FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
E
SCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NEGOCIOS
INTERNACIONALES
La productividad pesquera y las exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019
TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE: Licenciado en Negocios Internacionales
AUTOR:
Br. Paredes Huarcaya César André (ORCID: 0000-0003-2124-332X)
ASESOR:
Dr. Frías Guevara Roberth (ORCID: 0000-0003-3670-3384)
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Marketing y Comercio Internacional
LIMA - PERÚ 2019
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Dedicatoria
A Diosito, por darme toda la fuerza y la sabiduría necesaria para poder lograr cada meta que me trazo.
A mis papás, César, Rosa y a hermanita Katty, quienes siempre están ahí para apoyarme, guiarme y levantarme ante cualquier obstáculo. Los amo mucho.
Y a mis papitos, Rodolfo y Basilio, que siempre están cuidándome, guiándome y amándome desde el cielo.
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Agradecimiento
Agradezco a Dios, por darme las fuerzas y sabiduría necesaria.
Agradezco a mi familia, por bríndame todo el apoyo y amor de su parte, para poder cumplir esta meta trazada. Te amo papi, te amo mami, te amo hermanita.
A mi amor, Rocío, por su apoyo y su amor incondicional en todo momento, por estar cumpliendo juntos una meta más, de las tantas que nos hemos trazado.
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2.1 Tipo y diseño de investigación 13
2.2 Operacionalización de las variables 14
2.3 Población, muestra y muestreo 18
2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad 18
2.5 Método de análisis de datos 20
2.6 Aspectos éticos 20 III. RESULTADOS 21 IV. DISCUSIÓN 27 V. CONCLUSIONES 29 VI. RECOMENDACIONES 30 REFERENCIAS 31 ANEXOS 34 Índice Pág. Dedicatoria ii Agradecimiento iii
Página del Jurado iv
Declaratoria de autenticidad v Índice vi RESUMEN vii ABSTRACT viii I. INTRODUCCIÓN 1 II. MÉTODO 13
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RESUMEN
Esta tesis tiene como propósito indicar si existe una la relación entre la productividad pesquera y las exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
El diseño empleado en esta tesis es no experimental, debido a que no se hizo manipulación de los datos, sin embargo, se recopiló datos ya existentes en fuentes confiables o de tipo ex post facto, los cuales fueron organizados en tres dimensiones, producción, eficiencia y rendimiento en la pesquería. Se trabajó con una muestra y el tipo de investigación fue de enfoque cuantitativa. Para el análisis se eligieron la exportación de aletas de tiburón en los años 2015 al 2019.
La presentación de los datos se desarrolla mediante el uso de tablas y gráficos de líneas, donde se indicó la tendencia en el periodo tomando como referencia los siguientes indicadores Volumen, Precio y Valor de exportación a Hong Kong. Se concluyó que existe una relación positiva entre la Productividad y las exportaciones de aletas Hong Kong.
Los resultados obtenidos señalan que existe una relación positiva entre la Productividad y las Exportaciones de aletas tiburón (p = 0.000 < α =0.05 y el Rho de Spearman = 0.956).
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ABSTRACT
This research aims to determine whether there is a relationship between fishery productivity and shark fin exports to Hong Kong 2015-2019.
The design used in this research is non-experimental, since there was no manipulation of the data, however, data was already collected from reliable sources or ex post facto type, which were organized in three dimensions, fishery production, efficiency fishery and performance in the fishery. We worked with a sample and the types of research were quantitative. For the analysis we chose the export of shark fins in the years 2015 to 2019.
The presentation of the data is made through the use of tables and line graphs, where it indicated the trend in the period taking as reference the following indicators volume and export value to Hong Kong.
It was concluded that there is a positive relationship between productivity and exports of Hong Kong fins.
The results obtained indicate that there is a positive relationship between Productivity and Exports of shark fins (p = 0.000 < α =0.05 y el Rho de Spearman = 0.956).
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I. INTRODUCCIÓN
La realidad problemática de esta tesis es que, en las últimas 5 décadas, el abastecimiento global de insumos marinos asignados al uso humano ha sobrepasado el incremento de los habitantes del mundo. Adicionalmente, ofrece medios de ganancia y vida a una porción importante del mundo.
Abarcando las funciones de modificación y extracción de medios marinos como crustáceos, peces, moluscos y otras especies, ya sea para el uso humano en presentaciones frescas, enlatadas y congeladas o uso industrial.
El desarrollo de la producción pesquera peruana es un asunto que hoy en día no está investigado adecuadamente. Con una de las costas más abundantes de peces del mundo solamente ha logrado ampliar una industria reductora la cual, también, está en un retraso tecnológico en relación a países vecinos. El desarrollo histórico del sector se encuentra fuertemente ligada al avance de las industrias procesadoras de aceite y harina de pescado.
En cuanto a la cantidad de exportación de aletas de tiburón, China es el país que importa mayor cantidad de aletas de tiburón desde Perú. En nuestro país no se ha restringido la salida de aletas de tiburón, por ello, hoy en día toda exportación de aletas de tiburón es por puertos peruanos, la preocupación es que dentro de los embarques de aletas de especies calificadas que cruzan el límite norteño se camuflan encubren de las que proceden de tiburones en prohibición de exportación. Las pescas de aletas de tiburón han incrementado notoriamente en las últimas dos décadas, primordialmente, debido a su elevado valor en la compraventa mundial. Dos libras de aletas pueden llegar a costar 10, 20 o hasta 30 veces más que el costo por kilo de lo restante del cuerpo del tiburón. Debido a lo bastante que esta solicitado en el mercado asiático, más que nada en China.
La transparencia, sin acciones específicas que la demuestren y comuniquen, se expresa por lo general en un deterioro de la confianza y en una creciente dificultad para articular los procesos de gobernanza. (Tomaselli, 2006).
La inversión en infraestructura sanitaria y de desembarque es insuficiente. El incumplimiento de las normas sanitarias no puede ser controlado sin una articulación funcional, actualmente inexistente, entre SANIPES, DICAPI y DIREPROS. De los desembarcaderos de la pesca artesanal (DPA), solo unos pocos cuentan con habilitación sanitaria, con lo que entendemos que hay un muy elevado
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peligro de contaminación de las capturas. Asimismo, es notoria la falta de plantas de hielo, o la insuficiente producción de las que hoy existen. El incumplimiento de la normativa sanitaria en las embarcaciones también es un problema latente. (Gutiérrez, 2016)
Dentro de los trabajos previos internacionales encontré:
Herrero (2018) presentó su artículo titulado “El impacto de la productividad sudamericana en el comercio regional” en el que mencionó que:
La productividad de América del Sur se ha vinculado con el comercio regional en todas las fases de integración. Como la productividad es escaza no es posible dejar de traer productos desde países externos, mientras el valor agregado de las exportaciones es por fuerza limitado. Aumentar la productividad sudamericana influiría más que proporcionalmente en la compraventa mediante estados contiguos. En esta tesis se justifica la hipótesis y se contrasta su influencia con la de los aranceles, epicentro del dispute sobre el comercio sudamericano. Para ello se emplean 138 observaciones de la productividad de cada país, los bienes libres aranceles entre todos los estados del continente y el comercio regional. El rendimiento es positivo. Mayores niveles de productividad generan incrementos más que proporcionales del comercio sudamericano. La metodología utilizada para el presente análisis fue información referente a aranceles, comercio regional y productividad de diez países sudamericanos. El autor empleó en la investigación el enfoque cuantitativo, un nivel descriptivo, el cual fue analizado con instrumentos para hallar los resultados necesarios en la investigación. Teniendo como conclusión que, la escasa productividad latinoamericana ha estado tradicionalmente relacionada con el bajo nivel de integración en la región. Si los países sudamericanos mantenían niveles bajos de productividad las relaciones comerciales internas tenían que ser necesariamente débiles porque las importaciones se harían desde los países con mayores niveles de productividad y las exportaciones tendrían un menor valor añadido. El aporte de este artículo es que nos dice que, el carente rendimiento latinoamericano ha estado vinculada con el pequeño nivel de incorporación entre países. Si los países sudamericanos provenían niveles escasos de productividad, los vínculos mercantiles internas tenían que ser forzosamente bajos porque las importaciones vendrían desde los países con más altos niveles de productividad y las exportaciones tendrían un menor valor añadido.
Yurkievich y Sanchez (2016) presentaron su artículo titulado “Estructura territorial de la actividad pesquera en Guaymas, Sonora” diciéndonos que:
Esta investigación tiene como objetivo principal examinar el sistema nacional del trabajo pesquero en Guaymas, Sonora. La investigación se distribuye en tres partes: en primer término, se explican las posturas teórico-metodológicas de la investigación, al momento que se relaciona la situación de este grupo económico en América Latina y México. En segundo
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lugar, se comprueban los requisitos geográficofísicas del Golfo de California, y se determina la postura global del trabajo pesquero en este territorio. Y, por último, se estudia el medio específico de Guaymas, percibiendo la situación de los trabajadores, las particularidades de la cadena de suministros del género primordial apresado y el bien ilustre pesquero de la zona (la sardina), al igual que las características de la pesquería del camarón y de la actividad pesquera. Asimismo, los autores determinan que el estudio de tipo aplicada y de enfoque cuantitativo. Teniendo como resultado que, en consideración de lo mencionado se elaboró un plano sintético que muestra el volumen territorial de la economía marina en este sector de México, y que presenta a Guaymas como el punto de intersección fundamental que une los distintos componentes de la pesquería en Sonora, desde la pesca a su comercialización mundial.
Torres, Tovar (2014) presentaron el artículo titulado “Variación temporal de la captura de tiburón en las islas y costa central de Nayarit, México, con base en los registros oficiales de desembarque” sustentando que:
La meta primordial de este artículo es comprobar basándose en los volúmenes de capturas registrados oficialmente, si existía variación temporal de las capturas en la zona costera central de Nayarit, incluyendo los alrededores de las islas Isabel y Marías. También se analizaron las limitantes de los registros para describir la estacionalidad de la captura y la disponibilidad del recurso, y se propone la forma en que podrían ser mejorados. Se recabó información de la Oficina de Pesca de San Blas, la cual cuenta con el registro histórico más largo y completo (1992-2010) de desembarques de tiburón-cazón en Nayarit. Esta oficina de pesca registra las capturas de las localidades de Boca del Asadero y San Blas, que provienen principalmente de la zona costera frente a éstas y los alrededores de las islas Isabel y Marías. Asimismo, los autores determinan que el estudio de tipo aplicada y de enfoque cuantitativo. Obteniendo como resultado que con el estudio se registró que los tiburones desembarcados por la pesca artesanal en la zona central de Nayarit son capturados de manera oportunista, de forma dirigida o incidental (durante la pesca de escama), y son comercializados frescos o enhielados en los mercados locales o de las ciudades cercanas (principalmente Guadalajara). Todos los tiburones capturados son desembarcados y comercializados.
Este artículo nos brinda un aporte con del cual podemos aprender y guiarnos de la estructura territorial de la actividad pesquera del estado de Sonora, ya que México es uno de los principales países pesqueros de Latinoamérica.
Quimi (2018) presentó su tesis a la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil de Ecuador para optar su título de Ingeniera en Gestión Empresarial Internacional, titulado “Análisis de las exportaciones de la industria pesquera ecuatoriana y su participación en el país asiático Vietnam en el período 2010-2016” diciéndonos que:
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La meta principal fue analizar el crecimiento de las transacciones de la industria pesquera ecuatoriana hacia el país asiático Vietnam en el período 2010-2016. Teniendo como metodología que la investigación científica es dinámica, cambiante y evolutiva, mediante un grupo de técnicas metódicas y experimentales que se asignan al análisis de una rareza y se manifiesta de tres maneras. El autor empleó en la investigación el enfoque cuantitativo, un nivel descriptivo, el cual fue analizado con instrumentos para hallar los resultados necesarios en la investigación. Concluyendo que de acuerdo al análisis realizado en esta investigación se confirma la hipótesis que se planteó en un principio; que los productos pesqueros ecuatorianos fueron aceptados de gran manera por el mercado vietnamita durante el período 2010-2016. Para lo cual, se considera importante conservar los lazos comerciales existentes entre Ecuador y Vietnam y así incrementar los niveles de ventas en el mercado meta. El aporte es que debemos de mantener buenos lazos comerciales con los países a los cuales exportamos y así poder mantener e incrementar nuestras ventas.
Ortiz, Lalana, Torres (2018) presentaron el artículo titulado “Primer registro de un isópodo carroñero del género Cirolana Leach, 1818 (crustacea, isopoda) colectado de la cavidad corporal de Sphyrna Tiburo (elasmobranchii, sphyrnidae), en Cuba” sosteniendo que:
El objetivo principal de este trabajo es registrar por primera vez en Cuba y el Atlántico occidental tropical, la infestación del isópodo carroñero Cirolana sp., sobre el tiburón cabeza de martillo Sphyrna tiburo, una especie común en las aguas someras del Atlántico noroccidental y el Pacífico tropical americano. El ejemplar de Sphyrna tiburo fue colectado en la costa de Miramar, La Habana, Cuba y donado al tercer autor, quien lo entregó para su evisceración y conservación al personal del Laboratorio de Biología Animal y Humana, de la Facultad de Biología, de la Universidad de La Habana. Llegando a la conclusión que el ejemplar de Cirolana sp., que se presenta ha sido comparado con todos los géneros y especies de coirolánidos del Golfo de México y el Mar Caribe, sin alguna coincidencia, motivo por el cual, se presume que se trata de una especie aún no descrita. Los autores detallan que la presente investigación es de enfoque cuantitativo y el nivel de investigación es descriptivo. Sabando, Naula, Cévallos, Holguin (2017) publicaron el artículo titulado “Tecnología para el mejoramiento de la Pesca Artesanal” sustentando que:
La finalidad principal de este artículo es detallar las dificultades que tienen la pesca artesanal al momento de iniciar su labor en mar abierto, ya que no cuentan con los suficientes recursos y seguridad para esta labor viéndolo del aspecto científico, al igual que de la Federación Nacional de Cooperativas Pesqueras del Ecuador (FENACOPEC). Por ello, se parte de la modernización con un modelo de embarcación pesquera, la misma que ayuda de una manera significativa a las comunidades pesqueras que existen en el Ecuador a mejorar la calidad de vida y economía. Así mismo, permite la localización de banco de peces para facilitar su faena pesquera. Cabe indicar, que esta modernización de embarcaciones que se proponen en esta
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investigación tiene sus desventajas puesto que, al no contar con el factor económico, los pescadores no pueden adquirirlas. En la actualidad, se realiza la pesca en pequeñas embarcaciones artesanales las cuales desarrollan sus operaciones en un cerco de 450x 40m. Al aplicar la tecnología les permite aumentar la productividad pesquera, pues pueden ingresar 20 millas en mar abierto y tener un direccionamiento de donde se encuentra, debido a la implementación de dispositivos que les facilita realizar monitoreo del área donde se encuentra. A su vez, pueden encontrar otras especies como es el camarón, que genera un mayor ingreso económico al sector pesquero y, por ende, mejora, la calidad del producto. La finalidad, es mantener una constante comunicación y evitar naufragios donde los pescadores expongan sus vidas y sean objeto de robos de su herramienta de trabajo diario. Los autores detallan que la presente investigación es de enfoque cuantitativo y el nivel de investigación es descriptivo.
El aporte de este artículo, es que en otros países ya se está empleando nuevos dispositivos tecnológicos, los cuales podrían ser implementados en el Perú, contando con el apoyo del estado, para así poder aumentar la productividad pesquera.
Ramírez, Veloz, Miranda (2018) presentaron el artículo titulado “Estudio estratégico para el desarrollo sostenible de la acuicultura de agua dulce en Camagüey” sosteniendo que:
En el presente trabajo se desarrolló un estudio estratégico del comportamiento biológico-pesquero de las esenciales causas que participan en la transformación de explotación acuícola extensiva en la Empresa Pesquera de Camagüey, Cuba, con fines de evaluar posibilidades y obstáculos para lograr la inserción organizacional en el actual escenario socio-económico cubano; para ello se elaboraron gráficos de secuencia de las variables y se determinó el grado de relación y dependencia de las mismas mediante el factor de conexión de Pearson, así mismo se valoró la captura máxima sostenible y se evaluó el estado de la infraestructura técnico-productiva. Todo ello permitió apreciar que el estado actual de la explotación acuícola no favorece un desarrollo sostenible, pero se identificó un orden de acciones prioritarias en este sentido: renovar la infraestructura técnico-productiva, lograr una orientación estratégica del esfuerzo pesquero en todos los embalses y diversificar las producciones pesqueras. Los autores emplearon en la investigación el enfoque cuantitativo, un nivel descriptivo, el cual fue analizado con instrumentos para hallar los resultados necesarios en la investigación. Obteniendo como resultado que el estudio de los primordiales motivos que influyen en el desarrollo productivo-extractivo de PESCACAM, captura, esfuerzo pesquero y repoblación de especies comerciales, como el cálculo de la captura máxima sostenible (CMS), el esfuerzo óptimo (EO) y el rendimiento pesquero óptimo (RPO), evidencian el volumen limitado del negocio bajo el régimen de explotación y gestión pesquera actual, para lograr la sostenibilidad de la extracción acuícola.
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Dentro de los trabajos previos nacionales encontré:
Huanca (2016) presentó su tesis a la UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN de TACNA para optar su título profesional de Arquitecta, titulado “Centro de Investigación acuícola para optimizar la producción pesquera regional en el sector Morro Sama, provincia y región Tacna – 2016” sostuvo que:
Tuvo como objetivo general proponer un Centro de Investigación Acuícola que contribuya con la optimización de la obtención marina de la región en la zona del Morro Sama, Provincia y Región Tacna – 2016. El proceso de análisis el cual se empleó fue el procedimiento científico empleado a un diseño proyectistas. Se concluyó que según el estudio y evaluación de la realidad en la que se ubican los centros de investigación muestran deficitarios existiendo solamente un centro acuícola que no se enfoca a las actividades de investigación por lo que el proyecto presenta las mejores condiciones para contribuir al desarrollo económico-productivo basado en las actividades de investigación, el análisis y diagnóstico ha permitido establecer el programa de necesidades y los requerimientos de áreas.
Esta tesis nos dice que no contamos con el apoyo necesario por parte del estado en las distintas regiones del Perú, con la cual se podría obtener mejores resultados. Varas, Rivero (2014) presentaron el artículo “Efecto de la productividad pesquera en la concentración del oxígeno disuelto en cuerpo marino, puerto Malabrigo, La Libertad, Perú” sostienen que:
El objeto de estudio fue el cuerpo marino receptor de puerto Malabrigo, donde operan 8 plantas pesqueras que emiten sus efluentes líquidos al mar, de donde se recolectaron pruebas de líquido para determinar el aire diluido durante los meses de producción de harina de pescado del año 2011. Se ha utilizado el método APHA para determinar el oxígeno disuelto, siguiendo el reglamento para el control del curso del agua y figura marina del Ministerio de Pesquería (2002). Los análisis se realizaron en los primeros y últimos meses del año 2011 y fueron comparados con la productividad pesquera de las 8 plantas de Puerto Malabrigo. Teniendo como conclusión que la recuperación de sólidos suspendidos totales contenidos en los efluentes es importante para reducir la carga microbiana y la demanda bioquímica de oxígeno, así mejoraría la densidad de aire diluido en los organismos acuáticos del muelle Malabrigo, convirtiéndola en zona para la práctica de actividades recreativas y turísticas. Del Aguila (2011) presentó el artículo “Caracterización de la Productividad pesquera desarrollada en la Cocha Jacinto, Reserva Nacional Pacaya Samiria”
Teniendo como objetivo general desarrollar la administración de los bienes marinos de la “Cocha Jacinto”, a partir de la formación de la Organización de Manejo de Recursos Naturales – ORMARENA “Tigres Negros” (reconocido y autorizado por la Jefatura de la RNPS, Partida Registral N° 11014270, Asiento A0001, de los Registros Públicos de la ciudad
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de Iquitos) y la asesoría de la Agencia Española de Cooperación para el Desarrollo a través del Proyecto Araucaria XXI Nauta. Teniendo como resultado que se registra el aprovechamiento de 11 especies de peces con aproximadamente 233 individuos capturados, con una BBC de 56.85 Kg y empleando 360 horas lo que determina que la CPUE consigne un valor de 0.16 kg/hora. En el año 2007, se registra el aprovechamiento de 8 especies de peces con aproximadamente 360 individuos capturados, con una BBC de 45.81 Kg y empleando 312 horas, arrojando un valor para la CPUE de 0.15 Kg/hora. En el año 2008, se registra el aprovechamiento de 20 especies de peces con 2849 individuos capturados, con una BBC de 202.04 Kg y se registra un tiempo de 531 horas, determinando un valor para la CPUE de 0.38 Kg/hora. El autor empleó en la investigación el enfoque cuantitativo, un nivel descriptivo, el cual fue analizado con instrumentos para hallar los resultados necesarios en la investigación.
Dentro de las Teorías relacionadas al tema tenemos que, el padre de la teoría de la Productividad fue Phillip Henry Wicksteed(1914), cuyo punto de vista puede consultarse en su conferencia de The Scope and Methods of Political Economy (1914). Su razonamiento reposa sobre la idea de que un aumento equiproporcional de las cantidades de todos los factores de productividad véase como la producción, la eficiencia, el rendimiento, conduce a un aumento de la misma proporción en el producto. La remuneración de los elementos por su productividad asegura la distribución integral de la producción entre los factores. Esta cuestión es la que se conoció con el nombre del Teorema del Agotamiento del Producto.
Definiendo la productividad concluimos que, la productividad comprende la mejora del proceso de producción. La mejora significa una semejanza beneficiosa entre los productos empleados y la cantidad de bienes o servicios fabricados. Por lo que, la productividad es la relación entre los productos obtenidos y los recursos utilizados para obtenerla.
Según Gómez y Portilla (2009) definen que:
La palabra “producción” posee en economía dos conceptos: uno activo y otro pasivo. Por el lado pasivo se afirma de producción cuando se refiere a los capitales ahorrados generados por medio de un establecido tiempo de transformación. Por el opuesto, el punto activo se encuentra en relación con la proporción de artículos obtenidos, por ejemplo: si se elaboran autos, la cantidad de autos fabricados simbolizaría la producción en modo activo.
Según Merino y Pérez (2012) señalan que:
La transformación y el proceso de capital y mercadería están detallados como la producción. El desarrollo comprende el procedimiento y la contribución. La producción forma parte de
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uno de los cursos económicos más relevantes y es la manera a través del cual el esfuerzo humano produce dinero.
Los financieros tradicionales decían que para elaborar bienes y servicios era indispensable emplear unos procesos o elementos productivos como el capital, el trabajo y la tierra. Esta organización de causas continúa siendo muy empleada hoy en día (Adam Smith, David Ricardo & Robert Malthus, 1798).
Por otro lado, el Diseño del Producto según Fernández, Avella y Fernández (2003) nos dicen que “el Diseño del Producto “Es lo que podemos mostrar a una plaza con el objetivo de que se le tome importancia, se alcance, beneficie o consuma, con el fin de complacer un anhelo o un requisito”.
Así mismo, Pérez y Merino (2010) nos dicen que:
La Transformación es el hecho y producto de transformar (convertir de forma a un objeto o a una persona, alterar algo en otra cosa). La palabra surge de la expresión en latino transformatĭo. Se puede manifestar que la transformación, por ende, es el tránsito de una fase a otra.
Por otro lado, Blanch (1996) sostiene que:
El trabajo es aquella inversión sensata y voluntaria de una cierta porción de empeño en secuencia a la elaboración de posesiones, fabricación de mercancía o ejecución de servicios con los que se busca complacer alguna clase de menester del pueblo.
También encontramos que, Duarte (2008) sostiene que:
Se entiende por el vocablo “capital” al componente indispensable para la elaboración de recursos de consumo y lo que consta en edificios, máquinas u otro tipo de establecimiento. Así, los denominados bienes de capital son los que serán utilizados en la elaboración de productos de consumo. Los cuales deben de poseer el adecuado nivel de existencia para complacer necesidades y generar rédito económico.
Según Chiavenato (2004), el significado de eficiencia es "El uso adecuado de los bienes (tiempos de trabajo, la productividad, medios de producción) utilizables. Se puede determinar utilizando la ecuación E=P/R, donde “P” son los resultados obtenidos y “R” los recursos utilizados".
Según Samuelson y Nordhaus (2002), la definición de eficiencia es "La aplicación de los medios de la población de la forma más eficiente posible para complacer los requisitos y las aspiraciones de los individuos".
Asi mismo, según Manterola, Pineda y Vial (2007) “Los resultados obtenidos de un trabajo científico se pueden exponer a través de exposiciones y exhibiciones de
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carteles en conferencias, mediante seminarios, como el trabajo final de un proyecto y mediante la difusión de un ensayo”.
Por otra parte, Conner (1991) sostiene que:
Los recursos utilizados de una empresa son los componentes que son controladas por la misma y pueden aportar a llegar a la meta plasmada. Entre los recursos de una empresa tenemos: intangibles, financieros, humanos y materiales. La hipótesis de los recursos determina a la organización como un conjunto único de bienes y competencias que no se pueden comercializar al aire libre en el mercado.
Según Randstad (2018)
La jornada de trabajo es el periodo que cada colaborador destina a la realización de la función para la cual ha sido reclutado. Se cuenta por la cantidad de horas que el trabajador ha de emplear para realizar su labor dentro del lapso de periodo de que se trate: días, semanas o años.
Asi mismo, Pérez, Carballo (2008) sostienen que:
El rendimiento es el resultado de la inversión de los accionistas, se puede medir por el resultado entre el beneficio neto y los fondos Propios. Este ratio, definido como rentabilidad financiera, calcula la suficiencia de la organización para pagar sus acciones ya sea a través de la cancelación de un dividendo o mediante la contención de ganancias, con el aumento del valor de su patrimonio.
Del mismo modo, Sanchéz (s/f) sostiene que:
El Beneficio neto es un vocablo verdadero en contabilidad que describe la desigualdad entre ganancias y desembolso de toda empresa en un tiempo trazado. A su vez, también se le denomina como producto del ejercicio, principalmente cuando elaboramos la cuenta de rendimiento.
Por otro lado, Kiziryan (2015) dice que:
Los fondos propios son una pieza del conocido patrimonio neto de una organización y lo hallamos en el cálculo de situación. Por lo que, son una porción de los recursos propios o financiación propia con la que cada empresa posee.
Asi mismo, Amaro (2010) nos dice que:
Se puede entender por el incremento patrimonial no justificado como el incremento cuantitativo en el precio de la capital de un ciudadano individual o colectivo (puede ser por crecimiento de sus activos o descenso de sus pasivos) sin que el ciudadano pueda demostrar indiscutiblemente su motivo, o el origen que lo inició.
Dentro de las teorías de la Variable Exportación encontramos que, el padre de la teoría de la exportación fue Adam Smith (1918), con su hipótesis de la ventaja absoluta proponiendo que sobresale la envergadura del libre comercio para que la fortuna de los países ascienda, fundamentándose en el modelo de que ningún padre de familia elaboraría en su hogar un producto que fuera más costoso que comprarlo.
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Si se usara este ejemplo específicamente a una nación extranjera "X", tendríamos como conclusión que "X" podría abastecer a otro país "Y" de un producto más cómodo de lo que el país "Y" fuese capaz de fabricarlo. De tal forma podemos decir que la ventaja absoluta es la capacidad de fabricar un producto a un valor completamente inferior calculado en términos de unidades de trabajo.
Para Daniels (2010) sustenta que la exportación:
Es el comercio de bienes o servicios elaborados por una compañía para su aprovechamiento o utilización definitiva en el extranjero. Para lo cual es indispensable que la entrega de patrimonios se realice a un comprador residente en el otro país. Las exportaciones comprenden patrimonios, trabajo, o cualidades intelectuales. (p.483).
Dentro de las dimensiones de la Variable Exportación, encontramos que Volumen para el Banco Mundial (2013) es:
Para el caso de las toneladas exportadas estos índices provienen de las listas de clasificación de volumen de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo y pertenecen a la lista de las series de valor de importación con relación a la clasificación de precio por unidad.
Asi mismo Alcocer (2019) sustenta lo siguiente sobre el Precio:
El precio de exportación se comprende por el costo de venta que posibilita al exportador/productor restablecer su inversión (administrativa, comercial, industrial y financiera; asociada con la venta internacional) agregándole la ganancia que contiene un reintegro vinculado con el sacrificio empresarial hecho y el peligro en relación del patrimonio implicado.
Y, por último, Daniels (2010) sustenta que “el Valor de Exportación es la plata cancelada o por cancelar que se estipula en correlación de la oferta y la demanda de la plaza que fijan dichos importes declarados en divisas”
De acuerdo a nuestra tesis se planteó el siguiente Problema General:
¿Qué relación existe entre la Productividad y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019?
Así mismo planteamos los siguientes Problemas Específicos:
¿Qué relación existe entre la Producción y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019?, ¿Qué relación existe entre la Eficiencia y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019?, ¿Qué relación existe entre el Rendimiento y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019?
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Como justificaciones del estudio tenemos:
La Justificación Teórica, los exportadores hoy en día son más competitivos dentro de su sector y día a día aceptan nuevas tácticas con el objetivo de asegurar su meta. Estas empresas están practicando instrumentos de aliento, apoyadas en los modernos estudios administrativos de dirección estratégica y operativa del marketing, con la meta de conseguir el triunfo.
La Justificación Práctica, con toda la información adquirida se logrará establecer estrategias de mercadeo de las exportaciones de aletas de tiburón, publicitando y promoviendo el producto, con la conclusión de aumentar el comercio y ganancias, ofreciendo productos adecuados a la voluntad y prioridad de los consumidores limeños.
La Justificación Social, esta investigación brinda una proposición excelente y total, primordialmente útil y fácil, justificada en los presentes planteamientos teóricos que ayudará como un componente de asesoramiento para todas aquellas empresas y personas que se hallen implicadas en la exportación de este tipo de productos. La Justificación Metodológica, la encuesta y modelos empleados en esta investigación pueden trabajarse para posteriores estudios en distintas asignaturas académicas o científicas así como en otro tipo de productos en cuanto a la investigación de mercados, puesto que tales instrumentos explicados y/o estudiado en el lapso de la investigación han sido certificados y estructurado, y en consecuencia pueden ser utilizadas como alusión para otros trabajos parecidos. El presente trabajo es de orientación cuantitativa debido a que no usaremos las variables propuestas, a su vez, esta tesis estará guiada por el programa SPSS, y a la veracidad y autenticidad que estarán amparadas por distintos conocedores, también por la utilización de una herramienta justificada en nexo a las variables que apoyará a acumular información en un momento indicado.
De la misma manera se planteó un Objetivo General: Determinar la relación que existe entre la Productividad y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Así mismo, planteamos los siguientes Objetivos Generales: Determinar la relación que existe entre la Producción y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019, Determinar la relación que existe entre la Eficiencia y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019, Determinar la relación que existe
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entre el Rendimiento y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Por otro lado, nuestra Hipótesis General es: La productividad se relaciona positivamente con los resultados de las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Del mismo, nuestras Hipótesis Específicas son: La producción se relaciona positivamente con los resultados de las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019, La eficiencia se relaciona positivamente con los resultados de las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019, El Rendimiento se relaciona positivamente con los resultados de las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
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II. MÈTODO
2.1. Diseño de investigación Enfoque
La metodología cuantitativa de acuerdo con Rodríguez (2010), indica que el método cuantitativo está enfocado en las acciones o motivos del fenómeno comunitario, con poco apego por los estados personales de las personas. La metodología cuantitativa utiliza los registros, cuestionario y estudio estadístico que resultan números, los cuales serán estudiados estadísticamente para admitir, comprobar o negar los vínculos entre las variables explicadas operacionalmente, asi mismo normalmente la muestra de conclusiones de estudios cuantitativos viene puesta con gráficos estadísticas, cuadros y un estudio numérico.
Método
La presente investigación tendrá como método hipotético deductivo debido a que, al establecer y examinar el motivo del problema, se establecerá distintas hipótesis para así después de ser solucionadas suponiendo probables resultados más fundamentales los cuales serán cercioradas constatando si es correcta su validez, eventos que serán relacionados con la realidad.
Bernal (2006) sustenta que: “el método hipotético-deductivo es una técnica que se da inicio debido a declaraciones basadas en posibilidades con el fin de comprobar estas teorías, para después crear resultados los cuales afrontarán a la realidad”.
Diseño
Esta tesis tendrá un diseño no experimental ya que no se utilizará ninguna de las variables sin ser modificadas para después estudiarlas.
Para Hernández, Fernández y Baptista (2014) sustentan que “la investigación no experimental es un análisis y observación de las incógnitas que se presentan en el estado real acerca de las variables, pero sin cambiar o modificarlas para luego ser estudiadas” (p. 152). Nivel
El nivel que se utilizará será correlacional, esta clase de investigación tienen como objetivo calcular el nivel de vínculo que haya entre dos o más variables o significados, miden cada una de ellas y luego, miden y examinan la relación. Estas correlaciones se amparan en supuestos sujetos a evaluación.
14 Diagrama de investigación: M Ox Oy Dónde:
M: Muestra en la que se realiza el estudio. Ox: Observación realizada a la variable. Oy: Observación realizada a la variable. Tipo:
La presente investigación será de tipo aplicada, estas tesis pueden recibir el nombre de práctica o empírica. Se determina debido a que busca la empleabilidad o manejo de los conocimientos que se obtienen. La investigación aplicada está fuertemente ligada con la investigación básica, en la cual es necesario un marco teórico. En la investigación aplicada o empírica, lo que le importa al indagador, principalmente, son los resultados prácticos. 2.2. Variables, Operacionalización
Variable
Las variables son particularidades o habilidades de análisis de una investigación, asimismo de ser información que toleran cambios dentro de niveles, trayecto o intervalo.
Según Hernández, Fernández y Baptista (2014) indican que “las variables son características que pueden cambiar y que esos cambios están aptos de calcularse o ser examinadas” (p. 105). Operacionalización de una variable
La Operacionalización es el procedimiento en el cual la variable se separa o aísla de conceptos indefinidos a expresiones más precisas, las cuales al mismo tiempo deberán ser estudiables y ponderables, para nuestro tema en dimensiones, indicadores e ítems.
Hernández, Fernández y Baptista (2014) sostienen que “es la desunión de la variable en sub términos que pueden ser comprobables y ponderable, circulando la variable en dimensiones a indicadores y al final en ítems” (p. 211).
Carrasco (2008) señala que “es un método metodológico que comprende en el desacoplamiento lógico de las variables que comprende la incógnita, porque empieza de lo más común a lo más característico” (p. 226).
15
Variable 1: Productividad Definición Conceptual
Para Núñez (2007) sostiene que:
El significado de productividad se ha desarrollado mediante los años y en el presente son distintas los conceptos que se presentan acerca del propio, de igual manera de los elementos que la comprenden, a pesar de ello, hay algunos componentes que se reconocen como estables, estos son: la producción, el hombre y el dinero. La producción, debido a que mediante esta se pretende analizar la eficacia y capacidad de una establecida manera de producción en conseguir bienes o servicios que complazcan el menester de la población, en el que obligatoriamente participan constantemente los elementos de producción, conformados por los más distintos complementos de trabajo que deben ser modificados y los elementos de trabajo que deben ser activados. El hombre, debido a que es quien dispone aquellos elementos y recursos de trabajo en vinculación directa para dar puesto a la técnica de trabajo; y el dinero, en vista de que es un recurso que concede valorar el empeño elaborado por el hombre y su asociación en vínculo con la producción y sus bienes o servicios y su efecto en el medio.
Definición Operacional
La variable Productividad es de tipo cuantitativa y se operativiza en tres dimensiones; Producción, Eficiencia y Rendimiento; y estos en indicadores como; Diseño del producto, transformación, trabajo, capital, resultados obtenidos, recursos utilizados, beneficio neto, fondos propios, incremento patrimonial, de las cuales se van a obtener información, cálculos y conclusiones estadísticas.
Tratamiento estadístico e interpretación de cuadros y esquemas referenciales. Variable 2: Exportación
Definición Conceptual
Para Daniels (2010) sustenta que:
Es el comercio de bienes o servicios elaborados por una compañía para su aprovechamiento o utilización definitiva en el extranjero. Para lo cual es indispensable que la entrega de patrimonios se realice a un comprador residente en el otro país. Las exportaciones comprenden patrimonios, trabajo, o cualidades intelectuales. (p.483).
Definición Operacional
La variable Exportación es de tipo cuantitativa, la cual se operativiza en tres dimensiones; Valor, Volumen y Precio; y estos a su vez en indicadores como; Volumen de exportación, Precio de exportación y Valor de exportación de las cuales se van a obtener información, cálculos y conclusiones estadísticas.
16 Fuente: Elaboración Propia
Tabla N°1
Matriz de Operacionalización de la variable 1: Productividad
DEFINICIÓN CONCEPTUAL DEFINICIÓN OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES Método
Para Núñez (2007), el
significado de
productividad se ha desarrollado mediante los años y en el presente son distintas los conceptos que se presentan acerca del propio, de igual manera de los elementos que la comprenden, a pesar de ello, hay algunos componentes que se reconocen como estables, estos son: la producción, el hombre y el dinero. La variable Productividad es de tipo cuantitativa y se operativiza en tres dimensiones; Producción, Eficiencia y Rendimiento; y esto a su vez en indicadores como; Diseño del producto, transformación, trabajo, capital, resultados obtenidos, recursos utilizados, beneficio neto, fondos propios, incremento patrimonial, de las cuales se van a obtener información, cálculos y conclusiones estadísticas.
Producción
Diseño del Producto Organizar: Mediante imágenes o tablas. Interpretar: Figuras como líneas y barras. Describir: mediante cambios por año de exportación de aletas de tiburón y vincular mediante líneas de inclinación del nivel de exportación de los últimos años. Transformación Trabajo Capital Eficiencia Resultados Obtenidos Recursos Utilizados Jornadas de Laburo Rendimiento Beneficio Neto Fondos Propios Incremento Patrimonial
17 Fuente: Elaboración Propia
Tabla N°2
Matriz de Operacionalización de la variable 2: Exportación
DEFINICIÓN CONCEPTUAL
DEFINICIÓN
OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES Método
Para Daniels (2010) es el comercio de bienes o servicios elaborados por una compañía para su aprovechamiento o utilización definitiva en el extranjero. Para lo cual es indispensable que la entrega de patrimonios se realice a un comprador residente en el otro país. Las exportaciones comprenden patrimonios, trabajo, o cualidades intelectuales. (p.483). La variable Exportación es de naturaleza cuantitativa, la cual se operativiza en tres dimensiones; Valor, Volumen y Precio; y estos a su vez en indicadores como; Volumen de exportación, Precio de exportación y Valor de exportación de las cuales se van a obtener información, cálculos y conclusiones estadísticas. Tratamiento estadístico e interpretación de cuadros y esquemas referenciales.
Valor Valor de Exportación
Tratamiento estadístico e interpretación de cuadro y esquemas referenciales. Volumen Volumen de Exportación
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2.3 Población y muestra
Para nuestra variable 1, no existe diferencia entre la población y la muestra. Es por eso que solamente tendremos en cuenta a 5 representaste de empresas exportadoras de aletas de tiburón para ambas. A su vez, para nuestra variable 2, no compete distinguir entre los conceptos de población y muestra, debido a que la data será ex post facto, esto quiere decir que, la información será recopilada de distintos medios sobre Exportación ya existentes. 2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad
Técnica
Una vez constituida la matriz de operacionalización de las variables, se procede a un método con el objetivo de recopilar información fundamental para conseguir los fines de este estudio.
Según Carrasco (2005) sustenta que “son técnicas que orientan las funciones a cada una de las fases del estudio, con el objetivo de conseguir información que podrán ser empleadas y aprovechadas” (p. 274).
Tabla N°3
Principales técnicas e instrumentos.
Técnica Instrumento Observación Encuesta Cuestionario Guía de observación Lista de chequeo Matriz de análisis Fuente: Hurtado (1998). Encuesta
“Las encuestas son un listado de preguntas realizadas a un gran número de personas empleando un cuestionario prediseñado, dicho cuestionario está proyectado para conseguir información específica” (Malhotra, 2008, p.180).
Observación:
Se empleó esta técnica debido a que Hernández, Fernández y Baptista (1998) sostienen que, “la observación puede usarse como método de prueba en distintos escenarios, la cual se basa en los apuntes metódicos, permitido y fidedigno de la costumbre expresada” (p.309).
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Instrumentos Cuestionario
Según Hurtado (2000) “este instrumente junta un grupo de preguntas referidas a acontecimientos o hechos, de las cuales se busca sacar información” (p. 469)
Lista de Chequeo:
Oliva (2009) sostiene que:
La lista de chequeo, como instrumento metódico está constituida por una progresión de ítems, causas, propiedades, elementos, factores, normas, dimensiones o conductas, indispensables de tener en consideración, para llevar a cabo un trabajo, regular y calcular adecuadamente el progreso de un programa, suceso, bien o labor. Dichos elementos se planifican de forma apropiada para consentir que se estime de forma competente, la asistencia o falta de los componentes particulares especificados o por porcentaje de realización u acontecimiento.
Matriz de Análisis:
Se analizó con el apoyo de un Análisis Matricial escrito en el libro “Metodología de la Investigación” de los señores Hernández, Fernández y Baptista publicado por Mc Graw Hill (1998), los cuales dicen que “El método del análisis matricial radica en hallar y darles nombres a los modelos frecuentes de respuestas iguales o habituales, enumerar estos modelos o temas y luego establecer un valor numérico o simbólico a cada interrogante” (p.289).
Validez
Hernández, Fernández y Baptista (2014) sustentan que: “la validez es el nivel en que el mecanismo calculará rigurosamente a las variables propuestas” (p. 200-201).
En relación a la validez podemos decir que se da con la finalidad de contestar a cierta pregunta acerca de las partículas del mecanismo que se proponen en modo de comprobaciones, en el que se investigará en su desarrollo algunas flaquezas para después ser modificadas y ser colocadas a evaluación sin complicaciones frente al elemento de observación. El mecanismo será certificado por conocedores en relación con el asunto presentado, teniendo en cuenta a tres asesores temáticos y un orientador metódico.
Prueba Piloto
Según Tamayo y Tamayo (2004) indican que para conseguir hacer el estudio es muy útil elaborar primero una prueba piloto sobre el instrumento propuesto a una muestra pequeña para especificar si es confiable y después ser usada a toda la muestra definitiva de la población (p. 186).
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La prueba piloto es un instrumento que hace que nuestra investigación sea eficiente, podamos cumplir con nuestros objetivos y facilitar los procesos, se aplicó a 5 empresas exportadoras de aletas de tiburón para verificar si el instrumento empleado es entendible. Las personas que formarán parte de este test no podrán ser las mismas que participarán en la muestra, pero sí deberán posser las mismas propiedades.
Tabla N°4
Resultados de la prueba piloto
Instrumento Alfa de Cronbach N de elementos
Productividad ,897 10
Elaboración Propia – SPSS V.25
Como se observa en la tabla N°4, los resultados del coeficiente alfa de Cronbach, informan valores de 0,837, para los instrumentos que miden Productividad, lo que significa que es sus instrumentos son confiables.
Tabla N°5
Elaboración Propia – Excel 2016: Karl Pearson 2.5. Métodos de Análisis de Datos
Una vez recolectada la información será estructurada mediante el modelo de mecanismo juntado debido a que se usarán cuadros y tablas conforme a los datos adquiridos de los indicadores de las variables 1 y 2. Se mostrarán mediante tablas, grafico de barras, y por último se interpretarán mediante gráficos de línea de tendencia.
Se empleará para el estudio de información, el procedimiento estadístico a través del software SPSS. Para que los datos obtenidos nos puedan proporcionar una clara interpretación del problema analizado.
2.6. Aspectos éticos
La entrega de la información obtenida en este trabajo fue trabajada usando la Norma APA en su 6ta edición, y se da seguridad de que todas las fuentes mencionadas en este trabajo están conforme a este reglamento.
Significado de la correlacion positiva negativa perfecta 1 -1 muy alta 0,9 a 0,99 -0,9 a -0,99 alta 0,7 a 0,89 -0,7 a -0,89 moderada 0,4 a 0,69 -0,4 a -0,69 baja 0,2 a 0,39 -0,2 a -0,39 muy baja 0,01 a 0,19 -0,01 a -0,19 nula 0 0
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III. RESULTADOS 3.1 Análisis descriptivo
Los resultados descriptivos se mostrarán en función a los ítems propuestos para cada una de las variables y sus dimensiones.
3.1.1 Análisis descriptivo de la variable Productividad
Para la variable (V1): Productividad, se consideró 10 items que se organizaron en 3 dimensiones: Producción, eficiencia y rendimiento.
Dimensión 1. Producción Tabla N°6
¿Considera usted que la empresa puede innovar en los
diseños del producto?
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje Acumulado Válido De acuerdo 3 60,0 60,0 60,0 Totalmente de acuerdo 2 40,0 40,0 100,0 Total 5 100,0 100,0
Elaboración Propia – SPSS V.25
Figura N° 1. ¿Considera usted que la empresa puede innovar en los diseños del producto?
Interpretación:
En la tabla N°6 y figura N° 1 se aprecia que el 60 % de las 5 empresas exportadoras de aletas de tiburón están totalmente de acuerdo con la afirmación de que la empresa puede innovar en los diseños del producto y el 40 % de las empresas exportadoras de aletas de tiburón están de acuerdo con dicha afirmación.
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3.1.2 Análisis descriptivo de la variable Exportación
Para la variable (V2): Exportación, se consideró 3 items que se organizaron en Valor de Exportación, Volumen de Exportación y Precio de Exportación
3.1.2.1 Valor de exportación de las aletas de tiburón
En la tabla N°16 se muestra el valor de exportación del vino, durante el periodo 2015-2018, expresado en miles de US $. Indicando la variación en porcentaje con relación al año anterior.
Tabla N° 7
Valor de exportación de las aletas de tiburón exportadas del Perú a Hong Kong 2015-2019, en miles de US$
Años Valor de exportación Variación
2015 6,316,336.59
2016 7,808,116.00 24%
2017 6,725,773.44 -14%
2018 7,127,465.28 6%
2019 3,718,013.02 -48%
Elaboración Propia: Siicex
En la tabla N°7 se aprecia que el valor de exportación de las aletas de tiburón experimentó una variación en el año 2016 con un incremento del 24% respecto al año 2015, en el 2017 se evidenció una disminución significativa del 14% respecto al año 2016, en el año 2018 se aprecia un incremento del 6% con respecto al año 2017. Finalmente, en el año 2019 se aprecia una disminución del 48% respecto al año 2018. Es importante destacar que en términos absolutos los valores obtenidos en cada uno de los años estudiados son significativos respecto al período de análisis con un crecimiento promedio del -32%.
Figura N°2. Valor de exportación de las aletas de tiburón exportados del Perú a Hong Kong
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3.2 Prueba de Hipótesis 3.2.1Hipótesis General
Ho No existe influencia entre a Productividad pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Ha Existe influencia entre a Productividad pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Tabla N°8.
Correlaciones entre productividad y exportación
En la tabla N°8, se aprecia que según producto del estudio estadístico que existe una relación positiva entre Productividad y Exportación, lo cual señala que existe un nivel de correlación positiva alta con un coeficiente de correlación de 0.956 y como el valor de probabilidad (p = 0.000) es menor que el valor crítico 0.05 se opta la determinación de negar la hipótesis nula y aprobar la hipótesis alterna, con lo que se determina que, para un riesgo del 5% y un 95% de confiabilidad, existe influencia entre a Productividad pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019. Correlaciones Desempeño laboral Productividad Rho de Spearman Productividad Coeficiente de correlación 1.000 0.956** Sig. (bilateral) . .000 N 10 10 Exportación Coeficiente de correlación 0.956** 1.000 Sig. (bilateral) .000 . N 10 10
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3.2.2. Hipótesis Específicas Hipótesis Específica 1:
Ho No existe influencia entre la Producción pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Ha Existe influencia entre la Producción pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Tabla N°9.
Correlaciones entre producción y exportación
En la tabla N°9 se aprecia que según producto del estudio estadístico que hay una relación positiva entre Producción y Exportación, lo cual indica que existe un nivel de correlación positiva alta con un coeficiente de correlación de 0.954 y como el valor de probabilidad (p = 0.000) es menor que el valor crítico 0.05 se opta la determinación de negar la hipótesis nula y aprobar la hipótesis alterna, con lo que se determina que, para un riesgo del 5% y un 95% de confiabilidad, existe influencia entre la Producción pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019. Correlaciones Desempeño laboral Productividad Rho de Spearman Producción Coeficiente de correlación 1.000 0.954** Sig. (bilateral) . .000 N 10 10 Exportación Coeficiente de correlación 0.954** 1.000 Sig. (bilateral) .000 . N 10 10
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Tabla N°10.
Correlaciones entre eficiencia y exportación
En la tabla N°10, se aprecia que según producto del estudio estadístico que existe una relación positiva entre Eficiencia y Exportación, lo cual indica que existe un nivel de correlación positiva alta con un coeficiente de correlación de 0.959 y como el valor de probabilidad (p = 0.000) es menor que el valor crítico 0.05 se opta la determinación de negar la hipótesis nula y aprobar la hipótesis alterna, con lo que se determina que, para un riesgo del 5% y un 95% de confiabilidad, existe influencia entre la Eficiencia pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Correlaciones Desempeño laboral Productividad Rho de Spearman Eficiencia Coeficiente de correlación 1.000 0.959** Sig. (bilateral) . .000 N 10 10 Exportación Coeficiente de correlación 0.959** 1.000 Sig. (bilateral) .000 . N 10 10
**. La correlación es significativa al nivel 0,05 (bilateral). Hipótesis Específica 2:
Ho No existe influencia entre la Eficiencia pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Ha Existe influencia entre la Eficiencia pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
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Tabla N°11.
Correlaciones entre rendimiento y exportación
En la tabla N°11, se aprecia que según producto del estudio estadístico que existe una relación positiva entre Rendimiento y Exportación, lo cual indica que existe un nivel de correlación positiva alta con un coeficiente de correlación de 0.955 y como el valor de probabilidad (p = 0.000) es menor que el valor crítico 0.05 se opta la determinación de negar la hipótesis nula y aprobar la hipótesis alterna, con lo que se determina que, para un riesgo del 5% y un 95% de confiabilidad, existe influencia entre el Rendimiento pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019. Correlaciones Desempeño laboral Productividad Rho de Spearman Rendimiento Coeficiente de correlación 1.000 0.955** Sig. (bilateral) . .000 N 10 10 Exportación Coeficiente de correlación 0.955** 1.000 Sig. (bilateral) .000 . N 10 10
**. La correlación es significativa al nivel 0,05 (bilateral). Hipótesis Específica 3:
Ho No existe influencia entre el Rendimiento pesquero y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
Ha Existe influencia entre la Rendimiento pesquero y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
27
IV. DISCUSIÓN
Dentro de los estudios realizados se encontró una alta correlación entre las variables productividad y exportación, en donde las opiniones encontradas al respecto son muy buenas, es decir el Perú es uno de los países que aún no restringe la comercialización de aletas de tiburón y que la productividad está garantizado, estudios de algunos autores nos muestra que hay una buena productividad en América Latina, así Herrero (2018) en su trabajo sobre “El impacto de la productividad sudamericana en el comercio regional”, nos menciona que la productividad sudamericana se ha relacionado con el comercio regional en todas las etapas de integración. Así también menciona que la productividad es insuficiente no es posible dejar de importar desde el exterior, mientras el valor añadido de las exportaciones es por fuerza limitado y concluye que la sería mejor que la productividad sudamericana impactaría más con exportación de los países productoras. Es así que concordamos que la exportación de aletas de tiburón va de acuerdo a la productividad en nuestro país.
Con respecto a la producción pesquera nuestro estudio encontró que tiene una alta relación con respecto de las exportaciones de las aletas de tiburón, por lo que es una buena oportunidad en este sector pesquero, estudios anteriores también coinciden que estas dos variables es muy común en la parte de la pesquería, Sabando, Naula, Cévallos, Holguin (2017) en su investigación, Tecnología para el mejoramiento de la Pesca Artesanal, nos muestra que la producción se incrementa por la producción de pequeñas embarcaciones, siendo esta un indicador de la producción y si en ella aplicamos mayor tecnología se observó mayor productividad pesquera, debido a la implementación de dispositivos que les facilita realizar monitoreo del área donde se encuentra los peces.
En el caso de la dimensión eficiencia pesquera con respecto a la exportación de aletas de tiburón, encontramos una alta relación, lo que nos permitido demostrar que la eficiencia como en otros casos responde al lograr mayores volúmenes de producción en la industria pesquera, así en sus estudio de Torres, Tovar (2014) sobre la Variación temporal de la captura de tiburón en las islas y costa central de Nayarit, vieron que los volúmenes de capturas registrados oficialmente existía variación temporal de las capturas en la zona costera central de Nayarit, la oficina de pesquería reportó que las capturas vienen de las localidades de Boca del Asadero y San Blas, cuya producción , provienen principalmente de la zona costera frente a éstas y los alrededores de las islas Isabel y Marías. Vemos que en ella se ubican zonas de pesquería los cuales logran volúmenes mayores en diferentes
28
temporadas, es decir que estas capturas siempre conllevan a mayores exportaciones de aletas de tiburón y otros peses de índole comercial.
Con respecto al rendimiento pesquero y a las exportación de aletas de tiburón se mostró que estas guarda relación directa y positiva, por lo que en temporadas de pesca el rendimiento crece y que las exportaciones tanto de aletas de tiburón y otras variedades también lo hacen, estudios como el de Quimi (2018) en sus estudios sobre el “Análisis de las exportaciones de la industria pesquera ecuatoriana y su participación en el país asiático Vietnam en el período 2010-2016”, nos permite comparar este crecimiento de la industria pesquera ecuatoriana y de nuestro país, en donde las exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong en el periodo del 2015-2019, resultaron que muy favorables.
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V. CONCLUSIONES
1.- En la tabla N°8, se aprecia que según producto del estudio estadístico que existe una relación positiva entre Productividad y Exportación, lo cual señala que existe un nivel de correlación positiva alta con un coeficiente de correlación de 0.956 y como el valor de probabilidad (p = 0.000) es menor que el valor crítico 0.05 se opta la determinación de negar la hipótesis nula y aprobar la hipótesis alterna, con lo que se determina que, para un riesgo del 5% y un 95% de confiabilidad, existe influencia entre a Productividad pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
2.- En la tabla N°9 se aprecia que según producto del estudio estadístico que existe una relación positiva entre Producción y Exportación, lo cual indica que existe un nivel de correlación positiva alta con un coeficiente de correlación de 0.954 y como el valor de probabilidad (p = 0.000) es menor que el valor crítico 0.05 se opta la determinación de negar la hipótesis nula y aprobar la hipótesis alterna, con lo que se determina que, para un riesgo del 5% y un 95% de confiabilidad, existe influencia entre la Producción pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
3.-En la tabla N°10, se aprecia que según producto del estudio estadístico que existe una relación positiva entre Eficiencia y Exportación, lo cual indica que existe un nivel de correlación positiva alta con un coeficiente de correlación de 0.959 y como el valor de probabilidad (p = 0.000) es menor que el valor crítico 0.05 se opta la determinación de negar la hipótesis nula y aprobar la hipótesis alterna, con lo que se determina que, para un riesgo del 5% y un 95% de confiabilidad, existe influencia entre la Eficiencia pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019.
4.-En la tabla N°11, se aprecia que según producto del estudio estadístico que existe una relación positiva entre Rendimiento y Exportación, lo cual indica que existe un nivel de correlación positiva alta con un coeficiente de correlación de 0.955 y como el valor de probabilidad (p = 0.000) es menor que el valor crítico 0.05 se opta la determinación de negar la hipótesis nula y aprobar la hipótesis alterna, con lo que se determina que, para un riesgo del 5% y un 95% de confiabilidad, existe influencia entre el Rendimiento pesquera y las Exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong 2015-2019
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VI. RECOMENDACIONES
1.-Consideramos que la Productividad pesquera se debería considerar para todas las distintas especies que en temporadas se pesca, y con respecto a las exportaciones de aletas de tiburón a Hong Kong en el periodo de 2015-2019, deberíamos considerar que por el Perú hay un punto de fuga de estas especies protegidas por la Convención Internacional sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES). 2.- La industria pesquera es considera un sector que crea oficios, dinero para el Estado y exportaciones que tienen impacto económico a nivel descentralizado, vemos que las actividades extractivas y de procesamiento están en las zonas costeras del interior del país, las cuales en el periodo 2015 al 2019 han decaído, debido a las anomalías climáticas y a las políticas contrarias al crecimiento de la producción pesquera, por lo que debemos considerar las estadísticas de exportación hacia Hong Kong.
3.- Debido a la alta productividad de nuestro mar, la actividad pesquera beneficia con una renta muy significativa, por lo que consideramos que la eficiencia pesquera va en crecimiento, pero debería ser evaluada las situaciones en las que se llevan a cabo las funciones productivas, de comercialización, control y seguridad cuando se trata de exportar a Hong Kong.
4.-Consideramos que el rendimiento pesquero debería considerar la política de pesca y metas claras con respecto a la productividad y a la venta de aletas de tiburón hacia Hong Kong.
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REFERENCIAS
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