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FERIAS Y CONGRESOS
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Arca System tiene una oferta de palots que domina el
"stand"; Poniente Plast ofrece cajas de plástico para mayo- ristas y puntos de venta, y está ampliando el número de modelos; etc. La ausencia to- tal de la madera para envasa- do, en la mayor feria de hor- talizas de España, plantea quizás un interrogante sobre su futuro.
Línea directa con el cliente
El interés por la normali- zación hizo que el "stand" de la Asociación Española de Normalización (Aenor), fue- se, igual que en la edición pa- sada, una romería. Numerosas personas se acercaron a reca- bar información de José Ma- nuel Verdasco y de N a m i o Muñoz, al frente del "stand".
El sistema de certificación de AENOR para frutas y hortali-
zas ha sido uno de los primeros en conseguir el reconocimiento de Eurep, oficializado en octu- bre pasado en Barcelona.
Actualmente, la trazabili- dad es el otro tema estrella en el comercio de frutas y hortali- zas, y Datasys es otro de los
"stands" que más trabajó en la feria de Almería con solucio- nes para la automatización de la gestión de la "trazabilidad"
en la cadena alimentaria de fm- tas y hortalizas.
Entre las empresas "nue- vas" en el elenco habitual de esta feria destaca Tao, una fir- ma de Valladolid especializa- da en cintas transportadoras y en la construcción de hidroen- friadores. También Sartorius, una multinacional con una amplísima gama de instru- mentos, en especial, pesa- doras, con oferta para cultivo, y otros modelos para posco- secha. En instrumentos de
cultivo destaca Hanna Instru- ments, en este caso una em- presa que difícilmente está ausente en una feria.
Al otro lado del Atldntico, la PMA
La feria de la Produce Marketing Association (PMA), que ha tenido lugar en Annaheim, California, reunió a 630 expositores, incluyendo productores, distribuidores, ex- portadores, empresas de ser- vicios, poscosecha, etc. Se re- gistraron unos 14.000 visitan- tes profesionales en los 40.000 m2 de exposición. De acuerdo con una encuesta rea- lizada por los organizadores, 84% de estos visitantes tienen por lo menos algo que decir en la compra de bienes y ser- vicios de sus empresas, 57 % toman decisiones definitivas a este respecto y 47% pertene- cen a los escalones geren-
ciales superiores.
Entre los compradores presentes en la feria, el 72%
representaban a empresas con volúmenes de compras supe- riores a los US$ 10.000.000 anuales, y el 51% pensaban realizar sus planes de compra de sus empresas para 2001 en función de lo que viesen en PMA.
Interrogados sobre el tipo de productos y servicios que más les gustaría ver en el futuro en sus visitas a ferias, el 39% manifestó que desea- rían encontrar productores y transportistas norteamerica- nos, 26% ordenadores y pro- gramas, incluyendo tecnolo- gías de comunicación, 26%
productores y transportistas extranjeros, 25 % producto fresco cortado y lavado y más valor añadido, y 22 % produc- to biológico.
Los dos primeros días
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HORTICULTURA INTERNACIONALE R l A S Y CONGRESOS
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del evento se decicaron exclu- sivamente a la formación, mientras que en los tres res- tantes conferencias y semina- rios compartieron el tiempo con la exposición.
Uno de los principales atractivos que tienen las ferias para los visitantes es la identi- ficación de nuevos productos y servicios. En la PMA de este año han facilitado este proceso; cerca de las zonas de inscripci6n se han colocado varias vitrinas con novedades de distintos expositores, indi- cando su "stand" y facilitando la petición de información de estos productos o servicios.
Entre los productos nove- dosos se pueden mencionar el kiwi dorado neozelandés, la piña dorada de Costa Rica, y los minipimientos dulces de
México. Además, bajo
www.pmavts.com es posible acceder a la feria virtual y
planificar la visita a la exposi- ción desde el despacho.
M e r c a d o s e l e c t r ó n i c o s El tema estrella de las conferencias -y de la feria- ha sido el comercio electrónico.
Los "marketplaces" son em- presas cuyo principal activo es una página de Internet que facilita las transacciones co- merciales "on-line" las 24 ho- ras del día.
El seminario "Fresh Tech" tuvo como objetivo in- formar a los visitantes sobre la relación entre la tecnología y la industria de productos hortícolas y florales, y orien- tarles en formas futuras de hacer negocios mediante me- dios electrónicos. Se realiza- ron ponencias sobre cómo in- corporar el comercio electró- nico a un negocio ya existen- te, sobre el desarrollo de una infraestructura informática y
sobre las formas de adopción de nuevas tecnologías.
C o n s u m i d o r e s
y
" m a r k e t i n g "La atención al consumi- dor es la segunda línea de pensamiento que se respira por toda la PMA. Por todas partes se encuentran folletos con recetas, trucos, ideas para la preparación de platos, etc.
En los pasillos, demostracio- nes de cocina, catas
...
Actualmente es posible obtener recetas de páginas "web"
especializadas, como por ej.
www.vourstoresreci_~es.com o en la instalada recientemente por la propia PMA y la funda- ción norteamericana "5 a day":
www.about~roduce.corn Los envases son cómo- dos para el usuario, ahorran el precioso tiempo del consumi- dor moderno y son fáciles de transportar y de abrir. En los
17- David del Pino (Izquierda) y Juan Calvo (derecha), de la comercializadora Ibertrade, presentaron en la PMA un
concurso para promover el consumo de clementinas.
18- La mayor parte de los expositores de fruta y hortaliza y los nuevos diseños señalan la tendencia de considerar esta sección del
supermercado como la más noble y de mayor hlgkne, condición
imprescindible para atraer a los clientes.
19- ULMA fue el fabricante espafiol de mhquinas de envasado presente en la PMA de los Estados Unidos.
20- Dole Incorpora flores a su ya existente distribución
! frutas y hortalizas.