Menús de
Navidad
'17
Conseguir la celebraci
ó
n
perfecta es la nuestra.
Elegir las
figuras del
á
rbol
Decorar la oficina, renovar los adornos navideños, buscar la figurita perfecta que nos falta para el árbol, preparar el “amigo invisible”... son pequeñas tareas que se agolpan en la agenda cuando se acerca la navidad. Mientras vosotros os
encargáis de estos detalles, en Abades Triana os ayudamos
a que vuestra celebración navideña sea perfecta.
Ponemos a vuestra disposición MENÚS ESPECIALES DE NAVIDAD para elegir el que mejor se adapte a vuestras nece-sidades, a profesionales que os asesorarán para que todo salga perfecto y un espacio totalmente acristalado para que podáis disfrutar de sus impresionantes vistas de la ciudad a orillas del Guadalquivir y frente a la Torre del Oro.
Para compartir al centro de mesa
Paté de Perdiz, Mango y Jamón de Pato Pastel de Cabracho y Huevas de Alga
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Crema de Trufas con Patata Canaria y Tartar de Verduras y Langostino
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Poulé de Brasse con Verduras Asadas y Pastel de Polenta al Parmesano
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Plátano, Chocolate y Caramelo
Selección de Café o Infusiones y Dulces Navideños
BODEGA
Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Vino BlancoViña Abades Joven Andaluz
Vino Tinto D.O.C Rioja Beronia Crianza
(Edición Limitada) Precio por Persona:43,00 € (Iva Inc.)
Para compartir al centro de mesa
Polvorón de Queso Ecológico y Reinetas a la Miel Paleta Asada sobre Mouse de Ave y Huevo Hilado
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Cultivo de Tomate sobre Tierra de Especias, Mouse de Atún y Albahaca
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Homenaje al Solomillo Wellington Ibérico
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Esponjoso de Chocolate, Helado de Menta y Toffe de Jengibre Selección de Café o Infusiones y Dulces Navideños
Precio por Persona:
47,00 € (Iva Inc.)
Menu
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BODEGA
Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Vino BlancoViña Abades Joven Andaluz
Vino Tinto D.O.C Rioja Beronia Crianza
Para compartir al centro de mesa
Ferrero de Foie
Pan Gwabao, Cola de Toro y Cebolla Fresca
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Crema de Marisco con Núcleo de Aguacates y Piña al Pernod
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Cochifrito, Boniatos Asados, Chutney de Manzana y Pasas
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Lingote de Lemon Pie, Merengue y Caramelo Selección de Café o Infusiones y Dulces Navideños
Precio por Persona:
51,00 € (Iva Inc.)
Menu
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BODEGA
Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Vino BlancoD.O. Rueda Fray Germán
Vino Tinto D.O.C Rioja Beronia Crianza
Para compartir al centro de mesa
Kit kat de Oca
Nido de Morcilla con Patatas y Manzana Caramelizada
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Ensalada de Ricota, Cherry y Brotes de Verduras
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Corvina con Tallarines de Tinta y Salsa de Carabineros
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Tatín de Manzana al Coñac con Helado de Vainilla y Toffe Selección de Café o Infusiones y Dulces Navideños
Precio por Persona:
55,00 € (Iva Inc.)
Menu
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BODEGA
Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Vino BlancoD.O. Rueda Fray Germán
Vino Tinto D.O.C Rioja Beronia Crianza
Para compartir al centro de mesa 1 Plato por cada 4 Comensales
Cuñas de Queso Curado Puro de Oveja
Jamón 100% Ibérico de Bellota Sánchez Romero Carvajal Foie de Pato con Membrillo y Manzana Caramelizada
Alcachofas con Pañuelo de Panceta iIbérica Revuelto de Trigueros y Salmón
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Risotto de Boletus y Pluma Ibérica ó
Bacalao Asado, Cebolla Fresca al Cava, Trufa y Meloso de Butternut
(La elección de los platos deberá ser única y hacerse previa al evento con, al menos, una semana de antelación)
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Copa de Tiramisú Navideño
Selección de Café o Infusiones y Dulces Navideños
BODEGA
Cervezas, Refrescos, Agua Mineral Vino Blanco D.O. Rueda Fray Germán
Vino Tinto D.O. Somontano Marboré Precio por Persona: 60,00 € (Iva Inc.)
Para compartir al centro de mesa
Surtido de Chacina Ibérica (Jamón, Caña de Lomo y Queso)
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Merluza al Romero con Azafrán, Tallarines de Verdura y Salsa de Fino
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Solomillo de Ternera Relleno de Setas al Pedro Ximénez
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Mouse de Turrón, Caramelo y Espuma de Anís Selección de Café o Infusiones y Dulces Navideños
BODEGA
Cervezas, Refrescos, Agua Mineral Vino Blanco D.O. Rueda Fray Germán
Vino Tinto D.O. Somontano Marboré Precio por Persona:
75,00 € (Iva Inc.)
COMPLEMENTOS // MEJORAS
Copa de Bienvenida con Vinos Andaluces, Cervezas y Refrescos Encurtidos (Aceitunas, Alcaparras, Ajitos)
Por persona... 5,00 € Jamón Ibér. de Bellota Sánchez Romero Carvajal 5 J
Por persona (1 plato 110 gr. cada 4 pax) ... 6,50 € Jamón Ibér. de Bellota Sánchez Romero Carvajal 5 J Pura Raza Por persona (1 plato 110 gr. cada 4 pax) ... 5,00 € Caña de Lomo Ibérico de Bellota
Por persona (1 plato 110 gr. cada 4 pax) ... 6,00 € Queso Curado Puro de Oveja Boffard
Por persona (1 plato 150 gr. cada 4 pax) . ...4,00 € Surtido Jamón Ibér. Bellota SRC 5 J, Caña y Queso
Por persona (1 plato 130 gr. cada 4 pax) ... 5,00 € Nuestro Foie Micuit con Confituras y sus Tostas
Por persona (1 plato cada 4 pax) ... 5,00 € Mouse de Foie con Confituras y sus Tostas
Por persona (1 plato cada 4 pax) ... 3,50 € Gambas Blancas de Huelva
12 unidades ... 27,00 € Langostinos Tigre
10 unidades ... 23,00 € Suplemento Surtido de Postres
Por persona ... 2,00 € Copa Digestiva de Espirituoso, Primeras Marcas no Reservas Desde ... 6,50 €
