Ctra. San José de Calasanz Km. 2,8
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Bodas 2012
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Menú 1
Copa de Entrada
Patatas Fritas, Olivas Rellenas, Almendras Fritas
Jamón Serrano
Queso Manchego, Caña de Lomo
Tartaletas Variadas:
Salmorejo y Ensaladilla
Fritos Variados:
Bolitas de Flamenquín, Croquetas Caseras, Bacalao, Tortillitas Camarones
ParaEmpezar...
Gazpacho de Almendras con Pasas y Manzana Reineta
Para Continuar...
Revuelto de Patatas con Bacalao Ahumado
Para Terminar...
Carrillada en Salsa de Almendras con Patatas Panadera
Y de Postre...
Postre Presentado
Café
Bodega...
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos Vino Fino Montilla-Moriles, Vino Joven Afrutado, Vino Tinto Cosecha
Cava
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Menú 2
Copa de Entrada
Patatas Fritas, Olivas Rellenas, Almendras Fritas
Jamón Serrano
Queso Manchego, Caña de Lomo
Fritos Variados:
Bolitas de Flamenquín, Croquetas Caseras, Gambas Rebozados
Para Empezar...
Caldo Serrano de la Abuela o Gazpacho Rojo
Para Continuar...
Cardos con Gambas en salsa de Cava
Para Terminar...
Escalopines a la Pimienta con Guarnición
Y de Postre...
Postre Presentado
Café
Bodega...
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos Vino Fino Montilla-Moriles, Vino Joven Afrutado, Vino Tinto Cosecha
Cava
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Menú 3
Copa de Entrada
Patatas Fritas, Olivas Rellenas, Almendras Fritas
Jamón Serrano
Queso Manchego, Caña de Lomo
Fritos Variados:
Bolitas de Flamenquín, Croquetas Caseras, Gambas Rebozados
Para Empezar...
Crema de Ave Reina o Gazpacho de Calabacin
Para Continuar...
Revuelto de Setas con Salmón
Para Terminar...
Solomillo de Cerdo al Pedro Ximenez con Guarnición
Y de Postre...
Postre Presentado
Café
Bodega...
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos Vino Fino Montilla-Moriles, Vino Joven Afrutado, Vino Tinto Cosecha
Cava
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Menú 4
Copa de Entrada
Patatas Fritas, Olivas Rellenas, Almendras Fritas
Jamón Serrano
Queso Manchego, Caña de Lomo
Fritos Variados:
Bolitas de Flamenquín, Croquetas Caseras, Gambas Rebozados
Para Empezar...
Crema Nécoras con Picatostes o Gazpacho de Almendras
Para Continuar...
Ensalada de langostinos con Vinagreta
Para Terminar...
Lomo de Ternera a la Plancha con Guarnición
Y de Postre...
Postre Presentado
Café
Bodega...
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos Vino Fino Montilla-Moriles, Vino Joven Afrutado, Vino Tinto Cosecha
Cava
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Menú 5
Copa de Entrada
Patatas Fritas, Olivas Rellenas, Almendras Fritas
Jamón Serrano
Queso Manchego, Caña de Lomo
Fritos Variados:
Bolitas de Flamenquín, Croquetas Caseras, Gambas Rebozados
Para Empezar...
Gazpacho Blanco de Almendras
Para Continuar...
Salmón al Cava con Lecho de Espinacas
Para Terminar...
Carrillada Ibérica en salsa con Patatas Paja
Y de Postre...
Postre Presentado
Café
Bodega...
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos Vino Fino Montilla-Moriles, Vino Joven Afrutado, Vino Tinto Cosecha
Cava
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Menú 6
Copa de Entrada
Olivas, Almendras Tostadas Patatas Fritas
********
Jamón Ibérico, Queso de Oveja Caña de Lomo Ibérica
********
Gamba Blanca con Salsa Rosa y Langostinos con Salsa Rosa ********
Cucharitas Frías:
Salpicón, Palmito con Salmón y Caviar Pipirrana con Langostinos
********
Tostas Variadas:
Anchoas con Tomate Natural Salmorejo con Bacalao y Ajitos Ventresca con Pimientos del Piquillo Gulas con Ajitos Fritos
********
Cucharitas Calientes: Revuelto de Bacalao Habitas con Jamón ********
Fritos Variados
Bolitas de flamenquín, Croquetas Caseras Bacalao, Pechuga Al Limón
Dátiles con Bacón, Calabacín con Orejones Berenjenas con Miel
Para Empezar...
Gazpacho Blanco de Almendras
Para Continuar...
Ensalada de Langostinos con Verduritas de la Huerta
Para Terminar...
Solomillo ibérico con Crujiente de Jamon en salsa PX con Guarnición
Y de Postre...
Postre Presentado
Café
Bodega...
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos Vino Fino Montilla-Moriles, Vino Joven Afrutado, Vino Tinto Crianza
Cava
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Menú 7
Copa de Entrada
Olivas, Almendras Tostadas Patatas Fritas
********
Jamón Ibérico, Queso de Oveja Caña de Lomo Ibérica
********
Gamba Blanca con Salsa Rosa y Langostinos con Salsa Rosa ********
Cucharitas Frías:
Salpicón, Palmito con Salmón y Caviar Pipirrana con Langostinos
********
Tostas Variadas:
Anchoas con Tomate Natural Salmorejo con Bacalao y Ajitos Ventresca con Pimientos del Piquillo Gulas con Ajitos Fritos
********
Cucharitas Calientes: Revuelto de Bacalao Habitas con Jamón ********
Fritos Variados
Bolitas de flamenquín, Croquetas Caseras Bacalao, Pechuga Al Limón
Dátiles con Bacón, Calabacín con Orejones Berenjenas con Miel
Para Empezar...
Crema de Espárragos Verdes con Picatostes y Yema de Esparragos
Para Continuar...
Voulevant de Marisco y Pescado en Salsa de Cava
Para Terminar...
Presa Ibérica Dos Salsas con Setas Plancha y Patatas Panaderas
Y de Postre...
Postre Presentado
Café
Bodega...
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos Vino Fino Montilla-Moriles, Vino Joven Afrutado, Vino Tinto Crianza
Cava
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Menú 8
Copa de Entrada
Olivas, Almendras Tostadas Patatas Fritas
********
Jamón Ibérico Recebo, Queso de Oveja Caña de Lomo Ibérica
********
Gamba Blanca con Salsa Rosa y Langostinos con Salsa Rosa ********
Cucharitas Frías:
Salpicón, Palmito con Salmón y Caviar Pipirrana con Langostinos
********
Tostas Variadas:
Anchoas con Tomate Natural Salmorejo con Bacalao y Ajitos Ventresca con Pimientos del Piquillo Gulas con Ajitos Fritos
********
Cucharitas Calientes:
Revuelto de Bacalao, Habitas con Jamón ********
Fritos Variados
Bolitas de flamenquín, Croquetas Caseras Bacalao, Pechuga Al Limón
Dátiles con Bacón, Calabacín con Orejones Berenjenas con Miel
Para Empezar...
Ensalada de Quesos con Miel y Piñones
Para Continuar...
Sórbete de Helado de Mandarina
Para Terminar...
Solomillo de Ternera con Setas y Atillo de Trigueros
Y de Postre...
Postre Presentado
Café
Bodega...
Agua Mineral, Cerveza, Refrescos Vino Fino Montilla-Moriles, Vino Joven Afrutado, Vino Tinto Crianza
Cava
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Bodas 2012
Composición Barra Libre
Ginebra
Larios, Gordon’s, Beffeater, Bombay
Ron
Bacardí, Brugal, Barceló, Cacique, Negrita
Habana club 3 y 5 años
Vodka
Whisky
Ballantines, J&B, White Label
DYC 8 Años Cutty Sark
Martini Blanco y Rojo
Bailey, Malibú
Licores de Frutas sin Alchohol
15€ por persona para 3 horas
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Menú Infantil - Bodas
Copa de Entrada
Patatas Chips
Jamón Reserva, Queso Curado
Sorbete sin Alcohol
Filete de Ave Empanada o a la Plancha
o
Sanjacojo de Carne
o
Flamenquín Serrano
cualquiera de estas opciones se acompañará de Patatas Fritas
Tarta y Helado
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El precio incluye en cualquiera de las opciones:
∞ Menú degustación para 6 personas.
∞ Servicio de Maitre
∞ Montaje de Comedor (mesas, sillas, mantelería, vajilla, cubertería y cristalería)
∞ Ornamentación de mesas (centro floral base)
∞ Tarjetas de menús
∞ Servicio de camareros (1 cada 20 comensales)
∞ Copa de Entrada durante 45 minutos
Servicios adicionales:
∞ Cortador de Jamón: ... 200
€
∞ Venenciador con Fino en Rama: ... 230
€
∞ Chica de aseos: ... 160
€
∞ Centros Especiales de Mesa o Decoración adicional ... según presupuesto
∞ Desplazamiento ... según kilometraje
Recenas
Pastelitos Finos. Molletitos Calientes de Tocino y Morcilla, Caldo Serrano Brochetitas de Frutas Variadas
Precio: 10€ por el 60% del número total de invitados para cenas Precio: 10€ por el 80% del número total de invitados para almuerzos
Fuente de Chocolate con Variedad de Bizcochos, Dulces y Fruta Fresca (3 horas de servicio - 250 invitados max.)
Ctra. San José de Calasanz Km. 2,8
C.P.14012 - Córdoba - Telfs.: 957 420238 - 629 587 580
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Bodas 2012
Condiciones de Contratación
∞El pago del Servicio se efectuará a la finalización del mismo mediante Cheque Nominativo, Talón
Conformado o en efectivo
∞Al contratar, se efectuará una entrega a cuenta de 1.000€ y se completará hasta un 30% del total en
concepto de señal; antes de la realización de la boda. La reserva no se considerará firme hasta que se realice la entrega de 1.000€.
∞El cliente confirmará las plazas del servicio con cinco días de antelación. No obstante, la empresa
llevará una reserva de plazas de un 5% del total de las plazas contratadas de más.
∞Los Precios son para banquetes a celebrar en el 2.012.
∞El cliente abonará como mínimo las plazas confirmadas en la reserva, aunque no se llegaran a cubrir en
su totalidad.
∞Para reservas o cualquier aclaración, no duden en ponerse en contacto con nosotros.
Le invitamos a concertar una cita, quedando a su entera disposición para informarle de todo cuanto UD. Necesite.
Esperando que los menús sean de interés, le agradecemos la confianza depositada.
Atentamente,
