Control de calidad del agua purificada para uso farmaceutico en el laboratorio farmaceutico markos s a ”

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. IC A. FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA. BI O. Q. UI M. ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA. AC I. A. Y. “CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA PURIFICADA PARA USO FARMACEUTICO EN EL LABORATORIO FARMACEUTICO MARKOS S.A.”. M. INFORME DE PRÁCTICAS. FA R. PRE-PROFECIONALES. PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL. DE. DE. CA. QUÍMICO FARMACÉUTICO. TE. AUTOR: TERÁN BARRANTES, WILVER. BI. BL. IO. ASESOR: Mg. Q.F. ROGER RENGIFO PENADILLOS. TRUJILLO – PERÚ 2014. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. IC A. Agradecimientos:. UI M. A Dios: Por acompañarme en cada paso que doy,. Q. Por ser mi padre, mi creador y mi amigo;. AC I. A. las múltiples bendiciones que me dio y me da. Y. para lograr mis propósitos; a la vez, por. BI O. por darme la vida, las fuerzas y la valentía. FA R. M. cada día de mi vida.. A mis padres: Ángel T. y Gloria B.. CA. DE. Por su apoyo incondicional, su amor, comprensión y sus sabios consejos sin los cuales me hubiera sido imposible seguir adelante. TE. A mi hermana:. BL. IO. Cinthia T.. BI. Por su apoyo y sobre todo por el cariño y la motivación que me. brindó para nunca rendirme.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Un sincero agradecimiento a l. IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UI M. Mg. Q. F. ROGER RENGIFO PENADILLOS. BI. BL. IO. TE. CA. DE. FA R. M. AC I. A. Y. BI O. Q. por su colaboración, paciencia y apoyo, pero sobre todo por esa gran calidez humana que transmite en sus enseñanzas. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) UI M. IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Q. Al Laboratorio Farmacéutico MARKOS S.A.,. BI O. por las facilidades brindadas para. Y. la realización del. BI. BL. IO. TE. CA. DE. FA R. M. AC I. A. presente trabajo.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Q. BI O. ----------------------------------------. UI M. IC A. JURADO EVALUADOR. Dra. Gladys Gonzales pósito. M. AC I. A. Y. PRESIDENTE. FA R. -----------------------------------. Mg. Roger Rengifo Penadillos. ----------------------------------Q.F. Carmen Silva Correa MIEMBRO. BI. BL. IO. TE. CA. DE. MIEMBRO. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UI M Q. Señores miembros del jurado:. IC A. PRESENTACIÓN. BI O. Dando cumplimiento a las disposiciones establecidas en el Reglamento para la obtención de GRADOS Y TÍTULOS DE LA FACULTAD DE FARMACÍA Y BIOQUÍMICA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, presento. Y. a vuestra consideración y elevado criterio el Informe de Practicas Pre-. A. Profesionales, intitulado: “CONTROL DE CALIDAD DEL. AGUA. AC I. PURIFICADA PARA USO FARMACEUTICO EN EL LABORATORIO FARMACEUTICO MARKOS S.A.”, con el que pretendo obtener el TITULO. FA R. M. PROFESIONAL DE QUÍMICO FARMACÉUTICO. Dejo a vuestra consideración, señores miembros del jurado la calificación del. DE. presente Informe de Practicas Pre-Profesionales.. Wilver Terán Barrantes. BI. BL. IO. TE. CA. Trujillo, Mayo 2014. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Q. UI M. IC A. INDICE. BI O. RESUMEN ..................................................................................... i. Y. ABSTRACT ................................................................................... ii. AC I. A. I. INTRODUCCIÓN ................................................................... 1 II. OBJETIVOS ........................................................................... 5. FA R. M. III. MATERIAL Y MÉTODO ................................................... 6 IV. RESULTADOS ................................................................... 21. DE. V. DISCUSIÓN.......................................................................... 39 VI. CONCLUSIONES .............................................................. 50. CA. VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................ 51. BI. BL. IO. TE. VIII. ANEXOS............................................................................ 58. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. IC A. RESUMEN El presente Informe de Practicas Pre - Profesionales, fue realizado en Laboratorios. UI M. Farmacéuticos MARKOS S.A., en la ciudad de Lima. El propósito de este trabajo. fue realizar el control de calidad del agua purificada, y de ésta manera asegurar que. Q. se produce agua de calidad para uso farmacéutico. Para lograr este propósito se. BI O. realizó el control de calidad de todos los puntos del sistema de purificación de agua.. Y. Para ello se usaron dos tipos de controles: control fisicoquímico (aspecto, pH,. A. conductividad, sustancias oxidables, cloro, dureza, cloruros, sulfatos y metales. AC I. pesados) y control microbiológico (microorganismos aerobios, Escheriacchia Coli y Pseudomona Aeroginosa); para la cual se tomó en cuenta las especificaciones. FA R. M. establecidas por la USP y la OMS, para el agua potable, blanda y agua purificada respectivamente. Siendo las especificaciones las que nos van a permitir determinar la calidad del agua; para lo cual se presentaron. resultados en tres fases: fase I. DE. (diariamente durante un mes), fase II (diariamente durante el segundo mes) y fase III. CA. (una vez a la semana). Según los resultados del presente trabajo se concluye que el. BI. BL. IO. TE. agua purificada para uso farmacéutico cumple con las especificaciones establecidas.. Palabras clave: control de calidad, agua purificada. i. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. IC A. ABSTRACT This report Practices Pre - Professional, was conducted in MARKOS SA. UI M. Pharmaceutical Laboratories, in the city of Lima. The purpose of this study was to perform quality control of purified water, and in this way ensure that water quality is. Q. produced for pharmaceutical use. To achieve this purpose the quality control of all. BI O. points in the water purification system was performed. For this, two types of controls. Y. were used : physico-chemical monitoring (appearance, pH , conductivity , oxidizable. A. substances , chlorine , hardness , chlorides , sulfates and heavy metals) and. AC I. microbiological control ( aerobic microorganisms , Pseudomonas aeruginosa and Escheriacchia Coli ); for which it took into account the specifications set by the USP. FA R. M. and WHO for drinking water, soft water and purified respectively . Being specifications which will allow us to determine water quality ; for which results are presented in three phases: phase I ( daily for one month ) , phase II ( daily for the. DE. second month) and phase III (once a week). The results of this study concluded that. BI. BL. IO. TE. CA. the purified water for pharmaceutical use complies with the specifications.. Keywords: quality control, purified water. ii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. I.. INTRODUCCIÓN. La industria farmacéutica es un importante elemento de los sistemas de asistencia. IC A. sanitaria de todo el mundo; está constituida por numerosas organizaciones públicas y privadas dedicadas al descubrimiento, desarrollo, fabricación y comercialización de. UI M. medicamentos para la salud humana .Su fundamento es la investigación y desarrollo. Q. de medicamentos para prevenir o tratar las diversas enfermedades y alteraciones.. BI O. Sin embargo, a pesar de los esfuerzos de control y fabricación, el fenómeno de globalización cada vez es más extendido y necesario competir a través de la calidad. Y. no sólo en los mercados locales, sino en los internacionales, donde las exigencias de. A. calidad son cada día más fuertes. Es por eso que mediante procedimientos bien. AC I. documentados y verificados se puede demostrar que se trabaja con calidad,. M. cumpliendo las buenas prácticas de manufactura y cumpliendo con las. FA R. especificaciones y parámetros establecidos en los mercados internacionales1.. DE. Además se debe cumplir con las normas de calidad, que son reguladas y controladas por organismos tales como la Organización Mundial de la Salud (OMS) a nivel. CA. internacional, la Food and Drug Administration (FDA) en USA, la international. TE. conference on harmonization (ICH) a través de las Good Manufacturing Practices. IO. (GMP´s) y la Dirección General de Medicamentos Insumos y Drogas (DIGEMID) en. BL. Perú, asegurando la eficacia, calidad y estabilidad del producto final. Las Buenas. BI. Prácticas de Manufactura (BPM) es un sistema que asegura que los productos se fabriquen en forma uniforme y controlada, de acuerdo con las normas de calidad adecuadas 2,3. 1. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. El control de calidad es indispensable para garantizar que un producto farmacéutico es elaborado con rigurosas exigencias de calidad, con ingredientes farmacéuticos. IC A. activos y excipientes de una composición cualitativa y cuantitativa comprobada mediante ensayos de control de calidad, asegurándonos que el producto en las. BI O. Q. efectos previstos para preservar o mejorar la salud4, 5,6.. UI M. condiciones normales de uso y duración del tratamiento pueda ser utilizado con los. Los ensayos de control de calidad de productos farmacéuticos son por lo general. Y. análisis de muestras de ingredientes farmacéuticos activos y excipientes, además se. A. realizan todos los controles de calidad proporcionando resultados fiables y. AC I. adecuados7.. M. La calidad de los productos farmacéuticos está relacionado con el buen. FA R. funcionamiento de los diferentes sistemas tales como vapor, aire comprimido y agua, estos sistemas cumplen un importante papel en la industria farmacéutica debido a la. DE. participación que tienen en los procesos de producción entre ellos se encuentra el sistema de tratamiento de agua, siendo esta utilizada como materia prima, ingrediente. CA. y disolvente en el procesamiento, formulación y fabricación de productos. TE. farmacéuticos, ingredientes farmacéuticos activos y productos intermedios, artículos. BL. IO. farmacopeicos y reactivos analíticos8,9.. BI. El agua tiene propiedades químicas únicas gracias a su polaridad y sus enlaces de hidrogeno. Esto significa que es capaz de disolver, absorber adsorber o suspender a. 2. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. diferentes componentes .para lo cual se requiere de diferentes calidades de agua, según la vía de administración de los productos farmacéuticos10.. IC A. Se debe tener en cuenta que, en función del uso que se le dé al agua esta debe de cumplir con ciertas especificaciones químicas y microbiológicas las cuales están. UI M. establecidas en las diferentes farmacopeas asimismo, recogen los distintos métodos. Q. para realizar el control de calidad .siendo el agua potable la materia prima para la. BI O. obtención de los diferentes tipos de agua para uso farmacéutico ya sean agua purificada o agua para inyectables11.. Y. El agua potable puede purificarse usando operaciones unitarias que incluyen la. A. desionización, la destilación, el intercambio iónico, la ósmosis inversa, la filtración u. AC I. otros procedimientos de purificación adecuados. Obteniendo como resultado agua de. M. calidad microbiológica y química aceptable de manera confiable y regular. Los. FA R. sistemas de agua purificada que funcionan bajo condiciones ambientales son susceptibles a la formación de biopelículas de microorganismos, difíciles de. DE. erradicar, que pueden ser fuente de niveles indeseables de endotoxinas o microorganismos viables en el agua efluente del sistema. Estos sistemas requieren. CA. una frecuente higienización y seguimiento microbiológico para asegurar una. TE. apropiada calidad microbiológica del agua en los puntos de uso12.. IO. Su purificación debe generar agua que cumpla con requisitos fisicoquímicos y. BL. Microbiológicos, tales como dureza (sales de calcio y magnesio), conductividad. BI. (electrolitos), pH, sólidos totales disueltos, cloro, ausencia de microorganismos patógenos, entre otros, los que contribuyen al buen funcionamiento de los equipos,. 3. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. tuberías, estanques de almacenamiento y aún más importante asegure la calidad de los productos ya sean materias primas o productos terminados13.. IC A. El control de calidad químico y microbiológico del agua es muy importante para muchos de sus usos. La mayoría de las monografías de formas envasadas de agua. UI M. requieren la condición de esterilidad debido a que los usos previstos hacen de este. Q. requisito un atributo importante por motivos de salud y seguridad. La USP ha. BI O. determinado que no es apropiado establecer una especificación microbiana en las monografías para el agua a granel y tal especificación no se ha incluido en las. Y. monografías de estos tipos de agua. Estas aguas se pueden usar en diversas. AC I. A. aplicaciones, algunas de las cuales requieren un control microbiológico extremo.5, 14. M. Por tanto se ha establecido que el nivel microbiológico del agua purificada no debe. FA R. tener un conteo mayor a 100 unidades formadoras de colonias (UFC)/mililitro de bacterias mesófilas, no debe presentar presencia de microorganismos patógenos15.. DE. El agua la materia prima usada en la fabricación de formas farmacéuticas liquidas esta viene a ser una materia crítica y como cualquier materia prima necesita que. TE. CA. cumpla de forma consistente con los requerimientos de calidad establecidos5, 16. Al realizar el control de calidad del agua purificada nos permite garantizar que se. BI. BL. IO. está trabajando con agua de calidad para las diferentes operaciones relacionadas.. 4. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. OBJETIVOS:. IC A. Objetivo General: Realizar el control de calidad del agua purificada para uso farmacéutico, en el. UI M. laboratorio Farmacéutico Marcos s.a.. Q. Objetivos Específicos. Y. BI O. - Determinar si el agua purificada cumple con las especificaciones fisicoquímicas.. BI. BL. IO. TE. CA. DE. FA R. M. AC I. A. - Determinar si el agua purificada cumple con las especificaciones microbiológicas.. 5. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. II. MATERIAL Y MÉTODO. IC A. 2.1.MATERIAL:. UI M. 2.1.1 Material de estudio:. Muestras de agua obtenidas de los diferentes puntos de muestreo del sistema. Q. purificación de agua.. BI O. 2.1.2 Equipos y Reactivos:17,18,19,20. A. Conductimetro Modelo INOLAB LEVEL2 SERIE. AC I. -. Y. A. Equipos:. Nº 00270002. Autoclave Marca Nacional Modelo 1P. -. Campana extractora Marca Nacional Modelo S/M Balanza analítica “OHAUS” Modelo PA214. pH-metro “METROHM” Modelo 774. DE. -. FA R. -. M. -. Estufa “FISHER SCIENTIFIC” Modelo 738 F. -. Estufa de secado de 105o Marca Memmert Modelo TV30B. -. Incubadora “FISHER” Modelo 255D. -. Incubadora “MEMMERT” Modelo BE400. -. Cocina Eléctrica. -. Computadora. BI. BL. IO. TE. CA. -. 6. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. B. Reactivos: Alcohol al 70%.. -. Kit de dureza total Aguamerk.. -. Test de cloro Microquant.. -. Solución madre de nitrato de plomo.. -. Solución estándar de plomo.. -. Ácido sulfúrico 1M.. -. Permanganato de potasio 0,02N.. -. Ácido clorhídrico 3N. -. Ácido Acético 1N. -. Solución amortiguadora de acetato pH 3.5. -. Tioacetamida-glicerina base SR.. -. Nitrato de plata 0.01N.. UI M Q. BI O. Y A. AC I. M. Cloruro de Bario SR. Ácido Sulfúrico 0.02N.. DE. -. FA R. -. IC A. -. Ácido nítrico 1N.. -. Cloruro de potasio sol saturada.. -. Cloruro de magnesio.. -. Fosfato mono potásico di hidrogenado.. -. Hidróxido de sodio 1N.. -. Buffer pH 7.. -. Tiosulfato de sodio al 3%. BI. BL. IO. TE. CA. -. 7. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. -. Agar cetrimide. -. Agar plate count. -. Medio de triptona. UI M. Agar mc conkey. BI O. Q. -. IC A. C. MEDIOS DE CULTIVO. 2.1.3 Materiales: 17,18,19,20. Materiales de uso común de laboratorio.. -. Frascos estériles de 350ml estériles. -. Frascos de 500ml.. -. Frascos de 1000ml.. -. Membranas filtrantes de 0,45 µm.. A. AC I. M. Placas Petri. Gradillas.. DE. -. FA R. -. Y. -. Torundas de Algodón.. -. Guantes estériles.. -. Mascarillas descartables.. -. Asa bacteriológica.. -. Papel kraf.. -. Hilo pabilo.. -. Mechero. BI. BL. IO. TE. CA. -. 8. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2 MÉTODO17,18,19,20: 2.2.1. Muestreo. IC A. 2.2.1.1 Muestreo para el análisis fisicoquímico  Del material. UI M.  El material utilizado estaba, limpio y provisto de tapa. Y cada uno de los frascos estuvieron identificados con cada uno de los. BI O. Q. puntos de muestreo. Se trasladó las muestras desde los puntos de muestreo hasta el área de control de calidad.. Y.  Del personal. las. instructivas. AC I. siguiendo. A.  Antes del muestreo se procedió a ponerse el uniforme respectivo correspondientes:. INS-MN.042:. “INGRESO A LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA”,. M. “INGRESO. FA R. INS-PR.100:. FABRICACIÓN. DE. Y. SALIDA. PRODUCTOS. DEL. ÁREA. LÍQUIDOS. DE NO. ESTÉRILES”.. DE.  Del muestreo. CA.  Con ayuda de un operario, se abrió la llave de cada punto de. BI. BL. IO. TE. muestreo..  Se dejó correr el agua por lo menos tres minutos.  En condiciones apropiadas se destapó el recipiente y enjuagó internamente el recipiente, tres veces.  Se recolectó cantidad suficiente de muestra de agua para realizar los análisis respectivos en el área de control de calidad.. 9. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2.2.2 Muestreo para el análisis microbiológico. IC A.  Del material  Se utilizaron frascos de vidrio limpios, previamente esterilizados,. UI M. para lo cual fueron preparados con un tapón de algodón envuelto. Q. en papel kraf y atado con hilo pabilo y su respectiva. BI O. identificación..  Para el caso de agua potable se puso a autoclave los frascos de. Y. muestreo, con 0,1 mL de solución de tiosulfato de sodio al 3%. A. por cada 100 mL de agua que se va a muestrear.. M. AC I.  Pipetas de 10, 20 y 25mL estéril.. FA R.  Del personal.  El personal estuvo correctamente uniformado; su uniforme constó. DE. de mameluco, mascarilla, cobertor de cabello, escafandra, guantes descartables y botas de seguridad.. CA.  Una vez dentro del área designada para el muestreo se sanitizó las. estériles, una vez más se sanitizó las manos y se procedió al muestreo.. BI. BL. IO. TE. manos con alcohol al 70% y se colocó los guantes descartables. 10. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  De la muestra  Se tomó la muestra de agua purificada o potable según sea el. IC A. caso, de los diferentes puntos de muestreo de agua establecidos.  La muestra recolectada fue analizada inmediatamente o en caso. UI M. extremo se refrigero de 2°a 8º por no más de 12 horas.. BI O. Q.  Del muestreo.  Se dejó correr el agua por lo menos tres minutos.. Y.  En condiciones asépticas se destapó el recipiente estéril evitando. A. que el tapón toque cualquier superficie.. AC I.  Se recolecto la muestra de agua (aproximadamente 350 mL) y. M. rápidamente se tapó el frasco de vidrio.. FA R.  Se trasladó la muestra al área de microbiología para realizar el análisis. según. metodología:. CC-MAMB-001. “ANALISIS. BI. BL. IO. TE. CA. DE. MICROBIOLOGICO DE AGUA”.. 11. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2.2. Análisis de fisicoquímico. 2.2.2.1 Especificaciones. AGUA POTABLE. AGUA BLANDA. AGUA PURIFICADA. ASPECTO. Liquido transparente incoloro inodoro. Liquido transparente incoloro inodoro. Liquido transparente incoloro inodoro. pH. 6,5 -8,5. 6,5 -8,5. 5,0 -7,0. CONDUCTIVIDAD. 50-1000 uS/cm. 50 -100 uS/cm. Max 1,3 uS/cm. SUSTANCIAS OXIDABLES. -. -. Ausencia. CLORO. 0,2 - 1,0 ppm. 0,0 - 0,6 ppm. -. DUREZA. < 200 ppm. 0 - 60 ppm. -. No mayor 250 ppm. No mayor 200 ppm. -. 250 ppm. 200 ppm. -. METALES PESADOS. < 0,1 ppm. < 0,1 ppm. -. SOLIDOS TOTALES. < 500 ppm. < 500 ppm. -. UI M. Q. BI O. Y. A. AC I. FA R. SULFATOS. M. CLORUROS. IC A. ESPECIFICACIONES. DE. 2.2.2.2 Procedimiento de análisis. CA.  Aspecto. BI. BL. IO. TE. Se midió aproximadamente 50 mL de muestra en un tubo de comparación limpio y seco.  pH Se colocó 100 mL de agua en un matraz al cual se le agrego 0,3 mL de solución saturada de cloruro de potasio y luego se procedió a leer directamente en el potenciómetro previamente calibrado.. 12. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Carbono orgánico total o sustancias oxidables Se colocó 100 mL de agua en un matraz al cual se le añadió 10 mL. IC A. de ácido sulfúrico diluido R y 0,1 mL de 0,02 M de permanganato de potasio y se llevó a hervir durante 5 minutos, la solución sigue siendo. UI M. ligeramente de color rosa.. Q. Ácido sulfúrico diluido R: Añadir 5,5 mL de ácido sulfúrico a 60 mL. BI O. de agua, dejar enfriar y añadir agua suficiente para producir 100 mL.  Conductividad. Y. Se midió directamente la muestra en el conductimetro a 25ºC ± 1ºC,. AC I. conductividad.. A. usando como referencia la tabla de requisitos de temperatura y. Requisitos de conductividad(µS/cm) 0.6 0.8 0.9 1.0 1.1 1.3 1.4 1.5 1.7 1.8 1.9 2.1 2.2 2.4 2.5 2.7 2.7 2.7 2.7 2.9 3.1. BI. BL. IO. TE. CA. DE. FA R. Temperatura (ºC) 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100. M. Tabla de requisitos de temperatura y conductividad. 13. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Límite de cloro ( kit de test de cloro) Se lavó el recipiente de ensayo con el agua a examinar y luego se le. IC A. agregó 5 mL de agua en análisis. Luego se añadió 1 gota del reactivo CL2 y 3 gotas de reactivo CL1. UI M. luego se colocó el recipiente de ensayo sobre la tarjeta de colores y se. Q. hizo coincidir el color, el cual representa la cantidad de cloro en ppm. BI O. que contiene la muestra. Expresar los resultados en ppm.  Cloruros. Y. A 100 mL de muestra se adicionó 5 gotas de dicromato de potasio. A. TS, agitando constantemente. Se valoró con Nitrato de Plata 0,01 N. AC I. S.V. hasta llegar al punto final de color anaranjado.. FA R. M. Dónde:. DE.  Sulfatos. Preparación de la muestra. CA. En una fiola de 50 mL, se adicionó 2,5 mL de agua potable, luego 30. BI. BL. IO. TE. mL de agua. destilada, se agito y se adiciono 1 mL de ácido. clorhídrico 3 N, 3 mL de cloruro de bario TS y suficiente agua para completar hasta 50 mL; agitando hasta homogenización y se dejó en reposo durante 10 minutos. Preparación del Patrón: En una fiola de 50 mL, se adicionó 0,5 mL de ácido sulfúrico 0,02 14. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. N, luego 30 mL de agua destilada, se agitó y se le adicionó 1 mL de ácido clorhídrico 3 N, 3 mL de cloruro de bario SR y suficiente agua. IC A. para completar hasta 50 mL; agitando hasta homogenización y se dejó en reposo durante 10 minutos.. UI M. Procedimiento. Q. Luego de los 10 minutos, se comparó la turbidez del estándar con el. BI O. de la muestra.. Dónde: * 2,5 mL de agua potable no presenta más turbidez que el. Y. correspondiente a 0,5 mL de ácido sulfúrico 0,02N.. A.  Solidos totales. AC I. En un beacker de 200 mL, previamente seco se pesó, luego se. M. adicionó 100 mL de agua y se llevó a evaporar el agua hasta. FA R. sequedad en baño maría, una vez obtenido el residuo se colocó en la estufa a una temperatura de 105º por 1 hora. Luego se pesó el beacker. DE. y realizo los cálculos para obtener la cantidad de residuo en miligramos.. CA.  Dureza total (kit de dureza). BI. BL. IO. TE. Se enjuagó varias veces el recipiente de ensayo con la muestra, luego se agregó 5 mL de la muestra y se adicionó III gotas del reactivo H-1. agitando por balanceo (En presencia de formadores de dureza la muestra se colorea de color rojo), en presencia de dureza se procedió a valorar. Se cargó la pipeta de valoración con reactivo H-2 y se procedió a 15. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. valorar hasta que el color vire de rojo a verde, pasando por violeta grisáceo (poco antes del viraje). Poco antes de llegar al viraje de color. IC A. esperar algunos segundos después de cada gota.. Dónde: ). BI O. Q. (. UI M. La lectura se hizo en el borde inferior de la junta negra del émbolo en.  Metales pesados. Y. Preparación del estándar de plomo. A. Se colocó 2 mL de solución de estándar de plomo, en una fiola de. AC I. 50ml y se diluyó con agua purificada hasta 25mL, se ajustó. la. M. solución con ácido acético 1 N; usando papel indicador a pH entre. FA R. 3,0- 4,0; luego se diluyó la muestra hasta 40 mL con agua destilada y se mezcló.. DE. Preparación de la muestra En un fiola de 50 mL se adicionó 25 mL de agua potable; luego se. CA. ajustó la solución con ácido acético 1 N; usando papel indicador a. BI. BL. IO. TE. pH entre 3,0- 4,0; luego se diluyó la muestra hasta 40 mL con agua destilada y se mezcló. Preparación del control En una tercera fiola de 50ml, se colocó 25ml de muestra más 2ml de estándar de plomo, luego se ajustó la solución con ácido acético 1N; usando papel indicador a pH entre 3,0- 4,0; luego se diluyó la 16. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. muestra hasta 40 mL con agua destilada y se mezcló. Procedimiento. IC A. A las soluciones anteriormente preparada, se adicionó 2,0 mL de la solución amortiguadora de acetato de pH 3,5; luego se agregó 1,2mL. UI M. de tioacetamida- glicerina base SR y se aforó hasta 50 mL y se. Q. agitó; luego se dejó en reposo durante 30 minutos y se observó la. BI O. coloración desde arriba sobre una superficie blanca. El color de la solución de la preparación prueba no es más oscuro que el de la. Y. solución estándar y el color de la solución de la preparación control. Análisis microbiológico. M. 2.2.3. AC I. A. es igual que el color de la solución de la preparación estándar.. Agua purificada. Agua blanda. Agua potable. Mesófilos aerobios. <500 ufc/mL. <500 ufc/mL. <100 ufc/Ml. Echeriacchia coli y. Ausencia. Ausencia. Ausencia. CA. DE. Especificaciones. FA R. 2.2.3.1 Especificaciones. BI. BL. IO. TE. Ps.Aeruginosa. 17. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2.3.2 Procedimiento de análisis  Recuento Total de Microorganismos Aerobios (Método de. IC A. filtración de Membrana) En condiciones asépticas, se armó el equipo de filtración colocando. UI M. una membrana filtrante de 0,45 µm y cuadriculada para favorecer el. Q. recuento; Se filtró 1mL de agua purificada a analizar agitando. BI O. suavemente el porta filtró mientras se filtra y se lavó las paredes del porta filtró con 30 mL de solución tamponada estéril, repitiéndose el. Y. lavado dos veces.. A. Con una pinza estéril se retiró la membrana filtrante y colocó de. AC I. manera equidistante en una placa que contenga agar de recuento de contiene triptona. M. placa de métodos estándar o TGYA, este medio. la. FA R. (digerido pancreático de caseína), glucosa y extracto de levadura, con cuadrícula hacia arriba.. DE. Se invirtió la placa y se puso a incubar a 30 – 35º en una estufa adecuada por 48 – 72 horas. Cumplido el tiempo, con ayuda de una. CA. lupa se procedió al recuento de colonias presentes y se expresó el. Para determinar si la prueba es o no conforme, se comparó el resultado con las especificaciones.. BI. BL. IO. TE. resultado en ufc/mL.. 18. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Análisis de Patógenos: Escheriacchia coli y Pseudomona aeruginosa (Método de Filtración de Membrana). IC A. En condiciones asépticas, se armó el equipo de filtración colocando una membrana filtrante de 0,45 µm y con bordes hidrofóbicos.. UI M. Se añadió al embudo 50 mL de solución tamponada estéril más 1 mL. Q. de agua a filtrar. Agitando suavemente el porta filtro mientras se. BI O. filtra. Asimismo se lavó las paredes del porta filtró con 30 mL de solución tamponada estéril. Y. Con una pinza estéril retiro la membrana filtrante y se colocó de. A. manera equidistante en una placa que contenga agar Mac Conkey. AC I. para E. Coli, luego se repitió el procedimiento y se coloco la segunda. FA R. Pseudomonas.. M. membrana en otra placa que contenga Agar Cetrimide para. Se Invirtió la placa e incubo a 30 – 35º en una estufa por 18 – 72. DE. horas.. Cumplido el tiempo, se observó las características morfológicas de. CA. las ufc en el medio especificado.. resultado con las especificaciones.. BI. BL. IO. TE. Para determinar si la prueba es o no conforme, se comparó el. 19. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Preparación de la solución tamponada estéril Solución. Amortiguadora Madre: Disolver 34,0 g de fosfato monopotásico. IC A. dihidrogenado (KH2PO4) en 1 000 mL, disolver en 500mL de agua purificada, ajustar con hidróxido de sodio a un pH 7,2 +/- 0,2, agregar agua purificad a. UI M. volumen y mezclar. Dispensar en recipientes y esterilizar. Almacenar a una. Q. temperatura de 2º a 8º.. BI O. Solución amortiguadora de fosfato de pH 7,2: Preparar una mezcla de agua. AC I. A. Y. purificada y solución amortiguadora madre (800: 1 v/v) y esterilizar.. FA R. M. 2.3 PUNTOS DE MUESTREO SEGÚN EL TIPO DE AGUA. Puntos de muestreo. AGUA POTABLE. P1,P2,P3,P18,P20,P21. AGUA BLANDA. P22,P23,P24. AGUA PURIFICADA. P4,P5,P6,P7,P8,P9,P10,P11,P12,P13,P14, P15,P16,P17,P19,P25,P27,P28. BI. BL. IO. TE. CA. DE. Tipo de agua. 20. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. III.. RESULTADOS. FASE 2. FASE 3. (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c). Q. M. FA R DE. UI M. FASE 1. (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c). (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c). BI O. Y. AC I. Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme. RESULTADOS. (c): conforme. BI. BL. IO. TE. CA. P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P24 P25 P27 P28. LIMITE DE ACEPTACIÓN (liquido incoloro inodoro e insípido ). A. PUNTO DE MUESTREO. IC A. TABLA Nº 01: Evolución temporal del aspecto del agua en cada punto de muestreo del sistema de purificación de agua.. 21. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TABLA Nº 02: Evolución temporal del pH del agua potable y blanda en la fase I del sistema de purificación de agua.. DE. DS. BI BL. IO. TE. CA. Especificaciones de pH: 6,5-8,5. 22. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DE. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TABLA Nº03: Evolución temporal del pH del agua potable y blanda en la fase II del sistema de purificación de agua.. CA TE. BI BL. IO. Especificaciones de pH: 6,5-8,5. DS. 23. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DE. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TABLA Nº04: Evolución temporal del pH del agua potable y blanda en la fase III del sistema de purificación de agua.. CA. DS. BI BL. IO. TE. Especificaciones de pH: 6,5-8,5. 24. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. CA. DE. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TABLA Nº 05: Evolución temporal del pH del agua purificada en la fase I del sistema de purificación de agua.. TE IO. BI BL. Especificaciones de pH: 5,0-7,0. DS. 25. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. TE. DS. BI BL. IO. Especificaciones de pH: 5,0-7,0. CA. DE. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TABLA Nº06: Evolución temporal del pH del agua purificada en la fase II del sistema de purificación de agua.. 26. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DE. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TALA Nº 07: Evolución temporal del pH del agua purificada en la fase III del sistema de purificación de agua.. CA. DS. BI BL. IO. TE. Especificaciones de pH: 5,0-7,0. 27. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(37) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. TABLA Nº 08: Evolución temporal de la conductividad en micro siemens por centímetro (uS/cm)del agua potable y blanda en cada punto de. UI M. RESULTADOS. FASE 1 promedio. FASE 2 promedio. FASE 3 promedio. 666. 628. P1. 50-1000 uS/cm. 590. P2. 50-1000 uS/cm. 621. P3. 50-1000 uS/cm. P18. 50-1000 uS/cm. P20. 50-1000 uS/cm. Q. LIMITE DE ACEPTACIÓN (uS/cm). BI O. PUNTO DE MUESTREO. IC A. muestreo del sistema de purificación de agua.. 619. 665. 622. 604. 667. 609. 602. 666. 612. 50-1000 uS/cm. 597. 669. 628. 50-1000 uS/cm. 587. 634. 656. 50-1000 uS/cm. 585. 640. 646. 50-1000 uS/cm. 614. 673. 639. Y. 648. FA R. M. AC I. A. 605. P22. CA. P23. DE. P21. IO. TE. P24. analítica de análisis de agua de laboratorio farmacéutico Markos s.a. BI. BL. FUENTE: metodología. 28. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(38) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. TABLA Nº 09: Evolución temporal de la conductividad en micro siemens por centímetro (uS/cm) del agua purificada en cada punto de muestreo del sistema de purificación de agua.. FASE 1 promedio. FASE 2 Promedio. P4. MAX 1,3. 1.1. 1.1. P5. MAX 1,3. 1.0. 1.0. P6. MAX 1,3. 1.0. 1.0. P7. MAX 1,3. 1.0. P8. MAX 1,3. 1.0. P9. MAX 1,3. 0.8. P10. MAX 1,3. 0.8. P11. MAX 1,3. P12. MAX 1,3. P13. MAX 1,3. P14. FASE 3 promedio. UI M. LIMITE DE ACEPTACIÓN (uS/cm). IC A. RESULTADOS PUNTO DE MUESTREO. 0.8 0.8. 0.8. 1.1. 0.8. 0.8. 0.8. 0.7. 0.7. 0.7. 0.5. 0.6. 0.5. 0.5. 0.6. 0.5. 0.6. 0.7. MAX 1,3. 0.5. 0.6. 0.8. MAX 1,3. 0.6. 0.5. 0.7. MAX 1,3. 0.6. 0.6. 0.7. MAX 1,3. 0.6. 0.6. 0.6. MAX 1,3. 0.5. 0.6. 0.6. P25. MAX 1,3. 0.9. 0.9. 0.7. P27. MAX 1,3. 0.8. 0.8. 0.9. P28. MAX 1,3. 0.8. 0.8. 0.7. A. IO. TE. P19. DE. P16 P17. AC I. M. FA R. P15. Y. 1.1. CA. BI O. Q. 0.8. BI. BL. Fuente: metodología analítica de análisis de agua de laboratorio farmacéutico Markos s.a. 29. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(39) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. LIMITE DE ACEPTACIÓN. FASE 1. FASE 2. FASE 3. P4. No presencia. (-). (-). (-). P5. No presencia. (-). (-). P6. No presencia. (-). (-). P7. No presencia. (-). P8. No presencia. (-). (-). (-). P9. No presencia. (-). (-). (-). P10. No presencia. (-). (-). (-). P11. No presencia. (-). A. (-). (-). P12. No presencia. (-). (-). (-). P13. No presencia. (-). (-). (-). No presencia. (-). (-). (-). No presencia. (-). (-). (-). P16. No presencia. (-). (-). (-). P17. No presencia. (-). (-). (-). P19. No presencia. (-). (-). (-). P24. No presencia. (-). (-). (-). P25. No presencia. (-). (-). (-). P27. No presencia. (-). (-). (-). P28. No presencia. (-). (-). (-). BI. BL. IO. TE. UI M. Q (-). BI O. Y. AC I. CA. DE. P15. FA R. P14. RESULTADOS. IC A. PUNTO DE MUESTREO. M. TABLA Nº 10: Evolución temporal de sustancias oxidables del agua purificada en cada punto de muestreo del sistema de purificación de agua.. (-) (-) (-). Fuente: metodología analítica de análisis de agua de laboratorio farmacéutico Markos s.a (-): No presencia. 30. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(40) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. TABLA Nº 11: Evolución temporal de cloro y dureza total del agua potable y blanda en cada punto de muestreo del sistema de purificación de agua.. P18 P20 P21. IC A. UI M. FASE 3. 0,2 - 1,0 ppm. <1,0. <1,0. <1,0. Dureza. < 200 ppm. <200. <200. <200. Cloro Dureza Cloro Dureza Cloro Dureza Cloro Dureza Cloro. 0,2 - 1,0 ppm < 200 ppm 0,2 - 1,0 ppm < 200 ppm 0,2 - 1,0 ppm < 200 ppm 0,2 - 1,0 ppm < 200 ppm 0,2 - 1,0 ppm. <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0. < 200 ppm. FA R. Dureza. Q. Cloro. <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0. <200. <200. <200. BI O. <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0 <200 <1,0. Y. P3. FASE 2. A. P2. FASE 1. AC I. P1. RESULTADOS. LIMITE DE ACEPTACIÓN ppm. M. PUNTO DE MUESTREO. Cloro Dureza. 0,0 - 0,6 ppm 0 - 60 ppm. <0,6 <60. <0,6 <60. <0,6 <60. P23. Cloro. 0,0 - 0,6 ppm. <0,6. <0,6. <0,6. Dureza. 0 - 60 ppm. <60. <60. <60. Cloro. 0,0 - 0,6 ppm. <0,6. <0,6. <0,6. Dureza. 0 - 60 ppm. <60. <60. <60. CA. P24. DE. P22. BI. BL. IO. TE. Fuente: metodología analítica de análisis de agua de laboratorio farmacéutico Markos s.a.. 31. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(41) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DE. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TABLA Nº 12: Evolución temporal de cloruros del agua potable y blanda en la fase I del sistema de purificación de agua.. CA. ESPECIFICACIONES:. BI BL. IO. Agua blanda (<200 ppm). TE. Agua potable (<250 ppm). 32. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(42) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DE. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TABLA Nº 13: Evolución temporal de cloruros del agua potable y blanda en la fase II del sistema de purificación de agua.. ESPECIFICACIONES:. CA. Agua potable (<250 ppm). BI BL. IO. TE. Agua blanda (<200 ppm). 33. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(43) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DE. FA R. M. AC IA. Y. BI. O. Q. UI M. TABLA Nº 14: Evolución temporal de cloruros del agua potable y blanda en la fase III del sistema de purificación de agua.. TE BI BL. Agua blanda (<200 ppm). IO. Agua potable (<250 ppm). CA. ESPECIFICACIONES:. 34. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(44) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. TABLA Nº 15: Evolución temporal de la concentración de solidos totales del agua potable y blanda en cada punto de muestreo del sistema de purificación de agua. RESULTADOS FASE 1 promedio. FASE 2 promedio. <500ppm. 400. 421. P2. <500ppm. 387. 406. 378. P3. <500ppm. 398. 404. 357. P18. <500ppm. 405. 394. 376. P20. <500ppm. 394. 338. 375. P21. <500ppm. 384. 371. 389. P22. <500ppm. 342. 336. 467. P23. <500ppm. 376. 352. 360. P24. <500ppm. 197. 241. 318. Q. BI O. Y. AC I. M. FA R. ESPECIFICACIONES:. 422. UI M. P1. A. Solidos totales. FASE 3 promedio. IC A. LIMITE DE ACEPTACIÓN. PUNTO DE MUESTREO. Agua potable (<500 ppm). BI. BL. IO. TE. CA. DE. Agua blanda (<500 ppm). 35. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(45) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. TABLA Nº 16: Evolución temporal de metales pesados del agua potable y blanda en cada punto de muestreo del sistema de purificación de agua. RESULTADOS FASE 2. FASE 3. P1. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. IC A. FASE 1. P2. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. P3. < 0.1ppm. < 0.1ppm. Q. LIMITE DE ACEPTACIÓN. < 0.1ppm. < 0.1ppm. P18. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. P20. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. P21. < 0.1ppm. Y. PUNTO DE MUESTREO. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. P22. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. P23. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. P24. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. < 0.1ppm. BI O. A. FA R. M. AC I. < 0.1ppm. < 0.1ppm. UI M. Metales pesados. BI. BL. IO. TE. CA. DE. Fuente: metodología analítica de análisis de agua de laboratorio farmacéutico markos s.a. 36. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(46) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UI M. TABLA Nº 17: Evolución temporal del recuento de mesofilos aerobios y recuento de patógenos (Echeriacchia coli y Ps. Aeruginosa ) en el agua potable y blanda en cada punto de muestreo del sistema de purificación de agua.. Q. FASE II. Mesófilos aerobios promedio. BI. Y. P1. < 500. Ausencia. 78. P2. < 500. Ausencia. 73. P3. < 500. Ausencia. P18. < 500. Ausencia. P20. < 500. Ausencia. P21. < 500. Ausencia. P22. < 500. P23. < 500. P24. < 500. AC IA. Coliformes y Ps. Aeruginosa. Mesófilos aerobios. Mesófilos Echeriacchia aerobios coli y promedio Ps. Aeruginosa. O. FASE I. Echeriacchia coli y Ps. Aeruginosa. Mesófilos aerobios promedio. Echeriacchia coli y Ps. Aeruginosa. (-). 82. (-). 74. (-). (-). 74. (-). 71. (-). (-). 69. (-). 60. (-). 58. (-). 67. (-). 56. (-). 52. (-). 64. (-). 56. (-). 46. (-). 69. (-). 49. (-). Ausencia. 37. (-). 58. (-). 43. (-). Ausencia. 31. (-). 44. (-). 27. (-). Ausencia. 26. (-). 34. (-). 24. (-). TE. CA. DE. FA R. 68. IO. Fuente: metodología analítica de análisis de agua de laboratorio farmacéutico markos s.a (-) Ausencia. BI BL. FASE III. M. PUNTO DE MUESTREO. RESULTADOS (ufc/ mL). LIMITE DE ACEPTACION (ufc/ ml). 37. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(47) IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. purificada en cada punto de muestreo del sistema de purificación de agua.. CA. TE. M. Q. (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-). Mesófilos aerobios promedio. Y. BI. O. 9 6 6 3 6 6 6 6 4 4 4 4 6 5 4 7 5 6. FA R. Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia. Echeriacchia coli y Ps. Aeruginosa. AC IA. Echeriacchia coli y Ps. Aeruginosa. Mesófilos aerobios promedio. 4 6 4 7 5 3 6 4 4 6 3 5 5 3 5 6 3 4. BI BL. IO. (-) Ausencia. < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100 < 100. FASE I. DE. Mesófilos aerobios. P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P19 P25 P27 P28. RESULTADOS (ufc/ ml). LIMITE DE ACEPTACION (ufc/ ml). PUNTO DE MUESTREO. UI M. TABLA Nº 18: Evolución temporal del recuento de mesofilos y recuento de patógenos (Echeriacchia coli y Ps. Aeruginosa ) en el agua. 38. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/. FASE II. FASE III. Echeriacchia coli y Ps. Aeruginosa. (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-). Mesófilos aerobios Promedio. 5 5 4 5 4 5 4 5 4 5 8 4 5 7 4 6 6 6. Echeriacchia coli y Ps. Aeruginosa. (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-) (-).

(48) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. IV. DISCUSIÓN El agua purificada es obtenida utilizando sistemas que incluyen el intercambio. IC A. iónico, osmosis inversa, destilación, ultra filtración a partir del agua potable, es usada como excipiente en la formulación oficial de productos farmacéuticos no. UI M. estériles, para lo cual debe de cumplir con las especificaciones establecidas por. BI O. Q. la Farmacopea americana21.. Además el agua es un disolvente polar. Como tal, disuelve bien sustancias. Y. iónicas y polares; no disuelve apreciablemente sustancias fuertemente apolares,. AC I. A. esta propiedad es de gran importancia para la vida. También es considerada casi el disolvente universal por excelencia y esto se debe a su capacidad para. M. formar puentes de hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar grupos. FA R. polares, o con carga iónica, como alcoholes, azúcares con grupos R-OH, aminoácidos y proteínas con grupos que presentan cargas + y -, dando lugar a. DE. disoluciones moleculares. También las moléculas de agua pueden disolver. CA. sustancias salinas que se disocian formando disoluciones iónicas21.. TE. En la tabla Nº1, se hace referencia al aspecto de las muestras para cada uno de. IO. los puntos de muestreo teniendo como resultado liquido transparente, inodoro e. BI. BL. incoloro cumpliendo de esta manera con las especificaciones dadas por farmacopea y la organización mundial de la salud ya que el agua cruda fue sometida a procesos físico químicos y de esta manera se obtiene el agua potable ,producto inocuo para el consumo humano , y además podemos decir 39. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(49) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. que cumplen la norma sanitaria de agua potable ,y a partir de la cual se produce el agua purificada a través de un proceso de osmosis inversa y los diferentes. IC A. filtros que ayudan a mejorar la calidad del agua ,siendo el aspecto uno de los. UI M. parámetros de calidad de agua5.. Q. En la tabla Nº2,3,4 se muestra el análisis de pH para el agua potable y agua. BI O. blanda de las 3 fases de control de calidad las cuales se encuentran dentro de las especificaciones siendo estas de 6,5 – 8,5 según el reglamento de calidad de. Y. agua potable del ministerio de salud , la razón de tener un pH mayor que el del. A. agua purificada se atribuye a las sales especialmente a los carbonatos y a los. AC I. procesos de cloración al cual fue sometida durante los tratamientos previos en. M. donde el pH es el valor que determina si una sustancia es ácida, neutra o. FA R. básica, calculando el número iones hidrogeno presentes. Los valores de pH por debajo de 7 indican que una sustancia es ácida y los valores de pH por encima. DE. de 7 indican que es básica. Cuando una sustancia es neutra el número de los átomos de hidrógeno y de oxhidrilos son iguales. Cuando el número de átomos. CA. de hidrógeno (H+) excede el número de átomos del oxhidrilo (OH-), la. TE. sustancia es ácida. También se puede observar que para los puntos de agua. IO. blanda (p22, p23, p24) las lecturas de pH son menores a comparación del P1. BI. BL. esto es debido a q estos puntos de muestreo están ubicados después del filtro de graba y de carbón activado cuyos filtros retienen material orgánico de bajo peso molecular y sustancias oxidantes como los compuestos que tienen cloro además contribuyen a mejorar el color, olor y sabor del agua asimismo el agua 40. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(50) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. pasa por un ablandador de resinas de intercambio iónico quienes le permiten eliminar los iones que le confieren dureza al agua tales como los carbonatos de. IC A. calcio y magnesio; permitiendo la disminución del pH22.. durante las. UI M. En la tabla Nº 5,6,7 se muestra el análisis de pH para el agua purificada. 3 fases de control de calidad se encuentran dentro de las. BI O. Q. especificaciones establecidas por la farmacopea siendo estas de 5,0 – 7,0 ,las cuales muestran estabilidad a través del tiempo ,también podemos evidenciar. Y. un cambio significativo con respecto al agua blanda esto se debe a que pasa por. A. el equipo de osmosis inversa, este equipo permite separar un componente de. AC I. otro en una solución, mediante las fuerzas ejercidas sobre una membrana. M. semipermeable que consta de "poros " o espacios intersegmentales entre las. FA R. moléculas del polímero, estos espacios tienen el tamaño adecuado para el paso de las moléculas de agua pero retienen los iones químicos hidratados ,además. DE. de quitan del agua los sólidos disueltos , materia orgánica y microorganismos; además en los puntos (P15,P16,P17) se muestra una disminución mayor de pH,. CA. esto se debe a que pasa por un equipo de desionización además del equipo de. TE. osmosis inversa lo cual permite la eliminación de cationes y aniones . Los. IO. sistemas desionización constan de resinas y a medida que el agua pasa a través. BI. BL. de la resina, se produce la desionizacion, las resinas actúan como un conductor de electricidad que permite que el potencial eléctrico impulse los cationes y aniones capturados a través de la resina y las membranas apropiadas para concentrarlos y eliminarlos en la corriente de agua de desecho, por tanto se 41. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(51) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. observa que si está cumpliendo con las especificaciones de la farmacopea. IC A. vigente5, 23,24.. En la tabla Nº8 se observa que la conductividad para las muestras de agua. UI M. potable y agua blanda se encuentran dentro de las especificaciones siendo estas. BI O. Q. de 50 - 1000 uS/cm.. La conductividad depende de la actividad de los tipos de iones disueltos y de la. Y. temperatura a la que se realiza la medición. Siendo esta la expresión numérica. A. de la capacidad de una solución para transportar una corriente eléctrica. Esta. AC I. capacidad depende de la presencia de iones y de su concentración total, de su. M. movilidad, valencia y concentraciones relativas, así como la temperatura. Por. FA R. lo que la medida de la conductividad del agua nos da una idea de los sólidos disueltos en la misma. Además nos indica la presencia de sales, lo que hace. DE. aumentar su capacidad de transmitir una corriente eléctrica, propiedad que se utiliza en mediciones de laboratorio, expresadas en micro Siemens (μS/cm).. CA. Debido a que la corriente eléctrica se transporta por medio de iones en. TE. solución, la conductividad aumenta según la concentración de iones. De tal. IO. manera que la conductividad se ve favorecida cuando en el agua están disueltos. BI. BL. compuestos iónicos 23, 24,25.. En la tabla Nº9 se observa que la conductividad para las muestras de agua purificada se encuentran dentro de las especificaciones establecidas en la 42. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(52) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. farmacopea siendo estas <1,3 uS/cm a 25º. Este descenso se debe a que el agua pasa por un proceso de purificación así como el equipo de osmosis. IC A. inversa ya que este equipo disminuye significativamente la conductividad reteniendo los iones químicos además de retener los sólidos disueltos, materia. UI M. orgánica y microorganismos, los cuales aumentan la conductividad; otros de. BI O. disminuyendo cada vez más la carga iónica 23,24.. Q. los equipos que disminuyen la conductividad son los sistemas de desionización. Y. En la tabla Nº 10 se observa la no presencia de sustancias oxidables para las. A. muestras de agua purificada encontrándose dentro de las especificaciones. AC I. establecidas en la farmacopea. Esto se debe a que el agua purificada ha pasado. M. por procesos de filtrado entre ellos el filtro de carbón activado el cual adsorbe. FA R. materia orgánica de bajo peso molecular y aditivos oxidantes además el equipo. DE. de osmosis inversa que retiene sólidos disueltos y materia orgánica5, 24.. Tabla Nº 11: se muestra el análisis de cloro y dureza para el agua potable y. CA. agua blanda durante las 3 fases de control de calidad las cuales se encuentran. TE. dentro de las especificaciones siendo cloro para agua potable (0,2-1,0ppm) y. IO. para agua blanda (0,0-0,6ppm) y la dureza para agua potable (< 200ppm) y. BI. BL. para agua blanda (0 -60ppm) teniendo como resultado valores menores a lo especificado. La presencia de cloro en el agua potable es indicativa de dos aspectos fundamentales tales como una suficiente cantidad de cloro fue añadida 43. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(53) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. inicialmente al agua para inactivar las bacterias y algunos virus y que el agua se encuentra protegida de posibles contaminaciones microbiológicas durante su. IC A. almacenamiento o transferencia pero estas adiciones no deben sobrepasar los limites . Cuando el cloro es añadido al agua, ya sea en la forma de hipoclorito. UI M. de calcio o sodio, se desarrollan una serie de procesos o combinaciones. Q. químicas. Donde una cierta cantidad de cloro reacciona primeramente con el. BI O. material orgánico y los metales presentes en el agua formando complejos. Y. químicos que, como tales, no aportan a la desinfección de agua26.. A. La dureza se refiere al contenido total de iones alcalinos térreos. Como la. AC I. concentración de Ca2+ y Mg2+ siendo estos los que se encuentran en mayor. M. cantidad al resto de iones alcalinos térreos, la dureza es prácticamente igual a. FA R. la suma de la concentración de estos dos iones. Por lo general, se expresa como el número equivalente de miligramos de carbonato de calcio (CaCO3) por litro.. DE. Es decir, si la concentración total de Ca2+ y Mg2+ es 1 mM, se dice que la dureza es 100 mg L-1 de CaCO3.Un agua de dureza inferior a 60 mg L-1 de. CA. CaCO3 se considera blanda. Si la dureza es superior a 270 mg L-1 de CaCO3,. IO. TE. el agua se considera dura27.. BI. BL. En la tabla Nº 12, 13,14 se muestra el análisis de cloruros para el agua potable y agua blanda durante las 3 fases de control de calidad se encuentran dentro. de las especificaciones establecidas por la farmacopea siendo menor 250 ppm para agua potable y menor de 200 ppm para agua blanda. 44. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(54) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Los cloruros son sales que resultan de la combinación del gas cloro (ion negativo) con un metal (ion positivo). El cloro (Cl2) es altamente tóxico y es. IC A. usualmente utilizado como desinfectante, sin embargo en combinación con el sodio (Na), es esencial para la vida, dado que, pequeñas cantidades de cloruros. UI M. son requeridas para la función celular en los seres vivos. En la naturaleza las. Q. sales de cloruro de sodio, cloruro de potasio, y cloruro de calcio están. BI O. ampliamente distribuidas, su solubilidad en agua fría es: 357, 344, 745 g/L, respectivamente. El efecto antropógenico está mayormente asociado con el ion. A. Y. sodio (Iowa Department of Natural Resources, 2009)28.. AC I. En la tabla Nº 15 se muestra el análisis de solidos totales y En la tabla Nº 16 se. M. muestra el análisis de metales pesados para el agua potable y agua blanda. FA R. durante las 3 fases de control de calidad se encuentran dentro de las especificaciones establecidas por la farmacopea siendo menor 500 ppm para. DE. agua potable y agua blanda con respecto a los sólidos totales y menor de 0,1ppm con respecto a los metales. Lo cual nos ayuda a demostrar que el agua. CA. potable usada para la purificación es de buena calidad.. TE. La determinación de sólidos disueltos totales mide específicamente el total de. IO. residuos sólidos (sales y residuos orgánicos) disueltos, los cuales pueden. BI. BL. afectar adversamente la calidad del agua con un alto contenido de sólidos disueltos, además. pueden generar una reacción fisiológica adversa en el. consumidor. Por esta razón se ha establecido un límite de 500 ppm, de sólidos disueltos para el agua potable. Los análisis de sólidos disueltos son también 45. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(55) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. importantes como indicadores de la efectividad de procesos de tratamiento biológico y físico de aguas. Los sólidos disueltos están relacionados con el. IC A. grado de mineralización del agua ya que son iones de sales minerales que el agua ha conseguido disolver; a su vez están relacionados con la conductividad. UI M. del agua ya que un aumento de estos iones también aumentan la capacidad. BI O. Q. conductiva25,26.. Con respecto a los metales pesados son sustancias peligrosas. De acuerdo a la. Y. lista de contaminantes prioritarios de la Agencia de Protección Ambiental de. A. los Estados Unidos (USEPA), los metales tóxicos son: arsénico, cromo,. AC I. cobalto, níquel, cobre, zinc, cadmio, mercurio, titanio, selenio y plomo. La. M. Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades (ATSDR). FA R. considera entre sus sustancias más peligrosas al plomo, mercurio, arsénico y cadmio. Los efectos carcinogénicos de los metales pesados han sido estudiados. DE. ampliamente. La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) clasifica las sustancias de acuerdo a su condición carcinogénica. En el. CA. grupo 1 (Carcinógeno Humano) se encuentran los compuestos del cromo (VI), e. inorgánico, cadmio, fierro. (durante. exposición. TE. arsénico orgánico. IO. ocupacional) y níquel; en el grupo 2A (Probable Carcinógeno Humano) se. BI. BL. enlista el plomo inorgánico y sus compuestos (IARC, 2012) Actualmente una de las más importantes rutas de exposición es la ingesta de agua es por ese motivo que el agua debe de cumplir con las especificaciones29.. 46. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.