1. RESUMEN
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la
producción mundial de naranja fresca (Partida: 0805100000) en el año
2015 fue de aproximadamente 47,075,000 toneladas , alcanzando la
cifra más baja del periodo analizado 2012-2015. Debido al alza en la
demanda, las exportaciones mundiales aumentaron en 10.27% y las
importaciones mundiales disminuyeron en 7.19% respecto al 2014. El
decrecimiento en la producción mundial no influyó en los precios
internacionales ya que estos bajaron en 13.72 %.
La producción nacional de naranja en el año 2015 aumentó pasando
de 114,308 toneladas a 116,809 toneladas, en relación al año 2014,
dicho comportamiento es similar a la evolución de la producción
internacional. Este aumento influyó en las importaciones, ya que
disminuyeron en 4.66%, además el alza de la producción tampoco se
vio reflejada en los precios a nivel mayorista ya que estos presentaron
un aumento de 17.72%.
La superficie nacional cosechada aumentó 30.54% respecto al año
2014, lo cual también indica un pequeño aumento en la producción,
lo que no ocurre con el rendimiento, que pasó de 6.70 t/ha en 2014 a
4.25 t/ha en 2015.
2. DEMANDA
2.1 Precios a nivel internacional
El precio internacional de la naranja en el año 2015 disminuyó en
13.72% respecto al año 2014. La razón de esta caída radica en la
disminución de la demanda de bebidas, acompañada de un amplio
aumento en la producción de Brasil y China, los más grandes
productores de naranja del mundo. En la figura 1 se observa que los
precios internacionales han tenido una tendencia general al alza. En el
año 2008 se presenta un precio máximo de 1,107 dólares
por tonelada.
Los precios mensuales del año 2015 presentan una tendencia a la
baja a partir del segundo trimestre, posteriormente se observa una
recuperación del precio en el último trimestre del año. El precio
máximo se reportó en el mes de diciembre con 770 dólares por
tonelada,
y el precio mínimo se reportó en el mes de mayo con 609
dólares por tonelada.
2.2 Precios a nivel nacional
Los precios nacionales de naranja a nivel mayorista en el año 2015
(precios promedio de los mercados terminales de Cuenca, Guayaquil y
Quito) presentaron un incremento de 17.72% respecto al año 2014.
Mostrando un comportamiento contrario
al de los precios
internacionales. El precio promedio a nivel de mayorista para el año
2015 fue de 8.17
dólares por cada ciento de 50 libras mientras que en
el 2014 fue de 6.94 dólares por cada ciento de 50 libras.
Figura 1.– Comportamiento histórico (2000 - 2015) de los precios
internacionales de naranja. Fuente: FMI
Figura 2.– Precios internacionales de naranja durante el año 2015.
Fuente: FMI
Figura 3.– Precios nacionales para mayoristas de naranja durante los años
2014 y 2015. Fuente: SINAGAP
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Teléfono 3960100 ext 1097 / e-mail: [email protected] Website: http://sinagap.agricultura.gob.ec Este es un producto de la Coordinación General del Sistema de Información Nacional
(CGSIN), a través de Dirección de Análisis y Procesamiento de la Información. © Permitida la reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma, citando la fuente. NARANJA
Los precios nacionales mensuales durante el año 2015 a nivel
mayorista, presentaron una tendencia a la baja durante el primer
semestre del año, para luego recuperarse en el segundo semestre de
2015. Los precios oscilaron entre 5.16 dólares y 11.10 dólares por cada
ciento de 50 libras.
2.3 Importaciones a nivel internacional
Las importaciones de naranja a nivel mundial en el año 2015
presentaron una variación positiva de 7.19% respecto al año 2014,
valor que representa el máximo punto alcanzado durante el período
analizado con 3,995,000, que durante 2013 presenta el punto más bajo
con 3,423,000 toneladas.
El principal importador de naranja en el año 2015 fueron la Unión
Europea con el 24.13% de participación dentro del mercado mundial,
seguido por Rusia con 11.76%, Arabia Saudita el 10.89%, Hong Kong
con 7.16 %, Emiratos Árabes Unidos con el 5.53% y China con el 5.51%.
2.4 Importaciones a nivel nacional
Durante el año 2015, las importaciones de naranja disminuyeron en
4.66% respecto al año 2014. Como se observa en la figura 7 las
importaciones incrementaron de forma notable desde el año 2008
(17,402t). Sin embargo, a partir de ese año hasta 2011 descendieron a
una tasa promedio de 42.00%. Luego en el 2012 las importaciones se
recuperaron y han ido aumentando a una tasa promedio del 83.00%
hasta 2014.
Respecto a las importaciones mensuales nacionales para el año 2015
se puede observar, en la figura 8, que se registraron ingresos del
producto en todos los meses del año. El mes en el que se registró el
mayor valor fue en febrero (3,090 t).
Figura 4.-Precios mensuales a nivel mayorista para la naranja durante el año
2015 (Quito, Guayaquil y Cuenca). Fuente: SINAGAP
Figura 6.- Participación de importaciones mundiales de naranja por países,
año 2015. Fuente: TRADEMAP.
Figura 5.– Importaciones mundiales de naranja desde el año 2001 a 2015.
Valores estimados para 2015. Fuente: TRADEMAP.
Figura 7.– Importaciones nacionales de naranja fruta fresca desde el año 2000
a 2015.
Fuente: Banco Central
Figura 8.– Importaciones nacionales de naranja fruta fresca para el año
2015.
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BOLETÍN SITUACIONAL 2015 NARANJA3. OFERTA
3.1 Producción a nivel internacional
Durante el año 2015, tenemos la cantidad de 47,075,000 toneladas
producidas, con una disminución de 3.81% con relación a 2014,
según
los últimos datos de producción mundial publicados por USDA
(2012-2015), el punto máximo se alcanza en 2013, con 52,082,000 toneladas
producidas, mientras que 2015 compone el año de menor producción
del período analizado. Brasil sigue siendo el principal productor de
naranja en el mundo. La tendencia de la producción es a la baja,
durante todo el período de análisis.
Los principales productores de naranja en el año 2013 fueron Brasil
con el 30.42 % de participación en la producción mundial, seguido por
China con 14.66 % y la Unión Europea con el 13.26 %, Estados Unidos
con 11.39 %. México el 9.35 % y Egipto con el 6.22 % del total de la
producción mundial. El resto del mundo con 14.70 % de la producción
de naranja.
3.2 Producción a nivel nacional
La producción nacional del año 2015, presentó un ligero incremento
en relación al año 2014, de 2.19% (de 114,308 toneladas en 2014 a
116,809 toneladas en 2015), producción destinada completamente al
consumo nacional.
Los niveles de producción más altos se observan durante los años 2002
(109,607 t), 2004 (124,946 t) y 2014 (114,308 t). El punto más bajo de
producción se observa en el año 2011 (36,607 t).
3.3 Exportaciones a nivel internacional
Las exportaciones de naranja a nivel mundial aumentaron en 10.27%
respecto al año 2014. La tendencia de las exportaciones ha sido al alza
durante el período 2012-2015. El nivel más alto de exportación se
presentó en el año 2015 (4,478,000 t) y el más bajo se observa en el
2012 (3,889,000 t).
El 32.38% de las exportaciones a nivel mundial en el año 2015,
pertenecen a Egipto, seguido de Sudáfrica con el 23.22%, Estados
Unidos el 14.63%. Turquía con 8.28%, Unión Europea con el 7.12%,
Australia el 4.64% y Hong Kong con el 2.39% del total de
exportaciones. Mientras que el resto del mundo abarca el 7.32% de las
exportaciones mundiales.
Figura 12 .– Exportaciones mundiales de naranja desde el año 2012 a 2015
Fuente: USDA.
Figura 11 .– Producción nacional de naranja desde el año 2000 al 2015.
Fuente: ESPAC
Figura 10.- Participación de producción mundial de naranja para el año
2015.
Figura 9.- Producción mundial de naranja desde el año 2000 al 2015.
Teléfono 3960100 ext 1097 / e-mail: [email protected] Website: http://sinagap.agricultura.gob.ec Este es un producto de la Coordinación General del Sistema de Información Nacional
(CGSIN), a través de Dirección de Análisis y Procesamiento de la Información. © Permitida la reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma, citando la fuente.
NARANJA
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3.3 Exportaciones a nivel nacional
Después de un período de bajos niveles de exportación, para el año
2015 el Ecuador no registra cantidades exportadas de naranja,
llegando al punto más bajo del período de análisis. Los años 2011 y
2012 registran los niveles mas altos de exportación (14,332 y 8,191
toneladas respectivamente).
4. PRODUCCIÓN DEL CULTIVO
4.1 Superficie y Rendimiento
Para el año 2015, se tiene un rendimiento a nivel nacional de 4.25
toneladas por hectárea, disminuyendo en 36.53%
respecto al año
2014. lo contrario de lo que sucede con la superficie cosechada, que
fue de 22.282 hectáreas, alcanzando un aumento de
aproximadamente del 30.54%, en relación a la superficie durante el
año 2014.
En la figura 16 se observa que la superficie cosechada tiene una
ligera tendencia a la baja, recuperándose en 2015. El año 2014
registró la menor cantidad de hectáreas sembradas del periodo
analizado 2002-2015 (17,070 ha).
A lo largo del periodo de análisis y en relación al rendimiento, se
observa un comportamiento a la baja, hasta que en 2014 se
recupera significativamente. En 2011 se registra el menor valor con
1,69 t/ha. El mayor rendimiento se muestra durante el año 2004,
con 6.70 toneladas por hectárea y una superficie cosechada de
24,376 hectáreas.
4.3 Crédito para la producción
4.3.1 Crédito Público
El monto total de crédito público para el cultivo de naranja en el año
2015 fue de USD 94,356. El 100% de los fondos desembolsados
correspondieron al Banco Nacional de Fomento (BNF). El monto total
de crédito, destinado por el BNF benefició a 22 personas de 10
provincias del Ecuador, siendo septiembre el mes con mayor
recursos desembolsados (USD 38,681).
4.3.2 Crédito Privado
En cuanto al monto del crédito otorgado por parte del sistema
privado para el cultivo de frutos cítricos en general, asciende a USD
4,470,631, durante el año 2015. la Institución que mayor monto
otorgó para estos cultivos, fue el Banco Pichincha con USD 425,731;
en segundo lugar, Sociedad Financiera VisionFund USD 222,040; y en
tercer lugar, Bancodesarrollo con USD 195,900. El mes en el que
mayor crédito se concedió a nivel privado, fue en mayo con
USD 460,858.
Figura 13 .- Participación de exportaciones mundiales de naranja para el
año 2015. Fuente: USDA.
Figura 14 .– Exportación nacional de naranja fruta fresca durante el año
2000 a 2015.
Figura 16 .– Superficie y rendimiento nacional de naranja durante el año
2002 a 2015. Fuente: ESPAC
Figura 17 .-Crédito del Sistema Financiero Público para naranja en el año
2015 Fuente: BNF
Fuente: SINAGAP
Cuadro 1.–
Etapas fenológicas del cultivo de Naranja.
BOLETÍN SITUACIONAL 2015
NARANJA
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4.4 Estado Fenológico y Fitosanitario del Cultivo
La mayor producción del cultivo de naranja se concentró en las
provincias de Bolívar, Los Ríos y Manabí. El período transcurrido entre
la siembra y la primera cosecha puede ser de varios años (3 a 5), que al
igual que en el resto de etapas fenológicas tiene relación directa con
las variables genéticas de la especie y de la variedad, junto con los
factores fisiológicos (suelo, clima). Si se tiene disponibilidad de riego se
puede sembrar en cualquier época del año; caso contrario, la época
más adecuada es al inicio de la época lluviosa.
Las naranjas tienden a florecer varias veces al año. Por esta razón, en
los árboles normalmente se observan frutos en distintos grados de
desarrollo, que obliga a cosecharlos escalonadamente. El pico de
cosecha del fruto, en el país, se dio entre los meses de junio a
noviembre. Generalmente esta práctica se efectúa según la
experiencia del citricultor, el cual viene utilizando como único índice, el
tamaño del fruto, asociado a la calidad del mismo mediante la
inspección visual y palatabilidad de unas pocas muestras tomadas al
azar en el huerto. (LICA Agritrade, 2008, p,158). La etapa más exigente
en cuanto a requerimiento hídrico es en la formación y maduración de
flores (E31-E69), en sitios donde el riego no es limitante, se asegurará
tanto la producción como el sabor de la naranja.
En cuanto a la salud fitosanitaria del cultivo, en sitios con alta
humedad relativa y lluvias intensas, y además suelos con mal drenaje
son propicios para desarrollar problemas fitosanitarios en especial de
plagas y enfermedades. Para ello es fundamental las prácticas
de podas de formación, fructificación, mantenimiento y renovación.
Aunque la dinámica de crecimiento radicular de los cítricos es inferior
a la de otros cultivos, resulta frecuente encontrar problemas de
adaptación como descensos de la producción, disminución del tamaño
de los frutos, amarillamiento del follaje y pérdida de hojas.
Entre las principales plagas que atacan al cultivo están: hormigas,
áfidos, nemátodos y cochinilas.
4.5 Temperatura y Precipitación
4.5.1 Temperatura
Figura 18 .– Temperatura media del año 2015
Fuente: INAMHI, 2015 Figura 18 .-Crédito del Sistema Financiero Privado para frutos cítricos en el
año 2015.
NARANJA
6
Como observamos en la figura 18, la temperatura en las provincias de
mayor producción de naranja, oscila entre 13.29 y 17.35 grados
centígrados en las zonas productoras de la provincia de Bolívar, y entre
24.45 y 25.83 en la provincia de Los Ríos, valores que se encuentran
dentro de los límites normales de temperatura.
4.5.2 Precipitación
El rango medio de precipitación mensual que requiere el cultivo de
naranja es 91.66 mm promedio mensual.
En la provincia de Bolívar la
precipitación acumulada del año 2014 fue de aproximadamente
893.30 mm. Durante los meses de agosto, septiembre y octubre, la
precipitación acumulada fue insuficiente, para cubrir las necesidades
hídricas del cultivo, al contrario de los meses de enero a mayo, donde
la precipitación acumulada fue de 771.70 mm.
En la provincia de Los Ríos la precipitación acumulada del año 2015 fue
de 2,152.45 mm. Durante los meses de febrero a junio, la precipitación
acumulada fue de 1,511.90 mm, valor que abasteció las necesidades
hídricas del cultivo como se observa en la figura 20.
Los datos de temperatura y precipitación fueron tomados del Instituto
Nacional de Meteorología e Hidrología (INAMHI) en la provincia de
Bolívar se toma en cuenta la estación meteorológica de Chillanes; y en
la provincia de Los Ríos de las estaciones meteorológicas de Babahoyo
y Pichilingue.
4.6 Costos de producción
Para la asignación de los costos de producción de naranja, se divide el
proceso en las etapas de establecimiento y mantenimiento.
4.6.1. Etapa de establecimiento
En la etapa de establecimiento, el rubro más alto constituye la
preparación del suelo (28% del costo), con un rango entre USD 400.00
y USD 750.00, seguido por el control fitosanitario y la fertilización (23%
y 21%), con un rango de costos entre USD 300.00 y USD 750.00, y USD
250.00 y 700.00, respectivamente. La etapa de siembra representa el
17% del costo, y oscila entre USD 300.00 y USD 400.00. Para el
mantenimiento y análisis de suelo, se ocupa el 7% y 4% del costo de
producción (entre USD 120.00—USD 150.00 para mantenimiento /
entre USD 50.00 y USD 120.00 para análisis de suelo).
4.6.2. Etapa de mantenimiento
Para la etapa de mantenimiento, la fertilización asume el 33% del
costo de producción y fluctúa entre USD 250.00 y USD 700.00, el
segundo rubro a considerar es el control fitosanitario, entre USD
200.00 y USD 750.00 (31% del costo de producción). La etapa de
cosecha del cultivo representa el 19% de la estructura de costos,
oscilando entre USD 400.00 y USD 600.00. el rubro de mantenimiento
del cultivo oscila entre USD 100.00 y USD 150.00. (9% de la estructura
de costos). El análisis de suelo y poscosecha (5% y 3%), fluctúan entre
50.00 y 100.00, y USD 40.00 y USD 100.00.
Figura 19.– Precipitación mensual de la provincia de Bolívar.
Fuente: INAMHI, 2015
Ana Belén Yépez (Analista Multisectorial) teléfono +(593)3960100 ext. 1097 / e-mail: [email protected]
Figura 20.– Precipitación media mensual (1965—2015) y precipitación
mensual 2015 de la provincia de Los Ríos. Fuente: INAMHI, 2015
Figura 21.– Estructura de costos en la etapa de establecimiento del cultivo
de naranja. Fuente: BNF.
Figura 21.– Estructura de costos en la etapa de establecimiento del cultivo
de naranja. Fuente: BNF.
