Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

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Año 2014

Semana: del 18 al 24 de julio

Comportamiento de precios

Principales productos agropecuarios

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Presentación ... 4

Resumen de precios nacionales ... 5

Resumen de precios internacionales ... 6

Granos básicos ... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ... 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ... 8

Hortalizas ... 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ... 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ... 11

Frutas ... 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal ... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ... 14

Productos de origen animal ... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal ... 15

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ... 16

Hidrobiológicos ... 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ... 17

Flores ... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ... 18

Abarrotes ... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ... 18

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ... 19

Tabla 1. Precios centroamericanos en dólares, al por mayor ... 20

Precios internacionales ... 21

Maíz ... 21

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz... 21

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ... 22

Soya ... 22

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya ... 23

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ... 23

Arroz ... 24

Precios del arroz ... 24

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ... 24

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Trigo ... 25

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ... 25

Cuadro 2. Precios de contado de trigo ... 26

Café ... 26

Cuadro 1. Precios a futuro de café... 27

Cuadro 2. Precios de contado de café ... 28

Azúcar ... 28

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ... 29

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ... 30

Cacao ... 30

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ... 30

Precio internacional del cacao ... 31

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ... 32

Miami, Estados Unidos ... 32

Los Ángeles, Estados Unidos ... 33

Toronto, Canadá ... 37

México, Distrito Federal, Central de Abastos ... 39

París, Francia, Unión Europea ... 40

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ... 40

Boston, Estados Unidos ... 40

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Presentación

Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio, o moda, diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo.

Los técnicos de investigación de mercados utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas.

En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de

analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures

Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading

Commission –CFTC–, o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación

y comentarios Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal)

146.00 150.00 150.00 148.20 -1.80 Incremento

a) Ingreso de grano nuevo procedente de la Nueva Concepción b) Incremento en la oferta de grano de origen mexicano

*Frijol negro, de primera

(quintal)

345.00 345.00 345.00 345.00 0.00 Normal

Abastecimiento de grano almacenado, abastecimiento satisfactorio.

Frijol rojo, de primera

(quintal) 643.00 650.00 643.00 644.40 1.40 Escaso

Incremento de la demanda externa especialmente hacia El Salvador y Honduras.

Producto almacenado.

Cebolla seca blanca mediana importada

(quintal)

240.00 240.00 260.00 240.00 -20.00 Creciente Incremento en la oferta

Papa Loman lavada grande de primera

(Quintal)

180.00 240.00 220.00 206.67 -13.33 Creciente Incremento en la oferta debido a la fase alta de cosecha.

Aguacate criollo, grande (red 90 a 100 U.)

278.00 280.00 259.33 279.33

20.00 Decreciente

Reducción de la oferta, originada porque la cosecha pasó a una fase media.

Sandía redonda mediana

(ciento)

1,000.00 1,067.00 1,067.00 1,022.33 -44.67 Creciente

Ingreso de producto, tanto nacional como de origen hondureño.

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Resumen de precios internacionales

Los precios futuros, durante esta semana, mostraron los siguientes comportamientos:

MAÍZ: El comportamiento fue con tendencia a la baja. La semana cerró con una fuerte tendencia a la baja, por las expectativas de aumento en el crecimiento de los inventarios y la producción, dadas las condiciones climáticas favorables para el cultivo en los Estados Unidos, además de restricciones de importaciones desde China.

SOYA: Los futuros se cotizaron mixtos, terminando el período con bajas en sus contratos, exceptuando el contrato más cercano agosto-2014, el cual terminó al alza por la colocación de posiciones cortas. Las bajas se dieron a consecuencia de las expectativas de una enorme cosecha de otoño en EUA; sin embargo, estas bajas estuvieron limitadas por las alzas impulsadas por la poca oferta actual de la oleaginosa, la positiva demanda de exportación y la fortaleza del mercado de físicos.

TRIGO: La semana estuvo fuertemente influenciada a la baja, dado un aumento en la existencia en este producto a que Estados Unidos mostró gran avance en la producción de este producto. También se observó especulación que promovió alzas a consecuencia del conflicto geopolítico existente entre los países de Ucrania y Rusia grandes productores de este producto.

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue con tendencia al alza. Se registraron bajas debido a que el principal productor mundial, Brasil, presenta pronósticos de lluvias, lo que frena el rally de coberturas de posiciones cortas. Y las alzas se deben a que la zona productora de café de Brasil fue golpeada por la peor sequía, pese que aún no se tiene conocimiento del impacto total, analista señalan que los pronósticos de la producción caería entre 10 y 15 por ciento.

Según Reuters/EP, Gil Barabach, analista de café, de Safras, dijo: "El calor a inicios de año aceleró el ciclo de maduración. Más allá de eso, muchos productores están preocupados por El Niño (lluvias) y aprovecharon la oportunidad de una maduración temprana para cosechar". Y agregó: "Hay una gran cantidad de agricultores preocupados más por la entrega de la nueva cosecha de café (que ya se ha vendido) que de hacer nuevas ventas".

AZÚCAR: El comportamiento durante la semana fue mixto, con ligera tendencia al alza. Las bajas fueron promovidas porque los especuladores redujeron posiciones en medio de las existencias adecuadas sobre la abundancia de suministros en el mercado spot. Y las alzas debido a especulaciones de que la posible sequía, derivada del fenómeno El Niño en Brasil, aumente las probabilidades de bajas existencias a lo esperado tras cuatro años consecutivos de superávit.

Según Reuter/EP, Tracey Allen, analista de materias primas de Rabobank, en Londres,

dijo: "Los riesgos climáticos respaldarían los futuros del azúcar en el cuarto trimestre

del 2014 y en el 2015". Agregando: “La transición proyectada del balance de oferta y

demanda del azúcar hacia un déficit en 2014/15 mantendría a los futuros del azúcar sin

refinar operando en alza”.

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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

150.00 148.20 -1.80 -1.20%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Leve incremento.

Causas: Durante la semana se observó el ingreso de grano nuevo procedente de Nueva Concepción, Escuintla, así mismo, el lunes y martes aumentó la oferta de grano de origen mexicano, lo cual generó durante el período baja en el precio pagado al mayorista. Cabe mencionar que el grano nuevo procedente de la región sur está ingresando húmedo y a menor precio (Q5.00 menos que el grano seco de Petén y de México).

Tendencia: Considerando el inicio del nuevo ciclo de cosecha en la región sur, para la próxima semana se podría esperar incremento de oferta; sin embargo, ante las noticias de pérdidas de cosecha por la falta de lluvias, es posible que se genere especulación comercial y que el precio tienda al alza.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

345.00 345.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estables Situación de la oferta: Normal

Causas: La oferta y la demanda se mantienen en similares condiciones de la semana anterior. Por este motivo los precios se estabilizaron. Se comenta en el mercado que el abastecimiento es satisfactorio y se mantiene por la existencia de grano almacenado en las regiones norte y oriente, justificado por los altos rendimientos alcanzados en la cosecha postrera de las regiones mencionadas.

Tendencia: Considerando que no es época de cosecha, para la próxima semana se podría esperar reducción de oferta y posible alza del precio, esto conforme se reduzcan los inventarios almacenados.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

643.00 644.40 1.40 0.22%

Precio en relación con la semana anterior: Se mantiene la tendencia al alza.

Situación de la oferta: Escasa.

Causas: Se observó que la oferta continúa escasa y que la tendencia de precios al alza se mantiene. Este comportamiento de la oferta y del precio en el mercado local, obedecen a la fuerte demanda de El Salvador y Honduras, países que siguen abasteciéndose del grano almacenado en la región oriental.

Tendencia: Para la próxima semana se espera poca oferta y precios al alza, motivados por la fuerte demanda externa.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

320.60 320.00 -0.60 -0.19%

Precio en relación con la semana anterior: Relativamente estables.

Situación de la oferta: Normal

Causas: La oferta normal y la estabilidad de los precios se debe, según los mayoristas, a la regularización de la oferta y demanda, lo cual se manifiesta con períodos largos de estabilidad en el precio.

Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y demanda en condiciones similares y posible estabilidad en el precio.

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28 Sorgo

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

135.00 135.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estables Situación de la oferta: Escasa

Causas: Durante la semana se observó que la oferta se mantiene escasa, lo cual se justifica con la conclusión de los ciclos de cosecha a nivel nacional, Sin embargo; en el período analizado se pudo apreciar que la demanda fue poco dinámica y que los precios se mantienen similares a la semana anterior.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar de la oferta y demanda y por ende que los precios se mantengan estables.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales) 18 21 22 23 24 18 al 24 jul 11 al 17 jul

Arroz oro 90-10 quintal 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.60 Arroz oro 80-20 quintal 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 305.00 Frijol blanco de primera quintal 500.00 500.00 500.00 500.00 517.00 503.40 495.60 Frijol blanco de segunda quintal 480.00 480.00 480.00 480.00 500.00 484.00 477.40 Frijol negro de primera quintal 345.00 345.00 345.00 345.00 345.00 345.00 345.00 Frijol negro de segunda quintal 327.00 327.00 327.00 327.00 330.00 327.60 325.40 Frijol rojo de primera quintal 643.00 643.00 643.00 643.00 650.00 644.40 643.00 Frijol rojo de segunda quintal 600.00 600.00 600.00 600.00 618.00 603.60 596.60 Maíz amarillo de primera quintal 150.00 150.00 150.00 150.00 160.00 152.00 152.00 Maíz blanco de primera quintal 146.00 148.00 148.00 149.00 150.00 148.20 150.00 Maíz blanco de segunda quintal 140.00 142.00 145.00 145.00 145.00 143.40 145.00 Maíz blanco de origen mexicano quintal 147.00 147.00 150.00 150.00 150.00 148.80 150.00 Sorgo de primera quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Hortalizas

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera

(caja 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

108.33 100.00 -8.33 -7.69%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según comentan los mayoristas, la baja en el precio se debe a un aumento de oferta, derivado al ingreso de cosecha provenientes de Salamá, Jutiapa, Jalapa y Chimaltenango, misma que se encuentra en la fase alta.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana una oferta similar a la semana actual, con precios con tendencia a la baja.

Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

148.33 141.67 -6.67 -4%

Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, se debe a un aumento de oferta por ingreso de un nuevo ciclo de cosecha de algunas regiones productoras, pues actualmente la estacionalidad del chile pimiento se encuentra en la fase baja de producción.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un incremento de oferta y que podría provocar una reducción del precio.

Cebolla seca blanca, mediana, importada

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

260.00 240.00 -20.00 -8%

Causas: Durante la semana se observó un aumento de oferta y por ende la fluctuación en el precio fue a la baja. Justificado por un buen abastecimiento que cubrió la demanda en la semana actual

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un abastecimiento normal y el precio estable.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

220.00 206.67 -13.33 -6%

Causas: Según comentan los mayoristas, la baja en el precio se debe a un aumento de oferta, derivado de buen abastecimiento durante la semana, cabe mencionar que el ciclo de cosecha actual se encuentra en la fase alta, proveniente de Sololá, Huehuetenango, San Marcos y Palencia (Guatemala).

Tendencia: Se espera, para la próxima semana, un comportamiento similar y el precio con tendencia a la baja.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

50.00 50.00 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal

Causas: Durante la semana no se observó ninguna variación en el precio, justificado por el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha proveniente de Cobán (Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala).

Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un aumento de oferta con precios posiblemente a la baja.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

35.00 38.33 3.33 10%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según comentarios de los mayoristas, el alza en el precio se debe a un decremento de oferta, derivado de una reducción de cosecha en las regiones productoras.

Tendencia esperada: Podría esperarse para la próxima semana un aumento de oferta y el precio con tendencia a la baja, según estacionalidad.

Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

36.67 40.00 3.33 9%

Causas: El alza en el precio se debe, según los mayoristas, a una disminución de demanda en el mercado interno y externo, cabe mencionar que se observó un abastecimiento normal, justificado por el ingreso de cosecha de las regiones productoras que se encuentran en la fase baja.

Tendencia esperada: Se podría esperar, para la próxima semana, una mejor demanda y el precio con tendencia a la baja.

Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

60.00 61.67 1.67 3%

Causas: El alza en el precio se debe, según los mayoristas, a una fluctuación leve por ajuste en el precio, pues se observó una oferta normal y un abastecimiento satisfactorio, además la cosecha se encuentra en la fase alta en las regiones productoras.

Tendencia esperada: Se podría esperar para la próxima semana una oferta similar y precios estables.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en

quetzales Promedio

18 21 23 18 al 24

jul

11 al 17 jul

Apio mediano Docena 15.00 20.00 20.00 18.33 14.67

Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00

Arveja china, revuelta Costal 40 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Arveja dulce (con vaina) Costal 40 lb 130.00 SO SO 130.00 130.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Cebolla amarilla seca, mediana, nacional Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 226.67 Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 25.00 30.00 30.00 28.33 31.67 Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 240.00 240.00 240.00 240.00 260.00 Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 240.00 Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 120.00 100.00 100.00 106.67 120.00 Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 100.00 90.00 90.00 93.33 100.00 Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 170.00 160.00 140.00 156.67 166.67 Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 150.00 150.00 125.00 141.67 148.33

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 36.67

Ejote de primera Costal 40 lb 60.00 50.00 45.00 51.67 60.00

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 60.00 50.00 45.00 51.67 60.00

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 100.00 100.00 80.00 93.33 93.33

Güisquil mediano Ciento 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 35.00 40.00 40.00 38.33 35.00

Loroco de primera Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 200.00 240.00 180.00 206.67 220.00

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 170.00 200.00 160.00 176.67 180.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 110.00

Papa redonda, lavada, grande Quintal 180.00 170.00 170.00 173.33 180.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 165.00 160.00 160.00 161.67 165.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 60.00 60.00 65.00 61.67 60.00

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 35.00 40.00 40.00 38.33 35.00

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 130.00 130.00 130.00 130.00 133.33 Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 108.33 Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 170.00 170.00 170.00 170.00 200.00 Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 110.00 100.00 100.00 103.33 110.00 Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 50.00 65.00 65.00 60.00 50.00

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Frutas

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

259.33 279.33 20.00 7.71%

Causas: El incremento del precio y la disminución de ofertas se justifican por el ciclo alto de cosecha, en los departamentos de Sololá, Quiché y Chimaltenango, los mayores abastecedores.

Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar disminución de ofertas y el precio al alza.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 100.00 0.00 0.0%

Causas: Se observó un abastecimiento normal al mercado mayorista, y su precio no presentó variación en relación con el de la semana anterior lo cual se justifica porque la cosecha se encuentra en su fase media en las regiones sur, suroccidente y norte, además la presencia de producto hondureño.

Tendencia: Se espera, para la próxima semana, similares condiciones.

Limón criollo, mediano, de primera

(millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

120.00 120.00 0.00 0.0%

Causas Se observó una oferta normal, por lo que el precio, con relación al periodo anterior, no reflejó variación alguna. Según comentarios de mercado, se debe a que se encuentra en su fase óptima de cosecha, existiendo una estabilidad en la comercialización.

Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar estabilización en oferta y en el precio.

Naranja Valencia, mediana, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

80.00 80.00 0.00 0.0%

Causas: Durante la semana se observó un abastecimiento normal y el precio estable; en comparación con otros periodos de cosecha es considerado alto, no teniendo variación en comparación a la semana anterior.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un comportamiento similar.

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Cuadro 2. Precio promedio semanal

Papaya criolla, mediana de primera

(ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

700.00 700.00 0.00 0.0%

Causas: Durante la semana se observó que la oferta fue normal, el precio con relación al periodo anterior no reflejan variación alguna, el abastecimiento al mercado es de las regiones del sur y oriente.

Tendencia:Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar.

Piña mediana, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

283.00 288.67 5.67 2.0%

Causas: A media semana se observó alza en el precio y una decreciente oferta; según comentarios en el mercado, se justifica por una reducción en la recolección de cosecha en el departamento de Guatemala (Villa Canales).

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

90.00 90.00 0.00 0.0%

Causas: Durante la semana se observó un abastecimiento normal, procedente de las regiones del norte, costa sur y sur occidente. Los precios no tuvieron variación alguna, en comparación con el precio promedio de la semana anterior.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, un comportamiento similar.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

1067.00 1022.33 -44.67 -4.2%

Causas: La baja en el precio y el incremento de oferta, según comentan en el mercado, se justifica por el aumento en la recolección de cosecha de las regiones de Alta Verapaz y Zacapa, además la presencia de producto origen hondureño. Este precio, al comparar el récord histórico, es uno de los más altos que se han registrado.

Tendencia:Se podría esperar, para la próxima semana, mayor presencia de oferta y precio con tendencia a la baja.

(14)

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

18 21 23 18 al 24 jul 11 al 17 jul Aguacate criollo, grande Red de 90 a 100 unidades 278.00 280.00 280.00 279.33 259.33 Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40

unidades) 130.00 130.00 130.00 130.00 126.67

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105

unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde, mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Durazno blanco, mediano Ciento 77.00 77.00 77.00 77.00 78.00

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 40.00 50.00 50.00 46.67 53.33

Limón criollo mediano, de primera Millar 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 183.00 158.00 158.00 166.33 183.00

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento 150.00 150.00 157.00 152.33 150.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 100.00 SO SO 100.00 95.67

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal 197.00 197.00 197.00 197.00 197.00

Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal 167.00 167.00 167.00 167.00 167.00

Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO 200.00 200.00 -

Manzana Winter, mediana, de primera Quintal 193.00 193.00 193.00 193.00 202.33

Melocotón mediano, de primera Ciento 147.00 147.00 147.00 147.00 147.00

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 500.00 617.00 617.00 578.00 500.00

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 120.00 100.00 100.00 106.67 100.00

Naranja Piña (azucarona) Ciento 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Papaya Criolla mediana Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 70.00 70.00 70.00 70.00 75.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00

Piña mediana, de primera Ciento 283.00 283.00 300.00 288.67 283.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00

Rambután mediano, de primera Ciento 20.00 30.00 25.00 25.00 23.33

Sandía redonda mediana Ciento 1,067.00 1,000.00 1,000.00 1,022.33 1,067.00

Uva roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

SO = sin oferta

(15)

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Productos de origen animal

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

15.50 15.50 0.00 0.00%

Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio y la oferta no mostraron variación y permanecen estables.

Tendencia: Para la próxima semana se espera un compartimiento similar

Huevo blanco, mediano (cajade 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

340.00 340.00 0.00 0.00%

Causas: El precio y la oferta no mostraron variación alguna en relación con el precio promedio de la semana anterior.

Tendencia: En la próxima semana se espera que el precio y la oferta se mantengan en similar condiciones.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

12.00 12.00 0.00 0.00%

Causas: En los expendios se pudo observar que el precio se mantuvo estable y un abastecimiento satisfactorio, lo cual se considera positivo para los consumidores finales.

Tendencia: Se espera que para la próxima semana que la oferta y la demanda se mantengan en la misma situación.

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.75 13.75 0.00 0.00%

Causas: En el periodo se pudo observar que el precio se mantuvo estable y el mercado tuvo un abastecimiento normal.

Tendencia: Para la próxima semana se espera que el precio y la oferta se mantengan en similar condiciones

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

18 21 23 18 al 24 jul 11 al 17 jul

Bovino en canal Libra 15.50 15.50 15.50 15.50 15.50

Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 390.00 390.00 390.00 390.00 390.00 Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00 Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00 Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00 Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75 13.75

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00

(17)

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Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

21 24 18 al 24 jul 11 al 17 jul Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00 Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00 Camarón grande (de estanque) Quintal 3,700.00 3,700.00 3,700.00 3,900.00 Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,500.00 Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,500.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,300.00

Filete de Corvina Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Filete de Dorado Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,800.00

Mojarra grande Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Mojarra mediana Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Mojarra pequeña Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo pequeño Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Róbalo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo mediano Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Róbalo pequeño Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 950.00

Tiburón (filete) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,000.00

Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00

Tilapia pequeña Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00

SO = sin oferta.

(18)

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Flores

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en

quetzales Promedio

22 24 18 al 24 jul 11 al 17 jul

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 8.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 -

Girasol Docena 25.00 25.00 25.00 27.00

Gladiola Docena 17.00 17.00 17.00 17.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 15.00

SO: sin oferta

Abarrotes

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Promedio semanal (quetzales) 22 24 18 al 24

jul

11 al 17 jul Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00 Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00 Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 95.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 255.00 255.00 255.00 255.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 155.00 155.00 155.00 155.00

Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00

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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto Medida

Promedio semanal (quetzales)

22 24 18 al 24 jul 11 al 17 jul

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 17.00 17.00 17.00 17.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 3.75 3.75 3.75 3.75

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 28.00 28.00 28.00 28.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

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Tabla 1. Precios centroamericanos en dólares al por mayor

PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Granos Básicos

Arroz pilado 90-10 (TM) 1,353.73

1,000.00 900.00 ND ND ND

Arroz pilado 80-20 (TM) 1,114.26

934.78 856.74 ND ND ND

Maíz amarillo (TM) 445.86

ND 426.96 ND ND ND

Maíz blanco (TM) 653.11

434.78 419.13 ND ND ND

Frijol negro (TM) 1,795.92

978.26 968.91 ND ND ND

Frijol rojo seda (TM)

ND 2,173.91 ND ND ND ND

Frijol rojo tinto (TM) 2,479.49

1,956.52 1,805.87 ND ND ND

Sorgo blanco (TM)

ND 304.35

379.13

ND ND ND

Sorgo rojo (TM)

ND ND ND ND ND ND

Harina de maíz blanco (TM)

ND

1,000.00

960.65 ND ND ND

Productos Pecuarios

Carne de novillo en canal

(Kg)

3.73

6.52

4.35 ND ND ND

Carne de cerdo en canal

(Kg)

2.94

4.78

3.87 ND ND ND

Carne de pollo entero (Kg) 3.59

2.72 3.37 ND ND ND

Leche fluida (Litro)

0.97

1.33

1.03 ND ND ND

Huevos de gallina (Kg) 2.99

1.98 2.33 ND ND ND

Variables Macroeconómicas

Tipo de cambio (Moneda

Nacional/US$) 542.67 1.00 7.74 ND ND ND

Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor Precios al 14 de julio, 2014

ND= no disponible

TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor

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Precios internacionales

Durante la jornada, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz

Los precios se cotizaron con una tendencia a la baja. El día 18 cerró a la baja, por expectativas del crecimiento de los inventarios globales. El lunes 21 y el martes 22 cerraron a la baja en la Bolsa de Chicago, en medio de condiciones favorables para el desarrollo de la cosecha del cereal en Estados Unidos, y alcanzaron precios mínimos en cuatro años. El miércoles 23, en Estados Unidos cotizaron al alza en la Bolsa de Chicago, al recuperarse de mínimos de casi cuatro años vistos previamente en la sesión en medio de compras de oportunidad vinculadas a condiciones técnicas de sobreventa, dijeron operadores. La semana cerró con una caída en los precios del maíz en medio de sólidas perspectivas de rendimientos en Estados Unidos y restricciones a las importaciones en China.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: Reuters del 18 al 24 de julio de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

(22)

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz

Mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Soya

Los futuros se cotizaron mixtos, terminando el período con bajas en sus contratos, exceptuando el contrato más cercano agosto-2014 el cual terminó al alza.

Los contratos estuvieron presionados a la baja, a consecuencia de las expectativas de una enorme cosecha de otoño, debido al buen clima que se presenta en la principal zona productora de los EUA. Esta baja estuvo limitada, ya que también se presentaron alzas debido a la poca oferta actual de la oleaginosa, la positiva demanda de exportación y la fortaleza del mercado de físicos. El contrato más cercano logró cerrar al alza principalmente por la colocación de posiciones cortas.

Infoaserca reportó que los embarques del puerto de Rosario en Argentina han comenzado a salir, después de que los trabajadores suspendieron la huelga que tenía paralizadas a las exportaciones de la oleaginosa, esto podría limitar las activas exportaciones que se han presentado en EUA. También se debe permanecer atento a las noticias del clima, ya que se acerca la etapa crítica en el desarrollo de la soya en los EUA.

18.07.14 21.07.14 22.07.14 23.07.14 24.07.14 Sur Central Centro Sur de

Chicago, Illinois 142,51 139,76 139,76 139,36 140,15 140,31 Amarillo no, 2

de exportación Del Golfo 181,19 176,76 179,62 180,11 178,54 179,24 Amarillo Yellow Amarillo, Texas 179,13 175,58 172,83 171,25 172,43 174,24 Golfo

Exportación Amarillo # 2

Mineapolis 138,28 135,43 134,34 135,23 134,84 135,62

Amarillo Golfo de

Lousiana 179,13 175,58 176,76 175,19 176,37 176,61 Amarillo no, 2 Kansas City 146,15 143,30 141,82 142,71 142,32 143,26 Blanco No, 2 Kansas City 146,06 146,06 146,06 146,06 146,06 146,06

Tipo de producto /

Lugar de

entrega PRECIO PROMEDIO

(23)

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Mercados internacionales (Dólares por tonelada)

18.07.14 21.07.14 22.07.14 23.07.14 24.07.14 Amarillo No, 1, de San Louis San Louis,

Missouri 455.99 458.93 458.93 461.50 461.87 459.44

Del Golfo de Louisiana Mercado de

Louisiana 483.18 483.91 481.71 484.65 494.57 485.60

Minneapolis Mercado de

Minneapolis 463.34 464.07 465.54 468.11 472.52 466.72

Memphis Mercado de

Memphis 462.97 459.66 454.89 449.74 456.72 456.80

Kansas Mercado de

Kansas 466.64 467.38 468.85 471.79 481.71 471.27

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 451.58 451.21 451.21 452.68 456.36 452.61

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 454.15 454.15 454.15 463.34 463.71 457.90 Amarillo No, 1, de exportación del

Golfo Golfo de USA 480.88 479.78 488.32 500.08 495.12 488.84

De exportación de Argentina P1 Argentina 467.00 467.00 474.00 474.00 482.00 472.80

De Rosario, Argentina Buenos Aires,

Argentina 323.46 323.46 323.46 323.46 323.46 323.46

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 561.08 561.08 561.08 561.08 561.08 561.08

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PRECIO

PROMEDIO

(24)

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Arroz

Precios del arroz

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

(25)

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Trigo

El trigo en el periodo tuvo una tendencia a la baja. Los futuros del trigo cayeron el viernes 18 un 3.4 por ciento, en el mercado de Chicago, borrando los avances del día previo que fueron provocados por el impacto en los mercados del derribamiento de un avión comercial malasio en Ucrania. Los inversores temían que una escalada del conflicto entre Ucrania y Rusia, ambos productores importantes de trigo, pudiera afectar los embarques del cereal, pero esas preocupaciones disminuyeron el viernes, luego de que el presidente de Rusia, Vladimir Putin, pidió un cese del fuego en el este ucraniano.

El lunes 21, el trigo siguió la tendencia bajista del maíz, aunque recortó pérdidas sobre el cierre de la sesión, siempre sedimentadas en las dudas por el conflicto aéreo.

Mientras que el 22 el trigo también sufrió caídas, arrastrado por ventas técnicas y acompañando el descenso de los precios del maíz. El creciente nivel de los inventarios globales y la fuerte competencia en los negocios de exportación, a medida que avanza la cosecha en el hemisferio norte, sumaron presión bajista. El miércoles 23 cerraron con alza por compras de oportunidad, después de que las dos posiciones referenciales tocaron mínimos de contrato más temprano en la sesión, dijeron operadores. Mientras que la semana cerró con futuros del trigo en Estados Unidos cayendo en la Bolsa de Chicago en medio de ventas técnicas y por una fuerte competencia por las exportaciones del cereal, dijeron operadores.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Reuters, del 18 al 24 de julio de 2014

Café

El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue con tendencia al alza. Los días 18, 21, 23 y 24 finalizaron con ganancias en todos sus contratos. Pese a que aún no se tiene conocimiento del impacto total de la sequía en Brasil, analista señalan que la producción caería entre un 10 y 15 por ciento.

Las autoridades del estado brasileño de Sao Paulo informaron que intensificarán esfuerzos para promover lluvias artificiales sobre varias represas hidroeléctricas, con la técnica conocida como "bombardeo" o "cosecha”. Algunos productores de café han perdido un 30 por ciento en los cultivos. Los expertos se encuentran preocupados por los pronósticos de que la sequía pueda afectar además la cosecha del próximo año. Mientras el 22 finalizó con pérdidas en todos sus contratos, esto se debe a un debilitamiento técnico por ventas y los pronósticos de lluvia en el principal productor mundial, Brasil, lo que frena el rally de coberturas de posiciones cortas.

Según Reuters/EP, Gil Barabach, analista de café de Safras dijo: "El calor a inicios de año aceleró el ciclo de maduración. Más allá de eso, muchos productores están preocupados por El Niño (lluvias) y aprovecharon la oportunidad de una maduración temprana para cosechar". Agregando: "Hay una gran cantidad de agricultores más preocupados por la entrega de la nueva cosecha de café (que ya se ha vendido) que por las nuevas ventas".

18.07.14 21.07.14 22.07.14 23.07.14 24.07.14

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 260,88 253,90 250,59 250,59 251,69 251,69

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 180,78 176,37 176,37 174,90 174,17 175,45

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 178,57 176,37 176,37 175,63 174,90 175,82

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 232,96 227,44 225,24 222,67 223,77 224,78

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 278,88 273,37 271,17 268,60 269,70 270,71

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 240,30 234,79 234,79 230,02 231,12 232,68

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 286,23 280,72 279,25 276,68 277,78 278,61

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 206,13 199,15 200,25 198,42 200,62 199,61

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 255,46 258,40 256,75 257,57 257,11 257,46

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 222,67 215,69 214,95 213,11 214,58 214,58

Mineapolis 1DNS 15% 345,48 342,91 359,63 360,46 360,00 355,75

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 270,25 271,17 268,69 269,52 269,52 269,73

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 213,66 211,28 209,26 211,55 210,82 210,73

Durum de Invierno de USA Portland,Texas 345,39 347,23 349,07 349,07 349,07 348,61

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 298,36 292,11 298,36 299,46 299,46 297,35

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 222,67 215,69 214,95 213,11 214,58 214,58

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384,05 384,05 384,05 384,05 384,05 384,05

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 370,01 370,01 370,01 370,01 370,01 370,01 Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 329,22 325,55 325,55 325,55 325,55 325,55 Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 325,55 329,22 329,22 329,22 329,22 329,22

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PRECIO PROMEDIO

(27)

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Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

(28)

www.maga.gob.gt [email protected] Pág. 28

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Cuadro 2. Precios de contado de café

Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Azúcar

Los precios futuros del azúcar sin refinar, en la Bolsa de Nueva York, tuvieron un comportamiento mixto, cerrando con ligera alza. Se presentaron alzas debido a las coberturas de corto plazo y compras de oportunidad. Se especula que la posible sequía derivada del fenómeno El Niño, en Brasil, aumente las probabilidades de bajas existencias, a lo esperado tras cuatro años consecutivos de superávit. A mitad de la semana, los contratos se vieron mixtos con tendencia a la baja debido a que los especuladores redujeron posiciones en medio de las existencias adecuadas sobre la abundancia de suministros en el mercado spot. Existe la probabilidad de que las existencias globales de azúcar limiten el repunte de los precios futuros.

Según Reuter/EP, Tracey Allen, analista de materias primas de Rabobank en Londres, dijo: "Los riesgos climáticos respaldarían los futuros del azúcar en el cuarto trimestre del 2014 y en el 2015". Agregando: “La transición proyectada del balance de oferta y demanda del azúcar hacia un déficit en 2014/15 mantendría a los futuros del azúcar sin refinar hacia el alza".

18.07.14 21.07.14 22.07.14 23.07.14 24.07.14

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 112.76 113.40 112.40 112.45 114.17 113.04 Robusta 2,5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 101.26 101.90 100.90 100.95 103.17 101.64 Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 100.76 101.40 100.40 100.45 102.17 101.04 Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 188.90 189.40 184.80 193.10 194.30 190.10 Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 197.90 198.40 193.80 202.10 205.30 199.50 Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 194.40 194.90 190.30 198.60 199.30 195.50

Arabigo de México Laredo, México 188.90 189.40 184.80 193.10 194.80 190.20

Arabigo de El Salvador Nueva York 199.10 199.10 199.10 199.10 199.10 199.10

Epoca de Colombia Nueva York 200.40 200.90 196.30 204.60 206.30 201.70

Superior UGQ de Colombia Nueva York 197.90 198.40 193.80 202.10 203.80 199.20 Santos No, 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 167.90 168.40 163.80 172.10 179.30 170.30 Santos No, 4, de Brasil Nueva York 163.40 163.90 159.30 167.60 169.30 164.70

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21

Santos Rio Taste No, 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65

Tipo de producto / Origen Lugar de

entrega PRECIO PROMEDIO

(29)

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

(31)

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5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Precio internacional del cacao

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group