Los métodos utilizados por los ganaderos para mantener sus animales a niveles genéticos intermedios entre Bos taurus y Bos indicus son muy variados. En general, no se sigue un plan determinado. Es común, especialmente en las fincas de productores con recursos menores, utilizar toros con alto grado de mestizaje de la raza Holstein o Pardo Suiza, hasta que el hato "se debilita" -- en la expresión de los productores -- y entonces se cambia la raza del toro, utilizando por un tiempo un Cebú, y en muy pocas fincas un Criollo. En las fincas de productores con recursos mayores es común mantener estabulado un toro de raza Holstein para cubrir las vacas en ordeño, y un toro Cebú para cubrir las vacas secas y las novillas. Lo anterior se basa en la creencia de que los toros Holstein no logran un buen desempeño reproductivo en la monta natural bajo condiciones de potrero abierto. Otra práctica, la inseminación artificial, se practica en muy pocas fincas (Madalena, 1987; 1988).
En Brasil, en una amplia variedad de sistemas de producción, la F1 presenta una alta superioridad en su desempeño económico en relación con otros grados de cruzamiento, cuando se considera el conjunto de sus características y no solo la producción de leche, entre ellos: la duración de la lactancia, la producción de grasa butirométrica y proteína, la eficiencia de conversión de alimentos, la sobrevivencia y la permanencia en el hato; mientras que no es inferior a otros grupos en la resistencia a parásitos y la tolerancia al calor (Madalena, 1993).
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FACTORES GENÉTICOS Y AMBIENTALES EN CARACTERES PRODUCTIVOS Y