No hemos podido encontrar información concreta sobre el
surgimiento de los gremios en el área de Valladolid; sin embargo, en nuestro manuscrito "El centro de mundo", el antropológo Christian Rasmussen nos dice:
Es posible que los gremios tengan alguna conexión con las cofradías organizadas por los frailes en la época colonial. La función de estas asociaciones era ayudar a los miembros, formar hospitales y hacer ceremonias para el santo patrón de la cofradía. Fueron disueltas en el año de 1860, cuando Las Leyes de Reforma extinguieron en el país toda clase de corporaciones. Probablemente las de Yucatán desaparecieron en primer lugar como consecuencia de la Guerra de Castas y, luego, por dicha ley. Se les quitó tierras y bienes, y después - podemos imaginarlo - , aparecieron los gremios sobre los restos de las cofradías.
Una historia popular de origen nos cuenta que hace unos 90 años una peste contagió a la población de la ciudad de Valladolid. Para exhortarla pasearon el "Santísimo" por las calles y efectivamente, se acabó la peste. Después, empezaron a hacer reverencia al Santísimo. Otra historia del tiempo de la misma peste no dice que una muchacha, aparentemente muerta, fue llevada al camposanto.
Descubrieron que todavía vivía; pero opinaron que pronto se iba a morir y, por lo tanto, la dejaron en el suelo. Sin embargo, al día siguiente siguió viva y al tercer día se levantó. "Ha sido un milagro", gritó la gente. Para dar gracias, las señoras y señoritas pasearon en precesión por las calles. Y así fue formado el primer gremio, según nos cuentan algunos.
Un gremio está dirigido por un presidente, aveces llamado el diputado. Él organiza la fiesta y es responsable de los gastos al respecto. Su cargo dura normalmente un año y, durante este tiempo, cuida los protocolos y los estandartes del gremio. A veces tiene un tesorero y un secretario, además de un cuerpo de socios que apoyan económicamente los gastos de las festividades, para el relleno negro, las tortillas, bebidas, misas, los fuegos artificiales y la música jaranera.
La fiesta de gremios de "40 horas" en Xalau
Este evento se parece mayormente a los otros de la región; pero difiere en que los gremios de agricultores adornan el altar con plantas de maíz, lo que da a la ceremonia el carácter de una ritual de fertilidad. Otro detalle peculiar, que no he visto en otros lugares, es el desarrollo de una gran procesión que pasa debajo de unos arcos hechos con hojas de palmas.
La fiesta siempre se efectúa en los meses de marzo de abril. La fecha exacta depende del sacerdote del pueblo de Chemax quien celebra misas dos veces, diariamente, durante los cinco días que duran las festividades. Se inicia, por lo general, un martes con el primer gremio que es el de las señoras. Al día siguiente, a las doce, se hace el próximo gremio que - como los dos siguientes - es de los agricultores, y así sucesivamente. Finaliza el quinto día con una misa en común y una procesión en la cual participan gremios invitados del pueblo de Chemax.
El primer gremio de agricultores inicia las ceremonias desde la noche del lunes. Rezan tres rosarios con intervalos de dos horas y uno más se efectúa el martes por la mañana. Dos macetas con plantas de maíz, diez tazones con chicharrón, dos pequeñas latas con flores y una vela se colocan en el altar. Todas son ofrendas al Santísimo. Las plantas de maíz se siembran en el solar con anterioridad y tienen una altura de uno 40 centímetros.
Ofreciéndolas en el mes de abril, intentan asegurarse que el maíz que sembrarán dos meses después en las milpas tendrá un
rendimiento satisfactorio. Luego, cuando terminan las festividades, transplantan las pequeñas plantas en el patio. Se las considera como milagrosas, "hacen crecer el maíz de las milpas."
En la madrugada del martes sacrifican un cochino, Preparan chicharrón, hígado y cientos de tortillas. La carne cruda se cuelga en la casa, lista para la elaboración del relleno del día siguiente. Los visitantes, básicamente los socios que han contribuido a los gastos, vienen a mediodía. Hay alrededor de 30, cada uno colabora con una cantidad correspondiente a, más o menos, un dólar. Con estas contribuciones la fiesta resulta costeable para el organizador.
Durante una hora en la tarde, tocan jaranas mientras se espera que la gente se reúna frente a la casa del diputado. Se forma la procesión y a la cabeza se colocan los estandartes y, enseguida, las plantas de maíz. La orquesta y los feligreses les siguen y por las calles rocosas caminan lentamente acompañados por la música de marcha al ritmo de pasodoble. Al llegar a la iglesia se colocan las plantas en el altar y se reza un rosario entonando los cantos
antiguos, mientras se espera al sacerdote que llega al oscurecer para hacer la misa de la tarde.
En 1981, acompaño al sacerdote un organista quien traía consigo un pequeño y gastado armonio. El repertorio de cantos era
nuevo y estaba integrado, entre otra, por muchas melodías de origen estadounidense. Los textos no habían cambiado. Algunas de las melodías nuevas fueron "sincopadas", es decir, que el compás se desplazaba, en ciertas partes, en un estilo relacionado con la música de jazz. Las síncopas de la "versión jazz" se ejecutan suavemente, deslizándose, pero en las iglesias mayas se representan con mucho énfasis, por lo cual a las melodías se les imprime un carácter que mucho difiere del estilo original estadounidense y de la manera tradicional maya de cantar.
Al terminar la misa y los festejos del día los músicos entonan una marcha-pasodoble al terminar la misa.
Al día siguiente despiertan los músicos a eso de las cinco de la mañana. Se reúnen frente a la iglesia, entonan una jarana y, tocando, van a la casa del gremio. A esta vuelta la llaman "buscar la nona", lo cual significa que los músicos van a la casa del diputado para desayunar; para agradecerlo tocan un par de jaranas más.
Tres horas más tarde termina de prepararse el relleno negro. En el altar de la casa para el Santísimo se colocan nueve tazones con esa comida y dos tortillas y, posteriormente se sirve a los devotos que consume las ofrendas.
Una marcha-pasodoble a la entrada de la iglesia anuncia la misa y dos terminan, como siempre, la ceremonia. Los
organizadores llevan los estandartes y banderas depositados un día antes en la iglesia y todos van en procesión hacia la casa del diputado del siguiente día. Los integrantes del gremio se arrodillan en la puerta y mantienen, con la ayuda de dos hombres, las banderas tendidas. El receptor del gremio reza en maya, mientras los devotos están atentos cerca de la casa, a unos 25 metros. Al terminar, la orquesta toca dos jaranas y los músicos continúan tocando más jaranas en la casa del diputado hasta la tarde, cuando van a la casa del siguiente organizador.
Los siguientes días transcurren de la misma manera; en la tarde el sábado, que es el último de la fiesta, ya es tiempo para la gran ceremonia. Llegan gremios de otros pueblos, entre ellos el de las señoras de Chemax. Este pueblo, entre ellos el de las señoras de Chemax. Este pueblo es de los pocos que tiene sacerdote fijo, quien ha procurado enseñar a los habitantes los nuevos tonos. Entran en la plaza cantando con texto religioso católico la melodía escocesa
Should Old Aquaintance Be Forgot, canción antigua que en tiempos
recientes ha sido usada como música clausura de muchos bailes y fiestas en el norte de Europa y que, ahora, ha iniciado una nueva vida como canto católico en el ambiente maya.
En ese evento el sacerdote ha traído tres guitarristas para el acompañamiento de esta importante misa. Debido a la multitud, se ha limpiado el patio de la iglesia y las bancas quedan al aire libre, ya que el templo es pequeño y no cabe toda la concurrencia. Se ha colocado una bocina enorme en el techo del edificio; un señor les
acerca el único micrófono, primero, a los cantantes, y, luego, al sacerdote y, así, alternadamente durante la misa. Los guitarristas con una docena de mujeres dirigen el canto; sin embargo, con una docena de mujeres dirigen el canto; sin embargo, los feligreses no conocen las melodías y permanecen pasivos escuchando
cortésmente a esta nueva forma de servicio religioso como si se encontraran en un concierto.
En la procesión, que se hace inmediatamente, cientos de personas participan con estandartes, con dibujos religiosos y banderas tricolores. El sacerdote camina en medio con la eucaristía bajo un baldaquino y, al final, sigue la orquesta tocando "Viva Cristo Rey". Todos los participantes cantan el texto que se usa en todas las procesiones de esta clase a lo largo de Yucatán. En cada equina pasa la procesión bajo un arco hecho con dos ramas de palma y sostenido por dos hombres. Algunos muchachos cargan a lo largo de la procesión dos largas cuerdas que miden unos 30 metros hechas con ramas del árbol de "limonera". Parecen dos serpientes gigantescas limitando el espacio físico del camino por donde pasan.
Según fray Diego de Landa 9) los arcos eran costumbre maya. Hoy, se usan también en los altares de las casas, en ciertas fiestas del santo patrón como la de Yaxché y en las ceremonias al dios Chaak.
9) Fray Diego de Landa, op. cit., sección XXXV.
ORGANIZACIÓN MUSICAL DE LA FIESTA DE GREMIO EN XALAU: CICLO DE 24 HORAS
_____________________________________________________
Significado Hora Género musical Lugar-evento aprox.
_____________________________________________________
Inicio oficial del cargo 15:00 Jarana Casa del diputado Entrada del gremio 16:00 Marcha-pasodoble Procesión a la
iglesia 16:30 Iglesia, rosario 18:00 Marcha-pasodoble Iglesia, misa
Cantos
Marcha-pasodoble
Reunión social 05:00 Jarana Casa del diputado Salida del gremio 10:00 Marcha-pasodoble Iglesia
Marcha-pasodoble
10:45 Marcha-pasodoble Procesión Transferencia del 11:00 Jarana Casa del diputado Cargo del siguiente año Reunión social 12:00 Jarana Casa del diputado Banquete hasta
15:00
________________________________________________________________
Después, la procesión regresa a la iglesia. Aquí recogen los estandartes y banderas y, en una procesión acompañados por música de marcha-pasodoble, los llevan "de visita" a cada uno de los cuatro diputados.
El último día termina con un procesión en común en la cual se toca y canta "Cristo Rey" otra vez. Al terminar, acompañados por música de marcha-pasodoble entregan los estandartes y las banderas y los nuevos diputados que se han comprometido para la fiesta del siguiente año.
La fiesta de gremios para la cruz Balantún de Xocén
La fiesta anual para la cruz Balantún de los gremios de Xocén se celebra en febrero. Cuatro gremios de los pueblos de Xocén, Tinum, Xuilun y Xcabil (en Quintana Roo) hacen la fiesta por turno, un gremio cada día que dura la fiesta. Cada gremio tiene un
responsable con domicilio en Xocén; en su casa se prepara el relleno negro y otras ofrendas para esta cruz que, según los habitantes se encuentra en el mero Centro del mundo.
En la noche, antes de que empiecen las ceremonias, reciben en la casa del diputado una imagen del santo de la iglesia y tres cruces del Centro del mundo que se encuentra a unos dos
kilómetros fuera del pueblo. Durante la noche y por la mañana se rezan rosarios en la casa y, a mediodía, llevan en procesión el relleno negro ya listo, cabezas de cochino y gallinas cocidas, estandartes e imágenes de los santos al Centro del mundo. La orquesta, que en la mañana tocó jaranas en la casa del diputado, acompaña con "viva Cristo Rey" y los devotos participan cantando.
En la capilla se colocan sobre una mesa, frente a la cruz de piedra. Dos cabezas de cochino, una gallina, jícaras con relleno negro, tortillas, yerbas aromáticas y velas. Durante el rosario, en el cual se cantan entre 20 y 30 cantos, todo se ofrece a la cruz.
La ceremonia culmina con la "Danza de cabeza de cochino" ejecutada por nueve hombres. Los ramilletes son inseparables de esta danza. Una ramillete consiste en un soporte de madera en el
cual se ponen banderitas de papel de diferentes colores recortadas imaginativamente. Al terminar la danza, los ramilletes y las cabezas de cochino se entregan al diputado del siguiente año, quien, al mismo tiempo, se compromete a organizar la próxima fiesta. Aquellos que toman algunas de las banderitas se obligan a participar económicamente en la próxima fiesta.
Con esta danza termina la ofrenda a la Santa Cruz. Los aproximadamente 200 participantes disfrutan de la comida antes de hacer otro rosario y, después de regresar en procesión al pueblo, se celebra un último rosario en la iglesia, en el centro de la comunidad.
ORGANIZACIÓN MUSICAL DE LA FIESTA DE GREMIOS EN XOCÉN: CICLO DE 24 HORAS
____________________________________________________
Significado Hora Género musical Lugar-evento aprox.
_______________________________________________________________ Ofrenda en la casa 21:00 Canto Casa del diputado:
rosarios
Inicio oficial del caro 09:00 Jarana Casa del diputado Entrada del gremio 11:00 "Cristo Rey" Procesión al Centro
del mundo 12:00 Cantos Capilla: rosario Ofrenda 13:00 Cantos Capilla: rosario
15:00 Marcha-pasodoble Frente a la capilla 15:30 Danza: "La cabeza Frente a la capilla
de cochino"
17:30 Cantos Capilla: rosario Salida del gremio 18:30 "Cristo Rey" Procesión al pueblo Terminación 19:00 Cantos Iglesia de Xocén:
rosario
________________________________________________________________