1
BASES CONCURSO
“OSORNO ELIGE LA MEJOR EMPANADA CASERA 2017”
La Ilustre Municipalidad de Osorno ha organizado un programa actividades insertas en la Celebración de Fiestas Patrias 2017, a desarrollarse en el mes de septiembre en esta ciudad, eventos con vinculación comunitaria, orientados al desarrollo cultural - educativo - deportivo - turístico y recreativo, en general, a favor de la ciudadanía toda.
Que, las empanadas son parte de la cultura nacional, pues con el correr de los tiempos se transformó en un alimento típico en el país, horneadas o fritas en grasa, rellenas de “Pirru”, vocablo indígena que le llamó así al picadillo de carne, huevo, pasas, cebollas, color, ají.
Que, la Ilustre Municipalidad de Osorno ha resuelto homenajear este alimento, instaurando un concurso popular, con la finalidad de reunir a la comunidad en torno a la mejor empanada casera, cocinada en este caso por aficionados, actividad a realizarse el día sábado 16 de septiembre del 2017, a partir de las 12:00 horas, en el Pueblo de Eventos del Parque Chuyaca de esta ciudad, fecha en la que los participantes deberán llevar sus empanadas preparadas.
Que, un “jurado degustador” elegirá los tres primeros lugares del total de los participantes que se hayan inscrito válidamente en este concurso denominado: “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017”.
ACERCA DEL CONCURSO
Consiste en la elección de “la mejor empanada casera”, preparada con productos tradicionales de la zona, con recetas propias de cada participante, aficionado.
La Comisión Organizadora del concurso “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017”
está compuesta por:
- Jaime Castillo Lillo, Director de Desarrollo Comunitario Municipalidad de Osorno.
- Marcia Martel Jara, Encargada de Eventos y Protocolo Municipalidad de Osorno.
- Gabriela Huepe Araya, Encargada Oficina de Turismo Municipalidad de Osorno.
- Felipe Barría Alvarado, Apoyo Profesional Of. de Turismo Municipalidad de Osorno.
2
ACERCA DE LOS PARTICIPANTES
a) Podrán participar “Personas Naturales”, de la comuna de Osorno, aficionados a la cocina.
b) Los participantes deben ser mayores de edad (es decir: mayores de 18 años).
c) Los participantes deben adjuntar la fotocopia de su Cédula Nacional de Identidad.
d) Los participantes deben poseer residencia en la comuna de Osorno, situación acreditada con algún documento que lo avale (puede ser: fotocopia de alguna cuenta comercial ó la cuenta del teléfono, del agua, la luz, etc.).
e) Los participantes deben llenar y entregar el “Formulario de Inscripción”, adjunto, a través del cual formalizan su participación en este concurso.
f) Los participantes deben llenar y entregar el formulario de “Aceptación de Bases”, adjunto, del concurso “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017”, estipuladas en cada párrafo del presente escrito.
g) No podrán participar los hijos o hijas o parientes, hasta el tercer grado de consanguinidad, y segundo de afinidad inclusive, respecto de la Primera Autoridad Municipal de la comuna de Osorno, es decir, del alcalde de Osorno, y de los miembros de la Comisión Organizadora del concurso “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017”.
h) No podrán participar funcionarios de la Ilustre Municipalidad de Osorno.
ACERCA DE LAS INSCRIPCIONES
a) Los formularios de Inscripción y Aceptación de Bases podrán ser retirados en Oficina de Informaciones Turísticas de Plaza de Armas de Osorno o del Mercado Municipal de Osorno. En el siguiente horario de atención: de lunes a viernes desde las 08:30 a las 13:30 y de las 15:00 a las 17:00 horas.
3 b) También, los formularios de Inscripción y Aceptación de Bases pueden ser retirados en la
Oficina de Turismo, ubicado en el Edificio Centro de Atención al Vecino, de calle Bilbao
#850, Quinto Piso, en horario de lunes a viernes desde las 09:00 a las 13:30 horas.
c) De igual modo, los formularios de Inscripción y Aceptación de Bases se pueden descargar en la web institucional: www.municipalidadosorno.cl
d) Si existen consultas deben llamar al teléfono 0642218736.
e) Las inscripciones de los participantes se recibirán sólo hasta el miércoles 13 de septiembre del 2017, y hasta las 13:30 horas, en la Oficina de Turismo de la Ilustre Municipalidad de Osorno, del Edificio Centro de Atención al Vecino, ubicado en calle Bilbao #850, en esta ciudad.
f) Cada participante recibirá un documento oficial de la Organización del concurso “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017”, que acreditará su participación el día sábado 16 de septiembre del 2017, en el Pueblo de Eventos del Parque Chuyaca de Osorno. Este documento oficial será entregado una vez el participante entregue al municipio sus formularios de Inscripción y Aceptación de Bases, ambos firmados.
DOCUMENTACION REQUERIDA:
Formulario de Inscripción y Aceptación de las Bases firmadas.
Fotocopia de Cédula de Identidad por ambos lados.
Documento que compruebe la residencia en la comuna de Osorno.
4
REGLAS GENERALES
a) Se reitera que, la sola participación en el concurso “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017” implica el cabal conocimiento y aceptación de las condiciones que se describen en las presentes bases.
b) Del mismo modo, los participantes, por el simple hecho de participar en este concurso
“Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017” afirman y garantizan que reúnen los requisitos exigidos en las presentes bases, para participar en el mismo, así como se encuentran en condiciones de cumplir con las obligaciones derivadas de su participación.
c) La Ilustre Municipalidad de Osorno y la comisión organizadora de este concurso declinan toda responsabilidad por los resultados de éste.
d) Los participantes inscritos deben entregar a la organización del concurso, el día de la actividad, vale decir, el mismo sábado 16 de septiembre del 2017, en el Pueblo de Eventos del Parque Chuyaca, un total de 5 empanadas de pino, cocidas en horno, tamaño estándar (con un aro de 20 cms., quedando de 16 x 8 cms. aproximadamente), las que serán “catadas” por un “jurado degustador”, que elegirá los tres primeros lugares del total de los participantes válidamente inscritos en este concurso denominado: “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017”.
IMPORTANTE: Como el proceso de evaluación del
“jurado degustador” comienza a las 12:00 horas del sábado 16 de septiembre del 2017, en el Pueblo de Eventos del Parque Chuyaca, los participantes de este concurso deberán entregar sus cinco empanadas entre las 09:00 a las 11:00 horas, presentándose con el documento oficial que acredita la correcta inscripción.
Lo anterior para preparar el orden de presentación ante quienes tendrán la misión de evaluar.
5 e) Los participantes podrán estar presentes durante el proceso de evaluación, sin afectar el
trabajo del “jurado degustador”.
f) La Organización se reserva el derecho a amonestar al participante que afecte la evaluación, incluso sacándolo de la competencia, si éste no se comporta conforme a los cánones de transparencia e igualdad con respecto al resto de los concursantes, ya sea motivando o tendenciando la votación para uno u otro inscrito.
g) El “jurado degustador” estará conformado por autoridades y/o ciudadanos imparciales que elegirán las tres mejores empanadas caseras de este concurso.
ACERCA DE LA ELECCIÓN:
El concurso “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017” se llevará a cabo el día sábado 16 de septiembre del 2017, en el Pueblo de Eventos del Parque Chuyaca.
DEL TIPO DE EMPANADA:
La base de la empanada debe ser de carne de vacuno con cebolla y huevo, cocida al horno.
EVALUACIÓN DE LA EMPANADA:
- Sabor (ingredientes – preparación – consistencia – proporción de los ingredientes, entre otras).
- Masa (textura - sabor – grosor – sabor – color – cocción, entre otras).
- Presentación (terminaciones prolijas - color, entre otras).
- Higiene (apariencia).
FECHA DE LA EVALUACIÓN:
El día sábado 16 de septiembre, evaluación a partir de las 12:00 horas, en el Pueblo de Eventos del Parque Chuyaca de Osorno. Concurso abierto a la comunidad.
6
DE LAS SITUACIONES ESPECIALES
a) Todas aquellas situaciones especiales o particulares, no contenidas en las bases de este Concurso, serán resueltas por la Comisión Organizadora, siendo responsabilidad absoluta de los participantes el acatar lo resuelto, no existiendo posibilidad de réplica.
b) La Comisión Organizadora se reserva el derecho en modificar cualquier fecha y horario expuestos en los puntos anteriores.
c) En caso de registrarse un empate, pues dos o más concursantes obtuvieran igual evaluación, será el “jurado seleccionador” quien decidirá el ganador del concurso (ya sea para el primer - segundo ó tercer puesto), conforme al criterio que ellos determinen el día del concurso.
ACERCA DE LOS PREMIOS
El concurso “Osorno Elige la Mejor Empanada Casera 2017” elegirá a los tres primeros lugares, conforme a la evaluación cometida por el “jurado seleccionador”.
Los premios serán los siguientes, dinero que se entregará el mismo día del concurso, en ceremonia establecida por la Comisión Organizadora y en la que participarán medios de comunicación, que comunicarán el evento y los resultados:
a) El primer lugar recibirá: $ 200.000 pesos.
b) El segundo lugar recibirá: $ 150.000 pesos.
c) El tercer lugar recibirá: $ 50.000 pesos.
JAIME BERTIN VALENZUELA ALCALDE
ILUSTRE MUNICIPALIDAD DE OSORNO Agosto del 2017.-
7
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
CONCURSO
“OSORNO ELIGE LA MEJOR EMPANADA CASERA 2017”
NOMBRE COMPLETO (Nombres y Apellidos)
CÉDULA DE IDENTIDAD
DIRECCIÓN
TELÉFONO
CORREO ELECTRÓNICO
ACTIVIDAD U OCUPACIÓN
FECHA INSCRIPCIÓN
______________________
Firma Participante
8
ACEPTACIÓN DE BASES
CONCURSO
“OSORNO ELIGE LA MEJOR EMPANADA CASERA 2017”
Yo,………... (Nombres y Apellidos)
Cédula de Identidad N°………, acepto los términos y bases de este
concurso y mi actuar estará basado por lo expuesto y exigido en las mismas.
Por medio del presente documento autorizo el uso y difusión de mi imagen y/o testimonio para los fines que la Ilustre Municipalidad de Osorno estime conveniente, en el marco de la difusión de sus políticas, beneficios y programas, relacionada al presente concurso popular.
Para constancia firma: ……….-
Fecha: ………..-
