UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A
DISTANCIA-UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,
CONTABLES, ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS
MODULO CURSO ACADEMICO
GESTION EMPRESARIAL
RUBIEL GUEVARA GARZON
ACACIAS – COLOMBIA 2005
CO MITÉ DIRECTIVO
JAIME ALB ERTO LEAL AFANADOR R ector
GLO RIA C. HE RRERA SANCHE Z V icerrecto r A cadémico
ROB ERTO SALAZAR RAMO S
V icerrecto r de Medios y Mediacio nes pedagóg icas
MARIB EL CÓ RDOB A GUERRERO S ecretaria Gen eral
LEO NARDO URREGO Director d e Planeación
EDGAR GUIL LERMO RO DRÍGUEZ D.
Escu ela de Ciencias Adm inistrativas, Co ntables, Económicas y de Negocios
MÓDULO CURSO ACADÉMICO GESTION EMPRESARIAL
La edición d e este módulo estuvo a cargo d e la Escuela d e Ciencias Adm inistrativas, Contables, Económicas y d e Neg ocios de la Universid ad Nacion al Abierta y a Distancia - UNA D.
Derechos reservad o s:
©2 005, Universidad Nacion al Abierta y a Distancia - UNA D
V icerrecto ría de Medios y Med iaciones pedagó gicas, Bogotá D.C. Tel (57)1-344-3700
CONTENIDO
PAG.
INTRODUCCIÓN 7
JUSTIFICACIÓN 9
OBJETIVOS 10
UNIDAD 1. LAS ORGANIZACIONES EMPRESARIALES
Y SU DESARROLLO 11
AUTOEVALUACIÓN INICIAL 14
CAPITULO 1. PERFIL DE LA IDEA – EMPRESARIAL 18
1. 1 La Idea Empresarial 19
1.1.1 Consideraciones Generales de la Idea 19
1.1.2 Aspectos para Seleccionar una Buena Idea 22
1.1.3 Análisis de la Idea Empresarial 25
1. 2 Consolidación de la Idea Empresarial 29
1.2.1 Aspectos que Influyen en la Elaboración de una Propuesta 29
1.2.2 Proyecto Empresarial 31
RESUMEN 48
ACTIVIDAD 1 49
CAPITULO 2. MARKETING EMPRESARIAL 50
2.1 Aspectos Generales del Marketing 51
2.1.1 Conceptos y Generalidades 51
2.1.2 Principios del Marketing 52
2.1.3 Influencia de Variables Internas y Externas en el Mercado 54
2.1.4 Por qué planear Estratégicamente el Marketing 55
2.2 Elementos del Marketing 56
2.2.1 Marketing Estratégico 56
2.2.2 Marketing Operacional 57
2.3 Posición competitiva de la empresa al iniciar 59
2.3.1 Fortalezas y Debilidades - Matriz DOFA 59
2.3.2 Estrategias Empresariales de Mercadeo 62
2.3.3 Fuerzas Competitivas 64
2.3.4 Tendencias Modernas del Marketing 65
2.4 Funciones del marketing 66
2.4.1 Investigación de Mercados 67
2.4.2 Planeación y Diseño del Producto 69
2.4.3 Selección del Mercado Objetivo 70
2.4.4 Lanzamiento de Nuevos Productos 74
2.4.6 Determinación del Precio de Venta 77
2.4.7 Ventas 78
2.4.8 Distribución del Producto 80
2.4.9 Promoción 81
2.4.10 Servicio al Cliente 81
RESUMEN 82
ACTIVIDAD 2 83
CAPITULO 3. LA FINANCIACIÓN EMPRESARIAL 84
3. 1 Conceptos y Generalidades 85
3.1.1 Importancia de la Función Financiera 85
3.1.2 Planeación Financiera 86
3.1.3 Administración del Dinero y Capital del Trabajo 88
dministración de las riesgos e Inversiones 89
3.1.4 Administración de Inventarios y créditos 90
3.1.5 Apalancamientos 92
3.1.6 Indicadores Financieros 94
3. 2 Fuentes de Financiación 95
3.2.1 Clasificación de las fuentes financieras 95
3.2.2 Financiación Propia 96
3.2.3 Financiación de Terceros 96
3.2.4 Otras Fuentes de Financiación 97
3. 3 Estados Financieros 97 3.3.1 Conceptos y Generalidades 97 3.3.2 Balance General 98 3.3.3 Estado de Resultados 99 RESUMEN 101 ACTIVIDAD 3 102
CAPITULO 4. ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 103
4. 1 Conceptos y Generalidades sobre Producción 105
4.1.1 Qué es la Administración de la Producción 105
4.1.2 Factores de Producción y Recursos Empresariales 105
4.1.3 Planta de Fabricación – Productividad 106
4. 2 Los sistemas de Producción y la Ubicación de la Empresa 107
4.2.1 Sistemas de Producción 107
4.2.2 Funciones del Departamento de Producción y Compras 109
4.2.3 El diseño de los Sistemas de Producción 109
4. 3 Planeación y Controles de la Producción 111
4.3.1 Conceptos y Generalidades 111
4.3.2 Planeamiento y Control de la Producción 112
4.3.3 Controles de la Producción 113
4.3.4 Formulación y Evaluación de Proyectos 115
RESUMEN 116
ACTIVIDAD 4 117
HUMANO 118
5. 1 Conceptos y generalidades 120
5.1.1 Importancia del Talento Humano 120
5.1.2 Política Social en el Manejo del Talento Humano 121
5.1.3 El Bienestar Social 123
5.1.4 Evaluación de Cargo 123
5. 2 Administración del Talento Humano
124
5.2.1 Conceptos y Generalidades de la Administración del talento humano
125
5.2.2 Reclutamiento y Selección del Talento Humano 126
5.2.3 Relaciones Laborales 128
5.2.4 Inducción y Entrenamiento 129
5.2.5 Evaluación de Desempeño 131
5. 3 Normas disciplinarias 133
5.3.1 Manual de Funciones 133
5.3.2 Reglamento Interno de Trabajo 134
5.3.3 Normas de Seguridad Industrial 135
5.3.4 Políticas Salariales en la Empresa 137
RESUMEN 139
ACTIVIDAD 5 140
AUTOEVALUACIÓN UNIDAD 1 141
UNIDAD 2. EL MEJORAMIENTO CORPORATIVO 144
AUTOEVALUACION INICIAL UNIDAD 2 147
CAPÍTULO 6. LA PLANEACIÓN Y LA ORGANIZACIÓN
EMPRESARIAL 150
6. 1 La Planeación 151
6.1.1 Conceptos y Generalidades 151
6.1.2 Naturaleza de la Planeación 152
6.1.3 Importancia y Elementos de la Planeación 153
6.1.4 Proceso de Planeación 154 6.1.5 La Toma de Decisiones 161 6.1.6 Políticas y Estrategias 162 6. 2 La Organización 164 6.2.1 Conceptos y Generalidades 164 6.2.2 Importancia de la Organización 166 6.2.3 Principios de la Organización 167 6.2.4 El proceso Organizacional 168
6.2.5 La Responsabilidad y Autoridad Empresarial 169
6.2.6 Selección de Personal. 171
RESUMEN 173
ACTIVIDAD 6 173
7. 1 La Dirección 177
7.1.1 Conceptos y Generalidades 177
7.1.2 Importancia de la Dirección 179
7.1.3 Fases del Proceso de Dirección 180
7.1.4 La Comunicación del Proceso de Dirección 182
7.1.5 La Dirección Estratégica 183
7.1.6 Elementos Esenciales de la Dirección 184
7. 2 El Control 186
7.2.1 Conceptos y Generalidades 186
7.2.2 Proceso del Control 190
7.2.3 Necesidades de Control 191
7.2.4 Técnicas de Control 194
7.2.5 La información en los Procesos de Control 197
7.2.6 Control del Medio Ambiente 197
RESUMEN 198
ACTIVIDAD 7 199
CAPITULO 8. MEGATENDENCIAS ADMINISTRATIVAS 201
8. 1 Estrategias Competitivas 203
8.1.1 La Cultura de la Calidad Total 203
8.1.2 La Reingeniería 205 8.1.3 El Benchmarking 208 8.1.4 El Outsourcing 211 8.1.5 El Kaizen 213 8.1.6 El Downsizing 214 8.1.7 El outplacement 215 8.1.8 El indomarketing 216 8.1.9 El Empowerment 217 8.1.10 El Coaching 218 8.1.11 El Hoshen Kanri 219 RESUMEN 221 ACTIVIDAD 8 222 AUTOEVALUACIÓN UNIDAD 2 223
RESPUESTA AUTO EVALUACIONES 228
GLOSARIO 229
I INNTTRROODDUUCCCCIIÓÓNN E Ell mmoodduulloo ddeeGGeessttiióónn EEmmpprreessaarriiaall eessttaa oorriieennttaaddoo hhaacciiaa llaa ccoommpplleemmeennttaacciióónn ddee c coonnoocciimmiieennttooss yy ddeessttrreezzaass eenn llaa ffoorrmmaacciióónn ddee aaddmmiinniissttrraaddoorreess ddee eemmpprreessaass,, c coommooffuuttuurrooss eemmpprreessaarriiooss oo ggeerreenntteess,,tteenniieennddooeennccuueennttaallooss ggrraannddeess ccaammbbiiooss y y ppoollííttiiccaass ddee llooss ggoobbiieerrnnooss eenn mmaatteerriiaaeeccoonnóómmiiccaa,, ttoommaannddoo iimmppoorrttaanncciiaa eenn llaa p pllaanniiffiiccaacciióónn yyddiirreecccciióónn ddeellaass eemmpprreessaass,, ddeebbiiddooaa qquuee nnoo ssóóllooddeebbeevvaalloorraarrssee l looss ccoossttooss yy pprreecciiooss ddee llooss pprroodduuccttooss oo sseerrvviicciiooss aa ccoommeerrcciiaalliizzaarr,, ssiinnoo qquuee ssee d deebbee vviissiioonnaarr nnuueevvaass ppoossiibbiilliiddaaddeess ddee iinnnnoovvaacciióónn yy ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn eenn llooss m meerrccaaddooss iinntteerrnnooss oo eexxtteerrnnooss;; yyaa qquuee llaa ccoommppeetteenncciiaaeexxiiggeeccaaddaa vveezz sseerr mmááss c coommppeettiittiivvooss.. S Seepprreetteennddeeqquueelloosseessttuuddiiaanntteessrreeccoonnoozzccaann llaaeemmpprreessaaccoommoouunnaaoorrggaanniizzaacciióónn c coommpplleejjaa ddoonnddee iinntteerraaccttúúaann ddiiffeerreenntteess ffuunncciioonneess yy aaccttiivviiddaaddeess,, ddeennttrroo ddee uunn a ammbbiieennttee iinntteerrnnoo yy eexxtteerrnnoo,, ttoottaallmmeennttee iinntteerrrreellaacciioonnaaddaass yy ccoonn uunn mmiissmmoo o obbjjeettiivvoo,, llaass ddiissttiinnttaass ffuunncciioonneess qquuee ddeebbee ddeessaarrrroollllaarr llaa eemmpprreessaa ccoommoo llaa c caappttaacciióónn ddee rreeccuurrssooss ((mmaatteerriiaalleess,, hhuummaannooss yy ffiinnaanncciieerrooss)),, llaa oorrggaanniizzaacciióónn ddee l looss mmiissmmooss ppaarraa llaa eellaabboorraacciióónn ddee pprroodduuccttooss oo pprreessttaacciióónn ddee sseerrvviicciiooss yy ssuu d diissttrriibbuucciióónn eenneellmmeerrccaaddoo,, rreeqquuiieerreenn ddeellccuummpplliieennddooddeeeessttáánnddaarreess ddeeccaalliiddaadd,, q quueelleeppeerrmmiittaann aallaaoorrggaanniizzaacciióónn sseerrccoommppeettiittiivvaaeenneellmmeerrccaaddoo.. P Poorr lloo ccuuaall,, eell mmoodduulloo ssee ccoommppoonnee ddee ddooss uunniiddaaddeess tteemmááttiiccaass,, llaa pprriimmeerraa u unniiddaadd aabboorrddaa llaass oorrggaanniizzaacciioonneess eemmpprreessaarriiaalleess,, pprrooffuunnddiizzaannddootteemmaass ccoommoollaa i iddeeaa eemmpprreessaarriiaall,, eell mmaarrkkeettiinngg,, eell ffiinnaanncciiaammiieennttoo,, llaa ccaappaacciiddaadd iinnssttaallaaddaa yy eell t taalleennttoo hhuummaannoo,, llaa sseegguunnddaa uunniiddaadd ttrraattaa ssoobbrree eell ffoorrttaalleecciimmiieennttoo ccoorrppoorraattiivvoo,, e ennffaattiizzaannddoo eenn llaass ffuunncciioonneess aaddmmiinniissttrraattiivvaass ggeenneerraalleess,, ccoommpplleemmeennttaannddoo llaa u unniiddaadd ccoonn llaass mmeeggaatteennddeenncciiaass aaddmmiinniissttrraattiivvaass,, llaass ccuuaalleess ssoonn eesseenncciiaalleess eenn l laa oorrggaanniizzaacciióónn ddee llaass uunniiddaaddeess pprroodduuccttiivvaass ccoommoo ddiinnaammiizzaaddoorreess ddee llaass d diiffeerreenntteess aaccttiivviiddaaddeess.. L Laapprriimmeerraauunniiddaadd ““LLAASS OORRGGAANNIIZZAACCIIOONNEESS EEMMPPRREESSAARRIIAALLEESS”” ssee ddiissttrriibbuuyyeeeenn c ciinnccoo ccaappííttuullooss,, eell pprriimmeerr ccaappiittuulloo ttrraattaa ssoobbrree llaa iiddeeaa eemmpprreessaarriiaall,, ccuuyyoo o obbjjeettiivvoo eess aaddeennttrraarr aall eessttuuddiiaanntteeoo lleeccttoorreenn llaa iimmppoorrttaanncciiaaddee llaaiiddeeaa ppaarraa llaa c crreeaacciióónn ddeeuunnaaeemmpprreessaa,, ppoorr qquueeeess aa ppaarrttiirr ddeeeesstteepprroocceessoo qquueessee pprrooyyeeccttaa e ell ééxxiittoo ddee llaa mmiissmmaa,, ppoosstteerriioorrmmeennttee eenn eell ccaappiittuulloo ddooss ssee aabboorrddaa eell tteemmaa ddee m maarrkkeettiinngg eemmpprreessaarriiaall,, eell ccuuaall rreepprreesseennttaa llaa aaccttiivviiddaadd qquuee hhaaccee ppoossiibbllee eell r reeccoonnoocciimmiieennttoo ddee llaa eemmpprreessaa eenn eell mmeerrccaaddoo,, eell ccaappiittuulloo ttrreess pprreesseennttaa llooss a assppeeccttooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa ccoonnsseeccuucciióónn ddee llooss rreeccuurrssooss ffiinnaanncciieerrooss ppaarraa eell f fuunncciioonnaammiieennttoo yyddeessaarrrroollllooddeellaass aaccttiivviiddaaddeessooppeerraattiivvaass yyddee ffuunncciioonnaammiieennttoo,, e enn eell ccuuaarrttoo ccaappííttuulloo ssee pprreesseennttaann llooss aassppeeccttooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa ccaappaacciiddaadd i innssttaallaaddaa yy llaa uubbiiccaacciióónn ddee llaa eemmpprreessaa;; eessttooss aassppeeccttooss ddeebbeenn eessttaabblleecceerrssee
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LLooggrraarr eell ffoorrttaalleecciimmiieennttoo ddee llaass aaccttiivviiddaaddeess eemmpprreessaarriiaalleess,, mmeeddiiaannttee eell c coonnoocciimmiieennttoo ee iinntteerriioorriizzaacciióónn ddee llooss aassppeeccttooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa ggeessttiióónn e emmpprreessaarriiaall.. O OBBJJEETTIIVVOOSS EESSPPEECCÍÍFFIICCOOSS ♦ ♦ RReeccoonnoocceerr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee uunnaa iiddeeaaeemmpprreessaarriiaall ccoommoo ppaarrtteeffuunnddaammeennttaall e enneell ccrreecciimmiieennttooddeellaass eemmpprreessaass.. ♦ ♦ AApplliiccaarr eell mmaarrkkeettiinnggeemmpprreessaarriiaall aaccoorrddeeccoonn llaass aaccttiivviiddaaddeess eemmpprreessaarriiaalleess y y llaassooppoorrttuunniiddaaddeessqquueesseepprreesseenntteenneenneelleennttoorrnnoo.. ♦ ♦ VVaalloorraarr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee llooss rreeccuurrssooss ffiinnaanncciieerrooss yy llaa ffoorrmmaa ddee aacccceeddeerr aa e ellllooss.. ♦ ♦ CCoonnoocceerrllooss aassppeeccttooss aatteenneerreenn ccuueennttaaaall mmoommeennttooddeeuubbiiccaarrllaaeemmpprreessaayy e essttaabblleecceerrssuuccaappaacciiddaaddpprroodduuccttiivvaa.... ♦ ♦ RReeccoonnoocceerr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddeell ttaalleennttoo hhuummaannoo eenn eell ddeessaarrrroolllloo ddee llaass a accttiivviiddaaddeess eemmpprreessaarriiaalleess.. ♦ ♦ CCoonnoocceerrllaaiimmppoorrttaanncciiaaddeellaappllaanneeaacciióónnyyoorrggaanniizzaacciióónn eemmpprreessaarriiaall.. ♦ ♦ RReeccoonnoocceerrllaaiimmppoorrttaanncciiaaddeellaaddiirreecccciióónnyyeell ccoonnttrrooll eenneellddeessaarrrroollllooddeeuunnaa e emmpprreessaa.. ♦ ♦ CCoonnoocceerr aallgguunnaass mmeeggaatteennddeenncciiaass aaddmmiinniissttrraattiivvaass..U UNNIIDDAADD 11.. D DEESSAARRRROOLLLLOO D DEE O ORRGGAANNIIZZAACCIIOONNEESS E EMMPPRREESSAARRIIAALLEESS
I INNTTRROODDUUCCCCIIÓÓNN L Looss eenntteess eemmpprreessaarriiaalleess,, ssoonn llooss ggeessttoorreess ddee ccaammbbiiooss eeccoonnóómmiiccooss,, ssoocciiaalleess yy a ammbbiieennttaalleess eenn eell mmuunnddoo,, ppoorr ttaannttoo llooss aaddmmiinniissttrraaddoorreess,, eemmpprreessaarriiooss,, g geerreenntteess oo ddiirreeccttiivvooss eenn eell mmaanneejjoo ddee llooss pprroocceessooss pprroodduuccttiivvooss yy ddee c coommeerrcciiaalliizzaacciióónn ddee bbiieenneess oo sseerrvviicciiooss eenn llaass eemmpprreessaass,, ddeebbeenn hhaacceerr uussoo ddee m múúllttiipplleess eessttrraatteeggiiaass yy hheerrrraammiieennttaass qquuee lleess ppeerrmmiittaa iiddeennttiiffiiccaarr ooppoorrttuunniiddaaddeess d dee nneeggoocciioo oo iiddeeaass eemmpprreessaarriiaalleess,, ccoonn lloo ccuuaall ssee llooggrree uunnaa iinntteerrrreellaacciióónn a abbiieerrttaayyddiinnáámmiiccaaccoonneelleennttoorrnnoo.. L Laass eemmpprreessaassddeennttrrooddeellaass ccoonnddiicciioonneess aaccttuuaalleess qquueevviivveeeell ppaaííss ccoonn rreessppeeccttoo a all pprroocceessooddee gglloobbaalliizzaacciióónn ddee llaaeeccoonnoommííaayy llaanneeggoocciiaacciióónn ddeellooss ttrraattaaddooss ddee l liibbrree ccoommeerrcciioo,, rreeqquuiieerreenn qquuee llaass aaccttiivviiddaaddeess eemmpprreessaarriiaalleess ssee aajjuusstteenn aa llaass e exxiiggeenncciiaass ddeellooss mmeerrccaaddooss iinntteerrnnooss yyeexxtteerrnnooss;; ppoorrlloo ccuuaall,,eenn eessttaauunniiddaadd ssee t trraattaarraann tteemmaass rreellaacciioonnaaddooss ccoonn eell eessttaabblleecciimmiieennttoo ee iimmppoorrttaanncciiaa ddee uunnaa iiddeeaa e emmpprreessaarriiaall,, ppoosstteerriioorrmmeennttee ssee aabboorrddaann llooss tteemmaass ddee mmaarrkkeettiinngg,, ccaappaacciiddaadd i innssttaallaaddaa yy llooccaalliizzaacciióónn,, ffuueenntteess ddee ffiinnaanncciiaammiieennttoo yy ppoorr úúllttiimmoo eell ttaalleennttoo h huummaannoo,, ttooddooss eennccaammiinnaaddooss hhaacciiaaeell ffoorrttaalleecciimmiieennttoo yyllooggrroo ddeellooss ffiinneess ddee llaa e emmpprreessaa,, ppoorr qquuee llaass mmiissmmaass eexxiiggeenncciiaass ddeell mmeerrccaaddoo oobblliiggaann aa llooss e emmpprreessaarriioossaasseerrmmaayyoorréénnffaassiisseennllaaccaalliiddaadd ddeellooss pprroocceessooss pprroodduuccttiivvoossyyddee c coommeerrcciiaalliizzaacciióónn,, eenn ddoonnddee llooss eessttuuddiiooss pprreevviiooss aa llaa ppuueessttaa eenn mmaarrcchhaa ddeellaass e emmpprreessaass,, ddeebbeenn sseerr ccoonnccrreettooss yy pprreecciissooss,, ppaarraa qquuee aall mmoommeennttoo ddee ttoommaarr d deecciissiioonneessllaasseessttrraatteeggiiaass sseeaajjuusstteenn aallaarreeaalliiddaadd.. L Laass oorrggaanniizzaacciioonneess eemmpprreessaarriiaalleess,, rreeqquuiieerreenn ddee ccaammbbiiooss ppeerrmmaanneenntteess,, llooss c cuuaalleess ddeebbeenn sseerr eell rreessuullttaaddoo ddee eessttuuddiiooss yy ddiiaaggnnóóssttiiccooss ppeerriióóddiiccooss qquuee p peerrmmiittaann iiddeennttiiffiiccaarr ffoorrttaalleezzaass,, rriieessggooss,, lliimmiittaanntteess yy ooppoorrttuunniiddaaddeess eenn áárreeaass c coommeerrcciiaalleess,, pprroodduuccttiivvaass,, ddee ttaalleennttoo hhuummaannoo yy ffiinnaanncciieerraass,, eessttooss eessttuuddiiooss c coonnssoolliiddaarraann yy ffoorrttaalleecceerráánn llaass aaccttiivviiddaaddeess eenn llaass eemmpprreessaass,, llooggrraannddoo i inntteerrccaammbbiiooss ccoonn eell eennttoorrnnoo qquuee mmeejjoorraarraann llaass iinntteerrrreellaacciioonneess eennttrree llooss eenntteess i innvvoolluuccrraaddooss eenn llooss pprroocceessooss,, aacccciioonneess yy ppoollííttiiccaass ddee llaass eemmpprreessaass yy llooss r reeccuurrssooss oobbtteenniiddooss ddeell mmeeddiioo.. AAll iigguuaall llaa tteeccnnoollooggííaa eess uunn aassppeeccttoo qquuee ddeebbee t teenneerrsseeeenn ccuueennttaaeennlloossaassuunnttooss ddeeiinnnnoovvaacciióónn eemmpprreessaarriiaall,, ppeerroorreeqquuiieerreenn ddee u unnttrraattaammiieennttoommiinnuucciioossooeenn eellmmoommeennttooddeesseerraapplliiccaaddooss.. P Poorr úúllttiimmoo ssee ppuueeddee aaffiirrmmaarr qquuee llaass oorrggaanniizzaacciioonneess eemmpprreessaarriiaalleess ddeennttrroo ddee l laass ffuunncciioonneess bbáássiiccaass ddee pprroodduucccciióónn,, ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn,, ffiinnaanncciiaammiieennttoo yy ddee m maanneejjoo ddeell ttaalleennttoo hhuummaannoo,, rreeqquuiieerree ddeeppeerrssoonnaass ccoonn ccaappaacciiddaaddeess ddee ggeessttiióónn s sóólliiddaass,, ccrreeaattiivvaass ee iinnnnoovvaaddoorraass qquuee ggeenneerreenn uunn ccrreecciimmiieennttoo eemmpprreessaarriiaall,, c coommoo rreessuullttaaddoo ddeell aapprroovveecchhaammiieennttoo ddee llooss rreeccuurrssooss yy ooppoorrttuunniiddaaddeess qquuee ssee e ennccuueennttrraanneenneelleennttoonnoo..
O OBBJJEETTIIVVOOSS A Allffiinnaalliizzaarrllaauunniiddaaddeelllleeccttoorrddeebbeeeessttaarreenn ccaappaacciiddaaddddee:: ♦ ♦ IIddeennttiiffiiccaarr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee llaass oorrggaanniizzaacciioonneess eemmpprreessaarriiaalleess eenn eell m meejjoorraammiieennttooddee lloosspprroocceessoosseeccoonnóómmiiccooss,,ppoollííttiiccooss,,ssoocciiaalleess yyaammbbiieennttaalleess d deellaassrreeggiioonneessyyddeellooss ppaaíísseess.. ♦ ♦ EExxpplliiccaarreellpprroocceessooppaarraallaaiiddeennttiiffiiccaacciióónnddeeuunnaaiiddeeaaeemmpprreessaarriiaall.. ♦ ♦ MMoossttrraarr llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee llaa iinnvveessttiiggaacciióónn ddee mmeerrccaaddooss,, ppaarraa eell ddeessaarrrroolllloo d deellaassaaccttiivviiddaaddeess ddeeuunnaaeemmpprreessaa.. ♦ ♦ DDeessccrriibbiirr aassppeeccttooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaass eessttrraatteeggiiaass ddee mmaarrkkeettiinngg yy llaa s seeggmmeennttaacciióónnddeemmeerrccaaddooss.. ♦ ♦ DDaarr aaccoonnoocceerr llaass ddiiffeerreenntteess ffuueenntteessddeeffiinnaanncciiaammiieennttoo ppaarraaeell ddeessaarrrroollllooddee l laass aaccttiivviiddaaddeesseemmpprreessaarriiaalleess.... ♦ ♦ DDeessccrriibbiirrllaaiimmppoorrttaanncciiaaddeellaaiinnffrraaeessttrruuccttuurraayyllaauubbiiccaacciióónn ddeellaaeemmpprreessaa.. ♦ ♦ MMoossttrraarraassppeeccttooss rreellaacciioonnaaddoossccoonneell mmaanneejjooddeellttaalleennttoohhuummaannoo..
A AUUTTOOEEVVAALLUUAACCIIÓÓNNIINNIICCIIAALLPPRRIIMMEERRAAUUNNIIDDAADD P Paarraa iinniicciiaarr eell eessttuuddiioo ddee eessttaa uunniiddaadd,, ssee hhaaccee nneecceessaarriioo qquuee uusstteedd rreeaalliiccee u unnaa rreevviissiióónn ddee llooss ccoonnoocciimmiieennttooss pprreevviiooss,, rreessppeeccttoo aa llaass aaccttiivviiddaaddeess qquuee d deebbeenn ddeessaarrrroollllaarr llaass eemmpprreessaass ppaarraa llooggrraarr rreessuullttaaddooss ffaavvoorraabblleess eenn eell d deessaarrrroolllloo ddee ssuuss aaccttiivviiddaaddeess pprroodduuccttiivvaass yy ddee ccoommeerrcciiaalliizzaacciióónn ;; ppoorr lloo ccuuaall a a ccoonnttiinnuuaacciióónn eennccoonnttrraarráá uunn ccuueessttiioonnaarriioo qquuee llee ppeerrmmiittiirráá iiddeennttiiffiiccaarr llooss a assppeeccttooss qquuee llee sseerrvviirráánn ppaarraa mmeejjoorraarr ssuu aapprreennddiizzaajjee,, eess iimmppoorrttaannttee lleeeerr c cuuiiddaaddoossaammeenntteeaanntteessddeerreessppoonnddeerr lloossiinntteerrrrooggaanntteess.. 1 1.. ¿¿CCuuááll eessssuu ccoonncceeppttoossoobbrreeoorrggaanniizzaacciióónneemmpprreessaarriiaall?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ 2 2.. ¿¿QQuuee aassppeeccttooss ccoonnssiiddeerraa uusstteedd qquuee ddeebbee tteenneerr eenn ccuueennttaa uunn a addmmiinniissttrraaddoorreenneell mmaanneejjooddeellaassoorrggaanniizzaacciioonneesseemmpprreessaarriiaalleess?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ 3 3.. ¿¿CCoonnssiiddeerraaqquueeeess iimmppoorrttaanntteellaa sseelleecccciióónn ddeeuunnaa iiddeeaaeemmpprreessaarriiaall eenn eell d deessaarrrroollllooyyppuueessttaaeennmmaarrcchhaaddeeuunnaaeemmpprreessaa??¿¿PPoorrqquuéé?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 4 4.. ¿¿QQuuééeessuunnpprrooyyeeccttooeemmpprreessaarriiaall?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ 5 5.. ¿¿CCóómmooddeeffiinneeuusstteeddeell mmaarrkkeettiinngg?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ 6 6.. ¿¿EEnnqquueeccoonnssiisstteeuunneessttuuddiiooddeeiinnvveessttiiggaacciióónnddeemmeerrccaaddooss?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . .
7 7.. ¿¿QQuuéé aassppeeccttooss ccoonnssiiddeerraa uusstteedd iimmppoorrttaanntteess eenn eell mmoommeennttoo ddee c coommeerrcciiaalliizzaarruunnpprroodduuccttoooosseerrvviicciioo?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 8 8.. ¿¿QQuuééeessuunnaaffuueenntteeffiinnaanncciiaammiieennttoo?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 9 9.. ¿¿EEnnqquueeccoonnssiisstteeeell lleeaassiinnggffiinnaanncciieerroo?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 100.. ¿¿QQuuééaassppeeccttooss sseeddeebbeenntteenneerreenn ccuueennttaaeenn llaaddiissttrriibbuucciióónn ddeeuunnaappllaannttaa e emmpprreessaarriiaall?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 111.. ¿¿CCuuáálleess aassppeeccttooss ccoonnssiiddeerraauusstteeddiimmppoorrttaanntteessaallmmoommeennttooddeeuubbiiccaarruunnaa e emmpprreessaa?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 122.. ¿¿QQuuééeesseellttaalleennttoohhuummaannoo?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 133.. ¿¿DDeeffiinnaaqquueeeessuunnccoonnttrraattooddeettrraabbaajjoo?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 144.. ¿¿CCuuaall eessssuu ccoonncceeppttooddeeppllaanneeaacciióónn??
_ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 155.. ¿¿CCuuáálleess aassppeeccttoossccoonnssiiddeerraaqquueessoonniimmppoorrttaanntteess aallmmoommeennttooddeeppllaanneeaarr?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 166.. ¿¿EEnnqquueeccoonnssiisstteellaattoommaaddeeddeecciissiioonneess?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 177.. ¿¿CCóómmooddeeffiinneeuusstteeddllaaoorrggaanniizzaacciióónn eennuunnaaeemmpprreessaa?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 188.. ¿¿QQuuéé aassppeeccttooss ccoonnssiiddeerraa uusstteedd ssoonn iimmppoorrttaanntteess aall mmoommeennttoo ddee o orrggaanniizzaarr?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 1 199.. ¿¿CCóómmoo ddeeffiinnee uusstteedd llaa ddiirreecccciióónn eemmpprreessaarriiaall yy qquuee aassppeeccttooss ccoonnssiiddeerraa s soonniimmppoorrttaanntteesseenneesstteepprroocceessoo?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 2 200.. ¿¿CCóómmooddeeffiinneeuusstteedd eell ccoonnttrrooll yyqquueeaassppeeccttooss ccoonnssiiddeerraa ssoonn iimmppoorrttaanntteess e enneesstteepprroocceessoo?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 2 211.. ¿¿QQuuééccoonncceeppttoottiieenneeuusstteedd ssoobbrreellaass mmeeggaatteennddeenncciiaass aaddmmiinniissttrraattiivvaass??
_ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 2 222.. ¿¿QQuuééeessllaaccaalliiddaaddttoottaalleennuunn pprroocceessoossoorrggaanniizzaacciioonnaall?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 2 233.. ¿¿CCóómmooddeeffiinniirrííaauusstteedd llaarreeiinnggeenniieerrííaa?? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 24. ¿¿CCóómmooddeeffiinneeuusstteedd el Outsourcing? _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . . 25. ¿¿QQuuééeennttiieennddeeuusstteeddppoorrccooaacchhiinng? g _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ _ ___________________________________________________________________________________________________________________________ . .
NOTA: Amigo lector, sus respuestas representan el inicio de un proceso constructivo y autónomo de aprendizaje, adelante.
I INNTTRROODDUUCCCCIIÓÓNN E Enn eessttee ccaappiittuulloo ssee ttrraattaarraa aassppeeccttooss rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddeell e essttaabblleecciimmiieennttooddeellaaiiddeeaaeemmpprreessaarriiaall,,ppoorrqquueeeellééxxiittooddeellaassoorrggaanniizzaacciioonneess e emmpprreessaarriiaalleess ssee eennccuueennttrraa eenn llaa iiddeennttiiffiiccaacciióónn ddee uunnaa ooppoorrttuunniiddaadd ddee n neeggoocciioo;; ppoorr ttaannttoo ssee ddeebbee eessttaabblleecceerr uunnaa ccllaarraa iiddeeaa eemmpprreessaarriiaall mmeeddiiaannttee u unn aannáálliissiiss ddee llaass ppoossiibblleess aalltteerrnnaattiivvaass ddee nneeggoocciioo,, hhaassttaa lllleeggaarr aa llaa c coonnssoolliiddaacciióónn ddee llaa mmiissmmaa eenn uunn pprrooyyeeccttoo eemmpprreessaarriiaall qquuee ppeerrmmiittiirráá p pllaanniiffiiccaarr yy ccoonnccrreettaarr llaa ppuueessttaa eenn mmaarrcchhaa ddee llaa eemmpprreessaa.. EEss aa ppaarrttiirr ddee llaass p prrooppuueessttaass eemmpprreessaarriiaalleess qquuee ssee eemmppiieezzaann aa ggeessttaarr llaass oorrggaanniizzaacciioonneess e emmpprreessaarriiaalleess,, ccoommoo rreessuullttaaddoo ddee llaass bboonnddaaddeess yy nneecceessiiddaaddeess qquuee ssee e ennccuueennttrraann iinnmmeerrssaass eenn eell mmeeddiioo aammbbiieennttee,, llaass ccuuaalleess ddeebbeenn iiddeennttiiffiiccaarrssee m meeddiiaannttee llaa rreeaalliizzaacciióónn ddee eessttuuddiiooss qquuee ppeerrmmiittaann ddeeffiinniirr yy ccoonnccrreettaarr v veerrddaaddeerraass ooppoorrttuunniiddaaddeess ddee nneeggoocciioo,, ppoorr qquuee nnoo ttooddaass llaass iiddeeaass ppuueeddeenn c coonnvveerrttiirrsseeeennoorrggaanniizzaacciioonneesseemmpprreessaarriiaalleess.. O OBBJJEETTIIVVOOSSDDEELLCCAAPPIITTUULLOO EExxpplliiccaarr llaaiimmppoorrttaanncciiaaddeellaaiiddeeaaeemmpprreessaarriiaall.. IIddeennttiiffiiccaarr llooss aassppeeccttooss aa tteenneerr eenn ccuueennttaa ppaarraa eell aannáálliissiiss ddee uunnaa iiddeeaa e emmpprreessaarriiaall.. AAnnaalliizzaarr llooss ddiiffeerreenntteess aassppeeccttooss ppaarraa llaa ccoonnssoolliiddaacciióónn ddee uunnaa iiddeeaa ddee n neeggoocciioo.. RReeccoonnoocceerrlloossppaassoossppaarraaeell eessttaabblleecciimmiieennttooddeeuunnpprrooyyeeccttooeemmpprreessaarriiaall....
CAPITULO 1.
PERFIL DE LA IDEA – EMPRESARIAL
1. 1 LA IDEA EMPRESARIAL
1.1.1 Consideraciones generales de la Idea
Las actividades empresariales surgen en la mente de las personas, por ello cualquier actividad a desarrollar tiene un inicio y aunque puede parecer ingenuo pensar que un ente organizacional es necesariamente la materialización de la idea de un empresario, la complejidad va más haya de las capacidades de las personas, a pesar que todas las organizaciones empresariales tienen su origen en la mente de unas personas, cuyo objetivo es convertir una idea en un producto o servicio para que la gente lo adquiriera, proyectando la obtención de beneficios mediante la inversión y la disposición para asumir riesgos de capital propio y en la mayoría de las veces ajeno para lograrlo.
Por lo tanto, es importante realizar un ejercicio en el que se analicen aspectos personales, los conocimientos respecto al tipo de negocio pensado, las motivaciones y las ayudas, con el objeto de generar una organización empresarial que sea coherente con la personalidad, los intereses y capacidades del emprendedor, competencias y experiencia profesionales. Motivarse es buscar las explicaciones por las cuales se quiere realizar el proyecto y las razones demostrarán el grado de seriedad del propietario de la idea y de compromiso con el proyecto, pensando bien qué es lo que se quiere, es decir si se busca obtener un nuevo ingreso u ocupar una nueva posición socio-económica, por que algunas veces los deseos pueden causar errores o sesgos en el proceso, viéndose afectado el resultado del proyecto empresarial, por ello debe realizarse una reflexión profunda y objetiva acompañada de disciplina de investigación y búsqueda de información, visionando mejoramientos continuos y planteando nuevos desafíos como metas futuras.
Las ideas empresariales, deben ser pensadas de acuerdo con las capacidades físicas, intelectuales, financieras y con las experiencias profesionales y empíricas, siempre tomando como referente el entorno, por que es ahí donde se generan y se presentan problemáticas y oportunidades; además la complejidad económica que se vive actualmente y la rapidez en los cambios y hábitos del entorno económico van dejando vacíos cada vez más reducidos a las personas que confían su futuro empresarial especialmente a la intuición o a la improvisación empresarial.
Por lo anterior, se puede decir que en la conformación de una organización empresarial se presentan dos elementos indispensables: las personas y las ideas, de donde las personas deben asumir con voluntad la disposición para asumir riesgos y el propósito de obtener beneficios futuros, sino se da esta condición no es probable que las organizaciones empresariales presenten un margen de éxito representativo desde sus inicios, por ello las personas deben presentar las siguientes características: ser independientes, tener confianza en si mismos, capacidad para asumir riesgos, poseer motivación, ser creativos, perseverantes para alcanzar lo que pretenden, optimistas y disciplinados, etc. Al igual no es posible desligar las personas del proceso de definición de la idea, por que existe una interrelación entre los dos elementos que permiten los análisis personales del proyecto mediante determinados criterios de evaluación; además ninguna persona puede ser excluida con anticipación como futuro empresario y toda idea debe ser tenida en cuenta por inconsistente que parezca en el proceso de identificación e inicio de una organización empresarial, ya que en algunas ocasiones se ha presentado que las ideas mas sólidas no han sido las mejores y que las ideas más débiles han superado las expectativas de quienes no lo creían, por ello cada persona, con su propia experiencia y sus capacidades intelectuales, es quien genera sus propias ideas para que se geste una posibilidad empresarial.
Según Rodrigo Varela “La idea de negocio se da cuando el futuro empresario relaciona y orienta sus capacidades imaginativas, creativas, inventivas, innovadoras a una perspectiva de negocio, y empieza a asociar esa idea con mercados, clientes, tecnología, recursos, contactos, etcétera, y lo hace con una intencionalidad especifica de establecer un negocio”1.
En el establecimiento de ideas, se presentan múltiples situaciones internas o externas al entorno en donde se pretende colocar en marcha una empresa, por tanto el análisis personal esta expuesto a que las personas se equivoquen y que las cosas no se den como se habían pensado, a pesar de estas dificultades se debe buscar estrategias para evitarlo ya que en el mundo empresarial no es fácil dar marcha atrás y las segundas oportunidades aun son más difíciles de conseguirlas. Es de entender que en el campo empresarial después de haber invertido dinero, comprometido el patrimonio, contratado personal, comprado equipos y maquinarias etc., los errores no son rectificables, con lo cual se logra una experiencia más para el futuro pero no la compasión, produciendo un fracaso de una organización empresarial; en algunas ocasiones estos fracasos han sido originados por la falta de ser objetivos y realistas, permitiéndonos engañarnos consiente o inconscientemente.
1
VARELA V., Rodrigo., Innovación Empresarial, Editorial Prentice Hall, Segunda edición, 2001, Pág. 135.
Las personas a veces piensan que las ideas que se les ocurren son las mejores, y que son las únicas capaces de generar oportunidades de negocio, convirtiéndocen en genios inimitables, por lo cual es difícil identificar defectos representativos en las propuestas empresariales, considerando que las apreciaciones que hagan los demás son fruto de la envidia y del desconocimiento, subestimando algunos factores o variables que puedan afectar realmente el proyecto. Cuando se cree que los planteamientos no tienen aspectos negativos, se esta incurriendo en un error fatal, porque se sobrevalora las posibilidades de éxito y se descuidan muchos aspectos, permitiendo que en el inicio se geste la posibilidad del fracaso.
Es importante en todo el proceso de gestación de ideas empresariales, aplicar coeficientes de sensibilidad riesgosos en el análisis, adoptar posiciones mentales con precauciones severas, profundizando en aspectos extremos con riesgos altos para valorar realmente la calidad de la propuesta empresarial. Todo esto permite desde el inicio estar a la expectativa de los cambios o dificultades que se puedan presentar en el desarrollo de las organizaciones empresariales, por que toda actividad empresarial en algún momento puede presentar debilidades y dificultades, bien sea por los procesos, políticas y estrategias aplicadas o por situaciones imprevistas, lo cual requiere de una preparación previa y eso se logra con la objetividad, el realismo y el pragmatismo, aspectos que siempre deben estar presentes en las actividades empresariales.
Acorde con lo que se ha manifestado anteriormente se debe invertir el tiempo necesario para realizar los respectivos estudios y conseguir la información suficiente, para soportar la idea empresarial, por que después de invertir difícilmente se puede dar marcha atrás, por ello antes de invertir en un proyecto empresarial, debemos ser cautos por que se estará asumiendo riesgos de perder total o parcialmente los recursos acumulados hasta el momento de dar inicio a la empresa. Por tanto los análisis previos para la identificación y puesta en marcha de una idea empresarial posibilitan los conocimientos de interrelación entre los factores que intervendrán en el desarrollo empresarial y facilitará la toma de decisiones cuando se presenten situaciones cambiantes en el entorno.
No necesariamente las ideas empresariales deben colocarsen en marcha cuando se presenten los problemas, más bien se debe tomar el tiempo prudencial para resolver las dudas que se puedan presentar antes de la ejecución del proyecto, al máximo se deben evitar los riesgos, conocer los aspectos o variables que pueden intervenir en la futura empresa permiten incrementar las posibilidades de mejorar los resultados en las actividades
futuras, por ello antes de la puesta en marcha de una idea empresarial debemos pensar que hay tiempo para retirarse o preparar adecuadamente el camino, después de arrancar es muy tarde para pensar en otras posibilidades.
Para terminar, las ideas empresariales en esta época que hablamos de mercados sin fronteras, de globalización e internacionalización de la economía, cuando nuestros gobiernos están firmando pactos y tratados de libre comercio, no se debe dejar a un lado la búsqueda de información real y concreta, mediante estudios profundos acudiendo a entes privados y públicos, en donde se pueda establecer con mayor certeza que la propuesta realmente tiene futuro y es viable llevarla a cabo.
1.1.2 Aspectos para seleccionar una buena idea
Para lograr que una organización empresarial sea exitosa debe partir de una idea innovadora y creativa pero sobre todo debe analizar que en el mercado tenga impacto comercial, las mejores oportunidades para crear nuevos negocios se encuentran en nichos existentes con necesidades insatisfechas. Todo negocio requiere un tiempo adecuado para posicionarse en el mercado y lograr los resultados esperados. La meta, es lograr identificar un segmento particular insatisfecho y formular un plan para hacer realidad la idea de negocio.
Es muy importante definir que tipo de idea se quiere desarrollar, pensar en las diferentes clases de ideas para un negocio, es decir, escoger si la idea es acerca de un producto o un servicio, además los cambios que se presentan a diario en los entornos, generan nuevas necesidades en el mercado, razón por la cual surgen nuevos negocios, por ello es indispensable que se estudie el mercado a nivel local, regional, nacional e internacional con el fin de detectar los productos y servicios que está demandando el mercado.
Existen algunos factores relevantes y que se deben de tener en cuenta para identificar ideas de negocio, entre ellos: la distribución por edades de la población, el crecimiento del consumo infantil, gustos y preferencias de las personas, la percepción de los eventos, cambios en el entorno, las privatizaciones, la necesidad de alimentación saludable, tecnología, aspectos económicos y culturales, temas medio ambientales, entre otros.
A continuación se presentan algunos pasos para seleccionar una buena idea de negocio: