El cultivo del lulo (Solanum quitoense Lam )

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(1)FRUTASTROPICALES. a. EL CULT|VO DEL LULO (SolonumquitoenseLam.) Por:MorthoLuzZu)uogoR TNTRODUCCIÓN. a. Fl lulo es una de las frutas exóticas con rrayores posibilidadesde exportación, por la ca)idadde su jugo, valor nutritivo y múJtiplesusos en la alimentación. Según asesoresde Ia Comunidad Económica Europea, es una especiecon grandesposibilidadesde exportación a largo plazo, junto con la guanábana, chirimoya,curubay otras frutas,haciaesecontinente. Es muy apetecida y conocida en América Latina y en EstadosUnidos. Una venta.iacomparativa es que no produce polen fé¡til en zonas templadas.Todas estascondicio nes a faVorimplicarianun aumento en nuevasóreac de siembray sin embargo éstashan disminuidopor problemasde tipo fitosanitarioque cncarecenconsi derable¡nentelos costos de producción, obligando a los productores a abandonar los cultivos viejos e ini, ciar á¡easnuevas de siernbra, talando los bosques en una forma indiscriminada y ocasionando Ia destruc ción de los mismos con el consiguientedeteriorodel amDlente. I. El lulo es una planta semisilvestreque crece en ecosistemas abiertos por el hombre, en forma espontánea o cultivo comercia).especialmenteen sitios frescos, sombreados y con buena humedad (áreasde sotobosqueo en las partes bajas del bosque primario);bajo estascondiciones,la planta es exuberante,muy verde y vigorosa. t. Es onginaria de los bosqueshúmedos de la re: gión tropical.dei orientey occidentede los al.lcs de Colombia,Perú y Ecuador La especiepresentaun amp|o rango de disLribu, ción que va desde Chrle hasraMéxico: se cultivaen Perú, Ecuador, Colo¡¡bia. Panamá. Costa Rica y Honduras. En Colombia se cultiva en Nariño, Huila, Quin dro, Valle, C¿uca,Risaralda,Caldas,Santanderdel Sur y Antioquia En Antioquia existen culttvos de esta especie en los municipios de Frontino, Dabeiba, Caldas, Santo Domingo y Oriente Antioqueño (Rionegro, el Retiro y Mar¡nilfa) DOMESTTCACIÓN. DEL LULO. El lulo es un planta semisilvestreque debe ser do mesticada.Se entiende por domesticaciónel paso deJ estado silvestreal cultivado para ser adaptada por el hombre a su ecosistemaen su propio beneficio. El lulo se ha cata)ogadocomo una planta no domesticada ya que presenta algunas caracterlsticas propiasde éstas: -. Frulas con gran cantidad de semillaspara asegurarsu sup€rvjv€ncia,porque la dispersión de las semillasno es muy eficiente. -. Presenciade dormancraen las semillas.. -. Presenciade antocianinasen la planta. -. Presenciade espinasen tallosy en hojas.. -. Presenciade tricomas en los frutos.. -. Posición de las hojas en ángulos hacia abajo para captar mejor Ia fotosíntesis. Para la domesticacióndel lulo se han propuesto algunosmodelos: Modelos de domesticación HaV varios tipos: I -. Perse: stn mejoramiento genético, creando paquelestecnológicospara su manejo: E s r u d i . r n d ol o s a m L ¡ r e n t e so e c o s i s t e m a s donde nlcjor se desarrollan. t 797.

(2) FRUTASTROPICALES -. Seleccionando las mejoresplantas.. -. Investigandola fertilizaciónadecuaday rentable.. -. Podassi son necesariasg rentables.. -. Distanciade siembranÉs rmtable.. -. Compararen términoseconómicos,un cuf tivo a corto plazoy un cultivoa largo plazo.. -. Manejointegradode plagasy enfe¡medades.. 2. lntroducción en sistemas agroforestales: Estudiarel comportamientode )asespecies con lasque se va a asociar -. Cómo va ser la interrelaciónentre las plantas, para no dañar el equilibrioen el ecosistema a trabaiar.. -. De acuerdocon lo anterio¡ sacarun paquete tecnológicopara esa asociación.. 3. lntrogresión genética: hibridación interespecífica: Los programasde mejoramiento, tendient¿sa solucionar los múttiples problemasque alectanla produccióndel lulo. requierendel aporte genét¡code otras especies afines;con dichoaportede genesse pretmde de rusticidady retransmitir las características €n un matesistmciaa piagasy enfermedades de lulocomerciales. rial o en materiales El mejoramientogenéticom el lulo es jmportante y necesariocomo pasoa la domesticacjÓn Whaleny otros (1982)han estudiadola taxonoEntrelas mía del lulo y de las especiesrelacionadas. especiesde la secciónLasiocarpacon las cualesse puedehibridizareJlulo ten¿mos: -. S. candidum Lindl, (S. tequilenseFern.)'Es muy comúnen Perú,raro en Colombia,también se encuentraen Panamáy México. L¡s formassurame canasse encuentrana bajas alturassobreel niveldel mar y lascentroamericanasa 1.500 m.s.n.m.Fstasespeciesse encuentranen diferentestipos de habjtat Las tienen muchapulpa, en frutassuramericanas. C. son s€cas. cambiolas centroamericanas es la especiemás cercanaa Filogenéticamente S. gu¡toense;los tricomaspresentesen elfruto lo cuallimita su utilidad. son muy persistentes, Stand.): S. Wctinotum. Dun. (S. hirsuúissimun. S¿ encuentmnpor debajode los 1.000 m.s.n.m. en el orienteg sur de Colombia,Ecuado¡ al norte de Peru, Costa Ric¿ y Panamá. Los frutos son gmndes,globosos, Ela espa de saboragradable. cie puedeser promisoriacomo cullivo comercial en el trópico. en baiaselevaciones. -i. I. S. oseudoluloHeiser Es endémicode C-olombia entre500 y 2000 m.sn.m, de lruto mediano, glabro cuandoestámaduro,saborinsipido. Es importantepor que sirvede puentegenético con otras especiesde la secciónlasiocarpa.Los cruzamientosson exitososcuandose utilizacomo prog€nitorfemenino. S sessili/ormeDuo. (S. fopiro Dun), Conocido como cocona,cubiu.Originariadel orientey sur de Coiombia,Perú,Ecuadory en Ia Hoya Amazónica.Es una planta adaptadaa bajasalturas sobre el nivel del mar; e[ {ruto presentadí{erente tamañoy formarla calidadno es tan buenaco mo fa de S. quitoense.. f. S. stromoniloliumJacq.Fs una malezacomún en las tierras de la hoya Amazónica;los frutos pof losingustosos, consumidos sonpequeños, dígenasde Colombiay Ecuador Dun,, De la cordilleracentralde S. uestissium de la costade VeneColombiay de Ia cordillera nubososen' en losbosques zuela.Se encuentra tre los 1500 y 22QQm s n m. Frutosgrandes, de buensabor,cubiertosde pelosrigidos Parece a que las especiesde S. quiloensetolerantes producto del cruzamiento altas.son el€vaciones con estaespecie. c'. conocida S hir¿umVahl,MalezaamDliamente en México.en ei nortede Colombiay en Veney de frutos zuelaÁrbolpequeño.muvesPinoso. pequeños,la corlezay la pulpa son de color amarilloy de sabordulce,creceen los potreros a nemótodos solar,resistente a libreexposición con del generoMeloidogynesp. Escompatible. C 198.

(3) FRUTASTROPICALES. c. S. quitoense,cuandoseutilizacomo progenitor femenino,los materialesobtenidospor el cruzamiento de estasdos especiesadquierenamplitud ecológica. -. o. ?. S. hiporhodium: Originariade la cordilleracostem deVenezuday Trinidad.Estearbustoseen' cu€ntra en los bosquesnubososde zonas de medianaelevación.Los frutos son bayasgrandes de saboragradable.La especiese€ncuentra muy relacionadacon S, uestiss¡mum,estasolanáceaes muy importanteporquese puedeconsiderarcomo cultivo promisoriopara zonasde elevacionesmedias. los tnbajos de meiframientogméticoson escasos,seconocenloshibridosobtenidospor Heiser y lashibridaciones redizadmpor L-oboy Navarro en el C.l. la Sefua(Rionegro,Antioquia).. Hibridosde Heisersembradosen el C.l. la Selva (Rionegro,Antioquia): . S, q. x (Hirfum slromoni/olium)USA (921) , (Pseudoluloxhirlum) x S. q. USA (922) . S, q. x lHirtum x sfromoni/olium)USA. (92s1. . .. (Hirtum x stromonilolium\x S. q. USA (924',1 S. q. x (Repondumx hyporhodium)USA. (e25) . . '. t. S. q. x (Hirtum x strcmonilo/ium)USA (926',) (Felinum x S . q . )x S . q U S A ( 9 2 7 ) (Vestissimum x S. q.) x S. q USA (928). en el Ecuador Hibridosde Heissersembrados . S. h. x S. q. - hibridode tamañopequeño . S . q . x S . s e s s i / r / o r u m :h i b r i d oi n f é ¡ t i l . S. q- * S. sessi/r/orum= reproducido por estacas En Colombiase inició el mejoramientogenétr co de estaespecie.como soluciónal problemade que estabanacabandocon lasplan los nemátodos tacionesde lulo; principalmenteen Antioqüia. la resjslencia de di[eLobo y Navarroestudiaron rentesespeciesde Solsnuma los nemátodosg su. afinidad genétic¡ a S. guitoense. Entre estas especies €ncontraron que el S. hirtum o lulo de perro, una especie silvestre común en los potreros, era resistent€ a los nemátodos y que uti)izada como progenitor femenino se cruzaba fácilmente con S. quitoense. -. S. hirsutum x S. guífoense Fl. [¿ F1 obtenida fue un hib¡ido con las siguientes características: .. Planta con muchas espinas.. .. Fruto muy pequeño de pul¡ra amarilla e insíprdo.. .. Hojas más pequeñas.. .. Vellocidadesen el fruto.. Para eliminar las espinas, se realjzaron dos retrocruzamientoscon S. quifoense, sin espinas,procedente del Ecuador. El híbrido resultante tuvo las siguientescaracteristicas: -. Planta sin espinas.. -. Frutos mas grandesque los obtenidcesl la Fl, pero más pequeñosque los de S. qu¡t@nse.. -. Resistentea nemátodos.. -. Se puede sembrara libre exposición.. -. Pulpa de color verde como se exige en el mercado.. -. Fruto de buen aroma y sabor.. -. Tricomas en el fruto. Actualmentese están haciendo evaluacionesde estos hibridos para ccinfirmarsu bondad, comparados con la especiecomercialcultivada. CTASIFICACIÓN. BOTÁNICA. DEL LULO. .. Reino: vegetal. .. Subreino:espermalophyl¿. " .. División:angiosperma Subdivisión,dicotiledonea. .. Clase,srmpétala. .. S"h¡l¡.a.ñañiá.i.li.á. I. 199.

(4) FRUTASTROPICALES Orden, tubiflorales Familia: solanace¿e Genero: solonum. a. espinas, se encuentran localizadasen las neruaduras tanto en el haz como en el envés. FLORES. Especie:quifoense Variedad:guifoense (sin espinas) Septent riona le (con espinas). DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE IA PIANIA. H.AiZ Es pivotante, fibrosa y superficial, penetra en el suelo a una profundidad de 40'50 cmi presenta desarrollo de raíces laterales.. TALLO cilindricoEs robusto, Es un arbustosemileñoso, verde y suculento cuando esta joven. Luego se vuelve leñoso y de color c¿fé (adulto). Algunas veces crece erecto y otras se ramifica desde la base. formando una serie de ramas qu€ crecen radialmente Dependiendo de la varjedad, presenta o no espinas, Las ramas alcanzan un diámetro de unos 5 cm, son fibrosas, resistentes,con vellocidadesque le dan apa rienciade terciopelo,las cualesse pierdenal llegara la madurez; al igual que el tallo, las ramas son verdes y suculentascuando jóvenes para tornarse de color café cuando están adultas También se encuentran con o sin espinas.dependiendode la especie. HOJAS Son pa)meadas,alternasy forman un ángulo de inserción hacia abajo, para captar mejor la fotosinte sis, de forma oblonga-ovalada; las nervaduras son prominentesde color morado cuando jóvenes y se toman de color calé o amarillo pálido a) llegar al estado adulto. La iámina foliar es de color verde intensopor el haz y verde pálido por el envÉs,cubie¡tade vellocr dades, dándole una apariencia aterciopelada Las hojas son grandes,pueden alcatrzarhasta50 cm de largoy 35 cm de ancbo, el tamaóo dependedel som brío al cual están sometidas Si las hojas presentan. Las flores son hermafrodjtas agrupadas en inflorescencia, cima escorpioide tipo drepanio. lnflorescencia indefinida en que los pedúnculos son de longitudes desiguales y terminan casi todas en un mismo plarro. L¡ flor es pentámera, perfecta (5 pétalos y 5 sépalos); €n una misma inflorescencia se encuentnn tres t¡pos de flores, de estilo largo, estilo m€dio y estilo corto. EI ovario es súpero, bilocular, pubescentey de color amarillo. El estigma es verde y esti)o amariJlo.l-¡s anterasson grandesde color amari)lo,presentandehiscenciaapical. Los sépalos son pubescentes.de color morado. Los pétalosson de color blanco en el haz y morado por el envés.EI número promedio de flores por inilorescenciaes de 5 a 10 con un porcentajede cuajamientodel 16% Las rnflo¡escenciasse encuentran adheridas a las axilasde las ramasy en el tallo. c. O. FRUTO Es una baya globosa,cubiertade t¡icomasde co lor amarillo o rojo, que se van perdtendoa medida que el fruto completa su madurez; o son fáciles de desprenderen la cosecha La cortezaes de colcr amarillointensoo naranja, cuando alcanza la madurez l-a pulpa es de color verde oscuro. llena de semillas.con un pH de 3.64.6 (ácida) El n(rmeropromedio de semillaspor fruto es de 800. El tamaño de) fruto puede )legara 8 cm de diámetro.con un peso entre 80-100 g. a. AI iniciar la fructificación,la planla sigue produ ciendo continuamentey es común obse¡varen una plarta diferentesestadosde desarrollo,botones floralcs. lores y f rurtos En ei onente antioqucño. se realizó un experlmento pard clcterminarel tiempo entre cl trasplante y nradr.neztotal clel fr,.rtcr . De trasllla)rtea yerna lloral: 120 dias . De -vemafloral a antesis:30 dias .. De antesisa formación de fruto: 7 dias. ¡. 200.

(5) FRUTASTROPICALES. l. ' . .. ü. Formaciónde fruto a iniciaciónde madurez: 84 dias lniciaciónde la madureza madurbzcomp)eta: 7 dias Tiempo total transcurridoentretrasplantea madureztotai, 248 dias(8 meses).. SELECCIÓNDEL LUGAR. SEMILI..AS. Temperaiura: B lulo sedesarrollaa temperaturas comprendidasentre 75 y 22"C siendoel óptimo 20"C. Temperaturasmayoresde 24 9 menoresde 12"C no son aptaspara estecuhivo.No soportaheladas,aún de bajaintensidad.. La temperaturaóptima de germinación.se encuentm entre 27 V 26'C; temp€raturasmenoresa l7'C disminuyen el porcentaje de germinación. Valenciay Garcia(1977), encontraronque bajo lascondiciones de Medellína 1500 m.s.n.m.y temperaturapromediode 21'C, la germinación fue del 53.5%en r¡nlapsode 30 diasreJmismoarperiment o s e r e a l i z óe n R i o n e g r o( A n t i o q u i a )a 2 1 2 5 promediode 17.5"C,allíla m.s.n-m.y temperatura germinacjón íue del27%. a. SIEMBRA. En estudiosrealiz¿dos en el Ecuadorse encontró que la pulparepresenta el9O%,lacortezael4.3Yoy las semiflas el 5.2% del p€so totaldel fruto.. Son pequeñas,en formade lenteja,de coJorama riflo pálido g/o uema. En Rionegro(Antioquia),se por fruto, lo encontróun promediode 997 semiJlas cualsignificóun peso de 22 g, o sea2.2 miJigramos por semilla.También se encontró una correlación positiva entre el peso del fruto y peso total de la semilla,lo cualindicala necesidadde una buenapolinizacjónpam obtenerun buentamañode lruto,. I. zandoempaquesde aluminio,sin disminu¡rel contenidode humedad.Cuandosedisminuyeel contenido de humedad,el meior sitio de almac¿namiento es el congeladory empacadoen bolsasde aluminio.. quesemillas Girardy Lobo,encontraron almacenadasal medioambiente,en condicionesde laboratcrio, con temperaturasde 20"C, el porcentajede germinaciónfue del 53%,reciénextraiday la viabilidad se perdíacon el tiempo, terminandoen el 8% a los 150 diasde habersido extraida. En otro experimentorealizadoen el C.l. La Selva, se determinóque la semillade luloes ortodoxa y como tal se puedealmacenarpor largosperíodos el contenidode humedad. de tiempodisminuyendo lasse El sitiodondemejorse puedealmacenar de 7'C. utili milias,es la neveraa unatemperatura. Clima. 3. ¡ {. t. Altura sobre el nivel d¿l mar: El lulo crece entre los 500 y 2500 m.s.n.m. pudiendoconsider a r s ec o m o a l t u r aó p t j m a e n t r e 1 8 0 0 y 2 0 0 0 m.s.n.m.. Precipitación: L¿ precipitaciónóptilna se encuentraentre1500 y 3000 milimetros anuales, con buenadistribuciónde lluviasdurantetodo el año. Humedad relativa: La humedadreiativadebe serdel 80%o más. Luminosidad: E)lulocrecemejoren siliossombreados(sotobosqueo bosqueprimario),con alta nubosidad, cercanos en sitioshúmedos, a corrientes pero de agua. no encharcados. Esuna €specietipica de dias cortos,a esta característica se le atribuyela infertilidad del polenen zonastempladas. Aunqueel lulo requierede sombríopara su establecimientotambién€s ciertoque €l excesodel mismo no lo favorecepuesproduceplantascon un solo tallo y poco vigorosas. Paradeterminar cualesel porcentaje de sombrío para el buendesarrollode una plantade necesario lulo,ser realizóun experimento en el C.l. La Selva (Rionegro, Antioquia), Iocalizado en ia zonaandina, a una alturapromediade 2120 m.s n.m., con una precipitación anualde 1800 mm y unahumedadrelativadel 78%.La zonacorresponde a la formaqón. t 201. {,. rN. r$ t. il. {.

(6) a. FRUTASTROPICALES del bosquehúmedo montano bajo. Djcho experimento consistióen sembrare) lulo bajo diferentes tipos de sombrío,con los siguientestratamientos:. nación ocurre a los 30 dias y cuando las plántulas alcanzan alturas entre 8 y 10 centimetros se debe realizar el trasplante. 75%de sombrio. Trasplante: El trasplante de la bolsa al sitio definitivo se hace cuando la planta ha alcanzadouna alturade 25 a 30 cm. 25% de sombrío. PROPAGACION. 100%a plenaexposición. Consisteen seleccionarestacasde 25 a 30 cm de longitud,que tengan 4 yemas, siendo los brotes axilareslos mejoressitios para escogerlas.Después de seleccionadaslas estacas se les quitan las hojas para evitar la transpiración.L¡s estacasse siembran en camasde arena previamenletratadas.. 100%de sombrío. H mejorresu)tadose obtuvocon el lulo cultivado a 25% de sombrío. Suelo de Iaplanlos suelosaptosparael bum desarrollo profr-tnricos en materia orgánica, ta de lulodebenser y dos,biendrenados,con un pH entre5 3 6 0 PROPAGACIÓN. POR ESTACAS. Entre los 20 y 30 díasse observanlos broles de las estacas,lo cual indica el prendimiento de las mismas. A los 15 dias que ya se observanlas hojas verdaderas se debe transplantara bolsas.alli se dejan por 30 días y luego se transplantanal sitio definitrvo.. SEMILIAS. PROPAGACIÓN. Extracción de la semilla: Las semillasse obtienen de frutos bien maduros,provenientesde cul tivos sanos, las cuales se ponen a fermen¡aren el jugo del mismo fruto por 48 troras.despuésde este tiempo se lavan y se secan a la sombra en papel periódicoo cualquiertipo de papel absorbente.. Hay algunas especies silvestresde solanáceas que son compatiblesen la injertacróncon el lulo, Ias m á s c o m u n e ss o n : S r o r u u n r ,S u m b e l / o i u m , S . morginotum. Semilleros: Por el escasotamaño quP nresentan las semillases aconsejablesemb¡arlasen semilleros para da¡le todos los cuidados n¿cesarios. lo cua) asegura pJantassanas y vigorosas. El suelo de los semillerosdebe tener dos partes de suelobueno, una parte de arena g una parte de materia orgánica. bien descompuesta;este medio debeser tratadocon para evitar cualquierproblemafitosa desinfectantes nitario que afecte la buena germinación. f. POR INJERTO. En la regional4 del ICA. se realizóun ensayode injertaciónde lulo en dos patrooesde solanáceas.ios patronesutrlizadosf ueron, So/onum t o ruu m ll riega platos)y So/onum unbellotum (chuchohediondo). Los tres tipos de injertosevaluadosfueron:púa central. T invertiday parche. El mejor resulladose ob tuvo con el injerto de púa central en los dos patrones, con más de un 90% de prendimiento, pero en el campo solo sobrevivióel injerto de lulo realizado sobre S. toruum (lnforme actividades1987). PROPAGACION. C]. -. MEDIANTE LA TECNICA. Hay diversos tipos de semilleros y cualquiera puede ser útil si sigue las normasy los cuidadosque se deben tener para un buen semillero. DE CULTIVOSDE TEJIDOS. sepa Las semillasse siembransuperficialmente, radas por unos 10 a 15 centimet¡osy distribuidas unilormementedentro dcl surco L¿ máxlmd germi. Consisteen tomar apices mcristematicosde una planta de lulo para sembrarlosen un medio de cultivo preestab)ecido. (Meristemos). a 202.

(7) FRUTASTROPICALES. a. PREPARACIÓN DEL TERRENO el tipo de terreno En estalaborhayqueconsiderar con dondeseva a sembrar.En terrenoemecanizables, y terrenos En urn arada dos ralrilladases suficiente. pendia'ltesse hacenlasdesyerbas paralimpiarel )ote y luegohacerel hoyado.Si la siernbrase va haceren una zona boscosa,se recomiendasoco¡arel bosque paradejarun sombnode v) 25o/o, queeslo querequieplanta para re la su buendesarrollo.. ü. Algunosutilizanel cultivodel lulo como colonizador cuando ar¡asanel bosque.López (tesisU. del Valle),afirmaque los terrenosreciéndesmontados, con buen contenidode materiaorgánica,pendiente moderaday buendrenaje,son óptimospara el cultivo. Sin embargo,una vezque se tumba el bosque, se geneft¡un desequilibrio,porquelos microorganismos descomponenrápidam€ntelos residuosvegetalesdurantetodo el año,al serliberadoslosnutrientes, parte son tomadospor la plantay parte son llxiviados, lo cualva agotandola fertilidaddei suelo.. I. El lulo como todaslasespeciesque crecenen los bosquesestáasociadocon lasmicorrizasque le proparasusupervivencia . Collazos et veede nutrientes al (tesisU. del Valle),€studiaronel carácterobligado o facultativode la asociaciónmicorriza-lulo.para lo cual evaluaron9 cepasde micorrizasen dos suelos, tipo oxiso)esde baja fertilidady media fertilidady tres nivelesde Fósfo¡o,0. 50 y 100 kglha.. (conferencia de lulo, 1982), reporta densidades de siembra,desde 2.000 plantas hasta 4.100 plantas esto corresponde a distancias de siembra de 2.5 x 2 m;7.6 x 1.5 m; 2 x 1.8m; 1.8 x 1.8 m. Samaniego, Vicente (Conferencia internacional de lulo, 19821 encontró densidades de siembra en Pastaza(Ecuador),desde 2.000 a 3.000 plantas/ ha, dependiendo de Ia topografía del terreno. Lecaros,J. M. (Conlerenciainternacionalde lulo, 1982) consideradistanciasde siembra de 2.5 x 2.5my2x2m. Lobo, et al, (lCA Informa) encontro que la distancia de siembra más frecuente en Antioquia fue de 2 x 1.65 m. Meneses,Héctor (El cultivode lulo, 1992) reporta distanciasde siembrade 2.5 x 3 metros, Las distanciasde siembra antes expuestas sirv€n de base para determinar cual seria Ia más apropiada, dependiendodel tipo de terreno donde se hará la siembra Definida la distancia de siembra se procede al trazado de hoyado. Los hoyos deben se¡ de 30 x 30 cm, luego llenar con un mezcla de tierra, materia orgánicay arenaen proporciónde 3' 1, 1. Los hoyos se deben desinfectarantes del trasplant€. FERTILIZACIÓN. a. Con estetrabajo se encontróque el lulo es una especiemacotróficalacultativa,ya que con adecuados nivelesde fósforoasimilableen el suelo,su desarrollodependede la asociaciónmicorricica.La inoculacióncon los hongosMVA (micorriza-vesícutantoen s€ lo-arbuscular) incrementó su desarrolio milleroscomo en potes.dependrendo de losniveles bajosy mediosde fósforo. TRAZADO Y SIEMBRA Lasdistancias óptimasde 5iembraen estecultrvo de siem aún no se h¿ndeterminadoLasdistancias bra varíande acuerdoa Ia fertilidaddel suelo.a la p e n d i e n t ea, l s i s t e m ad e s o m b r i o J i m é n e zJ u a n. Como en el caso de las distancias de siembra, tampoco hay recomendaciones definidas. Para A)zate (conferenciade lulo),J suelo hay que devolverle Io que extrae el cultivo. al proporcionar)e los nutrienlesnecesariosa Ia planta. Meneses.Hécior (El cultivo de lulo o naranjilla. 1992) recomiendala sigurente[ertilizaciónr Al momenlo de l¿ siemora. .l-2 kq planta de moteria orgánica. 10 30'10ó 13-26-6,50 s/planta -. Después de la srembra. ¡. 203.

(8) FRUTASTROPICALES A los t¡es meses después de ia si¿mbra se debe aplicar 100 g,zphnta de 10-3G10 ó 1326-6 y seguir aplicando esta misma cantidad cada seismeses.Además se deben aplicar dementos menores como Agrimins, en dosis de 25 g,/planta La materiaorgánica se debe aplicar cada año en dosis de 2 kglplanta. El encalamiento se debe hacer si el pH esta por debajode 5.2 y si la presenciadel aluminiointercam biable es alta; también se debe tener presente la relación calcio-magnesio.L¡ dosis de aplicación de cal (cal dolomitica) es de 500 g,zhoyo. t. La poda de formación consiste en eliminar los brotes del tallo por debajo de los 50 cm de altura, con el fin de disminuir la humedad ¡elativa dentro del cu)tivo y evitar la pro)iferación de enfe¡medades. La poda de man[enimiento consiste en remover partes secasde Ia plantas viejas y enfermas. En cultivo bajo sombrio se recomienda hacer podas en las yemas apicales porque el crecimientode éstas es muy marcado, y asi se estimula el crecimiento de las. a. ramas laterales.. CONTROLDE MALEZAS Para los suelosdel oriente antioqueño, Rodrigo Muñoz (consuJtapersonal) recomienda: 2 4 Ion/ha de rnateria orgánica 45-60 kg de nitrógenoAa: corresponde a 2-3 bultos de urealha. 90-135 kg de PzOs/ha. corresponde a 4-6 bul tos de superfosfato triple. 60-90 kg de KzO,Ata: corresponde a 2-3 bultos de cloruro de potasio. 100-200 g,zplanlade cal dolomitica 1-2 kg de boro que correspondea 10-20 kg de borax comercialdel10.2 de boro. No se debe aplicar más de 2 kg de boro. La recomendaciónanteriorestá basadaen lascaracterlsticasde los suelos del oriente antioqueño, que son: suelosácidos,con pH entre 3 5 v 5 8; suecon contenidomedio cle matelos franco-arenosos. pobres en fósforo y nitrógeno. con ria orgánica, contenido medjo de potasio, pero hay respuesta a la apJicaciónde este elemento,aflora el subsuelo. PODAS Igual que en la fertilizacióny en las distanciasde siembra,)aspodas no están bjen definidas En e]lulo se hacendos tipos de podas, de lormacióng mantenimiento.. Es importante mantener el cultivo limpio de malezas. especialmentea)rededorde la planta, para evjtar la competenciacon las mismas. Los controlesse pueden hace¡ qulmica y mecáoicamente,guardando las precaucionesnecesariaspara evitar daños irreparables en el cultivo. Se recomiendael control integrado, utilizando estosdos sislemas.Cerca al tallo se debe hacer un p)ateocon azadón,mach€teo guadañadora,de manera superficialpara no dañar el sisternaradjcular.En ias callesdel cultivo se puede aplicar herbicida,siguiendo las ¡ecomendacionestécnrcas. a. APORQUE Consisteen amontonar la ti€rra y materia orgánica junto a la planta fot.rnandomonticulos, con el fin de darle mayor anclajey mejor drenajea la planta Generalmente se hace con las desyerbasy Ia fertilizacbn.. RTEGOS. t. No existentrabajosde lnvestigaciónque demuestren la bondad de esta práctica.pero sab:endoque la planta se desarrollaóptimamenteen condiciones de buena humedad, ella puede respondera la aplicacrón de agua en periodos largos de sequia o en regionesdonde no se cumplan estascondiciones.. ENFERMEDADES Antracnosis: ColIetotrichum g Ioesporioides, )osfrutos.aunquepuedeoca afectaprincipa)mente. a 201.

(9) FRUTASTROPICALES. I. sionarles¡onesen los tallos.El hongose manifiesta en el fruto con una pequeñamanchade colornegro, luegova aumentandohastacubrirgran cantidaddel mismo. Cuando la lesión envejece,se forma en el centro de la mancha,unos corpúsculosn€grosque son las esporasdel hongo.. a. Control: -. Recolecciónde trutos enfermos,sacarlosdel cult¡voy enterrarlos.. -. Aplicaciónde productosquímicosa basede Maneb en dosisde 3 6 g/litro de agua;las aplicacionesse hacencada15 días.. Pudrición algodonosa: Sc/eroliniosclerofeo rum, afectatodaslaspartesaéreasde Ia planta,principalmenteel tallo dondeseiniciacon unasmanchas n¿grasque van hundiendolos tejidos.Si hay condicionesde alta humedad,el hongo comienzaa desarrolJarsey a formar lelpa de color blanquesinoy consistencia algodonosa.. t. L¿s ramasaf¿ctadas se marchitan,si €l hongo invadela based€l tallo principal,la pJantamuere. Al hacer co¡tes longiludinalesen los tallos afectados,se observanunoscuerposnegrosde (2-3mm) en la médulade los tallos.Estasestructuras deno minadas esclerociosson las que lavorecen la supervivencia del hongo,cuandolascondiciones son aoversas. En zonasaltas{mayoresde 2.000 m.s.n.m) y lluviosasse observaesteproblema.. a. manifiestaen el tallo, con unas manchasde color negro, bordes bim d¿finidosy ligeramentehundidos. Estaslesionesse unen y puedm matar las ramasafectadas. Control: -. Remociónde las partesafectadas.. -. Aplicacióncon productosquímicos,como: Clorotalonilo Captafol.. Gotera: Phytophlhoro intestons,es el mismo hongoque producela goterade )a papa y el tomate. E) hongo se manifiestacuando la temp€raluraesta entre15 y 18"Cy altahumedad. Control: -. Remociónde frutosy lallos enfermos.. -. Aplicaciónde productosquimicos:curzate, manzate,bravo500, Q2000, etc.. Si la enfermedadestádificilde erradicar,se hace de Q2000. una o dos aplicaciones Cepholosphorumsp. Fstamfermedadseobservó por primera vezen el C.l. JaSelva,luegose ha encontradoen otros cultivosde ltrlodel orientecerLd, 'u o¡ ¡uqluc,. ru.. La enfe¡medad se inicia con un amarillamierrto en las hojas viejas, flacidez en lm ramas en donde se estableceel hongo. Iuego presenla un necrosami¿¡to y la rama se muere.. Control: -. Control:. conel hon' R¿moción de laspartesafectadas go y enterrarlasfueradel cult¡vo.. -. Aplicaciónde produclosquimicoscomo. topsín en dosis de 2.5 g o 2.5 cc/lilro de agua;ronilán:0.6 g ó 0.6 cclliho.. Remoción de las partes enfermas de la planta, sacarlasdel cultivo y quemarlas.. -. Aplicaciónde Benlatey Maruate despuésde qujtar las partes enfermas. Mancha negra de los tallos; Se han encontrado dos hongos relacionadoscon esta enfermedad, Phomo sp. 9 Colletotrichum sp. L.aenfermedadse. March¡tez bacterial: causada por Pseudomo nos solanocectrum,su incidencjaes mayor cuando ia planta inicia formación de frutos; la planta afecta-. a 205.

(10) FRUTASTROPICALES da muestraflacidezen lashojas,luegoarnarillamimto y finalmentemuere,los frutospermanecenadheridosal tallo. Pam idmtilicar la enfermedadse hace un corte en la cortezadel talloy allíseobservaunacoloración parda.Paratmer mascertezaen Ia identificac¡ón del problema,se introducedentro de un vasode cristal con agua limpia, parte del tejido afectado,al poco que enfurbian tiempose observanunasa<udaciones el agua. por [¡ enfermedadse transmitemecánicamente las herramientasde traba.io.Ios nemátodosdel género Meloidogyne aumentanel problemaen este cultivo.. a. En tallosafectados,la parte medularse despren' de fácilmente;cuandose presentam tejidosióvenes pr¡ncipalm¿nteen tallos y peciolos,se manifiesta con agrietami€ntos, Se dife¡enciaesta enlermedadde la marchitez bacterial porque muestra n¿crosisdel floema hasta la parte masioven,irrclugendolos pedúnculos. Control: -. No utilizar esquejeso semil)asde plantas afectadaspam la propagación.. -. Tratarlasherramientasde trabajocon formol al 5% al pasarde una plantaa Ia otm.. -. conocida,tratarSemillassin proscedencia fas con sulfatode streptomicina(O2 g/litro de agua)por 30 minutos,luego haceraspersionesen el semillero con el mismo producto.. Cont¡ol¡ -. No sembraren sitiosdondeseha presentado la enfermedado aplicarproductosbactericidas como agrodyneen dosisde un cc/litro de agua.. -. Eliminarlasplantasenfermasdel cultivo.. -. Tmtarlasher¡amientas de trabajocon formol al 5o/o-. -. No emplearesquejeso materialvegetalpara la propagación.. -. Utilizar injertos ¿n un patrón resistentecomo Solonum toruum (resistentea Pseudc monos solonaceorumy a nemátodos del génao Meloidogyne).. -. a ENFERMEDADES VIRALES Amarillamiento de la hoja u hoja de abanico. Enfermedadendémicaen todas las zonas productorasde Colombia. Es el desordenmás importante€n estecultivo,especialmente si afectaa la plantadesdepequeña,ella no llegaa producir frutos. Control: -. El hlbridoentreS. hirlum y S quiloense, pu€deser resistentea esteproblema.. Cáncer bacterial: ocasionadopor Corynebocteríum m¡chigonense,bacteriaghram posit¡vaque afectaal tomatede huerta. Los sintomasse iniciancon una ligeramarchitez de lashojasmásviejas,lascualespresentanquemazón del limbo, el tallo al cortarlo muestraun anillo de color negroque rodealos hacesvasculares.. o. Estevirus no se transmitemecánicamente, sólo se ha transmitidoen fo¡ma persistente por los pulgonesMyzus persiceaeg Aphis gosrpr¡.. D. La enfermedadseidentificapor un amarillami€nto en las hojasjóvenes,posteriormentese va retorciendohaciaabaioel limbo de lashojas.Las plantas con estos sintomasno se mueren, p€ro tampoco producenfrutos y no respondena ningún tipo d€ tratamiento. Control: -. Utilizarsemillaprovenientede plantassanas.. a 206.

(11) FRUTASTROPICALES. a. Control quimicode los áfidospara disminujr la incidenciade Ia enfermedad, Procurarutilizarsemillabotánicaparala propagación,pues así no se transmitela enfermedad. EI hibridoente S. quitoense.y S. hirlum pareceque presentaresistenciaa €st€virus. NEMATODOS Existm variosgénerosde nemátodosfitosanitarios asociadoscon raicesdel lulo, entre los que sobresalenlosdelgéneroMeloidogynelformadoresde los nudosde Ia raiz). Trichodorussp. (nemátodosque dañan las raicesdeJlulo y puedenproducirvirus) Control: O. -. Iniertaren patron€sresistentes a nemátodos como S.. toruum. Posiblemente el híbrido obtenidoentre S. hirtum y S. quifoense puedes¿rresistentea esteproblema.. PI.AGAS. Bat¡enador del tallo y de las tamast Alcidion sp. ColeopteroCerambycidae. [-a larvaperfora el ta)loy las ramas. Margarodes Neoleucinodes elegantialis. Lepidoptera, RTralidae. El daño es ocasionadopor la larvaque una vez que saledel huevo,penetraen e) fruto, par¿ continuar su ciclo biofógico.L¿ fruta atacadacae al suelo y se pierdecomercialmenie. Control: -. Recogerlosfrutoscaídosal suelo,enterrarlos a 50 cm de profundidad,cubriéndoloscon caL. -. Aplicar productosquimicos.. Acaros Tetranychussp. Este ácaro ataca el haz de la hoia. Cont¡ol: -. Batrenador del cuello de la taiz: Faustimus opicolis, coleopteroCurculionidae.. a. EI daño io ecasionan las larvas que viven dentro del tallo, destruyendo los conductos de la savia, oca sionando posteriormente la muerte de Ia planta; ésta reaccjona produciendo agallas que se necrosan y c¿en. Control: -. Cont¡ola¡ Jasmalez¿s a)rededo¡ del cultivo, porque ellas se hospedan dlí.. -. Las plantas afectadasse deben retirar del cul tivo y luego quemarlas.. -. Aplicaciones con productos químicos.. ProductosquÍmicosa basede azufre.. Ácaros del género Tarsonemus Afecta cogollos,flores y frutos, ocasionandola c¿idade lasfloresy los frutoscuandoeslóntiernos. Control: -. Remocióny quemade las partesafectadas.. -. Aplicaciónde acaricidas. COSECHA La produccióncomienzaentre los 8-14 meses despuésdel trcsplantey dura en producciónmáximo un año (Antioquia).. t 207.

(12) FRUTASTROPICALES El frulo se cosechacuando está pintón, es decir, cuando el 50% de h fruta alcanzauna coloración amarilla.. a. (. Lobo, M,; Girard. E,; Ber¡¡al, J. 1988. El cultivod¿l h-rlo,Cursonacionalde f¡utalesde climafrio.Vol (2):79-100.. de siembradel 6 . Lobo, M. 1991. Perspectivas USOS Se utiliza en tefrescos,jaleas,dulces,mermelaro, 7954).C'attoni,(1961) según das,etc.(Monteneg realizadasen Panamásobre proceinvestigaciones sam¡entoa nivelindustrial,reportaque el lulose prom jugo concentrado. cesaespecialmente Al lulo se le reconocenpropiedadesdiuréticasy tonificantes.El ¡ugo ach.racomo solvented¿ toxinas presentesen el organismo,facilitala eliminacióndel ácidoúrico en el torrentesanguíneo. BIBUOGRAFIA 1. Alzate, B. 1982.Elcultivodellulo(Solonum qultoense[am) en Colombia.Memoriasde la primera ConferenciaIntemacionalde Naranjilla.p 46-51. 2. Cifucntes, N. 1978. Estudiode di{erent¿s y empaquepara setipos de alrnacenamiento millad¿ lulo(SolonumguifoenseLam).UniversidadNacional,Mede)lín.38 p. 3. Gattoni, L. A. 1961. La naranjillao Julo. Agricu)turaTropicd 77 l4)' 278-224 4. Lecaros, J. ltl.7982. EI cultivodela naranjilla en el Perú.p 52-55.. lulo o naranjilla(SolonumquifoenseLam). Boletin técnicoFacultadde GenciasAgropecuarias,Palmira.Vol2,oo2. p. 125-130.. a. 7 . Meneses, H.7992. El cultivodel luloo naranjilla. Secretariade Agricultura.no 18.. 4o p. 8. Osorio, E.; Madrid, C. 1978. Bio)ogia floral del tomate de árbol (Cyphomondro betoceoSendt)y el ldo (Solonumquitoense Lam).54 p. 9. Samaniego, V. 1982- EI cultivode la naranjilfa(So/onumquítoenseLam)en la zonade Paslazaen el Ecuador.Primera confe¡encia p 26-31. de naranjilla. internacional. D. l0.Valencia, A.; García, E. 7977. lndices,getemperatur¿óptima de germinaneralidades, ción y métodosde extracciónde semillasde tomat€ de árbol (Cyphomondrabetaceq Sendt)y lulolSolanum quitoenseLam) Uni' versidad Nacional,Medellin.60 p. 11.Whalen,M.; Bail,ey,L. H. 1982.Fspecies a la naranjilla(Soionum quirelacionadas toenseLam). p 56-62. del lulo. Mimeo12J{avarro, R. En{ermedades grafiado,sin pubJicar.l0 p.. -. ó. 208.

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