Cocina Solar
Cartilla de Construcción Básica
Guillermo Orellana Q.
Lima- Mayo de 2017
Índice
Página
Introducción……….2
Lista de materiales ……….……….……..3
Listado de herramientas………..…..3
Dimensiones de las partes…………..………....4
Diagrama de cortes en plancha de triplay………..……..5
Proceso de ensamblaje de las partes………..………….6
Acabados y mejoras a la eficiencia de la cina solar………..10
Conclusiones……….11
Introducción
Esta breve cartilla pretende guiar a los interesados en la construcción de una cocina solar en un proceso muy sencillo y con el menor uso posible de herramientas y materiales para obtener un artefacto funcional y eficiente. Por décadas las cocinas solares no han sido la más popular opción elegida para cocinar en el sector rural debido a su alto costo, a la difícil construcción de una versión eficiente y a la dependencia, en algunos lugares, de condiciones climáticas adecuadas que permitan su adecuada operación. La versión que se presenta en esta cartilla reúne todas las condiciones de una cocina solar eficiente en cuanto a proporciones, aislamiento térmico, fácil mantenimiento, captación de radiación solar, portabilidad y, por su sencilla construcción, la posibilidad de utilizar materiales diferentes al de este diseño, así como alterar sus dimensiones.
Esperamos que esta versión de cocina solar contribuya a crear conciencia respecto al mejor aprovechamiento de los recursos renovables y anime a muchos a utilizar todas las posibilidades que ofrece la tecnología solar para resolver necesidades básicas.
LISTA DE MATERIALES
01Plancha de triplay fenólico
Proveedor: Sodimac, Maestro, Promart y distribuidores de triplay 02 piezas de vidrio simple de 52.x46 cm.
Proveedor: Vidrierías.
04 piezas de espejo, (02) 40x30 cm. y (02) 52x30cm. Proveedor: Vidrierías.
02 mts. de perfil de aluminio para ventanas de doble canal (ancho de 5mm por canal)
Proveedores: vidrierías o carpinterías de aluminio.
Tornillos para madera o clavos sin cabeza de 1” , 50 unidades.
02 bisagras grandes para puerta con sus tornillos.
Cola sintética (envase pequeño) y silicona para vidrios.
Herramientas:
Serrucho o sierra eléctrica (de disco caladora)
Martillo
Sierra de arco
Pistola para silicona
Desarmador
Diagrama de cortes en plancha de triplay fenólico de 9 m.m. de espesor
Una vez cortadas las piezas según el diagrama de cortes, procedemos a ensamblar el casco interior, cuyas piezas miden 45x30 cm. (frontal y posterior), 36x30 cm. (laterales) y la base 43x36 cm.
Foto 1
Nótese en la foto que los lados frontal y posterior están sobre los lados laterales. La base se inserta dentro del marco formado por los lados a una profundidad de 1 cm. Se deberá medir cuidadosamente la distancia para colocar los clavos o tornillos que sujeten la base, de manera que atraviesen el espesor de la plancha por el medio. (foto1)
Fotos 2 y 3
Luego se perfora un agujero de ¼”. a una distancia de 3 cm. del borde superior y a 15 cm. del borde posterior para insertar un perno de 1” x1/4” en los lados (fotos 2 y 3)que servirá para sujetar el soporte pendular de la olla.(Foto 4).
Foto 4
El casco exterior es ensamblado de la misma manera que el casco interior pero en este caso la base va encima de los bordes laterales.
Foto 5
Vemos en la foto como la base está encima de los lados y no dentro de los lados como en el caso del casco interior a la izquierda (Foto 5).
Igual que en caso del casco interior, perforamos un agujero de ¼” ,esta vez a una distancia de 15 cm. del borde superior y 18 cm. del lado posterior. Usamos también pernos de 1”x1/4”con sus respectivas tuercas, que servirán para sujetar la cocina a su sus soportes (foto 6).
Foto 6
Una vez armados ambos ascos, colocamos el casco interior dentro del exterior centràndolo (Foto7).
Foto 7
Ambos casco deberán estar nivelados en la parte superior. El vacio entre ambos cascos deberá ser rellenado con lana, algodón, fibra de vidrio, papel o espuma de poliuretano o planchas de poliestireno antes de colocar el marco compuesto de 4 partes con cortes en ángulo de 45º grados (Foto 8.)
Foto 8
La tapa de la cocina está compuesta de dos planchas de vidrio para asegurar el buen aislamiento del interior de la cocina. El marco que sostiene las dos planchas de vidrio puede
hoja de las bisagras en parte posterior del casco exterior con tornillos y otra es fijada con silicona al vidrio de la tapa (Foto 9).
Finalmente se perfora en los bordes de las planchas de los reflectores agujeros de 8 a 10 m.m. a 1 cm. del borde y luego se une ( se cose) las 4 con cintillos de plástico o alambre galvanizado como se muestra en la foto 10.
Para cubrir la superficie de los reflectores se puede utilizar espejos de vidrio, planchas de aluminio reflectivo o làminas de aluminio para cocina. Lo más recomendable son los espejos de vidrio por su alta reflectividad. Estos deben ser adheridos a la superficie de los reflectores con silicona en cuatro puntos que no deben estar muy distanciados para evitar el stress sobre los vidrios si las planchas de madera sufren alguna deformación.
Acabados y mejoras a la cocina solar
La cocina solar es un acumulador de energía térmica, por lo tanto cualquier modificación o adenda al diseño que incremente el aislamiento térmico o la capacidad para captar la radiación solar mejorarà sur rendimiento. Entre las mejoras que se pueden considerar están:
El uso de espuma de poliuretano (se vende en cadena de ferreterías) en el espacio entre los dos cascos.
El uso de recubrimiento metálico pintado con esmalte de color negro mate (pedazos de calamina metálica) en el interior de la cocina.
El aislamiento con puntos de silicona en la base donde reposa la cocina. Sellado de las posibles fugas de calor del interior de la cocina.
Cuidadosa regulación de los reflectores para multiplicar de manera más eficiente la radiación solar.
Recubrimiento del casco exterior con fibrocemento para mejorar el aislamiento y la resistencia a la intemperie.
Aparte de esto se debe considera recubrir el exterior la cocina con esmalte sintético o con pintura latex de la mejor calidad para evitar la deformación de la madera a causa de su deshidratación. El triplay fenólico es un material sumamente resistente por tener resinas sintéticas entre sus láminas, sin embargo la lluvia, el sol y los cambios de temperatura lo pueden afectar con el paso del tiempo.
Esta cartilla a evitado el uso de terminología técnica hasta donde ha sido posible y también evitado normalizar un modelo o versión de cocina solar con la clara intención de promover el desarrollo endógeno de esta tecnología entre la población que más la necesita. Los principios básicos del funcionamiento de una cocina solar o de un artefacto solar pasivo deben ser el punto de partida para que las personas interesadas decidan por la alternativa de diseño y elección de materiales una vez que se embarquen en un proyecto para su construcción. Es también parte de esta cartilla contribuir a la adaptación al cambio climático y a mejorar la vida de la población femenina del área rural con nuevas alternativas de suministro de energía térmica para cocinar y esterilizar agua, porque ella es la principal, sino la única, usuaria de esta tecnología.
