Apertura de un centro de entretenimiento nocturno

Texto completo

(1)UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA. APERTURA DE UN CENTRO DE ENTRETENIMIENTO NOCTURNO Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras:. JESUS ALONSO ROCA ALVAREZ – Marketing y Gestión Comercial HECTOR MARCIAL VASQUEZ SATO – Marketing y Gestión Comercial ALEJANDRO CASTAÑEDA CASTILLO – Negocios Internacionales LOURDES STEFANNY HUAMAN CHAVEZ – Ingeniería Empresarial y de Sistemas CARLO FABRIZZIO PARODI ROCA – Marketing y Gestión Comercial Lima – Perú 2018.

(2) INDICE GENERAL Capítulo I: Información general.......................................................................................1 1.1.. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación ................................................ 1. 1.2.. Actividad económica, código CIIU, partida arancelaria ........................................ 1. 1.3.. Definición del negocio y Modelo CANVAS ........................................................... 1. 1.4.. Descripción del producto o servicio ..................................................................... 4. 1.5.. Oportunidad de negocio ...................................................................................... 4. 1.6.. Estrategia genérica de la empresa ...................................................................... 4. Capítulo II: Análisis del entorno......................................................................................5 2.1.. Análisis del Macro Entorno .................................................................................. 5. 2.1.1.. 2.1.1.1.. Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes.......... 5. 2.1.1.2.. Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita. Población económicamente activa. ........................................................................ 8. 2.1.1.3.. Balanza comercial: Importaciones y exportaciones. ............................. 10. 2.1.1.4.. PBI, tasa de inflación, tasa de interés, tipo de cambio, riesgo país. ..... 10. 2.1.1.5.. Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto. ...................... 14. 2.1.2.. 2.2.. Del país (últimos 5 años o último año según corresponda). .......................... 5. Del Sector (últimos 5 años o último año según corresponda) ..................... 14. 2.1.2.1.. Mercado internacional.......................................................................... 14. 2.1.2.2.. Mercado del consumidor...................................................................... 15. 2.1.2.3.. Mercado de proveedores. .................................................................... 16. 2.1.2.4.. Mercado competidor. ........................................................................... 16. 2.1.2.5.. Mercado distribuidor. ........................................................................... 19. 2.1.2.6.. Leyes o reglamentos del sector vinculados al proyecto. ...................... 20. Análisis del Micro entorno ................................................................................. 20. 2.2.1.. Competidores actuales: Nivel de competitividad. ........................................ 21. 2.2.2.. Fuerza negociadora de los clientes. ........................................................... 25. 2.2.3.. Fuerza negociadora de los proveedores. .................................................... 26. 2.2.4.. Amenaza de productos sustitutos. .............................................................. 28. 2.2.5.. Competidores potenciales barreras de entrada. ......................................... 29. Capítulo III: Plan estratégico .........................................................................................32 3.1.. Visión y misión de la empresa. .......................................................................... 32. 3.2.. Análisis FODA. .................................................................................................. 32. 3.3.. Objetivos ........................................................................................................... 34. Capítulo IV: Estudio de mercado ..................................................................................35 4.1.. Investigación de mercado .................................................................................. 35. 4.1.1.. Criterios de segmentación. ......................................................................... 35. 4.1.2.. Marco muestral. .......................................................................................... 35.

(3) 4.1.3.. Entrevistas a profundidad. .......................................................................... 36. 4.1.4.. Focus Group............................................................................................... 40. 4.1.5.. Encuestas................................................................................................... 44. 4.2.. Demanda y oferta .............................................................................................. 55. 4.2.1.. Estimación del mercado potencial. ............................................................. 55. 4.2.2.. Estimación del mercado disponible............................................................. 55. 4.2.3.. Estimación del mercado efectivo. ............................................................... 56. 4.2.4.. Estimación del mercado objetivo. ............................................................... 57. 4.2.5.. Frecuencia de compra. ............................................................................... 58. 4.2.6.. Cuantificación anual de la demanda. .......................................................... 59. 4.2.7.. Estacionalidad. ........................................................................................... 60. 4.2.8.. Programa de Ventas en unidades y valorizado. .......................................... 62. 4.3.. Mezcla de marketing ......................................................................................... 63. 4.3.1.. Producto. .................................................................................................... 63. 4.3.2.. Precio. ........................................................................................................ 68. 4.3.3.. Plaza. ......................................................................................................... 74. 4.3.4.. Promoción. ................................................................................................. 76. 4.3.4.1.. Campaña de lanzamiento. ................................................................... 82. 4.3.4.2.. Promoción para todos los años. ........................................................... 85. 4.3.5.. Persona. ..................................................................................................... 87. 4.3.6.. Proceso. ..................................................................................................... 88. 4.3.7.. Prueba/Evidencia Física. ............................................................................ 91. Capítulo V: Estudio legal y organizacional ..................................................................96 5.1.. Estudio legal...................................................................................................... 96. 5.1.1.. Forma societaria ......................................................................................... 96. 5.1.2.. Registro de marcas y patentes ................................................................. 100. 5.1.3.. Licencias y autorizaciones ........................................................................ 102. 5.1.4.. Legislación laboral .................................................................................... 103. 5.1.5.. Legislación tributaria ................................................................................. 105. 5.1.6.. Otros aspectos legales ............................................................................. 105. 5.1.7.. Resumen del capítulo ............................................................................... 106. 5.2.. Estudio organizacional .................................................................................... 107. 5.2.1.. Organigrama funcional. ............................................................................ 107. 5.2.2.. Servicios tercerizados............................................................................... 108. 5.2.3.. Descripción de puestos de trabajo. ........................................................... 108. 5.2.4.. Descripción de actividades de los servicios tercerizados. ......................... 118. 5.2.5.. Aspectos laborales ................................................................................... 119. Capítulo VI: Estudio técnico ........................................................................................127 6.1.. Tamaño de ...................................................................................................... 127.

(4) 6.1.1.. Capacidad instalada ................................................................................. 127. 6.1.2.. Capacidad utilizada .................................................................................. 127. 6.1.3.. Capacidad máxima ................................................................................... 128. 6.2.. Procesos ......................................................................................................... 129. 6.2.1.. Diagrama de flujo de proceso de producción. ........................................... 129. 6.2.2.. Programa de producción. ......................................................................... 130. 6.2.3.. Necesidad de materias primas e insumos. ............................................... 132. 6.2.4.. Programa de compras de materias primas e insumos. ............................. 133. 6.2.5.. Requerimiento de mano de obra directa. .................................................. 134. 6.3.. Tecnología para el proceso ............................................................................. 136. 6.3.1.. Equipos .................................................................................................... 137. 6.3.2.. Herramientas y Utensilios. ........................................................................ 139. 6.3.3.. Mobiliario. ................................................................................................. 141. 6.3.4.. Útiles de oficina. ....................................................................................... 142. 6.3.5.. Uniforme. .................................................................................................. 144. 6.3.6.. Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos. .......................... 148. 6.3.7.. Programa de reposición de herramientas por uso. ................................... 149. 6.3.8.. Programa de compras posteriores (durante los años de operación) de maquinarias, equipos, herramientas, utensilios, mobiliario por incremento de ventas....................................................................................................... 153. 6.4.. Localización .................................................................................................... 154. 6.4.1.. Macro localización. ................................................................................... 154. 6.4.2.. Micro localización. .................................................................................... 156. 6.4.3.. Gastos de adecuación. ............................................................................. 159. 6.4.4.. Gastos de servicios. ................................................................................. 159. 6.4.5.. Plano del centro de operaciones. ............................................................. 160. 6.4.6.. Descripción del centro de operaciones. .................................................... 160. 6.5.. Responsabilidad social frente al entorno ......................................................... 162. 6.5.1.. Impacto ambiental. ................................................................................... 162. 6.5.2.. Con los trabajadores. ............................................................................... 163. 6.5.3.. Con la comunidad..................................................................................... 164. Capítulo VII: Estudio económico y financiero ............................................................166 7.1.. Inversiones ...................................................................................................... 166. 7.1.1.. Inversión en Activo Fijo Depreciable. ........................................................ 166. 7.1.2.. Inversión en Activo Intangible. .................................................................. 166. 7.1.3.. Inversión en Gastos Pre-Operativos. ........................................................ 167. 7.1.4.. Inversión en capital de trabajo (método déficit acumulado). .................... 168. 7.1.5.. Liquidación del IGV. ................................................................................. 171. 7.1.6.. Resumen de estructura de inversiones. .................................................... 173. 7.2.. Financiamiento ................................................................................................ 173.

(5) 7.2.1.. Estructura de financiamiento. ................................................................... 173. 7.2.2.. Financiamiento del activo fijo. ................................................................... 174. 7.3.. Ingresos anuales ............................................................................................. 179. 7.3.1.. Ingresos por ventas. ................................................................................. 179. 7.3.2.. Recuperación de capital de trabajo........................................................... 189. 7.3.3.. Valor de Desecho Neto del activo fijo. ...................................................... 190. 7.4.. Costos y gastos anuales ................................................................................. 193. 7.4.1.. Egresos desembolsables.......................................................................... 193. 7.4.1.1.. Presupuesto de materias primas e insumos. ..................................... 193. 7.4.1.2.. Presupuesto de Mano de Obra Directa. ............................................. 194. 7.4.1.3.. Presupuesto de costos indirectos. ..................................................... 194. 7.4.1.4.. Presupuesto de gastos de administración. ......................................... 195. 7.4.1.5.. Presupuesto de gastos de ventas. ..................................................... 196. 7.4.2.. Egresos no desembolsables ..................................................................... 197. 7.4.2.1.. Depreciación. ..................................................................................... 197. 7.4.2.2.. Amortización de intangibles. .............................................................. 198. 7.4.2.3.. Gasto por activos fijos no depreciables. ............................................. 198. 7.4.3.. Costo de producción unitario y costo total unitario. ................................... 199. 7.4.4.. Costos fijos y variables unitarios. .............................................................. 199. Capítulo VIII: Estados financieros proyectados.........................................................200 8.1.. Premisas del Estado de Ganancias y Pérdidas y del Flujo de Caja. ................ 200. 8.2.. Estado de Ganancias y Pérdidas sin gastos financieros. ................................. 200. 8.3.. Estado de Ganancias y Pérdidas con gastos financieros y escudo fiscal. ....... 201. 8.4.. Flujo de Capital. .............................................................................................. 203. 8.5.. Flujo de Caja Económico. ................................................................................ 204. 8.6.. Flujo del Servicio de la deuda.......................................................................... 205. 8.7.. Flujo de Caja Financiero. ................................................................................. 206. Capítulo IX: Evaluación económico financiera ..........................................................207 9.1.. Cálculo de la tasa de descuento ...................................................................... 207. 9.1.1.. 9.1.1.1.. CAPM. ............................................................................................... 207. 9.1.1.2.. COK propio. ....................................................................................... 208. 9.1.2. 9.2.. Costo de oportunidad ............................................................................... 207. Costo Promedio Ponderado de Capital (WACC)....................................... 208. Evaluación Económica Financiamiento ........................................................... 209. 9.2.1.. Indicadores de Rentabilidad ..................................................................... 209. 9.2.1.1.. VANE y VANF.................................................................................... 209. 9.2.1.2.. TIRE y TIRF, TIR modificado. ............................................................ 209. 9.2.1.3.. Período de recuperación descontado. ............................................... 210. 9.2.1.4.. Análisis Beneficio / Costo (B/C). ........................................................ 210.

(6) 9.2.2.. 9.3.. Análisis del punto de equilibrio ................................................................. 212. 9.2.2.1.. Costos variables, Costos fijos. ........................................................... 212. 9.2.2.2.. Estado de resultados (costeo directo). ............................................... 212. 9.2.2.3.. Estimación y análisis del punto de equilibrio en unidades. ................. 213. 9.2.2.4.. Estimación y análisis del punto de equilibrio en nuevos soles. ........... 214. Análisis de Sensibilidad y de Riesgo ............................................................... 215. 9.3.1.. Variables de entrada ................................................................................ 215. 9.3.2.. Variables de salida ................................................................................... 215. 9.3.3.. Análisis Unidimensional ............................................................................ 215. 9.3.4.. Análisis Multidimensional.......................................................................... 216. 9.3.5.. Variables críticas del proyecto. ................................................................. 216. 9.3.6.. Perfil de riesgo.......................................................................................... 216. BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................217 ANEXO ..........................................................................................................................219.

(7) ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1 Número de población del Perú por departamentos en los últimos 5 años. .............. 6 Tabla 2 Número de ingreso de visitantes extranjeros. ........................................................... 7 Tabla 3 Tasa de crecimiento de la población desde el año 2013 al 2023. ............................. 9 Tabla 4 Listado de negocios vigentes con alto nivel de competitividad. ............................. 22 Tabla 5 Lista de precios de los negocios vigentes con alto nivel de competitividad. ........... 24 Tabla 6 Características del perfil B2C. ................................................................................ 26 Tabla 7 Proveedores de escenografía y temática. ............................................................. 28 Tabla 8 Proveedores de bebidas e insumos....................................................................... 28 Tabla 9 Proveedores de estructuras y mobiliario ................................................................ 28 Tabla 10 Análisis FODA ...................................................................................................... 33 Tabla 11 Contenido de los criterios de segmentación del B2C. ........................................... 35 Tabla 12 Marco muestral del tipo de comercio B2C ............................................................ 36 Tabla 13 Ficha Técnica del primer Focus Group ................................................................. 40 Tabla 14 Ficha Técnica del segundo Focus Group ............................................................. 42 Tabla 15 Estimación del Mercado potencial ........................................................................ 55 Tabla 16 Estimación del mercado disponible ...................................................................... 56 Tabla 17 Estimación del mercado efectivo .......................................................................... 57 Tabla 18 Estimación del mercado objetivo .......................................................................... 57 Tabla 19 Resumen donde se presentan la estimación de los 4 mercados .......................... 58 Tabla 20 Resumen de frecuencia de compra ...................................................................... 58 Tabla 21 Cuantificación anual de la demanda ..................................................................... 59 Tabla 22 Resultados obtenidos considerando todos los años de evaluación del proyecto y el número de aforo .................................................................................................. 60 Tabla 23 Preferencias de salidas por estacionalidad........................................................... 61 Tabla 24 Proyección de ventas en los siguientes 5 años .................................................... 61 Tabla 25 Programa de ventas con estacionalidad para los años 2019 al 2022 ................... 62 Tabla 26 Consolidado para todos los años del proyecto ..................................................... 63 Tabla 27 Lista de temáticas que ofrecerá Circus. ................................................................ 67 Tabla 28 Lista de temáticas que ofrecerá Circus. ................................................................ 68 Tabla 29 Lista de precios por entrada (Precio promedio de los competidores y precio Circus) ............................................................................................................................ 70 Tabla 30 Lista de precios por tipo de bebidas (Precio promedio de los competidores y precio Circus) ................................................................................................................ 72 Tabla 31 Lista de precios de complementos. ...................................................................... 73 Tabla 32. Lista de precios de los artículos que ofrecerá Circus. ......................................... 74.

(8) Tabla 33 Lista artistas invitados. ......................................................................................... 79 Tabla 34 Beneficios por tipo de tarjeta. ............................................................................... 81 Tabla 35 Presupuesto de lanzamiento. ............................................................................... 82 Tabla 36 Detalle de inversión en anuncio radial. ................................................................. 84 Tabla 37 Calendario de Eventos 2019 ................................................................................ 85 Tabla 38 Lista de Staff de Circus. ....................................................................................... 88 Tabla 39 Porcentaje de participación por accionista............................................................ 96 Tabla 40 Lista de costos para constitución de la empresa. ............................................... 100 Tabla 41 Lista de costos para registro de marca y patente. .............................................. 102 Tabla 42 Porcentaje a utilizar en planilla de remuneraciones. ........................................... 104 Tabla 43 Porcentaje a utilizar en servicios terciarizados. .................................................. 104 Tabla 44 Lista de impuestos tributarios que tendrá que asumir la empresa. ..................... 105 Tabla 45 Resumen del capítulo ......................................................................................... 106 Tabla 46 Descripción del trabajo ....................................................................................... 108 Tabla 47 Tipo de contrato de Circus ................................................................................. 120 Tabla 48 Planilla anual por cargo ...................................................................................... 122 Tabla 49 Planilla para todos los años proyectado ............................................................. 123 Tabla 50 Gastos por servicios terciarizados por 5años ..................................................... 124 Tabla 51 Servicio- Agencia de Marketing .......................................................................... 124 Tabla 52 Servicio – Agencia de Empleados ...................................................................... 125 Tabla 53 Servicio por los 5 años del proyecto ................................................................... 125 Tabla 54 Lista de horarios de trabajo de puestos de trabajo ............................................. 126 Tabla 55 Cuadro de la capacidad instalada. ..................................................................... 127 Tabla 56 Cuadro de la capacidad utilizada. ....................................................................... 128 Tabla 57 Cuadro en porcentaje de la capacidad instalada. ............................................... 128 Tabla 58 Cuadro de la capacidad máxima ........................................................................ 129 Tabla 59 Producción anual en cantidades......................................................................... 130 Tabla 60 Producción anual en montos .............................................................................. 131 Tabla 61 Programa de producción. ................................................................................... 131 Tabla 62 Cuadro de Cantidad de unidades por producto .................................................. 132 Tabla 63 Cantidad x unidades de medida ......................................................................... 133 Tabla 64 Programa de compras de materias primas e insumos. ....................................... 134 Tabla 65 Requerimiento de mano de obra directa. ............................................................ 135 Tabla 66 Máximo de horas necesarias por día de año 0 al 5 ............................................ 136 Tabla 67 Inversión en activos fijos – año 0........................................................................ 137 Tabla 68 Tabla valorizada de herramientas y utensilios .................................................... 139 Tabla 69 Detalle de frecuencia de compra de utensilios y herramientas ........................... 140.

(9) Tabla 70 Tabla valorizada de mobiliario ............................................................................ 141 Tabla 71 Detalles de política de compra de mobiliario ...................................................... 141 Tabla 72 Tabla valorizada de útiles de oficina ................................................................... 142 Tabla 73 Tabla de detalle de frecuencia de compra de útiles de oficina ............................ 143 Tabla 74 Lista de costo de artículos de la boutique ........................................................... 144 Tabla 75 Frecuencia de compra de los artículos de Boutique ........................................... 144 Tabla 76 Lista de costo de uniforme del personal de servicio ........................................... 144 Tabla 77 Lista de costo de uniforme del personal artístico ................................................ 145 Tabla 78 Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos ..................................... 148 Tabla 79 Programa de reposición de herramientas por uso .............................................. 149 Tabla 80 Programa de reposición de útiles por uso........................................................... 151 Tabla 81 Programa de reposición de Artículos - Boutique ................................................. 152 Tabla 82 Programa de compras posteriores ..................................................................... 153 Tabla 83 Matriz de decisión – Macro Localización ............................................................ 155 Tabla 84 Matriz de decisión – Micro Localización ............................................................. 157 Tabla 85 Lista de gastos de adecuación. .......................................................................... 159 Tabla 86 Lista de los gastos de servicios. ......................................................................... 159 Tabla 87 Costo de tachos reciclables ................................................................................ 162 Tabla 88 Actividades de salud .......................................................................................... 163 Tabla 89 Calendario de actividades .................................................................................. 163 Tabla 90 Lista de productos y servicios vs precios ............................................................ 164 Tabla 91 Lista de productos y servicios vs precios por 5años ........................................... 164 Tabla 92 Calendario de actividades .................................................................................. 165 Tabla 93 Inversión en Activo Fijo Depreciable................................................................... 166 Tabla 94 Inversión de Activo Intangible ............................................................................. 166 Tabla 95 Inversión en Gastos Pre-Operativos................................................................... 167 Tabla 96 Inversión en Capital de trabajo ........................................................................... 168 Tabla 97 Liquidación IGV .................................................................................................. 171 Tabla 98 Resumen de estructura de inversiones .............................................................. 173 Tabla 99 Estructura de financiamiento – Distribución de capital propio y deuda ............... 173 Tabla 100 Aporte por socios ............................................................................................. 173 Tabla 101 Distribución del total de inversión ..................................................................... 174 Tabla 102 Tasa del préstamo para activo fijo .................................................................... 174 Tabla 103 Cronograma de pagos del financiamiento de activo fijo .................................... 175 Tabla 104 Tasa del préstamo para capital del trabajo ....................................................... 176 Tabla 105 Cronograma de pago del préstamo para capital de trabajo .............................. 177 Tabla 106 Ingresos por ventas en unidades ...................................................................... 179.

(10) Tabla 107 Ingresos por ventas en importe ........................................................................ 181 Tabla 108 Porcentaje de Participación sobre las ventas totales ........................................ 184 Tabla 109 Información para Estado de Ganancias y Pérdidas .......................................... 189 Tabla 110 Recuperación de capital de trabajo .................................................................. 189 Tabla 111 Información para Flujo de Caja ......................................................................... 189 Tabla 112 Valor de Desecho Neto del Activo Fijo ............................................................. 190 Tabla 113 Presupuesto de materias primas e insumos ..................................................... 193 Tabla 114 Presupuesto de Mano de Obra Directa ............................................................ 194 Tabla 115 Presupuesto de costos indirectos ..................................................................... 194 Tabla 116 Presupuesto de gastos de administración ........................................................ 195 Tabla 117 Presupuesto de gastos de ventas .................................................................... 196 Tabla 118 Egresos no desembolsables - Depreciación ..................................................... 197 Tabla 119 Amortización de intangibles .............................................................................. 198 Tabla 120 Gasto por activos fijos no depreciables ............................................................ 198 Tabla 121 Costos fijos unitarios ........................................................................................ 199 Tabla 122 Costos variables unitarios ................................................................................ 199 Tabla 123 Estado de Ganancias y Pérdidas sin gastos financieros ................................... 200 Tabla 124 Estado de Ganancias y Pérdidas con gastos financieros y escudo fiscal. ........ 201 Tabla 125 Flujo de caja operativo ..................................................................................... 202 Tabla 126 Flujo de Capital ................................................................................................ 203 Tabla 127 Flujo de caja económico ................................................................................... 204 Tabla 128 Flujo del servicio de la deuda ........................................................................... 205 Tabla 129 Flujo de caja financiero..................................................................................... 206 Tabla 130 Cálculo del COK ............................................................................................... 207 Tabla 131 Cálculo del COK propio .................................................................................... 208 Tabla 132 Distribución de la inversión total ....................................................................... 208 Tabla 133 Cálculo del WACC............................................................................................ 208 Tabla 134 Flujo Económico y Financiero........................................................................... 209 Tabla 135 Cálculo de VANE y VANF ................................................................................ 209 Tabla 136 TIRE, TIRF y TIR modificado............................................................................ 209 Tabla 137 Periodo de recuperación descontado ............................................................... 210 Tabla 138 Interpretación de resultados ............................................................................. 211 Tabla 139 Costos variables, costos fijos ........................................................................... 212 Tabla 140 Estado de resultados (costeo directo) .............................................................. 212 Tabla 141 Estimación y análisis del punto de equilibrio en unidades ................................ 213 Tabla 142 Estimación y análisis del punto de equilibrio en nuevos soles .......................... 214 Tabla 143 Análisis de sensibilidad unidimensional con el valor de las entradas ................ 215.

(11) Tabla 144 Análisis de sensibilidad multidimensional con el valor de las entradas ............. 216 Tabla 145 Análisis de sensibilidad multidimensional - BOX Y BOX VIP ............................ 216.

(12) ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Logo Gráfico de Producciones Perú S.A.C............................................................. 1 Figura 2. Población del Perú en los últimos 5 años y proyectada a 5 años. .......................... 5 Figura 3. PEA al año 2016. Elaboración propia. .................................................................. 10 Figura 4. Balanza comercial al año 2017. ........................................................................... 10 Figura 5. Muestra el porcentaje de variación del PBI del país. ............................................ 11 Figura 6. Muestra la variación anual de la tasa de inflación del periodo 2015 al 2018. ........ 12 Figura 7. Muestra el promedio anual de la tasa de interés del año 2012 al 2016. ............... 13 Figura 8. Muestra el promedio anual del tipo de cambio venta del año 2013 al 2017. ......... 13 Figura 9. Logo de Discoteca Nikita - Boulevard de Asia. ..................................................... 17 Figura 10. Logo de Discoteca Joia - Boulevard de Asia. ..................................................... 17 Figura 11. Logo de Discoteca Mia - Lima. ........................................................................... 18 Figura 12. Logo de Bar Sargento Pimiento - Barranco. ....................................................... 18 Figura 13. Logo de Restaurante Brisas del Titicaca – Cercado de Lima. ............................ 18 Figura 14. Logo de Peña Del Carajo – Barranco. ................................................................ 19 Figura 15. Logo La Candelaria – Barranco.......................................................................... 19 Figura 16. Las 05 Fuerzas de Michael Porter - Barranco. ................................................... 21 Figura 17. Logo de Discotecas y bares en Lima. ................................................................. 23 Figura 18. 07 de los bares temáticos más geniales de Lima. .............................................. 29 Figura 19. Ultra Music Festival. ........................................................................................... 30 Figura 20. Tomorrowland – Europa. .................................................................................... 30 Figura 21. Creamfields – Europa......................................................................................... 31 Figura 22. Evidencias de la entrevista realizada al administrador del bar La Emolientería. . 39 Figura 23. Evidencias del primer focus group del rango de edad entre 25 y 32 años. ......... 41 Figura 24. Evidencias del segundo focus group del rango de edad entre 32 y 40 años. ..... 43 Figura 25. Rango de edad de los encuestados. .................................................................. 44 Figura 26. Genero de los encuestados................................................................................ 44 Figura 27. Estado civil de los encuestados. ........................................................................ 44 Figura 28. Distrito de los encuestados. ............................................................................... 45 Figura 29. Rango de salario de los encuestados. ................................................................ 45 Figura 30. Preferencia de salidas nocturnas de los encuestados ...................................... 45 Figura 31. Frecuencia de salida de los encuestados. .......................................................... 46 Figura 32. Días preferidos de salidas nocturnas. ................................................................ 46 Figura 33. Horario de inicio de las salidas nocturnas de los encuestados. .......................... 46 Figura 34. Horas que se dedica a una salida nocturna. ....................................................... 47 Figura 35. Preferencias de compañía para una salida nocturna.......................................... 47.

(13) Figura 36. Preferencias de establecimientos nocturnos que suele frecuentar. .................... 48 Figura 37. Preferencia de locales a visitar........................................................................... 49 Figura 38. Promedio de gastos en una salida nocturna. ...................................................... 50 Figura 39. Preferencias en bebidas a consumir. ................................................................. 50 Figura 40. Expectativas de una salida nocturna. ................................................................ 51 Figura 41. Aspectos importantes para una salida nocturna. ................................................ 51 Figura 42. Preferencia por un local de entretenimiento nocturno con nuevas características. ......................................................................................................................... 51 Figura 43. Preferencia en tipos de espectáculos. ................................................................ 52 Figura 44. Temáticas de la siguiente relación le gustaría sean presentadas por Circus ...... 52 Figura 45. Disposición de pago para acceder a este local................................................... 53 Figura 46. Número de ambientes que le gustaría encontrar. ............................................... 53 Figura 47. Medios de comunicación que le gustaría recibir información del servicio. .......... 53 Figura 48. Personas que están interesados en nuestro servicio. ........................................ 54 Figura 49. Logo Gráfico de Producciones Perú S.A.C. ........................................................ 65 Figura 50. Prototipo de primera planta. ............................................................................... 65 Figura 51. Prototipo de terraza. ........................................................................................... 66 Figura 52. Prototipo de segunda planta............................................................................... 66 Figura 53. Propuesta de ambientación de local. .................................................................. 67 Figura 54. Representación porcentual del rango promedio a pagar para acceder al servicio. ......................................................................................................................... 69 Figura 55. Representación gráfica de las bebidas con mayor consumo .............................. 71 Figura 56. Cervezas Nacionales e Internacionales que ofrece CIRCUS. ............................ 73 Figura 57. Etiquetas que ofreceremos en whisky. ............................................................... 73 Figura 58. Prototipo de terminal portuario. ......................................................................... 75 Figura 59. Preferencias en los medios de comunicación. .................................................... 76 Figura 60. Prototipo de la página Facebook. ....................................................................... 77 Figura 61. Prototipo de página Instagram. .......................................................................... 77 Figura 62. Prototipo de Página Web de Circus.................................................................... 78 Figura 63. Número de seguidores de Leslie Shaw. ............................................................. 79 Figura 64. Número de seguidores de Patricio Parodi. ......................................................... 79 Figura 65. Productos comprados en la web y canjeados con el código QR. ....................... 80 Figura 66. Productos que será ofrecido en los sorteos. ....................................................... 81 Figura 67. Muestra las prensas de espectáculos que contará Circus. ................................. 81 Figura 68 . Prototipo de flyer de Circus ............................................................................... 83 Figura 69. Prototipo de Pagina Web de Circus.................................................................... 83 Figura 70. Prototipo de flyer de Circus. ............................................................................... 84.

(14) Figura 71. Representación gráfica del presupuesto de evento marketing. .......................... 85 Figura 72. Modelos de pantallas interactivas instaladas en las mesas ............................... 89 Figura 73. Medios de pagos. ............................................................................................... 89 Figura 74. Cuadro de control - Atención áreas vip y super vip. ........................................... 90 Figura 75. Reservas online. ................................................................................................ 90 Figura 76. Vestuario del personal de CIRCUS. ................................................................... 90 Figura 77 . Prototipo de ambiente del local. ........................................................................ 91 Figura 78. Prototipo de guarda ropa.................................................................................... 93 Figura 79. Prototipo de boutique. ........................................................................................ 93 Figura 80. Prototipo de terraza. ........................................................................................... 93 Figura 81. Prototipo de Boxes. ............................................................................................ 94 Figura 82. Prototipo de barras............................................................................................. 94 Figura 83. Prototipo de escenario. ...................................................................................... 94 Figura 84. Prototipo de Backstage. ..................................................................................... 95 Figura 85. Prototipos de SS.HH. ......................................................................................... 95 Figura 86. Actividades para la formación de la sociedad. .................................................... 97 Figura 87. Actividades para elaboración de la minuta. ........................................................ 97 Figura 88. Actividades para reserva del nombre de la Sociedad a solicitar. ........................ 97 Figura 89. Costos de licencia de funcionamiento de la municipalidad de Barranco. ............ 99 Figura 90. Lista de Libros Contables a usar. ....................................................................... 99 Figura 91. Organigrama Funcional. ................................................................................... 107 Figura 92. Diagrama de flujo de proceso de producción. .................................................. 129 Figura 93. Espacio referencial de local.............................................................................. 154 Figura 94. Local de Coco Bongo. ...................................................................................... 155 Figura 95. Plano de Barranco. .......................................................................................... 156 Figura 96. Espacio referencia del local.............................................................................. 156 Figura 97. Plano del Distrito de Barranco. ......................................................................... 158 Figura 98. Plano del centro de operaciones. ..................................................................... 160 Figura 99. Tachos reciclables de Papel, plástico, metal y vidrío ........................................ 162 Figura 100. Servicio Voluntariado Corporativo. ................................................................. 165 Figura 101. Gráfica de la distribución porcentual del total de inversión. ............................ 174.

(15) Capítulo I: Información general. 1.1. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación Razón Social: Producciones Perú S.A.C. Razón Comercial: CIRCUS. Logo:. Figura 1. Logo Gráfico de Producciones Perú S.A.C. Elaboración propia. Fuente: Producciones Perú S.A.C. Horizonte de Evaluación. Este proyecto tendrá una vida útil de 5 años, del 2019 al 2023, considerando nuestro valor agregado de entretenimiento de shows en vivo y el monto total de inversión que incluyen el alquiler de local y la compra de equipos de implementación de gran costo, se establece que en este periodo de tiempo podremos lograr posicionarnos en la mente de los consumidores. 1.2. Actividad económica, código CIIU, partida arancelaria Actividad económica. Actividades creativas, artísticas y de entretenimiento nocturno. Nuestro público objetivo serán jóvenes adultos de 25 a 40 años. El segmento estará dirigido al público del segmento A y B, que pertenecen a las zonas 6, 7 y 8 de la provincia de Lima. Código CIIU. 9000. Partida arancelaria. No tiene.. 1.3. Definición del negocio y Modelo CANVAS Somos una empresa que ofrece un nuevo concepto de experiencia de entretenimiento nocturno con un repertorio de shows temáticos y puestas en escena en vivo que buscan sorprender al público dejando en ellos un recuerdo de entretenimiento inolvidable. Modelo. Nuestro modelo de negocio es Business to Consumer (B2C), debido a que nuestro servicio está dirigido a un público que va en búsqueda de entretenimiento.. 1.

(16) Mercado. Debido a nuestro valor agregado de diferenciación en entretenimiento, en el canal B2C, nuestro servicio debería ser consumido por personas de un rango de edad entre 25 a 40 años. En un horario nocturno y con mayor frecuencia los fines de semana.. Nuestro servicio se enfoca básicamente en personas del segmento A y B pertenecientes a las zonas 6, 7 y 8 de Lima Metropolitana y que tengan un consumo regular de entretenimiento en salidas a discotecas, bares, fiestas, cines, teatros, viajes, etc. Dispuestos a gastar sus ingresos y sobre todo su tiempo en actividades dirigidas al entretenimiento. Horario de atención.. El horario de atención es de Jueves a Sábado, desde las. 10:00pm a 4:00am. Precios. En referencia a las entradas, los tickets fluctúan entre S/ 80 y S/ 120.. Las reservas de boxes varían entre S/ 1,400 (8 personas) y S/ 2,200 (12 personas).. Por otro lado, para las activaciones de marca, rentaremos los espacios de acuerdo al tipo de actividad, personas y a los mt2 en uso.. 2.

(17) Anexo A. Modelo CANVAS Relaciones Clave. Actividades Clave. Propuesta de Valor. Relación con el Cliente. Segmentos de Clientes. Distribuidora de licor y bebidas. Marketing directo.. Opción de entretenimiento nocturno de. Comunicación digital en eventos.. Rubro: entretenimiento, ocio. Proveedor de audiovisuales. Desarrollo continuo de propuestas de. gran impacto para satisfacer la necesidad. Ofertas QR. Edad: 25 a 40 años. Proveedor escenográfico. entretenimiento.. y experiencia entre amigos aportando mix. Reservas online / autoservicio. Género: Hombres y mujeres. Entidad financiera. Preparación constante de Gantt de. de shows, eventos temáticos. Programa de beneficios. NSE: A y B (ingresos propios). Agencias turísticas. producción (montaje escenográfico).. extraordinarios y montaje escenográfico. Mailing. Zona: 6, 7 y 8.. Agencias de viaje. Operaciones y manejo de medios digitales. de alto impacto.. Estilo de vida:. (correo, web y aplicaciones).. Status, imagen, emociones, experiencias.. Compartir con amigos. Entretenimiento temático.. Vida nocturna. Nuevo nivel de entretenimiento nocturno. Interés por lo innovador, tecnológico y social.. respetando las leyes y brindando un. Estado civil: solteros y casados. servicio que aporta a la responsabilidad. Personalidad: personas sociales, extrovertidas, exitosos, exigentes,. social y ambiental.. informados.. Ofrecemos una combinación de discoteca, circo, conciertos y teatro. Recursos Clave. Canales. Cultura laboral (mozos, barman, DJ, proveedores). Canal digital. Programa de capacitación. Redes sociales (Facebook e Instagram). Sistemas POS (punto de venta). Portal web (usuario y contraseña). Concepto temático, carpeta de visuales.. Tarjeta de fidelización. Producción escenográfica. Apps (compras y generación de códigos de. Publicidad. descuento).. Estructura de Costes. Estructura de Ingresos. Costos Variables Compra de insumos (mercaderías y equipamiento). Ventas de artículos promocionales. Escenografía (ambientación). Reservas de boxes. Artículos promocionales. Venta de entradas. Menaje personalizado. Venta de bebidas alcohólicas. Vestuario para presentaciones temáticas. Desarrollo de eventos corporativos. Costos Fijos. Eventos privados. Alquiler de local (renta). Activaciones de marca. Servicios de luz, agua, internet. Ingresos publicitarios (sponsors). Compra de equipos audiovisuales. Estimación promedio de Ingresos mensuales S/ 960,000. Planillas y sueldos. Utilidad neta S/ 875,000 (51.65%). Estimación promedio de costo mensual S/ 750,000. 3.

(18) 1.4. Descripción del producto o servicio Nuestro servicio es una discoteca que ofrece una gran variedad de shows de gran impacto, como acróbatas voladores, tributos musicales y grandes figuras de música en un lugar para bailar, dentro de una atmósfera de fiesta que sorprendería a cualquiera. Ofrecemos un servicio de entretenimiento que viene acompañado de la comercialización de algunos bienes, como bebidas alcohólicas, bebidas sin alcohol, cigarrillos y artículos promocionales. Para el ingreso a Circus el público deberá comprar sus entradas y para ello tenemos 2 tipos: entradas personales y entradas grupales reservando un box. La venta de alcohol y cigarrillos son un complemento para la diversión y la venta de artículos promociones con nuestra marca, son productos que se combinan con la experiencia de nuestro servicio. Inseparabilidad. Para que nuestros clientes puedan disfrutar de Circus, es necesaria la asistencia presencial para disfrutar de la experiencia. 1.5. Oportunidad de negocio En estos días el abanico de opciones de entretenimiento nocturno dentro de Lima Metropolitana se reduce a opciones similares como discotecas, bares, restaurantes y zonas comerciales. Es por ello que vemos una oportunidad de ofrecer un servicio de entretenimiento nocturno que deje una experiencia de gran impacto, que nos posicione como una discoteca emblemática dentro de Lima Metropolitana. 1.6. Estrategia genérica de la empresa Enfoque. Nuestro enfoque es a un público de personas solteras y casadas de un segmento A y B de las zonas 6, 7 y 8 de Lima Metropolitana. Diferenciación. Utilizamos una estrategia de diferenciación, gracias a nuestro valor agregado de discoteca con shows temáticos y puestas en escena en vivo. Ofreciendo una combinación de discoteca, circo, conciertos y teatro que dejen emociones y experiencias en nuestro público.. 4.

(19) Capítulo II: Análisis del entorno 2.1. Análisis del Macro Entorno 2.1.1. Del país (últimos 5 años o último año según corresponda). 2.1.1.1. Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes. De acuerdo al INEI, el Perú es uno de los países más poblados del continente Sudamericano y tiene 31 millones 488 mil 625 personas al año 2017 y se estima que para el año 2021 ascenderá a 33 millones 149 mil 16 personas. Asimismo, el Perú tiene una superficie de 1 millón 285 mil 215,60 Km2.. Figura 2. Población del Perú en los últimos 5 años y proyectada a 5 años. Elaboración propia. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática.. Capital: Lima, es el departamento más poblado ya que cuenta con 10 millones 143 mil 3 personas al año 2017, de acuerdo al INEI. Esto representa el 31.6% de la población total. Por tanto, es la ciudad más importante del Perú. Conclusión: Al obtener la mayor población en la ciudad de Lima, nos permite decidir por esta ciudad para la apertura de nuestro local.. 5.

(20) Tabla 1 Número de población del Perú por departamentos en los últimos 5 años. Departamento. 2013. 2014. 2015. 2016. 2017. LIMA. 9,540,996. 9,689,011. 9,838,251. 9,989,369. 10,143,003. LA LIBERTAD. 1,814,276. 1,836,960. 1,859,640. 1,882,405. 1,905,301. PIURA. 1,814,622. 1,829,496. 1,844,129. 1,858,617. 1,873,024. CAJAMARCA. 1,519,764. 1,525,064. 1,529,755. 1,533,783. 1,537,172. PUNO. 1,389,684. 1,402,496. 1,415,608. 1,429,098. 1,442,930. JUNÍN. 1,331,253. 1,341,064. 1,350,783. 1,360,506. 1,370,274. CUSCO. 1,300,609. 1,308,806. 1,316,729. 1,324,371. 1,331,758. AREQUIPA. 1,259,162. 1,273,180. 1,287,205. 1,301,298. 1,315,528. LAMBAYEQUE. 1,239,882. 1,250,349. 1,260,650. 1,270,794. 1,280,788. ÁNCASH. 1,135,962. 1,142,409. 1,148,634. 1,154,639. 1,160,490. LORETO. 1,018,160. 1,028,968. 1,039,372. 1,049,364. 1,058,946. CALLAO. 982,800. 996,455. 1,010,315. 1,024,439. 1,038,706. HUÁNUCO. 847,714. 854,234. 860,537. 866,631. 872,523. SAN MARTÍN. 818,061. 829,520. 840,790. 851,883. 862,822. ICA. 771,507. 779,372. 787,170. 794,919. 802,610. AYACUCHO. 673,609. 681,149. 688,657. 696,152. 703,629. UCAYALI. 483,708. 489,664. 495,522. 501,269. 506,881. HUANCAVELICA. 487,472. 491,278. 494,963. 498,556. 502,084. APURÍMAC. 454,324. 456,652. 458,830. 460,868. 462,791. AMAZONAS. 419,404. 421,122. 422,629. 423,898. 424,952. TACNA. 333,276. 337,583. 341,838. 346,013. 350,105. PASCO. 299,807. 301,988. 304,158. 306,322. 308,465. TUMBES. 231,480. 234,638. 237,685. 240,590. 243,362. MOQUEGUA. 176,736. 178,612. 180,477. 182,333. 184,187. MADRE DE DIOS. 130,876. 134,105. 137,316. 140,508. 143,687. Nota: Muestra que el departamento de Lima es el departamento más poblado del País. Elaboración propia. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática.. 6.

(21) Tabla 2 Número de ingreso de visitantes extranjeros. Zona Geográfica y País de. 2013 P/. 2014 P/. 2015 P/. 2016 P/. 2017 P/. 519137. 576242. 633866. 684575. 732495. 24036. 26680. 29348. 31696. 33915. 429157. 476364. 524001. 565921. 605535. 65943. 73197. 80517. 86958. 93045. 156679. 173914. 191305. 206609. 221072. 26060. 28927. 31819. 34365. 36770. Cuba. 5130. 5695. 6264. 6765. 7239. Aruba. 9. 10. 11. 12. 13. 279. 310. 341. 368. 394. 88265. 97975. 107772. 116394. 124541. Procedencia Total Norteamérica Canadá Estados Unidos de América México Centroamérica Costa Rica. Guatemala Panamá República Dominicana. 4552. 5052. 5558. 6002. 6422. Puerto Rico. 119. 132. 145. 156. 167. El Salvador. 32008. 35529. 39082. 42209. 45163. Haití. 23. 25. 28. 30. 32. Otros. 234. 260. 286. 308. 330. 2927566. 3249598. 3574558. 3860522. 4130759. Argentina. 123055. 136591. 150250. 162270. 173629. Bolivia. 254311. 282285. 310514. 335355. 358830. Brasil. 173479. 192561. 211818. 228763. 244776. Chile. Sudamérica. 1832271. 2033821. 2237203. 2416179. 2585312. Colombia. 163858. 181882. 200071. 216076. 231201. Ecuador. 308638. 342588. 376847. 406995. 435484. Paraguay. 5641. 6261. 6888. 7439. 7959. Uruguay. 7991. 8870. 9757. 10538. 11276. 58288. 64699. 71169. 76863. 82243. 34. 38. 41. 45. 48. 332717. 369316. 406248. 438748. 469460. 671. 745. 820. 885. 947. Venezuela Otros Europa Alemania Belarús. 16. 18. 19. 21. 22. Bélgica. 149. 166. 182. 197. 210. España. 191358. 212407. 233648. 252339. 270003. 341. 379. 417. 450. 482. Francia. 52802. 58610. 64471. 69628. 74502. Holanda. 85199. 94570. 104028. 112350. 120214. Inglaterra. 454. 504. 555. 599. 641. Italia. 741. 823. 905. 978. 1046. Noruega. 64. 71. 79. 85. 91. Portugal. 57. 63. 69. 75. 80. 102. 113. 124. 134. 143. Gran Bretaña. Rusia. 7.

(22) Suecia. 105. 117. 128. 139. 148. Suiza. 260. 288. 317. 343. 367. Otros. 399. 443. 487. 526. 563. Asia. 901. 1000. 1100. 1188. 1271. Japón. 234. 260. 286. 308. 330. Otros. 667. 740. 814. 879. 941. África. 89. 99. 109. 118. 126. Argelia. -. -. -. -. -. Egipto. 5. 5. 6. 6. 6. Sudáfrica. 7. 8. 8. 9. 10. 78. 87. 95. 103. 110. Oceanía. 208. 231. 254. 274. 293. Australia. 180. 199. 219. 237. 254. 27. 30. 33. 36. 38. 1. 1. 1. 1. 2. 3 405. 3 779. 4 157. 4 490. 4 804. Otros. Nueva Zelanda Otros Otros 1/. Nota: Muestra el número de personas extranjeros que visitan Perú en los años de 2013 al 2017. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática.. 2.1.1.2. Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita. Población económicamente activa. Tasa de crecimiento de la población. De acuerdo a la información obtenida del INEI, se puede apreciar en la Tabla 2, que la tasa de crecimiento irá decreciendo en los siguientes años por un promedio de 0.02%, pero estos porcentajes igual representa crecimiento en la población. Conclusión. De acuerdo a la Tabla 2 usaremos este índice, en el cual nos ayudará para proyectar las futuras ventas.. 8.

(23) Tabla 3 Tasa de crecimiento de la población desde el año 2013 al 2023. Tasa de crecimiento media Año. Total. Hombres. Mujeres. de la población total (por cien). 2013. 30,475,144. 15,271,062. 15,204,082. 1.13. 2014. 30,814,175. 15,438,887. 15,375,288. 1.11. 2015. 31,151,643. 15,605,814. 15,545,829. 1.1. 2016. 31,488,625. 15,772,385. 15,716,240. 1.08. 2017. 31,826,018. 15,939,059. 15,886,959. 1.07. 2018. 32,162,184. 16,105,008. 16,057,176. 1.06. 2019. 32,495,510. 16,269,416. 16,226,094. 1.04. 2020. 32,824,358. 16,431,465. 16,392,893. 1.01. 2021. 33,149,016. 16,591,315. 16,557,701. 0.99. 2022. 33,470,569. 16.749.517. 16.721.052. 0.97. 2023. 33,788,589. 16.905.832. 16.882.757. 0.95. Nota. Se observa que la tasa de crecimiento de la población ha estado disminuyendo desde el año 2015. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática.. Ingreso per cápita. De acuerdo al diario Gestión indica que “El indicador de PBI per cápita de Perú ajustado al poder de compra crecerá 35% del 2013 al 2018, la tasa más alta de la región“. Conclusión. Esto indica que el ingreso promedio que recibiría un habitante de nuestro país aumentará. Por tanto, decimos que el nivel de riqueza de nuestro país será beneficioso para la apertura de nuestro local.. Población económicamente activa. El Perú cuenta con un promedio de 18 millones 657 mil habitantes económicamente activos al año 2016. De lo cual el 27.5% se sitúan en el departamento de Lima. Conclusión. Se puede apreciar que el departamento de Lima representa la mayor fuerza laboral efectiva del Perú. Este indicador determino la apertura del local en este departamento.. 9.

(24) Figura 3. PEA al año 2016. Elaboración propia. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática.. 2.1.1.3. Balanza comercial: Importaciones y exportaciones. El balance comercial cerró al año 20167 con US$ 6.266 millones de dólares. Se aprecia que en el año 2014 y 2015 el valor de las importaciones de bienes fue superior al valor de las exportaciones.. Figura 4. Balanza comercial al año 2017. Elaboración propia. Fuente: Banco Central de reserva del Perú.. 2.1.1.4. PBI, tasa de inflación, tasa de interés, tipo de cambio, riesgo país. PBI. Según Jorge Tejera (2018), “El PIB (Producto Interno Bruto) no es más que la suma total de todos bienes y servicios que produce un país (medidos en dólares $USD), producidos por empresas nacionales y. 10.

(25) extranjeras, dentro del territorio nacional de dicho país, que se registran dentro de un determinado período de tiempo, generalmente un año.”. Conclusión. Se puede apreciar que en el último trimestre del 2017 el valor del PBI no es constante, esto significa que las inversiones aumentan y/o disminuyen al igual que el consumo.. Figura 5. Muestra el porcentaje de variación del PBI del país. Elaboración INEI. Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas e Informática.. Tasa de inflación. Se puede observar que la tasa de inflación en los últimos años ha estado disminuyendo, esto significa que los precios de los productos se mantienen al margen. Conclusión. Una inflación baja es beneficiosa para nuestro proyecto, ya que incentiva a la inversión.. 11.

(26) Figura 6. Muestra la variación anual de la tasa de inflación del periodo 2015 al 2018. Elaboración propia. Fuente: Banco Central de Reserva del Perú. Tasa de interés. En la figura 7, se observa que en los últimos años la tasa de interés se ha mantenido estable.. Conclusión. Esto es beneficioso para la inversión de nuestro proyecto ya que podremos lograr encontrar una baja tasa de interes.. 12.

(27) Figura 7. Muestra el promedio anual de la tasa de interés del año 2012 al 2016. Elaboración propia. Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas e Informática. Tipo de cambio. Se aprecia que el tipo de cambio venta se ha encontrado inestable.. Asimismo, se sabe que al 20 de abril según SUNAT, el tipo de cambio de compra es S/. 3.219 y venta S/. 3.221. Conclusión. Para que sea beneficioso para el proyecto, se espera contar con un tipo de cambio bajo.. Figura 8. Muestra el promedio anual del tipo de cambio venta del año 2013 al 2017. Elaboración propia.Fuente: Banco Central de reserva del Perú – BCRP y SBS.. 13.

(28) Riesgo país. En estos últimos años el Perú sigue manteniendo niveles de riesgo país por debajo del promedio latinoamericano, y es uno de los más bajos, según el Índice de Bonos de Mercados Emergentes. A la fecha tenemos un valor de 131.. 2.1.1.5. Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto. - Licencia de funcionamiento del local: Para el otorgamiento de esta licencia se necesita considerar las siguientes actividades:  Para la apertura de un local de entretenimiento, primero se establece la zonificación y compatibilidad de uso aceptable por la municipalidad del distrito correspondiente. Para ello conviene hacer una solicitud de consulta que especifiquen los lugares aceptables para la apertura del local.  Considerar que según el tamaño del local y la cantidad de aforo se establece el número de estacionamiento requeridos por las normas de la municipalidad.  Considerar el ambiente de la Discoteca, (por ejemplo: protección de paredes que impidan que el ruido trascienda a los alrededores).  Coordinar con un especialista en Defensa Civil que indique si el local cuenta con las salidas exigibles por Defensa Civil. Asimismo, debe elaborar un plano de Defensa Civil firmado por el especialista (indicando señales de salidas, luces de emergencia, puntos contra incendios, localización de extinguidores colocación de señalizaciones, entre otras). Con este aspecto obtenemos el certificado de Defensa Civil. - Licencia de venta de bebidas alcohólicas. 2.1.2. Del Sector (últimos 5 años o último año según corresponda) 2.1.2.1. Mercado internacional. En el sector internacional, podemos observar que existen pocas discotecas que brindan este servicio de shows con diferentes temáticas. Siempre vamos a encontrar las discotecas tradicionales, que te brindan un local donde puedes tomar y bailar hasta alta horas de la madrugada. A nivel internacional, podemos mencionar nombres como Hard Rock, Coco Bongo, etc.. 14.

(29) Este sería un gran salto para que nuestro país pueda llegar a tener una discoteca de la gama alta como Coco Bongo, que sería lo más parecido a nivel internacional que ya cuenta también con una sucursal en Punta Cana y no olvidar que tiene dos locales en México.. El aspecto de turismo es muy importante en el país, ya que día a día vemos que va a llegando a nuestro país más turistas y eso genera que se incremente el volumen de clientes. Agregándole el plus, que la ubicación de la discoteca sería en el distrito de Miraflores y podemos observar que es el distrito más concurrido por los turistas, ya que hay bastante seguridad y casi todo está abierto hasta tarde.. Esto le brindará al Perú, seguir creciendo internacionalmente y ser visto como un país de gran potencial, contando con una discoteca de alta calidad brindando una experiencia única con show de distintas temáticas.. 2.1.2.2. Mercado del consumidor. Lima es una ciudad nocturna, ya que los establecimientos están abiertos hasta altas horas de la madrugada.. Cada distrito de lima tiene una gran variedad de pubs, bares y discos que son muy concurridos por los peruanos y sobre todo por los turistas que vienen a visitar Lima.. En el aspecto del consumidor, creemos que tenemos consumidores potenciales, ya que nuestro mercado objetivo está en el rango de 25 a 40 años y podemos observar que en nuestro país la juventud está teniendo mucha oportunidad de trabajo y también podemos observar que hay más facilidades para obtener una tarjeta de crédito. Eso conlleva a que los jóvenes puedan gastar fácilmente en una discoteca de diferente gama.. En este aspecto, los consumidores siempre están tomando algo, ya que gastan energía bailando, por la cual necesitan hidratarse, por la cual la cantidad de bebidas que se consuma sería alta y la cantidad de clientes concurrentes también se podría decir que sería alta, ya que no existe en lima, discotecas que brindan shows temáticos con espectáculos de luces.. 15.

(30) Podemos observar que, en el mercado de las discotecas, la gente consume mucho las cervezas nacionales como Pilsen y Cusqueña; y en el caso de Internacionales las cervezas como Corona, Budweiser, Peroni, etc. El consumo de bebidas en las discotecas limeñas es muy alto, ya que los precios de las diferentes bebidas son asequibles para el público.. Según los estudios realizados por Cedro, menciona que la edad promedio del público que concurre a las discotecas al mes esta entre 18 y 35 años, con una frecuencia de 2 a 3 veces al mes, resaltando los días viernes y sábado.. 2.1.2.3. Mercado de proveedores. En este mercado, contaremos con los proveedores necesarios que cumplan con los estándares de calidad requeridas, ya que nuestros clientes son muy exigentes y nuestro local es de alta gama, diferente a los demás, ya que nuestro objetivo siempre será satisfacer a nuestros clientes brindándole el mejor servicio de alta calidad para que se lleven una experiencia única.. Nuestros proveedores, serán proveedores de alta calidad con mucha experiencia en el mercado y expertos en su rubro, siendo empresas top en el mercado nacional.. El canal de distribución que usaremos será mayorista, la cual nos brindará el abastecimiento de todo lo relacionado a lo que sería bebida, dentro de las cuales contaremos con las siguientes empresas:  Backus: Empresa que forma parte de AB InBev, encargada de proveer las diferentes cervezas peruanas.  Lindley: Empresa que nos proveerá las diferentes gaseosas y agua mineral.  Diageo: Empresa encargada de distribuir bebidas alcohólicas Premium en el mundo. 2.1.2.4. Mercado competidor. En el aspecto de competidores, creemos que no tenemos competencia directa, ya que las discotecas que hay en nuestro país, no brindan los mismos servicios que nosotros brindamos, ya que nosotros nos caracterizamos por brindar una 16.

(31) experiencia única y diferente, contando con diferentes shows de entretenimiento de alta calidad con personal totalmente calificado.. En nuestro sector también hemos observado que existen discotecas que no están en nuestra zona, que estaría ubicada en Asia, que se podría decir que son discotecas estacionales, ya que solo abren por la temporada de verano.. Estas discotecas se caracterizan por brindar una pista de baile y una variedad de tragos, es diferente a la nuestra, ya que nosotros brindamos diferentes shows temáticos con un espectacular show de luces. Adicional a las discotecas y bares tradicionales, también encontramos a los restaurantes temáticos donde en el horario nocturno se ofrecen shows folklóricos de músicas y danzas peruanas. Las discotecas en Asia son:  Nikita: Discoteca de alta calidad, ya que el precio de entrada es un poco alto.. Figura 9. Logo de Discoteca Nikita - Boulevard de Asia. Fuente: Dance & Night Club Nikita.  Joia: Discoteca ubicada en Asia con música variada y lounge electrónico.. Figura 10. Logo de Discoteca Joia - Boulevard de Asia. Fuente: Asia Gourmet Latinoamérica S.A.C | Joia.. 17.

(32) Las discotecas en Lima son:  Mia: Discoteca muy popular en Lima que brinda música variada.. Figura 11. Logo de Discoteca Mia - Lima. Fuente: Mia Discoteca.  Sargento Pimienta: Bar muy popular en Lima que brinda diferentes conciertos y tributos musicales.. Figura 12. Logo de Bar Sargento Pimiento - Barranco. Fuente: Bar Sargento Pimienta.. Los restaurantes temáticos son:  Las Brisas del Titicaca: Restaurante temático muy conocido por ofrecer shows culturales de músicas y danzas culturales.. Figura 13. Logo de Restaurante Brisas del Titicaca – Cercado de Lima. Fuente: Brisas del Titicaca.. 18.

(33)  Peña Del Carajo: Restaurante y Peña temática, conocido principalmente por sus animaciones, música y danzas afro culturales.. Figura 14. Logo de Peña Del Carajo – Barranco. Fuente: Peña Del Carajo..  La Candelaria: Bar, restaurante criollo y danzas del folclor peruano.. Figura 15. Logo La Candelaria – Barranco. Fuente: La Candelaria.. 2.1.2.5. Mercado distribuidor. En este sector contaremos con un sistema de canal de distribución directo para que los distribuidores tengan la facilidad en el transporte para que puedan llegar a nuestro destino fácilmente y nos puedan brindar un buen servicio de alta calidad.. En este caso, contaremos con distribuidores que nos proveerán lo que son los equipos audiovisuales y artículos publicitarios, en la cual se aplicará un sistema de distribución bien riguroso ya que son productos frágiles y valiosos.. En el aspecto de shows, contaremos con empresa productora que se encargará de brindarnos el servicio para la elaboración de las piezas 19.