Alérgenos Al lèrgens

(1)

EL PALACE BARCELONA

(2)

1. Gluten · Gluten 2. Lactosa · Lactosa

3. Huevo · Ou 4. Pescado · Peix 5. Sulfitos · Sulfits 6. Marisco · Marisc 7. Moluscos · Moluscs

8. Soja · Soja 9. Frutos secos · Fruits secs

Alérgenos · Al·lèrgens

(3)

- Precio en Euros · IVA incluido / Preu en Euros · iVA inclòs -

¿Compartimos? · Compartim?

Anchoas de l´Escala, tostadas de pan de cristal ^(6ud) · 18 Anxoves de l´Escala, torrades de pa de vidre ^{(6 ut)}

1 · 4

Nuestras bravas caseras^{(10 ud)} · 12 Les nostres braves casolanes ^{(10 ud)}

1 · 4 · 8 · 9

Croquetas caseras de escudella, trufa negra fresca (4ud) · 12 Croquetes casolanes d’escudella, tòfona negra fresca ^(4ut)

1 · 2 · 3

Foie gras mi-cuit casero, orejones, brioche · 22 Foie gras mi-cuit fet a casa, orellanes, brioix

1 · 8

Ventresca de atún rojo, romesco de pistacho · 30 Ventresca de tonyina vermella, romesco de festucs

4 · 5 · 9

Calamares rellenos con picada a la catalana · 24 Calamars farcits de picada a la catalana

1 · 4 · 5 · 6 · 7 · 9

Tomate del huerto, pimiento escalivado, berros · 15 Tomàquet de l’hort, pebrot escalivat, creixens

Jamón 100 % ibérico de bellota, pan de coca con tomate (80 grs) · 30 Pernil 100 % ibèric de gla, pa de coca amb tomàquet (80 grs)

4 · 5 · 9

Quesos catalanes artesanos, membrillo, almendras ahumadas · 19 Formatges catalans artesans, codony, ametlles fumades

2 · 5 · 9

Cansalada, langostino, trinxat cremoso · 26

Cansalada, llagostí, trinxat cremós

2 · 7

Solomillo de vacuno, aligot de patata, zanahorias asadas · 29 Filet de boví, aligot de patata, pastanagues rostides

2

(4)

Nuestros tartares · Els nostres tartars

Tartar de sepia, esencia de gambas · 26 Tartar de sèpia, essència de gambes

1 · 2 · 4 · 5 · 7 · 9

Tartar de vacuno tradicional, patatas cerilla · 28 Tartar de boví tradicional, patates misto

Tartar de pepino, aceitunas, aguacate · 16 Tartar de cogombre, olives, alvocat

Pasta & Pizza

Tagliatelle o rigattoni con ragout de ternera · 22 Tagliatelle o rigattoni amb ragout de vedella

1 · 2 · 5

Tagliatelle o rigattoni carbonara trufada · 24 Tagliatelle o rigattoni carbonara trufada

1 · 2 · 3 · 5

Pizza Margarita · 19 Pizza margarita

1 · 2

Pizza “go red” de jamón ibérico, pesto de rúcula · 24 Pizza “go red” de pernil ibèric, pesto de ruca

1 · 2 · 9

Pizza “go green” de vegetales · 22 Pizza “go green” de vegetals

1 · 2

(5)

Clásicos · Clàssics

Crema de verduras asadas de temporada, croutons, parmesano · 16 Crema de verdures rostides de temporada, croutons, parmesà

1 · 2

Veloute de ave al Jerez · 15 Veloute d’au al xerès

1 · 3 · 5

Ensalada César clásica · con pollo crujiente · langostinos asados · 19 · 24 · 28 Amanida Cèsar clàssica · amb pollastre cruixent · llagostins rostits

1 · 2 · 3 · 4

·

Cheeseburger tradicional El Palace, patatas fritas (bacon opcional) · 24 Cheeseburger tradicional El Palace, patates fregides (bacon opcional)

1 · 2

Club sandwich, patatas fritas · 22 Club sandwich, patates fregides

1 · 2 · 3

Sandwich crujiente de verduras asadas en pan de coca, patatas fritas · 20 Sandvitx cruixent de verdures rostides en pa de coca, patates fregides

1 · 9

Sandwich crujiente de brie, lomo ibérico y trufa en pan de coca, patatas fritas · 22 Sandvitx cruixent de brie, llom ibèric i tòfona en pa de coca, patates fregides

1 · 2

(6)

Dulces · Dolços

Selección de nuestro carro de dulces Selecció del nostre carret de dolços

Tarta de chocolate y avellanas · 10 Pastís de xocolata i avellanes

1 · 2 · 3

Pavlova, merengue, piña, manzana Granny Smith, jengibre · 10 Pavlova, merenga, pinya, poma Granny Smith, gingebre

1 · 2 · 3

Lingote crujiente de limón, bizcocho de aceite oliva, lima · 10 Lingot cruixent de llimona, pa de pessic d’oli d’oliva, llima

1 · 2 · 3

Éclair de tiramisú · 10 Éclair de tiramisú

Cannelé de Burdeos - mousse de chocolate, biscuit de avellana, passion, yuzu · 10 Cannelé - de Burdeos, mousse de chocolate, biscuit de avellana, passion, yuzu

1 · 2 · 3

(7)

Bebidas · Begudes

(8)

- Precios en Euros · IVA incluido / Preus en Euros · IVA inclòs

Mirgin Gran Reserva Brut Nature, Ecológico I Alta Alella, D.O Cava

Privat Rosé Brut Reseva I D.O Cava Juvé & Camps Millesime I D.O Cava

Cava & Corpinnat

46 46 60

- - - 12

12 -

M de Minuty I Côtes de Provence

Domaine OTT Chateau du Selle I Côtes de Provence Rosa d’Abril Torelló I D.O Penedès

48 84 36

97 - -

- 10

Rosado · Rosat

Vinos · Vins

R de Ruinart I A.O.C. Champagne Ruinart Rosé I A.O.C. Champagne

Ruinart Blanc de Blancs I A.O.C. Champagne Roederer Cristal Brut I A.O.C. Champagne Dom Pérignon Brut I A.O.C. Champagne Dom Pérignon Brut Rosé I A.O.C. Champagne Krug Grande Cuvée Brut I A.O.C. Champagne Billecart Salmon Brut Rosé I A.O.C. Champagne

Champagne

95 125 135 380 300 560 340 135

220 - - - 780 - - - 20

22 -

-

(9)

Alta Alella PB, Xarelo | D.O. Alta Alella

Menade Verdejo, Ecológico | D.O. Rueda Chablis La Chablisienne I A.O.C. Bourgogne

Belondrade Quinta Apolonia Verdejo I D.O Castilla y Leon Fransola Torres, Sauvignon Blanc I D.O Penedés

el Jardín de Lucía, Albariño I D.O Rías Baixas Miranda d’Espiells, Chardonnay I D.O Penedès Milmanda I D.O Conca de Barberà

5 Finques Reserva 2017 I D.O.Empordà

Prado Rey Crianza Valdelayegua I D.O Ribero del Duero Alta Alella GX, Ecológico, Garnacha I D.O Alella Joseph Drouhin Côte de Beaune I A.O.C. Bourgogne Les Terrasses 2017 I D.O Priorat

Mas la Plana I D.O Penedés Alión | D.O Ribera del Duero Prado Enea | D.O.Ca Rioja

Vega Sicilia Valbuena 5 Año I D.O Ribera del Duero San Vicente 2017 I D.O.C.A Rioja

Mineral de Montsant I D.O Montsant

Palacios Remondo La Vendimia I D.O. La Rioja Pagos de Anguix Prado Lobo I D.O Ribera del Duero

Blanco · Blanc

Tinto · Negre

36 38 56 52 68 38 38 98

38 38 36 68 78 120 135 99 295 85 38 38 59

- - 120 - - - - -

- - - - - - - - - - - - - 10

10 - - - 10 10 -

10 10 10 - - - - - - - 10 10 -

Lustau P.X. San Emilio I D.O Jerez Niepoort Tawny 10 Años I D.O Porto

Dulce · Dolç

10

(10)

Mary Pickford ^· ¹⁶

Bacardí Carta Blanca Maraschino

Piña · Pinya Granadina

French Sour ^· ¹⁶

Dewar’s 8 French Smooth St Germain Lima · Llima Angostura

Vesper ^· ¹⁶

Bombay Sapphire Grey Goose

Lilet Blonde

Angel’s Draft ^· ¹⁶

Bacardí Carta Blanca Chartreuse Amarillo /Groc

Agave · Atzavara Menta fresca Clara de huevo · Clara d’ou

Mimosa ^· ¹⁶

Champagne R de Ruinart Zumo de naranja · Suc de tronja

Bramble ^· ¹⁶

Bombay Sapphire Limón · Llimona

Licor de mora Azúcar · Sucre

Nuestros clásicos · Els nostres clàssics

Cócteles · Còctels

(11)

Nuestros clásicos · Els nostres clàssics

Cócteles · Còctels

Old Fashioned ^· ¹⁶

Santa Teresa 1796 Angostura

Soda Azúcar · Sucre

Manhattan ^· ¹⁶

Rye Whisky Bulliet Vermut Rosso Antica Formula

Angostura

Gin Fizz ^· ¹⁶

Bombay Sapphire Soda Limón · Llimona

Azúcar · Sucre Clara de huevo · Clara d’ou

Pisco Sour ^· ¹⁶

Pisco Limón · Llimona

Azúcar · Sucre Clara de huevo · Clara d’ou

Moscow Mule ^· ¹⁶

Grey Goose Ginger Beer Limón · Llimona

Azúcar · Sucre

Negroni ^· ¹⁶

Bombay Sapphire Martini Bitter Martini Rubino

(12)

- Precios en Euros · IVA incluido / Preus en Euros · IVA inclòs Agua mineral · Aigua mineral

Agua con gas · Aigua amb gas

Servicio de café · Servei de cafè Servicio de té · Servei de te

Chocolate caliente · Xocolata calenta Té matcha · Te Matcha

Café Irlandés · Cafè Irlandès

Coca Cola Nestea Sprite

Schweppes Lemon Schweepes Ginger Beer Schweepes Tonic Fever Tree Tonic Red Bull 8

Zumo de frutas · Fruit juice selection · Suc de fruites · Jus de fruits 7 Coca Cola Zero

Bitter Kas Schweepes Orange Schweepes Ginger Ale Schweepes Soda

500 ml · 4 / 750 ml · 6 500 ml · 4 / 750 ml · 6

7

8 6 6 6 9 12

Agua · Aigua

Café y té · Cafè i te

Refrescos · Refrescos

Estrella Damm Corona

Voll Damm Free Damm

Cerveza · Cervesa

(13)

Whisky Vodka

Ginebra

Dewar’s 12 Dewar’s 15 Dewar’s 18 Chivas Mizunara Chivas 12 Chivas 18 The Glenlivet 12 The Macallan Ruby The Glenrothes Glenmorangie Original Glenmorangie Quinta Ruban 14 Oban 14

Talisker Laphroaig 10 Ardbeg 10

Johnnie Walker Blue Label Johnnie Walker Black Johnnie Walker Red Bulleit Rye Makers Mark 46 Jack Daniels Single Barrel Four Roses Single Barrel Four Roses Small Batch Blanton’s Original Yamazaky 12 Hakushu 12 Hibiki 17 Lagavulin 16 Glenfiddich 12 Glenfiddich Select Cask Bushmills

Auchentoshan

Stolichnaya Elit Belvedere Beluga

Beluga Allure Short Grey Goose Tito’s Snow Leopard Kettle One

Gin Bcn Plymouth Monkey 47 The London Nº1 The London Nº3 Bombay Sapphire Brockmans Gin Mare Beefeater 24 Kinobi Gin Raw GVine Roku Le Tribute Hendricks Tanqueray 10 Martin Miller’s Mombasa Club The Botanist 18

24 32 28 18 32 18 240 18 18 26 21 21 21 24 85

18 16 16 22 22 26 32 22 68 72 145 26 20 32 18 21

20 21 21 50 18 18 18 16

16 16 20 18 18 16 18 18 16 25 18 18 18 25 18 16 16 18 18

(14)

Ron

Habana Selección de maestros Bacardi Carta Blanca

Bacardi 8 Kraken

Santa teresa 1796

Diplomatico Reserva Exclusiva Diplomatico Ambassador Plantation 20 Aniversario Zacapa XO

Zacapa 23 Pampero Aniversario Matusalem Clásico Clement 10

18 16 18 16 20 18 65 32 48 24 16 16 30

Brandy, Cognac, Armagnac & Calvados

Armagnac Dartigalonge 1988 Armagnac Dartigalonge 1996 Armagnac Dartigalonge 2000 Brandy Torres 15

Brandy Cardenal Mendoza - Non Plus Ultra

Cardenal Mendoza Carta Real Cognac Hennessy VS Cognac Hennessy XO Cognac Remy Martin XO Cognac Otard XO Cognac Delamain Age des Epices Courvoisier XO Mascaró XO Ego Calvados Pere Magliore XO Conde de Garvey Carlos I Imperial XO Gran Duque D’Alba Gran Duque D’Alba Oro Jaime I Torres

28 28 21 16 105

28 22 87 59 120 38 46 38 18 21 46 21 26 58 38

Jose Cuervo Reserva Tequila 8 Blanco Tequila 8 Reposado Pica Flor Espadin Mezcal Patron Silver

Patron Reposado Patron Añejo Clase Azul Plata Don Julio Blanco Don Julio Reposado

42 18 22 18 26 28 32 42 22 26

Tequila & Mezcal Aperitivos

Aperitius

Aperol Martini Rosato Martini Rosso Martini Bianco Martini Extra Dry Martini Fiero Tonic Martini Rubino Martini Bitter Martini Ambrato Noilly Prat Dry Campari Fernet Branca Pimms

Martini sin alcohol: Florale o Vibrante

12 9 9 9 9 12 9 9 9 9 9 9 9 8

(15)

Licores y cremas Licors i cremes

Amaretto Disarrono Baileys

Borgetti Chambord

Chartreuse Amarillo VEP Chartreuse Verde VEP D.O.M Benedictine Drambuie Frangelico

Grand Marnier Cordon Rouge Limoncello Villamassa Tia Maria

10 10 12 12 22 39 12 10 10 12 14 10

Aguardientes & Digestivos Aiguardents & Digestius

Orujo Pazo Señorans Blanco Orujo Pazo Señorans Hierba Orujo Fillaboa Reserva Grappa Poli Blanca Grappa Poli Sauternes Barrel Grappa Poli Barili di Rhum Grappa Nonino Reserva

10 10 14 10 32 28 26

(16)

Alérgenos Al lèrgens

Alérgenos · Al·lèrgens

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Nuestros tartares · Els nostres tartars

Pasta & Pizza

Clásicos · Clàssics

·

Dulces · Dolços

Selección de nuestro carro de dulces Selecció del nostre carret de dolços

Bebidas · Begudes

Mirgin Gran Reserva Brut Nature, Ecológico I Alta Alella, D.O Cava

Privat Rosé Brut Reseva I D.O Cava Juvé & Camps Millesime I D.O Cava

Cava & Corpinnat

46 46 60

- - - 12

12 -

M de Minuty I Côtes de Provence

Domaine OTT Chateau du Selle I Côtes de Provence Rosa d’Abril Torelló I D.O Penedès

48 84 36

97 - -

- 10

Rosado · Rosat

Vinos · Vins

R de Ruinart I A.O.C. Champagne Ruinart Rosé I A.O.C. Champagne

Ruinart Blanc de Blancs I A.O.C. Champagne Roederer Cristal Brut I A.O.C. Champagne Dom Pérignon Brut I A.O.C. Champagne Dom Pérignon Brut Rosé I A.O.C. Champagne Krug Grande Cuvée Brut I A.O.C. Champagne Billecart Salmon Brut Rosé I A.O.C. Champagne

Champagne

95 125 135 380 300 560 340 135

220 - - - 780 - - - 20

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Alta Alella PB, Xarelo | D.O. Alta Alella

Menade Verdejo, Ecológico | D.O. Rueda Chablis La Chablisienne I A.O.C. Bourgogne

Belondrade Quinta Apolonia Verdejo I D.O Castilla y Leon Fransola Torres, Sauvignon Blanc I D.O Penedés

el Jardín de Lucía, Albariño I D.O Rías Baixas Miranda d’Espiells, Chardonnay I D.O Penedès Milmanda I D.O Conca de Barberà

5 Finques Reserva 2017 I D.O.Empordà

Prado Rey Crianza Valdelayegua I D.O Ribero del Duero Alta Alella GX, Ecológico, Garnacha I D.O Alella Joseph Drouhin Côte de Beaune I A.O.C. Bourgogne Les Terrasses 2017 I D.O Priorat

Mas la Plana I D.O Penedés Alión | D.O Ribera del Duero Prado Enea | D.O.Ca Rioja

Vega Sicilia Valbuena 5 Año I D.O Ribera del Duero San Vicente 2017 I D.O.C.A Rioja

Mineral de Montsant I D.O Montsant

Palacios Remondo La Vendimia I D.O. La Rioja Pagos de Anguix Prado Lobo I D.O Ribera del Duero

Blanco · Blanc

Tinto · Negre

36 38 56 52 68 38 38 98

38 38 36 68 78 120 135 99 295 85 38 38 59

- - 120 - - - - -

- - - - - - - - - - - - - 10

10 - - - 10 10 -

10 10 10 - - - - - - - 10 10 -

Lustau P.X. San Emilio I D.O Jerez Niepoort Tawny 10 Años I D.O Porto

Dulce · Dolç

10

10

Mary Pickford · 16

French Sour · 16

Vesper · 16

Angel’s Draft · 16

Mimosa · 16

Bramble · 16

Nuestros clásicos · Els nostres clàssics

Cócteles · Còctels

Nuestros clásicos · Els nostres clàssics

Cócteles · Còctels

Old Fashioned · 16

Manhattan · 16

Gin Fizz · 16

Pisco Sour · 16

Moscow Mule · 16

Negroni · 16

Agua · Aigua

Café y té · Cafè i te

Refrescos · Refrescos

Cerveza · Cervesa

Whisky Vodka

Ginebra

Ron

Mary Pickford ^· ¹⁶

French Sour ^· ¹⁶

Vesper ^· ¹⁶

Angel’s Draft ^· ¹⁶

Mimosa ^· ¹⁶

Bramble ^· ¹⁶

Old Fashioned ^· ¹⁶

Manhattan ^· ¹⁶

Gin Fizz ^· ¹⁶

Pisco Sour ^· ¹⁶

Moscow Mule ^· ¹⁶

Negroni ^· ¹⁶