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A R T I S A N C o f f e e M a c h i n e s & G r i n d e r s BARCELONA

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Academic year: 2021

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2

This was the suitcase used in 1952 by Jesús Ascaso when he

set out from his hometown to seek his fortune.

On 2015, the 53st Anniversary of Ascaso, this simple suitcase

provides a reminder of one of our company’s basic values:

effort & enthusiasm.

Our team in the Barcelona factory works enthusiastically to

develop new proposals for artisan products in the espresso

coffee machine sector.

We currently offer a range to cover all the needs of

professionals in any of the distribution channels (home, office

and bar) and a new concepts that opens up new horizons.

Our simple suitcase is now on a journey to the future.

Will you come with us?

2

tradition & future

(3)
(4)

espresso

machines &

grinders

SEMI-PROFESSIONAL

(steel series)

HOME / OFFICE

(5)

PROFESSIONAL-COMMERCIAL

(bar | barista)

GRINDERS

(i | i·mini | i·steel)

(6)

2

Only Pod (fixed arm) Sólo Monodosis (porta fijo)

Pod diameter options Opciones de diámetro (Ø44, Ø40, Ø38)

2

Thermoblock

Systems

pod Versatile (removable arm) ground + ese pod + pad) Versátil (porta móvil)

molido + monodosis ese + pad

1

Thermoblock Boi

ler PROF (steel on

ly)

(7)

HOME / OFFICE

Groups

3

KAP

(Auto-eject capsule) (Cápsula auto-expulsión) Thermoblock

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure. All models. Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión. Todos los modelos.

Thermoblock

Aluminium+Inox

Great volume. Professional thermal stability. Cup quality.

The water flows through a circuit of steel, minimizing scale deposits.

Steam quantity unlimited.

Boiler (only Steel)

Brass boiler

Big capacity (325cc) Professional size (Ø60mm)

Aluminio+Inox

Gran volumen. Estabilidad térmica profesional. Calidad en taza.

El agua circula por un circuito de inox,

reduciendo al mínimo las incrustaciones de cal. Cantidad de vapor ilimitado.

Caldera latón

(8)

4

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.

Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión.

New largest steam wand + steam tip, extra.

Nuevo tubo de vapor + salida adicional vapor.

New steam/water tap. Closure with viton gasket.

Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.

Aluminium tamper included. (Ground models)

Prensacafé aluminio incluido. (Modelos molido)

dream

Thermoblock

(9)

HOME / OFFICE

Cupwarmer. Escaldatazas. ALUMINIUM 100% Inox tray. Bandeja Inox.

Removable water tank. Depósito de agua extraible. Easy cleaning.

Fácil limpieza.

Handmade polished aluminium. Aluminio pulido manualmente. Visual water level.

Nivel agua visual.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente.

Fixed Filter holder Porta-Fijo Mobile Filter holder

Porta-Móvil

Colour power

(10)

6

6

Cloud White

Love Red

Polished Aluminium Dark Black

Mandarin Orange Sun Yellow Strawberry Gum

MATT / MATE

(11)

HOME / OFFICE

MATT / MATE SHINING / BRILLANTE

7

Anthracite Intense Violet

Chocolat Sweet Cream

Kid Blue

The Cow

(12)

8

basic

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.

Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión.

Steam wand + steam tip. Tubo de vapor + salida vapor.

New steam/water tap. Closure with viton gasket.

Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.

Thermoblock

Aluminium+Inox

Removable filter holder

(13)

HOME / OFFICE

Cupwarmer. Escaldatazas. ABS body. Carrocería ABS. Inox tray. Bandeja Inox.

Removable water tank. Depósito de agua extraible. Blue leds.

Leds azules. Visual water level. Nivel agua visual.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente.

Fixed Filter holder Porta-Fijo Mobile Filter holder

(14)

10

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging. No over pressure.

Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.

No sobrepresión.

Steam wand + steam tip. Tubo de vapor + salida vapor.

New steam/water tap. Closure with viton gasket.

Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.

arc

Removable filter holder

Portafiltro móvil Fixed filter holderPortafiltro fijo

Thermoblock

(15)

HOME / OFFICE

Cupwarmer. Escaldatazas. Metal body. Carrocería metal. Inox tray. Bandeja Inox.

Removable water tank. Depósito de agua extraible. Blue leds.

Leds azules. Visual water level. Nivel agua visual.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente.

Fixed Filter holder Porta-Fijo Mobile Filter holder

(16)

12

kap

Kap Tronic Steam Coffee+Steam - Automatic Café+Vapor - Automática Kap Coffee - Semiautomatic Café - Semiautomática

Black or white

Kap Tronic Coffee - Automatic Café - Automática auto eje ctio n sy ste m

·

s ist em a au to expu lsión

·

Only capsule Sólo cápsula ABS body. Carrocería ABS. 3 ways solenoid. Electroválvula 3 vías. 2 levels tray. Bandeja 2 alturas. (TRONIC) Electronic thermostat Termostato electrónico Stand-by

Backlit soft-touch button pad. Botones retroiluminados. Water level indicator light. Aviso luminoso nivel de agua. Used capsules (full tank) indicator light.

Aviso luminoso depósito cápsulas lleno.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente.

Thermoblock

(17)

HOME / OFFICE

Large used-capsule holder (35 caps), easy to remove. Alarm (Tronic model)

Ámplio depósito (35caps) de cápsulas usadas, fácilmente extraíble. Alarma (modelo Tronic) Programmable doses. Dosis programables. Large-capacity water deposit. 2 litres. Depósito gran capacidad. 2 litros. Cappuccino function in Tronic. Función cappuccino en Tronic. Easy-to-insert capsules. Auto-ejection: automatic removal of capsules. Effortless and clean. Fácil introducción de las cápsulas. Autoexpulsión: Extracción automática de las cápsulas. Cómodo y limpio. Height-adjustable cup rest (10 cm-8 cm). Portatazas regulable en altura. (10cm-8cm)

(18)

14

steel

Inox and large cupwarmer(315x270mm) Amplio escaldatazas inox.

INOX 100%.

Brass professional group or thermoblock.

Grupo latón profesional o thermoblock. Blue leds and metallic switches. Leds azules. Interruptores metálicos. Removable water tank.

Depósito de agua extraible. Visual water level.

Nivel agua visual.

Powerful steam/hot water. Potente vapor/agua caliente.

Other models Otros modelos

3 ways solenoid. Perfect dry doses. No leackaging.

No over pressure.

Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea. No sobrepresión.

Regulable over pressure valve (OPV). 8 to15 bars. (Only PROF)

Válvula de sobrepresión regulable de 8 a 15 bars. (Sólo PROF)

New steam/water tap. Closure with viton gasket. Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.

Aluminium tamper included. (Ground models) Prensacafé aluminio incluido.(Modelos molido)

Inox PROF wand Tubo PROF inox

90º

10º PROF models: Stainless steel. Multidirectional 360º. Heat resistant. Easy to clean.

Other models: New largest steam wand.

Modelos PROF: Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar.

Tilted filter holder 10º. (PROF models). Non slip grip handle. Ergonomic.

Portafiltro inclinado 10º.(PROF molido). Zona antideslizante. Ergonómico.

(19)

SEMI-PROFES

SIONAL

PROF

Ø60mm

Fixed Filter holder Porta-Fijo Mobile Filter holder

(20)

16

PROF PID (external temperature control)

PROF

TRONIC

steel uno

(1 GROUP)

Fixed filter holder Portafiltro fijo

Thermoblock Boiler

Removable filter holder Portafiltro móvil

Ø60mm

(21)

SEMI-PROFES

SIONAL

PROF

Boiler

Removable filter holder Portafiltro móvil

PROF TRONIC

TRONIC

steel duo

(2 GROUPS)

(22)

18

Thermoblock Boiler prof

Thermoblock tronic Boiler prof tronic

steel trio

(3 GROUPS)

(23)

SEMI-PROFES

SIONAL

i·steel

[ grinder + coffee machine ] [ molino + máquina ]

i·steel PROF+ i/1

P

umps

Bombas

Steam Pump Bomba de vapor

Brass group. Steel plane blades. Grupo latón. Fresas acero planas. Ø 54 / 5Kg/h / 250 W

Knock box Steel line. Easy comfortable use.

Pica marro linea Steel. Cómodo y limpio.

Bomba ARS café 65W-20bar

ARS coffee pump

(24)

Medium-high coffee consumption (6/13/18 L Inox boiler and inox rotary pump)

Consumo de café medio- alto

(Caldera inox 6/13/18L y bomba rotativa inox)

(25)

PROFES

SIONAL/COMMERCIAL

(26)

ESTABILIDAD TÉRMICA/OPTIMIZA EL RESULTADO EN TAZA

El cobre es un óptimo conductor de calor, y en consecuencia, un gran disipador de calor. No es un material ideal para mantener la estabilidad térmica.

El acero inoxidable es un pésimo conductor de calor, y un pésimo disipador de calor. Esto hace que sea un material que necesita menos potencia para mantener una estabilidad térmica óptima.

AHORRO ENERGÉTICO.

Garantizamos un ahorro entre un 30%y un 40% respecto a una máquina similar con caldera de cobre y sin funda térmica.

ANTICALCÁREO: Inox= No cal

El acero inoxidable es el material ideal para la no adhesión de la cal. RESISTENCIA MECÁNICA

El acero inoxidable tiene una gran resistencia mecánica. En el cobre es casi nula. ALIMENTARIO 100%:

Es ideal bajo el punto de vista sanitario. No presencia de plomo ni niquel en la bebida.

POR QUÉ INOX.?

WHY INOX.?

THERMAL STABILITY/ PERFECT DISPENSING. QUALITY IN CUP.

Copper is an excellent heat conductor and, as a result, a good heat sink. It is not the ideal material for maintaining thermal stability.

Thus, a great amount of power is required to maintain the correct thermal stability.

Stainless steel is a terrible heat conductor and heat sink. Therefore, it is a material that requires less power to maintain thermal stability.

ENERGY SAVINGS.

We guarantee a saving between 30% and 40% compared to a similar machine with copper and boiler without boiler insulation.

MECHANICAL RESISTANCE

The mechanical resistance of copper is almost nil. Stainless steel has a high mechanical resistance. ANTI-LIME SCALE:

Stainless steel is the ideal material to avoid the build-up of lime scale deposits. 100% FOOD-SAFE:

Neither stainless steel nor its soldering releases oxides. Its offers optimal corrosion resistance.

It is an excellent choice from a hygiene point of view.

22

-40

%

(27)

Calderas en inox ASI 316L Soldadura de plasma Gran robustez. Grosor caldera: 2,3 mm Grosor térmicos: 3 mm Grosor tapas: 5 mm 6/13/18 litros (1/2/3 grupos)

Resistencia en acero inoxidable Incoloy®800 de alta calidad

Racors INOX AISI316 Bomba rotativa inox AISI316.

High-quality Incoloy®800 stainless steel heating element

Fittings INOX AISI316 Inox AISI316 rotary pump

Boiler in Inox AISI 316L. Plasma welding

Extremely sturdy.

(28)

90º

Steam/water knobs. Over-sized, innovative shape with a pleasant feel. Non-slip grip.

Ergonomic filter holder handle.

Thanks to its ergonomic design, it has a strong yet pleasant feel. Non-slip grip handle. It is tilted 10º for ease of use, while the horizontal placement of the filter holder in the delivery group ensures perfectly pressed coffee grounds.

Mango portafiltro ergonómico.

Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.

Steam and water wands.

Stainless steel. Multidirectional to 360º.

The steam wand is anti-lime scale and remains cool to the touch, reducing the risk of contact burns.

Milk build-up is reduced to a minimum, making for easy cleaning. Tubos vapor y agua.

En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º.

El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto.

La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza.

Inox tray.

Easy to clean with thin wire tray so as not to dirty the bottoms of the cups. Bandeja inox.

De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas.

Pomos vapor/agua.

De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.

(29)

High-precision pressure gauge. Stainless Steel ring.

Manómetros de alta precisión. Aro en acero inoxidable.

R.P.M. motors. High quality and power. (165W-2gr 265W-3gr) Motores R.P.M. Alta calidad y potencia. (165W-2gr 265W-3gr) EASY ACCESS

Easy access to all components. External pump regulation. FÁCIL ACCESO

Fácil accesibilidad a todos los componentes. Regulación externa de la bomba.

SAFETY.

SEGURIDAD.

Back-lit button pad.

5 options. Automatic cleaning cycle. Botonera retroiluminada.

5 selecciones. Ciclo de lavado automático.

Solenoids with Teflon®. Anti-lime scale.

Electroválvulas con Teflon®. Tratamiento anticalcáreo.

Double showerhead (Barista).

Better extraction and drying of the dose. Ducha doble. (Barista) Mejor extracción y secado de dosis.

Steam and water taps. Guaranteed long useful life.

Grifos vapor y agua profesionales.

Larga vida garantizada.

SIRAI pressure switch. Presostato SIRAI.

Static relay or contactor. Relé estático o contactor.

High-quality heat-resistant wiring. Cableado anticalórico de alta calidad. Electronic self-regulating boiler water level. Autonivel electrónico en la caldera.

Safety thermostat for heating element if the boiler is empty.

Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua.

Tap to empty boiler.

Grifo de vaciado de la caldera. Inox screws.

Tornillería en acero inox.

Teflon® water injectors in boiler.

Inyectores de agua en caldera de Teflon®.

PROFES

(30)

Original E61 group Brass “Lead Free” Grupo original E61 Latón sin plomo (3,7Kg)

Other options

• Raised version (12 cm) • Bottomless. (V.2161)

• Barista capsule filter holder. (V.6161) • Barista pod filter.

• 380 V - three phase.

• Powered heating elements (with more W). • Machine base/Knock box (I.2260) (H:90mm) Adjustable inox feet

Patas inox regulables (8-12 cm)

Only in PRO

Solo en PRO

SERIE

Work area light Iluminación zona trabajo

(31)

Boiler insulation Aislamiento caldera

Otras opciones

• Versión elevada (12 cm) • Portafiltro sin fondo. (V.2161) • Porta cápsula Barista. (V.6161) • Kit pastilla Barista

• 380 V - Trifásica

• Resistencias potenciadas (con más W) • Base máquina / picamarros (I.2260) (H:90mm)

PROFES

SIONAL/COMMERCIAL

100% stainless steel body Carrocería 100% INOX

Cup warmer Calientatazas activo

(32)

Barista PRO 1GR

(6 L)

Models

Modelos

[PRO]

(13 L)

Barista PRO 2GR

(33)

(18 L)

Barista PRO 3GR

PROFES

(34)

Barista 2GR PRO RAISED

(13 L)

[PRO RAISED]

Raised version.

On the standard version, the distance between the coffee dispenser and the

cup is 8.5 cm. On the raised models, the distance is 12 cm.

Versión “Raised”.

La versión standard tiene una distancia de salida de café a taza de 8,5 cm. Los modelos elevados ofrecen una distancia de 12 cm.

(35)
(36)

Moderate coffee consumption (4-litre Inox boiler and vibration pumps)

Consumo de café moderado (Caldera inox 4L y bombas vibratorias)

BAR KAP running

(37)

Caldera inox AISI316L vapor (4L)

Depósito agua extraible (5L-1gr 10L-2gr) o conexión red

Bomba ARS café 65W-20bar

ARS coffee pump Steam inox

AISI316L boiler (4L)

Removable water tank (5L-1gr 10L-2gr) or main connection

PROFES

SIONAL/COMMERCIAL

Bomba ARS vapor 35W

ARS steam pump

Boiler

Caldera

Flexibility

Flexibilidad

(38)

34

Botonera retroiluminada. Ciclo de lavado automático. Preinfusión programable.

Tubos vapor y agua.

En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º.

El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto.

La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza.

Bandeja inox.

De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas. Pomos vapor/agua.

De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto. Zona goma antideslizante.

Cool

Touch

NO

burn

Back-lit button pad Automatic cleaning cycle.

Inox steam and water wands

Stainless steel. Multidirectional to 360º.

The steam wand is anti-lime scale and remains cool to the touch, reducing the risk of contact burns.

Milk build-up is reduced to a minimum, making for easy cleaning.

Inox tray

Easy to clean with thin wire tray so as not to dirty the bottoms of the cups. Steam/water knobs

Over-sized, innovative shape with a pleasant feel. Non-slip grip.

Quality Details

(39)

Manómetros de alta precisión. Acero inoxidable.

FÁCIL ACCESO

Fácil accesibilidad a todos los componentes. Grifos vapor y agua profesionales.

Larga vida garantizada.

High-precision pressure gauge Stainless steel ring.

EASY ACCESS

Easy access to all components. External pump regulation.

Steam and water taps. Guaranteed long useful life.

PROFES

SIONAL/COMMERCIAL

SAFETY.

SEGURIDAD.

Static relay.

Relé estático o contactor.

High-quality heat-resistant wiring Cableado anticalórico de alta calidad. Electronic self-regulating boiler water level. Autonivel electrónico en la caldera.

Safety thermostat for heating element if the boiler is empty.

Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua.. Tap to empty boiler.

Grifo de vaciado de la caldera. Inox screws.

Tornillería en acero inox.

(40)

Ground only Sólo Molido

Versatile

Versátil CapsuleCápsula

(PM.85)

Bar Versatile 1GR (40 cm)

Ver

satile Versáti

l

Models Modelos

Bar Pod 1GR (40 cm) Pod only Sólo Pastilla Capsule only Sólo Cápsula Drawer for disposable capsules. 50 u.

Alarm sounds when full. Cajón cápsulas desechables. 50 u.

Avisador acústico. Bar Capsule Auto-ejection 1GR(44 cm)

(41)

PROFES

SIONAL/COMMERCIAL

Bar Versatile 2GR (70 cm) Bar Versatile 2GR COMPACT

(56 cm)

Bar Pod 2GR (70 cm) Bar Pod 2GR COMPACT

(56 cm)

Bar Capsule Auto-ejection 2GR (70 cm)

(42)

38

i-2

Grinders

Blades Fresas

Details Detalles

i-1 [Ø 54 · 5Kg/h] 250 W Brass group. Steel plane blades. Grupo latón. Fresas planas de acero. Micrometric regulation Regulación micrométrica Micrometric regulation Regulación micrométrica Electronic Timer Timer electrónico i-2 [3Kg/h] 140 W Plastic grinding group. Steel conic blades. Grupo molienda en plástico. Fresas cónicas de acero.

Option Opción

[125 gr] Dispenser

Extraible grinder tray (i1-i2) Dosificador

Bandeja extraible (i1-i2)

i·d

Blades Fresas

Details Detalles

All the models ( i, i-mini, i-steel) can use the groups I1 or I2

Los 3 modelos (i, i-mini, i-steel) pueden usar el grupo de molienda i1 ó i2

(43)

GRINDERS

i

i·mini

i·steel

Aluminium

Aluminio Aluminium Aluminio 2 finishes: Matt/BrilliantInox 100%

2 acabados: Mate/Brillante Matt Black Negro Mate Matt Black / Negro mate Shining

Brillante Matt Mate

(44)

40

2 Espresso cups set “In love” collection. Tazas + platos café “In love”.

2 Espresso spoons. Cucharillas espresso. 1 Milk jug 0,4L. Jarra leche 0,4L.

1 Cocoa dredger with stencils.

Espolvoreador de cacao con plantillas. 1 Tam-Tamper inox, ø 55 & 57mm. (V.3578)

V.3576

Barista Packs

V.3578

espresso

accessories

by

(pack 6 coffees) V.6777 (pack 6 cappuccinos) V.6778 (pack 6 coffees) V.3502 (pack 6 cappuccinos) V.3503

The tazza nº 2

(espresso/cappuccino) Exclusive Tazza nº 2

“Love is in the air” Colección exclusiva. Tazza nº 2

“ Love is in the air”

The tazza nº 1

(espresso/cappuccino) Exclusive Tazza nº 1 “In love” Colección exclusiva. Tazza nº 1 “In love”

(45)

The cocoa dredger

V.3543

V.855 V.6273

V.620

V.614

The classic tamper

& The rubber

V.1882 V.1880 V.1881

The CappuccinArt

The espresso test glass

(46)

The knock-boxes

The Steel knock-box

V.983 V.2457 V.701 (165x172) V.1416 (263x32) With wood box Con caja madera V.954 (180x190x110h) V.1417 (285x345x220h) PROF V.3690 I.1129 (i·steel grinder) V.821

The coffee gifts

PROF Boiler V.2161 Dream/Home PM.98 BARISTA PM181

The capsule filter holder

PROF Boiler V.6161 BARISTA PM.182

The bottomless

42

I.770 (480x320x85h) Steel

(47)

V.100 Group det. 15 bags Det. grupo 15 sobres

V.101 Group det. 900 gr Det. grupo 900 gr

V.571 Pod det. 60u. Det. pastillas 60 u. V.102 Decalcifier 1 Kg Desincrustante 1 Kg V.372 Inox polisher Abrillantador inox V.570 Cappuccino cleaner Limpieza cappuccino V.666 Decalcifier Desincrustante V.26

The Thermometer

Care/ Water filters

V.590 (Brass Latón) V.1656 (Inox) V.1657 (Nylon)

Care/ Coffee Machine Cleaning

Care/ Coffee Grinder Cleaning

(48)

dream basic

arc

kap

Power (W) Potencia (W) 900 900 900 1050 Length/height/depth (mm) Largo/alto/profundo(mm) 245x345 x280 210x310x290 220x320x280 260x330x240 Water tank (liters)

Depósito agua (litros) 1,3 2 2 2

Bodywork

Carrocería AluminumAluminio ABS Metal ABS Weight (removable/

fixed arm) Kg

Peso (porta móvil/fijo ) Kg.

10 7 9 8

Voltaje 230V/120V

Voltaje 230V/120V 1

Pump Pressure (20atm)

Presión Bomba (20atm) 1

Coffee thermostat: Thermoblock 95º

Termostato café: Thermoblock 95º 1 Steam thermostat 140º + Safety Thermostat

Termostato vapor 140º + Termostato seguridad 1 Steam pipe protector / Cappuccino/hot water pipe

Protector tubo vapor / Tubo cappuccino/agua caliente 1 Brass filter holder (Ø 58 mm) / Visual Level

Portafiltro latón (Ø 58 mm) / Nivel Visual 1 Coffee Tamper (removable arm)/Spoon (7gr)

Prensa Café (porta móvil)/ Cuchara 7gr) 1 S-1 Autoprime valve Válvula autocebado S-1 1

technical data

datos técnicos

coffee machines

i-1/i-1d

i·steel1*

i·steel2*

i-1/i-1d

i-mini

i-1

i-mini

i-2

Motor Power (W)

Potencia motor (W) (1/4 CV)250 140 250 140

Rpm 700 1200 700 1200

Blades ø

Fresas ø Ø 54 Cónicas Ø 38Conicals Ø 54 Cónicas Ø 38Conicals Voltaje (V)

Voltaje (V) 230/120 230/120 230/120 230/120

Body quality

Calidad cuerpo Aluminium (INOX*) Aluminium (INOX*) AluminiumAluminio AluminiumAluminio Hopper capacity (g)

Capacidad tolva (g) (250*)600 (250*)600 250 250

Ground coffee dispenser (g)

(49)

TECHNICAL D

A

T

A

i·steel uno (PM) Prof uno

(PF) PROF duo duo(PF) PROFtrio trio(PF) Length/height/depth (mm)

Largo/alto/profundo(mm) 410x440x460 270x360x315 270x360x315 270x360x315 270x360x315 480x360x315 480x360x315 Water tank (liters)

Depósito agua (litros) 2 2 2 2 2+2 2+2

Weight Kg Peso Kg. 12 11 15 15 21 21 Power (W) Potencia (W) 1252 1052 2268 2068 3512 3112 Coffee thermostats Termostatos café 100º 95º 100º 95º 100º 95º Safety thermostat Termostato seguridad

Brass filter holder (Ø 58 mm)

Portafiltro latón (Ø 58 mm) (Ø 60 mm)

(Ø 60 mm)

(Ø 60 mm)

Coffee solenoid (no drip)

Electroválvula café (antigoteo)

Independent steam group

Grupo vapor independiente

Independent water (with solenoid)

Agua independiente (con electroválvula)

Coffee Tamper (rem. arm) / Spoon (7gr)

Prensa Café (porta móvil) / Cuchara (7gr)

Válvula presión regulable

OPV (Over Pressure Valve)

• PM = Removable arm Porta móvil • PF = Fixed arm Porta fijo

steel series

Voltaje 230V/120V, Pump Pressure 20 BAR, Steam thermostat 140º, Steam pipe protector. Cappuccino/hot water pipe: In all models

Voltaje 230V/120V,Pump Pressure 20 BAR,Termostato vapor 140º, Protector tubo vapor. Tubo cappuccino/agua caliente: en todos los modelos

(50)

Model / Modelo 1 GR POD PF 2 GR POD PF KAP PF 1GR Expulsión 2GR KAP PF Expulsión 1 GR 2 GR Length/height/depth (mm) (*COMPACT) Largo/alto/profundo 400 X 450 X 540 700 (*560) X 450 X 540 440 X 450 X 540 700 (*560) X 450 X 540 400 X 450 X 540 700 (*560) X 450 X 540 Water tank (litres)

Depósito agua ( litros) 5 10 5 10 5 10

Weight (kg)

Peso ( Kg) 35 56 38 50 35 56

Power (W)

Potencia (W) 2300 3200 2300 3200 2500 3600

Pump pressure (atm)

Presión bomba (atm) 20 20 20 20 20 20

Coffee thermostats

Termostatos café 95º 95º 100º 100º 100º 100º

Safety thermostat

Termostato seguridad X X X X X X

Brass filter holder

Portafiltro latón X X 60 mm 60 mm

Coffee solenoid (non-drip)

Electroválvula café ( antigoteo) X X X X X X

Independent steam group

Grupo de vapor independiente X X X X X X

Independent water

Agua independiente X X X X X X

Coffee tamper (rem.arm) / Spoon 7 gr

Prensa café (porta móvil)/Cuchara 7 gr X X

OPV (Over Pressure Valve)

Válvula Presión Regulable. X X X X

Voltage 230V / 120V. Steam thermostat 140 º/Cappuccino/Hot water pipe (in all models) PM = Mobile filter holder / Portafiltro móvil. // PF = Fixed filter holder / Portafiltro fijo. (*) Complact model

(*) Modelo Compacto

POD

Fixed Filter holder

Portafijo

Capsule Auto-ejection

Fixed Filter holder Portafijo

Ground (versatile)

Molido (versátil)

(51)

Model / Modelo BARISTA 2 GR BARISTA PRO 1 GR BARISTA PRO 2 GR BARISTA PRO 3 GR Dimensions

Medidas 700 x 475 x 535 440 X 450 X 540 700 x 475 x 535 920 x 475 x 535

Boiler power 220V

Potencia caldera 220V 3500 W 50-60 Hz 1800 W 50-60 Hz 3500 W 50-60 Hz 4600 W 50-60 Hz 220/380V - Optional Opcional1800W Optional Opcional3500W Optional Opcional5500W Weight (kg) Peso (Kg) 68 40 71 93 Boiler capacity (L) Capacidad caldera (l) 13 6 13 18 Steam Vapor 1 1 2 2 Water Agua 1 1 1 1 Adjustable feet Pies regulables NO X X X

Boiler pressure gauge

Manómetro presión caldera X X X X

Pump pressure gauge

Manómetro presión bomba X X X X

Rotary pump motor

Motor bomba rotativa X X X X

Pre-infusion

Preinfusión X X X X

Filter holder 1 coffee/2 coffees/blind

Portafiltro 1Café/2Cafés/Ciego 1/1/1 1/1/1 1/2/1 1/3/1

Electronic autolevel

Autonivel electrónico X X X X

Boiler drain valve

Grifo vaciado caldera X X X X

Presostat/empty valve/safety valve

Presostato/Válvula de vacío/Válvula de seguridad X X X X

Sirai presostat

Presostato Sirai X X X X

Volumetric dosing

Dosificación volumétrica X X X X

Barista lights

Luz led grupos NO X X X

TECHNICAL D

A

T

(52)

Ascaso Factory S.L.U.

Energía, 39-41 - Pol. Ind. Famadas - 08940 Cornellà - Barcelona / Spain Tel. (34) 93 377 83 11 - Fax (34) 93 377 93 47 - [email protected] www.ascaso.com

Technical specifications and models can change without notice.

Las especificaciones técnicas y los modelos pueden cambiar sin notificación.

Endeavour, determination, passion and a love of work.

These have been our values for over 50 years. Today, each

and every one of the 80 people who work in this firm does

so with the same will and enthusiasm.

Esfuerzo, determinación, pasión y amor por el trabajo.

Estos son los valores que nos han acompañado durante

más de 50 años. Hoy, cada una de las 80 personas que

componen esta empresa, continúan con la misma voluntad

y entusiasmo.

tradition &

future

Since 1962 in the espresso world

Referencias

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