UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
INSTITUTO DE POSTGRADO
PASANTIA A CHILE
MAESTRIA AGROEMPRESAS Y AGRONEGOCIOS
PLANES DE NEGOCIOS
22 AL 29 de mayo del 2018
Informe
Universidad de Santiago y Chile Y Universidad de talca
Ing. Marcelo Vallejos & Dra. Patricia Aguirre
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Introducción
El programa de maestría en Gestión de Agroempresas y Agronegocios contempla en su pensum una pasantía internacional para los maestrantes que debe realizarse en Chile con un tema propuesto “Planes de negocios” con la cual se pretende reforzar lo aprendido en las aulas. La pasantía comprendió visitas a dos universidades, la Universidad de Santiago de Chile y la Universidad de Talca. La Universidad de Santiago de Chile es miembro activo de la Red Latinoamericana de Agronegocios fundada en el año 2014 por iniciativa de la UTN. Así mismo la Universidad de Talca desde el 2008 tiene convenio firmado con la UTN y han participado de varias actividades de intercambio académico y estudiantil.
Las empresas visitadas se encuentran en la Región del Maule, considerada la región más importante la producción de frutas de exportación desde Chile.
El viaje se realizó con 31 estudiantes de la maestría en Agromepresas y Agronegocios y dos docentes. La pasantía constituyó una experiencia muy importante para conocer de cerca experiencias del desarrollo de la agroindustria chilena, al mismo tiempo una oportunidad de ampliar la visión de los maestrantes tanto en lo académico como lo cultural.
Objetivos de la visita
Los objetivos del viaje fueron tanto para fomentar las relaciones interuniversitarias como para la capacitación de los estudiantes y docentes, así:
1) Afianzar y profundizar las relaciones interuniversitarias con la Universidad de Santiago de Chile y la Universidad de Talca con quienes existe casi una década de cooperación. 2) Realizar intercambio académico docente y estudiantil en el marco del de la RECLAN 3) Ampliar los conocimientos y visión en temas de agroempresas y agronegocios.
Actividades realizadas
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1) Se visitaron las Universidades de Santiago de Chile y la Universidad de Talca, con quienes se mantiene relaciones de cooperación desde hace casi una década en donde se mantuvieron charlas con docentes del departamento de Gestión Agraria, con el director y su equipo. Adicionalmente se coordinó la participación de la USACH para actividades en Medellín con el Proyecto de cooperación en educación basada en competencias. Se mantuvo una reunión con la directora de Relaciones Internacionales. En la Universidad de Talca se visitaron los centros de transferencia de Tecnología: a) de la Vid y de las pomáceas, de los más importantes de la región del Maule.
2) Se realizaron visitas a agroempresas para conocer: producción de plantas de cítricos, aguacates, manzanas y otros. Así como también a empacadoras de aguacate, cítricos y cebollas en Propal. También se visitó la empresa Agrisol donde se procesan manzanas para exportación. Se realizó una visita a una finca productora de arándanos, maki y almendros. Dicha empresa es atendida por la Universidad de Talca, que incluye la producción y comercialización de almendras enconfitadas y mermelada gourmet de maki y arándano. El día sábado se visitó, además de la empresa Agrisol, la empresa PAll, que vende servicios de capacitación en certificación y aprovechamiento de incentivos del gobierno al agricultor, así como productos de tecnología informática para agroempresas, mismas que se pudieron observar en la planta Agrisol.
3) Actividades culturales, tales como la visita a un viñedo en las cercanías de Talca, el museo de Huilquilemu, el puerto de Valparaíso. El palacio de la Moneda en Santiago de Chile entre otras.
Productos alcanzados
1) Se afianzaron las relaciones con las dos Universidades, teniendo planificado para las próximas semanas, la visita del Profesor José Luis Llanos para dictar un curso de Agronegocios y apoyar con las tesis de los maestrantes.
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4) Se trabajará conjuntamente con otras universidades en la formulación y desarrollo del programa de maestría y doctorado en Sustentabilidad para el desarrollo.
Conclusiones
Las actividades se realizaron de acuerdo a lo programado.
Los estudiantes mostraron interés en todas las visitas programadas.
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Anexo 1: Programa
PASANTÍA DE MAESTRANTES EN GESTIÓN DE AGROEMPRESAS Y AGRONEGOCIOS
PROPUESTA DE ITINERARIO REPÚBLICA DE CHILE
22 AL 29 de abril del 2018
Universidades contrapartes: Universidad de Santiago de Chile y Universidad de Talca
Día Fecha Hora Actividad Responsable
1 22.04 Salida de Quito Coordinación
22:10 Llegada a Santiago de Chile Coordinación
23:15 Registro en el Hotel Coordinación
2 23.04 08:00 Visita a la Universidad de Santiago de Chile (USACH)
Saludos protocolarios
Charlas y taller sobre Planes de negocios
José Luis Llanos (USACH)
13:00 Almuerzo – Casino USACH Coordinación
15:00 Tour por el campus universitario
Conferencia de Relaciones internacionales
Coordinación
16:30 Tiempo libre – visita a comercios Coordinación
20:00 Cena) Coordinación
3 24.04 08:30 Salida desde USACH
- Vivero de plantas frutales
José Luis Llanos Hugo Sierra (USACH) 13:30 Almuerzo en Quillota
15:00 Planta de embalaje de aguacate (Exportadora PROPAL)
19:00 Llegada a USACH
4 25.04 8:00 Salida de la USACH
11.00 Visita técnica al puerto de Valparaíso Claudia Carmona
12:40 Almuerzo – Curicó Coordinación
15:30 Charla sobre cadenas productivas y planes de negocio
Claudia Carmona
19:00 Cena Coordinación
5 26.04 8:30 Salida a Talca
10.00 Visita a la Universidad de Talca Saludos protocolarios
Visita por el campus
Pablo Villalobos (Uni Talca)
12:30 Almuerzo – Casino U Talca Coordinación
15:00 Visita a los centros de Transferencia de Tecnología: Centro de Pomáceas y La Vid
Conferencia sobre maestría y doctorado en Agronegocios
Presentación de Prochile
José Díaz (Uni Talca)
19:30 Cena Coordinación
6 27.04 8:30 Visitas técnicas:
1. Visita a la Plantación de Almendros, Maki y Arándanos
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2. Visita a la planta de procesamiento de almendros
12:30 Almuerzo - Maule u O´Higgins Coordinación
16:00 Visita a Viñedo – Valle Cachapoal Coordinación
19:00 Cena – Patio Bellavista Coordinación
7 28.04 7:30 Salida a Curico Coordinación
09:00 Visita A Agrisol Coordinación
11.00 Charlas técnicas sobre icentivos a la agroempresa y agronegocios y tecnología aplicada a la agroindustria.
Coordinación
13:30 Almuerzo Coordinación
15:00 Salida a Santiago Coordinación
19:00 Cena en Santiago Coordinación
8 29.04 12:00 Check Out Hotel – almuerzo libre Coordinación
13:00 Salida al Aeropuerto Coordinación
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Anexo 3: Lista de participantes
Nr Nombre Paralelo Sexo
1 Arias Jose a h
2 Batioja Luis a h
3 Benitez Henry b h
4 Bolaños Jenny a m
5 Cacuango Diego b h
6 Castro Diana b m
7 Chacon Juan Pablo a h
8 Davila Carlos b m
9 Egas Jose Luis a h
10 fernanda arteaga a m
11 Flores Cristian a h
12 uentes Jorge a h
13 Hernandez Jose Luis a h
14 Imba Ramiro b h
15 Inlago Yesenia a m
16 Isisan Nancy b m
17 Jacome Alexander a m
18 Jurado Edilma a m
19 Landazury Raquel b h
20 Llerena Marcia b m
22 Marcelo Veloz a h
23 Margarita Mafla a m
24 Morejon Aida a m
25 Nicaragua Santiago b h
26 Olmedo Joel a h
28 Pillajo Nancy b M
29 Ponce Gabriela a M
30 Sanchez Roberto b H
31 Solano Nilo a H
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Anexo 4. Fotografías
En la USACH En el aula Magna de la USACH
En el campus de la Universidad de Talca En las conferencias de la Uni Talca
En el puerto de valparaiso En el puerto de Valparaiso
