega; (6) Salida almazara; (7) Salida refinadora

(8) Salida extractora; (9) Salida industria

1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES

1.1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1.1.1. Precios Medios Nacionales de Cereales, Arroz, Oleaginosas, Tortas, Proteicos, Vinos y Aceites.

Variación semanal

Variación semanal

COMENTARIOS DE MERCADO

● CEREALES (=▼▲

): esta semana hay un comportamiento mixto en los precios de la mayoría de los cereales, con pequeños movimientos al alza destacando el caso de los trigos, y la bajada de la cebada malta que supera el 1%. El resto con pocos movimientos, prácticamente repiten precios.

● ARROZ (▲▼=): comportamiento mixto esta semana, con subidas de cotizaciones destacando la del cáscara japónica que roza el 2,5%, bajadas

en el cáscara índica de un 1,56 % y repetición de precios del vaporizado y del blanco índica.

● SEMILLAS OLEAGINOSAS (▲▼): esta semana suben las semillas de girasol pero por debajo del 2%, fundamentalmente debido a los

mercados provinciales de la zona SUR. La colza esta semana cambia la subida por un pequeño ajuste, que supone prácticamente la repetición de los precios.

● TORTAS DE GIRASOL Y SOJA (=): la torta de girasol prácticamente no ha cambiado esta semana, sin embargo la de soja cede un 3,5%.

Han entrado los últimos mercados provinciales de producción de ambos productos.

● PROTEICOS (=): se mantiene la estabilidad en los precios de la alfalfa en balas y pellets y de las lentejas. Pequeños movimientos en los guisantes secos a la baja, cambian la tendencia al alza de la semana pasada a esta casi repetición de precios.

● VINOS (

): esta semana ceden ligeramente los precios del vino blanco sin DOP/IGP y del vino tinto sin DOP/IGP, destacando este último pero sin llegar a una bajada del 1%.

● ACEITE DE OLIVA Y ORUJO (

): siguiendo con la tendencia de las últimas semanas, continúa la subida generalizada de los precios de todos los aceites de oliva, pero en menor medida el AOVE que sube por debajo del 0,5 %. En los aceites de orujo las subidas empiezan a ser menos acusadas que las de la semana pasada, por debajo del 4%.

● ACEITE DE GIRASOL (

): subida de nuevo de ambos aceites que, para el caso del aceite convencional supera el 6 %, y la del alto oleico se acerca del 5 %.

● ACEITE DE SOJA (

): subida de precios del aceite en un 4%. Han entrado los últimos mercados provinciales de producción.

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

(5)

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Semana 07 Semana 08 Variación Variación

(especificaciones) 15/02-21/02 22/02-28/02 semanal semanal

2021 2021 euros %

FRUTAS

(4) Limón (€/100 kg) 17,50 17,26 -0,24 -1,40%

(4) Mandarina (€/100 kg) 62,09 62,73 0,64 1,03%

(4) Naranja grupo Blancas (€/100 kg) 24,99 24,28 -0,72 -2,87%

(4) Naranja Salustiana (€/100 kg)* 24,25 24,14 -0,11 -0,46%

(4) Naranja Valencia Late (€/100 kg)* 35,50 34,00 -1,50 -4,23%

(4) Naranja grupo Navel (€/100 kg) 32,87 33,05 0,18 0,54%

(4) Naranja Lanelate (€/100 kg)* 30,42 30,66 0,24 0,79%

(4) Naranja Navel (€/100 kg)* 39,13 39,79 0,66 1,70%

(4) Naranja Navelate (€/100 kg)* 27,00 26,63 -0,38 -1,39%

(4) Manzana Fuji (€/100 kg)* 77,94 77,94 0,01 0,01%

(4) Manzana Gala (€/100 kg)* 62,56 61,99 -0,57 -0,91%

(4) Manzana Golden (€/100 kg)* 63,81 65,31 1,50 2,35%

(4) Manzana Granny Smith (€/100 kg)* 52,91 55,20 2,29 4,34%

(4) Manzana Red Delicious y demás var. rojas (€/100 kg)* 57,08 65,99 8,91 15,61%

(4) Pera Blanquilla (€/100 kg) 50,22 51,85 1,63 3,25%

(4) Pera Conferencia (€/100 kg) 80,94 80,94 0,00 0,00%

(4) Aguacate (€/100 kg) 187,49 199,60 12,12 6,46%

(4) Plátano (€/100 kg)* 35,31 34,86 -0,45 -1,27%

HORTALIZAS

(4) Acelga (€/100kg) 45,83 44,66 -1,18 -2,57%

(4) Alcachofa (€/100kg) 71,11 81,68 10,56 14,86%

(4) Berenjena (€/100 kg) 39,09 42,01 2,92 7,46%

(4) Brócoli (€/100 kg) 30,72 40,90 10,17 33,11%

(4) Calabacín (€/100 kg) 27,99 26,18 -1,82 -6,49%

(4) Cebolla (€/100 kg) 18,90 18,90 0,00 0,00%

(4) Champiñón (€/100kg) 177,59 179,26 1,67 0,94%

(4) Coliflor (€/100 kg) 33,94 38,34 4,40 12,97%

(4) Col-repollo hoja lisa (€/100 kg) 31,24 31,01 -0,23 -0,73%

(4) Escarola (€/100 ud) 34,06 34,91 0,86 2,51%

(4) Espinaca (€/100 kg) 99,37 96,49 -2,88 -2,90%

(4) Fresa (€/100 kg) 218,00 218,00 0,00 0,00%

(4) Haba verde (€/100 kg) 72,56 69,42 -3,14 -4,33%

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 182,87 200,60 17,74 9,70%

(4) Lechuga Romana (€/100 ud) 19,29 18,57 -0,72 -3,72%

(4) Pepino (€/100 kg) 47,94 46,84 -1,10 -2,30%

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 46,13 69,29 23,16 50,21%

(4) Puerro (€/100 kg) 61,02 58,24 -2,78 -4,55%

(4) Tomate cereza (€/100 kg)* 123,68 112,09 -11,59 -9,37%

(4) Tomate redondo liso (€/100 kg)* 41,71 52,66 10,95 26,26%

(4) Zanahoria (€/100 kg) 26,90 26,23 -0,67 -2,50%

(4) Patata (€/100 kg) 19,91 19,94 0,03 0,14%

Posición comercial:

*Precios notificados a la Comisión Europea (art. 11 y anexo I.5.c del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/1185).

1.1.2. Precios Medios Nacionales en Origen de Frutas y Hortalízas

COMENTARIOS DE MERCADO

(4) Granel: En árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja, etc. En el caso de los cítricos, el precio se da "en árbol". Los precios del plátano, por las peculiaridades de su comercialización, son estimados a partir de las cotizaciones obtenidas y contrastadas por la organización de productores (OP), en la posición comercial "venta en verde al madurador".

● CÍTRICOS (▼▲): Finaliza febrero con variaciones de escasa magnitud relativa en este apartado: ligeros ajustes al alza en mandarina (1,03 %) y naranja tipo Navel (0,54 %), y a la baja en naranja grupo Blancas (-2,87 %) y limón Fino (-1,4 %).

● FRUTA DE PEPITA (▲): También bastante estabilidad en este sector, —aunque con mayoría de variaciones ligeramente en positivo—, donde destacan las subidas de las medias en las variedades rojas (15,61 %) y Granny Smith (4,34 %) de manzana, debidas al incremento en las cantidades comercializadas en los mercados más cotizados.

● OTRAS FRUTAS (▲▼): Por tercera semana consecutiva sube el aguacate (6,46 %), impulsado, sobre todo, desde los mercados malagueños, al tiempo que el plátano desciende levemente (-1,27 %).

● HORTALIZAS (▲▼): Tras el predominio de bajadas de la semana pasada, vuelven las recuperaciones en los precios medios en origen de bastantes de los

hortícolas en seguimiento, sobresaliendo los incrementos relativos de pimiento verde italiano (50,21 %), brócoli (33,11 %), tomate redondo liso (26,26 %),

alcachofa (14,86 %) y coliflor (12,97 %). Las bajadas, menos frecuentes, son también de menor intensidad, ninguna por debajo del -10 %, valor al que solo se

acerca la del tomate cereza (-9,37 %). De nuevo, poco movimiento esta semana en las cotizaciones de la patata (-0,69 %).

(6)

6

º

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña

Euros/100 kg

Euros/Hectolitro

VINO BLANCO sin DOP/IGP

ARROZ CÁSCARA japónica VINO TINTO sin DOP/IGP

Euros/t

Euros/100 kg Euros/100 kg Euros/100 kg

PLÁTANO

PIMIENTO VERDE ITALIANO

MAÍZ CEBADA

TRIGO

Euros/t Euros/t

1.1.3. Precios Medios Nacionales de Productos Agrícolas: Gráficos

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN

Euros/t

Euros/100 kg

MANZANA GOLDEN

Euros/Hectolitro

TOMATE REDONDO JUDÍA VERDE PLANA

Euros/100 kg

LECHUGA ROMANA

Euros/100 ud

PATATA

175

180 185 190 195 200 205 210 215 220 225

27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26 Evolución por semanas

145 150 155 160 165 170 175 180 185 190 195

27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26 Evolución por semanas

170 175 180 185 190 195 200 205 210 215 220 225 230

27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26

Evolución por semanas

Euro/100 kg canal

280 290 300 310 320 330 340 350 360

36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31 35 Evolución por semanas

22 27 32 37 42 47 52

32 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31 Evolución por semanas

30 35 40 45 50 55 60 65

32 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31 Evolución por semanas

140 170 200 230 260

40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31 35 39 Evolución por semanas

10 20 30 40 50 60 70 80

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

90 140 190 240 290 340 390 440

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

15 20 25 30 35 40

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

20 40 60 80 100 120 140

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

30 40 50 60 70 80 90 100 110

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

2019 2020 2021

5 15 25 35 45 55

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

30 40 50 60 70 80

35 38 41 44 47 50 53 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 Evolución por semanas

S.G. Análisis, Coordinación y Estadística

(7)

PRODUCTOS GANADEROS Semana 07 Semana 08 Variación Variación

(especificaciones) 15-21/02 22-28/02 semanal semanal

2021 2021 euros %

VACUNO

(1)

Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal) 357,42 356,84 -0,58 -0,16

(1)

Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 358,12 359,96 1,84 0,51

(1)

Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 374,58 374,88 0,30 0,08

(1)

Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 184,51 184,97 0,46 0,25

CORDERO

(1)

Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 614,77 614,96 0,19 0,03

(1)

Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 589,17 588,35 -0,82 -0,14

(1)

Corderos Ligeros (12-13 kilos) (€/100 kg canal) 602,08 600,33 -1,75 -0,29

(1)

Corderos Pesados (13-16 kilos) (€/100 kg canal) 576,27 576,37 0,10 0,02

PORCINO

(1)

Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal) 145,49 150,56 5,07 3,48

(1)

Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal) 140,07 144,10 4,03 2,88

(1)

Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 140,77 143,46 2,69 1,91

(1)

Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 135,62 137,66 2,04 1,50

(1)

Lechon 20 kg (€/unidad) 52,40 56,05 3,65 6,97

POLLO

(2)

Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 163,36 168,28 4,92 3,01

(2)

Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 146,76 150,66 3,90 2,66

(2)

Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 164,61 169,61 5,00 3,04

HUEVOS

(3)

Huevos Tipo Jaula, media Clase L y M (€/100 kg) 87,79 94,02 6,23 7,10

(3)

Huevos Tipo Jaula - Clase L (€/docena) 0,71 0,76 0,05 7,04

(3)

Huevos Tipo Jaula - Clase M (€/docena) 0,62 0,67 0,05 8,06

CONEJO

(4)

Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 187,48 186,66 -0,82 -0,44

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

(6)

Suero de leche en polvo (€/100 kg) 80,02 83,14 3,12 3,90

(6)

Mantequilla sin sal (formato 25 kg) (€/100 kg) 344,01 337,24 -6,77 -1,97

(5)

Leche cruda de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA MIEL

(7)

Miel multifloral a granel (€/100 kg) Posición comercial:

(1) Entrada matadero; (2) Salida muelle matadero; (3) Salida muelle centro de embalaje; (4) Salida granja;

(5) Precio pagado al ganadero; (6) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (7) Venta a la industria o mayorista 1.2.1. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos

Precio enero 2021: 34,00 €/100 litros Precio enero 2021: 308,88 €/100 kg

COMENTARIOS DE MERCADO

1.2. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS

● VACUNO (▲): Semana difícil para la comercialización de canales de vacuno, con oferta superior a la demanda debido al final de mes.

De todas formas, la comercialización depende más del tipo de canal que de una norma general. Así, la evolución de las cotizaciones son dispares dependiendo de la canal del animal de que se hable, con bajadas de precios del -0,16% en las canales de las terneras, subidas del 0,51% en las de los machos 12-24 meses y estabilidad (0,08%) en las de los animales 8-12 meses. Respecto a las cotizaciones de los animales vivos (▲), subida del 0,25%.

● OVINO (=): Se mantienen las cotizaciones de las canales de cordero (-0,10% de variación media en sus diferentes clasificaciones).

● PORCINO (▲): El precio de las canales de porcino de capa blanca suben esta semana un 2,44% de media en sus diferentes clasificaciones. Subida semanal del 6,97% en el precio de los lechones base 20 kg (▲) (16,21% de subida en el mes de febrero y 31,02%

desde el 1 de enero). Además, esta semana se cuantifica una importante subida en el precio de las cerdas reproductoras.

● POLLOS (▲): Subida del 3,01% en el precio de la canal de pollo.

● HUEVOS (▲): Importante subida en el precio de la docena de huevos, con incrementos del 7,04% en la docena de la Clase L y del 8,06%

en la de la Clase M.

● CONEJO (▼): Una semana más se registran descensos en las cotizaciones de los conejos vivos de granja (-0,44%).

● PRODUCTOS LÁCTEOS: Subida semanal del 3,90% en el precio del suero de leche en polvo (▲). El precio de la mantequilla sin sal (▼) anotó un descenso del -1,97%. En el mes de enero de 2021, el precio de la leche de vaca (fuente: FEGA) (▲) subió un 0,29%

respecto al mismo anotado en diciembre.

● MIEL: Subida del 4,90% en el precio de la miel multifloral a granel (▲) en el mes de enero de 2021.

(8)

8

PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

Euro/100 kg canal

1.2.2. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos: Gráficos

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilos

ANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

TERNERAS (Conjunto de Clases) MACHOS 12-24 MESES (Clase R)

VACUNO VIVO

Euro/ Docena Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

Euro/100 kg canal

POLLO P90 POLLO P10

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

177 181 185 189 193 197 201

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

325 335 345 355 365 375 385

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

345 350 355 360 365 370 375 380 385 390 395

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

Euro/100 kg canal

355 360 365 370 375 380 385 390 395 400 405

1 11 21 31 41 51

Evolución por semanas

475 500 525 550 575 600 625 650

1 5 9 1317 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

500 530 560 590 620 650 680

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

125 135 145 155 165 175 185 195

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

125 135 145 155 165 175 185 195

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 4953 Evolución por semanas

120 130 140 150 160 170 180 190

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

125 135 145 155 165 175 185

1 5 9 13 17 21 2529 33 37 4145 49 53 Evolución por semanas

115 125 135 145 155 165 175 185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

0,60 0,70 0,80 0,90

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

0,50 0,60 0,70 0,80

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

2019 2020 2021

160 170 180 190 200 210 220 230 240

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

20 30 40 50 60 70 80

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 Evolución por semanas

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

(9)

PRODUCTO MERCADO REPRESENTATIVO

Semana 07 15-21/02

Semana 08 22-28/02

Variación

Trigo Blando Panificable Albacete 218,00 218,00 0,00

Ávila 210,00 210,00 0,00

Barcelona 245,00 249,00 4,00

Burgos 211,20 213,20 2,00

Cádiz 240,00 240,00 0,00

Guadalajara 209,00 209,00 0,00

Huesca 230,00 234,00 4,00

León 212,20 212,80 0,60

Lérida 230,00 234,00 4,00

Madrid 210,00 210,00 0,00

Murcia 234,00 234,00 0,00

Navarra 223,00 228,00 5,00

Palencia 210,00 211,00 1,00

Pontevedra 230,00 230,00 0,00

Salamanca 213,00 213,20 0,20

Segovia 206,80 207,80 1,00

Sevilla 238,00 242,00 4,00

Soria 217,20 220,80 3,60

Tarragona 245,00 245,00 0,00

Valladolid 197,60 198,40 0,80

Zamora 211,40 211,60 0,20

Zaragoza 225,00 230,00 5,00

Trigo Duro Cádiz 285,00 285,00 0,00

Córdoba 290,00 290,00 0,00

Sevilla 285,00 285,00 0,00

Zaragoza 282,00 290,00 8,00

Alfalfa Balas Albacete 208,00 208,00 0,00

Huesca 203,00 203,00 0,00

Lérida 180,83 180,83 0,00

Navarra 200,00 200,00 0,00

Palencia 163,00 163,00 0,00

Toledo 215,00 215,00 0,00

Zaragoza 185,00 185,00 0,00

Alfalfa Pellets Albacete 185,00 185,00 0,00

Huesca 182,00 182,00 0,00

Lérida 187,50 187,50 0,00

Navarra 199,00 202,00 3,00

Palencia 165,00 165,00 0,00

Toledo 199,00 199,00 0,00

Zaragoza 161,00 161,00 0,00

ALFALFA: Salida industria deshidratadora

2.- PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, ALFALFA, ARROZ, VINOS, ACEITES Y SEMILLA DE GIRASOL

2.1. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, ALFALFA Y ARROZ

2.1.1. Precios Medios en Mercados Representativos: Trigo y Alfalfa

Precios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. (trigo); Artículo 12 (a), Anexo II.2 (alfalfa)

TRIGO: Salida de almacén cargado o entregado al transformador después de intermediario. Mercancia nacional y/o importada.

(10)

10

PRODUCTO MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 07 15-21/02

Semana 08 22-28/02

Variación

Cebada Pienso Albacete 181,20 181,20 0,00

Ávila 183,00 183,00 0,00

Burgos 184,00 185,00 1,00

Cádiz 198,00 203,00 5,00

Ciudad Real 183,80 183,80 0,00

Córdoba 193,00 190,00 -3,00

La Coruña 218,00 218,00 0,00

Cuenca 182,00 183,00 1,00

Granada 192,00 192,00 0,00

Guadalajara 181,60 181,60 0,00

Huesca 198,00 201,00 3,00

León 188,00 188,00 0,00

Lérida 199,00 204,00 5,00

Murcia 196,00 196,00 0,00

Palencia 182,00 183,00 1,00

Salamanca 188,00 188,00 0,00

Segovia 179,00 178,00 -1,00

Soria 190,00 194,00 4,00

Teruel 196,00 200,00 4,00

Toledo 184,80 184,80 0,00

Valladolid 177,00 178,00 1,00

Zamora 188,00 188,00 0,00

Zaragoza 196,00 200,00 4,00

Cebada Malta Burgos 175,60 191,80 16,20

Ciudad Real 185,90 185,90 0,00

Guadalajara 182,00 182,00 0,00

Madrid 218,00 218,00 0,00

Palencia 182,20 182,20 0,00

Salamanca 183,40 183,40 0,00

Segovia 178,20 178,40 0,20

Soria 186,20 187,20 1,00

Teruel 190,00 192,00 2,00

Toledo 184,00 184,00 0,00

Valladolid 178,50 178,90 0,40

Zamora 183,60 183,60 0,00

Zaragoza 190,00 192,00 2,00

2.1.2. Precios Medios en Mercados Representativos: Cebada

Precios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Salida de almacén cargado o entregado al transformador después de intermediario. Mercancia nacional y/o importada.

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

(11)

PRODUCTO MERCADO REPRESENTATIVO

Semana 07 15-21/02

Semana 08 22-28/02

Variación

Maiz Grano Albacete 230,80 230,80 0,00

Badajoz 237,00 237,00 0,00

Cáceres 237,00 237,00 0,00

Ciudad Real 222,50 227,30 4,80

Córdoba 229,00 235,00 6,00

La Coruña 240,00 240,00 0,00

Gerona 237,00 239,00 2,00

Huesca 220,00 222,00 2,00

León 223,40 223,40 0,00

Lérida 225,00 229,00 4,00

Madrid 212,00 214,00 2,00

Navarra 225,00 227,00 2,00

Pontevedra 240,00 240,00 0,00

Salamanca 223,60 224,00 0,40

Sevilla 248,00 246,00 -2,00

Toledo 216,80 220,00 3,20

Valladolid 208,50 209,50 1,00

Zamora 222,80 223,00 0,20

Zaragoza 234,00 230,00 -4,00

Arroz cáscara (Indica) Badajoz 334,88 334,88 0,00

Sevilla 351,25 342,75 -8,50

Tarragona 299,00 315,00 16,00

Valencia 323,35 320,00 -3,35

Arroz cáscara (Japónica) Badajoz 352,00 352,00 0,00

Huesca 300,00 264,00 -36,00

Sevilla 359,50 352,50 -7,00

Tarragona 308,62 345,00 36,38

Valencia 361,68 361,00 -0,68

Arroz blanco (Indica) Sevilla 608,00 607,00 -1,00

Valencia 595,00 595,50 0,50

Arroz blanco (Japónica) Sevilla 627,00 625,00 -2,00

Tarragona 616,50 635,00 18,50

Valencia 640,00 639,50 -0,50

Arroz blanco vaporizado Valencia 625,00 620,00 -5,00

Arroz partido Badajoz 298,75 298,75 0,00

Sevilla 291,06 291,06 0,00

Tarragona 341,62 360,00 18,38

Valencia 348,75 347,75 -1,00

2.1.3. Precios Medios en Mercados Representativos: Maíz y Arroz

Precios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. Cereales y 2 Arroz

Maíz grano: precios salida de almacén cargado. Mercancia nacional y/o importada.

Arroz cáscara precios salida almacén agricultor o en cooperativa, y arroz blanco precios salida industria

(12)

12

PRODUCTO MERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 07 15-21/02

Semana 08 22-28/02

Variación

Vino Blanco sin DOP/IPG Albacete 30,93 32,01 1,08

Badajoz 25,25 24,42 -0,83

Ciudad Real 23,65 22,78 -0,86

Cuenca 25,25 24,89 -0,36

Toledo 25,51 24,65 -0,86

Vino Tinto sin DOP / IPG

Albacete 37,26 36,41 -0,86

Badajoz 36,34 35,64 -0,70

Ciudad Real 31,95 31,08 -0,88

Cuenca 36,21 36,34 0,14

Murcia 44,10 43,10 -1,00

Toledo 39,27 38,62 -0,65

Valencia 27,78 29,44 1,65

2.2. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS

R. EJECUCIÓN (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo II. 3.

En €/hectólitro, salida bodega, a granel, pago al contado sin I. V. A.

Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

(13)

PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES MERCADO REPRESENTATIVO

Semana 07 15-21/02

Semana 08 22-28/02

Variación

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Almería 272,63 274,18 1,55

Menos de 0,8º Badajoz 268,62 274,50 5,88

Cádiz 268,00 270,00 2,00

Ciudad Real 271,00 270,50 -0,50

Córdoba 268,50 273,50 5,00

Cuenca 262,50 254,00 -8,50

Granada 263,50 259,25 -4,25

Huelva 276,00 271,00 -5,00

Jaén 268,90 269,50 0,59

Málaga 272,50 272,50 0,00

Sevilla 266,50 268,00 1,50

Tarragona 275,50 275,50 0,00

Toledo 275,50 275,00 -0,50

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 235,85 237,35 1,50

De 0,8º a 2º Ciudad Real 237,50 240,00 2,50

Córdoba 239,00 245,50 6,50

Cuenca 230,50 225,00 -5,50

Granada 239,40 238,35 -1,05

Huelva -- 238,96 --

Jaén 239,78 239,78 0,00

Málaga 235,00 238,00 3,00

Sevilla 235,25 241,00 5,75

Tarragona 235,50 240,00 4,50

Toledo 243,00 242,50 -0,50

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Badajoz 216,50 208,50 -8,00

Ciudad Real 216,50 220,50 4,00

Más de 2º Córdoba 220,86 226,36 5,50

Cuenca 209,00 207,00 -2,00

Granada 225,40 225,75 0,35

Huelva -- 225,00 --

Jaén 223,82 227,34 3,52

Málaga 222,50 225,00 2,50

Sevilla 219,00 224,00 5,00

Tarragona 195,50 200,00 4,50

Toledo 220,00 222,50 2,50

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 225,50 229,50 4,00

Jaén 225,34 228,99 3,64

Sevilla 221,50 227,00 5,50

Tarragona 227,50 230,00 2,50

ACEITE DE ORUJO DE OLIVA CRUDO Córdoba 77,00 79,50 2,50

Jaén 75,98 78,98 3,00

Málaga 75,63 76,69 1,06

Sevilla 75,50 77,84 2,34

Tarragona 87,50 92,50 5,00

Toledo 78,00 80,00 2,00

ACEITE DE ORUJO DE OLIVA REFINADO Sevilla 114,00 116,16 2,16

PIPA DE GIRASOL Centro 347,80 347,80 0,00

Alto oleico Norte 385,67 385,67 0,00

Sur 415,98 432,64 16,66

PIPA DE GIRASOL Centro 344,21 344,94 0,73

Convencional Norte 371,26 371,98 0,72

Sur 412,76 429,04 16,28

2.3. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES Y SEMILLAS DE GIRASOL

Aceites. Precios salida almazara/orujera/refinadora, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto. 2017/1185. Art.11. Anexo I.3.

Semilla de girasol. Precios en almacén del comprador mayorista, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto 2017/1185. Art. 8

(14)

14

CÍTRICOS

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 22/2 23/2 24/2 25/2 26/2 27/2 28/2 PMPS

LIMÓN Alicante Fino I 3-4 65,17 67,15 67,14 66,16 65,17 -- -- 66,16

Málaga Fino I 3-4 84,00 85,00 83,00 84,00 85,00 -- -- 84,21

Murcia Fino I 3-4 75,00 75,00 77,00 76,00 76,00 -- -- 75,80

MANDARINA Castellón Murkott I 1-2 43,72 -- -- 43,72 -- -- -- 43,72

Castellón Nadorcott I 1-2 126,09 131,95 111,11 135,32 109,74 101,90 -- 118,89

Valencia Nadorcott I 1-2 132,34 132,93 130,34 129,29 116,82 128,50 134,04 126,53

Castellón Orri I 1-2 164,43 169,46 164,23 152,39 154,01 200,95 -- 162,15

Valencia Orri I 1-2 139,49 140,92 145,36 141,70 146,39 -- 164,24 145,99

Castellón Ortanique I 1-2 78,57 82,63 80,92 77,32 72,99 51,27 -- 63,36

Valencia Ortanique I 1-2 68,48 69,28 69,12 68,26 63,50 77,09 60,22 65,20

Castellón Safor I 1-2 -- 76,60 -- 76,60 -- 76,60 -- 76,60

Castellón Tango I 1-2 106,75 142,69 140,56 148,60 66,41 150,56 -- 111,04

Valencia Tango I 1-2 135,31 137,15 135,94 137,17 137,66 151,75 137,34 138,00

NARANJA Castellón Navel Lane Late I 3-6 64,33 64,15 63,51 63,58 64,71 60,21 -- 63,90

Sevilla Navel Lane Late I 3-6 65,00 65,00 65,00 65,00 65,00 -- -- 65,00

Valencia Navel Lane Late I 3-6 61,59 61,16 60,60 61,96 66,16 100,36 72,71 63,94

Castellón Navelate I 3-6 71,39 71,20 64,39 68,90 80,15 93,58 -- 71,91

Valencia Navelate I 3-6 60,73 60,73 60,73 60,73 84,88 -- 62,81 75,34

Castellón Salustiana I 3-6 76,65 65,75 72,76 58,30 62,36 68,99 -- 65,06

Valencia Salustiana I 3-6 74,38 75,07 71,76 67,22 61,74 71,14 -- 66,18

Valencia Sanguinelli I 3-6 -- 138,30 114,43 114,43 114,43 114,43 81,24 116,35

FRUTAS DE PEPITA

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 22/2 23/2 24/2 25/2 26/2 27/2 28/2 PMPS

MANZANA Gerona Fuji I 70-80 122,38 122,38 122,38 122,38 122,38 -- -- 122,38

Lérida Fuji I 70-80 84,50 84,50 84,50 84,50 84,50 -- -- 84,50

Zaragoza Fuji I 70-80 92,09 106,70 106,70 -- 102,41 -- -- 101,69

Gerona Golden Delicious I 70-80 107,31 107,31 107,31 107,31 107,31 -- -- 107,31

Lérida Golden Delicious I 70-80 78,74 77,74 79,87 78,33 78,31 -- -- 78,54

Zaragoza Golden Delicious I 70-80 97,66 127,39 102,00 94,34 100,12 -- -- 103,39

Gerona Granny Smith I 70-80 93,91 93,91 93,91 93,91 93,91 -- -- 93,91

Lérida Granny Smith I 70-80 62,50 62,50 62,50 62,50 62,50 -- -- 62,50

Lérida Red Chief I 70-80 60,50 -- -- -- -- -- -- 60,50

Zaragoza Red Chief I 70-80 -- 145,98 121,25 105,84 99,77 -- -- 113,20

Gerona Red Delicious I 70-80 114,14 114,14 114,14 114,14 114,14 -- -- 114,14

Zaragoza Reineta I 70-80 72,75 72,75 72,75 -- 72,75 -- -- 72,75

Gerona Royal Gala I 70-80 105,36 105,36 105,36 105,36 105,36 -- -- 105,36

Lérida Royal Gala I 70-80 73,18 73,36 73,79 74,31 74,50 -- -- 73,75

Zaragoza Royal Gala I 70-80 119,77 82,40 92,10 159,09 92,10 -- -- 108,11

PERA Lérida Blanquilla I 55-60 74,00 74,00 74,00 74,00 74,00 -- -- 74,00

Zaragoza Blanquilla I 55-60 88,96 87,30 89,07 90,00 88,65 -- -- 89,05

La Rioja Conferencia I 60-65+ 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 -- -- 90,00

Lérida Conferencia I 60-65+ 91,60 91,46 91,63 91,07 90,98 -- -- 91,33

Zaragoza Conferencia I 60-65+ 91,14 90,78 86,77 -- 90,49 -- -- 89,59

Lérida Ercolini I 50-60 -- 89,00 -- -- -- -- -- 89,00

OTRAS FRUTAS

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 22/2 23/2 24/2 25/2 26/2 27/2 28/2 PMPS

AGUACATE Granada Hass - - 300,00 300,00 300,00 300,00 300,00 300,00 -- 300,00

3. PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR 3.1. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR FRUTAS

3.1.1. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

(15)

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 08 - 2021: 22/02 - 28/02

LIMÓN ESPAÑA Todas las variedades I 3/4 73,08

MANDARINA ESPAÑA Todas las variedades I 1-2 119,28

NARANJA ESPAÑA Lanelate I 3-6 63,98

ESPAÑA Navelate I 3-6 74,85

ESPAÑA Navelina I 3-6 85,00

ESPAÑA Salustiana I 3-6 65,54

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO mm Semana 08 - 2021: 22/02 - 28/02

MANZANA ESPAÑA Fuji I 70/80 86,86

ESPAÑA Golden delicious I 70/80 84,15

ESPAÑA Granny Smith I 70/80 75,65

ESPAÑA Red Delicious y demás Var. Rojas I 70/80 112,58

ESPAÑA Royal Gala I 70/80 75,46

PERA ESPAÑA Blanquilla I 55/60 79,71

ESPAÑA Conferencia I 60/65+ 90,63

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 08 - 2021: 22/02 - 28/02

AGUACATE ESPAÑA Hass - - 300,00

OTRAS FRUTAS

3.1.2. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

CÍTRICOS

FRUTAS DE PEPITA

(16)

16

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 22/2 23/2 24/2 25/2 26/2 27/2 28/2 PMPS

AJO Cuenca Blanco - 50-60 mm 200,00 200,00 200,00 200,00 200,00 -- -- 200,00

Albacete Morado - 50-80 mm 188,83 188,83 188,83 188,83 188,83 -- -- 188,83

Córdoba Morado - 50-80 mm 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 -- -- 210,00

Cuenca Morado - 50-80 mm 246,00 246,00 246,00 246,00 246,00 -- -- 246,00

Albacete Primavera - 50-60 mm 145,50 145,50 145,50 145,50 145,50 -- -- 145,50

Córdoba Primavera - 50-60 mm 182,46 182,46 182,46 182,46 182,46 -- -- 182,46

Cuenca Primavera - 50-60 mm 175,00 175,00 175,00 175,00 175,00 -- -- 175,00

ALCACHOFA Murcia Todos los tipos y variedades - - 103,98 103,96 107,94 115,81 126,63 -- -- 112,45

APIO Murcia Verde - - 39,00 39,00 39,00 40,00 40,00 -- -- 39,46

BERENJENA Almería Todos los tipos y variedades - - 51,76 55,87 50,00 52,86 52,94 59,25 -- 54,24

Málaga Todos los tipos y variedades - - 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 -- -- 70,00

BRÓCOLI Murcia -- - - 86,47 86,47 90,51 90,86 90,86 -- -- 89,18

CALABACÍN Almería Todas las variedades - 14-21 g 25,88 27,00 31,76 31,00 35,29 47,00 -- 33,07

Granada Todas las variedades - 14-21 g 49,00 -- -- -- -- -- -- 49,00

Málaga Todas las variedades - 14-21 g 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 -- -- 50,00

Murcia Todas las variedades - 14-21 g 57,22 52,51 46,80 47,03 44,68 -- -- 49,30

CALABAZA Murcia Cacahuete - - 45,00 45,00 46,00 47,00 47,00 -- -- 46,09

CEBOLLA Albacete Todos los tipos y variedades - - 26,50 26,50 26,50 26,50 26,50 -- -- 26,50

Ávila Todos los tipos y variedades - - 21,00 21,00 21,00 21,00 21,00 -- -- 21,00

Cuenca Todos los tipos y variedades - - 26,00 26,00 26,00 26,00 26,00 -- -- 26,00

Tarragona Todos los tipos y variedades - - 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 -- -- 52,00

Toledo Todos los tipos y variedades - - 20,10 20,10 20,10 20,10 20,10 -- -- 20,10

CHAMPIÑÓN Albacete Cerrado - 30-65 mm 175,00 175,00 175,00 175,00 175,00 -- -- 175,00

Cuenca Cerrado - 30-65 mm 184,44 184,44 184,44 184,44 184,44 -- -- 184,44

La Rioja Cerrado - 30-65 mm 234,50 234,50 234,50 234,50 234,50 -- -- 234,50

Navarra Cerrado - 30-65 mm 250,00 250,00 250,00 250,00 250,00 -- -- 250,00

COLIFLOR Barcelona Todos los tipos y variedades - - 41,80 41,80 41,80 41,80 41,80 -- -- 41,80

Granada Todos los tipos y variedades - - 102,83 102,83 102,83 102,83 102,83 -- -- 102,83

La Rioja Todos los tipos y variedades - - 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 -- -- 50,00

Murcia Todos los tipos y variedades - - 76,97 73,03 73,03 76,97 78,95 -- -- 75,96

Navarra Todos los tipos y variedades - - 58,00 58,00 58,00 58,00 58,00 -- -- 58,00

Toledo Todos los tipos y variedades - - 62,00 63,00 63,00 65,00 65,00 -- -- 63,60

COL-REPOLLO Barcelona Todos los tipos y variedades - - 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 -- -- 25,00

Málaga Hoja lisa - - 63,00 63,00 64,00 64,00 66,00 -- -- 64,07

Murcia Hoja rizada - - 36,70 36,70 36,70 36,70 36,70 -- -- 36,70

Tarragona Todos los tipos y variedades - - 64,00 64,00 64,00 64,00 64,00 -- -- 64,00

ESCAROLA Murcia Lisa - - 57,24 58,27 62,36 59,29 58,27 -- -- 59,05

ESPINACA Murcia -- - - 137,00 142,00 142,00 142,00 147,00 -- -- 142,21

FRESA Huelva Todas las variedades - - 250,43 250,43 250,43 250,43 250,43 -- -- 250,43

JUDÍA VERDE Almería Plana - - 408,00 407,96 436,94 334,67 337,00 401,00 -- 383,87

Granada Plana - - 440,00 478,00 563,00 501,00 521,00 479,00 -- 482,43

Málaga Plana - - 230,00 230,00 230,00 230,00 230,00 -- -- 230,00

LECHUGA Murcia Baby I - 81,00 80,00 80,00 79,00 79,00 -- -- 79,71

Murcia Iceberg I 400g y+ 62,00 56,00 56,00 62,00 64,00 -- -- 60,24

Barcelona Romana I 600g y+ 71,25 71,25 71,25 71,25 71,25 -- -- 71,25

Murcia Romana I 600g y+ 64,00 64,00 63,00 61,00 61,00 -- -- 62,45

PEPINO Almería De Almería - 350-500 g 52,00 58,00 41,06 42,38 54,06 61,41 -- 50,23

Granada De Almería - 350-500 g 105,00 100,00 55,00 75,00 110,00 109,00 -- 96,48

Murcia Español - - 150,00 140,00 140,00 135,00 130,00 -- -- 138,35

Almería Morico - - -- 118,00 -- 115,00 -- 115,00 -- 116,35

PIMIENTO Almería Cuadrado Color I 70 mm y + -- 77,14 -- 101,43 -- 107,06 -- 96,67

Granada Cuadrado Color I 70 mm y + 167,67 169,00 169,00 169,25 174,00 169,16 -- 169,74

Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 110,00 115,00 103,00 115,00 106,00 -- -- 109,80

Granada Cuadrado Verde I 70 mm y + -- 164,00 164,00 164,00 -- 164,00 -- 164,00

Almería Italiano Verde I 40 mm y + -- 78,00 -- 97,65 -- 114,12 -- 95,09

Málaga Italiano Verde I 40 mm y + 130,00 130,00 130,00 130,00 130,00 -- -- 130,00

PUERRO Barcelona Todos los tipos y variedades - - 88,20 88,20 88,20 88,20 88,20 -- -- 88,20

Toledo Todos los tipos y variedades - - 110,00 110,00 109,00 109,00 109,00 -- -- 109,40

TOMATE Almería Cereza I - -- 169,00 122,00 110,00 116,00 130,00 -- 127,33

Granada Cereza I - 168,00 169,00 163,00 177,00 197,00 186,00 -- 173,96

Murcia Cereza I - 140,00 134,00 114,00 105,00 105,00 -- -- 118,22

Almería Racimo I - -- 40,64 40,23 49,16 56,67 65,15 -- 50,40

Almería Redondo I 57-100mm 42,86 63,38 71,21 73,46 72,36 78,29 -- 69,62

Granada Redondo I 57-100mm 62,00 63,00 62,00 58,00 61,00 67,00 -- 60,92

Málaga Redondo I 57-100mm 105,00 105,00 105,00 105,00 105,00 -- -- 105,00

Murcia Redondo I 57-100mm 41,00 37,00 33,00 35,00 37,00 -- -- 36,51

ZANAHORIA Cádiz Todos los tipos y variedades - - 73,97 73,97 73,97 73,97 73,97 -- -- 73,97

Toledo Todos los tipos y variedades - - 35,00 35,00 35,00 35,00 35,00 -- -- 35,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 -- -- 30,00

3.2. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS

3.2.1. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)

HORTALIZAS

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

(17)

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 08 - 2021: 22/02 - 28/02

AJO ESPAÑA Blanco - 50-60 mm 200,00

ESPAÑA Morado - 45-55 mm 214,94

ESPAÑA Primavera - 50-60 mm 167,65

BERENJENA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40+/70+ 54,29

CALABACÍN ESPAÑA Todas las variedades - 14-21 34,94

CEBOLLA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 25,84

CHAMPIÑÓN ESPAÑA Cerrado - Medio (30-65 mm) 196,35

COLIFLOR ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 64,85

COL-REPOLLO ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 41,75

FRESA ESPAÑA Todas las variedades - - 250,43

JUDÍA VERDE ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 394,28

LECHUGA ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 400 g o superior 60,39

PEPINO ESPAÑA Variedades lisas - 350-500 g 71,45

PIMIENTO DULCE ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 40 mm o superior 103,51

PUERRO ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 97,64

TOMATE ESPAÑA Cereza I - 135,25

ESPAÑA Racimo I - 50,40

ESPAÑA Redondo I 57-100mm 65,60

ZANAHORIA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 43,98

3.2.2. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

HORTALIZAS

(18)

18

DE CLASIFICACIÓN R 2017/1182, R 2017/1184, RD 815/2018 (Euro/100kg canal)

CLASE DE CONFORMACIÓN Y

CATEGORÍA DE ESTADO DE Variación €

ENGRASAMIENTO

Muy buena y poco cubierta (U-2) 367,78 364,64 -3,14

Muy buena y cubierta (U-3) 364,99 370,10 5,11

Precio medio ponderado Categoría U 365,90 368,32 2,42

Buena y poco cubierta (R-2) 360,37 355,32 -5,05

Buena y cubierta (R-3) 357,55 361,13 3,58

Precio medio ponderado Categoría R 358,12 359,96 1,84

Menos buena y poco cubierta (O-2) 313,97 316,81 2,84

Menos buena y cubierta (O-3) 317,31 334,41 17,10

Precio medio ponderado Categoría O 316,15 328,29 12,14

Mediocre y poco cubierta (P-2) 177,36 186,68 9,32

Mediocre y cubierta (P-3) 218,39 216,45 -1,94

Precio medio ponderado Categoría P 181,54 189,71 8,17

Buena y cubierta (R-3) 257,69 243,55 -14,14

Buena y grasa (R-4) 279,73 295,02 15,29

Precio medio ponderado Categoría R 264,59 259,68 -4,91

Menos buena y poco cubierta (O-2) 214,80 216,37 1,57

Menos buena y cubierta (O-3) 244,92 240,16 -4,76

Menos buena y grasa (O-4) 288,64 302,82 14,18

Precio medio ponderado Categoría O 241,24 241,55 0,31

Muy buena y poco cubierta (U-2) 375,44 366,39 -9,05

Muy buena y cubierta (U-3) 382,25 380,17 -2,08

Precio medio ponderado Categoría U 380,97 377,57 -3,40

Buena y poco cubierta (R-2) 357,57 375,66 18,09

Buena y cubierta (R-3) 374,19 379,92 5,73

Buena y grasa (R-4) 373,52 374,16 0,64

Precio medio ponderado Categoría R 372,28 379,15 6,87

Menos buena y poco cubierta (O-2) 275,91 288,93 13,02

Menos buena y cubierta (O-3) 302,96 304,43 1,47

Menos buena y grasa (O-4) 275,02 275,00 -0,02

Precio medio ponderado Categoría O 297,77 301,12 3,35

Muy buena y poco cubierta (U-2) 388,55 392,13 3,58

Muy buena y cubierta (U-3) 386,81 384,69 -2,12

Precio medio ponderado Categoría U 387,47 387,49 0,02

Buena y poco cubierta (R-2) 372,38 370,90 -1,48

Buena y cubierta (R-3) 375,15 375,90 0,75

Precio medio ponderado Categoría R 374,58 374,88 0,30

Menos buena y poco cubierta (O-2) 310,74 321,31 10,57

Menos buena y cubierta (O-3) 322,92 325,99 3,07

Precio medio ponderado Categoría O 316,71 323,60 6,89

Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos

de 12 meses Categoría E: Canales de

otras hembras ( de 12 meses o más) Categoría D: Canales de

hembras que hayan parido

4. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS

4.1. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO

Categoría A: Canales de machos jovenes sin castrar de más de un año

y menos de dos

4.1.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Bovino Pesado

PRECIO MEDIO NACIONAL ( €/100kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

(19)

BOVINO VIVO

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Machos hasta 480 Kg. vivo 210,25 209,87 -0,38

Machos de más de 480 kg. vivo 195,77 196,08 0,31

Hembras que hayan parido 82,91 85,18 2,27

Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo 211,50 211,20 -0,30

Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 206,04 205,59 -0,45

OTROS BOVINOS

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

TERNEROS DE 8 DÍAS A 4 SEMANA (Euro/cabeza)

Macho frisón 81,96 81,71 -0,25

Macho cruzado 183,76 182,37 -1,39

Hembra frisón 84,28 82,86 -1,42

Hembra cruzado 127,13 131,85 4,72

Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 125,95 126,52 0,57

TERNEROS DE 6 HASTA 12 MESES (Euro/100kg vivo)

Macho frisón (base 200 kg) 158,70 160,48 1,78

Macho cruzado (base 200 kg) 290,44 293,04 2,60

Hembra frisón (base 200 kg) 345,00 345,00 0,00

Hembra cruzado (base 200 kg) 208,76 211,96 3,20

Media ponderada nacional (Euro/100kg vivo) 254,22 257,03 2,81

CORDEROS I Y II

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Corderos I (12 a 13 kg/canal) 602,08 600,33 -1,75

Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 576,27 576,37 0,10

Media ponderada 589,17 588,35 -0,82

MERCADO REPRESENTATIVO - Cordero 9-19 kg

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Barcelona 687,48 684,36 -3,12

Madrid 662,99 662,99 0,00

Valencia 527,67 540,63 12,96

Albacete 614,60 614,60 0,00

Extremadura 614,39 614,39 0,00

Segovia 600,31 600,31 0,00

Toledo 580,67 580,67 0,00

Zaragoza 653,87 653,87 0,00

Media ponderada 614,77 614,96 0,19

4.1.2. Precios Medios Nacionales del Bovino Vivo R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg vivo)

4.2.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Ovino Frescas o Refrigeradas

PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA UE

4.2. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg canal)

4.1.3. Precios Medios Nacionales de Otros Animales de la Especie Bovina

(20)

20

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 145,49 150,56 5,07 140,07 144,10 4,03 140,77 143,46 2,69

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 135,62 137,66 2,04 129,14 133,82 4,68 125,23 135,09 9,86

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Barcelona -- -- -- 1,24 1,30 0,06 1,21 1,26 0,05

Huesca 1,20 1,24 0,04 1,18 1,22 0,04 1,16 1,20 0,04

Lleida 1,19 1,25 0,06 1,18 1,24 0,06 1,17 1,22 0,05

Murcia 1,22 1,27 0,05 1,21 1,26 0,05 1,20 1,25 0,05

Pontevedra 1,18 1,22 0,04 1,16 1,20 0,04 1,51 1,56 0,05

Salamanca 1,16 1,16 0,00 1,14 1,14 0,00 1,14 1,14 0,00

Segovia 1,18 1,23 0,05 1,17 1,22 0,05 1,30 1,32 0,02

Zaragoza 1,18 1,22 0,04 1,14 1,18 0,04 1,13 1,17 0,04

MERCADO REPRESENTATIVO

CLASIFICACIÓN EUROP R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100kg canal)

SELECTO (nivel menor de grasa) NORMAL (nivel normal de grasa) GRASO (nivel mayor de grasa) 4.3.2. Precios Medios en Mercados Representativos Provinciales de Porcino Cebado (*)

4.3. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO

4.3.1. Precios Medios de Canales de Porcino de Capa Blanca

Clase S ( >60% contenido magro) Clase E (60%-55% contenido magro) Clase U (55%-50% contenido magro)

Clase R (50%-45% contenido magro) Clase O (45%-40% contenido magro) Clase P ( <40% contenido magro)

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

(21)

CERDAS DE DESVIEJE

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

Cerdas de Desvieje 46,47 51,70 5,23

CERDOS CEBADOS

Categoría U 108,40 110,46 2,06

LECHONES

Lleida.Base 20kg de peso. 235,00 260,00 25,00

Segovia.Base 20kg de peso. 290,00 305,00 15,00

Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de 262,00 280,24 18,24

TOSTONES

Semana 07 15-21/02

2021

Semana 08 22-28/02

2021

Variación €

De 5 a 9 kilos 304,29 304,29 0,00

De 9 a 12 kilos 407,86 407,86 0,00

LECHONES

Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg 337,91 344,40 6,49

MARRANOS

Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg 231,20 231,20 0,00

PRIMALES

Primales Ibéricos de 60 a 100 kg - - -

CERDO CEBADO

Cerdo Cebado (Intensivo) 159,47 161,62 2,15

Cerdo Cebado de Campo (Extensivo) 164,28 166,58 2,30

Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico 222,83 222,83 0,00

DESVIEJE

Reproductores de desvieje 78,26 78,26 0,00

REPRODUCTORES

Reproductores >6 meses 208,75 208,75 0,00

CASTRONAS

Castronas 69,56 69,56 0,00

Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014)

https://ec.europa.eu/agriculture/

4.3.3. Precios Medios de Porcino Precoz, Lechones y Otras Calidades (Euro/100kg vivo)

4.3.4. Precios Medios de Porcino: Tronco Ibérico

Para información sobre precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE:

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Referencias

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