[PDF] Top 20 Enquesta d'activitat del sector de la restauració a Barcelona: presentació de resultats. 2017

... En el cas dels restaurants, l’activitat es concentra a l’hora de dinar (de 13:01 h a 16:00 h) i a l’hora de sopar (a partir de les 21:00 h). Pel que fa als ‘bars’ és diferent, ja que tenen més moviment durant el matí ... See full document

... Així ho confirmen els resultats obtinguts a l’hora de preguntar sobre alguns elements que poden o no afectar al conjunt del sector. La preocupació quant a la situació econòmica així com a l’evolució dels ... See full document

... mateix sector, els preus dels serveis, entre altres, esdevenen decisius per la bona marxa del negoci, mentre que ara tots aquests han perdut importància enfront de la crisi econòmica general i que afecta de ple al ... See full document

... ƒ Augmenta la preocupació sobre la situació econòmica i en particular la incidència que pot tenir l’evolució dels tipus d’interès. D’altra banda es manté la tendència creixent a veure com favorable la creació de noves ... See full document

... Enquesta Activitat Sector Restauració - 2006 Direcció de Comunicació Corporativa i Qualitat Direcció de Serveis d’Estudis i Avaluació... Característiques dels establiments.[r] ... See full document

... En el sector de la restauració els homes segueixen sent majoritaris (56,9) respecte les dones (43,1%). També és majoria el personal de 25 a 44 anys (56,1%), en relació a altres grups en edat laboral. En ... See full document

... de restauració de la ciutat així com l’opinió actual i les perspectives futures que tenen els seus responsables sobre l’activitat del ...dels resultats de les consultes realitzades en 3 onades, en total ... See full document

... Factors influents en el negoci: Pràcticament tots els responsables coincideixen en què la situació econòmica general perjudica de ple a tot el sector (93,5%) i que el tipus d’interès es converteix en una ... See full document

... els resultats obtinguts el 2013, es confirmen les característiques generals del sector de restauració a la ciutat de Barcelona observades els darrers ...del sector de ... See full document

... actual econòmica, social i política dificulta la marxa del seu negoci (-5,2 punts que 2017). També les accions de l’ajuntament en promoció econòmica (54,7%, +22,5 punts que 2017). El tipus d’interès ... See full document

... La mitjana d’antiguitat del negoci, sense canvi d’activitat ni propietat, s’ha anat reduint i se situa a l’entorn de 10 anys; la meitat dels establiments són relativament nous (oberts entre 2010 i 2015). El 87,0% són de ... See full document

... Factors influents en el negoci: Pràcticament tots els responsables coincideixen en què la situació econòmica general perjudica de ple a tot el sector (91,3%) i que el tipus d’interès es converteix en una ... See full document

... El 42,7% ofereix portar les compres al domicili (el 2015 era el 27,4%). Aquest servei és més habitual als rams de parament de la llar (55,6%) i alimentació (50,8%); és menys comú en el cas de les botigues de titularitat ... See full document

... del sector, no existeix una opinió única sobre quina serà la seva evolució, el 41,3% es mostra optimista (el 2015 era el 36,5%), el 33,8% pensa que es mantindrà igual, el 13,8% que la tendència serà negativa (el ... See full document

...  Segons els resultats de les entrevistes, el 51,7% dels treballadors del sector són empleats, el 26,5% propietaris del negoci visitat i el 21,6% encarregats. Fins el 2006 s’observa una lleugera tendència a ... See full document

... del Sector Comercial de Barcelona és conèixer les característiques dels establiments comercials, l’opinió dels seus responsables sobre l’activitat comercial a la ciutat i les seves perspectives de ...els ... See full document

... règim de concessió municipal. Encara que les dades mostrin uns resultats molt estables, fins al 2006 s’adverteix un lleuger descens en el cas del règim de propietat a favor del de lloguer i de concessió municipal. ... See full document

... En relació a aquests factors proposats, novament destaca la situació econòmica que el 95,1% dels responsables entrevistats veuen perjudicial. També s’observa de forma clara una menor preocupació per l’evolució dels ... See full document

... Aquest informe presenta els resultats de tot l’any 2010, així com l’evolució seguida al llarg dels anys de realització de l’enquesta. La primera part recull dades sobre les característiques dels establiments ... See full document

...  Aquest informe presenta els resultats del 2012, així com la seva evolució des del 2005. La primera part recull dades sobre les característiques dels comerços, el seu personal, els seus horaris, els dies ... See full document