UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS CARRERA DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y
HOTELERAS
TEMA: PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO ECOTURÍSTICO EN EL RECINTO RÍO DE ORO DEL CANTÓN EL CARMEN
PROVINCIA DE MANABÍ, ECUADOR.
AUTOR: ZAMBRANO VERDUGACARLOS ALBERTO. ASESOR: MSC. CARRILLO VIERA EUDORO AMBROCIO.
APROBACIÓN DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN CERTIFICACIÓN:
Quien suscribe, legalmente CERTIFICA QUE: El presente Trabajo de Titulación realizado por el señor Carlos Alberto Zambrano Verduga, estudiante de la Carrera de Empresas Turísticas y Hoteleras, Facultad de Dirección de Empresas, con el tema “PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO ECOTURÍSTICO EN EL RECINTO RÍO DE ORO DEL CANTÓN EL CARMEN PROVINCIA DE MANABÍ, ECUADOR”, ha sido prolijamente revisado, y cumple con
todos los requisitos establecidos en la normativa pertinente de la Universidad Regional
Autónoma de los Andes -UNIANDES-, por lo que apruebe su presentación.
Ambato, Julio de 2016
_______________________________
MSc. Eudoro Ambrocio Carrillo Viera
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
Yo, Carlos Alberto Zambrano Verduga, estudiante de la Carrera de Empresas Turísticas y Hoteleras, Facultad de Dirección de Empresas, declaro que todos los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, previo a la obtención del
título de INGENIERO EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS, son absolutamente originales, auténticos y personales; a excepción de las citas, por lo que son de mi exclusiva responsabilidad.
Ambato, Julio de 2016
_______________________________
Sr. Carlos Alberto Zambrano Verduga
CI. 131380450-0
DERECHOS DE AUTOR
Yo, Carlos Alberto Zambrano Verduga, declaro que conozco y acepto la disposición constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad Regional Autónoma
de Los Andes, que en su parte pertinente textualmente dice: El Patrimonio de Ia
UNIANDES, está constituido por: La propiedad intelectual sobre las Investigaciones,
trabajos científicos o técnicos, proyectos profesionales y consultaría que se realicen en
la Universidad o por cuenta de ella;
Ambato, Julio de 2016
_______________________________
Sr. Carlos Alberto Zambrano Verduga
CI. 131380450-0
AUTOR
DEDICATORIA
El presente proyecto de investigación se la dedico a Dios, quién supo guiarme por el
buen camino, darme fuerzas para seguir adelante y por ayudarme a enfrentar las
adversidades sin perder nunca la esperanza, ni desfallecer en el intento. A mis padres
Edgar Zambrano y Mary Verduga por su apoyo incondicional, a mis hermanos por
estar siempre presentes, son mi motor de vida.
Así también a mis amigos Silvana, Jennifer, Andrea, Shirley, Inés y Rody quienes
siempre han estado en los buenos momentos como en los difíciles. Gracias por sus
consejos y apoyo, forman parte importante de mi vida.
AGRADECIMIENTO
A Dios por permitirme culminar un objetivo más en mi vida profesional. A mis padres
por su apoyo incondicional, por ser un ejemplo de vida a seguir, a mis hermanos por
ser parte de mi vida. De igual forma quiero expresar mi gratitud a esta prestigiosa
Universidad, por ser la institución que permitió formarme con calidad académica,
haciendo de mí un profesional capaz de enfrentar retos y ser competitivo.
Un profundo agradecimiento al Sr. Decano Msc. Wilson Salas y a todos los docentes
que conforman la carrera de Empresas Turísticas y Hoteleras, Facultad de Dirección
de Empresas, por compartir sus conocimientos en mi formación personal y profesional, han sido el principal cimiento para la construcción de mi vida profesional. Gracias por
compartir la vocación por el turismo. Auguro muchos éxitos en sus vidas.
A mi asesor del proyecto de investigación Msc. Eudoro Carrillo. Quien ha sido una
fuente de inspiración, gracias a su perseverancia y disciplina se ha culminado el
presente trabajo. Anhelo que siga adelante cumpliendo cada una de sus metas.
Así también quiero agradecer al recinto Río de Oro, GAD Municipal del cantón El
Carmen y Gobierno Provincial de Manabí; por haberme brindado la información
necesaria para efectuar mi proyecto de investigación y finalmente a todos aquellos
amigos con los que compartí el salón de clases, giras de observación, momentos de
felicidad y tristeza, gracias por ser parte de esta etapa de mi vida profesional.
ÍNDICE GENERAL
PORTADA
APROBACIÓN DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
DERECHOS DE AUTOR
CERTIFICACIÓN DEL LECTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO ÍNDICE GENERAL ÍNDICE DE CUADROS ÍNDICE DE TABLAS ÍNDICE GRÁFICOS ANEXOS
RESUMEN ABSTRACT
INTRODUCCIÓN ... 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. ... 2
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA. ... 2
OBJETO DE INVESTIGACIÓN Y CAMPO DE ACCIÓN. ... 2
IDENTIFICACIÓN DE LA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN. ... 3
OBJETIVOS... 3
IDEA A DEFENDER. ... 3
JUSTIFICACIÓN DEL TEMA. ... 4
EXPLICACIÓN DE METODOLOGÍA A EMPLEAR. ... 4
CAPITULO I ... 9
MARCO TEÓRICO ... 9
1.1. ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL OBJETO DE INVESTIGACIÓN. ... 9
1.2. ANÁLISIS DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE INVESTIGACIÓN. ... 9
Turismo. ... 9
1.2.1. Clases de turismo. ... 10
1.2.2. 1.2.2.1. Turismo naturalista. ... 10
1.2.2.2. Turismo sostenible. ... 10
1.2.2.3. Turismo rural. ... 11
1.2.2.4. Turismo recreativo. ... 12
1.2.2.5. Turismo de aventura. ... 12
Sistema turístico. ... 12
1.2.3. Agroturismo. ... 13
1.2.4. Plan de negocio. ... 14
1.2.5. Proyectos de inversión... 14
1.2.6.2. Proyectos de inversión pública. ... 15
1.2.6.3. Proyectos de inversión mixta. ... 16
1.2.6.4. Proyectos turísticos. ... 16
Estudio de mercado. ... 16
1.2.7. 1.2.7.1. El Proceso del Estudio de Mercado. ... 17
Estudio técnico. ... 17
1.2.8. Estudio Administrativo. ... 18
1.2.9. Estudio Financiero ... 18
1.2.10. Ecoturismo... 19
1.2.11. 1.2.11.1. Origen del ecoturismo. ... 20
1.2.11.2. Ventajas del ecoturismo... 20
Centro Ecoturístico. ... 21
1.2.12. Impacto ambiental. ... 21
1.2.13. Educación ambiental. ... 22
1.2.14. Compost. ... 22
1.2.15. Matriz Lázaro Lagos. ... 23
1.2.16. 1.3. VALORACIÓN CRÍTICA DE LOS CONCEPTOS PRINCIPALES DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE INVESTIGACIÓN. 23 1.4. CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO. ... 24
CAPITULO II ... 25
MARCO METODOLÓGICO ... 25
2.1. MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN... 25
2.2. TIPOS DE INVESTIGACIÓN. ... 25
2.3. MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS. ... 27
Métodos. ... 27
2.3.1. Técnicas. ... 28
2.3.2. Instrumentos. ... 28
2.3.3. 2.4. ANÁLISIS DE RESULTADOS. ... 29
Entrevista... 29
2.4.1. Encuesta. ... 33
2.4.2. 2.5. CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO. ... 40
CAPITULO III ... 41
MARCO PROPOSITIVO ... 41
3.2. ANTECEDENTES. ... 41
3.3. JUSTIFICACIÓN. ... 41
3.4. OBJETIVO GENERAL DE LA PROPUESTA. ... 42
3.5. ESTRUCTURA DE LA PROPUESTA. ... 43
3.6. DESARROLLO DE LA PROPUESTA. ... 44
EVALUACIÓN DE POTENCIAL TURÍSTICO EN EL RECINTO RÍO DE 3.6.1. ORO DE LA PARROQUIA EL CARMEN DEL CANTÓN EL CARMEN. ... 44
3.6.1.1. Diagnóstico situacional del recinto río de oro. ... 44
3.6.1.2. Descripción de la flora y fauna. ... 51
3.6.1.3. Estudio de mercado. ... 52
DISEÑO TÉCNICO DEL CENTRO ECOTURÍSTICO... 61
3.6.2. 3.6.2.1. Estudio técnico. ... 61
3.6.2.2. ESTUDIO ADMINISTRATIVO... 67
3.6.2.3. Estudio financiero. ... 80
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. ... 105
3.6.3. 3.6.3.1. Régimen legal ... 105
3.6.3.2. Descripción del medio. ... 105
3.6.3.3. Identificación de impactos ambientales. ... 107
3.6.3.4. Identificación de los componentes ambientales. ... 109
3.6.3.5. Interpretación de los resultados. ... 110
CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPITULO ... 112
CONCLUSIONES ... 113
RECOMENDACIONES ... 114 BIBLIOGRAFÍA
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Sistema turístico de boullón... 13
Cuadro 2. Sistema turístico de molina... 13
Cuadro 3. Lista de entrevistados... 29
Cuadro 4. Respuestas y análisis de las entrevistas. ... 29
Cuadro 5. Respuestas y análisis de las encuestas aplicadas a la población del cantón el carmen. ... 34
Cuadro 6. Estructura de la propuesta... 43
Cuadro 7. Actividades económicas. ... 49
Cuadro 8. Miembros de la directiva del recinto río de oro. ... 50
Cuadro 9. Análisis FODA. ... 50
Cuadro 10. Descripción de la flora y fauna. ... 51
Cuadro 11. Respuestas y análisis de las encuestas aplicadas a los visitantes del cantón el carmen. ... 54
Cuadro 12. Oferta turística. ... 59
Cuadro 13. Formas de pago. ... 69
Cuadro 14. Estructura organizacional. ... 78
Cuadro 15. Organigrama funcional. ... 79
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Demanda potencial insatisfecha. ... 60
Tabla 2. Precio del alojamiento. ... 68
Tabla 3. Cuantificación de la inversión. ... 80
Tabla 4. Muebles y enseres. ... 81
Tabla 5. Equipo de cómputo. ... 81
Tabla 6. Materiales. ... 82
Tabla 7. Tabla de pagos – crédito en la Corporación Financiera Nacional. ... 84
Tabla 9. Rol de pagos. ... 87
Tabla 10. Servicios y suministros. ... 88
Tabla 11. Suministro de limpieza. ... 88
Tabla 12. Proyección de costos. ... 89
Tabla 13. Depreciaciones. ... 90
Tabla 14. Población target. ... 90
Tabla 15. Demanda insatisfecha. ... 91
Tabla 16. Ingresos por diversión. ... 92
Tabla 17. Ingresos por tienda de suvenirs. ... 92
Tabla 18. Ingresos por alimentación. ... 93
Tabla 19. Ingresos por salón de eventos. ... 93
Tabla 20. Precio del alojamiento. ... 94
Tabla 21. Ingresos del alojamiento. ... 94
Tabla 22. Proyección de ingresos anuales. ... 96
Tabla 23. Flujo de caja. ... 97
Tabla 24. Estado de resultados... 98
Tabla 25. Tasa mínima aceptable requerida. ... 99
Tabla 26. TIR. ... 100
Tabla 27. Valor actual neto. ... 101
Tabla 28. Relación beneficio costo. ... 102
Tabla 29. Período de recuperación real de la inversión. ... 103
Tabla 30. Punto de equilibrio. ... 103
Tabla 31. Análisis de sensibilidad. ... 104
Tabla 32. Resultados de los impactos... 111
ÍNDICE GRÁFICOS
Gráfico 1. Ubicación geográfica del sector Río de Oro. ... 45
Gráfico 2. Ubicación geográfica de la hacienda María. ... 45
Gráfico 3. Bandera y escudo de la provincia de Manabí. ... 46
Gráfico 4. Bandera y escudo del cantón El Carmen. ... 46
Gráfico 5. Distribución del Centro Ecoturístico. ... 61
Gráfico 6. Punto Ecológico. ... 65
Gráfico 7. Compost. ... 66
Gráfico 8. Logo del Centro Ecoturístico. ... 67
Gráfico 9 Suvenir. ... 69
Gráfico 10. Página Web. ... 70
Gráfico 11. Logo Superintendencia de Compañías. ... 71
Gráfico 12. Logo IEPI. ... 72
Gráfico 13. Logo MINTUR. ... 73
Gráfico 14. Logo Cuerpo de Bomberos El Carmen. ... 74
Gráfico 15. Logo MP. ... 75
Gráfico 16. Logo GAD. Municipal de El Carmen. ... 75
Gráfico 17. Logo MAE. ... 76
Gráfico 18. Centro Ecoturístico Manaphi. ... 76
ANEXOS
Anexo A. Guía de entrevista.
Anexo B. Cuestionario.
Anexo C. Ficha de observación.
Anexo D. Tabulación e interpretación de las encuestas aplicadas a la población del
cantón el carmen.
Anexo E. Cooperativas de transporte, horarios de recorridos y costo.
Anexo F. Fichas de observación.
Anexo G. Tabulación e interpretación de los visitantes encuestados.
Anexo H. Planos del centro ecoturístico.
Anexo I. Área total requerida
Anexo J. Requerimiento, distribución y presupuesto.
Anexo K. Reglamento interno del centro ecoturístico.
Anexo l. Leyes de la constitución del ecuador, derechos del buen vivir, ley de turismo y
medio ambiente.
Anexo M. Procedimiento para obtener la licencia ambiental.
Anexo N. Matriz lázaro lagos.
Anexo O. Mitigaciones y compensaciones.
RESUMEN
El presente proyecto de investigación propone realizar un proyecto de inversión para la
creación de un centro ecoturístico en el recinto Río de Oro del cantón El Carmen
provincia de Manabí, Ecuador; mediante a la investigación de campo se ha obtenido la
evaluación de potencial turístico del recinto Río de Oro, lo que permitió identificar el
diagnostico situacional, inventario de atractivos turísticos y estudio de mercado.
El diseño del Centro Ecoturístico se lo elaboró acorde al libro de “Ecoturismo Categoría cinco estrellas” del autor Armando Deffis Caso, el establecimiento contará
con 13 cabañas de modelo circular, dos cabañas de modelo rectangular, puerto,
plazoleta, parqueadero, cabelleriza, manejo de desechos y área de recreación; la
construcción del mismo requerirá una área total 8.016,01m2; su distribución está
acorde a los requerimientos del Reglamento de Alojamiento Turístico 2015.
Se realizaron encuestas a los visitantes, quienes manifestaron que al contar con
Centro Ecoturístico en el recinto Río de Oro están dispuestos a hospedarse,
obteniendo de ellos una aceptación del 99%. De acuerdo al estudio financiero
realizado para la ejecución del proyecto se requerirá de USD 1‟432.472, 56 el mismo
que será financiado por aportes de cuatro socios y por un préstamo bancario en la
CFN; realizado el estudio y la evaluación financiera todos los indicadores son
positivos; por consiguiente el proyecto es viable desde el punto de vista financiero,
ABSTRACT
This research‟s proposal is based on the creation of an investment project in order to design an ecotourism center in the area of “Rio de Oro” which is located in the village of “El Carmen” in the province of Manabí, Ecuador. Within this research it was
identified the tourist potential that this area has gotten. Consequently, It was also
detected the situational analysis, main tourist attractions and wide-ranging market
researches.
The designing of the ecotourism center was elaborated according to the standards
mentioned on the book “Ecoturismo Categoría Cinco Estrellas” whose author is
Armando Deffis Caso. Moreover, the settlement will have thirteen huts and their
shapes are going to be rounded and rectangular. There will be a square, a parking lot,
stables, a port, and a recreation area. The building area will be a total of 8.016, 01m2.
It is important to point out that the distribution of the ecotourism center will be based on
the requirements of the standards of tourist accommodation 2015.
The surveys were made to all visitors and the results found clearly stated that tourists
totally like the idea of having an ecotourism center. In addition, the range of acceptance
was a 99%. The financial analysis suggests that the investment will be 1‟432.472, 56 $.
Moreover, the money will be founded by bank loans. To conclude, the project is totally
1
INTRODUCCIÓN
Antecedentes de la investigación.
De acuerdo a la propuesta de diseño de un centro ecoturístico en el Embalse Las
Canoas, Ciudad de Managua, Nicaragua de la Universidad Centroamericana, Obando
(2010), proyecto que propone el aprovechamiento de los recursos turísticos del sector
mencionado, el presente proyecto pretende albergar las diferentes actividades a
realizar con fines turísticos, con la promoción del lago como zona de actividades
acuáticas, como la navegación y la pesca, actividades anexas a su potencial escénico,
enfocado al ecoturismo, permitiendo no solo al desarrollo sostenible de los recursos,
sino el desarrollo socioeconómico de las poblaciones asentadas en sus costas.
Según el proyecto de creación de un centro ecológico y turístico en el cantón Milagro
de la Escuela Superior Politécnica del Litoral, Criollo y Neira (2002), “Proyecto que
propone una alternativa al desarrollo turístico, con la creación de un centro ecológico y
turístico en la ciudad de Milagro, ya que siendo este uno de los cantones más
poblados de la provincia del Guayas no es explotado turísticamente. Igualmente los
autores analizan el entorno en que se desarrollara el proyecto, seguido por un estudio
de mercado donde se realizaron encuestas para ver el perfil del turista”.
El turismo en el Ecuador es una de las alternativas para el desarrollo económico
sostenible en la región, ya que con una infraestructura amigable con el ambiente y los
recursos naturales se generarán empleos de forma directa e indirecta, esta es una de
las formas de incentivar el desarrollo económico sostenible a los moradores del sector.
(Jara, 2009) La implementación de un Centro Ecoturístico El Cubarro tiene como
alternativa para el desarrollo local sostenible porque es un modelo que busca el
mejoramiento de la calidad de vida en el sector y sin afectar los recursos naturales, de
esta manera se obtendrá beneficios en la conservación de su entorno para las futuras
generaciones.
2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En el recinto Río de Oro se percibió la inexistencia de un centro ecoturístico reflejando
un bajo desarrollo de turismo sustentable en la localidad, originando la baja afluencia
de turistas en dicho lugar y por ende la sustentabilidad económica del sector es
inestable. El recinto cuenta con una gran biodiversidad de recursos naturales y que
deben ser aprovechados para mejorar su calidad de vida pero siempre tomando en
cuenta la preservación del medio ambiente.
Actualmente, la población no cuenta con los conocimientos necesarios para
implementar un centro ecoturístico como tampoco cuenta con asesoramiento por parte
de las entidades seccionales, surgiendo de este modo la importancia del presente
proyecto de inversión para la creación de un centro ecoturístico en el recinto Río de
Oro, que consolidará el desarrollo del turismo en la zona, ya que no se cuenta con
este tipo de servicio debido a las siguientes causas:
Efectos
Problema
Causas
Elaborado por: Carlos Zambrano (2016).
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
¿Mejoraría el desarrollo económico en el recinto Rio de Oro con la existencia de un
centro ecoturístico?
OBJETO DE INVESTIGACIÓN Y CAMPO DE ACCIÓN. Objeto de investigación: Centro Ecoturístico.
Incapacidad para generar proyectos
Desconocimiento de la actividad
ecoturística
Baja sustentabilidad
económica
Inexistente capacitación en
ecoturismo No existe
planificación
3
Campo de acción: Proyecto de inversión.
Delimitación del contenido:
Área:
Turismo.
Sub áreas:
Ecoturismo.
Centro ecoturístico.
Delimitación temporal: Septiembre, 2016.
Delimitación espacial: Recinto Río de Oro, cantón El Carmen, Provincia de Manabí.
IDENTIFICACIÓN DE LA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN.
Desarrollo de Turismo Comunitario.
OBJETIVOS.
Objetivo General.
Realizar un proyecto de inversión para la creación de un Centro Ecoturístico como
herramienta de planificación y gestión para el desarrollo socioeconómico del recinto
Río de Oro, Cantón El Carmen, Provincia de Manabí.
Objetivos Específicos.
Fundamentar teóricamente los procesos turísticos, planificación, gestión y
desarrollo de centros ecoturísticos.
Diagnosticar la situación actual de los centros ecoturísticos en el cantón El
Carmen, Provincia de Manabí.
Elaborar el diseño de un centro ecoturístico para el desarrollo sostenible en el
área mencionada de acuerdo a los requerimientos convencionales.
IDEA A DEFENDER.
La elaboración del proyecto de inversión para la creación de un centro ecoturístico en
el recinto Río de Oro, Cantón El Carmen, Provincia de Manabí, se pretende contribuir
al desarrollo socioeconómico caracterizado por tener un manejo sostenible y la
4
JUSTIFICACIÓN DEL TEMA.
El proyecto de inversión para la creación de un centro ecoturístico en el recinto Río de
Oro, es una alternativa para el desarrollo sostenible y al mejoramiento de la calidad de
vida de los pobladores que habitan en dicho sector, porque se generarán fuentes de
empleo, por lo cual beneficiara las condiciones de vida; también favorecerá al sector
turístico con la creación de este tipo de centro recreativo, ya que los visitantes
nacionales y extranjeros podrán disponer de un centro ecoturístico acorde a sus
requerimientos de calidad.
El centro ecoturístico permitirá que el recinto Río de Oro se promueva como destino
turístico alternativo y sin afectar al medio ambiente, por lo cual se ha previsto impulsar
la utilización de cabañas acordes al entorno físico y ambiental; es decir desarrollar un
turismo sostenible.- servirá como referencia a los demás sitios de alojamiento
localizados en el cantón El Carmen, para que asimilen los procedimientos que se
desea implementar, la infraestructura hotelera del cantón mencionado no cuentan con
procedimientos ambientales, esta información se obtuvo gracias a las investigaciones
y la visita de campo realizadas.
VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN.
Variable Independiente: Proyecto de inversión.
Variable Dependiente: Centro Ecoturístico en el recinto Río de Oro, Cantón El Carmen, Provincia de Manabí.
EXPLICACIÓN DE METODOLOGÍA A EMPLEAR.
Métodos, técnicas e instrumentos. Actividad Método de nivel
teórico
Técnica Herramientas
Introducción Antecedentes
Objetivos Problema
Histórico-Lógico
Analítico-Sintético
Investigación
bibliográfica
Fichas
bibliográficas
CAPITULO I. Marco Teórico
Histórico-Lógico
Analítico-Sintético
Investigación
bibliográfica
Fichas
5
CAPITULO II. Marco Metodológico
Analítico-Sintético
Inductivo-Deductivo
Encuestas
Entrevistas
Cuestionario
Guía de Entrevista
CAPITULO III. Propuesta
Analítico-Sintético
Inductivo-Deductivo
desarrollo de
la propuesta
Fichas de
observación
Fuente: Manual de investigaciones UNIANDES, (2013). Elaborado por: Carlos Zambrano, (2016).
Enfoque de la investigación.
Cualitativa: Bernal (2010), toma la definición de Bonilla & Rodríguez, la investigación cualitativa se orienta a profundizar casos específicos y no a generalizar. Su
preocupación no es prioritariamente medir, sino cualificar y describir el fenómeno
social a partir de rasgos determinante, según sean percibidos por los elementos
mismos que están dentro de la situación estudiada.
Cuantitativa: Para Bernal (2010), “Se fundamenta en la medición de las características de los fenómenos sociales, lo cual supone derivar de un marco
conceptual pertinente al problema analizado, una serie de postulados que expresan
relaciones entre las variables estudiadas de forma deductiva. Este método tiende a
generalizar y normalizar los resultados”.
Tipos de investigación: De acuerdo a Hernández, et al (2006), existen 3 tipos de estudio para llevar a cabo una investigación: de tipo exploratoria, descriptiva y
explicativa, las cuales se describe a continuación.
Exploratoria: “Se efectúa normalmente cuando el objetivo a examinar un tema o
problema de investigación poco estudiado, del cual se tienen muchas dudas o no se
ha abordado antes”.
Descriptiva: “Busca especificar las propiedades, las características y los perfiles
importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenómeno que se
someta a un análisis”.
Explicativa: “Su interés se centra en explicar por qué ocurre un fenómeno y en qué
6
Métodos, técnicas e instrumentos de investigación.
Métodos de nivel teórico: La presente investigación se toma en cuenta los siguientes métodos de nivel teórico, de acuerdo a Behar (2008).
Método histórico lógico: “Este método se proporciona un sistema de evaluación y
síntesis de pruebas sistematizadas con el fin de establecer hechos, dependencias
históricas y esclarecer antecedentes gnoseológicos que demuestren la interacción que
siempre ha existido entre las ciencias desde sus propios surgimientos y, de esta
manera extraer conclusiones sobre acontecimientos pasados que expliciten vínculos y
que permitan encontrar y entender los hechos que justifiquen el estado actual”.
Método sintético analítico: “Es utilizado en todas las ciencias experimentales ya que
mediante ésta se extraen las leyes generalizadoras, y lo analítico es el proceso
derivado del conocimiento a partir de las leyes. La síntesis genera un saber superior al
añadir un nuevo conocimiento que no estaba en los conceptos anteriores, pero el juicio
sintético es algo difícil de adquirir al estar basado en la intuición reflexiva y en el
sentido común, componentes de la personalidad y que no permiten gran cambio
temporal”.
Método inductivo: “Crea leyes a partir de la observación de los hechos, mediante la
generalización del comportamiento observado; en realidad, lo que realiza es una
especie de generalización, sin que por medio de la lógica pueda conseguir una
demostración de las citadas leyes o conjunto de conclusiones”.
Método deductivo: “Se obtiene el juicio de una sola premisa, es decir que se llega a
una conclusión directa sin intermediarios”
Métodos de nivel empírico del conocimiento.
Investigación de Campo: Martins y Palella (2006), toman la definición de Ramírez. “Consiste en la recolección de datos directamente de la realidad donde ocurren los
hechos, sin manipular o controlar variables. Estudia los fenómenos sociales en su
ambiente natural”.
7
tema en documentos escritos u orales; uno de los ejemplos más típicos de este tipo de
investigación son las obras de historia.
Resumen de estructura.
Este proyecto se divide en tres capítulos:
Capítulo I: Está fundamentada en conceptos, definiciones, temas y contenidos por
autores especializados en diferentes campos, en donde se analizan y se exponen sus
respectivas conceptualizaciones.
Capítulo II: En esta capitulo se detalla la metodología de la investigación científica,
utilizada para el desarrollo del presente proyecto con la finalidad de lograr de manera
precisa cada objetivo específico expuestos en el presente proyecto.
Capítulo III: Se presenta la propuesta de un proyecto de inversión para la creación de
un centro ecoturístico en el recinto Río de Oro del cantón El Carmen, provincia de
Manabí, Ecuador, Que facilitará resolver el problema que fue identificado en la
presente investigación.
ESQUEMA DE CONTENIDOS.
Turismo.
Turismo sostenible
Ecoturismo
Plan de negocio
Proyecto de inversión.
Aporte teórico, significación práctica y novedad.
a) Aporte teórico.
El trabajo de investigación trata de proyecto de inversión de un centro ecoturístico en
Manabí, lo cual se espera que contribuya al incremento de turismo en la localidad y la
8
b) Significación práctica.
La comunidad y la sociedad del cantón el Carmen requieren de un centro ecoturístico
que tendrá las características propias de dichas organizaciones.- el proyecto de
inversión para la creación de un centro ecoturístico coadyuvará para que la población
pueda disfrutar de un centro ecológico y recreativo e impulsar su economía.
c) La novedad científica.
El presente trabajo de investigación pretende centrar las bases científicas relacionadas
a planes de inversión para la creación de centros ecoturísticos en zonas tropicales
como el cantón El Carmen, provincia de Manabí, ya que estarán involucrados los
9
CAPITULO I MARCO TEÓRICO
1.1. ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL OBJETO DE INVESTIGACIÓN.
El recinto Río de Oro se encuentra ubicado en la parroquia El Carmen del Cantón El
Carmen Provincia de Manabí, el recinto tomó el nombre de Río de Oro porque
antiguamente los moradores extraían oro del río de manera artesanal, los primeros
pobladores del recinto habitaban en casas rústicas, actualmente los moradores se
dedican a la pesca y a la agricultura siendo su principal fuente de ingreso económico.
Como es de conocimiento dicho recinto cuenta con una biodiversidad natural en donde
se puede desarrollar actividades turísticas, es por esta razón que nació la necesidad
de crear un nuevo sitio de alojamiento aprovechando los recursos naturales y
arqueológicos respetando en primer lugar el medio ambiente y la serie de especies de
animales y plantas del sector.
Las grandes transformaciones ocasionadas por el hombre en el medio ambiente, han
conducido al planeta a una situación de crisis, por lo cual es necesario restablecer el
equilibrio la naturaleza. Esto conlleva al concepto de desarrollo sostenible, este tipo de
desarrollo se encuentra en auge y expansión en los países tercermundistas,
principalmente latino América, ya que son los que poseen los recursos naturales pero
no la tecnología para preservarlos.
1.2. ANÁLISIS DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE INVESTIGACIÓN.
Turismo. 1.2.1.
“El turismo es el conjunto de las relaciones pacíficas y esporádicas que son el
resultado del contacto entre personas que visitan un lugar por razones no
profesionales y los naturales de ese lugar” (Molina, 1997 quien cita a Benscheidt).
“Es la suma de relaciones y servicios resultantes de un cambio de residencia temporal y voluntaria, no motivada por razones de negocio o profesionales” (Molina, 1997 quien
10
“El turismo es un fenómeno mundial que consiste en el desplazamiento voluntario y
temporal de individuos o grupos de personas fundamentalmente con motivos de
recreación, descanso, cultura o salud, que se trasladan de su lugar de residencia
habitual a otro en el que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni remunerada
generando múltiples interrelaciones de importancia social, económica y cultural”
(Guerrero y Ramos, 2011).
“El turismo es el conjunto de los fenómenos originados por los viajes. Estos se originan
en un mercado, forman y engrosan las corrientes turísticas y se dirigen a los núcleos
receptores” (Crosby y Morena, 1996 quien cita a Fernández).
“El conjunto de actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en
lugares distintos al de su entorno habitual, por un período consecutivo inferior a un
año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos” (Mantecón, 2008), toma la
definición de la (OMT).
Clases de turismo. 1.2.2.
1.2.2.1. Turismo naturalista.
“Este tipo de turismo es el realizado por las personas que se sienten atraídas o
motivadas para conocer, disfrutar o estudiar un recurso natural singular o
características de un destino” (Quezada, 2000).
“Los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con
la naturaleza y las expresiones culturales que le envuelven con una actitud y
compromiso de conocer, respetar, disfrutar y participar en la conservación de los
recursos naturales y culturales ” (SECTUR, 2012).
1.2.2.2. Turismo sostenible.
“Conlleva el crecimiento económico y por ella debiera considerarse en cualquier
proceso de desarrollo económico, ya que produce ingresos económicos y mejora la
calidad de vida de las comunidades en las zonas en las cuales tiene lugar la actividad
turística, contribuyendo a la vez en la preservación de los recursos naturales y
11
“Aquellas actividades turísticas respetuosas con el medio natural, cultural y social, y
con los valores de una comunidad, que permite disfrutar de un positivo intercambio de
experiencias entre residentes y visitantes, donde la relación entre el turista y la
comunidad es justa y los beneficios de la actividad es repartida de forma equitativa, y
donde los visitantes tienen una actitud verdaderamente participativa en su experiencia
de viaje” (Blasco, 2005 quien cita a la OMT).
“El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras,
económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los
visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas” (UNWTO, s/f).
1.2.2.3. Turismo rural.
“Se refiere a todas aquellas actividades turísticas que pueden desarrollarse en el
ámbito rural y resultan de interés para los habitantes de las ciudades, dadas sus
características tradicionales diferentes a las del estilo usual de la vida humana.”
(Boullón y Boullón, 2012).
“Los viajes que tienen como fin realizar actividades de convivencia e interacción con
una comunidad rural, en todas aquellas expresiones sociales, culturales y productivas
cotidianas d la misma” (SECTUR, 2012).
“Es una actividad turística que se desarrolla en áreas rurales con familias,
cooperativas, asociaciones de desarrollo comunal, grupos étnicos o indígenas y otras
organizaciones de tipo colectivo que manejan la actividad turística planificando,
gestionando y cuidando los recursos naturales, culturales e históricos que sirven de
atractivo en sus territorios. Los ingresos que se generan de la venta de productos y
servicios se distribuyen entre la misma comunidad, conformando una modalidad de
turismo más equitativa social y económica de la localidad” (Whitney, 2013).
“El turismo rural puede asumir diversas modalidades, que pueden combinarse, de
acuerdo a la demanda de los turistas y a las posibilidades de los oferentes” (Whitney,
12
1.2.2.4. Turismo recreativo.
“El turismo recreativo no es otra cosa que el turismo convencional, es decir, los viajes
que realiza la gente con fines de descanso, de orden médico, de recreación y
esparcimiento, etc., sin otros fines que despejarse del estrés cotidiano, descansar,
conocer otros sitios, en fin, vacacionar” (Juliana, 2008).
“El turismo recreativo es una actividad turística, complementaria y meramente alojativa que se realiza al aire libre para el recreo de los habitantes y turistas” (Turismo, 2006).
1.2.2.5. Turismo de aventura.
“Los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas, asociadas a desafíos impuestos por la naturaleza. Este segmento está compuesto por diversas actividades
agrupadas de acuerdo al espacio natural en que se desarrollan” (SECTUR, 2012). “Es aquel viaje o excursión con el propósito de participar en las actividades para
explorar una nueva experiencia, por lo general supone el riesgo advertido o peligro
controlado asociado a desafíos personales, en un medio ambiente natural o en un
exótico escenario al aire libre. Forman parte de esta modalidad actividades muy
diversas como canotaje, cabalgatas, senderismo, etc.”(Whitney, 2013).
Sistema turístico. 1.2.3.
Sistema turístico de Boullón: Estructura de producción del sector compuesto por la planta turística, que a su vez se integran de los atractivos turísticos (naturales y
culturales), por equipamiento turístico; que son todos los servicios turísticos básicos
(alojamiento, alimentación, diversión, transportación, comercio, etc), por las
instalaciones o infraestructuras (vías de comunicación y servicios públicos).
Esta la divide en infraestructura interna y externa a los sitios turísticos. Una vez que ya
están planeados, programados y organizados se presentan como un producto turístico
el cual cuando se encuentra disponible con el mercado se le denomina oferta turística,
es decir en bienes y servicios puestos efectivamente en el mercado, susceptibles de
ser adquiridos o comprados por la demanda turística. Todo lo anterior planeado y
regulado por la superestructura turística compuesta por los organismos públicos y
privados de las actividades turísticas (Sectur, Fonatur, Omt, etc). (Castellanos, 2010).
13 Cuadro 1.Sistema turístico de Boullón.
Fuente: (Sectur, Fonatur, Omt, etc). (Castellanos, 2010).
Sistema turístico de Molina: Guarda mucha similitud con los elementos del esquema presentado por Boullón tanto en sus características, como en sus definiciones
(Castellanos, 2010).
Cuadro 2. Sistema turístico de Molina.
Fuente: (Castellanos, 2010). Agroturismo. 1.2.4.
“Está asociado a la participación y observación activa del turista en las entidades
agropecuarias y la presentación de servicios de alojamiento y gastronomía local dentro
14
“Esta modalidad se presenta como un complemento de la actividad principal del
establecimiento agropecuario. El visitante participa activamente de las actividades
productivas (cosecha, laboreo del suelo, etc.)” (Whitney, 2013).
Plan de negocio. 1.2.5.
“Un plan de negocio se define como un instrumento clave y fundamental para el éxito,
el cual consiste en una serie de actividades relacionadas entre sí para el comienzo o
desarrollo de una empresa, así como una guía que facilita la creación o el crecimiento
de una empresa” ( Fleitman, 2000).
“El plan de negocio identifica, describe y analiza una oportunidad de negocio. Examina
su viabilidad tanto técnica y económica como financiera. A su vez sostiene que el plan
de negocio es una herramienta indispensable para el desarrollo de una empresa”
(Vega, s/f).
“Es un proceso iterativo que requiere mucha habilidad para tomar e implantar
decisiones, observar, analizar y aprender de los resultados y luego volver a tomar
decisiones nuevas” (Stettinius y otros, 2009).
Proyectos de inversión. 1.2.6.
“Se puede decir que un proyecto de inversión es una propuesta que surge como
resultado de estudios que la sustentan y que está conformada por un conjunto
determinado de acciones con el fin de lograr ciertos objetivos. El propósito del
proyecto de inversión es poder generar ganancias o beneficios adicionales a los
inversión” (Fernández, 2007).
“Es la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema
tendiente a resolver, entre muchas, una necesidad humana .En esta forma puede
haber diferentes ideas, inversiones de diverso monto, tecnología y metodologías con
diverso enfoque, pero todas ellas destinadas a resolver las necesidades del ser
humano en todas sus facetas, como pueden ser educación, alimentación, salud,
ambiente, cultura, etc.” (Beristain, s/f).
15
que es un proyecto de inversión comenzaremos con algunas definiciones de lo que es un proyecto” (Morales y Morales, 2009).
1.2.6.1. Proyectos de inversión privada.
“Es llevado a cabo por un empresario particular para satisfacer sus propios objetivos,
los beneficios que el empresario privado espera del proyecto son el resultado de los
ingresos por concepto de la venta de los productos, sean estos bienes o servicios”
(Fernández, 2007).
“Inversiones que realizan las empresas cuyo capital es propiedad de particulares. Los
principales índices de rendimiento están determinados por la utilidad que genera la
inversión, considerando el costo de financiamiento del proyecto” (Morales y Morales,
2009).
“Son proyectos preparados y ejecutados por personas naturales o jurídicas con
recursos privados o de crédito, buscando siempre las mejores oportunidades de
inversión y la mejor rentabilidad” (Wikiversity, 2005).
1.2.6.2. Proyectos de inversión pública.
“Son todas aquellas iniciativas promovidas por entidades del gobierno y que tienen
como objetivo solucionar problemas de índole social o económica. En este caso el
inversionista es el estado o sus instituciones, que por naturaleza de sus funciones
deben desarrollar proyecto de bienestar de la población y no esperan recibir
rendimientos en términos financieros, pero si pretenden mejorar los indicadores o
índice medibles.” (Fernández, 2007).
“Inversiones que realiza el Estado. La evaluación de los resultados de este tipo de inversiones toma como parámetros los beneficios que otorga a la sociedad; por
ejemplo, el número de empleos, el incremento del producto interno bruto, satisfacción
de necesidades de beneficios común” (Morales y Morales, 2009).
“Son proyectos ejecutados por entidades del gobierno y con presupuestos de inversión
pública. Normalmente apuntan al mejoramiento de la salud, la educación, la vivienda,
16
económico-social que preparan los diferentes niveles de la administración pública”
(Wikiversity, 2005).
1.2.6.3. Proyectos de inversión mixta.
“El Estado orienta la participación de la inversión privada y aporta parte del capital con la finalidad de estimular la generación de productos o servicios necesarios para la
población; por ejemplo, generación de electricidad, vacunas para la población, entre
otros” (Morales y Morales, 2009).
“Son proyectos promovidos y ejecutados coordinadamente entre el sector público y privado, a través de las denominadas empresas de economía mixta” (Wikiversity,
2005).
1.2.6.4. Proyectos turísticos.
“Significa mostrar la naturaleza de la inversión o empresa por crear industria, agrícola,
turística, de transporte, etc. y sus finalidades fundamentales 8atender el turismo
internacional, al nacional, a la recreación, captar divisas, generar empleos, apoyar al
desarrollo regional, incrementar la oferta nacional de un cierto producto” (Hernández,
2004).
Estudio de mercado. 1.2.7.
"Consiste en reunir, planificar, analizar y comunicar de manera sistemática los datos
relevantes para la situación de mercado específica que afronta una organización"
(Thompson, 2008 quien cita a Kotler y otros).
"La recopilación, el análisis y la presentación de información para ayudar a tomar
decisiones y a controlar las acciones de marketing" (Thompson, 2008 quien cita a
Randall).
"Describen el tamaño, el poder de compra de los consumidores, la disponibilidad de
los distribuidores y perfiles del consumidor" (Thompson, 2008 quien cita a Malhotra).
“Permite conocer con cierta precisión si los productos o servicios que la empresa
desea generar serán aceptados por el mercado. Si el estudio determina que es preciso
17
conveniencia de hacerlos para disminuir el riesgo de que posteriormente sean
rechazados por los consumidores” (Morales y Morales, 2009).
1.2.7.1. El Proceso del Estudio de Mercado.
Según (Thompson, 2008 quien cita a Kotler y otros), un proyecto eficaz de estudio de
mercado tiene cuatro etapas básicas:
Establecimiento de los objetivos del estudio y definición del problema que se
intenta abordar: El primer paso en el estudio es establecer sus objetivos y
definir el problema que se intenta abordar.
Realización de investigación exploratoria: Antes de llevar a cabo un estudio
formal, los investigadores a menudo analizan los datos secundarios, observan
las conductas y entrevistan informalmente a los grupos para comprender mejor
la situación actual.
Búsqueda de información primaria: Se suele realizar de las siguientes maneras:
Investigación basada en la observación, entrevistas cualitativas, entrevista
grupal e investigación basada en encuestas.
Estudio técnico. 1.2.8.
“Proporciona los elementos para evaluar si es factible generar el producto y/o prestar
el servicio. En caso afirmativo, se realiza la planeación de la planta de producción,
actividad que incluye los equipos y maquinaria necesarios para efectuar los procesos
de manufactura, con lo cual se garantiza que el producto se podrá fabricar. Si se
deseara, por ejemplo, producir automóviles que no usen combustibles derivados del
petróleo, es necesario tener la seguridad de que existen los procesos y diseños para
fabricarlos. El estudio técnico describe el know how de los procesos productivos, así
como las instalaciones, maquinaria, equipo y herramientas para que sea posible
evaluar su impacto en el monto de la inversión que se pretende realizar” (Morales y
Morales, 2009).
“El estudio técnico es la reunión y análisis de la información que permita: verificar la
posibilidad técnica de fabricar el producto y determinar el efecto que tienen las
18
“En este apartado se define y se justifica el proceso de producción y la tecnología a
emplear para obtener el producto; además, se define el tamaño del proyecto y los
costos relacionados con la producción, la operación y el monto de las inversiones a
realizar para que el proyecto inicie su operación” (Fernández, 2007).
Estudio Administrativo. 1.2.9.
“Permite establecer las necesidades de personal administrativo, de equipos y
materiales que se necesitarán para hacer funcionar a la organización proyectada. Para
ello, se definen los puestos necesarios, así como las líneas de autoridad,
responsabilidad y comunicación que faciliten el trabajo del personal y el logro de los
objetivos del proyecto de inversión. También se establece el tipo de estructura legal
que adoptará la organización. En síntesis, el estudio administrativo permite conocer la
viabilidad estructural y legal de funcionamiento de la organización” (Morales y Morales,
2009).
“Arte de organizar el trabajo y crear mecanismos de coordinación que faciliten la
implementación de la estrategia, el flujo de procesos y el relacionamiento entre las
personas y la organización, con el fin de lograr productividad y competitividad”
(Becerra, 2012).
“Representa uno de los aspectos más importantes dentro del plan de negocios, ya que
si la estructura administrativa es efectiva las poblaciones de éxito son mayores. Para
hacer el estudio se debe empezarse por elaborar un organigrama de la empresa,
nombrando razón y objeto social, los permisos que requiere y los tramites de
constitución necesarios” (Luna, 2013).
Estudio Financiero 1.2.10.
“Se genera la información financiera y se calcula la rentabilidad del proyecto con base
en las utilidades que posiblemente generará y el monto de la inversión. Las pruebas
financieras que se utilizan son: periodo de recuperación, tasa simple de rendimiento,
tasa promedio de rendimiento, valor presente neto, tasa in-terna de rendimiento, costo
19
“Es determinar, por medio de indicadores financieros, la rentabilidad del proyecto, para
lo cual es necesario estimar en detalle los ingresos, así como los costos de inversión
inicial y los costos de la operación del proyecto” (Fernández, 2007).
“El estudio financiero es una parte fundamental de la evaluación de un proyecto de
inversión. El cual puede analizar un nuevo emprendimiento, una organización en
marcha, o bien una nueva inversión para una empresa, como puede ser la creación de
una área de negocios, la compra de otra empresa o una inversión en una nueva planta
de producción” (Anzil, 2012).
Ecoturismo. 1.2.11.
“Es aquella modalidad turística ambientalmente responsable consistente en viajar o
visitar espacios naturales relativamente sin perturbar, con el fin de disfrutar, apreciar y
estudiar los atractivos naturales de dichos espacios; así como cualquier manifestación
cultural del presente y del pasado que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso
que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural e induce un
involucramiento activo y socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales”
(Chavez, 2012).
“Ecoturismo es un viaje responsable a espacio natural que conserva el medio ambiente y mejora el bienestar de la población local” (Honey, 1999).
“Viajar en forma responsable hacia áreas naturales conservando el medio ambiente y mejorando el bienestar de las comunidades locales”. (Ascanio y Vinicius, 2009) Citado
por (The Ecotourism Society, 1993).
“Los viajes que tienen como fin el realizar actividades recreativas de apreciación y conocimiento de la naturaleza a través del contacto con la misma” (SECTUR, 2012). “Es una actividad en la que participan distintos grupos de interés y tiene lugar en sitios
ambiental y económicamente frágiles. Tiene como principal objetivo la inserción del
visitante en el medio natural, en el que se educa sobre las particularidades de cada
ambiente al tiempo que disfruta de actividades que resaltan la belleza de sitios
incontaminados y puros, donde se debe ser respetuoso con el medio ambiente y
20
1.2.11.1. Origen del ecoturismo.
“Los inicios del ecoturismo se centran en la necesidad de los movimientos ambientales
de obtener fondos económicos para la conservación, provenientes de diferentes
fuentes de los propuestos gubernamentalmente, situación que ha sido una
preocupación permanente en muchos países” (Jiménez, 2009).
Características del ecoturismo.
El ecoturismo presenta las siguientes características: (Jiménez, 2009).
El ecoturismo se caracteriza por ser un proceso multisectorial y
transdisciplinario.
Se desarrolla en zonas rurales y suburbanas en espacios protegidos oficiales,
mixtos y privados.
Ayuda al desarrollo de las precarias económicas rurales especialmente en
zonas deprimidas.
Produce un bajo impacto ambiental porque cuida la naturaleza y la población
local.
Es una alternativa de trabajo y complemento a las actividades económicas
tradicionales de las comunidades rurales y suburbanas, in situ o aledañas a las
áreas protegidas.
1.2.11.2. Ventajas del ecoturismo.
De acuerdo con: (Jiménez, 2010).
a) Se puede realizar todo el año en aquellos países de estaciones y servir para mitigar las bajas del turismo masivo en las estaciones difíciles como el invierno.
b) En los países intertropicales, donde existen los pisos térmicos, se puede practicar todo el año de manera continua.
c) No necesita de grandes infraestructuras para el alojamiento de los ecoturistas.
21
permiten elaborar programas de ecoturismo de calidad aprovechando las
ventajas comparativas de la economía de escala.
e) Puede ser practicado por personas de todas las edades, salvo casos espaciales como el de aquellas personas de edad muy avanzada o
enfermedades crónicas.
f) La ubicuidad, dado que el ecoturismo se basa en los recursos naturales y culturales del pasado y del presente, utilizando atractivos que a la vez que lo
identifican o lo diferencien de las demás tipologías del turismo.
Centro Ecoturístico. 1.2.12.
“Usualmente se localizan en o muy cerca de áreas naturales (protegidas legalmente o
no) que frecuentemente tienen acceso difícil y un relativo aislamiento y que, desde
luego, se caracterizan por un equilibrio ecológico muy delicado y vulnerable”
(Hernández, 2010).
“Es la implementación de servicios turísticos para satisfacer las necesidades de los
turistas nacionales e internacionales; el interés de los socios es consolidar un producto
turístico integral que involucre actividades de conservación, interpretación y educación
ambiental” (Ecoturismoalpinar, 1999).
“Se considera un Centro Ecoturístico, porque es un Centro certificado por la Secretaria
del Medio Ambiente y Recursos Naturales con instalaciones acorde al medio
ambiente; cuentan con desempeño sustentable y buenas prácticas basados en los
principios de turismo sostenible, contribuyendo activamente en la conservación del
patrimonio natural y cultural del sitio en el que se ubica” (Guacamayas, s/f).
Impacto ambiental. 1.2.13.
“Modificación del ambiente ocasionada por la acción del hombre o de la naturaleza.
Cuando se habla de este aspecto, por lo general se piensa en las formas negativas
que generan estas acciones. Sin embargo, en múltiples ocasiones el ser humano toma
medidas que mejoran el paisaje y, en general, la calidad natural de los recursos
22
“Efecto que produce una determinada acción humana sobre el medio ambiente en sus
distintos aspectos, en términos más técnicos, podríamos decir que el impacto
ambiental es aquella alteración de la línea de base como consecuencia de la acción
antrópica o de eventos de tipo natural” (Definición ABC, 2007).
“El término impacto se aplica a la alteración que introduce una actividad humana en su “entorno”, interpretada en términos de “salud y bienestar humano” o, más
genéricamente, de calidad de vida de la población; por entorno se entiende la parte
del medio ambiente (en términos de espacio y factores) afectada por la actividad o,
más ampliamente, que interacciona con ella. Por tanto el impacto ambiental se origina
en una acción humana” (Gómez y Gómez, 2013).
Educación ambiental. 1.2.14.
“El arte de explicar el lugar del hombre en su medio ambiente para concientizar al
visitaurismo sostente o al público sobre la importancia de esta relación y despertar el
deseo de contribuir a la conservación ambiental” (Chávez, 2011) Citado por (Don
Aldridge).
“Es el proceso de reconocimiento de valores y clarificación de conceptos orientados a
desarrollar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender y apreciar la relación
del hombre con su cultura y su entorno biofísico” (Fensham y otros, 1996).
“Proporciona también práctica en la toma de decisiones y la formulación personal de códigos de comportamiento con respecto a la calidad medioambiental” (Fensham y
otros, 1996).
Compost. 1.2.15.
“Es una tecnología de bajo coste que permite transformar residuos y subproductos
orgánicos en materiales biológicamente estables que pueden utilizarse como
enmendantes y/o abonos del suelo y como sustratos para cultivo sin suelo,
disminuyendo el impacto ambiental de los mismos y posibilitando el aprovechamiento
de los recursos que contienen” (Tortosa, 2008).
“Es uno de los mejores abonos orgánicos que se puede obtener en forma fácil y que
23
rendimiento de los cultivos. Este abono orgánico se construye con el estiércol de los
animales de granja (aves, caballos, vacas, ovejas o cerdos), residuos de cosechas,
desperdiciosorgánicos domésticos y papel” (González, 2012).
“Se entiende como tal, al producto resultante de la transformación biológica, mediante
microorganismos, del material orgánico procedente de distintas fuentes tales como
estiércol, residuos de cultivos, hojarasca de bosques y material leñoso, componentes
orgánicos contenidos en los residuos sólidos urbanos (restos de la preparación de
comidas, papeles, cartones, residuos de podas y jardín, flores muertas, entre otros) y
lodos provenientes de plantas depuradoras de aguas residuales” (Del Val, 1997).
Matriz Lázaro Lagos. 1.2.16.
“La Matriz de Lázaro Lagos permite obtener la evaluación de impactos ambientales a
través de las matrices de Leopold y Batelle-Columbus, todo gracias al ingenio del
científico cubano Lázaro Lagos que modificó las mencionadas matrices para
transformarse en un método fácil, rápido y sencillo que permite al investigador generar
información precisa. La matriz está determinada en primera instancia por los
componentes ambientales que están siendo afectados o estudiados como: agua. Aire,
suelo, flora y fauna, entre otros. Así como también las actividades que se realizan en
proyecto, para posteriormente desembocar en los impactos generados. Para la
evaluación de las componentes mencionadas se han determinado nueve criterios de
evaluación” (Álvarez, 2014).
“Consta de dos tablas : Identifica, describen, evalúan y otra donde se cuantifican
los impactos. Utiliza 9 criterios de evaluación entre cualitativos y cuantitativos
con sus respectivos desgloses” (Chacón, 2013).
1.3. VALORACIÓN CRÍTICA DE LOS CONCEPTOS PRINCIPALES DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE INVESTIGACIÓN.
El turismo es un fenómeno ocasionado por el viaje, en el cual se realizan
desplazamientos voluntario y temporal de una persona o grupos de personas con la
finalidad de buscar recreación, salud, cultural o gastronómico, que se desplazan
desde el lugar que residen a un lugar escogido y no realizan ninguna actividad
24
Ecoturismo o el turismo ecológico es una tendencia de un turismo responsable y que
consistente en visitar espacios naturales sin alterar su entorno, con el fin de disfrutar,
apreciar la biodiversidad, estudiar los atractivos naturales de dichos espacios,
proporcionando a los sitios la oportunidad de mejorar su calidad de vida y conservar su
entorno natural de manera responsable.
Un proyecto de inversión es un instrumento principal para ejercer un emprendimiento y
para aquello se debe realizar un plan de negocio para medir los alcances que se prevé
obtener antes de implementar una empresa, este instrumento nos facilitará tener una
idea más clara y para argumentar razones antes de emprender el proyecto de
inversión como a donde vamos a llegar, si es conveniente invertir y si las proyecciones
son las adecuadas para el emprendimiento.
1.4. CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO.
El contenido de este capítulo es la base fundamental para el desarrollo del presente
proyecto ya que a través de ella se obtendrá todas las herramientas necesarias para
fundamentar y aplicar en este proyecto de inversión, como también contribuirá a
fortalecer los conocimientos recibidos en esta etapa estudiantil.
Se pudo desarrollar las conceptualizaciones o fundamentación teórica citado por
varios autores que aportan sus conocimientos, por ello contribuye y respalda la
realización del presente documento con el siguiente esquema de contenidos como:
turismo, turismo sostenible, ecoturismo, plan de negocio y proyecto de inversión,
dichos temas están conformados por varios subtemas.
Por ello en la presente investigación se ha planteado el siguiente objetivo general,
realizar un proyecto de inversión para la creación de un centro ecoturístico como
herramienta de planificación y gestión para el desarrollo socioeconómico del recinto
Río de Oro, con la finalidad de poseer información concreta que contribuirá para el
25
CAPITULO II
MARCO METODOLÓGICO
2.1. MODALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN.
Dentro de la investigación se empleó dos modalidades la cuantitativa y cualitativa, las
cuales permitieron identificar la problemática existente en dicho sector, a continuación
se detalla las dos modalidades.
Cuantitativa.
“Hace uso de herramientas tales como cuestionarios, encuestas, mediciones y otros equipos para recoger información numérica o medible” (Explorable, 2008).
Cualitativa.
“Consiste en la recolección de datos. Allí, el investigador emplea diversas estrategias
de recolección de datos, dependiendo de la orientación o el enfoque de su
investigación. Algunos ejemplos de estrategias de recolección de datos utilizados en la
investigación cualitativa son las entrevistas individuales en profundidad, las entrevistas
estructuradas y no estructuradas, los grupos de discusión, las narraciones, los análisis
de contenido o documentales, la observación participante y la investigación de archivo”
(Explorable, 2008).
2.2. TIPOS DE INVESTIGACIÓN.
Tipos de investigación por su alcance:
Exploratoria.
“Son las investigaciones que pretenden darnos una visión general, de tipo
aproximativo, respecto a una determinada realidad. Este tipo de investigación se
realiza especialmente cuando el tema elegido ha sido poco explorado y reconocido, y
cuando más aún, sobre él, es difícil formular hipótesis precisas o de cierta generalidad.
Suele surgir también cuando aparece un nuevo fenómeno que por su novedad no
admite una descripción sistemática o cuando los recursos del investigador resultan
26
Es la que explora la necesidad de efectuar turismo sustentable, que requiere la
aplicación de centros ecoturísticos en el recinto Río de Oro, para satisfacer las
necesidades de los visitantes y el aporte económico del recinto mencionado.
Descriptiva.
“El propósito del investigador es describir situaciones y eventos. Esto es, decir cómo
es y se manifiesta determinado fenómeno. Los estudios descriptivos buscan
especificar las propiedades importantes de personas, grupos, comunidades o
cualquier otro fenómeno que sea sometido a análisis Miden o evalúan diversos
aspectos, dimensiones o componentes del fenómeno o fenómenos a investigar. Desde
el punto de vista científico, describir es medir. Esto es, en un estudio descriptivo se
selecciona una serie de cuestiones y se mide cada una de ellas independientemente,
para así y valga la redundancia describir lo que se investiga” (Ibarra, 2011).
La investigación descriptiva permitió conocer las costumbres, actitudes y situaciones,
en la investigación destaca las características más importantes del problema de
estudio; la falta de apoyo gubernamental, ausencia de inversión privada, carencia de
mano de obra; para la implementación de un centro turístico en el recinto Río de Oro
que genere el desarrollo económico y turístico en dicha zona.
Explicativa.
“La Teoría, es la que constituye el conjunto organizado de principios, inferencias,
creencias, descubrimientos y afirmaciones, por medio del cual se interpreta una
realidad. Una teoría o explicación, contiene un conjunto de definiciones y de
suposiciones relacionados entre sí de manera organizada sistemática; estos
supuestos deben ser coherentes a los hechos relacionados con el tema de estudio”
(Ibarra, 2011).
En el presente proyecto se relaciona las causas y efectos para conocer las falencias
que tiene el recinto Río de Oro, de esta manera poder realizar un diagnóstico para
