La informática en la ganaderia de leche

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(1)1. ,.. 1. ADEP. 1. 1. 1. 1. 1. 1. ¡LA. 1. 1. INFORMATICA EN LA GANADERIA DE LECHE. /. 1. Günter Kleemann1. 1. 1. PROYECTO COLOMBO-ALEMAN. INTRODUCCION DE UN SISTEMA DE ASISTENCIA TECNICA INTEGRAL PECUARIA. $. MltUSTEAJO DE A.GRICt.A.nP.t.. NSTB~~AK). 16712 ~ DE. UNIVERSIDAD DE LA SALLE. NICA. SEPARATA No.. 004. ..

(2) PROYECTO COLOMBO-ALEMAN. ICA-GlZ. ¡ LA INFORMATICA EN LA GANADERIA DE LECHE. /. Günter Kleernann1. Santafé de Bogotá, agosto de 1992.

(3) 1. Consejero Técnico Jefe Proyecto Colombo-Alemán ICA-GTZ. Proyecto Colombo-Alemán ICA-GTZ Instituto Colombiano Agropecuario Carrera 13A No. 37-68 Of. 1001. Fax 2859546 CICADEP Apartado Aéreo 28638 Santafé de Bogotá, Colombia..

(4) 1 1. 1. LA INFORMATICA EN LA GANADERIA DE-LECHEJf.. 1.. INTRODUCCION. Durante la última década el uso de los microcomputadores se ha generalizado debido a la velocidad de sus avances tecnológicos, precios cada vez más bajos (equipos tipo 1 AT por debajo de US $ 1.000.-) y desarrollo paralelo de software confiable y potente para una amplia gama de tipos de usuarios. La ciencia relacionada con el manejo de 1 la Información con la ayuda de equipos electrónicos de procesamiento, la llamada I informática, ha hecho posible un sinnúmero de cambios que facilitan trabajos rutinarios, aumentan la velocidad, profundidad y amplitud de análisis de Información y contribuyen al Incremento de la productividad en prácticamente todos los sectores de la producción · · y de la ciencia. · 1. 1. 1. A principios de los años 80 se desarrollaban todavía aplicaciones para la agricultura y ganadería por· medio de calculadoras programables de bolsillo (Heller y Tatzl, 1982), aunque ya desde 1972 en. fa Universidad de Readlng .se había iniciado el desarrollo de un paquete de software para ganaderías de leche que hoy en día es conocido como DAISY, y que inlcfalmente se operaba en computadores malnframe. A mitades de la década de los 80 ya se" habló de sistemas de información para salud y producción animal, y bajo el liderazgo de veterinarios epfdemiólogos de las universidades de Readlng (Inglaterra) y Mlnnesota (USA) se diseñaron los primeros paquetes de software para uso en mlcrocomptitádores y apllcaclones en el sector pecuario, como son DAISY, PlgCHAMP y PANACEA. . En Colombia, el Proyecto Colombo-Alemán ICA-GTZ denominado lnlclalmente ªIntensificación del Control ·de las Enfermedades Animales• comenzó a· utDlzar microcomputadores para el manejo de Información pecuaria· en el sector oficial a partir de 1984. Una de ·sus· actividades más lmpórtantes hasta 1989. fue el desarrollo de metodologías y herramientas para el monltoreo de hatos ganaderos .en el. país, Incluyendo el paquete de software MONTY y sus respectivas validaciones ~ nivel de campo (Otte et al., 1989). Vlllamn (1989) resume el estado de la Informática y sistemas. . • Artículo publicado en las Memorias del Congreso NacloÍlal de Ganado de Leche organizado por AZOODEA. Septiembre 12 y 13 de 1991, ·Medeilfn. 3. >I.

(5) para la asesoría técnjca en 9olombla hasta aquel año. A partir de 1986 se empezó a promover la capacitación continuada de profesionales del sector pecuario también en las áreas de uso de microcomputadores, monitoreo de ganaderías, sistemas de información y análisis de información técnico-económica a t~vés,del . Centro lntefl'.lagional de Capacitación ~n Desarrollo Pecuario CICADEP con sede en la Universidad de La ~alle en Bogotá (Lobo y Kleemann, 1991 ). Debido en g~n parte. a las actMdades ele transferencia del Proyecto Colombo-Alemán ICA-GTZ llamado a partir de 1989 "Introducción de un Sistema de Asistencia Técnica Integral Pecuaria", se estima que un número cercano a las 500 explotaciones ganaderas y 60 empre~s porcfcolas en el país utilizan microcomputadores para el manejo de su información, asesoradas por asistentes técnicos particulares y entidades como el ICA, Banco Ganadero, ASOCEBU, Federación de Cafeteros, SENA, COLANTA, FINCA, SOLLA, Fondos Ganaderos y otros. Igualmente aunque de una manera muy lenta, la enseñanza de las aplicaciones. de la informática se está abriendo campo en los currículos de varias Facultades de Medicina Veterinaria y/o Zootecnia en el país.. 2.. SITUACION ACTUAL DEL MANEJO. . DE LA INFORMACION . . . . . EN .. LA GANADERIA (DE LECHE) EN COLOMBIA '. La -afirmación global de VHlamU {1988) de que la situación de muchos países. incluyendQ Colombia, es la de un exceso de datos dentro de una gran falta de información, no es del todo cierta para el sector ganadero y en especial para la explotación Individual. En este contexto es preciso especificar Jos elementos o pasos de lo que se entiende como manejo de Información: la captación o recolección, el. control de calidad, la dlgltaclón, el procesamiento, el análisis, la i~erpretación, la recomendación y la comunicación. El. estado .actual d$ manejo de la información en la ganadería ·colombiana está caracterizada por los siguientes hechos:. Una ausencia de Información técnico-económica en la gran mayoría de las · ' explota~l9~es, presentando las ganaderías de leehe las ·mejores condiciones al •'. .. '. 4. .. .. ....

(6) respecto. Muchos ganaderos con interés en una sistematización se resisten a suministrar información económica. 1. 1-. Debido a la falta de información, la asistencia técnica se manifiesta como empírica. y deficiente, ya que induce decisiones sobre bases Irreales. A pesar de su creciente Interés, los profesionales están poco preparados para manejar Información de la finca, en gran parte por culpa de las universidades que no enseñan los conocimientos disponibles en el pregrado. En cuanto al software, existe poca Información sobre los paquetes para la ganadería de leche, se presenta un acceso dHfcll a ellos, Igual que una Insuficiente capacitación y asesoría al respecto. Muchas veces se observa también una conceptualización errónea entre ganaderos y profesionales sobre el software y su función en el marco de una asistencia técnica. ·•. :. ·.'. ·-. _.!' ·.,. -'... .... .. ··=-~·-·. ·- _.¡'. Entre los usuarios de sistemas de Información y monitoreo de hatos es notable un .alto grado de motivación y satlsfación debido a·los beneficios obtenidos. ·. 3.. LA REALIDAD DIARIA EN EL MANEJO DE LA INFORMACION. A nivel de finca. En las pocas fincas en las cuales.se acostumbra a tomar datos, la realldad~diaria muestra. una . serle de deficiencias en cuanto a su manejo. Cuando los datos se· procesan en. forma manual, el análisis se welve demasiado dispendioso y por ende no se realiza· o únicamente se hace de manera superflclal y ocasional. .. ~. ~.. •. l. ... i. En ·muchos casos no se controla· la calidad de ta Información, se toman ·datos de.dHfcil valldaclón, no se recolecta la Información necesaria y se encuentran .Jµegos. de datos Incompletos. Estas déflclenclas se deben en :parte al hachó de .que. a· roa-distintos nlVeles de manejo no se sabe exactamente el porque se toman ciertos datos. Pero también se presentan casos de fincas lecheras con· un exceso de registros y con una frecuencia demasiado alta de control de leche para las necesidades de a'1állsls.. 5.

(7) SI se han recolectado· todos los datos de manera adecuada, las. fallas. empiezan a manifestarse en las áreas de análisis, interpretadón, formulación de recomendaciones y tc;>ma de decisiones con base en la información disponible, sea procesada manualmente o ron. la ayuda de un programa de microcomputador. La causa está generalmente en la insuficiente capacitación del asistente técnico y/o ganadero sobre un manejo (ntegral de la información.. A nivel Institucional A nivel de instituciones la realidad diaria en el manejo de Información pecuaria presenta probl_ernas en las áreas de captación, manejo de fuentes de datos y para el usuario. Aunque la~ Instituciones del sector generalmente captan muchos datos, el objetivo de estas aCtividades está insuficientemente definido. Como consecuencia de ello una gran cantidad de personas se encuentran involucradas en uná continua búsqueda de datos e info!'"18clón ga$tando recur~s v~losos cQn. bajos niveles de efectividad. Los resultados de la Insuficiente planificación de estas actividades trae como consecuencia serias deficiencias cualitativas y cuantitativas en cuanto a las fuentes de datos se refiere. Los datos recolectados con gran esfuerzo y elevados costos dentro de la Institución son de dHfcfl acceso, ya que están dispersos o se manejan con carácter personal. A pesar de un volumen. grande de datos ocupando archivos físicos o espacio en disco de computador, estos ºmuchas veces no son adecuadamente acondicionados para el usuario, además de _·_Ser inco~pletos, desactuallzados, ~esorganizados o simplemente. falsos.. ·. ·. ·. Los usuarios potenciales de los datos se enfrentan ante el dilema de des~nocer su exlsteneta o encontrarlos difícilmente•..Cuaildo _los encuentran, pueden ser no utDizables por falta de preparación previa, ser Incompletos y hasta Inservibles.. 4.. USUAR~OS Y OBJETIVOS .~E JNFORMACION EN GANADERIA DE LECHE. Como usuarios· y beneficiarlos pdnclpales de la Información tomada ~n una ganadería de leche se destacan el propietario, su administrador y el asistente técnico. El resto de personal en una finca también está Involucrado en el manejo de la Información y puede.

(8) 1. beneficiarse de ella. Para todos ellos la información presenta las siguientes utilidades "Internasª: Diagnóstico del estado actual. Detección de llmitantes Valoración del es~do actual . Control de situaciones Valoración de cambios positivos o negativos Valoración de la asistencia técnica Programación del trabajo Planificación operativa Toma de decisiones Ejecución de acciones Como usuarios y/o beneficiarios secundarios existen una serie de entidades como cooperativas de productores, asociaciones de criadores de ga.nad.o,. bancos con unidades de asistencia técnica, el ICA (investigación, transferencia de tecnología, sanidad animal), Secretarias de Agricultura, CEGA, las UMATA, empresas privadas, grupos y gremios de profesionales, Instituciones de enseñanza y otros. Las utllldades "externasª que les puede proporcionar la Información génerada en una ganadería de leche son múltiples: Aumento de la efectividad de la asistencia técnica . Aumento de la demanda por servicios de asistencia técnica . Evaluación de proyectos. de fomento Retroallmen~ctón de la Investigación Registro lechero -. Estimación del valor genético de animales Comparación de fincas . . . . Elaboración de modelos económicos Vigilancia epldemtológlca Mejor calidad de la enseñanza . Formulación de. polftlcas gremial.es y sectoriales. <. '. Las área$ principales de toma de Información en la ganada~ de leche q~e, se ,pre•n . para. un manejo por programa de microcomputador se relacionan.. con: animales, 7. 1. 1. •. v'"':~-.. -. ~.

(9) reproducción, producción de leche y carne, salud animal, nutrición y alimentación, manejo de potreros, Inventarios y economía.. 5.. SOFTWARE PARA GANADERIAS DE LECHE. Los sistemas de información con apoyo de microcomputadores para ganaderías de leche I prestan las siguientes utilidades:. Tener toda la información de la explotación de manera ordenada, actualizada I y segura, lo cual facilita el manejo y la evaluación de los registros 1. Suministrar rápidamente información al usuario Fomentar la interacción administrador - productor - asistente técnico Aumentar la efectMdad de la administración Incrementar la rentabDidad de la explotación 5.1. Conceptos erróneos sobre software para ganaderfas 1. Entre los interesados y usuarios de los sistemas de información existen todavía conceptos erróneos sobre el software para hatos ganaderos. Muchos creen que es fácil diseñar y desarrollar un software cuándo el programador de los paquetes PigCHAMP Y DairyCHAMP de la Universidad de Minnesota, Will Marsh (1991) est!ma un costo de US $ 1.000.000 y un tiempo de desarrollo hasta de diez aftos para un programa confiable I y comercial. Contrario a lo que se puede pensar, los programas existentes no son tan fáciles de manejar y sobre todo al principio no pueden ser operados adecuadamente por personal auxiliar. El fracaso de muchos intentos en el uso de software se debe a una insuficiente capacitación y asesorfa y no a la calidad de los programas. 1. 1. 1. 1. Enfrentado el reto del manejo de lnfonnación ganadera por microcomputador, no pocos colegas consideran su edad como un factor llmitante para el aprendizaje aunque hay muchos ejemplos que comprueban lo contrario. Otra manera de evitar el reto y seguir en el estado de falta de Información es la critica a los programas existentes con el argumento de que son lnsuflcientes para las necesidades de ellos. Las personas que adquieren software deben estar conscientes que éste no resuelve los problemas de la I 1. 1. 1. 8.

(10) • • llfinca sino que es una herramienta para el diagnóstico de llmitantes, útil únicamente en • manos de un profesional capacitado.. 1 s.2. Monitoreo de hatos apoyado por microcomputador. 11 El. monltoreo de hatos se define como el conjunto de metodologías aplicadas en el seguimiento ordenado y evaluación de sucesos sobresalientes relacionados con la • producción, reproducción, salud y economía de explotaciones ganaderas, con ayuda de I programas computarizados.. ll El monltoreo requiere de una correcta ident~caclón de todos y cada un~ de los animales 1 l. 1. de fa explotación y comienza con una visita Inicial en la eual se registra información general sobre la explotación, seguida de una serle de visitas rutinarias, en ·-fas cuales el asistente técnico hace observaciones y mediciones para-revertirlas en reeomendaclones .que deben generar ac~lor:ies _por parte del ganadero, ·las cuales. son controlad8$ en ·~uanto a su efectMdad por parte del aslStente técnlco. . . · .... .. En la medida que se dJsponga de Información obtenida en el proceso de las visitas, se 1 realiza la evaluación, análisis e Interpretación de ésta por parte del asistente técnico. Es en este punto del proceso donde el ganadero y el asistente técnico realizan en conjunto · y con base en la Información generada, una planlficacl6n para plantear alternativas de solución al conjunto de problemas. Además, la reallzacl6n de análisis anuales comparativos entre fincas aporta elementos de juicio valiosos para el manejo y 1 mejoramiento tanto para el asistente técnico particular como para el instltuclonal. A éste último, además. le perm1te·rea11zar análisis regionales y nacionales. ·. I. 11. 11. I. .. Es obvio que el éxito de éste esquema depende no solo del convencimiento y de la motivación del asistente técnico sino también de la disposición del ganadero a cooperar~ basada en una relación de confianza y en el reconocimiento de la función del asistente técnico como asesor •integral•.. -' En el país ya existen ganaderos suficientemente calificados y asistentes técnicos debidamente capacitados para monltoreo de hatos, sobre todo en las reglones productoras de leche. En el marco del Proyecto Colombo-Alemán ICA-GTZ •1ntroduccl6n !I de un Sistema de Asistencia Técnica Integral Pecuaria• grupos lnterdlsclpllnarlos de profesionales en los CRECED del ICA en MedelUn, Sogamoso, Tulúa, Armenia y Bogotá 1 están monltoreando ganaderías de leche con la ayuda del programa de software MONTY I en sus respectivas zonas de influencia y en capacidad de asesorar en la adopción de. 1. 1. 1. 9.

(11) ésta tecnología.. 5.3. Características del software para ganaderías de leche. Un software para uso en explotaciones ganaderas debe poseer ciertas características resumidas en una "lista de chequ~o" (Tabla 1). Actualmente hay 4 progra111as de software disponibles y suficientemente probados en el mercado internacional que pueden ser utilizados para el manejo de información de ganaderías de leche en el contexto de un monitoreo de hato. Una descripción comparativa de sus principales características se da en la tabla 2. se trata de los programas DAISY (Universidad de Reading) , DairyCHAMP (Universidad de Minnesota), VAMPP (Universidad de Utrecht) y MONTY (Universidad de Reading/ Proyecto ColomboAlemán ICA-GTZ). Es de anotar que el programa MONTY es una rutina de la base de datos comercial PANACEA. Todos los programas producen listas de acción en mayor o menor número para el productor, trabajador y asistente técnico (Tabla 3). Existe una amplia gama de informes analíticos de rendimiento en todos los programas, con énfasis en el área reproductiva (Tabla 4). Los informes sobre producción de leche Y carne que proporcionan en mayor o menor grado los paquetes de software se presentan en las tablas 5 y 6, respectivamente. La tabla 7 muestra los informes disponibles en sanidad animal. Solo los programas DAISY y MONTY están en capacidad de procesar y generar información económica de utilidad para explotaciones lecheras. Las posibilidades de los dos programas en conjunto al respecto se listan en la tabla 8. Todas los programas aquí mencionados pueden generar una serie de otros informes que se describen en la tabla 9. El costo de los programas varía de US $ 350.- para la base de datos PANACEA sobre la cual opera la rutina MONTY (gratis) , a US $ 1000.- para DairyCHAMP hasta 1750.llbras esterlinas para el caso del módulo principal de DAISY. En Colombia únicamente el programa MONTY es ampliamente distribuido, fácilmente accesible y cuenta con un sistema funcional de apoyo, asesoría y capacitación.. 10.

(12) • •. -..J,,_&ilA :4G "'. ~.4. ~" •. -. ttJl!iJi.JV'.., .., "6 ~LOMS~A oE: C:.J. Software para nutrición y alimentación de ganado de leche. •ª. "en Colombia ya se encuentra ampliamente difundido y conocido el programa MIXIT de empresa Agricultura! Software Consultants con sede en los Estados Unidos, debido a la distribución en el país de las versiones en idioma español. Igual que sus llxedecesores, la última versión MIXIT-2 + usa programación lineal para calcular raciones balanceadas de costo mínimo para animales de granja. Las mezclas se guardan como aórmulas que se pueden editar, recalcular y comparar con los requerimientos. El ..programa es capaz de guardar 1000 ingredientes, 1000 restricciones para ingredientes, "1000 restricciones de nutrientes, 1000 requerimientos y 5000 fórmulas. Su precio en .-Colombia es de aproximadamente US $ 1000.-. lf=I programa CAMDAIRY es un sistema de manejo nutricional para ganado de leche, desarrollado por la Universidad de Sydney en Australia. Con base en una serie de •arámetros preestablecidos pero cambiables como requerimientos, valores nutritivos, dlsponibilidad de pastos, consumo de pastos, costos de pastos y forrajes, precios de .eche y otros, el programa predice la producción de leche del sistema actual de alimentación, identifica los nutrientes limitantes de la producción y calcula raciones que lmaximizan ganancias. El programa maneja información para los grupos genéticos Holstein, Jersey y sus cruces en 3 estados de lactancia. En la actualidad el programa es utilizado en Australia y varios países europeos. La versión en español disponible ll!presenta todavía notables deficiencias de traducción.. I. f!EI programa, que puede ser de mucho interés para investigadores y entidades con buena Información sobre pastos (COLANTA) , tiene un precio de$ 2000.- australianos .. •. 11!&.. 11 El. FUTURO uso de los sistemas de Información en "las ganaderías en todo el mundo se va a. I! Intensificar. Ya se están diseñando sistemas expertos igual que sistemas de predicción- corrección. Un análisis más potente de datos permitirá la detección temprana de l diflcultades emergentes. Sistemas específicos ayudarán a limpiar vacas, reducir mastitis, cojeras, preñar vacas, alimentar vacas eficientemente y criar novillas. El ganadero en Colombia recibirá apoyo y asesoría por medio de grupos interdiscipllnarios de profesionales quienes operarán distintos programas a nivel de una oficina. Los sistemas existentes van a Incluir y perfeccionar el análisis económicÓ Igual que el análisis de situaciones alimenticias. Algunos programas estarán en capacidad de manejar y analizar. !I. !I l!I. 11.

(13) 1. 1. información procedente de explotaciones mixtas (ganadería y cultivos). El manejo de I la Información obtenida en. fincas con actividad pecuaria está a punto de convertirse en a una ,nueva -disciplina clave de la Medicina Veterinaria, Zootecnia y Administración. A~r9p~µar1a.. 1. 1 ~abla. 1.. u.ia de chequeo para software ganadero. Estado de desarrollo Lenguaje flexibDldad Amigable para el usuario Rango de tipas de datos Valldaclón de 1a .Información lntegracl(>rl de.la Jnfo~~Cl6n · Robustlcidad Velocidad Sistema operacional Espacio en disco duro Manejo por menú Idioma Manual (en. español) Programa ~utor. Número Ilimitado de animales Número ilimitado de registros Categorías de animales Listas de acción con una tecla ·'Listas para quienes? ~. _Ustados de Información actual 'lnf0rmacl6n económicá Protección de datos · Visualización, gráficas Información fincas mixtas Informes de bases de datos Transmisión de datos Apoyo, asesoría, capacitación Usuarios y sus experiencia$ . Precio. 12. 1. 1. 1.

(14) 1. ITabla 2.. Software para monitoreo de ganaderfas de leche. '~--------------------------------------------~. 1. DAISY. DairyCHAMP. VAMPP. 1Origen. GB lng/Esp Mundial Si No Lechería Detalle Avanzado. EEUU Inglés (Mundial) No Lechería Detalle Reciente. Holanda GB/Colombia Hol/lng/Ale/Esp Español Colombia Eur/Costa Rica SI No Si No Ganadería Lechería Detalle ._ 11fon1 eci6n tBEa Ganadería Fincas mixtas. Alguna. No. No. lldioma Países 1Economía Bases datos 1Sistemas Concepto 1Desarrollo Experiencia 1en Colombia. 1Daisy 1DairyCHAMP. VAMPP 1MONTY. Si. = Dafry lnformation System. ·MONTY. Considerable .. = Computerized Health And Management Program for .Dairy Herds = Veterinary Automated Management and Production Control Program. = Programa para monitoreo de hatos. 13.

(15) Tabla 3.. Ustas de acción. 1. Vacas/Novillas listas para el servicio 2. Posible retomo a celo 3 y 6 semanas post-~ervicio 3. . Fechas de celos esperados Celo~·irregulares (-18 días, +25 días) 4. 5. Prontas. a parir 6. Listas para secar 7. Vacas CQn producción de leche errática (variación 20% entre fechas) 8. . Va°ªs .para registro de leche 9. . .- Re.emplazas para registro de peso Anlm.ales para examen veterinario 1O. 11. Vacas no observadas en celo 12. . · Vacas recién paridas ·13. ·Vacas y novillas repetidoras 14. Vacas y novillas para diagnóstico de preñez 15. Novillas para -el servicio 16•.· Animales con enfermedades Animales con examen reproductivo 17. 18. Vacas y novillas preñadas 19. Vacas y novillas vacías 20. Vacas y novillas para pesar 21. Historia del animal 22. Estado actual del animal (reproductivo y lactancia) 23. Animales con chequeos reproductivos en período anterior 24. Animales para chequeo de preñez con progesterona Vacas para ser observadas (trabajador) 25. 26. Acción diaria para trabajador. l ·- - -·-. 14.

(16) 11. • •. llrabla 4.. Informes analíticos de rendimiento reproductivo .. 11. 11· 2.. ••ll. 4.. (:. 1\.. 1. 9.. 1 10.. 1. 111.. 112. 13.. f4. 15.. 1 16.. 1. 117. 18.. 119.. 1. Intervalo entre partos Intervalo parto - 1er calor Intervalo parto - 1er servicio Dfas abiertos Intervalos entre servicios Tasa de preñez al 1er servicio Tasa de preñez todos los servicios % vacas servidas a los 60, 90, 120 y 150 días p.p. No. de vacas servidas con menos de 40 días p.p. No. de vacas servicias con más de 100 días p.p. % de servicios repetidos entre 16. 28 días No. total de servicios (l.A.) % concepción de servidas % concepción de paridas No. de vacas concepción menos de 40 días p.p. No. de vacas concepción más de 120 días Tasas de concepción/toro Tasas de concepción/día de semana Tasas de concepclón/lnsemlnador. 20. 21 . 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30.. 31. 32. 33. 34. 35. . 36.. ERH 37.. 1. 1. !. 1. m. 1. 1. Servicios/concepción . No. de celos perdidos Tasa de.detección de calores Distribución mensual de partos Distribución proyectada de partos Longitud de gestación Dfas secos Edad novllla al 1er servicio Edad novllla a la concepción Edad al primer parto Proporción concepción novilla al · 1er servicio Proporción concepción noVilla 2 y más servicios Servicios/concepción novilla preñada No. de partos según edad Tasas de natalidad Tasas de abortos Eficiencia reproductiva del liato. 15. No. y % de hembras vendidas por baja fertllldad.

(17) Tabla. s.. Informes analfticos·de rendimiento de leche. 1. Duración de lactancia 2. Días secos 3. ·:Curvas de lactancia 4. : · ·Kg leche/vaca/día 5. · PrOducclón. máxima/día 6. Producción diaria ·en ·diferentes etapas de la lactancia 7. Producción acumulada hasta los días 90, 180 y 270 8. %·cambio de producclóri semanal 9. ' Kg' concentrado/día 1O. Producción eStlmada a los 305 días 11. Persistencia (70% a X días) 12. % lactosa . t3. ·" · :%·grasa , . . · · · .· . · · 14. % sólidos no grasos · 15. · ··% de proteína 16. Conteo células somáticas· ·. Tabla. e. · lnf0rmes analftlcos producción de carne. 1. 2. 3. 4. 5.. Peso corporal Ganancia diaria Condición corporal Tabla y curva de crecimiento para novillas Tabla y curva de altura para novillas. 16.

(18) 1. 1. '9abla 7.. t·2. p. 4.. I>. 6.. '7. C:. 110. 11. 112. 13.. h4. 15.. Informes sanidad animal. Muertes Tasas de mortalidad Tasa de abortos Temeros nacidos muertos Ayuda necesaria al parto Hallazgos en diagnóstico de preñez Síntomas clínicos Incidencia de enfermedades Proporción mastitis clínica Cuartos afectados por mastltis clínica Cojeras Problemas metabólicos y gastroentérlcos Tratamientos Vacunaciones Descartes por enfermedades. 17. ~. ...

(19) Tabla. a.. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 1O. 11. 12. 13.. Ingresos según concepto Egresos según concepto Márgenes brutos según actividad Gastos generales Costos de forraje Margen neto de la explotación Flujos de caja mensuales Márgenes sobre vacas Márgenes/litro de leche Valor leche estimada a los 305 días Valor leche producida a los 305 días Margen individual de leche sobre alimentos comprados y forrajes Márgenes sobre concentrado/vaca Márgenes sobre todo alimento comprado/vaca Márgenes sobre todo alimento comprado/hato Márgenes sobre alimentos y fertilizantes/ha Márgenes sobre alimentos y fertilizantes/vaca Márgenes sobre alimentos y fertilizantes/litro Costos por lnfertllldad Costos por problemas de salud. 14.. 15. 16. 17. 18. 19. 20.. Información económica. ·1a.

(20) 1. 1. hbla 9.. 1. 1 .• 1. Otros Informes. Inventarlos de animales Estructura del hato Estado del hato Historias lndlvlduales Compras y salidas Comparación de toros Datos generales de la explotación Historia de la explotación Inventarlo de drogas Utillzacl6n de drogas Inventarlo de alimentos Utlllzaclón de alimentos Inventario de semen Utillzaclpn de sem.en Informes d&flnldos por usuario (aplicación base de datos) Informes estadísticos. 1. 1. 1. 1 g. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 19.

(21) lt: lt: 7.. 11:. REFERENCIAS. HELLE·R·, H. yTATzL. G. (1982) Programmlerbare Taschenrechner in der AgrarwirtschaP.= Verlagsunlon Agrar. República Federal de Alemania. · 11: LOBO, C.A. y KLEEMANN, G. {1991) A model for continuad trainlng In lntegratEll: technlcal asslstance fer llvestock development. Memorias XXIV Congreso Mundial . de Veterinaria. 18-23 Agosto 1991. Rlo de Janelro, Brasil. · · 11: MARSH, W. {1991) Comunicación verbal. OTTE, E., LOBO, C.A., VILLAFAÑE, F. y KLEEMANN, G. {1989) Manejo de la Salud' Producción Animal en Colombia. Informe Final Proyecto Colombo-Alemán ICtlGTZ para la Intensificación del Control de las Enfermedades Animales, Santafé de Bogotá, Colombia.. 11:. VILLAMIL, LC. (1988) Informática y sistemas para la asesoría técnica pecuaria. Ell:: Serles Monográficas No. 4, Centro· lntémaclonal de Capaeftacrón· en o·esarrolla., Pecuario CIC~EP_, Santafé_de _Bogotá, Col~mbia. · .. · . .B:. lt 11::. a: R:. R: R:: ~. m::. "=. &.?:. lllt: 20. PI!:: ~. I'::.

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