Trataremos aquí el caso de una compota de frutas , cocinada en una olla de carne , usada hace varios días por última vez , y revuelta accidentalmente con un cucharón lácteo usado recientemente . Primero debemos examinar el "status" de todos los utensilios implicados , mediante la aplicación de varios de los principios enraizados en la Ley Judía -
Halajá .
Ayer , Hoy y Mañana
¿ Acaso tendremos que saber cuándo fue la última vez que se cocinó , en la olla
en cuestión ? ¿ Quizás ayer u hoy ?
Esta información , nos revelará el "status" actual del alimento contenido en la olla , aparte de darnos la pauta , sobre si se tiene que retransformar a la olla en "Kasher ", o al cucharón mismo , para su futuro uso . Si se sabe que el recipiente de carne (besarí ) no fue utilizado con carne durante las últimas 24 horas , esto nos otorgará la posibilidad de ser un tanto flexibles y
considerados .
Ayer : Enó ben Iomó (tiene al menos un día de antigüedad , desde que se la
usó)
Si la olla en cuestión , no fue usada con carne o sus derivados , durante las últimas 24 horas , se la considera como que está fuera del " período de las últimas 24 horas", o sea que es un recipiente que "Enó ben Iomó ". Las implicaciones Legales - Halájicas , que trasuntan para un recipiente que es definido como "Enó ben Iomó ", son que los gustos impregnados dentro de los intersticios de las paredes , son considerados como inadecuados para consumo humano , y no son capaces de influir y cambiar el estado de otro alimento , con su gusto "malogrado" [1](a causa del tiempo transcurrido) . Ya que los gustos de "carne", absorbidos en las paredes del recipiente , son considerados como inapropiados o inaptos, ellos no se vuelven " NO Kasher ", al mezclarse con el gusto fresco de la leche , emitido por el cucharón . En consecuencia , el alimento contenido , permanece entoncesKasher , tal como lo
era antes del percance .
Hoy : Ben Iomó (Fue usado en las últimas 24 horas para su uso destinado) En nuestro caso , asumimos que el cucharón es categorizado como de "hoy" - (Ben Iomó ), por haber sido usado con leche , dentro de las últimas 24 horas , por lo que el gusto de la leche (o si fuera destinado a la carne - el de carne) ,
está fresco aún .
Ello nos lleva a que tratemos al cucharón , como impregnado , y a sabiendas de que posee el gusto o sabor fresco (beli´ot ) de la leche , en el interior del metal
E
l uso de un utensilio lácteo , o mismo uno de carne , con alimentos de carácter parve (neutro - no de carne , ni lácteo), NO eleva (vale decir no exime) , al utensilio de la categoría , o del estado en el que se encuentra , y que definimos con el nombre de "Ben Iomó (usado en las últimas 24 horas ) ". En cambio diremos , que en aquellos casos , en los que el utensilio absorbió algo que no era Kasher , y también hubiera sido usado entonces para cocinar alimentos parve(neutros) , durante las primeras 24 horas de esa absorción ,comenzaremos a contar a las 24 horas necesarias para que salga del estado de "Ben Iomó ", desde el momento en el que el se cocinó el alimento parve , ya que al cocinarse la comida parve , se estableció un nuevoestado de prohibición .
Mañana : Reutilización de los Utensilios
Aunque tanto la olla , como el cucharón del ejemplo , hayan sido "Kasher ", deberán pasar por el procedimientode inmersión en agua hirviendo , que designamos "Hag´alá". Y ello , debido al concepto halájico de Marít Ain , (Algo que despierta posibles sospechas , a los ojos del prójimo) . Esta posible sospecha , sería la de pensar que se utiliza el utensilio , sin haberlo hecho Kasher , ya que el contenido de la olla (de carne por ejemplo) , que no fue usada durante las últimas 24 horas , debe ser puesto en un recipiente similar al del cucharón (o sea , lácteo) .(Por lo que se induciría que la olla no es
ya Kasher , y requiere su reconversión)
La
Eterna
Pregunta
Ya que el recipiente destinado a la carne (besarí ) , lo asumimos en nuestro caso , como Enó ben Iomó (Vale decir , que está fuera del lapso de las 24 horas) , no podría convertir a la comida , en "No Kasher ". Pero queda todavía por preguntar , si la comida resultante , es entonces considerada como de carne - a causa de la olla (aunque estaba fuera del lapso de las 24 horas , Enó ben Iomó ) , y debería por ende , ser servida en una vajilla de carne , o alternativamente , si la comida resultante será considerada como láctea , (asumimos que el cucharón FUE usado durante el último día - lo que llamamos Ben Iomó ), habría que servirla en recipientes destinados a
lácteos .
Y
a que el cucharón lácteo , fue utilizado durante el último día - Ben Iomó , lo más lógico sería , que se sirva tal comida en vajilla láctea . Hay quiénes opinan , que aún luego de lo ocurrido (Que fue cocinada en una cacerola besarít - de carne) , se podría comer tal compota con productos lácteos .Ke´min o Be´min : "Como" ello , ó Dentro de "ello"
El RAMA DICE [3]:
alimento "ke´min "(vale decir , acompañándolo con el mismo tipo de comida , que el del utensilio definido en la categoría de "de hoy" - (Ben
Iomó ), y NO con el del tipo de comida , que se hallaba en contacto con el utensilio clasificado en la categoría de "Enó ben Iomó (que pasó al menos un día sin usárselo)", además de prohibir a éste último utensilio . Esto es sólo tomado como una medida adicional de severidad (jumra be´alma). La ley básica (m´ikár hadin) , es que todo está permitido .
El Shaj [4], enmienda la manera de efectuar la lectura , de la sección anterior del Rama , al cambiar la palabra "ke´min " - "Como ello" , por la palabra "be
´min ", o sea dentro de "ello".
"Ke´min "- significa literalmente "como", y en consecuencia , si el alimento fuera revuelto con un cucharón Lácteo , usado en las últimas 24 horas , el alimento contenido en la olla no podrá ser ingerido con la carne , lo que constituye una
restricción adicional .
S
ólo podrá ser comido con leche , o con otros alimentos lácteos , y eso , tal como lo mencionamos , aún habiendo sido cocinado en una olla destinada a la carne , que no fue utilizada dentro de las últimas 24 horas . "Be´min "- es literalmente traducido como "en", lo que quiere decir , que el alimento debería ser comido , usando la misma clase de utensilios a la que pertenece el cucharón lácteo , (que fue usado en las últimas 24 horas) pero no con el mismo tipo de comida , con el que fue usado el cucharón en las últimas 24 horas . De esto surge , que tampoco con carne ; vale decir , ni concarne ni con leche .