Proyecto generación y transferencia de tecnología en sistemas de producción

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(1)SUBGERENCIA DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA DIVISION DE CULTIVOS MULTIPLES CANADA CENTRO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIONES PARA EL DESARROLLO. PROYECTO: "Generación y Transferencia de Tecnología en Sistemas de Producción".. SEMINARIO TALLER. Aspectos Socioeconómicos cíe Ca. Investigación a nivel de finca Coordinador: Pedro León Gómez C. Ph.D.. Pasto -CRI -Obonuco Agosto 10-14 de 1987.

(2) INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO SUBCERENCIA DE IUVESTICACION Y TRANSFERENCIA DIV IS ION DE CULTIVOS NULTIPLES. PROYECTO: "Generacj6n y Transferencia de Tecnología en Sistemas de Producci6n'.. SEMINARIO TALLER. "Aspectos Soctoecon&nicos de la Investigaci6n a nivel de Finca". Pasto - CRI — Obonuco Agosto 10-14 de 1987.

(3) C O N T E N 1 0 0. Página 1. Presentación Programa Asistentes.. 5. Inagurac ion ................................................ 8. Objetivos .................................................. 10. Investioacióo en Sistemas de f-rcdLlcCión .................. 12. La Economia en la Investigación Agropecuaria ........... La Investiacción y el Desarrollo os la Tecnoloaia Agropecuaria ............................................... 23. Concepto Generales sobre Antroplcla y su Aplicacion en el Trabato Interdisciplinario de Irivestiaación y Transferencia de Tecnologia a Nivel de Finca .......... 47. y Eccnomia Camoesina .......... 55. Aplicación del Enfoque de Sistemas a la InvestiQación.. 59. Evaluación Aaro-economica de los Resultados de Atuste Tocnolópco en Fastos y Forrajes en el Oriente An ticque?o ................................................. 61. Caracterización de los Conjuntos ce Recomendaciones (C.R.) .............................................. 11)7. Introducción al Análisis Económico de Ensavo. ............. 119. La Evaluación Farticipativa: Epeniencias de el Convenio ICA-PADT Rural .................................... 156. Ejecución y Conclusiones del Dia g nóstico Exploratorio del FGTTSP: Area - Ipiales ................................ 175. Diagnótico E:<ploratorio:Area San Sil....................... 191). Avances del F'royecto Generación y Transferencia de Tecnologia: Area Garzón ................................... 19:. Agricultura Empresarial. Propuesta de Trabaja sobre Elementos y Metodologia de Actividades de Seguimiento: Grupo Ipiales ................ Propuesta de Elementos de Liaónóstico de Seguimiento en el Provecto GTTSP: Grupo San Gi'. ............ ... ......... 236.

(4) Algunas Ccnsiderinne cobre Secum.ento a de F'roduión: Erucc Oar:óri. :42. RECOMENDACIONES GFUFOS DE TRABAJO. Aspec t os a Tener en Cuenta e n el DncctCO de Seaumiento:. ...................... -Componen te Pecar ...................................... -Coepc-nmnte EconCmco ...................................... -Componente Social .......................................... -Compone'tes Aoriccla y Fct-oseCha. ANEXO. Provecto GeneracOn y TransTerenCla de Tecnoloia en Sistemas de Producción. 264. ....................... 74.

(5) F R E 5 E N T A C 1 0 N. Lomo material di.adcticO y de consulta de los profesionales integrantes. del Pro y ecto. "Generación y. Transferencia. de. Tecnclogia en Sistemas ce Frodu:ción y de otras personas interesadas en estudiar y analizar aspectos socioeconómicos de investigación a nivel de finca. se presenta el te:•tc de la maycria de las presentaciones real:adas en el seminario taller, tal como fueron entreoadas por los autores de las ponencias. También se han incluido las conclusiones y recomendaciones a los eJecutores. del Proyecto de los cuatro grupos de. trabajo. conformados en el Seminario Taller.. PEDRO LEON GDNEZ C. Coordinador Seminario Taller.

(6) CEMlí. IO TALLER " FECTOS SOCIOECUNOIIICOS DE LA lNVESTIG(CION A NIVEL DE FINCA" AGENDA DE TRABAJO Lugar: CRI Obonuco Fecha: A g osto 10 - 14 de 1987 Lunes 10 Dalton H. Zambrano. 2:(C) - 2:15 pm.. Inaguración. 2:15 -. Objetivos del Seminario Pedro L. Gómez. 2) - 2: 4(). lovestiQaciofi en Sistemas cje Producc.cQn. Pedro L. SOrne:. 2:40 - 3:15. El Fapel dol Análisis Economico de la investi g ación Aciropecuarla. Laura Rugeles. 3:15 -. Cafe El Desarrollo de la Investiocción y Productividad aciropecuaria: Enloque Economco. 5:0!) - 6:15. Jorge Lopera. Concoptos Generales Sobre !r!troploaia y Aplicacien en el Trapo,o Interdisciplinario de loVesticiación y Transferencia a Nivel de Finca Yolanda Sacipa. Martes 11 8:00 - 9::30 am. La Economia Campesina y la Selección y Adopción de Tecnolo g ia. Jorge Lopera. 9:30 - 945. Café. 9:45 -11:15. La Aplicación del Enfoque de Sistemas a la Investigación. Germán tirreao. Etapas a Seauir en la InvestiaciOn en Sistemas de Fincas. Germán Escobar. 11:15-12:45 pm.

(7) EJECUCIUN Y CONCLUSIUNES -DEL DI NOSTICU ExEORTE)F:iO BEL PFL[JYELT'J. 2:4. Area Ipiales. -. 2:45 -:.:::. - 4rea San- Gl. - :45. Café -. :45 - 4:. rea GLr:ón. Dscusiófl. 4: -. C) -. Luis . Pe1a RectOr A.Moreno. Dieo Miranda Pedro L. Gómez (Moderador). Mjrcolm 12 b:L)t) -1.1:3(1. am. El Rioso y SUS Implicac j O1CS para la cler,eraClan y .CiopciOfl de Jore Lopera iecnolociaCafe. IL': 45-12:'.' pa. FlneaCiófly Manejo de Ensayos de Çjust.a p ecua- Fernardo León Jaxrc Jaramillo rio. 1:3') -. Caracterización de ConiuntoS EroduOtivO . 5 y de Recomendación. -. José H.Tobón. ELEMENTOS Y MET000LOGI4 DE EL DIGNOSTlCD DE SEGUIMIENTO EN EL FGTTSP - Ipiales - San Gil - Garzón -. Yolanda Sacipa Rafael Seaovia Pablo Flechas. Trabajos Grupos: Dicanóstico de Seguimiento. Jueves 13 -10:30 am. 10:30-10:45. Evaluaci bn Económica de los Análisis E::perimer'. tos: de Dominancia y Tasa de Retorno Marginal Café. Joram Lopera.

(8) 4. 1O:45-1:45 pm.. Modelos Matemáticos y Diseílos de Tratamientos en la EperimentaCión ÑcricOla. Manuel Villota. Evaluación Farticipativa: Eperiencia F'AL)-Rural Cesar Villami:ar Pamp 1 oria Actividades de Investioación y Transferencia: Evaluación e Impacto en el 1-royeccto GTTSP - :45. Café. -. Discusión. Germán Escobar. José H.Tobóri (Moderador). Conclusiónes y Clausura Pedro L. Gómez Dal tan -4. Zambranc.

(9) ASISTENTE S- SEt1INO:I3 TLLER RI Obonuco. Aciosto 10-14. 1987. FEDRO LEON OOFIEZC. Cultivos Division ICA-Ticai te t A.A. 151123 Eldorado Bogotá. D.E.. MAltiples. GERMAN URREGO División Estudios Reóionais lEA Calle 37 # 8-43 bociot. D.E.. PABLO FLECAS V. Proyecto Generación y Tranerencia de Tecnolodia en Sistemas de Producc ion ICA-Gar:ór, (Huila). JUAN JOSE RIVERA V. División Desarrollo Campesino ICA-Gar:ón (Huila). JORGE EDUARDO GALLO Pro y ecto Generación y Transferencia de Tecnoloia en Sistemas de Producción ¡CA-La Plata (Huila). DIEGO MIRANDA LASPRILLA Pro y ecto Generación y Transferencia de Iecnoloaia en Sistemas de Producción ICA-Gar:on (Huila). GERMAN ESCOBAR Oficina Recional CIID A.A. 53(16 Eoot. D.E.. CARLOS CUJIA M. División Desarrollo Campesino lEA-Ti bai tat A.A.151123 Eldorado oqotA, D.E.. BERNARDO GARCIA Sección Suelos ICA-CRI Obonuco Pasto. LAURA RUGELES Sección Economia Aararia ICA-Tibaitat A.A. 151123 Eldorado boaat. D.E.. Er ELEN ARCILA Sección Economia Agraria ICA-CRI Obonuco Fasto. NESTOR F. ANGULO R. Frcrama Le g uminosas de Grano ICA-CRI Obonuco Fasto. JORGE LOPERA Seccin Economia AQrCrla ICA-Tibaitat A.A. 151123 Eldorado Doqot6. D.E.. RAMONI CORREA N. División Desarrollo Campesino lEA-Pasto.

(10) 6. WILLIAM M. CARDONA División Desarrollo Campesino ICA-Ipiales (Nari1o) -. MANUEL URBANO Programa Cereales 1 CA-Pasto. OSCAR E. CHECA Frorama Hortalizas ICA-CRI Obonuco Pasto. ORLANDO MONSALVE U. Prorama.Cjltiv0s Asociados ICA-CRI Obonuo Pasto. UNORA RUIZ Proarama Entomoloia !CA-CRI Obonuco Fasto. CESAR VILLAMIZAR O. División Desarrollo Campesino ICA-Famplona. JORGE GUTIERREZ Proyecto Generación y Transferencia Tecnologia en Sistemas de de Producción ICA-San GIL (Santander). HECTOR A. MORENO O. Proyecto Generación y Transferencia de Tecnologia en Sistemas de Producción ICA-San Gil (Santander). OSCAR A. DUARTE Proyecto Generación y Transferencia de Tecnologia en Sistemas de Producción lC.-San Gil (Santander). JAIRO MANTILLA Sección Econornia Agraria ICA-Bucaramanga. EONARQ REY E. Proyecto Generacion y Transferencia de Tecnoloqia en Sistemas de Producción ICA-Gar:ón (Huila). NHORA SANCHEZ S. Provecto Generación y Transferencia de Tecnolo g ia en Sistemas de Froducc ion ICA-Gar:ón (Huila). ROMAN GUILLERMO DULCEY División Desarrollo Campesino ICA-Popavn. LUIS OBANDO G. Pro y ecto Generación y Transferencia de Tecnologia en Sistemas de Producción ICA-Ipiales (Narirlo). CARLOS PANTOJA L. División Desarrollo Campesino 1 CA-Pas to. MANUEL VILLOTA M. División Desarrollo Campesino ICA-Tibsi tat Eldorado A.A. 111 Elogota. D.C..

(11) 7. LUZ CONSUELO NUNEZ Proyecto Generación y Transfencia de Tecnologia en Sistemas de Producción ICA-Ipiales (Naritio). ORLANDO INSUASTY B. Proyecto Generación y Transferencia de Tecnologia en Sistemas de Producción ICA-San Gil (Santander). RAFAEL SEGOVIA S. P'oyecto Generación y Transferencia de Tecnologia en Sistemas de Producción lEA-San Gil (Santander). ALVARO GOrIEZ F. Proyecto Generación y Transferencia de Tecnologia en Sistemas de Producción ICA-Ipiales (Naritto). YOLANDA SACIPA R. Proyecto Generación y Transferencia de Tecnalogia en Sistemas de Producción ICA-Ipiales (Narito). LUIS ALBERTO PENA Proyecto Generación y Transferencia de Tecnologia en Sistemas de Producción' ICA-lpiales (NariNo). LUIS FELIPE ALVARADO F'roarama de Papa ICM-CRI Obonuco Fasto. ALVARO AREVALO Programa de Papa ICA-CRI Obonuco Pasto. JOSE H. TOBON C. Programa Cultivos Asociados ICA-Rionegro (Antioquia). PAUL A. VALLEJO División Desarrollo Campesino ICA-Ipiales (NariNo). FERNANDO LEON T. División Desarrollo Campesino ICA-Rionegro (Antioquia). JAIRO A. JARAMILLO División Desarrollo Campesino ICA-Rionegro (Antioquia). TITO DIAZ Programa Ganado de Leche ICA-Tibai tat A.A. 15123 Eldorado Bogotá. D.E..

(12) Ui foto muestra algunos de los participantes en el Seminario Taller: Aspectos Socioeconómicos de la Investigación a nivel de finca Realizado en Pasto-CRI- Obonuco. Agosto 10-14 de 1987..

(13) I N A C U R A C ION Dalton H. Zambrano Director CRI—ObOOUCO A nombre de la Gerencia Regional Cinco, represetada por el doctor MANUEL OCAtIP'O, q uien por com p romisos en Bogotá no pudo asistir a la instalación de este SernUario, en nombre del Centro Regional de In'vestigación Pbofluco, la oficina Distrita]. de Pasto y en si mío p ropio; çuiro dar a ustedes un cordial saludo de bienvenida y desearles una feliz estadía en esta ciudad. Nosotros sabemos que a través de los años se han realizado considerables esfuerzos en investigación para mejorar las condiciones de producción y productividad de las explotaciones agrooecuaria:s en intentos por disminuir los crecientes déficits de alimentos. Sin embargo, una parte sido Infru,ctuosos, considerable de esos esfuerzos han princi p almente, p or la escasa a p licabilidad de los resultados de la investigación a las condiciomes de muchos productores, que contribu y en sisnificativamsrit-e a la producción agropecuaria. Además, es de o p inión g.enerai, Que existe deficiente comunicación entre el investiacdør ,como el extensionista y el agricultor, como entes inter,a4ores del proceso productivo. Conocemos también que generalmente los productores no aceptan parte de las recomendaciones -.mue se generan en los Centros Experimentales, p or la ineiciencia de estas recomendaciones al aplicarlas a 19.5 campos de los productores, debido a la incapacidad etonáSnica de éstos y al deseo de no correr ries g os, por la incertidumbre en la respuesta o por la idiosincrasia del productor que lo hace renuente al cambio. Es necesario que los proyectos de investigación en fincas tengan enfoque de sistemas de producción, pee sean claros y reales, p ara desarrollar y transferir una tecnología orientada objetivamente a las necesidades socioeconómicas del productor, con un marco metodoló g ico claro y una política inte g radora entre los diferentes técnicos investigadores de Fomento y Servicios, sin diferencia entre ricos y pobres, sino trabajando en beneficio de nuestro sujeto programático, el productor donde cada uno de nosotros tengamos conocimiento claro, de lo que es en sí la investigación en fincas, que conozcamos básicamente cuál es la diferencia entre el ajuste tecnoló g ico, la validación tecnolo g ica, la investigación en fincas y todos aquellos cada día, moda, que tratan de términos de.

(14) confundir los marcos metodológicos, lugar en clasificarlos entre ' los.grupos de investigadores transferidores.. de y. Este Seminario tiene -como objetivo, analizar los aspectos socioeconómicos a nivel de finca y considero nos dará una serie de fundamentos para obtener recomendaciones viables que sean ado p tadas por los productores, nos concertará más a las p ersonas involucradas en el proceso productivo y en esta forma lucha <remos pór incrementar la producci6n y la productividad de los alimentos, hecho que en el fondo mas nos interesa. Con estas a p reiaciones, -considero instalado el presente Seminario, no sin antes, ofrecerles el apoyo que necesit-an de estas dependencias durante su estadía en Pasto. -.

(15) lo. SEMINARIO TALLER "ASPECTOS SOCIOECONOPIICOS DE INVEST ICAC ION A NIVEL DE FINCA". 0 1 3 E T 1 V O S Pedro León Gómez C. Director División Cultivos M61 tiples. proyecto general de- el "Generación objetivo El y Transferencia de Tecñologa en Sistemas de Producci6n" es el de generar y adecuar tecnología apropiada a las condiciones de los pequeños productores colombianos, para con ello contribuir a aumentar la eficiencia y eficacia de los planes de generación y difusión de tecnología en el ICA. En esta definición se han integrado todas las actividades que - -desarrolla el ICA tanto en investigación cono en difusión y se desea que en esta integración se utilice no solamente la experiencia adquirida por el ICA en estas dos actividades, sino tambien la orieina en otras instituciones nacionales e internacionales. La iniciativa y la ca p acidad para utilizar las ideas o metodologias generadas por otras p ersonas, son dos características que debe tener y cultivar todo investigador para mantenerse activo y produciendo dentro de su área. En Proyectos interdisci p linarios cono el denominado "Generación y Transferencia de tecnología en Sistemas de Producción", donde se esta desarrollando una metodología de trabajo, es Im p ortante el a p orte de ideas que a y uden a desarrollar los objetivos específicos de el proyecto, no solamente de los que están vinculados directamente a el, sino tambien de otros es p ecialistas que por su experiencia en trabajos similares o complementarios, recomienden ajustes o la utilización de resultados obtenidos p reviamente. El aporte de ideas de especialistas, se ha venido captando por visitas de ellos a las diferentes áreas de trabajo en donde intercambian ideas con los profesionales de el proyecto, por seminarios y reuniones formales. Uno de los objetivos específicos de el proyecto, es la capacitación de profesionales y ayudantes de técnico en los diferentes aspectos o disciplinas que tienen que ver con la Generación y Transferencia de Tecnología en Sistemas de Producción. Para desarrollar parte de este objetivo, se ha convocado este Seminario Taller sobre aspectos socioeconómicos de la investigación a nivel de finca, cuyos objetivos centrales son los siguientes: 1. Revisar algunos aspectos socioecon6micos que se deben.

(16) 11 tener en cuenta, tanto en la investigación a nivel de finca como de Centro Experimental. 2.. Analizar los diagnósticos exoloratorios realizados en las áreas de San Gil, Iniales y Garzón, en cuanto a resultados y metodologias, con el objeto de identificar posibles conclusiones y recomendaciones que puedan ser aplicables a trabajos similares.. 3.. Analizar las propuestas sobre diagnóstico de seguimiento que presentarán los tres Erupos de profesionales de Ipiales,San Gil y Garzón, para en base a ello establecer la metód . ología,de trabajo a seguir.. 4.. Discutir en base a qué parámetros se medirá el impac to de el proyecto en las áreas de trabajo, de tal manera que se disponga de ciertos criterios para las evaluaciones periodicas de las actividades desarrolladas..

(17) 12. INVESTICACION EN SISTEMAS DE PRODUCCION Pedro León Gómez C. División de Cultivos Múltiples. La investigación en Sistemas de Producción es el resultado de la evolución y desarrollo de la tecnología en cada sistema de investigación. La investigación agropecuaria en Colombia se inició en una forma organizada a finales-de la década de los 40, con trabajos individuales Que condujeron al fortalecimiento de la investigación en cultivos como maíz y papa. Elatipo de investigación realizada en esa época, guardaba relación con el grado de tecnología que disponían nuestros productores, se requería cierta metodología de trabajo que permitiese la identificación rápida del problema, p ara luego bfiscar las soluciones más apropiadas. En las primeras etapas de la investigación agropecuaria se impulsaron actividades como colección y evaluación de variedades, obtención de variedades, control de insectos y enfermedades y fertilización; a medida que la tecnología iba estando apta en los Centros Experimentales se validaba en base a p ruebas re g ionales. En términos g enerales se realizaba en forma individual por disci p lina y con casi ninguna participación de el productor. Este sistema de trabajo dió sus resultados y en general hubo un alto porcentaje de adopción de la tecnolo g ía generada, lo cual se manifestó en un aumento de el área sembrada y en un sustancial incremento en los rendimientos p or hectárea, es el caso de la p a p a donde los rendimientos promedio en los años 40 erán apróximadamente 4,8 ton/ha y se llego a 12 ron/ha en el año 75. Lo mismo se puede decir en otros cultivos como hortalizas donde la producción se duplicó en este p eríodo de tiempo. La adooción de la tecnología que se estaba generando a mediados de la década de los 70, se hacia un tanto menor y q se veía la necesidad de cambiar el enfo ue del tipo de investigación que se estaba haciendo, no solamente por la q com p lejidad de los problemas ue afectaban las es p ecies de ma y or importancia, sino también por el nivel de tecnología q ue estaban usando los productores y la que se encontraba a nivel internacional, la cual requería para su adopción a las y del trabajo conjunto de varios condiciones de el país especialistas. En los años 70 se integraron los primeros grupos fitomejoradores, por conformados multidisciplinarios fisiológos, etc, fitopatológqs, entomológos, agronónios,.

(18) como una metodología de trabajo, p ara en base a investi g aciones coordinadas resolver los problemas que estaban afectando una espec1e. También se intciar&n en forma inde p endiente los trabajos a nivel 'le finca, en un intento para adecuar la tecnología dis p onibie a las condiciones roelimáricas de los penueños productores. El enfoque multidiscipljnarjo y el deseo de g enerar tina tecnoloia más acorde con las necesidades reales de el Productor, conllevaron a integrar los esfuerzos de los investigadores de disciplina y esnecie con los nue estaban localizados a nivel de finca, como una forma de usar más eficientemente los recursos disoonjbles. En 194 va era una nolitica institucional la conformación de gruoos interdisciplinarios, localizados a nivel de finca que integrasen las recomendaciones de las disciplinas y la esoecie en el sistema de las esoecies manejadas en las condiciones de la finca. De gran aporte l ué la participación de el económjsra en el eoui p o de trabajo a nivel de finca, pués se analizaron desde el punto de v ista económico cada una de las prácticas y recomendaciones de los especialistas y las q ue ejecutaba el p roductor. Se entendio en muchos casos oor q ue no se adoptaba cierta tecnolo g ía que desde el punto de vista técnico no tenía objeciones, pero que al aplicarla al sistema total de la finca eran antieconómicas o poco orácticas. Con la integración de los e q ui p os nultidisciplinarios a nivel finca, se p udo comorobar que si se q uena aumentar e1 nivel de ado p ción de la tecnolo g ía q ue se estaba generando, era necesario considerar todo el sistema de la finca y no solamente tener en cuenta, p ara la g eneración de la tecnolo g ía, los as p ectos biofísicas q ue afectaba el sistema de p roducción, sino también los as p ectos socioeconómicos que son en definitiva los que determinan las actividades q ue se realizan en la finca. Con las experiencias de el ICA y otras instituciones nacionales e internacionales, se inte g raron a partir de 1985 varios grupos interdisciplinarios conformados por agronónos, económistas, antropolóos, p rofesionales pecuarios y de postcosecha q ue localizados a nivel de finca, deben integrar con el productor el ecuipo de investi g ación en sistemas de producción. Estos grupos estudiarán la fin-ca CODO un todo, considerando integralmente los aspectos agrícolas, pecuarios, pOstcosecha, económicos y sociales que catan influ y endo en la explotación de la finca. El trabajo de los grupos interdisci p linarios a nivel de finca, deberá orientar sus actividades hacia el estudio de la finca como un todo, conocer en forma detallada como funciona el sistema de oroduccjón para en base a ello establecer y priorizr sus necesidades, p ara lue g o valorar.

(19) 14. la tecnoloia que utiliza el productor y la que hay disponible a nivel de Centro Exoerimental. g La Investi ación que realice el equipo deberá estar orientada al sistema de producción en conjunto, la Implementada en enfermedades, ptaea.s, aspectos agron6micos, etc., deher5 contemplar el aubsistema de la enfermedad o la Pla g a, o el efectode la fertilización en todo el sistema de producción; asi por ejemplo se estudiará la enfermedad o la placa no solamente en el momento q ue son económicamente importantes, sino en todo el ciclo q ue cumple. el oreantsmo en el sistema de producción. Hucha de esta investigación deberá hacerse en base a observaciones en diferentes sistemas de pro4ucct8n y comolementarse con algunos finca i o Centro nivel de a experimentos dtrilldOs, Experimental. Como elementos nuevos del e q uipo interdisciplinario se p contem la la presencia del productor, profesionales de post-cosecha y antropologia. La narticipaci6n del productor en el eouipo de investi g ación es de vital imnortancia puesto que el va a aportar su experiencia obtenida trabajando en la zona, en el Sistema y es quien- conoce los problemas tecnolñgicOs que estn afctando la expIotct6n. El productor debe ser el p rimer interesado en resolver sus problemas tecnológicos y como tal debe participar activamente en la hfsnueda de las soluciones a los mismos. Los orofesionales que conforman el equipo interdisciplinario, deberán tener en mente q ue uno de los objetivos de su trabajo es capacitar al productor para ejecutar este Cipo de investi g ación, de tal manera que Al cabo de 2 6 3 años se le pueda responzahtltzar totalmente de algunas actividades en su finca. Con las actividades de los profesionales de post-cosecha no se busca crear ntodns o mecanismos de procesamiento novedosos o complicados, sino adaptar metodologias o herramientas econtSmicas y de fácil uso, conocidas y utilizadas en otras zonas y que se adapten a las condiciones de la finca. El componente de post-cosecha también debe b6scar, alternativas económicas de uso de las cosechas, cuando los precios de venta de los productos frescos no son rentables para el productor. Con la inclusión de la disciplina de antropologia en el equipo interdisciplinario se busca que establezca: la metodologla necesaria para la Incor p oración del productor en el proceso de investi g ación, interacct6n de la familia y el sistema de producción, Coma de decisiones en el sistema de producción, cómo el productor ve el funcionamiento de su sistema de producci6n, relación del p ropietario de la Cierra finca, 1a de formal estructura 1a y.

(20) 15 confornición de la mano de obra familiar, desarrollo cíclico de la familia, división de trabajo por sexo, valores y objetivos de la familia, cambios en comportamiento, alternativa g econ6micas en el sistema q ue está considerando la familia y cuáles son las estrategias a corto y largo plazo. En la p lanificación y ejecución de cualquier actividad juega papel im p ortante el pet'sonal que está. vinculado a ella. En investigación, la dapacitación y el deseo de superación de el personal vinculados la misma son los com p onentes más importantes para la obtención de resultados utiles al productor y consumidor, y en g eneral a loe intereses socio — económicos de el país. Todo investigador re q uiere de ciertas características minimas q ue le dan la posibilidad de tener éxito en el desarrollo de su actividad. A p arte de el conocimiento básico mínimo que debe tener de la disci p lina en la cual está trabajando, se renuiere aue sea una persona de mente abierta p ara aceptar y valorar diferentes conce p tos que puedan ser utilizados en el trabajo qu está ejecutando. Además debe ser un generador de nuevas ideas sobre la investi g ación que esta realizando. Los investigadores del e q uipo localizados a nivel de finca, • p arte de tener todas las características de los que están • nivel de Centro Experimental, re q uieren de dos condiciones adicionales: la primera de ellas es la facilidad de trabajar en e q uipo, puesto oue la navoria de las labores que se ejecutarán y los resultados q ue se obten g an se debern no al esfuerzo de un individuo, sino a la labor conjunta de todos los que conforman el e q ui p o. ta otra condición es que el investigador a nivel de finca debe ser un integrador: asi con el investigador de Centro Ex p erimental debe orientar sus investigaciones hacia la profundización eñ una especie o disciplina, el investigador de finca debe tenerla capacidad de integrar las tecnologías dis p onibles y observar su funcionamiento dentro del sistema, o sea debe tener un conocimiento general de todos los com p onentes de elsistema. En determinado momento el agrónomo de el equipo debe hacer vces entomólogo, fitopatólogo, las de economista, antropólogo etc..

(21) 16. LA CONOHIA EN. LA TKVESTICACTON A410PECUARTA. Laura Rugeles Chacón Unidad Economía Agraria 1 C A.. INTRODUCCION. Carlos Marx fue uno de los pocos economistas que dijo algo útil respecto al progreso técnico. La razón, fue, su interés por el desarrollo del canitalismo a largo plazo..ufl interés no mu y frecuente entre los economistas posteriores a los clásicos, de tal 'mnera que quien quiera que mostrará tal interés se exponía a ser considerado l utona ticomente como marxista. Sin embargo, queriendo o no, cuando se habla de canbio técnico siempre se recuerda a este economista, por que ya es una aceptación casi universal que los cambios tecnol6gicøs van de la mano con la acumulación de capital y ambos son característicos del desarrollo del capita1isso a largo plazo-11 Ahora bien, esta vinculación con la acumulación de capital di al cambio técnico una comolejidad tan inmensa que su comprensión no corresponde al estrecho límite de una. 11 Algo de historia puede verse en el siguiente articulo: Esta es una reflexi6n hecha por Steindl al hacer un poco de historia respecto al trabajo de algunos economistas en lo referente al papel del cambio técnico en la acumulación. Ver STEINDL,J. Acumulación y Tecnolo gía. En: Trimestre Económico, México 1982 795-811 o..

(22) 17 La otra característica recae en el trabajo del economista y del investigador en general. El primero, preocupado por cuantificar el éxito del Investigador biofisico y cuidándose de no perderprestigio frntea ste,' acude a las formas más puras del conocimiento y a la a p licación de exótico instrumental analítico, cayendo con frecuencia en el mayor y más amplio srado de q eneralidad. 3/. De esta manera, se sacrifican as p ectos sustanciales de la dinrtica económica,- del com p ortamiento del hombre y de pequeños elementos qu iliminan mucho más q ue los modelos, el análtsis delas fuerzas que oresionan el cambio técnico y el im p acto que Aste' g enera en la acumulación y en la estructura de la sociedad. Por su parte el sociológo, el antropolóo y el comunicador le han corresoond-ldo llevar a cabo investigaciones sobre el desarrollo de tecnoloias para la difusión de tecnoloç'!as, es decir, p ara que el productor se adecue a ellas y no ellas a el productor. No obstante, parece que nuevos y refrescantes vientos so p lan sobre el en escenario internacional de la comunidad clentifici dirección a p lantear criterios de res p onsabilidad sócia.l trabajo del interdiscinlinariedad base de la sobre científico sin temor a ser tachado de marxista. Sin embargo, orteenes sus caso, este en inport-3 no aunque • 1 -• • djsci p lina;s¡no a'lasinter5reiaci-ón y discusión s, ,stentjc de grandes áreas de la' ciencia, v.de & la técnica. Sin embargo, §ste no ha' sido el rasgo com(n 5,de la.organizactón de la empresa cienttftca 4de - la • investigación agricola interna tonal. 'Revisando la historia se revela una tendencia que- reuné las siguientes caractertsticas: Por, un, lado, una mu y tecnológida orientación una iuvestt g aci-ón 'con irrefle y ivanente intensiva en ca p ital y apenas simh.oiicanente preocupada. por los efectos sociales y la conorensión de los cambios que están ocurriendo en el cam p o, asociados con la nueva tenologia. Cono la pobreza, el hambre y la a g ricultura son generalmente la productividad constituye la neta problemas técnicos, v nor tanto a través de ella se mide y tiene central significado-el éxito cientiftco2/. 21 OASA,E. y JENN1IG, 8. La naturaleza de la Investigación Social, en la Agricultura Internacional: La experiencia norteaméricafla, el IRRL, y el CTMMYT. En: Trimestres Económicos, Vol. XLIX, No. 196, MéxicoDiciembre 1982. Sobre el problema del economista cola conce p tualización de la innovación tecnoló g ica ver: ROSEI-IBERG, N. Tecnolo g ía y Economía. Colección Tecnología y Sociedad. Edit.. Gustavo Gil¡ Sa. Barcelona 1979. 421 pp..

(23) 18 propios miembros y de los administradores de la ciencia, en la presión de las circunstancias y en los ree!hnOS de la sociedad acosada por permanentes desajustes estructurales por un modelo de acumulación instrumentado en el cambio técnico.. ALGUNOS PUNTOS COMUNES DEL TRABAJO INTERDISCIPLINARIO Ahora quiero referirme a algunos puntos que considero son el eje del trabajo interdisci p linario y aunque no es mi intención profundizar sobre ellosdeseo mencionarlos junto con una breve referencia a manera de justificación. El primero y más elemental se trata del hombre come el beneficiatiOditectO dl conocimiento cientíticoi Con alguna frecuencia se corre el riesgo de ser.la planta, o el suel'oo el animal el fin último planteadopor el cientfico. Es allí donde el .problema se vuelve meramente técnico olvidando la dimensión sociopolitica y los irtsentivos de utilidad para el hombre. De esta manera, el científico-social con sus códigos especiales traduce al proceso de investigación las identidades del hombre con sus deseos, sus necesidades, sus objetivos y sus posibilidades en torno a su disponibilidad de recursos a su posición de clase en un grupo social y culturaldeterminRdÓ. Cuando la tecnología satisface estos aspectos, ella se convierte en un bien en sí misao, en una mercancía u por tanto tiene valor y es sujeto de Lransación. Lo contrario, la convierte en un éxito cientifico que debe reposar en las memorias de la institución. El segundo punto, estrechamente ligado con lo anterior, tiene que ver con el papel clave que juega la tecnología como instrumento de redistribución de ingreso. La preocunación de Marx era precisamente demostrar como la tecnología, lejos de ser neutral en sus efectos y mantener un orden social determinado, a lo que conducta era a fenómenos de concentración y centralización del capital con los consecuentes impactos desequilibradores en la estructura social. El economista a través de un sencillo análisis histórico de la estructura de costos por ejemplo, puede ir dando alarmas respecto al sesgo en la distribución de los beneficios de la investi g ación. Ya sabemos que éstos pueden ir hacia el sector de bienes de capital, cuando los cultivos son intensivos en el uso de pesticidás y fertilizantes; hacia el trabajo cuando introducen en empleo de gran cantidad de mano de obra; hacia el sector financiero o hacia los propietarios de la tierra resnetttvameflte..

(24) 19 El tercer punto, llana 1a atención sobre la regional y lo nacional o agregado. P pesar de que la homo g eneidad de -las condiciones agroecológicss detersina en p rimera instancia la vjabjjjdad de cobertura es p acial de una determinada tecnología, existen varios factores que son propios de las regiones y de las microre g iones y que relativisan esta posibilidad. Tales factores son basicarnente su-localización y su población con su propia dinámica, sus condiciones de vida social,"adeas de la presencia de el Estádo. Estas diferencias deben ser reconocidas p or el investi g ador, si su trabajo apuntamés alié que al solo desarrollo de las fterzas productivas. Lo nacional o agregado es-apenas un dato, que apo y a la orientación de las políticas tecnológicas ¿eétorialés. El cuarto punto, que guarda estrecha relación con el segundo donde se habla de la redistribución plantea la diferencia entre productor a g rícola y consumidor urbano,' en términos del impacto de la tecnolo g ía. Siempre se sos p echa de los. políticos y los investigadores planifian los desarrollos tecnológicos para el agricultor pensando en el consumidor; esto ha llevado con mucha ftecuencia a los excesos de oferta de productos, a lasdepres1ones de precios y cii- último a la descapitalizaci6n del campo, mediante una transferencia -de recursos de éste a la ciudad. Ha y que pensar en el agricultor. El punto final es el Estado. Sobre él los científicos sociales por su formsct6n su p onen mucho más conocimiento que los investigadores de las ciencias puras. Aauí el aporte es determinante, en cuanto es el Estado, representando diversos grupos de interés, el soporte, proveedor y re g ulador de las condiciones g enerales del p roceso de acumulación que la comunidad dientifica y las esferas de decisión institucionales deben conocer y comprender en sus relaciones especificas - objetivos de política- e instrumentos—. El Estado junto con el capital constituyen -los elementos ordenadores de los procesos económicos de una región donde la tecnología tiene un pa p el determinante. Además de los cinco elementos anteriores, podrían mencionarse muchos más para reforzar y apoyar la presión de un trabajo de Investigación que basado en una organización de interdisciplinariedad y en un contexto regional no aislado del agregado nacional, esté en capacidad de responder a las exigencias y reauerimientos de la sociedad pero a la vez de preveer y prevenir sus consecuencias..

(25) 20. LA ECONOMIA EN EL ICA. Recogiendo todo lo expuesto anteriormente podemos concentrarnos en lo que debe ser el p apel del economista en las 'acciones de investigaciófly transferencia del Instituto. Bajo este punto de vista, 'se plantean cuatro espacios de acción básicos. El primero referente al apoyo que la Unidad de Economía Agraria debe ofrecer a las directivas de la institución. Al respecto se considera que el trabajo del economista debe llevar a sugerir criterios básicos de orientación, tales como la participación institucional en la oferta tecnológica total de la sociedad, .eS decir, cuál le corres p onde y cuál debe ceder al sector privado; las metas generales hacia las cuales debe apuntar la acción ienttfica en el mediano y largo plaz 'o: productividades, eficiencia, distribución de ingresos, etc; los sesgos inherentes de la tecnolo g ía respecto a la utilización de los recursos; la distribución de esfuerzos entre t ecnologías de produccióno tecnologías para procesos, etc. En este sentido los esfuerzos de la Unidad de Economía Agraria deben orientarse círculo caracterización del identificación Y la haciá económico, de las exigencias del p roceso da producción agropecuaria y de su organización social en sus tres niveles Nacional, Regional y de Finca. Lo mismo que de los objetivos e instrumentos de la política económica general y sectorial. El segundo espacio se ubica en el proceso de producción tecnológica propiamente dicho, es decir, en el trabajo conjunto con el investigador biofisico para analizar economicarlente los resultados de investigación - costos, rentabilidad — y de esta manera asegurar su éxito en el mercado de tecnologías. Los dos espacios anteriores — el entorno sicpolíticO y el análisis de resultados —llevan a un tercer escenario de trabajo y es el relacionado con los canales y formas de desarrollo y difusión "de la tecnología. Aquí el economista tiene oportunidad de generar sus propias tecnologías penetrando en el campo de la em p resa agropecuaria en cuanto a la gestión tecnológica se refiere. Este aspecto iia sido bastante descuidado por los investigadores, a pesar de que son amenudo los aspectos logísticos los Que revisten la mayor importancia y para el éxito de la empresa agropecuaria. El último escenario, reune todos los anteriores y tiene que ver con el seguimiento y evaluación del impacto de la tecnología teniendo en cuenta, por un lado criterios físicos, sociales y económicos, y por otro, la dimensión de la finca, de la región y del oaís..

(26) 21. REQUISITOS O APLICACIONES La condición o requisito de base para hacer eficaz el trabajo del economista y en general el proceso de investigación, la constituye la integración 'permanente y total entre los economistas y los especialistas de las ciencias sociales con los investigadores hioftsieos, es decir, el fámoso es q uema interdisciplinario. Esto Implica acabar con el estatusde unidad de apoyo dado siempre a la Unidad de Economía. Aquí radica la p rimera falla hist6rica del modelo institucional, manifiesta en la jnefieiencia de la utilización de la capacidad científica y sobre la cualla sociedad nos está reclamando y dejando sin apoyo. No obstante, esta condición cine quanon exige una decisión institucional que formalice la operatividad interna de la investigación y, transferencia bajo estos criterios. La simple voluntad o la intencionalidad expuesta en los distintos discursós no es suficiente. La segunda condición, a p unta asacar lo máximo posible a la 4nvestigaci6n del laboratorio, del invernadero, o de la Estación Experimental. En palabras de una mujer que investigó sobre la modernizáción de la agriculturaméxicafla, la ciencia útil, manejable, debe salir de los laboratorios locales, es decir, de los pequeños agricultores., de los g aoarceros, de las comunidades indí enas y de los grandes empresarios agricolas por supuesto. 41. En este sentido, la metodolo g ía en investi g ación en fincas que ustedes están desarrollando es un gran paso hacia un nuevo modelo de investigación institucional. La tercera condición se relaciona con una resuelta decisión de entrar en el mundo de la información y de las comunicaciones, desde el punto de vista del conocimiento científico - teorías, métodos y resultados — , es necesario considerar que éste es acumulativo y relativamente universal, además de caracterizarse por una aceleración vertiginosa; esto obliga al investigador a estar alerta, so pena de quedar rezagado y con ello la' transformación de la sociedad, , objeto y fin de sus inquietudes. En cuanto al mundo real —ñaturaleza y sociedad — ya es' de sobra conocida heterogeneidad cada vez más a corto plazo. Ello exige también su permanente observación y seguimiento, so pena de rezagar la identificación de sus problemas, sacrificar la objetividad en la determinación de sus causas y de subestimar sus consecuencias. Finalmente, en cuanto a la 4/. Chyntia Hewitt de Alcántara, Modernizing Mexican Agriculture: Socio — Economie tm p lications of Technogical Change, 1940-1970, Ginebra, Instituto de In vestigación del Desarrollo Social de las Naciones Unidas, 1976, p. 19..

(27) 22 extensin y provecci6n — transferencia — del conocimiento científico a hechos y productos tangibles a la sociedad, es necesario modernizar los métodos y canales de comunicaci6n, so pena de que aquellos no cubran laltima de un largo, dificil y costoso oroceso. 1)e lo contrario éste queda reducido a un mero ejercicio académico, no despreciable pero inútil frente a la escasez de recursos y a la dimenstún de los problemas. La cuarta condici6n tiene que ver con la implementación de un mecanismo de control de la invetigaci6n y de evaluaci6n del impacto —éxitos y limitaciones — de la tecnología, con el fin de obtener una información de retc.rno sobre aspectos y detalles aue son cruciales pero generalmente desconocidos..

(28) 23. LA INVESTIGACION Y EL DESARROLLO DE LA TECNOLOCIA AGROPECUARIA Jorge Lopera P. Secci6n Economía Agraria. ICA.. 1. LA EVOLUCION DE LA AGRICULTURA Y LA INVESTIGACION*.. 1.1 INTRODUCC ION la mayor parte de la historia, la expansión del área cultivada o bajo pastoreo ha re p resentado el principal medio de aumentar la producción agro p ecuaria. El ejemplo más drámatico en la historia occidental fue la apertura de los nuevos continentes, Norte y Sur América y Australia, a la colonización occidental durante los siglos XVIII y XIX. Con el advenimiento de medios baratos de transporte durante la segunda mitad del siglo XIX (los ferrocarriles y los barcos de vapor), los paises de los continentes recientemente colonizados se convirtieron en fuentes cada vez más importantes de alimentos y materias primas agropecuarias Para los paises metropolitanos de Euro p a Occidental" (Ruttan 5, pág. 21). 11. El si g lo XX o'uede mirarse como una é p oca de transición. Aunque todavía quedan en el mundo algunas áreas sin incorporar a la p roducción agro p ecuaria, su incorporación será lenta y costosa, pues requerirá grandes inversiones en infraestructura. Por consiguiente, la mayoría de los aumentos futuros en la producción deberán originarse en aumentos en la frecuencia e intensidad del cultivo que permitan aumentar el producto por unidad de tierra y por unidad de tiempo. Esto conducirá a una agricultura que, más Que de la dotación original de recursos naturales, dependerá para su crecimiento de la aplicación de la tecnología originada en la investigación científica. Antes del siglo XX, gran parte de los conocimientos nuevos que sirvieron de base a los avances en la tecnología y Esta sección consta en su maor parte de materiales tomados de Rut tan (50 y de Evenson y Kislev (2)..

(29) 24 prácticas agrícolas ocurrieron como subproducto de la curiosidad cientffica o de la acumulación de experiencias prácticas. Nuevos cultivos y nuevas variedades aparecieron como subproductos de la ex p lotación y migración (Ruttan 5). En los paises agricolamente más desarrol4dos, los insumos técnicos y el capital humano se han convertido en las principales fuentes de aumento en. la producción. Las diferencias en productividad de agricultura entre paises son cada vez con más fuerza una función de las inversiones en educación de la población-rural y en el mejoramiento de la capacidad cientifíca e industrial más bien que en la dotación de recursos naturales (Ruttan 5). La investigación científica permite generar la tecnología para transformar el ambiente natural o para adaptarse a él. 1.2 La Investigación como muestreo de la naturaleza Cómo distribuye la investigación a la productividad agrícola'. A este respecto es muy útil describir el modelo propuesto por Evenson y Kislev (2, también Ruttan, 5 y Kislev, citado por Rurtan). Según estos autores, el mejoramiento de las plantas alógamas (de polinización cruzada), por ejemplo, puede mirarse como un muestreo tomado de la distribución de todos los posibles cruzamientos. La investigación sobre herbicidas implica el muestreo de una población de sustancias químicas que son potencialmente capaces de tener un impacto en el crecimiento de las plantas. Un Objeto fundamental en la investigación de mejoramiento de las plantas es la expansión de la distribución de la población dentro de la cual se conduce la búsqueda de plantas con características superiores. Esta ex p ansión se puede conseguir de diferentes maneras. Una de ellas es la ampliación del tamaño de la colección de germoplasma dis p onible por medio de esfuerzos intensivos de explotación. Otra manera consiste en el desarrollo de técnicas de ingeniería genética que aumenten la diversidad g enética. En la investigación sobre herbicidas, se puede hacer el intento de expandir la población mediante la síntesis de nuevas sustancias químicas. Los avances en el conocimiento científico que expanden la distribución pueden aumentar la productividad de la investigación orientada a la generación de tecnologías. También los avances técnicos en la instrumentación puede abrir nuevos caminos de exploración. 1.3 Ejemplo: La investigación sobre caña de azúcar. tas actividades de búsqueda y de expansión de la distribución de la población son ilustradas por los.

(30) 25. autores mencionados tomando como ejemplo el desarrollo hist6rico del mejoramiento varietal de la caña de azúcar. En este desarrollo se,pueden distinguir cuatro fases. Fase Primera: espóntaneas.. Selección de variedades silvestres o. Antes de 1887 se cultivaban nocas variedades de caña a nivel comercial. La caña se reoroduce asexualmente y los agricultores no tenían forma de modificar la estructura g enética de las plantas esnonténeas que conocían. Durante todos los siglos anteriores, el mejoramiento se redujo a la selección y reproducción vegetativa de las cañas que ocasionalmente resultaban -de cruzamientos naturales. La población muestreada estaba estrechamente concentrada alrededor del nivel de rendimiento existente. Se g unda fase. Reproducción Sexual. Es indudable que las nrimeras variedades de caña aparecieron como casos anómalos de reproducción sexual. Las condiciones necesarias p ara inducir la floración y reoroducci6n sexual fueron descubiertas independientemente en Java (P.O.J.) en 1987 y en Barbados (1888). Esto incrementó enormemente la amplitud de la distribución dentro de la cual se podía buscar características asociadas con mayor rendimiento. La floración de la caña de p ende de la tem p eratura y del fntoperíodo, por ello la re p roducción de semilla resulta difícil. Sin embargo, las dos estaciones precursoras (Barbados y Java) muy p ronto llevaron a cabo programas sistemáticos de mejora y hacia 1900 ambas estaciones habían p roducido nuevas variedades de im p ortancia comercial. A este trabajo p ronto se aunaron otras estaciones. Las p rimeras variedades conocidas como cañas "nobles" pertenecían todas a la esnecie de RO cromosomas, Saccharum officinaruin. También pertenecían a la misma especie todas las variedades im p ortantes, silvestres u obtenidas en las Estaciones Experimentales. El programa de mejora con estas cañas consistía esencialmente, en la obtención de semillas e identificacion de las p lantas mejores de su descendencia. Hoy sabemos que no pudiendo introducir nuevo material genético, el p rocedimiento estaba condenado a ofrecer resultados cada vez menos productivos. Tercera Fase. "Nobilización". Hibridación Interes oc ci fi ca. La mejora de la caña ex p erimentó un avance Im p ortante al introducir otras es p ecies en los proeramas de mejora cuando los avances en las técnicas de mejoramiento permitieron.

(31) 26 obtener cruces entre las cañas silvestres de 188 cromosomas, resistentes a las enfermedades limitantes del cultivo, y las variedades comerciales de 80 cromosomas. ,E l término 11 nobilizsciñn" resume el trabajo realizado en Ja va, que p érsejuia con sucesivos cruces y retrocru'es con las cañas nobles la mejora de las variedades rGsticas y resistentes a las é ermedádés pero de condición inferior. Los mejoradores de Java introdujeron l espec&e Sacchdrum spontaneum en sus programas de mejora, .bteniendo resultados imnortantes hacia 1920. En 1921 este Programa produjo la váriedad P03 2378, que demostró ser resistente a las eñfáredades y de alta producción y que e difundió rápidamente a todos los paises productores del mundo. La Coimbatore Exnerixnent Station, en la India obtuvo una serie de variedades trthibridas (las variedades CO) á base de variedades nobles de S. offlcinariumy de la vigorosa S. sponraneum introduciendo una tercera es p ecie, S. bárbieri. EstáCiltirii incluye una serie de variedades Jocales con caracterés aue traásnitiafl a las variedádes resultantes: Resistencia al climá, al suelo y a las enfermedades prevalentes en el pais. Cuarta Pase. Mejora dirigida a condiciones especificas de suelo y clima. La cuarta fase tm p lic6 el desarrollo de facilidades adeéuadas en las Estaciones Ex p erimentales de csvfá una de las regiones productoras im p ortantes para producir variedades ada p tadas a Las condiciones esoecifics de suelo, En esta clima y enfermedades prevalentes en cada región los avances en el conncm1ento cientifico en 1.1s etapa disciplinás de fitonatologia, fisioloeta vegetal y suelos se convirtieron en com p lementos im p ortantes de loe avances , péei v ¡oí en géntiea. La introducción de esnecies indigenas en los p rograman de mejora de Coimbatore, India, permitió desarrollar la mejora moerna d di la caña. Ahora existen mis de cien Estaciones Exoerimentiles de cana deazúcar. En casi todas ellas se si g uen programas de investigación basados en el cruzamiento y autofecundación sistemática de las es p ecies p arentales para la obtención de nuevas variedades adecuadas a condiciones especificas de suelo, clima y patoloia, y a las técnicas de cultivo y recolección propias de iii región de influencia. Este rbsjo ci considerablemente mis com p licado q ue el de las tres fases anteriores. Como resultado de la búsqueda nor todo el mundo de nuevas es p ecies de caña se ha conseguido nuevo material genético para los programas de mejora. La se variedades modernas las de obtención.

(32) 27 beneficia de los avances biológicas.. recientes en las. ciencias. 1.4 El trabajo del investigador nunca termina. Es conveniente anotar aatii q ue los niveles de productividad una vez alcanzados no permanecen estáticos sin requerir esfuerzos adicionales. La naturaleza es una entidad dinámica; las p la g as y los p ató g enos evolucionan, aparecen nuevos enemigos, la fertilidad del suelo puede declinar, y múlti p les factores cambian en el transcurso del tiempo. Todos estos factores pueden causar reducciones en los niveles de rendimientos que se habían alcanzado. Para evitar que la productividad decline con el tiem p o, es necesario se g uir investigando para irse ada p tando a las situaciones cambiantes. Es concebible aue el esfuerzo de investigación reouerido para mantener el nivel de oroductividad esté en relación directa con el nivel de p roductividad alcanzado; esto indica oue esta investi g ación de "mantenimiento" debe copar una proporción cada vez ma y or del p resu p uesto de nivel de aumenta el investigación medida a q ue productividad. Por ejemplo, la investigación de mantenimiento en arroz constituirá una p roporción mayor del presupuesto total asignado p ara arroz cuando el nivel de productividad alcanzado sea de 8 toneladas p or hectárea que cuando era de solo 2 toneladas. Si esta hipótesis es válida, se puede esperar que lle g ue el tiempo cuando tenga q ue dedicarse g ran proporción del presupuesto de investigación sim p lemente al mantenimie,tto de los niveles de p roductividad antes de q ue aumente óste. 2. LA INVESTIGACION Y LA PRODUCTIVIDAD 2.1. La Medición de la Productividad*. La cantidad de p roducto obtenido por hectárea es una medida comunmente usada para expresar la productividad de la agricultura. Pero ésta es solo una medida parcial, puesto que no tiene en cuenta los demás factores de la producción. También es una medida p arcial la cantidad le producto por unidad de trabajo aplicado (productividad de la mano de obra). Igualmente se ouede p ensar en algunas otras medidas parciales de la p roductividad: rendimiento energético (lical) por unidad de eneria anlicada; rendimiento de producto por unidad de a g ua; rendimiento por unidad de semilla, etc. La medida más im p ortante en un contexto dado, especialmente en corto plazo, es la cantidad de p roducto por unidad del recurso más escaso en los momentos críticos, es decir la del recurso que tiende a ser el más limitante. * Esta sección se basa en Rutan (5)..

(33) 28. Fase. Figura L. Fases en el mejoramiento de la caña de azúcar. El eje horizontal mide rendimiento por hectáreael eje vertical la función de densidad de posibilidades. Fuente: Kislev, citado por Rutta.(5)..

(34) 29. La mayor limitación en todas las medidas parciales de productividad como indicadores de cambio técnico consiste en que el mejóramiento de un indice parcial de productividad p uede simplemente refrejar el efecto de una baja en otro indice. Por ejem p lo, es posibletrtcrenentat los rendimientos por hectárea (indice parcial que indica la productividad de la tierra) al costo de una aplicación exagerada y antieconómica de fertAlizantes con lo cual l.a rentabilidad del cultivo (indice de productividad del capital) descenderá. El aumento en rendimientos p or hectárea puede reflejar el efecto combinado de aumentos en la aplicación de fertilizantes por hectárea y de mejoramiento de resouesta de las plantas a la fertilización ( p or el uso, por ejemolo, de mejorada o de mejores técnicas de cultivo o una variedad aumento de disponibilidad de a g ua). En este caso, el indice p arcial de productividad, producto por unidad de área sobreestimará el impacto del cambio técnico. Para propósitos de estimar las mejoras de eficiencia debidas al cambio técnico se necesita una medida no parcial sino total de la productividad. Para ello seria necesario medir con un indicador coafin (usualmente en término s monetarios) y agregar todos los insumos usados en la producción (fertilizantes, nesticidas, combustibles y los servicios de la tierra, trabajo, construcciones, enuipo). Una vez hecha esta agregación se pueden estimar los cambios en productividad como la relación entre cambios en el producto total y cambios en el Insumo total. Cuando se construye cuidadosamente una medida total de productividad de este ti p o, se puede interpretar el cambio en ósta como un al técnico cambio contribución del Indicador de la crecimiento de la producción agropecuaria. Durante las etaoas iniciales del desarrollo, el crecimiento de la productividad se basa primordialmente por lo general en el mejoramiento de la productividad de uno de los factores, por ejemplo: la productividad por unidad de trabajo, la productividad nor unidad de tierra. Esto puede ex p licarse por la presencia de desbalances considerables en la disponibilidad de recursos, como cuando se lle g a a una zona de colonización despoblada: allí habrá abundancia de tierra, lo cual no será un factor limitante que necesite ahorrarse, al p aso de la disnonihilidad de mano de obra será un cuello de botella limitante al desarrollo de la producción y toda mejora en la productividad allí tenderá a en incrementos en la eficiencia en el uso de la basaras mano de obra disponible. A medida que progresa el desarrollo, corregir los deshalances extremos en los recursos y el crecimiento de la empieza a apo y aras cada vez más en. hay una tendencia a la disponibilidad de productividad total un mejoramiento ms.

(35) 30 balanceado de los indices parciales de productividad. Esto se manifiesta en una tendencia a la covergencia de las sendas de crecimiento de la productividad que se puede observar en los paises que como Estados Unidos y el Japón (caso que se discutirá con más detalle a continuación) b*ii tenido una larga tradición de crecimiento agricoL arrancando de condiciones enormemente diferentes en cuanto a la dis p onibilidad relativa de recursos. 2.2 La tecnología como factor £nd6geno. La hipótesis de la innovación inducida.. El rumbo de desarrollo tecnológico de un país esta determinado en gran medida por los precios relativos de los factores de la p roducción, los cuales a su vez son determinados en el mercado de acuerdo con su relativa abundancia o escasez. En esto consiste la hipótesis de llayani y Ruttan (5,6). "innovación inducida" planteada por ilustran esta hipótesis contrastando e1 Dichos autores desarrollo tecnológico de los Estados Unidos y el Japón. Durante el siglo XIX se vivió en los Estados Unidos un intenso proceso de colonización de las tierras del centro y oeste del país. Se trataba de extensiones inmensas de tierras fértiles q ue el colono podía adquirir a bajo precio; el Estado fomentó la colonización asignando parcelas de I6( acres (aproximadamente ñS ha) que entregaba a los colonos en condiciones muy favorables. Pero el colono era libre de negociar su tierra y de comprar parcelas adicionales a sus p vecinos. El tamaño limite de finca que el odía manejar económicamente estaba más bien en las posibilidades de so fuerza de trabajo familiar y de los medios q ue él encontrará para extender la abarcadura de esa fuerza de trabajo familiar. Cono la oportunidad de ad q uirir tierras estaba practicanente al alcance de todo el que la q uisiera, no era fácil conseguir trabajadores asalariados; la mano de obra era escasa y Costosa. Bajo estas condiciones existía una demanda implícita para toda tecnología ahorradora de mano de obra, pués permitiría ampliarla frontera cultivable. Y es así q ue recibieron gran acogida por parte de los agricultores todos los desarrollos tecnológicos tendientes a hacer más eficientes los sistemas de labranza, tales como arados y rastrillos de diseños y de materiales mejorados; también se desarrollaron rápidamnte los equipos para cosecha y trilla,, máquinas combinadas, etc. Antes de la generalización del motor de explosión a base de gasolina, la fuerza de tracción para estos im p lementos se obtuvo primordialmente le mulas y caballos, lue g o motores de vapor. Lue g o a principios del si g lo XX era común encontrar por ejemplo máquinas cosechadoras relativamente grandes, tiradas por grupos hasta de más de 30 mulas enganchadas a un solo implemento..

(36) 31 Todavía hoy, a pesar de los grandes avances de las tecnologías biológicas, químicamente y agronómicas, lo que más impresiona en la agricultura norteamericana es el alto grado de mecanización de la producción.- Y el aumento progresivo del tamaño eficieite de las fincas acompañado de máquinas cada vez más grandes. Y es notorio el enfésis que se pone en la evaluación de una tecnología en términos de su rendimiento o retorno por hora de trabajo. Mano de obra continCia siendo un factor escaso y costoso y es necesario ahorrarle. Por otra parte, las condiciones bajo las cuales se desarrollé la tecnología agropecuaria en el Japón fueron tan diferentes. Este país poseía abundante mano de obra, barata y subempleada a la par que las tierras cultivadas eran muy escasas; la dis p onibilidad de tierra arable percpita no pasaba de media hectárea, la p arcela agrícola promedio tenía una extensión no mayor de una hectárea (1 ha. en 1978; 0.8 ha. en 1962), y se consideraba latifundista al que poseía cinco hectáreas. En estas condiciones, tenía poco sentido pensar en tecnologías mecánicas, y algunos intentos hechos en la segunda mitad del siglo XIX de importar maquinaría y establecer una fábrica de tractores utilizando tecnología Importada fracasaron. Ante estos fracasos se reorientaron los esfuerzos y se contrataron en Alemania instructores ce en quimíca agrícola (discinulos de Ltebig) y :se dió gran énfasis a los estudios de nutrición de las plantas y uso de fertilizantes (tecnologías que tienden a aumentar los promedios por hectárea y por consiguiente son ahorradores de tierra). Todavía hoy el Japón presenta una de las más altas tasas de uso de fertilizantes por hectárea. Posteriormente vino, a comienzos del presente siglo, el descubrimiento de las le y es de Mendel que tmplic6 un grao impulso al mejoramiento genético de las plantas, para producir variedades e híbridos caoaces de hacer uso eficiente de altas ratas de aplicación de fertilizantes, y otros insumos. Solo vino a ser a partir del gran desarrollo industrial posterior a la segunda guerra mundial cuando empezó a justificarse económicamente la mecanización de la agricultura japonesa. En efecto, el fenomenal desarrollo de la industria japonesa término por absorber todo el excedente de mano de obra disponible y ésta empezó a escasear y por ende su costo a aumentar. En respuesta a esta nueva situación empezó a crecer una demanda por máquinas que permitieran ahorrar mano de obra en la agricultura, puesto que ahora esta mano de obra se estaba tornando escasa y costosa. En respuesta a esto la industria comenzó -a responder, pero no con los tractores gigantescos que caracterizan la agricultura norteamericana, sino con minitractores y SUS implementos, adecuados al reducido.

(37) 32 tamaño de las explotaciones agrícolas japonesas. Ya alrededor de 1960 había en uso cerca de medio millón de pequeños tractores o cultivadoras. En el análisis que se acaba de hacer, contrastando en grandes rasgos el desarrollo tecnológico de los Estados Unidos y del Japón pueden prof1ndizarse más, incluyendo más factores, y puede hacerse incluyendo también otros países. Sin embargo, baste este breve recuento para fines de ilustración. La senda cite estos países han tomado tiene que ver mucho con sus situaciones particulares de recursos. Cabe anotar que en los años más recientes, a medida que la mano de obra en el Japón empieza a hacerse más costosa, mientras que en los Estados Unidos empieza a aumentar en los últimos años el predio relativo de la tierra, las sendas de desarrollo tecnológico de éstos empieza a converger, disminuyendo gradualmente en el Japón el énfasis primordial en aumentar la productividad de la tierra para tener en cuenta tambien la productividad del trabajo y otros factores para conducir a un incremento en la productividad total a la cual contribu y en en forma más balanceada todos los factores de la producción. Por su parte, en Estados Unidos, aunque sigue siendo importante la productividad de la mano de obra, la productividad total está aumentando también en una forma sustanciales contribuciones a este con iás balanceada, indice obtenidos a p artir de una aceleración en el aumento de los rendimientos por hectárea. 2.3 La innovación inducida y la determinación d prioridades de investigación*. La teoría de innovación inducida está basada en dos principios básicos: p rimero, que los precias son criterios de decisión en la asignación de recursos de investigación agrícola, y segundo, que los precios de los factores reflejan la escasez relativa en la economía. La primera s;ipocisión puede ser llamada el mecanismo de la teoría y la segunda, las condiciones bajo las cuales la teoría se sostiene. El cambio técnico en el mundo tan neoclásico conduce a aumentos óptimos en la producción agrícola. Los p recios de los factores o p eran en dos puntos de la teoría: Primero, definen la utilidad potencial de las lineas alternativas de investigación, y segundo, determinan la utilidad de la adopción de nuevas tecnologías por parte del agricultor. En la teoría la eficiencia en la asignación de en la los recursos de investigación es congruente a técnica eficiencia. * Esta sección es un extracto con pequeñas alteraciones de Lynam (4), excepto los párrafos finales, que son tomados de De Janvry y Ruston (1)..

(38) 33. nivel de finca y con el ahorro del factor relativamente escaso en la economía; sin embargo, esta congruencia sucede balo la condición crítica de que los precios de los factores reflejan tanto las proporciones de los factores agre g ados en la economía tanto como las Proporciones de los factores internos a las fincas. Para oue esta condición se sostenga la teoría debe asumir un tamaño de finca relativamente horno g neo. En Latinoamérica, sin embargo, las economías a g rícolas se caracterizan por una suv asimétrica distribución de la tierra y de la mano de obra. La mayor Parte de la mano de obra •agricola esta empleada en el sector de fincas pequeñas en donde la producción es intensiva en mano de obra y en donde los retornos marginales a la mano de obra p ueden estar por debajo del jornal. Por otro lado, las fincas en gran escala, las cuales controlan la mayor p arte de los recursoss de tierra, en general cultivan solamente una oorción de sus tierras, dejando el resto a actividades extensivas de producción, g eneralmente nastos. Los retornos a la mano de obra son g eneralmente más altos que el jornal, reflejando unos costos de o p ortunidad más altos de la mano de obra, debido a mayores costos de or g anización oor el manejo de fuerzas de mano de obra grandes. Los diferentes costos de o p ortunidad de factores que afrontan las fincas a g rande y a p e q ueña escala se atribuyen a p ro p orciones de factores internos de la finca y g eneralmente se desvian en direcciones o p uestas del Precio del mercado para los factores. En tal dualidad, la demanda de tecnología es determinada p rinci p almente por las p roporciones de factores internos a la finca. Los cambios en los precios de los factores en fuctuacjones bastante an p 1ia no cambian el sesgo fundamental de la demanda tecnológica, el cual es en cambio determinado nor las p osibilidades técnicas dadas por el tamaño de la finca. Por lo tanto, en una gama am p lia de precios de la mano de obra, la tecnología que ahorra mano de obra es todavía la princi p al tecnología nue reduce costos p ara los agricultores en gran escala. Los cambios en los precios de los factores en el mercado afectan la vefltaia com p arativa, es decir, la rentabilidad, entre las fincas a g rande v Pe q ueña escala, pero no alteran sustancialmente el sesgo im p lícito de la demanda tecnológica por parte de los diferentes tamaños de fincas. Además de las condiciones que circunscriben la teoría, el mecanismo de la inriovión inducida en Latinoamérica es debilitado por la estructura del p roceso de investigación a g ricola. Dentro de la ' teoría son los p recios de los factores los q ue g uían las decisiones de asignación de los recursos de investigación y las decisiones de ado p ción del.

(39) 34 agricultor. Sin embargo, el cambio técnico está principalmente incorporado en los insumos, los cuales son a su vez producidos ya sea por empresas de abastecimiento de insumos o por investi g ación subvencionada con fondos públicos. Las tecnologías p us ahcrran mano de obra, tales como tractores y herbicidas, son transferibles con un mínimo de investigación de adaptación y p or eso son generalmente importadas a través de firmas multinacionales y proveedoras de insumos. Las tecnologías de ahorro de tierra tales como semillas mejoradas y prácticas agronómicas, tienden en cambio a ser sensibles al medio ambiente, lo cual en la mayoría de los casos requiere de una capacidad de Investigación local. Tal capacidad es generalmente establecida en organizaciones pC&blicas de investigación agrícola. El cambio técnico en Latinoamérica p uede entonces describirse como una transferencia internacional de tecnología mecánica y por una Investigación biológica local, la cual en la concentración en cultivos de fácil mecanización ha sido desviada hacia los agricultores grandes y por tanto fortalece el sesgo hacia el ahorro de mano de obra. Los precios de los factores 1uean un oaoel limitado en diri g ir el sesgo del cambio técnico de una manera socialmente eficiente. Debido a la distribución asimétrica de los factores de producción, la agricultura lattnoanericanasecaracteriza a un mismo tiempo mor recursos subutilizados, tanto de mano de obra como tierra. Un factor mas decisivo en ex p licar el cambio técnico, son los mecanismos p or los cuales la demanda de tecnología por parte de diferentes grupos de agricultores se ve respondida a través de las instituciones p bljcas en oferta de tecnología ya sea a través de políticas de importaciones y de crédito o a través de cultivos sobre los cuales se realiza investigación biológica.* El Estado es factor clave en la explicación del cambio tecnológico, no solo por su papel activo en la generación y difusión de t ecnología sino también por su responsabilidad en determinar la totalidad del contexto de Políticas en las que el uso de tecnología ha de localizarse. Como resultado la teoría del cambio tecnológico necesita incluir la teoría del Estado: 1. Cómo reacciona el Estado a las contradicciones objeti vas y •subjetjvas t de una determinada formación social? * Hasta aquí la parte extractada de tynan (4). Los parráfos que siguen son tomados de De Janvry (1)..