Estación Experimental La Palma
Casilla 4-D, Quillota-Chile Teléfonos 56-32-274501- 56-33-310524
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TALLER DE LICENCIATURA
USO DEL PACLOBUTRAZOL Y PROHEXADIONE DE CALCIO EN PALTO (Persea americana Mill.) cv. HASS.
Alumno Tallerista: Cristian Jorquera Varas.
Profesor Guía: Ricardo Cautín Morales.
Profesor Corrector: José Antonio Olaeta.
QUILLOTA CHILE 2006
A mi profesor guía Don Ricardo Cautín, por su confianza en mi persona, su apoyo y su disposición a la realización de este taller.
A Gabriel Jeria por su constante ayuda, aporte en ideas, conocimientos y su gran paciencia.
A Florentino y Mario de la Estación Experimental La Palma, por su ayuda en todo lo que fue necesario, su disposición y buena voluntad
A todos los trabajadores de Agrofrutillar Ltda., que fueron de gran ayuda en las mediciones y la elaboración de este taller (Valeria, Rafael, Ramón, Rolo, Pancho y Ceferino).
Don Carlos y Srta. Cristina por su ayuda, paciencia, tiempo y buena voluntad en todas las dudas que surgieron durante el taller.
A mis compañeros Jorge Albornoz, Juan Ramírez, Mauricio Simian, Paula Quiero, Claudio Robledo (Papaya), Raúl Valenzuela (Saco) y Sebastián Almeras, por su ayuda, buena voluntad y amistad.
A mi polola Daniela por toda la ayuda que me brindo en el transcurso de este taller, su total apoyo y confianza.
Por ultimo gracias a mi padres y hermanos por su ayuda en todo momento y confianza en todo lo que he realizado en el transcurso de mi vida
RESUMEN
SUMMARY
1. INTRODUCCIÓN……….. 1
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA……….. 3
2.1. Características generales de la especie………...… 3
2.1.1. Sistema vegetativo……….………..…... 3
2.1.2. Sistema reproductivo...………....………..…. 3
2.1.2.1. Floración.……….…..………... 3
2.1.2.2. Crecimiento del fruto……….………... 4
2.2. Reguladores de crecimiento……….…... 5
2.2.1. Grupo de los triazoles……….……….…………...… 5
2.2.1.1. Uso del grupo de los triazoles……..………..…... 5
2.2.1.2. Efecto del paclobutrazol………..……... 6
2.2.1.3. Ensayos realizados con paclobutrazol……..……...……... 7
2.2.2. Grupo de las acilciclohexanodionas……….……. 8
2.2.2.1. Características del prohexadione de calcio……….……… 8
2.2.2.2. Modo de acción del prohexadione de calcio……….….. 8
2.2.2.3. Absorción y traslocación del prohexadione de calcio...…... 8
2.2.2.4. Efecto del prohexadione de calcio...…...………....….. 9
2.2.2.5. Ensayos realizados con prohexadione de calcio... 9
2.3. Brotes silépticos y prolépticos………...……...…...…..…… 10
2.4. Poda en paltos………....……….. 11
2.5. Clorofila………..………….... 13
3. MATERIALES Y MÉTODOS...……….………... 15
3.1. Características de las zonas de los ensayos...……...…………... 15
3.1.1. Zona 1…...………...……...……...………..………...………... 15
3.1.1.2. Descripción del huerto.………..…………...… 15
3.1.2. Zona 2...…...……...………..……..…...……. 15
3.1.2.1. Clima………..…………...….. 15
3.1.2.2. Descripción del huerto……….…………...……... 16
3.2. Ensayo 1. Uso de reguladores de crecimiento (prohexadione de calcio y paclobutrazol) en floración………...………....…………... 16
3.2.1. Descripción del ensayo………...………. 16
3.2.2. Tratamientos………...……….. 16
3.2.3. Metodología………...……… 17
3.2.4. Mediciones…...…...…...…...………...…...……...…. 17
3.2.4.1. Crecimiento de brotes indeterminados...…...…... 17
3.2.4.2. Área foliar……….. 17
3.2.4.3. Número de frutos totales...………. 18
3.2.4.4. Forma de la fruta……….………. 18
3.2.4.5. Cuantificación de clorofila...……… 18
3.2.5. Diseño estadístico……….………... 19
3.3. Ensayo 2. Control de la rebrotación con manejos de poda y aplicaciones de paclobutrazol y prohexadione de calcio………...…...………... 19
3.3.1. Descripción del ensayo………..…. 19
3.3.2. Tratamientos………... 19
3.3.3. Metodología………...… 20
3.3.4. Mediciones………. 20
3.3.4.1. Crecimiento de rebrotes…...…...…...………...……...…. 20
3.3.4.2. Cuantificación de clorofila...……...…...……….…...……... 21
3.3.4.3. Capacidad de rebrotación……….. 21
3.3.4.4. Determinación de la proporción de silépsis de los rebrotes de poda……….……….. 22
3.3.5. Diseño estadístico………...………...…...…… 22
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN...………. 23
4.1. Ensayo 1. Uso de reguladores de crecimiento (prohexadione de calcio y paclobutrazol) en floración………...………....…...……….... 23
4.1.2. Área foliar………...….……….. 26
4.1.3. Número de frutos totales………. 29
4.1.4. Forma de la fruta.………...……...………. 32
4.1.5. Cuantificación de clorofila... 34
4.2. Ensayo 2. Control de la rebrotación con manejos de poda y aplicaciones de paclobutrazol y prohexadione de calcio... 38
4.2.1. Crecimiento de rebrotes... 38
4.2.2. Cuantificación de clorofila... 40
4.2.3. Capacidad de rebrotación... 42
4.2.4. Determinación de la proporción de silépsis de los rebrotes de poda... 43
5. CONCLUSIONES... 45
6. LITERATURA CITADA... 46
ANEXOS
El palto últimamente ha tenido un crecimiento importante en superficie y producción, sin embargo en los últimos años han surgido varios problemas ya sea propio de la especie (baja % cuaja), de manejo (no se realizan podas) y del punto de vista comercial (bajos retornos de las exportaciones).
Debido a esto surge la idea de buscar manejos, como el uso de reguladores de crecimiento (PGR`s) y poda, que solucionen o disminuyan de alguna manera estos problemas. Esta investigación se realizó en dos localidades: Quillota y Petorca, durante los meses de octubre del 2005 hasta junio del 2006, y en ambas se llevaron a cabo dos ensayos:
El primer ensayo se realizó en primavera, cuyo objetivo fue evaluar el efecto fisiológico y morfológico que tiene el uso de PGR`s de naturaleza antigiberelinica: paclobutrazol (Cultar®) y prohexadione de calcio (Regalis®), en árboles de palto. Se realizaron cuatro tratamientos: testigo y aplicaciones de Cultar® 0,6% y Regalis® al 0,2 y 0,5% aplicados en floración. El ensayo fue conducido en un diseño completamente al azar (DCA) con cinco repeticiones por tratamiento. Los parámetros evaluados fueron área foliar, crecimiento de brotes indeterminados, número de frutos totales, forma de la fruta y cantidad de clorofila presente en las hojas. Se observó para ambas localidades, que los tratamientos con Cultar® 0,6% y Regalis® al 0,2 y 0,5% disminuyeron el área foliar, la fruta tuvo una forma más redondeada y aumentaron la cantidad de clorofila en las hojas. Para la zona de Quillota los tratamientos con Cultar® 0,6% y Regalis® al 0,2 y 0,5% disminuyeron la longitud de los brotes y aumentaron el número de frutos. En cambio, para la localidad de Petorca solo el tratamiento con Cultar® 0,6% redujo la longitud de los brotes y aumento el número de frutos.
El segundo ensayo se realizó en verano, cuyo objetivo fue evaluar el efecto del uso de PGR`s de naturaleza antigiberelinica, paclobutrazol (Cultar®) y prohexadione de calcio (Regalis®) para el control de rebrotes de poda en palto. Se realizaron cuatro tratamientos:
testigo y aplicaciones de Cultar® 0,4% y Regalis® al 0,2 y 0,5% cuando los rebrotes alcanzaran de 5 cm de largo promedio. El ensayo se condujo en un diseño completamente al azar (DCA). Los parámetros evaluados fueron: crecimiento de rebrotes, capacidad de rebrotación, proporción de brotes silépticos /prolépticos y la cantidad de clorofila presente en las hojas de los rebrotes. Se observó para ambas localidades que los tratamientos con Cultar® 0,4% y Regalis® al 0,2 y 0,5% no tuvieron efecto sobre la proporción de silépsis en los rebrotes de poda y tampoco sobre la capacidad de rebrotación en los brotes podados. Solo el tratamiento con Cultar® 0,4% para ambas localidades aumento los niveles de clorofila en las hojas. Para la zona de Quillota, los tratamientos con Cultar® 0,6% redujo la longitud de los rebrotes de poda. En cambio, para la localidad de Petorca los tratamientos con Cultar® 0,4% y Regalis® 0,2% redujeron la longitud de los rebrotes de poda.
Lately, the avocado has experienced a major growth in area and production, nevertheless in the last years many problems have emerged being either species ones (low % fruit-set), management (no pruning done) and from the commercial point of view (low exportation returns.
Due to this, emerges the idea of seeking for managements, like the use of growth (PGR´s) and pruning regulators, that in some way could correct or lower these problems. The present research was carried out in two localities: Quillota y Petorca, during the months of October, 2005 until June, 2006. In both of them, two trials took place:
The first essay was carried during spring and its objective was to evaluate the physiological and morphological effect in the use of anti-gibberelic nature PGR`s:
paclobutrazol (Cultar®) and prohexadione calcium (Regalis®) in avocado trees. Four treatments were carried: Control, 0.6% Cultar® and 0,2 and 0,5% Regalis® applications applied in flowering. The essay was led using a completely random design with five repetitions per treatment. The evaluated parameters were leaf area, undetermined bud growth, total number of fruits, fruit shape and chlorophyll amount present in leaves. For both localities the experience showed that the 0,6% Cultar® and 0,2 and 0,5% Regalis® treatments decreased the leaf area, the fruit presented a more rounded shape and the amount of leaf chlorophyll was enhanced. For the Quillota zone the 0,6% Cultar® and 0,2 and 0,5% Regalis® treatments decreased the bud longitude and enhanced the number of fruits. On the other hand, for the locality of Petorca only the 0,6% Cultar® treatment reduced the bud longitude and increased the fruit number.
The second essay was carried out in summer and its objective was to evaluate the effect of the use of anti-gibberelic nature PGR`s: paclobutrazol (Cultar®) and prohexadione calcium (Regalis®) for the control of new shoots of pruning in avocado. Four treatments were realized: control, 0,4% Cultar® and 0,2 and 0,5% Regalis® applications, when re- budding reached 5 cm longitude in average. The essay was led using a completely random design. The evaluated parameters were: re-budding growth, re-budding capacity, sileptic/proleptic bud proportion and the amount of chlorophyll on the re-bud leaves. For both localities the observed treatments of 0,4% Cultar® and 0,2 and 0,5% Regalis® had no effect over the silepsis proportion on the pruning re-buds and neither over the re-budding capacity on the pruned buds. Only the 0,4% Cultar® for both localities enhanced the leaf chlorophyll levels. For the Quillota area the treatments regarding 0,6% Cultar® reduced the prunning re-buds longitude. On the other hand, for the Petorca locality the 0,4% Cultar® and 0,2% Regalis® reduced the pruning re-buds longitude.
1. INTRODUCCIÓN
El palto (Persea americana Mill.), es una de las especies frutícolas que ha tenido un gran auge en los últimos 15 años en el país. En el año 1990 la superficie plantada correspondía a 8.190 ha, y actualmente esa cifra ha crecido a 24.000 ha, en el año 2004 (ODEPA, 2005).
En los últimos años ha ocurrido una baja en los retornos de las exportaciones, lo que ha motivado a los productores a buscar manejos que aumenten los rendimientos por hectárea, para que esta especie siga siendo rentable.
Además, el palto presenta una importante caída de frutos recién cuajados, debido a la fuerte competencia entre la fruta con el crecimiento del brote vegetativo y, además, a la competencia entre los mismos frutos. Otro problema es el excesivo emboscamiento de huertos de paltos, lo que disminuye la intercepción de la luz solar, provocando una menor inducción floral. Además, tener huertos emboscados trae consigo otros problemas, ya sea de manejo (altos costos en las aplicaciones foliares y en la cosecha) y productivos (fruta de menor calibre y solo en la parte superior del árbol).
Últimamente se ha hecho uso en forma complementaria a los manejos de poda, la aplicación de un grupo de reguladores de crecimiento (PGR`s), que ejercen una inhibición a la síntesis de las giberelinas, ya que éstas son las responsables de la regulación del crecimiento vegetativo. Estos PGR`s de naturaleza antigiberelinica tienen distintos propósitos según la fecha de uso, la aplicación en floración, pretende aumentar el número y el tamaño final de los frutos; y la aplicación post poda, sobre los rebrotes, busca regular su vigor y lograr una abundante floración la temporada siguiente (Mena et al., 2003).
Esta investigación, consta de dos ensayos, la hipótesis es evaluar si el uso de PGR`s de naturaleza antigiberelinica en palto, tendría efectos en la fisiología y la morfología de brotes y frutos. Además, para el segundo ensayo, previo al momento de inducción, evaluar si el control de la brotación primaveral en verano con solo el uso de poda sería
una alternativa al uso de PGR`s de naturaleza antigiberelinica (paclobutrazol y prohexadione de calcio).
Por lo tanto para el primer ensayo, el objetivo general es determinar el efecto fisiológico y morfológico, que tiene el uso de PGR`s de naturaleza antigiberelinica: paclobutrazol (Cultar®) y prohexadione de calcio (Regalis®) sobre árboles de paltos cv. Hass. Los objetivos específicos planteados para este ensayo son:
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s sobre el crecimiento vegetativo asociado a las panículas.
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s sobre el área foliar que desarrollan los brotes asociados a las panículas.
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s sobre el número de frutos totales
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s sobre la forma de los frutos.
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s sobre la producción de clorofila de las hojas de los brotes asociados a las panículas.
Para el segundo ensayo, el objetivo general es evaluar el efecto del uso de PGR`s de naturaleza antigiberelinica, paclobutrazol (Cultar®) y prohexadione de calcio (Regalis®), para el control de rebrotes de poda. Los objetivos específicos planteados para este segundo ensayo son:
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s y poda, sobre el tamaño final de los rebrotes.
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s y poda, sobre la producción de brotes silépticos.
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s y poda, sobre la brotación de las yemas que permanecieron postpoda.
• Evaluar y comparar el efecto de los tratamientos con PGR`s y poda, sobre la producción de clorofila en las hojas de los rebrotes.
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1. Características generales de la especie
2.1.1. Sistema vegetativo
Los paltos presentan dos períodos de crecimiento vegetativo en la temporada, seguidos de una fase de crecimiento radicular (Wolstenholme et al., 1990). Debido a esto, hay una interdependencia entre el crecimiento de las raíces y los brotes, lo que origina ciclos fenológicos en el desarrollo de los paltos. Cuando los brotes llegan a su máximo crecimiento y son fotosinteticamente activos, comienza el crecimiento radicular, y el crecimiento vegetativo se reduce gradualmente. Luego vuelve a aumentar el crecimiento vegetativo, recuperándose el equilibrio entre los dos crecimientos. Así, el ciclo se repite continuamente (Whiley et al., 1988).
Tapia (1993), registró dos períodos de crecimiento vegetativo, el de primavera, que ocurre desde el 7 de septiembre hasta el 21 de diciembre, con una intensidad mayor que el de otoño, que es desde el 29 de marzo al 17 de mayo. Los brotes del primer flush fueron de mayor longitud al ser comparados con los del segundo período de crecimiento.
2.1.2. Sistema reproductivo
2.1.2.1. Floración
Las yemas florales se originan a partir de yemas terminales y subterminales del crecimiento de la temporada anterior (Schroeder, 1951). El palto produce inflorescencias determinadas, donde el meristema del eje primario forma solo una flor terminal, y las indeterminadas, donde se forma una yema en el ápice de eje primario y que continua con un crecimiento vegetativo (Davenport, 1986).
Las flores van dispuestas en una inflorescencia denominada panícula, que esta formada por racimos que pueden ser terminales o axilares. Cada panícula tiene en promedio
alrededor de 200 flores. El palto tiende a emitir su floración y por lo tanto fructificación en la periferia del árbol, en una forma alejada del centro de la planta (Rodríguez, 1982).
El palto tiene un comportamiento floral único, definido como dicogamia del tipo protoginea de sincronización diurna. La dicogamia implica que las partes femeninas y masculinas maduran a destiempo. Todas las flores son femeninas a un mismo tiempo; es decir, el comportamiento es sincronizado y ésta sincronía es diurna, porque cada árbol es funcionalmente femenino en una parte del día y, masculino en otra parte del mismo día o del día siguiente. Por ultimo, la dicogamia es protoginea, ya que en la flor, la parte femenina (el pistilo) madura antes que la parte masculina (los estambres) (Bergh, 1969).
Tapia (1993) indica que el período de floración del palto cv. Hass para la zona de Quillota, se produce entre el 21 de octubre y el 13 de noviembre, compitiendo con el
“flush” vegetativo de primavera y en ausencia de un alto crecimiento radicular.
2.1.2.2. Crecimiento del fruto
Cuando culmina el proceso de floración ya se ha producido la fecundación y las primeras divisiones celulares. En este momento, el fruto alcanza el estado fenológico de cuajado;
de allí en adelante comienza el proceso de desarrollo el fruto, el cual culmina con la madurez final del mismo que tiene un tiempo variable (Álvarez de la Peña, 1979).
La curva de crecimiento de la palta en el árbol es de tipo simple sigmoidea. Durante toda la temporada hay un proceso de división celular y elongación celular, a diferencia de otras frutas donde la división celular, cesa en un cierto punto y el crecimiento adicional es por elongación celular solamente (Gardiazabal, 1991)
2.2. Reguladores de crecimiento
Los fitorreguladores son definidos como compuestos sintéticos que son aplicados de forma exógena para modificar el crecimiento de la planta. Hay grupos de estos que imitan la acción que ejercen las hormonas o bien los compuestos idénticos a las hormonas que se producen naturalmente. Otros reguladores de crecimiento, como el grupo de los
triazoles, bloquean la síntesis de una hormona o bien interfieren con su traslocación para así lograr el resultado esperado. (Whiley, 2002). Además, hay un nuevo grupo que es el de las acilciclohexanodionas, que es un inhibidor de la biosíntesis de GA´s, donde se encuentra el prohexadione de calcio (Medjoub et al., 2003).
2.2.1. Grupo de los triazoles
2.2.1.1. Uso del grupo de los triazoles
Los triazoles son un grupo de reguladores de crecimiento químicamente relacionados que inhiben la biosíntesis de giberelinas cuando son exógenamente aplicados a las plantas (Davis et al., 1988), y dan efectos fiables sobre el crecimiento vegetativo en paltos (Köhne y Kremer-Köhne, 1987; Köhne, 1988; Adato, 1990; Wolstenholme et al., 1990). Dentro de este grupo están el paclobutrazol (Cultar 25% i.a.) y otros que tienen el mismo modo de acción cuando son aplicados a plantas (Noguchi, 1987).
El uso de reguladores del crecimiento, como el paclobutrazol, produce la desviación de los fotosintatos hacia el crecimiento reproductivo, lo cual permite mejorar la cantidad y calidad de la fruta, disminuyendo el tamaño de los árboles, haciéndolos fáciles de manejar y, por último facilitando las labores y manejos del huerto (Lever, 1986; Noguchi, 1987).
Los objetivos que persiguen las aplicaciones de estos productos que van al follaje, varían según la época en que se realizan. Las aplicaciones de primavera buscan disminuir el excesivo vigor de los crecimientos vegetativos, para así potenciar la cuaja y el desarrollo de los frutos que se encuentran en el árbol y, logrando esto, aumentar la productividad.
Las aplicaciones posteriores a la poda hecha en verano, logran disminuir el excesivo vigor de los rebrotes, con esto se busca potenciar a las yemas y que se conviertan en yemas reproductivas, lo que se traduciría en una mayor floración para la primavera siguiente.
2.2.1.2. Efecto del Paclobutrazol
Quinlan (1982) se refiere a este compuesto como un regulador de crecimiento vegetal, especialmente para árboles frutales. Está definido que realiza un control de crecimientos
vegetativos vigorosos (Quinlan, 1980,1981; Williams, 1982,1984), reduce la poda, obtiene una mayor inducción y una mejor calidad de fruta (Erez, 1984).
El efecto morfológico más marcado al usar paclobutrazol, según la dosis aplicada, es la reducción del largo de internudos en brotes terminales y laterales. Una mayor proporción de yemas laterales tienden a ser floral más que vegetativa, con la consecuente reducción del número de brotes (Lever, 1986).
Según Köhne (1988), la reducción del crecimiento vegetativo es del orden de un 50% en relación a los árboles no tratados con paclobutrazol. Lo anterior es reafirmado por Wolstenholme et al. (1988), quienes determinaron que los brotes asperjados con paclobutrazol en paltos cv. Hass se vieron reducidos en un 42% comparándolos con el crecimiento de brotes de árboles no asperjados.
Otro de los efectos descritos es un aumento del número de frutos (Köhne y Kremer- Köhne, 1989). Además, la forma de éstos se aprecia notablemente más redondeada, el tamaño de la semilla no es afectado, se observa un follaje más oscuro y hojas arrugadas (Wolstenholme et al., 1988; Köhne, 1992, Silva, 1993).
En cuanto a su residualidad con aplicaciones foliares, los residuos que quedan en la fruta son muy bajos y, dependiendo de la fecha de aplicación, puede que la fruta no presente residuos (I.C.I, 1984; Tukey, 1987).Así, aplicaciones al follaje en huertos de palto durante la floración, no dejan residuos detectables al momento de la cosecha una temporada después (Wilhelmy, 1995).
2.2.1.3. Ensayos realizados con Paclobutrazol
Wolstenholme et al. (1990) efectuaron un ensayo en paltos cv. Fuerte de cuatro años y medio, y cv. Hass de siete años, aplicando dos dosis de paclobutrazol (2,5 y 5 g i.a/l) en dos períodos de desarrollo (25% de flores abiertas e inicio de elongación del "flush" de primavera). No hubo efecto significativo de las aplicaciones de paclobutrazol sobre el rendimiento, existiendo además una gran variación árbol a árbol. El peso de la fruta aumentó en cv. Fuerte sólo con el tratamiento de 2,5 g i.a/l aplicado dos veces en
primavera; en cambio, en cv. Hass todos los tratamientos fueron mayores al testigo en un 20%. En cuanto a la forma de la fruta existió una disminución promedio en la relación largo/ancho de un 6% para ambos cultivares.
Symons y Wolstenholme (1990) realizaron aplicaciones de paclobutrazol en árboles cv.
Hass, en tres épocas (inicio elongación del "flush" de primavera, plena flor y tres semanas después de plena flor), en tres dosis (500, 1000 y 2000 mg/l de paclobutrazol). Los tratamientos no muestran diferencias significativas en las producciones alcanzadas; sin embargo, numéricamente las mayores producciones corresponden a la dosis más alta, en el estado de inicio de elongación del "flush" de primavera. La forma de la fruta determinada por su relación largo/diámetro fue significativamente más redondeada en los árboles tratados que en el control, debido a un incremento en el diámetro, mientras que el largo de la fruta no fue afectado. Esto es el resultado de células que se alargaron más radialmente que longitudinalmente.
Whiley et al. (1992) probaron el efecto del paclobutrazol en la producción y calidad de la fruta en árboles de palto cv. Hass. Se aplicaron tres dosis de Cultar (2,5; 1,25 y 0,62 g i.a/l) al estado de media antesis. Los tratamientos se realizaron en dos años consecutivos, en los que la producción no mostró diferencias significativas en ninguno de los tratamientos. Sin embargo, los tratamientos de 0,62 y 1,25 g i.a/l, dieron mayores producciones acumuladas, siendo un 63% más que lo obtenido por el control. En cuanto al tamaño de la fruta, los mejores resultados se obtuvieron con las dosis de 2,5 y 1,25 g i.a/l, las que aumentaron el tamaño promedio de la fruta a la cosecha, entre un 16 y un 11%, respectivamente, comparados con los árboles no tratados.
2.2.2. Grupo de las acilciclohexanodionas
2.2.2.1. Características del prohexadione de calcio
El prohexadione de calcio posee una formula química C10H10O5Ca. Corresponde a un sólido color blanco a pardo grisáceo, con un olor perceptible. La concentración de prohexadione de calcio en el producto comercial llamado Regalis® es de 100 g/kg (10%
ingrediente activo) (Basf, 2005). El prohexadione de calcio pertenece al grupo de inhibidores de giberelinas llamado acilciclohexanodionas (Medjoub et al., 2003).
2.2.2.2. Modo de acción del prohexadione de calcio
Este producto bloquea las enzimas deshidrogenasas relacionadas con la biosíntesis de giberelinas, reduciendo así el crecimiento longitudinal de los brotes. También inhibe la síntesis de etileno al bloquear la enzima ACC oxidasa. Las giberelinas son hormonas que participan activamente en el crecimiento del brote, por lo tanto, la inhibición de ellas se traduce en una reducción muy eficiente de este crecimiento (Basf, 2005).
2.2.2.3. Absorción y traslocación del prohexadione de calcio
El prohexadione de calcio es absorbido a través de las hojas y es translocado principalmente de forma acropétala, pero también en menor grado, de manera basipétala Dentro de las cuatro horas después de la aplicación, la sustancia activa es absorbida completamente. Con cantidad suficiente de agua y alta humedad relativa durante las horas de la mañana o al atardecer, aumenta la capacidad de absorción de la planta. La rapidez del efecto inicial y la duración depende de la dosis, del vigor de la variedad y de las condiciones climáticas. La acción de inhibidora dura tres a seis semanas, máximo ocho semanas (Evans et al., 1999). El prohexadione de calcio tiene una vida media biológica corta dentro de la planta y se descompone rápidamente en el suelo (Basf, 2005).
En el suelo se descompone en dióxido de carbono con una vida media menor a una semana (Evans et al., 1999).
2.2.2.4. Efecto del prohexadione de calcio
Inhibe la biosíntesis de giberelina, que es la hormona natural de la planta que regula la elongación celular, por lo tanto, la inhibición de giberelina reduce el crecimiento del brote.
El prohexadione de calcio ejerce una reducción marcada del crecimiento vegetativo y con ello se logra una optimización de la relación entre crecimiento vegetativo y producción de frutos, también hay un ahorro en los trabajos de poda en los árboles y, por último hay un mejor cuajado de frutitos en el momento de aplicación (Evans et al., 1999).
2.2.2.5. Ensayos realizados con prohexadione de calcio
En un ensayo, se aplicaron tres concentraciones de prohexadione de calcio (75, 150 y300 mg i.a./l), en árboles de cerezo dulce de 20 años de edad y usando un volumen de agua de 6000 a 7000 l/ha, separadamente en primavera (precosecha) y en el otoño (postcosecha), pulverizando cuatro árboles por tratamiento y además un testigo. La aplicación de otoño no afecto a los tratamientos, ya que no se vio reducción del crecimiento vegetativo. En la aplicación durante la primavera hubo efectividad en los tratamientos al producirse una reducción significativa en el crecimiento vegetativo. La reducción en el largo del brote tanto en posición terminal como lateral, era proporcional a la concentración de la aplicación de cada tratamiento (Manriquez et al., 2001).
En un ensayo para analizar el crecimiento en cerezos (Prunus avium), por un período de tres años. Se utilizó la variedad Lapins sobre portainjerto Mazzard, se aplicaron tres dosis de prohexadione de calcio al follaje en 0, 125 y 250 ppm en diversos estados de crecimiento (15, 30 y 55 cm de crecimiento del brote). Aplicaciones tempranas con 15 cm no redujeron el crecimiento del brote, al contrario produjeron una mayor respuesta de crecimiento al reanudar su desarrollo mas tarde en la temporada. Aplicaciones más tardías con crecimientos del brote de 55 cm de largo, fueron menos eficaces comparándolas con las aplicaciones a los 30 cm de crecimiento del brote. La mejor combinación en época y dosis fue 250 ppm aplicado a los 30 cm de crecimiento del brote, resultando una reducción del crecimiento del 25%. Durante el período del ensayo, el prohexadione de calcio aumento el peso y firmeza de los frutos, pero no afecto la producción, sólidos solubles y acidez titulable (Guak et al., 2001).
En un ensayo, en el cual se aplicó prohexadione calcio durante floración (estado de coliflor, en antesis y durante cuaja), logro disminuir el crecimiento vegetativo del ápice en inflorescencias indeterminadas, pero no disminuyó el crecimiento de brotes. Además se incrementó la retención de fruta durante la caída de noviembre. Con una dosis de 125 mg ia/l, disminuyó los kilogramos y número de frutos entre los calibres 84 a 60, no mostró ningún efecto en la fruta de calibres 48 o 40, pero aumentó los kilogramos y el número de frutos de los calibres sobre 40, a pesar de esto no se encontró un efecto significativo del prohexadione de calcio sobre la producción total. La aplicación de prohexadione de Calcio
durante el estado de coliflor de la inflorescencia y en la antesis, se tradujo en frutos con un diámetro polar significativamente mayor que el de árboles no tratados (Lovatt, 2004).
2.3. Brotes silépticos y prolépticos
El funcionamiento o comportamiento fisiológico del palto es complejo, porque el árbol necesita cumplir simultáneamente a lo menos tres tareas centrales. La primera es producir un gran número de frutos comerciales cada año. En segundo termino se requiere que el árbol genere anualmente suficientes flores para asegurar la disponibilidad de fruta del año que viene, y finalmente se necesita que la planta desarrolle brotes silépticos y prolépticos de calidad que den soporte a la floración, al crecimiento de los frutos y a la mantención de un número adecuado de hojas activas (Salvo, 2006).
El crecimiento de brotes en el palto es dimorfo, tanto con brotes prolépticos como brotes silépticos. Los brotes prolépticos surgen sólo después de un período de dormancia como un brote apical dormante o un brote axilar. Ellos son detectables entre los anillos de cicatriz de brote se forman en la unión entre flush de crecimiento consecutivos. Los brotes de tipo silépticos no atraviesan por un período de dormancia como un brote dormante. Se desarrollan a partir del brote principal en brotes apicales o axilares, y su crecimiento es contemporáneo a la extensión del eje parental. Los brotes silépticos no tienen un anillo de cicatriz de brote en su base (Thorp, 1992). La diferencia entre el crecimiento siléptico y proléptico, aparentemente esta determinado por la interacción entre la dominancia apical y el control apical (acrotonia) La dominancia apical fuerte implica la inhibición fuerte de los crecimientos silépticos. Los altos índices de crecimientos silépticos, sin vigor excesivo, ocurren en los cultivares altamente productivos, como en los paltos Gwen y Reed. Por lo tanto, la manipulación del crecimiento siléptico del brote podría proporcionar la clave para mejorar la forma y la productividad del árbol de palto (Thorp y Sedgley, 1993).
En un proyecto ejecutado por el INIA V región ha contribuido en su primer año de ejecución a diagnosticar que la proporción de brotes de tipo siléptico es baja en la V región y que esta proporción decrece en la medida que los huertos son mas viejos. Por el contrario, se produce un alto porcentaje de brotes de tipo proleptico, situación que se repite en otras partes como en California, donde el clima es similar (Salvo, 2006).
En estudios realizados por Thorp (1993) en Australia citado por Salvo (2006), indican que las ramas de crecimiento que incluyen una mayor proporción de brotes silépticos están asociados a una mayor productividad. Además, señala que los estudios realizados en un proyecto que esta ejecutando el INIA V región, coinciden en señalar que las ramas del palto con estructuras silépticas tienen un mayor numero de inflorescencias en comparación con las ramas de base proléptica, en las condiciones de clima y suelo que se presentan en la V región.
2.4. Poda en paltos
Stassen (1999) menciona que la mayor parte de los huertos adultos de paltos presenta problemas de emboscamiento. Esta situación influye en la eficiencia productiva del árbol y restringe el área de fructificación de los árboles. La insuficiente intercepción de la luz en los huertos emboscados, así como la falta de penetración de la luz al interior de los árboles, es responsable de ésto, ya que la falta de luz es crítica para la floración y la producción de fruta. En los huertos emboscados los árboles generalmente son altos, y la fruta que tiende a ser más pequeña, se encuentran principalmente en la parte superior del árbol. Esto hace difícil la cosecha, por lo que se debe hacer una practica económicamente razonable y también una herramienta de manejo cultural importante (Hofshi, 1999).
Se han desarrollado varias estrategias para la poda de paltos dependiendo del grado de emboscamiento. Sin embargo, la poda inicial es una medida de emergencia y debe ser seguida por una poda de verano, menos drástica para controlar el brote. La poda de verano asegura de mejor forma que suficiente luz llegue al interior de la canopia permitiendo la iniciación de yemas florales, no solo en las partes periféricas del árbol. Esta poda puede llevarse a cabo en forma mecánica o manual (Köhne, 1998). La poda debe ser suave y dirigida solo a madera delgada. El corte de madera de varios años de edad, no solamente produce una baja ostensible en la producción, además, va acompañada de una abundante emisión de brotes vigorosos cercanos a la zona del corte, que pronto rellenarán con follaje el sector del árbol podado (Razeto, 1996).
En los huertos que ya se encuentran con ciertos problemas de emboscamiento se realiza una poda drástica posterior a la cosecha. Esto es realizado algunas veces podando un
lado de la hilera el primer año y el otro lado al segundo año, para mantener una producción razonable, logrando a la vez introducir luz hacia la parte interna de la canopia.
Si la poda de verano se realiza anualmente, la canopia debería estar recibiendo suficiente luz, lo que evitaría hacer esta poda drástica. Después de la poda de verano, cuando los brotes tienen un tamaño de 10 a 15 cm se puede aplicar un regulador de crecimiento antigiberelico, para reducir el vigor de los brotes y de esta manera permitir que florezcan en la siguiente temporada (Köhne, 1998).
Los huertos plantados a una menor distancia sobre las hileras que entre éstas, se deben intervenir con poda antes que los árboles comiencen a toparse con su follaje y a sombrearse en exceso sobre la hilera. Se puede proceder a conformar setos, cortando en forma recta y pareja por ambos lados de los árboles, con una inclinación de aproximadamente veinte grados. Con esta inclinación de las paredes se optimiza la captación de la luz. Estos cortes pueden ser complementados con uno horizontal en la parte superior, cuando los árboles han alcanzado una altura excesiva. La altura a la cual se deberían dejar los árboles corresponde al doble de la distancia que queda entre el follaje de dos hileras vecinas. Esta poda en seto generalmente se practica cada dos años y puede efectuarse manual o mecánicamente (Razeto, 1999).
2.5. Clorofila
En plantas, la luz destinada a impulsar el proceso fotosintético es absorbida por dos tipos de pigmentos: clorofilas y carotenoides, que son moléculas cromóforas sensibles a la radiación luminosa y genéricamente llamadas pigmentos fotosintéticos. El más importante es la clorofila, que es la biomolécula cromófora que interviene más indirectamente en el proceso de absorción y conversión de la energía luminosa. En vegetales, existen dos tipos de clorofilas, la clorofila a y b (De las Rivas, 2000).
Los fotosistema I y II, están constituidos cada uno por un complejo antena (LHCI y LHCII) y por un centro de reacción. El complejo antena, que es el colector o cosechador de luz, es capaz de absorber los fotones que le llegan cuando está sometido a iluminación y, luego, transmite la energía absorbida en forma de excitones hasta el centro de reacción, donde se canaliza la energía de excitación (*) y en donde esta energía pasa a
transformarse en energía química de tipo redox (-/+) mediante una cadena de transportadores de electrones. Tanto las antenas y los centros de reacción tienen pigmentos fotosintéticos (clorofilas y carotenoides) como elementos fotosensibles, es decir moléculas que absorben parte de la radiación luminosa (De las Rivas, 2000).
El medidor de clorofila (SPAD-502, marca Minolta) es una herramienta de diagnóstico portátil y no destruye el tejido para estimar el contenido de clorofila presente en las hojas (Piekielek et al., 1997), lo que hace a través de la medición de la luz foliar en dos longitudes de onda diferentes. Dado que la clorofila tiene sus “peaks” de absorbancia en las regiones rojo y azul, y tiene muy baja absorbancia en la región del infrarrojo, la luz que emite el clorofilómetro corresponde a las longitudes de onda del rojo (alta absorbancia y no afectada por caroteno) y del infrarrojo (donde la absorbancia es muy baja). Usando estas dos transmitancias de luz, el medidor calcula un valor numérico con unidades SPAD (soil plant analysis development), que es proporcional a la cantidad de clorofila presente en la hoja (Spectrum Technologies, 1999).
Rodríguez et al. (1998), realizó dos ensayos, en el primer ensayo correlacionó los valores obtenidos mediante el medidor SPAD-502 (Soil Plant Análisis Development) en plantas de tomate con la clorofila extractable, para así obtener la ecuación de regresión correspondiente. Se seleccionaron hojas de plantas de tomate de diferentes tonos, desde amarillo pálido (cloróticas) hasta verde intenso, las cuales se cortaron en fragmentos de 1 cm2, y en éstos se tomaron en forma inmediata lecturas con el analizador de clorofila. A los mismos fragmentos del tejido vegetal se les determinó la concentración de clorofila extractable en laboratorio usando el método de Arnon. Los resultados se analizaron estadísticamente y se obtuvo una alta correlación entre las unidades SPAD y la concentración de clorofila. Se obtuvieron las ecuaciones de regresión para estimar a partir de las unidades SPAD los contenidos de clorofila en las plantas. Luego en el segundo ensayo, aplicó seis formulaciones de fertilización sobre dos tipos de sustrato (tepetate y suelo agrícola), obteniendo 12 tratamientos en total, con cuatro repeticiones cada uno. En todas las plantas cada 15 días se hicieron lecturas con el medidor de clorofila SPAD-502, teniendo un total de cuatro lecturas, a los 45, 60, 75 y 90 días después del transplante.
Utilizando la ecuación de regresión del primer ensayo, se pudo calcular el contenido de clorofila en las plantas a partir de las unidades SPAD que se obtuvieron en las
mediciones. No se encontraron diferencias significativas en las concentraciones de clorofila entre tratamientos, pero sí entre fechas de muestreo; los valores más altos de clorofila se presentaron en las plantas a los 45 días después del transplante y fueron disminuyendo conforme se desarrollo el cultivo.
Un ensayo, realizado en cultivos de papas, para evaluar la correlación entre las lecturas realizadas usando el medidor de clorofila SPAD-502 y el contenido de clorofila total en las hojas. Se eligieron 25 foliolos de coloración diferente en dos momentos (75 y 90 días después de plantación). En cada foliolo se calculó el promedio de 10 lecturas usando el medidor de clorofila. Posteriormente a esto, se realizó la extracción y cuantificación de clorofilas según el método propuesto por Sestak et al. (1971). Este procedimiento se realizó en dos fechas diferentes para saber si existía alguna diferencia en la correlación según el estado fenológico del cultivo. Los resultados mostraron que los coeficientes de regresión que se obtuvieron en ambos casos, fueron altos, por lo que existe una alta correlación entre la clorofila extraíble en hojas y los valores SPAD-502. El tratamiento estadístico indicó que esta regresión es altamente significativa. Por lo tanto, un color verde más oscuro en las hojas de la planta de papa conlleva unos valores SPAD más altos e implica un mayor contenido de clorofila en las hojas (Arregui et al., 2006).
3. MATERIALES Y MÉTODOS
En el siguiente estudio se llevaron a cabo dos ensayos, ambos realizados en Quillota (Zona 1) y Petorca (Zona 2), pertenecientes a la Quinta Región. Las mediciones y trabajos se realizaron durante el período comprendido entre noviembre del 2005 y junio del 2006.
3.1. Características de las zonas de los ensayos
3.1.1. Zona 1
3.1.1.1. Clima
El régimen térmico de la zona de Quillota se caracteriza por temperaturas que varían, en promedio, una máxima de enero de 27 °C y una mínima de julio de 5,5°C. La temperatura media mensual se mantiene sobre 10°C. El régimen hídrico se caracteriza por una precipitación de 437 mm, siendo el mes de junio el más lluvioso. La evaporación llega a 1.361 mm anuales, con un máximo en diciembre (Novoa et al., 1989).
3.1.1.2. Descripción del huerto
Los ensayos se realizaron en la Estación Experimental La Palma perteneciente a la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, ubicada en calle San Francisco s/n La Palma, Quillota. En este huerto se utilizó un sector de aproximadamente 2,8 ha con la variedad Hass y como polinizantes la variedad Edranol y Zutano, plantados en el año 2000 con un marco de plantación 6x3 metros, injertados sobre portainjerto Méxicola.
3.1.2. Zona 2
3.1.2.1. Clima
El régimen térmico de la zona de Petorca se caracteriza por temperaturas que varían, en promedio, una máxima de enero de 29,2°C y una mínima de julio de 4,0°C. El período
libre de heladas es de 224 días, con un promedio de 12 heladas por año. El régimen hídrico observa una precipitación media anual de 220 mm, siendo el mes más lluvioso junio, con una precipitación promedio de 48,6 mm (Santibáñez y Uribe, 1990).
3.1.2.2. Descripción del huerto
Los ensayos se realizaron en el Fundo Chimba Norte, de la propiedad de Agrofrutillar Ltda., ubicado en la comuna de Petorca. En este huerto se utilizó un sector de aproximadamente 3 ha con la variedad Hass y como polinizante la variedad Edranol, plantados en el año 1998 con un marco de plantación 6x4 metros, injertados sobre portainjerto Méxicola.
3.2. Ensayo 1. Uso de reguladores de crecimiento (prohexadione de calcio y paclobutrazol) en floración.
3.2.1. Descripción del ensayo
En cada uno de los huertos mencionados se seleccionaron 20 árboles de palto cv. Hass, los cuales fueron elegidos de un total de 120 árboles. Los árboles fueron seleccionados tomando como objetivo poseer una muestra homogénea en cuanto a tamaño y nivel de floración actual. Anexos 1 y 2.
3.2.2. Tratamientos
Se realizaron cuatro tratamientos con cinco repeticiones, que fueron distribuidos al azar entre las 20 plantas seleccionadas en cada huerto. Estos se detallan a continuación:
T0 (Testigo): Agua + Break® 0,03%.
T1: Paclobutrazol (Cultar® 0,6%) + Break® 0,03%.
T2: Prohexadione de Calcio (Regalis® 0,2%)+ Break® 0,03%.
T3: Prohexadione de Calcio (Regalis® 0,5%)+ Break® 0,03%.
3.2.3. Metodología
Los tratamientos fueron aplicados en floración (con cinco flores abiertas por panicula), el 28 de octubre y el 08 de noviembre del 2005, para las zonas de Petorca y Quillota, respectivamente. Las aplicaciones se realizaron con una máquina pulverizadora independiente marca Levera de 200 l con dos pistones. Se utilizó un gasto de 3,5 y 2,8 l/árbol para los huertos de Quillota y Petorca respectivamente. Las aplicaciones se realizaron durante la mañana hasta el mediodía.
3.2.4. Mediciones
3.2.4.1. Crecimiento de brotes indeterminados
Después de la aplicación de los tratamientos se seleccionaron cinco ramillas ubicadas al azar en la periferia de cada árbol en medición en los diferentes tratamientos. A estas ramillas se les midió el crecimiento apical. Las mediciones se efectuaron a los 0, 15, 30, 45 y 90 días después de la aplicación de los PGR`s. Para realizar estas mediciones se utilizó una huincha marca Stanley, de dos metros de longitud.
3.2.4.2. Área foliar
Para realizar esta medición se construyó una curva de área foliar, para esto se tomaron como muestra 19 hojas de diferentes tamaños al azar, se les midió el ancho (en la zona mas ancha de la hoja) y el largo (desde el ápice hasta la base de la hoja). Luego se multiplicó el ancho y largo de cada hoja y los datos se ingresaron para construir la curva de área foliar. Se midió en las mismas hojas el área foliar mediante una máquina marca li- cor model li-3000a que entrega directamente el área foliar. Finalmente se construyó la curva incorporando los datos de largo por ancho medidos manualmente con los del área foliar arrojados por la máquina. Con esto se obtuvo una formula de regresión donde al introducir el dato de la multiplicación del largo por ancho se calcula el área foliar Anexo 5.
Posteriormente, el 25 y 30 de enero, luego de un mes terminado el crecimiento primaveral, se eligieron al azar 40 hojas por tratamiento en las zonas de Quillota y
Petorca, respectivamente. Ésto se efectuó tomando seis hojas maduras ubicadas en el tercio medio de los brotes, en cada árbol en medición en los diferentes tratamientos. A las muestras se les midió el ancho y largo de cada hoja, se multiplicaron estos dos datos y se ingreso a la ecuación obtenida anteriormente.
3.2.4.3. Número de frutos totales
Esta medición se realizó el 20 y 22 de junio del 2006 para la zona de Petorca y Quillota, respectivamente. Se contabilizaron los frutos totales en cada árbol de los tratamientos.
3.2.4.4. Forma de la fruta
En cada árbol de los tratamientos se seleccionaron cinco frutos al azar. A estos frutos se les midió el diámetro polar y ecuatorial. También se construyó un gráfico con la curva de crecimiento de los frutos en el tiempo para cada tratamiento. Para realizar esta medición se utilizó un pie de metro marca Mitutoyo con una precisión de 0,01 cm.
3.2.4.5. Cuantificación de Clorofila
En este ensayo se busco una manera de poder medir la cantidad de clorofila que las hojas de palto sintetizan. Para la realización de esta medición, se construyó una curva patrón del contenido de clorofila en hojas de paltos cv. Hass, donde se señala la cantidad de clorofila total que sintetizan los distintos estadios de las hojas Anexo 6.
Para la construcción de esta curva, se utilizó en terreno un medidor indirecto del contenido de clorofila denominado SPAD-502 marca Minolta. Se tomaron como muestras distintos estadios de hojas y a cada una se realizó cinco lecturas con el SPAD-502 y se calculó el promedio de dichas lecturas. Posteriormente, estas mismas muestras se llevaron a laboratorio para medir el contenido de clorofila total en forma directa según el protocolo del método del N, N-Dimethylformamide (DMF). Por lo que esta curva, correlaciona los valores de clorofila total obtenidos en forma directa y en forma indirecta.
Una vez realizada la curva se efectuaron mediciones en terreno con el SPAD-502 y fueron evaluadas según la curva de clorofila, para así saber la cantidad de clorofila que sintetizaron estas hojas en el tiempo. Para la medición en terreno se seleccionaron cuatro hojas, pertenecientes a los brotes primaverales, dispuestas alrededor de toda la periferia de cada árbol en medición en los diferentes tratamientos. Se realizaron cinco mediciones en las siguientes fechas: a los 15, 30, 45, 90 y 135 días después de la aplicación.
3.2.5. Diseño estadístico
Para la realización de este ensayo se utilizó un Diseño Completamente al Azar, donde la unidad experimental fue cada árbol de palto. Se realizaron cuatro tratamientos con cinco repeticiones cada uno. Los datos cuantitativos fueron analizados mediante ANOVA y las comparaciones entre medias de tratamientos se realizaron mediante el test de Rangos Múltiples de Duncan. El nivel de significancia estadística fue de 5%.
3.3. Ensayo 2. Control de la rebrotación con manejos de poda y aplicaciones de paclobutrazol y prohexadione de calcio.
3.3.1. Descripción del ensayo
En cada uno de los mismos sectores elegidos para el ensayo anterior en cada huerto se seleccionaron 20 árboles de palto cv. Hass, los cuales fueron elegidos de un total de 250 árboles, no tomando en cuenta los 20 árboles utilizados para el ensayo anterior. Los árboles fueron seleccionados tomando como objetivo tener una muestra homogénea en cuanto a vigor, tamaño y una alta cantidad de carga frutal sobre el árbol Anexos 3 y 4.
3.3.2. Tratamientos
Se realizaron cuatro tratamientos con cinco repeticiones cada uno, distribuidos al azar entre las 20 plantas seleccionadas en cada huerto. Estos se detallan a continuación:
T0: Poda al 50% de las yemas ubicadas en los brotes de primavera y aplicación de Agua + Break® 0,03%.
T1: Poda al 50% de las yemas ubicadas en los brotes de primavera y aplicación de paclobutrazol (Cultar® 0,4%)+ Break® 0,03%.
T2: Poda al 50% de las yemas ubicadas en los brotes de primavera y aplicación de prohexadione de Calcio (Regalis® 0,2%) + Break® 0,03%.
T3: Poda al 50% de las yemas ubicadas en los brotes de primavera y aplicación de prohexadione de Calcio (Regalis® 0,4%) + Break® 0,03%.
3.3.3. Metodología
La realización de la poda en los tratamientos se efectuó el 23 y 30 de enero del 2006 en las zonas de Quillota y Petorca, respectivamente. A todos los tratamientos se les realizó una poda dejando el 50% de las yemas laterales en el brote de primavera, en cada árbol.
En el T0 (testigo) se realizó solo esta labor y a los restantes tres tratamientos, luego de la poda y cuando el tamaño de los rebrotes alcanzo 5 cm. de largo promedio, se les aplicó los distintos PGR`s para cada caso. Las aplicaciones de los PGR`s se realizaron el 7 y 15 de marzo de 2006 en las zonas de Quilota y Petorca, respectivamente. Se aplicó con una máquina pulverizadora independiente marca Levera de 200 l con dos pistones y se utilizó un gasto de 3,0 y 2,5 l/árbol para los huertos de Quillota y Petorca, respectivamente. Las aplicaciones fueron realizadas durante la mañana hasta el mediodía.
3.3.4. Mediciones
3.3.4.1. Crecimiento de rebrotes
Se eligieron al azar cinco brotes podados en cada árbol en medición en los diferentes tratamientos, en los cuales se midió el crecimiento de los rebrotes que emergieron de cada brote seleccionado.
Luego de las aplicaciones se realizaron cuatro mediciones en las siguientes fechas: a los 15, 30, 45 y 90 días después de la aplicación. Para realizar estas mediciones se utilizó una huincha marca Stanley, de dos metros de longitud.
3.3.4.2. Cuantificación de clorofila
En este ensayo se midió la cantidad de clorofila que están sintetizando las hojas ubicadas en los rebrotes, nacidos posteriormente a la poda. Para la realización de esta medición, se utilizó la curva de clorofila para paltos cv. Hass diseñada en este estudio Anexo 6
Para esto se realizaron mediciones en terreno, con el medidor indirecto del contenido de clorofila denominado SPAD marca Minolta, y el valor que emitió fue evaluado según la curva, para así saber la cantidad de clorofila que estaban sintetizando estas hojas. Para la realización de la medición, se seleccionaron cuatro hojas pertenecientes a los rebrotes nacidos post-poda, dispuestas alrededor de toda la periferia de cada árbol en medición en los diferentes tratamientos. Se realizaron cinco mediciones en las siguientes fechas: a los 30, 45, 60, 75 y 90 días después de la aplicación.
3.3.4.3. Capacidad de rebrotación
Luego de finalizada la poda, se eligieron al azar cinco brotes en cada árbol en medición en los diferentes tratamientos, a los cuales se les contabilizó la cantidad de yemas laterales que quedaron luego de este manejo y en el momento de la aplicación de los tratamientos (7 y 15 de marzo para las zonas de Quillota y Petorca, respectivamente) se contabilizo las yemas que brotaron. Esta medición se continúo haciendo a los 30 y 90 días después de la aplicación, para así poder conocer cuantas yemas brotaron al final del ensayo. Para la comparación y análisis de los resultados se construyó la siguiente escala de arbitraria de valores:
• Baja capacidad de rebrotación (Nivel 1): 0-30% de las yemas que permanecieron post-poda en cada ramilla brotaron lateralmente.
• Media capacidad de rebrotación (Nivel 2): 31-60% de las yemas que permanecieron post-poda en cada ramilla brotaron lateralmente.
• Alta capacidad de rebrotación (Nivel 3): sobre 60% de las yemas que permanecieron post-poda en cada ramilla brotaron lateralmente.
3.3.4.4. Determinación de la proporción de silépsis de los rebrotes de poda
Luego de terminado el crecimiento otoñal, a los rebrotes seleccionados para las mediciones anteriores, se les midió visualmente si estos rebrotes eran de tipo silépticos o prolépticos. Esta medición se realizó el 20 y 22 de junio para las zonas de Quillota y Petorca, respectivamente. Para la comparación y análisis de los resultados se construyó la siguiente escala de arbitraria de valor:
• Baja capacidad siléptica (Nivel 1): 0-30% de los rebrotes que emergieron post- poda son silépticos.
• Media capacidad siléptica (Nivel 2): 31-60% de los rebrotes que emergieron post- poda son silépticos.
• Alta capacidad siléptica (Nivel 3): sobre el 60% de los rebrotes que emergieron post-poda son silépticos.
3.3.5. Diseño estadístico
Para la realización del segundo ensayo se utilizó un Diseño Completamente al Azar, donde la unidad experimental fue cada árbol de palto. Se realizaron cuatro tratamientos con cinco repeticiones cada uno. Los datos cuantitativos fueron analizados mediante ANOVA, Las comparaciones entre medias de tratamientos se realizaron mediante el test de Rangos Múltiples de Duncan. El nivel de significancia estadística fue de 5%.
Las variables capacidad de rebrotación y determinación de la proporción de silépsis de los rebrotes de poda se analizaron mediante la Prueba de Kruskall-Wallis, por ser variables no paramétricas.
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1. Ensayo 1: Uso de reguladores de crecimiento (prohexadione de calcio y paclobutrazol) en floración en las zonas de Quillota y Petorca.
4.1.1. Crecimiento de brotes indeterminados
• Estación Experimental La Palma, Quillota.
Según el Cuadro 1, la diferencia de longitud de los brotes indeterminados entre el momento de aplicación y los 15 días después de aplicación (dda), muestra que los tratamientos T1, T2 y T3 presentaron un crecimiento significativamente menor con respecto al testigo. La diferencia de longitud entre cero y 30 dda revela que los tratamientos T2 y T3 presentan un menor crecimiento y son significativamente distintos que el testigo. Luego entre cero y 45 dda se observa que todos los brotes de los tratamientos son iguales entre si. La diferencia entre cero y 90 dda muestra que el tratamientos T2 presenta un menor crecimiento, siendo significativamente distinto a los demás tratamientos y el tratamiento T1 es el que presento el mayor crecimiento.
Cuadro 1. Efecto de los tratamientos con reguladores de crecimiento sobre la longitud (cm) de los brotes indeterminados en palto cv Hass. Estación Experimental La Palma, Quillota.
Diferencia en longitud de los
brotes
T0 (testigo)
T1 (Cultar® 0,6%)
T2 (Regalis® 0,2%)
T3 (Regalis® 0,5%) Entre 0 dda y 15 dda 3,76 a ± 2,3 2,79 b ± 1,1 2,76 b ± 0,9 2,81 b ± 0,8 Entre 0 dda y 30 dda 5,62 a ± 3,9 4,74 ab ± 2,6 3,88 b ± 1,8 3,99 b ± 1,5 Entre 0 dda y 45 dda 6,71 a ± 5,2 6,42 a ± 3,5 4,62 a ± 2,0 4,97 a ± 2,2 Entre 0 dda y 90 dda 8,15 ab ± 6,3 8,68 a ± 5,0 5,33 b ± 2,2 6,96 ab ± 5,2 Letras distintas en cada fila indican diferencias significativas (Duncan, P<0,05).
dda= días después de aplicación
Por lo tanto, se observa que en los tratamientos donde se aplicaron reguladores de crecimiento para reducir el crecimiento de los brotes de primavera tuvo un efecto marcado solo hasta los 30 dda, lo que coincide con lo observado por Wolstenholme et al. (1988),
quienes mencionan que los paltos responden rápidamente a aplicaciones al follaje de paclobutrazol (Cultar®) reduciendo el crecimiento primaveral, respuesta que se mantiene solo hasta cuatro semanas después de asperjado. Esto también es valido para aplicaciones de prohexadione de calcio (Regalis®) ya que según Atucha (2006), el control del vigor en un ensayo realizado para el control de rebrotes de poda en paltos, fue efectivo hasta 21 dda, presentando a los 50 dda un crecimiento igual al testigo. La duración del efecto en los tratamientos se debe a lo citado por Evans et al. (1999), que menciona que la acción inhibidora de estos productos dura tres a seis semanas.
Si uno analiza los resultados hasta los 30 dda, período en el cual se manifiesta el efecto de los reguladores de crecimiento son los tratamientos T2 y T3, los que presentan los menores promedios de crecimiento de los brotes de primavera, lo que influye en alguna medida a lo observado en el Cuadro 5, donde estos mismos tratamientos son los que presentan los mayores promedios en cuanto a numero de frutos totales, ya que según lo analizado por Köhne y Kremer-Köhne (1987 y 1989) concluyeron que al verse reducida la longitud de los brotes se veía afectado positivamente el número de frutos totales.
El control del crecimiento vegetativo lleva consigo una mayor captación de luz dentro de la canopia de los árboles. Esto concuerda con Gil (2000) que menciona que el tamaño de las plantas influye fuertemente en la distribución de la iluminación en el interior de la copa.
Ya que en árboles de gran tamaño normalmente poseen una importante parte de su copa interior (50%) sombría (<30% de radiación solar) mientras que esa condición disminuye y mejora en plantas mas pequeñas donde el vigor se ha visto reducido. Por lo tanto tener plantas de menor tamaño y con una mayor iluminación al interior de la canopia, habría una mayor tasa fotosintética que en árboles de gran tamaño con una canopia interior sombría, lo que se traduce en mayor cantidad de fotoasimilados que van a estar disponibles para los “sinks”.
• Fundo Chimba Norte, Petorca.
En el Cuadro 2, se observa que a los 30 dda solo el tratamiento T1 es el que presenta un menor crecimiento y es significativamente distinto a los demás. Luego a partir de los 45
dda y hasta los 90 dda, el tratamiento T2 presenta un crecimiento mayor siendo significativamente distinto a los demás tratamientos, que entre ellos son iguales.
Cuadro 2. Efecto de los tratamientos de reguladores de crecimiento sobre la longitud (cm) de los brotes indeterminados en palto cv Hass. Fundo Chimba Norte, Petorca.
Diferencia en longitud de los
brotes
T0 (testigo)
T1 (Cultar®
0,6%)
T2 (Regalis® 0,2%)
T3 (Regalis®
0,5%) Entre 0 dda y 15 dda 2,06 a ± 0,7 1,84 a ± 0,4 3,42 b ± 1,70 2,77 b ± 1,0 Entre 0 dda y 30 dda 5,40 a ± 2,4 3,80 b ± 1,1 6,98 a ± 3,90 5,74 a ± 2,5 Entre 0 dda y 45 dda 9,12 a ± 3,4 7,49 a ± 2,5 12,2 b ± 5,70 9,67 a ± 3,8 Entre 0 dda y 90 dda 10,6 a ± 4,1 9,93 a ± 4,6 17,2 b ± 12,6 11,5 a ± 5,0 Letras distintas en cada fila indican diferencias significativas (Duncan, P<0,05).
dda= días después de aplicación
Igualmente que lo observado en la Estación Experimental La Palma, Quillota, la duración del efecto en la reducción del crecimiento de los brotes de primavera para el tratamiento T1, es hasta los 30 dda, sin embargo, en los tratamientos T2 y T3 no se observó alguna reducción en el crecimiento de los brotes. Por lo tanto, en este caso, es el tratamiento T1 el que tiene efecto en la reducción del crecimiento de los brotes, ésto concuerda con lo observado por Whiley et al. (1992) quienes observaron que aplicaciones foliares de paclobutrazol (Cultar ®) en floración redujeron el largo de los brotes de primavera.
Por lo observado en el Cuadro 2, los tratamientos con prohexadione de calcio (Regalis® 0,2 y 0,5%) obtuvieron un efecto menor y su duración fue más corto al compararlo con el tratamiento donde se aplico paclobutrazol (Cultar® 0,6%). Esto se puede deber a que el prohexadione de calcio actúa en una etapa distinta, en la síntesis de giberelinas, que el paclobutrazol. Éste último actúa inhibiendo la oxidación entre ent-kaureno a ácido ent- kaurenoico, reacción que ocurre en la etapa 2 de la síntesis de giberelina (Hedden y Graebe, 1985). En cambio el prohexadione de calcio actúa en la etapa 3 de la síntesis de giberelinas bloqueando las enzimas deshidrogenasas (BASF, 2005). Esto explica que el efecto de las aplicaciones de prohexadione de calcio sea menor, ya que actúa en una etapa más avanzada de la síntesis de giberelinas a diferencia del paclobutrazol.
Sin embargo, en el Cuadro 1, en la localidad de Quillota si hubo efecto del prohexadione de calcio, esto puede haber sido provocado a que durante el período en que ejercen
efecto estos productos, las temperaturas medias (Anexo 7) en la localidad de Quillota estuvieron mas bajas que en la localidad de Petorca, lo que se tradujo en una rápida dilución del producto en esta localidad, por lo que hubo un efecto menor.
Unrath (1999) menciona que en manzanos aplicaciones múltiples de prohexadione de calcio (Regalis®) son más efectivas en la inhibición del crecimiento de brotes que una sola aplicación en alta dosis. Debido a que la respuesta del efecto en una sola aplicación es por solo tres a cuatro semanas, por lo que sugiere realizar aplicaciones múltiples a intervalos de dos a tres semanas.
Al igual que lo anterior, si analizamos los datos hasta los 30 dda y se compara con el Cuadro 6, se observa que el tratamiento T1 es el que presenta el menor promedio de crecimiento de los brotes hasta los 30 dda, y el que tiene el mayor promedio de número de frutos totales comparándolo con los demás tratamientos. Lo contrario se puede observar para el tratamiento T2 y T3, quienes en todas las mediciones obtuvieron los mayores promedios de crecimiento de los brotes de primavera y también fueron los que obtuvieron los menores promedios en cuanto a número de frutos totales.
4.1.2. Área Foliar
Para calcular el área foliar de los tratamientos se construyó la siguiente curva. Los detalles de la construcción de esta curva se muestran en el Anexo 5.
y = 0,5584x + 29,8 R2 = 0,8053
0 30 60 90 120 150
0 50 100 150 200
Multiplicación (A x L) en cm2
Area foliar (cm2)
Figura 1. Curva patrón para calcular el área foliar en hojas de palto cv. Hass.
Utilizando la ecuación de esta curva, se calculó el área foliar en todos los tratamientos para este ensayo, tomando en cuenta el largo y ancho de las muestras de hojas. Las mediciones se realizaron luego de un mes terminado el crecimiento de primavera, ya que en ese momento las hojas alcanzan la mayor expansión en su crecimiento. Whiley (1990), en un ensayo realizado en paltos cv. Hass de siete años de edad, observó que el crecimiento de la hoja siguió una curva sigmoidea, alcanzando el tamaño máximo 30 días después de la suspensión de crecimiento del brote.
En los Cuadros 3 y 4, se observa que para las dos localidades, los tratamientos T1 y T2 presentan una área foliar significativamente menor que los tratamientos T0 (testigo) y T3, siendo este último menor que el testigo.
Cuadro 3. Efecto de los tratamientos con reguladores de crecimiento sobre el área foliar en paltos cv. Hass. Estación Experimental La Palma, Quillota.
Tratamiento Área Foliar (cm2) y desviación estándar T0 (testigo) 87,41 a ± 20,86
T1 (Cultar® 0,6%) 64,35 b ± 12,80 T2 (Regalis® 0,2%) 67,13 b ± 13,89 T3 (Regalis® 0,5%) 74,70 c ± 13,87
Letras distintas indican diferencias significativas (Duncan, P<0,05).
Cuadro 4. Efecto de los tratamientos con reguladores de crecimiento sobre el área foliar en paltos cv. Hass. Fundo Chimba Norte, Petorca.
Tratamiento Área Foliar (cm2) y desviación estándar T0 (testigo) 86,35 a ± 21,62
T1 (Cultar® 0,6%) 64,32 b ± 12,79 T2 (Regalis® 0,2%) 67,15 b ± 14,82 T3 (Regalis® 0,5%) 75,58 c ± 13,76
Letras distintas indican diferencias significativas (Duncan, P<0,05).
Wolstenholme et al. (1990) observaron que las hojas de árboles de palto cv. Hass y Fuerte asperjados con paclobutrazol ven reducida fuertemente su área foliar, sin afectarse el numero de hojas por brote. El follaje es de un tono más oscuro y con hojas encarrujadas. Esto concuerda a lo observado en los Cuadros 3 y 4, donde el tratamiento T1 redujo el área foliar en un 26,38% y un 25,51% respectivamente, comparando con los testigos.
Lo mismo observaron Medjdoub et al. (2003), que al aplicar distintas dosis de prohexadione de calcio en manzanos el área foliar se vio reducida fuertemente. Esto afirma los resultados demostrados en los Cuadros 3 y 4, donde el tratamiento T2 reduce el área foliar en un 23,20% y un 22,23% respectivamente, y el tratamiento T3 reduce en un 14,54% y 12,47% respectivamente, siempre comparándolos con los testigos.
Además en el mismo ensayo que realizaron Medjdoub et al. (2003), se observa que dosis mayores de prohexadione de calcio, redujeron el área foliar, pero el efecto fue menor al compararlo con dosis menores, lo que también se observa en los Cuadros 3 y 4.
Se observa que la aplicación de paclobutrazol tuvo un efecto mayor que los tratamientos con prohexadione de calcio esto puede deberse como ya se menciono anteriormente, en que la inhibición que ejerce el paclobutrazol en la síntesis de giberelinas es en la segunda etapa y el prohexadione de calcio actúa en la tercera etapa de la síntesis de giberelinas.
Además la cantidad de paclobutrazol (i.a.) que posee Cultar® es mayor que la cantidad de prohexadione de calcio (i.a.) que posee Regalis®.
Las hojas dejan de ser sumidero de nutrientes cuando completan el 80% de su lámina foliar expandida lo que ocurre a los 27 días de su aparición, en este momento alcanzan el
“punto de compensación”; en este período de sumidero de las hojas ocurre el 86% de la caída inicial de frutos (Wolstenholme y Whiley, 1999).
En los resultados se observa una menor área foliar en los tratamientos con aplicaciones de PGR`s, se puede decir que el período donde la hoja alcanza su punto de compensación y, a su vez deja de ser sumidero es mas corto, por lo que el traslape con el período de caída de frutos es menor, lo que se atribuye a una mayor cantidad de frutos en los tratamientos con PGR`s en los Cuadros 5 y 6.
Al presentar menor área foliar se debería afectar negativamente la fotosíntesis, y por lo tanto, habría menor cantidad de fotoasimilados para los “sinks”. Sin embargo, se ha visto que se producen efectos compensatorios para así mejorar la capacidad fotosintética de las plantas, estos podrían ser el aumento en la tasa fotosintética, aumento en la eficiencia del uso de la luz, un período mayor de apertura de los estomas, aumento en el contenido
