MENÚ COMEDOR NOVIEMBRE

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MENÚ

COMEDOR

Una buena alimentación debe combinar...

Se ofrece

diariamente

ensalada de forma

voluntaria.

6º Primaria:

Merienda: bocadillos

variados.

Secundaria y

Bachillerato:

A media mañana: pieza

de fruta o bocadillos

variados.

NOVIEMBRE

DEPORTE + AGUA

Bollería, dulce...

Carnes grasas y embutidos

2 Raciones: carnes magras, pescado,

huevos, legumbres y frutos secos

2-4 Raciones:

Leche, yogur y queso

2 Raciones:

Verduras y hortalizas

Consumo ocasional

Consumo diario

3-5 Raciones

Preferiblemente aceite de oliva

>3 Raciones

Verdura, frutas

4-6 Raciones

Pan, cereales, arroz,

pasta, patatas

Frutas, verduras y hortalizas

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SECUNDARIA Y BACHILLER ATO

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DÍA FESTIVO HOLIDAY Tallarines carbonara Tagliatelle carbonara Judías verdes con jamón

Green beans with ham * Jamoncitos de pollo Chicken drumsticks Gallos a la andaluza Megrim * Fruta de temporada Seasonal fruit Menestra de verduras Vegetable stew Ensalada de lechuga, maíz,

pollo y piña Lettuce, sweetcorn, chicken

and pineapple salad *

Ragout de ternera con patatas Beef and potatoes ragout

Emperador Swordfish

* Fruta de temporada

Seasonal fruit

Arroz tres delicias Three delights fried rice

Ensalada mixta Mixed salad

*

Muslitos de pollo con salsa barbacoa Chicken drumsticks with bbq sauce Canelones de carne Meat cannelloni * Fruta de temporada Seasonal fruit Sopa de cocido Stew soup Espinacas con bechamel Spinach with bechamel sauce

* Cocido completo Stew Tortilla de calabacín Courgette omelette * Fruta de temporada Seasonal fruit

Raviolis con tomate y albahaca Ravioli with tomato and basil

Judías verdes con jamón Green beans with ham

*

Merluza al horno con patatas Oven-baked hake with potatoes

San Jacobo Breaded ham and cheese

Seasonal fruit Crema de calabacín

Cream of courgette soup Lentejas guisadas

con zanahoria Lentils with vegetables

*

Cinta de lomo con salsa de mostaza y miel Pork loin with mustard and honey

sauce Tortilla de patata Spanish omelette * Fruta de temporada Seasonal fruit

Paella de verduras y pollo Pisto Manchego

Ratatouille *

Filetes rusos con guarnición Salisbury steak with garnish

Buñuelos de bacalao con verduras Cod fritters with vegetables

* Yogur Yoghourt

Crema de calabaza Cream of pumpkin soup

Pisto manchego Ratatouille

* Merluza en salsa verde

Hake in green sauce Tortilla de calabacín Courgette omelette * Fruta de temporada Seasonal fruit Sopa de fideos Noodle soup Ensalada César Caesar salad *

Croquetas Croquettes * Fruta de temporada Seasonal fruit Lentejas guisadas Lentils stew Champiñones al ajillo Garlic mushrooms *

Contramuslos asados con romero Roasted chicken leg quarters

with rosemary Pizza jamón y queso Ham and cheese pizza

* Fruta de temporada Seasonal fruit Espaguetis carbonara Spaguetti carbonara Ensalada César Caesar salad *

Filetes rusos con guarnición Salisbury steak with garnish

Berenjenas gratinadas Aubergines au gratin * Fruta de temporada Seasonal fruit Puré de verduras Vegetable purée Risotto de champiñones Mushroom risotto * Empanadillas Pasties Berenjenas rellenas de carne

Meat stuffed aubergines Filetes de pollo con guarnición

Grilled chicken fillets * Fruta de temporada

Seasonal fruit

Fideuá Guisantes con jamón

Peas with ham * Bacalao a la bilbaína

Cod Lomo a las finas hierbas

Pork loin in fine herbs * Crepes de fruta

Fruit crepes

Sopa de ave Poultry soup Tomates rellenos de atún

Tuna stuffed tomatoes * Salmón al horno

Grilled salmon Wok de pollo y verduras Chicken and vegetable wok

* Tarta de chocolate Chocolate cake Paella valenciana Pisto manchego Ratatouille *

Lomo a las finas hierbas Pork loin in fine herbs Quesadilla de pollo y verduras Chicken and vegetable quesadilla

* Fruta de temporada Seasonal fruit Canelones de carne Meat cannelloni Ensalada Niza Niçoise salad *

Pollo asado con patatas y pimientos Roasted chicken with potatoes

and peppers Revuelto murciano con huevo,

calabacín, patata y cebolla Scrambled eggs with courgette,

potato and onion * Lentejas con verduras

Lentils with vegetables Ensalada campera Potato salad * Bacalao al horno Cod Albóndigas a la jardinera Meatballs * Fruta de temporada Seasonal fruit

1

DÍA FESTIVO HOLIDAY

Resumen Diario: Energía 387 Kcal; Hidratos 39,2 g; Proteínas 24,1 g; Lípidos 13,6 g. Resumen Diario: Energía 391 Kcal; Hidratos 40 g; Proteínas 25 g; Lípidos 13,8 g. Resumen Diario: Energía 428 Kcal; Hidratos 39 g; Proteínas 25 g; Lípidos 12,3 g.

DÍA NO LECTIVO DAY OFF

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Sopa minestrone Minestrone soup Menestra a la Navarra Vegetable stew *

Croquetas Croquettes * Fruta de temporada Seasonal fruit Puré de zanahorias con jamón y espárragos

Carrot with ham and asparagus purée Ensalada de lechuga, maíz,

pollo y piña Lettuce, sweetcorn, chicken and pineapple salad

*

Hamburguesa con guarnición Hamburger with garnish

Buñuelos de bacalao con verduras Cod fritters with vegetables

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MENÚ (SIN GLUTEN)

GLUTEN - FREE M ENU

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DÍA FESTIVO HOLIDAY Tallarines (sin gluten) carbonara

Judías verdes con jamón * Jamoncitos de pollo Gallos a la andaluza * Fruta de temporada Menestra de verduras Ensalada de lechuga, maíz,

pollo y piña *

Ragout de ternera con patatas Emperador

Arroz tres delicias Ensalada mixta

*

Muslitos de pollo con salsa barbacoa Canelones de carne con pasta (sin gluten)

Sopa de cocido con fideos (sin gluten)

Espinacas con zanahorias salteadas

* Cocido completo Tortilla de calabacín

Pasta (sin gluten) con tomate y albahaca Judías verdes con jamón

*

Merluza al horno con patatas * Fruta de temporada Crema de calabacín Lentejas guisadas con zanahoria *

Cinta de lomo con salsa de mostaza y miel Tortilla de patata

*

Filetes de ternera con guarnición Buñuelos de bacalao con verduras * Yogur Crema de calabaza Pisto manchego * Merluza en salsa verde

Tortilla de calabacín * Fruta de temporada

Ensalada César con pan (sin gluten)

Sopa de ave con fideos (sin gluten)

*

Merluza al horno con patatas Empanadillas (sin gluten)

Champiñones al ajillo Lentejas guisadas

*

Contramuslos asados con romero Pizza jamón y queso (sin gluten)

Espaguetis carbonara Ensalada César con pan (sin gluten)

*

Filete de ternera con guarnición Menestra de verduras salteadas

* Fruta de temporada Puré de verduras Risotto de champiñones * Empanadillas Berenjenas rellenas de carne Filetes de pollo con guarnición

Fideuá (sin gluten) Guisantes con jamón

* Bacalao a la bilbaína Lomo a las finas hierbas

* Crepes de fruta

Tomates rellenos de atún Sopa de ave con fideos (sin gluten)

* Salmón a la plancha Wok de pollo y verduras

* Tarta de chocolate

Paella valenciana Pisto manchego

*

Lomo a las finas hierbas *

Fruta de temporada

Canelones (sin gluten) de carne Ensalada Niza

*

Pollo asado con patatas y pimientos Revuelto murciano con huevo,

calabacín, patata y cebolla *

Fruta de temporada Lentejas con verduras

Ensalada campera * Bacalao al horno Albóndigas a la jardinera * Fruta de temporada

Resumen Diario: Energía 487,8 Kcal; Hidratos 49,2 g; Proteínas 33,5 g; Lípidos 18,5 g.

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Menestra a la Navarra Sopa minestrone con fideos (sin gluten)

*

Merluza al horno con patatas *

Fruta de temporada

Puré de zanahorias con jamón y espárragos Ensalada de lechuga, maíz,

pollo y piña *

Hamburguesa con guarnición Buñuelos de bacalao

con verduras * Yogur

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MENÚ SIN L ACTOSA

LACTOSE- FREE M ENU

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DÍA FESTIVO HOLIDAY Tallarines con tomate

Judías verdes con jamón * Jamoncitos de pollo Gallos a la andaluza * Fruta de temporada Menestra de verduras Ensalada de lechuga, maíz,

pollo y piña * Ragout de ternera con patatas Emperador * Fruta de temporada

Arroz tres delicias Ensalada mixta

* Muslitos de pollo con salsa barbacoa

Sopa de cocido Espinacas con zanahorias salteadas

Raviolis con tomate y albahaca Judías verdes con jamón

*

Merluza al horno con patatas * Fruta de temporada Puré de calabacín Lentejas guisadas con zanahoria * Cinta de lomo con salsa de mostaza y miel

Tortilla de patata * Fruta de temporada

*

Filetes rusos con guarnición Buñuelos de bacalao con verduras * Yogur Puré de calabaza Pisto manchego * Merluza en salsa verde

Tortilla de calabacín * Fruta de temporada Ensalada César Sopa de fideos *

Fruta de temporada

Champiñones al ajillo Lentejas guisadas

*

Contramuslos asados con romero *

Fruta de temporada

Espaguetis con tomate Ensalada César

*

Filetes rusos con guarnición Berenjenas rellenas de carne

Puré de verduras * Empanadillas Filete de pollo con guarnición

Tomates rellenos de atún Sopa de ave

* Tarta de chocolate

*

Lomo a las finas hierbas *

Fruta de temporada

Canelones sin lactosa Ensalada Niza

*

Pollo asado con patatas y pimientos Revuelto murciano con huevo,

calabacín, patata y cebolla *

Fruta de temporada Lentejas con verduras

Ensalada campera * Bacalao al horno Albóndigas a la jardinera * Fruta de temporada

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Menestra a la Navarra Sopa minestrone *

Fruta de temporada

pollo y piña *

Hamburguesa con guarnición Buñuelos de bacalao

con verduras * Yogur

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MENÚ (SIN HUEVO)

EGG - FREE M ENU

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DÍA FESTIVO HOLIDAY Tallarines (sin huevo)

con tomate frito Judías verdes con jamón

* Jamoncitos de pollo Gallos a la andaluza * Fruta de temporada Menestra de verduras Ensalada de lechuga, maíz,

pollo y piña *

Ragout de ternera con patatas Emperador

Arroz tres delicias Ensalada mixta (sin huevo)

*

Muslitos de pollo con salsa barbacoa

Sopa de cocido con fideos (sin huevo)

Espinacas con zanahorias salteadas

* Cocido completo

Filete de pavo * Fruta de temporada

Raviolis (sin huevo) con tomate y albahaca Judías verdes con jamón

*

Merluza al horno con patatas * Fruta de temporada Crema de calabacín Lentejas guisadas con zanahoria *

Cinta de lomo con salsa de mostaza y miel

Filete de pavo * Fruta de temporada

Paella de verduras y pollo Menestra de verduras * Filete de ternera Bacalao al horno con verduras * Yogur Crema de calabaza Pisto manchego (sin huevo)

* Merluza en salsa verde

Ensalada César (sin huevo) Sopa de ave con fideos (sin huevo)

*

Fruta de temporada

Champiñones al ajillo Lentejas guisadas con zanahoria

*

Contramuslos asados con romero Pizza jamón y queso

Espaguetis (sin huevo) con tomate Ensalada César

* Filete de ternera

con guarnición Menestra de verduras salteadas

Puré de verduras Risotto de champiñones

*

Filete de pollo con guarnición *

Fruta de temporada

Fideuá (sin huevo) Guisantes con jamón

* Gelatina

Tomates rellenos de atún Sopa de ave con fideos (sin huevo)

* Yogur

Paella valenciana Pisto manchego (sin huevo)

*

Lomo a las finas hierbas Quesadilla de pollo y verduras

Canelones (sin huevo) de carne *

Pollo asado con patatas y pimientos

Lentejas con verduras Ensalada campera (sin huevo)

* Bacalao al horno Albóndigas a la jardinera

Resumen Diario: Energía 487,8 Kcal; Hidratos 49,2 g; Proteínas 33,5 g; Lípidos 18,5 g.

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Menestra a la Navarra Sopa minestrone (fideos sin huevo)

*

Fruta de temporada

pollo y piña * Filete de ternera * Yogur

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MENÚ SIN PESCADO

FISH - FREE M ENU

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DÍA FESTIVO HOLIDAY Tallarines carbonara

Judías verdes con jamón * Jamoncitos de pollo Filete de pavo * Fruta de temporada Menestra de verduras Ensalada de lechuga, maíz,

pollo y piña *

Ragout de ternera con patatas Pollo al horno

Arroz tres delicias Ensalada mixta sin atún

* Muslitos de pollo con salsa barbacoa Canelones de carne

Sopa de cocido Espinacas con bechamel

Raviolis con tomate y albahaca Judías verdes con jamón

* San Jacobo * Fruta de temporada Crema de calabacín Lentejas guisadas con zanahoria *

Cinta de lomo con salsa de mostaza y miel Tortilla de patata

*

Filetes rusos con guarnición Pollo a la plancha con patatas asadas

* Yogur Crema de calabaza Pisto manchego * Tortilla de calabacín * Fruta de temporada Ensalada César Sopa de fideos * Filete de ternera Croquetas * Fruta de temporada Champiñones al ajillo Lentejas guisadas *

Contramuslos asados con romero Pizza jamón y queso

Espaguetis carbonara Ensalada César

*

Filetes rusos con guarnición Berenjenas gratinadas * Fruta de temporada Puré de verduras Risotto de champiñones *

Filete de pollo con guarnición *

Fruta de temporada

* Tortilla de jamón york Lomo a las finas hierbas

* Crepes de fruta

Sopa de ave *

Wok de pollo y verduras *

Tarta de chocolate

*

Lomo a las finas hierbas Quesadilla de pollo y verduras

Canelones de carne Ensalada Niza

*

Pollo asado con patatas y pimientos

* Fruta de temporada Lentejas con verduras

Ensalada campera sin atún * Albóndigas a la jardinera * Fruta de temporada

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Menestra a la Navarra Sopa minestrone * Croquetas * Fruta de temporada Puré de zanahorias con jamón y espárragos Ensalada de lechuga, maíz,

pollo y piña *

Hamburguesa con guarnición *

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CENAS RECOMENDADAS

SUGGESTED DINNERS

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DÍA NO LECTIVO DAY OFF Puré de verduras Vegetable purée * Filete de pavo Turkey steak * Yogur Yoghourt Sopa de marisco Seafood soup * Pollo al horno Roasted chicken * Yogur Yoghourt Puré de verduras Vegetable purée * Emperador Swordfish * Yogur Yoghourt Acelgas Chard * Salmón Salmon * Yogur Yoghourt Puré de calabacín Courgettepurée * Filete de pavo Turkey fillet * Yogur Yoghourt Arroz con tomate

Rice with tomato sauce * Dorada Sea bream * Yogur Yoghourt Calabacín al horno Baked courgette * Tortilla de jamón york

Ham omelette * Fruta de temporada

Seasonal fruit

Ensalada de tomate y queso Tomato and cheese salad

* Filete de ternera Beef steak * Yogur Yoghourt

Ensalada de tomate y queso Tomato and cheese salad

* Pollo al horno Roasted chicken * Yogur Yoghourt Menestra de verduras Vegetable stew * Caballa Mackerel * Yogur Yoghourt Alcachofas Artichokes * Tortilla de jamón york

Ham omelette * Yogur Yoghourt Ensalada mixta Salad * Tortilla de queso Cheese omelette * Yogur Yoghourt Champiñones Mushrooms * Filete de ternera Beef fillet * Natillas Custard

Espinacas con zanahorias salteadas Spinach with sauteed carrots

* Filete de pavo Turkey steak * Yogur Yoghourt Ensalada de lechuga, tomate y espárragos Salad * Rape Monkfish * Yogur Yoghourt Puré de calabacín Courgette purée * Salmón Salmon * Yogur Yoghourt Champiñones Mushrooms * Tortilla de queso Cheese omelette * Yogur Yoghourt

Resumen Diario: Energía 278 Kcal; Hidratos 16 g; Proteínas 17 g; Lípidos 14,7 g. DÍA FESTIVO

HOLIDAY

Resumen Diario: Energía 347 Kcal; Hidratos 21,3 g; Proteínas 31,3 g; Lípidos 17 g. Resumen Diario: Energía 346,2 Kcal; Hidratos 15 g; Proteínas 35 g; Lípidos 15 g. Resumen Diario: Energía 334 Kcal; Hidratos 25 g; Proteínas 31,5 g; Lípidos 15 g.

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Garbanzos estofados Chickpea stew * Filete de ternera Beef steak * Gelatina Jelly

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Sopa de cocido Soup * Salchichas Sausages * Fruta de temporada Seasonal fruit

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EAT WELL, FEEL GREAT

Cereales y derivados

Hidratos de carbono complejos Vitaminas hidrosolubles

Fibra Proteínas vegetales

Alimentos energéticos Cereales (trigo, centeno, arroz, maíz, avena, sorgo, quinoa)

Derivados de los cereales (pan, harinas, pasta, galletas)

Legumbres (lentejas, garbanzos, soja, habas secas, guisantes secos)

Hortalizas féculas (batata, boniato)

Carnes, pescados, marisco y huevos Proteína Vitaminas Minerales Alimentos constructores

(regenerar tejidos y células)

Carnes rojas (vaca, cordero)

Carnes blancas (pollo, pavo, codorniz, conejo, liebre)

Pescados y mariscos (anchoa, atún, bacalao, besugo, caballa, calamar, dorada, gallo, lubina, mejillón, merluza, salmón)

Huevos

Aceites,

grasas y dulces Ácidos grasos esencialesVitaminas liposolubles

Alimentos energéticos Aceites vegetales (soja, maíz y girasol)

Aceites de frutos (oliva, uva)

Grasas (manteca, mantequilla, margarina, aceitunas, coco)

Dulces (caramelo, chucherías, miel, dulce de leche)

Frutas, hortalizas y verduras Fibra Vitaminas Minerales Antioxidantes Alimentos reguladores de funciones internas

Frutas (cereza, ciruela, limón, naranja, mandarina, fresa, plátano, pera, manzana, granada, mango, papaya)

Hortalizas y verduras (acelga, alcachofa, berenjena, calabacín, calabaza, canónigo, cebolla, col, coliflor, champiñón, espárrago, espinaca, judía verde, lechuga, guisante, pepino, pimiento,

remolacha, tomate, zanahoria)

Lácteos Proteína

Calcio

Alimentos constructores

(regenerar tejidos y células)

Leche (con nata, semi desnatada o desnatada)

Yogur (natural, con cereales, con frutas, entero, desnatado)

Queso (emmental, blanco desnatado, cammembert, burgos, gruyere, manchego, parmesano, roquefort, chedar,

curado, semicurado)

Grupo de alimentos Ejemplos Nutriente principal Función principal

Cereales o legumbres Hortalizas, legumbres cocidas o verduras

Verduras Cereales

Carne Pescado o huevo

Pescado Carne blanca o huevo

Huevo Pescado o carne blanca

Fruta Lácteos o fruta

Lácteos Fruta