Para la creación de la empresa comercializadora de huevo orgánico con diferenciación que tiene en el producto y en la cáscara de un peculiar color azul verdoso, se busca demostrar la aceptación de este producto en el mercado local de Lima, teniendo como figura principal proveedores del norte y del sur. Hay que utilizar y aprovechar las condiciones que tenemos en el Perú, para darle mayor énfasis a la producción y consumo de productos orgánicos, para tener una vida saludable. Se proyectarán las ventas para cubrir la demanda, cuyas cifras serán facilitadas por el estudio de mercado, y se establecerán las estrategias de marketing que conformarán el proyecto.
Nuestro producto se diferencia de los demás por la crianza realizada en base a una nutrición y cuidados naturales, tenemos un peculiar color azul verdoso en la cáscara y la yema es de color amarillo intenso.
Análisis del entorno
Análisis PESTEL
En el factor económico podemos analizar el contexto, dentro de este podemos notar que esta variable incide en la rentabilidad de la empresa, también estudia las acciones de los consumidores tomando en cuenta la oferta y la demanda. Según (Peruano E., 2021), muestra que el país se ha recuperado rápidamente luego de los efectos ocurridos por la pandemia del COVID-19, como se ve en el gráfico a continuación, la economía se expandió un 3.8% en el primero. cuarto corriendo desde. La tecnología hoy en día es de gran importancia para la comercialización de un producto, con las diversas herramientas y aplicaciones utilizadas el comercio se realiza de forma rápida, amigable y global.
Según (Aranzamendi, 2020), las empresas hoy tienen el desafío de ofrecer productos y servicios en nuevas condiciones, adaptándose al contexto actual, la tecnología se ha convertido en un requisito indispensable para seguir sobreviviendo en el mercado mediante el desarrollo de habilidades digitales que ayuden en el post. . -En el escenario del COVID-19, las empresas dedicadas al comercio utilizarán la tecnología del comercio electrónico para llegar a nuevos clientes, esto ayudará en la previsión de la demanda y oferta que coincidan con los clientes.
Sondeo de Mercado
Sondeo de Mercado local
Análisis de la empresa
Hoy en día existen muchos competidores en el mercado del huevo como lo son los concursos de huevo orgánico y el huevo industrial convencional, por lo tanto nuestros clientes tienen más opciones para elegir, pero el producto que comercializamos se distingue por la cáscara del huevo de un peculiar color verde azulado, así mismo Contiene el producto un alto valor nutricional y nada de colesterol, esto genera un valor agregado a nuestro producto. Actualmente en el mercado limeño existen muchas empresas que ofrecen huevos orgánicos, pero no son de cáscara azul verdosa. Por lo tanto, nuestro producto actualmente es único en el mercado de Lima, no tenemos competencia, pero competimos con empresas de huevos orgánicos marca Wong, Perú orgánico y pequeños productores.
También nos centramos en el embalaje, que es de cartón porque preservará la frescura y protegerá el producto.
Plan estratégico de la empresa
- Visión
- Misión
- Valores de la empresa
- Objetivos estratégicos
- Estrategia del negocio
- Fuentes generadoras de la ventaja competitiva
Mantener el respeto entre compañeros y por igual con nuestros proveedores y clientes es fundamental. Incrementar los puntos de venta en un 20 % en el primer año a nivel local para aumentar la base de clientes. Definir estrategias de marketing y encontrar los canales de distribución más recomendados en base a estudios de mercado.
Nuestra principal ventaja es que ofrecemos un producto diferenciado, es el huevo orgánico con cáscara azul verdosa y contiene cero colesterol, su yema es de un amarillo intenso que contiene alto contenido proteico y el grosor de la cáscara es más grueso que el huevo convencional. , lo que provoca que envejezcan más lentamente, por lo que el periodo de duración es mayor, lo que asegura una buena conservación.
Plan de Marketing
- Objetivos de marketing
- Marketing mix
- Descripción de producto o servicio
- Estrategia de precio
- Estrategia de distribución de plaza
- Estrategia de promoción
- Estrategia de servicio al cliente o postventa
- Estrategia de posicionamiento
Tendremos canales de distribución en supermercados, ferias orgánicas, así como distribuir por entrega directa a nuestros clientes finales. Según el diccionario de la Real Academia (del latín óvulo), "cuerpo redondeado, de tamaño y dureza variables, producido por las hembras de las aves u otras especies animales y que contiene el embrión y sustancias destinadas a su nutrición durante la incubación. Se calculará según los costos fijos y variables, tomando en cuenta el margen de utilidad, también se determinará en relación a los costos de competencias indirectas, se estimará el costo promedio de los clientes potenciales y el flujo de caja proyectado. Nos permitirá tener un equilibrio en el resultado final y ofrecer un producto que nuestros clientes puedan estar económicamente dispuestos a adquirir nuestro producto.
Asimismo, diseñaremos una estrategia de distribución en bioferias y diversos eventos que se realizan para publicitar productos orgánicos. Según (Minagri, 2019), se menciona que el segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. Se da esta fecha para enfatizar la importancia de los beneficios que aportan los huevos. En este día en el Perú se realizan diversas actividades que tienen como objetivo incentivar su consumo debido al alto nivel de proteínas de la mejor calidad y para el desarrollo físico y mental de los niños. Se creará el sitio web para publicar la información necesaria sobre el consumo de huevos orgánicos para nuestros clientes mayoristas y minoristas, se detallará en esta plataforma.
Facebook e Instagram, en estas dos plataformas brindaremos información sobre las diferentes ofertas a realizar, sorteos virtuales, videos de recetas que contienen el huevo orgánico y se realizarán publicaciones con los diferentes influencers reconocidos para dar a conocer nuestro producto. Este tipo de publicidad se realizará con la entrega de folletos informativos en cada punto de venta en diferentes plataformas como ferias bio organizadas por municipios, ferias orgánicas organizadas por el Ministerio de Agricultura y en las tiendas de la empresa se llevarán mil unidades. Se realizará con impresión a color en tamaño 20 x 25 cm y el costo total será de S/ 210.00 soles. Las publicidades que se realizarán en estos puntos serán diferentes actividades para dar a conocer e incentivar el consumo de huevos orgánicos, se contratarán especialistas en nutrición para impartir charlas informativas, este evento se llevará a cabo en la inauguración de cada tienda, el costo de este El contrato será de S/ 120 soles por una hora.
En este medio promocional se colocará información saludable y nutritiva que contienen los huevos para su consumo por el público en general, recetas fáciles de preparar para loncheras infantiles, promociones mensuales de compra de huevos. Diseñaremos una estrategia para dar a conocer las ventajas de la cáscara y el color especial de nuestro producto, esta característica es importante para que la cáscara tenga una estructura más gruesa, esto ayuda a que tenga una vida más larga y sea menos peligrosa, el color permitirá una Aspecto decorativo de la casa.
Plan de operaciones
Objetivos de operaciones
Estos centros de producción fueron elegidos como instalaciones porque tienen ingresos de diferentes regiones y por su proximidad a la ciudad capital donde estará nuestro punto de mercado.
Actividades previas al inicio de la producción
Con carácter general se controlará todo el proceso productivo, lo que nos permitirá ofrecer un producto de calidad. El local de distribución dispone de un amplio almacén para el correcto flujo de la mercancía, lo que nos permitirá evitar el riesgo de contaminación durante la entrega.
Proceso de producción del bien o servicio
En este proceso, la etiqueta del producto es fundamental porque contiene información del producto, teniendo en cuenta la fecha de producción y caducidad, código de lote, código de barras, condiciones de uso y almacenamiento. El huevo se venderá en una caja de cartón orgánico que contendrá 6 unidades de ½ kilo y 12 unidades de 1 kilo. Tenga en cuenta que para el almacenamiento se requiere una humedad relativa del 75-80%, habrá un espacio adecuado con ventilación y fácil acceso para su manipulación.
Diseño de estructura y plan de recursos humanos
- Estrategias de reclutamiento, selección y contratación del personal
- Estrategias de inducción, capacitación y evaluación del personal
- Estrategias de motivación y desarrollo del personal
- Políticas de remuneraciones y compensaciones
Inspeccionar la correcta administración y distribución del personal en todos los procesos y promover un ambiente de trabajo adecuado. Una vez reclutados los candidatos, se procede a la selección de aquellos que cumplan con el perfil para cada puesto; para ellos detallamos el proceso de selección. Una vez finalizado el reclutamiento y selección de personal, se contratan más empleados.
Estrategias de Inducción, Capacitación y Evaluación de Personal Inducción: Gerente General, ya que recién estamos comenzando y no tendremos mucho personal Inducción: Gerente General, ya que recién estamos comenzando y no tendremos mucho personal. Capacitación: en este proceso se instruye al nuevo personal en las técnicas para realizar su trabajo. La evaluación: se realizará mensualmente, al igual que la formación. Esto nos permite identificar, medir, evaluar y tomar decisiones sobre la productividad de cada miembro del personal, la evaluación se realizará de jefe a subordinado y viceversa.
Diseñar un plan para realizar evaluaciones constantes a todo el personal, para resaltar las capacidades de cada uno de ellos y apoyarlos en sus trayectorias profesionales. Creamos la descripción del puesto y determinamos el monto de la remuneración según el mercado laboral. El pago a los empleados se realiza cada dos semanas y se determina sobre la base de la masa salarial de cada miembro del personal.
Plan financiero
- Historia financiera de la empresa
- Datos, supuestos y políticas económicas y financieras
- Plan de ventas de la empresa
- Análisis de costos
- Punto de equilibrio de la empresa
- Adquisición de materiales e insumos para la producción
- Inversión inicial
- Capital de trabajo
- Fuentes de financiamiento
- Plan de financiamiento y pago de la deuda
- Proyección de flujo de caja
- Análisis de rentabilidad
- Estado de Ganancias y Pérdidas proyectado de la empresa
- Balance General proyectado de la empresa
- Análisis de sensibilidad y riesgo de la empresa
Se espera trabajar con 4 clientes clave en el sector deportivo por un período de 2 años, también buscará nuevas carteras de clientes que nos ayuden a alcanzar nuestros objetivos de desarrollo y crecimiento del negocio. Remuneración de los trabajadores: Todo pago al personal trabajador se realizará mediante transferencia bancaria cada dos semanas y a final de mes. Pago de proveedores: los pagos de cada proveedor se realizarán mediante transferencia bancaria en el horario de jueves y viernes de 15:00 a 17:00 horas.
Descuento para clientes: Este descuento se realiza en base a la cantidad que adquieren del producto, a mayor cantidad de compra mayor será el descuento. Para nuestras ventas de 1 año, la muestra de proyección será de 240.000 unidades de huevos y en los próximos años vemos que serán mejores. Por tanto, el plan de negocio nos dice que podemos invertir con un resultado positivo. Los activos fijos se incluyen en el presupuesto porque son importantes en el desarrollo del proyecto. Todos ellos se describen detalladamente en los siguientes puntos.
Para iniciar la operación, la empresa considerará el ingreso de dinero de los socios y de una institución financiera. Como fuente de financiamiento tenemos dos modalidades, la primera es el patrimonio, que es el aporte de los socios igual a 30.000,00, correspondiente a un porcentaje del 75%, y el segundo financiamiento será un préstamo de 10.000,00, que se refiere a 25% de la inversión total. La información que se muestra en la siguiente tabla para el proyecto que estamos analizando muestra el valor presente de 48.102 el cual es un valor positivo, esto representa la viabilidad de nuestro proyecto y es beneficioso para el inversionista.
También podemos confirmar que el tiempo de recuperación se produce en el segundo año, que es un tiempo razonable teniendo en cuenta los costos e inversiones incurridos en el proyecto. Actualmente nos encontramos en constante cambio político en todo el mundo, lo que lleva a un aumento de productos.
Descripción del equipo gerencial de la empresa
