Escribimos recetas saludables

Texto completo

(1)TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE EDUCACIÓN Y CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIÓN PRIMARIA. Escribimos recetas saludables. Trabajo de Suficiencia Profesional para optar el Título de Licenciado en Educación Primaria. AUTOR Br. Garcia Arismendiz Arlen Rudis. TRUJILLO – PERÚ 2018. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Dedicatoria. Agradezco a Dios, a mis padres, esposa e hijos por haber creído siempre en mí, dándome ejemplo de superación, humildad y sacrificio, enseñándome a valorar todo lo que tengo. A todos ellos les dedico el presente trabajo, porque han fomentado en mí el deseo de superación y de triunfo en la vida, espero siempre contar con su valioso apoyo.. ii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Jurado Dictaminador. iii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Agradecimiento. Agradecer a Dios por bendecirme la vida, por guiarme a lo largo de mi existencia, ser el apoyo y Fortaleza en aquellos momentos de dificultad y de debilidad.. iv. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Índice Dedicatoria…………………………………………………………………………………………………...… ii Jurado Dictaminador………………………………………………………………………………………… iii Agradecimiento……………………………………………………………………………………………… iv Índice…………………………………………………………………………………………………………… v Presentación……………………………………………………………………………………………………vi Resumen……………………………………………………………………………………………………….vii Abstract………………………………………………………………………………………………………..viii Introducción…………………………………………………………………………………………………… 9 CAPITULO I: DISEÑO DE SESION DE APRENDIZAJE IMPLEMENTADA.....................................10 1.1. Datos Informativos…………………………………………...………………………………………..11. 1.2. Propósitos y Evidencias de Aprendizaje……………………..................................................... 11. 1.3. Momentos de la Sesión……………………………………………………………………………… 12. CAPITULO II: SUSTENTO TEÓRICO……………………………………………................…………….16 2.1. Área Comunicación ………………………………………………….……………………………….17 2.1.1 Descripción del Área………………………………….……………………………………….17 2.1.2 Competencias………………………………….………………………………………………17 2.1.3 Subáreas…………………………………………………………………………………….....18 2.1.4 Programación Global del Área……………………………………………………………… 19. CAPITULO III: SUSTENTO PEDAGOGICO...…………………………………………………………….21 3.1. Cuerpo Temático……………………………………………………………………………………...22. 3.2. Fases Metodológicas del Aprendizaje Significativo ………………………………………………22. 3.3. Sesión de Aprendizaje………………………………………………………………………………..24. 3.4. Elementos de una Sesión de Aprendizaje………………………………………………………....25. 3.5. Momentos de una Sesión de Aprendizaje………………………………………………………….26. 3.6. Medios y Materiales…………………………………………………………………………………. 27. 3.7. Funciones………………………………….…………………………………………………………..27. 3.8. Importancia……………………………………………………………………………………………28. 3.9. Evaluación……………………………………………………………………………………………. 28. Conclusiones…………………………………………………………………………………………………32 Referencias Bibliográficas…………………………………………………………………………………..34 Anexos………………………………………………………………………………………………………..35 v. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Presentación Señores miembros del jurado evaluador En cumplimiento a lo dispuesto por la Facultad de Educación de la Universidad Nacional de Trujillo, en el reglamento de Grados y Títulos con el fin de obtener el Título de Licenciado en Educación Primaria .Dejo a consideración el presente diseño de actividades de aprendizaje en el área de comunicación para el 3°grado de Educación Primaria denominado – Escribimos recetas saludables considerando que tenemos la responsabilidad de ofrecer a los estudiantes una formación para la vida ,y sepan producir textos de una situación real . Agradeciendo de antemano por los aportes y orientaciones, que me brinden y me permitan contribuir al mejoramiento de la calidad educativa. Br. Garcia Arismendiz Arlen Rudis. vi. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Resumen El área de comunicación desarrolla competencias de comunicación en cuanto a la expresión y producción de textos siendo pilar fundamental el proceso de socialización. El área de comunicación está dividida en tres sesiones que son comunicación y currículo, estudio teórico practico de la comunicación y tiene un gran desafío en cuanto a la producción de textos que esto requiere de mayor complejidad. La producción de texto implica que el docente incluya estrategias pertinentes y así desarrolle en los estudiantes habilidades para la producción de textos mejorando las capacidades, actitudes y conocimientos de los mismos. Para lograr una buena sesión de aprendizaje se debe tener en cuenta todos los procesos pedagógicos, elementos de una sesión y momentos; como también usar instrumentos de evaluación pertinentes de esta manera se logrará una sesión significativa en los estudiantes. El docente cumple un rol activo, creativo, crítico y reflexivo, tanto en su propia labor como en el trabajo con los estudiantes. Es un orientador que conduce y promueve el aprendizaje, brinda aporte a los estudiantes e interactúa con ellos convirtiéndose en un mediador de aprendizaje.. Palabras Clave: Recetas Saludables, Nutrición, Alimentos Energéticos. vii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Abstract The communication area develops communication skills in terms of the expression and production of texts being a fundamental pillar of the process of socialization. The area of communication is divided into three sessions that are communication and curriculum, practical theoretical study of communication and has a great challenge in terms of the production of texts that requires more complexity. The production of text implies that the teacher includes relevant strategies and in this way develops in the students skills for the production of texts improving their capacities, attitudes and knowledge. To achieve a good learning session you must take into account all the pedagogical processes, elements of a session and moments; As well as using relevant assessment instruments in this way, a meaningful session will be achieved in the students. The teacher plays an active, creative, critical and reflective role, both in his own work and in working with students. He is a counselor who leads and promotes learning, provides input to students and interacts with them becoming a mediator of learning.. Keyword: Healthy Recipes, Nutrition, Energy Foods. viii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Introducción. A diario compartimos con nuestros estudiantes ideas, experiencias, ocurrencias que les permite aprender a partir de su entorno y de sus necesidades. El área de comunicación permite a los niños y niñas expresar, comprender e interpretar diversos tipos de textos interactuando con sus compañeros y así construir sus aprendizajes en función de sus propósitos. El primer capítulo, está destinado a la demostración de estrategias de la sesión de aprendizaje denominada - comprendemos y producimos Textos. En el segundo capítulo se expone la fundamentación del área de comunicación de acuerdo a las rutas de aprendizaje, el sustento teórico teniendo en cuenta la definición del debate. En el tercer capítulo, está dedicado al sustento, pedagógico referidos a los principios psicopedagógicos, procesos pedagógicos, técnicas medios y materiales en el proceso metodológico, así como también los procedimientos e instrumentos de evaluación.. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. CAPITULO I: DISEÑO DE SESION DE APRENDIZAJE IMPLEMENTADA. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) TSP UNITRU. 1.1. 1.2. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Datos Informativos: 1.1.1. Institución educativa. :San José. – Piura.. 1.1.2. Grado. :Tercero. 1.1.3. Sesión de Aprendizaje. :Escribimos recetas saludables. 1.1.4. Área. :Comunicación.. 1.1.5. Duración. :90 minutos. 1.1.6. Docente. :Garcia Arismendiz Arlen Rudis.. 1.1.7. Fecha. :14/12/18.. Propósitos y Evidencias de Aprendizaje Competencias/capacidades Escribe diversos tipos de. ¿Qué nos dará evidencias. Desempeños . de aprendizaje?. Adecúa el texto a la *Elabora textos,. textos en su lengua. situación. informativos. materna.. comunicativa. instructivos.  Adecúa el texto a la situación comunicativa.. el (recetas). considerando. Descriptivos. propósito. el sus. comunicativo,  Organiza y desarrolla las. destinatario. y. ideas. organizando de. forma. las coherente y reflexiona sobre. ideas de forma coherente. características. más el contenido de dicho texto.. y cohesionada.. comunes. tipo *Propone, con ayuda, un plan. del. textual. Distingue el de escritura para organizar registro formal del sus ideas de acuerdo con su informal; para ello, propósito comunicativo al recurre experiencia. su escribir una receta.. a y. a. algunas fuentes de información complementaria.. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Enfoques transversales Enfoque de orientación al bien común. Actitudes o acciones observables Disposición a apoyar incondicionalmente a personas en situaciones comprometidas o difíciles. 1.3. Momentos de la Sesión: Momentos. Estrategias Metodológicas . Dialogamos con los estudiantes sobre la receta nutritiva y para deducir las causas de un hecho o idea.. . Enfatizamos la importancia de consumir alimentos nutritivos y en la responsabilidad de elegirlos para gozar del derecho a la salud.. . Solicitamos a los niños y niñas que, voluntariamente, uno de ellos comparta la receta de su plato favorito con todos sus compañeros del aula.. . Invitamos a los niños a comentar su parecer sobre este hecho.. . Planteamos a los estudiantes el siguiente reto: ¿qué podemos hacer para compartir con nuestros compañeros y maestros la receta de nuestro plato favorito? Se espera como respuesta:. Inicio. escribir una receta. . preguntamos: ¿dónde hemos visto o leído una receta?, ¿para qué se usa?, ¿cómo está organizada, ¿qué pasos se debe seguir para escribir la receta?. . Registramos sus respuestas en la pizarra o en un papelote.. . Presentamos el propósito de la sesión: hoy escribiremos la receta de nuestro plato favorito para compartirlo con nuestros compañeros y maestros.. . solicitamos que seleccionen la norma que se requieren para ponerlos en práctica durante la sesión.. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. . Retomamos el propósito de la sesión: escribir la receta de nuestro plato favorito para compartirlo con nuestros compañeros y maestros.. . Se Recuerda con los niños y las niñas que para escribir un texto lo primero que debemos hacer es planificar nuestro texto.. . Se les pide a los estudiantes que dirijan la mirada al cuadro de planificación del texto que previamente colocamos en un lugar visible para todos.. . Invitamos a un niño o niña a leer cada una de las preguntas del cuadro de planificación y dictar o escribir a qué se refiere cada una de ellas. Por ejemplo:. Desarrollo. Nos aseguramos que cada uno de los estudiantes tenga claro cómo elaborar su plan de escritura. PLANIFICACIÓN: . En forma individual Entregamos a cada uno de los estudiantes una hoja de papel bond para planificar su texto.. . Nos acercamos a cada uno de ellos para orientarlo a determinar el tema, el destinatario, el propósito, los materiales que se necesitan y el formato en el que será. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. escrito y utilizamos el siguiente cuadro para la planificación del texto. ¿Qué. ¿Para. ¿Cuál es el ¿Cómo. ¿Cómo lo. vamos a. quienes. Propósito? lo. presentamos?. escribir?. vamos a. vamos a. escribir?. escribir?. Un texto. Profesor,. Dar a. en formato de. conocer la. un texto. compañeras. receta de. instructivo. y familiares. nuestro. instructivo Compañeros,. plato favorito. . Los estudiantes dirigen la mirada al papelote con la estructura de la receta que previamente se ha preparado (Anexo N° 01).. . Pedimos que observen atentamente e identifiquen cada uno de los elementos de la estructura de la receta. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Textualización: . Entregamos una hoja bond a cada uno de los estudiantes para escribir el primer borrador de su receta.. . Invitamos a escribir el primer borrador de su plato nutritivo favorito, teniendo en cuenta: el cuadro de planificación del texto, la estructura de la receta, el cartel de síntesis y las anotaciones que trajeron de casa sobre su plato favorito.. . Nos Acercamos a cada uno de los estudiantes, y acompañamos en este proceso de escribir el primer borrador de la receta de su plato favorito teniendo en cuenta su cuadro de planificación del texto.. . Damos un tiempo prudencial a cada uno de los niños y niñas para que termine de escribir el primer borrador de su receta.. . Pedimos que coloquen el texto en un lugar visible del aula.. . Se aplica escala de valoración (Anexo N° 02). . Se recuerda con los niños y niñas, paso a paso, las actividades realizadas para la planificación y escritura de su primer borrador.. . ¿Qué pasos seguimos?, ¿Qué nos ayudó a escribir nuestro primer borrador de la receta?, ¿Qué fuentes de información nos. Cierre. ayudaron a escribir?; ¿Qué dificultades tuvimos?, ¿por qué? . Anotamos sus respuestas en la pizarra o en un papelote.. . Entrega a cada uno de tus niños su ficha de autoevaluación (Anexo N°03). 15. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. CAPITULO II: SUSTENTO TEORICO. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) TSP UNITRU. 2.1. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Área de Comunicación 2.1.1 Descripción del Área El área se propone desarrollar las competencias de comunicación de los estudiantes en sus. dimensiones. lingüística, corporal, artística, literaria, social e informatizada,. constituidas en pilares fundamentales del proceso de socialización y relación con los demás. Las variadas actividades que se generan en su desarrollo apuntan, más que a la adquisición teórica de los diversos lenguajes, al mejoramiento de la capacidad de comunicación interpersonal, permitiendo a los estudiantes el desarrollo de sus competencias de comprensión y expresión (oral y escrita) en castellano, en su idioma materno si es nativo bilingüe y/o en una lengua extranjera, así como en los diversos lenguajes señalados. Como pilar fundamental del proceso de socialización, esta área debe contribuir a la humanización creciente de las relaciones entre los hombres. Por ello debe ser eficaz, crítica, dialógica e intercultural. Eficaz, porque debe asegurar la suficiente competencia comunicativa en cualquiera de sus dimensiones. Crítica, porque debe permitir identificar la intencionalidad de los mensajes percibidos y evitar la distorsión de los mensajes producidos. Dialógica, porque las personas deben ser interlocutores activos, estableciendo una relación recíproca, tanto en la comunicación interpersonal como frente a los mensajes literarios, artísticos y provenientes de los medios de comunicación social e informatizada. Intercultural, porque siendo nuestro país multilingüe y pluricultural, necesitamos construir una identidad nacional rica, que recoja e integre los aportes diversos y supere todo tipo de discriminación, en este caso especialmente la lingüística. 2.1.2 Competencias La comunicación humana, en todas sus dimensiones, desarrolla una serie de competencias en los estudiantes. Consideramos fundamentales las siguientes: Se comunica con eficiencia, verbalmente y por escrito, en castellano y en su lengua materna si es bilingüe. Comprende mensajes significativos para él en una lengua extranjera.. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Desarrolla permanentemente los niveles más altos del pensamiento lógico-formal, a través de la necesaria reflexión y teorización lingüística y de actividades meta cognitivas, meta comunicativa y metalingüística. Posee una formación artística (literaria, plástica, musical, etc.) que le permite desarrollar en forma creciente a la vez una producción personal y la sensibilidad y capacidad de penetrar los sentimientos profundos de otras personas, al hacer posible la comunicación de los niveles afectivos de la personalidad. Posee una adecuada educación por el movimiento, que le permite desarrollar la salud y enriquecer la expresión corporal. Maneja con eficiencia, en la doble dimensión de recepción y producción, la comunicación audiovisual e informatizada. Analiza críticamente todo tipo de condicionamientos de carácter socio- económico, político y cultural en las diversas modalidades de comunicación. Domina una adecuada tecnología curricular que le permita estimular y facilitar el desarrollo y perfeccionamiento de las diversas capacidades comunicativas de los niños y la formación integral que ellas implican. 2.1.3 Subáreas El área se ha organizado en tres subáreas: Comunicación y Currículo, Estudio Teórico Práctico de la Comunicación, Talleres de Comunicación. En la subárea Comunicación y Currículo, se estudia la propuesta curricular del nivel primario en el área correspondiente, se consolida el dominio de sus contenidos y se aprenden las bases teóricas de los mismos, así como una didáctica básica que permita diseñar e implementar sesiones de aprendizaje. Esta subárea permite a los estudiantes iniciarse en una práctica temprana y subsanar los vacíos que traen de su educación anterior. En la subárea Estudio Teórico Práctico de la Comunicación, se combinan las diversas disciplinas de la Comunicación, con el fin de desarrollar al máximo la capacidad respectiva de los estudiantes, en amplitud y profundidad, así como lograr los desarrollos personales que el conjunto de ellas involucra. Esta subárea se describirá con más detalle en el Cartel de Alcances y Secuencias.. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. En la subárea Talleres de Comunicación, se atenderá el desarrollo de habilidades específicas, proyectadas también a la comunidad: teatro, danza, canto, instrumentos musicales, deportes, programas radiales y televisivos, computación, etc. 2.1.4 Programación Global del Área El eje vertical contiene la estructura temática del área, con sus tres saboreas, y el eje horizontal los ocho semestres en los que sus contenidos se distribuyen. La subárea Comunicación y Currículo trabaja con los tres ciclos de Primaria en los cinco primeros semestres, estudiando los componentes del currículo oficial del área correspondiente y las bases teóricas de los respectivos aprendizajes en los niños, con un énfasis en la lectura y producción de textos orales y escritos. En el séptimo ciclo introduce al manejo del currículo de Educación Bilingüe Intercultural para Primaria o a una diversificación para atender escuelas unidocentes o multilingües según el caso. Propone ciertas técnicas sencillas de diseño e implementación de sesiones de aprendizaje de cada grado. Se relaciona con las siguientes áreas y subáreas: Investigación, que proporciona instrumentos para la observación de clases, de contexto, etc. Práctica, que ofrece oportunidades de observación y ejecución. Psicología, que permite conocer las características de desarrollo y Aprendizaje de los escolares. Currículo, Tecnología y Gestión, que sistematiza, articula y profundiza el conocimiento adquirido. La subárea Estudio Teórico Práctico de la Comunicación se orienta a lograr máxima competencia en la comunicación a todo nivel, sin descuidar los aspectos teóricos necesarios para su comprensión. Abarca los siguientes temas: Comunicación oral y escrita: Comprensión y Producción: se desenvuelve en los seis primeros semestres en lo relativo al castellano, introduciendo el estudio de una lengua nativa o extranjera en los dos últimos. Esta distribución puede modificarse, según necesidades de mayor pertinencia a nivel institucional. Incluye los aspectos literarios necesarios para la Educación Primaria. Este aprendizaje es fundamentalmente teórico-práctico, incluso en su aspecto didáctico. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Comunicación Artística y Expresión Corporal: están orientadas al conocimiento de las posibilidades de los niños en estos campos y de las técnicas para estimular su mejor desarrollo. Se propone del mismo modo el desarrollo respectivo del propio estudiante. Los talleres se encargan de potenciarlo. Se inicia por la Educación Psicomotriz y se continúa en la Educación Física, Expresión Corporal, Música y Artes Plásticas. Concluye con una didáctica integradora. Comunicación social e informatizada: Estudia los aspectos básicos de la comunicación a través de los medios y de la computación. Comunicación: Reflexión y Teorización: Estudia la comunicación humana como un fenómeno global, complejo y articulado, ubicándola en su situación de contexto, tan importante en una sociedad como la nuestra: multilingüe y con fuertes problemas de discriminación lingüística. La subárea Talleres de Comunicación tiene tres propósitos fundamentales: ofrecer posibilidades de desarrollo vocacional personal, completar la formación en el área en la medida de lo posible, y entrenar en habilidades que faciliten la comunicación con la comunidad.. 20. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. CAPITULO III: SUSTENTO PEDAGOGICO. 21. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.1 Cuerpo Temático La producción de textos. Las diferentes maneras en que nos comunicamos, recibimos y transmitimos información, utilizamos y nos apoyamos del lenguaje oral y escrito constituyen las prácticas sociales del lenguaje, que son pautas o modos de interacción que dan sentido y contexto a la producción e interpretación de los textos orales y escritos, que comprenden diferentes modos de leer, interpretar, estudiar y compartir los textos, de aproximarse a su escritura y de participar en los intercambios orales y analizarlos. Las competencias lingüísticas que plantean el plan y los programas de estudios 2009 de español giran en torno a la comunicación oral, la comprensión lectora y la producción de textos propios; específicamente se busca desarrollar en los estudiantes: • El empleo del lenguaje Como medio para comunicarse (en forma oral y escrita) y como medio para aprender. • La toma de decisiones con información suficiente para expresarse e interpretar mensajes. • La comunicación afectiva y efectiva. • La utilización del lenguaje como una herramienta para representarse, interpretar y comprender la realidad. Al igual que la lectura, aprender a redactar supone un proceso largo y de mucho esfuerzo intelectual. En general, los avances en la producción de textos escritos estarán significativamente relacionados con las actividades didácticas que los docentes propongan a sus estudiantes.. 3.2 Fases Metodológicas del Aprendizaje Significativo El aprendizaje significativo según AUSUBEL J. NOVAK postula que el aprendizaje debe ser significativo no memorístico, y para ello los nuevos conocimientos deben relacionarse con los conocimientos previos que posea el aprendiz 3.2.1 Proceso pedagógico Es el conjunto de hechos, interacciones e intercambios que se producen en el proceso enseñanza aprendizaje dentro o fuera del aula. Estos procesos pedagógicos son:. 22. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 1. Motivación: Es el proceso permanente mediante el cual el docente crea las condiciones, despierta y mantiene el interés del estudiante por su aprendizaje. 2. Recuperación de los Saberes Previos: Los saberes previos son aquellos conocimientos que el estudiante ya trae consigo, que se activan al comprender o aplicar un nuevo conocimiento con la finalidad de organizarlo y darle sentido, algunas veces suelen ser erróneos o parciales, pero es lo que el estudiante utiliza para interpretar la realidad. 3. Conflicto Cognitivo: Es el desequilibrio de las estructuras mentales, se produce cuando la persona se enfrenta con algo que no puede comprender o explicar con sus propios saberes.. 4. Procesamiento de la Información: Es el proceso central del desarrollo del aprendizaje en el que se desarrollan los procesos cognitivos u operaciones mentales; estas se ejecutan faces: elaboración: entrada mediante 3 faces: entrada- evaporación –salida. explicar con sus propios saberes. 5. Aplicación: Es la ejecución de la capacidad en situaciones nuevas cognitivos u operaciones mentales; estas se ejecutan mediante 3 conceptuación adquirida.. 6. Reflexión: Es el proceso mediante el cual reconoce el estudiante sobre lo que aprendió, los pasos que realizo y como puede mejorar su aprendizaje.. 7. Evaluación: Es el proceso que permite reconocer los aciertos y errores para mejorar el aprendizaje.. 23. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.3 Sesión de Aprendizaje 3.3.1 Definición Las sesiones de aprendizaje se definen como el conjunto de estrategias de aprendizaje que cada docente diseña y organiza en función de los procesos cognitivos o motores y los procesos pedagógicos orientados a lo largo de los aprendizajes previstos en cada unidad didáctica. Son secuencias pedagógicas a modo de ejemplos para potenciar el trabajo. Se define a los procesos pedagógicos como actividades de manera intencional con el objeto de mediar en el aprendizaje del estudiante. Estas prácticas docentes son conjunto de acciones objetivas y saberes que acontece entre los que participan en el proceso educativo. 3.3.2 Características o. Es un sistema de acciones orientadas a lo lograr un conjunto de capacidades desempeños.. o. En su desarrollo interactúan los alumnos, el docente y objeto de aprendizaje.. o. E s formativa porque moldea la personalidad de los alumnos.. o. E s científica por que debe desarrollar la función básica de investigación, indagar, descubrir, construir, inferir, acopiar, organizar.. o. E s integral por que desarrolla todos los aspectos que conforman la personalidad del alumno.. o. L a duración de una sesión de aprendizaje coincide con los bloques horarios en que se organiza el trabajo pedagógico de cada área.. 24. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.4 Elementos de una Sesión de Aprendizaje. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.5 Momentos de una Sesión de Aprendizaje Para Smith y Ragan (1999) afirma que otra forma de realizar la secuencia didáctica, puede ser desarrollada a partir de cuatro etapas de actividad educativa: Inicio, desarrollo, cierre y evaluación. 3.5.1. Momento de inicio. -busca la orientación preliminar o introducción, ayuda al docente a preparar a los estudiantes para lo que se va a enseñar. Tiene como propósito aclarar los fines de la actividad utilizando los conocimientos y las habilidades de los estudiantes para que participen. Para ello pueden utilizarse estrategias como Las siguientes: Presentar información nueva sorprenderte con los conocimientos previos del estudiante.  Planear o suscitar problemas  Escribir la secuencia de la tarea a realizar  relacionar el contenido con las experiencias previstas del estudiante.. 3.5.2. Momento de desarrollo. De caracteriza por aquellas estrategias utilizadas por el docente a la hora de ejecutar la actividad a la que ha dado apertura. En relación con la forma de realizar la actividad en grupos cooperativos, la evaluación individual dependerá de los resultados grupales y dar el máximo de opciones posibles de actuación para facilitar la percepción de autonomía orientar la atención del estudiante más hacia el proceso de solución que hacia el resultado.. 3.5.3. Momento de cierre. Se emplean estrategias utilizadas por el docente para finalizar la actividad que se ha desarrollado, asegurando que se a logrado un aprendizaje significativo .se logra un cierre cuando los propósitos y principios fundamentales de la actividad se consideran aprendidos de manera tal que sea posible relacionar el nuevo conocimiento con el que ya poseía. Las estrategias de cierre promueven la discusión y reflexión colectiva. Estas estrategias deben orientar la atención de los estudiantes hacia la tarea.. 3.5.4. Momento de evaluación. Concibe la evaluación como un proceso que supervisa la instrucción, la misma no se ubica en ningún momento instruccional en particular, pues se entiende que el monitoreo y la retroalimentación, con fines instruccionales son constantes. En este contexto se entenderá el monitoreo como el proceso de chequeo permanente de la actividad del estudiante para obtener evidencia de su progreso en el aprendizaje y la retroalimentación como la información oportuna para el estudiante sobre su desempeño, con miras o que mejore su ejecución futura. Por otra parte, el diagnóstico 26. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. es una actividad esencial para la planificación eficaz de la instrucción, así como para evidenciar los cambios, producto del aprendizaje adquirido por los estudiantes.. 3.6 Medios y Materiales 3.6.1 Definición El material educativo es conjunto de medio de los cuales se vale el maestro para la enseñanza aprendizaje de los niños para que estos adquieran conocimientos a través del máximo número de sentidos. Los materiales educativos están constituidos por todos los instrumentos de apoyo, herramientas y ayudas didácticas (guías libros, materiales impresos y no impresos, esquemas, videos, diapositivas, imágenes) que construimos o seleccionamos con el fin de acercar a nuestros estudiantes al conocimiento y a la construcción de los conceptos para facilitar de esta manera el aprendizaje. Algunas conclusiones hechas por investigadores sobre los materiales educativos y consignadas en un libro editado por el convenio Andrés Bello. •. Los materiales educativos constituyen en una mediación entre el objeto de conocimiento y las estrategias cognoscitivas que emplean los sujeto.. •. Facilita la expresión de los estilos de aprendizaje, crean lazos entre las diferentes disciplinas y, sobre todo, liberan en los estudiantes la creatividad la capacidad de observar, comparar y hacer sus propias elaboraciones.. •. Deben servir como apoyo didáctico para que los estudiantes observen, clasifiquen, jerarquicen, descubran por sí mismos, utilicen eficientemente la información.. •. Los materiales educativos inciden favorablemente en los aprendizajes de los estudiantes, no como objetos mágicos capaces de producir aprendizajes, sino como herramientas didácticas puesto al servicio de estrategias metodológicas que se apoyan en una fundamentación sólida que posee el docente.. 3.7 Funciones a) Motivadora. E stimula el aprendizaje por ser llamativos amenos y organizados. b) Formativa. Contribuye el desarrollo de la personalidad del educando porque ofrece juicios de la realidad. c) Informativa. Permite lograr un tratamiento adecuado de la información. d) De Refuerzo. Garantizan el aprendizaje de los contenidos, de tal manera que se consolide con los objetivos que se persiguen. 27. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. e) De Evaluación. Permiten que docentes verifiquen si lograron o no sus objetivos.. 3.8 Importancia Los materiales educativos son recursos impresos o concretos para facilitar el proceso de aprendizaje. A. Facilitan la enseñanza. Aprendizaje dentro de un contexto educativo. B. Estimula la función de los sentidos para acceder de manera fácil a la Adquisición de conceptos, habilidades, actitudes o destrezas. C. Sirve de apoyo al docente. D. Enriquece el proceso de enseñanza, aprendizaje especial recoger e de los alumnos, E. Ayuda al docente a impartir su clase y mejorarla. F. Sirve de apoyo para el desarrollo de niños y niñas en aspectos relacionados con el pensamiento, el lenguaje oral y escrito, la imaginación la socialización. G. Funciona como mediador. Los medios y materiales en nuestra sesión son:  Material impreso  Imágenes  Recurso verbal 3.9 Evaluación 3.9.1 Definición La evaluación es una actividad sistemática como el mismo proceso educativo, un subsistema integrado dentro del propio sistema de la enseñanza y tiene como misión recoger información fidedigna sobre el proceso en su conjunto para ayudar a mejorar el propio proceso, y dentro de él, los programas, las técnicas de aprendizaje, los recursos, los métodos y todos los elementos del proceso. La evaluación es un proceso integral que permite valorar los resultados obtenidos en términos de los objetivos propuestos, acorde con los recursos utilizados y las condiciones existentes. LA UNESCO (2005) define la evaluación como ―El proceso de recogida y tratamiento de información pertinente, válida y fiable para permitir, a los actores interesados, tomar las decisiones que se impongan para mejorar las acciones y los resultados El Ministerio De Educación del Perú, define a la evaluación como un proceso permanente, sistemático e integral de obtención y análisis de información, inherente a los procesos de 28. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. enseñanza aprendizaje y sus resultados, con la finalidad de emitir juicios y tomar decisiones. 3.9.2 Funciones A. La evaluación ayuda al docente • Para conocer el estado inicial de los conocimientos del alumno con el fin de determinar si poseen los conocimientos básicos y necesarios para iniciar un nuevo aprendizaje. • Para conocer el progreso realizado por cada alumno y por el grupo, en relación con los objetivos de la enseñanza. • Para estimular y guiar el aprendizaje de los alumnos con el objeto de lograr un aumento de su rendimiento. • Para conocer y localizar las dificultades de los alumnos y servir de base para su diagnóstico, con visitas al planeamiento del tratamiento correctivo correspondiente, • Para conocer el proceso alcanzado por cada alumno y servir de base para un pronóstico de su futuro rendimiento. • Para apreciar la eficacia de las técnicas de evaluación empleadas con vistas a una ulterior modificación o reajuste. • Para depurar sus juicios estimativos analizando las actitudes que han intervenido en su elaboración con el fin de confeccionar una escala objetiva de evaluación.. B. La evaluación ayuda al estudiante • Para conocer sus progresos en relación con los objetivos propuestos para el aprendizaje con el objeto de regular sus esfuerzos en consonancia con ellos. • Para conocer sus deficiencias y localizar sus dificultades con el fin de superarlas para comparar su rendimiento con la de sus compañeros o con el rendimiento esperado por el profesor según una norma general.. 3.9.3 Tipos Existen diversas fuentes de información sobre la propuesta de clasificación de la evaluación del proceso enseñanza aprendizaje, pero las más comunes son las siguientes que hasta la actualidad sigue usando. o Evaluación diagnostica. Determina fortalezas y limitaciones de los participantes su función principal es ubicar, clasificar, adaptar. 29. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. o Evaluación formativa. - La evaluación formativa se propone como principal objetivo conducir los aprendizajes de los estudiantes en el marco de una pedagogía diferenciada. Propiciar que todos dominen ciertas capacidades a través de métodos y ritmos que respondan a sus necesidades. Procesos que retroalimenta el aprendizaje posibilitando su regulación por parte del estudiante. Así se puede junto con el educador, ajustar las progresiones de sus saberes y adaptar las actividades de aprendizaje de acuerdo a sus necesidades y posibilidades o Evaluación Sumativa. Se realiza una vez ha concluido el programa y pretende determinar los resultados obtenidos a partir de la implementación de sus actividades. 3.10. Instrumentos de evaluación A Técnicas informales • Práctica común en el aula • No requiere de preparación • No son acciones didácticas Tenemos: • Observaciones espontaneas • Conversaciones y diálogos • Preguntas de exploración Los alumnos responderán a las interrogantes planeadas por la docente. B Técnicas semiformes. • Constituyen parte de las actividades de aprendizaje • Su aplicación requiere mayor tiempo para su preparación • Ejercicios y prácticas realizadas en clase. • Tareas que los profesores encomiendan a sus alumnos para realizarlos fuera de clase. Los estudiantes participaron en un debate siguiendo un orden establecido C Técnicas formales. • Realizados al final de una unidad o periodo determinado, planificación y elaboración más sofisticado. • La información recopilada deriva de la valoración de los aprendizajes del alumno. Los estudiantes serán evaluados con los siguientes instrumentos: 30. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Autoevaluación. Guía de observación.. Técnicas. Instrumentos Fichas de observación Registro de ocurrencias o. Observación. anecdotarios Escalas estimativas. Orales. Guía de observación Guía de entrevistas Lista de cotejos Guía de dialogo Pruebas orales Exámenes escritos Intervenciones orales Revisión del cuaderno. Escritos. Pruebas de respuestas cerradas Pruebas de respuesta abierta o de desarrollo. 31. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Conclusiones Del Sustento Teórico . Los procesos pedagógicos y momentos de la actividad están plenamente orientados a formar seres críticos, reflexivos con la finalidad de que sus aprendizajes sean significativos.. . La estrategia didáctica está basada en los métodos activos donde señala que el aprendizaje en el individuo procede de lo general a lo particular y de lo indiferente a lo preciso.. . El perfil del educando que se pretende formar está fundamentado en la concepción humanista social cristiano, puesto que está nos plantea crear en el alumno posturas como, por ejemplo, solidaridad, participación, pensamiento crítico, expresión libre e imaginaria y creatividad. . Los procesos pedagógicos y momentos de la actividad están plenamente orientados a formar seres críticos, reflexivos con la finalidad de que sus aprendizajes sean significativos.. . La estrategia didáctica está basada en los métodos activos donde señala que el aprendizaje en el individuo procede de lo general a lo particular y de lo indiferente a lo preciso.. . En esta actividad se ha empleado la estrategia del debate donde el estudiante hace uso del lenguaje oral fomentando su participación equilibrada y respetuosa.. . Los medios y materiales empleados en la presente actividad de aprendizaje permiten integrar al grupo al estudiante y viabilizar su punto de vista del tema o desarrollar y generar la participación activa, eficiente y responsable por parte del educando.. . La evaluación y aprendizaje de los estudiantes nos permitirá ver con efectividad las habilidades de expresión de cada estudiante. Del Sustento Pedagógico . El fin de la educación es formar personas capaces de lograr su realización ética, intelectual, artística, cultural, física, espiritual y religiosa promoviendo la formación y consolidación de su identidad y autoestima y su integración adecuada y critica a la sociedad.. . El perfil del educando que se pretende formar está fundamentado en la concepción humanista social cristiano, puesto que está nos plantea crear en el alumno posturas como, por ejemplo, solidaridad, participación, pensamiento crítico, expresión libre e imaginaria y creativa.. . Dentro de la comunicación lingüística, la modalidad escrita ofrece mayor grado de complejidad que la oral. Esto se da porque la escritura está mediada estrictamente por la Norma.. Como. consecuencia. de. este. hecho,. la. formación. de. las competencias de producción de diferentes tipos de texto en los discentes es un verdadero desafío para los maestros de lengua. 32. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) TSP UNITRU. . Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. En las asignaturas de idiomas, un enfoque didáctico basado en la producción de los alumnos incluye la provisión de modelos para que los estudiantes lean, comprendan y analicen textos para guiarse en el proceso de una posterior producción. Además, sobre todo para los que se inician en la composición, es de gran importancia realizar esquemas preparativos para sus textos.. . Partiendo de estas premisas, me dispuse a verificar las competencias de producción de textos informativos e instructivos en los estudiantes que hemos seleccionado. Identificamos qué aspectos de los mencionados tomaban en cuenta. 33. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Referencias Bibliográficas Del Sustento Teórico Aspera, Sofia, Técnicas e instrumentos de evaluación Ausbel.David; Psicología educativa un punto de vista cognoscitivo, México 1996 Cabrejo Paredes, Guísela, Didácticas para las habilidades creativas y capacidad de comprensión. Editorial Nuevo Horizonte 2015 MINEDU (2009). Guía metodológica de evaluación de los aprendizajes en Educación. MINEDU (2018) Diseño curricular Nacional – Lima Perú. MINEDU (2015) Rutas de aprendizaje – Lima Perú. MINEDU (2015) Sesiones de aprendizaje – Lima Perú. MINEDU (2012) Comunicación 3. Lima Perú Edit. Santillana. Del Sustento Pedagógico Santrock, John W, Psicología de la educación, e d i c i ó n 2005. Editorial alejandrina. Universidad Mayor de San Marcos. Gestión de los aprendizajes en el marco del buen desempeño docente 2016. Llopis Goig, R. (2004). El grupo de discusión: manual de aplicación a la investigación social, comercial y comunicativa‖. Valencia: Editorial ESIC.. 34. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. ANEXOS. 35. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Anexos 01 MAZAMORRA DE QUINUA (Para 8 personas) Ingredientes: • ½ kg de quinua lavada • 2 ½ litros de agua • 3 tazas de leche • 1 bola de chancaca • 2 tiras de canela • 4 clavos de olor • Canela molida y entera • Esencia de vainilla • Frutas secas o frescas para decorar Preparación tradicional: 1.-Poner a calentar el agua con la canela y el clavo de olor. Una vez que esté a punto de hervir el agua, agregar la quinua y esperar que hierva (más o menos 30 minutos). . 2.-Remover constantemente para que esta no se pegue. 3.-Luego, agregar la chancaca (lavada). Cuando la quinua esté consistente y Haya reventado, agregar una cucharada de esencia de vainilla. 4. - Finalmente, echar la leche y esperar unos 5 minutos, para servir el dulce en recipientes y espolvorear la canela molida.. 36 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(37) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Anexos 02 ESCALA DE VALORACIÓN. de información complementaría. recurre a su experiencia y a algunas fuentes. registro formal del informal; para ello,. el comunes del tipo textual. Distingue. y apellidos. destinatario y las características más. Nombres. considerando el propósito comunicativo, el. Nº. Adecúa el texto a la situación comunicativa. Competencia: Escribe diversos tipos de textos en su lengua materna.. Desempeño de grado. 01 02 03 05 06 07 14 15. CAPACIDAD: * Adecúa el texto a la situación comunicativa. 37 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(38) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Anexos 03. 38 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(39) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 39 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(40) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 40 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(41)