Alimento y hábitos alimentarios de paralonchurus peruanus “suco” proveniente de puerto chicama – la libertad, diciembre 2014 mayo 2015

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(1)Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS. ÁT. IC. A. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE PESQUERIA. RM. ALIMENTO Y HÁBITOS ALIMENTARIOS DE Paralonchurus peruanus “SUCO”. IN FO. PROVENIENTE DE PUERTO CHICAMA – LA LIBERTAD, DICIEMBRE 2014-. AS. DE. MAYO 2015. SI ST. EM. AUTOR: Br. JACQUELINE MERCEDES VITE DÍAZ. DE. ASESOR: Dra. BILMIA VENEROS URBINA. N. TESIS PARA OPTAR EL TITULO. DI. RE. CC. IO. DE BIOLOGO PESQUERO. TRUJILLO - PERU 2015. i Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(2) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DEDICATORIA. N. Dedico este trabajo principalmente a Dios, por haberme. AC IÓ. dado la vida y permitirme el haber llegado hasta este. CO. M. UN IC. momento tan importante de mi formación profesional.. Y. A mis padres, por ser el pilar más importante, por confiar en mí y por. IC. A. demostrarme siempre su cariño y apoyo incondicional sin importar. ÁT. nuestras diferencias de opiniones; con sus consejos han sabido guiarme. DE. IN FO. RM. para culminar mi carrera profesional, los amo.. AS. A mis hermanos Anderson y Alexander, por el intercambio de palabras. EM. de aliento que nunca nadie podrá reemplazar, por aguantar mis loqueras. SI ST. y malos ratos y sobre todo mil gracias por la protección que siempre. DI. RE. CC. IO. N. DE. encuentro en ustedes.. A Henry, Deyvar, Kathy, Andreina, Milagritos, Karla y Tracy; por su cariño, comprensión y apoyo incondicional en el transcurso de mi carrera universitaria, por compartir momentos de alegría, tristeza y demostrarme que siempre podré contar con ustedes; sin ustedes las cosas pudieron haber sido muy aburridas, los quiero mucho.. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(3) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. AGRADECIMIENTO. Expreso mi mayor gratitud y profundo aprecio a:. AC IÓ. N. Mi profesora la Dra. Bilmia Veneros Urbina por su permanente soporte y apoyo,. UN IC. así como a lo largo de todo el desarrollo del proyecto.. CO. M. A toda la plana docente que tuve el privilegio de tener como maestros, que me dio la oportunidad de compartir experiencias y contar con herramientas irremplazables. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. que me acompañaran a lo largo de mi vida profesional.. Gracias, a ustedes. Jacqueline Mercedes Vite Díaz. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(4) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. CO. M. Dr. ORLANDO GONZÁLES NIEVES. UN IC. AC IÓ. N. AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLLO. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. RECTOR. DE. Dra. RUBÉN VERA VÉLIZ. Dr. WEYDER PORTOCARRERO CARDENAS VICERRECTOR DE INVESTIGACIÓN. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. VICERRECTOR ACADÉMICA. iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(5) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. UN IC. AC IÓ. N. AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS. M. Dr. JOSE MOSTACERO LEON. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS. Ms. C. LUIS ANGELO LUJÁN BULNES. PESQUERÍA. Dra. ALINA ZAFRA TRELLES. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. DIRECTOR DE LA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE. DI. RE. DIRECTORA DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO PROFESIONAL DE PESQUERÍA. v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(6) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. PRESENTACIÓN. N. SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO:. AC IÓ. En cumplimiento con las disposiciones vigentes de la Escuela Académica. UN IC. Profesional de Pesquería de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo, someto a vuestra consideración el informe de tesis titulado:. CO. M. ALIMENTO Y HÁBITOS ALIMENTARIOS DE Paralonchurus peruanus. Y. “SUCO” PROVENIENTE DE PUERTO CHICAMA – LA LIBERTAD,. IC. A. DICIEMBRE 2014- MAYO 2015, siendo uno de los requisitos indispensables para. DE. IN FO. RM. ÁT. obtener el título de Biólogo Pesquero.. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. Trujillo, Setiembre del 2015.. Br. Jacqueline Mercedes Vite Díaz. vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(7) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Vº Bº DEL ASESOR. AC IÓ. N. La que suscribe, Dra., Bilmia Veneros Urbina asesora del presente informe de tesis titulado: ALIMENTO Y HÁBITOS ALIMENTARIOS DE Paralonchurus. UN IC. peruanus “SUCO” PROVENIENTE DE PUERTO CHICAMA – LA LIBERTAD,. M. DICIEMBRE 2014- MAYO 2015, certifica que ha sido desarrollado conforme a. CO. los objetivos propuestos en el proyecto de tesis y que el informe ha sido revisado y. ÁT. IC. A. Y. acoge las observaciones y sugerencias alcanzadas por los miembros del jurado.. RM. Por lo tanto autorizo a la Br. JACQUELINE MERCEDES VITE DIAZ, para. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. continuar con el trámite correspondiente.. Dra. Bilmia Veneros Urbina ASESOR. vii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(8) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. UN IC. Dra. ZOILA CULQUICHICÓN MALPICA. AC IÓ. ______________________________________. N. MIEMBROS DEL JURADO. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. PRESIDENTE. ______________________________________. SECRETARIO. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. Dr. ROGER MARINO ALVA CALDERON. ______________________________________ Dra. BILMIA VENEROS URBINA VOCAL. viii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(9) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RESUMEN. Se realizó una investigación basada en la identificación del alimento y la. AC IÓ. N. determinación de los hábitos alimentarios de Paralonchurus peruanus “suco”. La muestra que fue adquirida de los pescadores artesanales estuvo constituida por 485. UN IC. individuos, procedentes de la pesca artesanal en Puerto Chicama, durante diciembre. M. 2014 a mayo 2015, mediante muestreos al azar. Para lograr los objetivos, se empleó. CO. el análisis cualitativo y cuantitativo utilizándose los métodos frecuencia de. A. Y. ocurrencia y estimación porcentual. La especie en estudio fue clasificada como. ÁT. IC. nectonófaga según Vegas (1987) y según el contenido estomacal se alimenta de. RM. crustáceos, poliquetos y peces, siendo el ítem alimentario de mayor preferencia los. DE. IN FO. crustáceos.. EM. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. Puerto Chicama. AS. Palabras clave: Paralonchurus peruanus, alimento, hábitos alimentarios. ix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(10) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ABSTRACT. An investigation based on the identification of the food and the determination of. AC IÓ. N. the food habits of Paralonchurus peruanus " suco " The sample was acquired by artisanal fishermen consisted of 485 individuals, from small-scale fishing in Puerto. UN IC. Chicama, during December 2014 to May 2015, using random sampling. To achieve. M. the objectives, the qualitative and quantitative analysis were used as well as the. CO. methods frequency of occurrence and percent estimate. The species studied was. A. Y. classisfied as nectonófaga according to Vegas (1987) and based on the stomach. DE. IN FO. RM. crustaceans the most preferred food item.. ÁT. IC. contents, the species feeds on crustaceans, polychaetes and fish being the. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. Keywords: Paralonchurus peruanus, biology, fisheries, Puerto Chicama. x Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(11) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. INDICE. AC IÓ. N. DEDICATORIA ............................................................................................................... ii AGRADECIMIENTO ..................................................................................................... iii. UN IC. AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLLO..................iv. CO. M. AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS ........................ v. Y. PRESENTACIÓN ............................................................................................................vi. IC. A. Vº Bº DEL ASESOR .......................................................................................................vii. RM. ÁT. MIEMBROS DEL JURADO ......................................................................................... viii. IN FO. RESUMEN .......................................................................................................................ix ABSTRACT ..................................................................................................................... x. AS. DE. INTRODUCCIÓN............................................................................................................ 1. EM. MATERIAL Y MÉTODOS ............................................................................................. 6. SI ST. RESULTADOS .............................................................................................................. 11. DE. DISCUSIÓN ................................................................................................................... 20. N. CONCLUSIONES.......................................................................................................... 24. CC. IO. REERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................................. 25. DI. RE. ANEXOS ........................................................................................................................ 32. xi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(12) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. INTRODUCCIÓN. El estudio de los recursos biológicos es de vital importancia desde el punto de la. AC IÓ. N. gestión pesquera, ya que servirá de base para lograr una extracción sostenida. El. UN IC. mar peruano debido a los afloramientos es uno de los más ricos del mundo originando una gran diversidad de especies ícticas que sustentan diferentes. CO. M. pesquerías a lo largo de la costa peruana. Es precisamente esta diversidad de. Y. especies lo que hace necesario el conocimiento de los hábitos alimentarios y. IC. A. comportamiento alimenticio (Espino, 1990).. RM. ÁT. Dentro de los vertebrados, los peces son uno de los grupos más numerosos y. IN FO. diversos, con gran variedad de adaptaciones morfológicas, fisiológicas y de comportamiento, que les permiten ocupar infinidad de hábitats y dominar las aguas. DE. de todo el mundo (Moyle y Cech, 2000). Es así como los peces, al igual que todos. AS. los organismos acuáticos, adoptan diferentes estrategias para sobrevivir bajo. EM. condiciones ambientales específicas; incluso peces de la misma especie pueden. SI ST. utilizar diferentes estrategias para su adaptación a un medio. Existen numerosas. DE. formas de adaptación en los peces, pero quizás una de las más importantes son las. N. estrategias de alimentación y de respuesta al estrés, dentro de las cuales se utilizan. CC. IO. atributos propios de los organismos tales como forma y color del cuerpo, tipo de. DI. RE. dieta, método y requerimientos ambientales, entre otros (Hughes, 1980). Las poblaciones de peces que viven en áreas costeras están sujetas a cambios superficiales en el hábitat como el drenaje de las aguas dulces continentales, la distribución de temperatura, salinidad, corrientes y nutrientes (Ekman, 1953) y la contaminación antrópica, entre otros. 1. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(13) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. La familia Sciaenidae es una de las familias más numerosas de los Perciformes con 270 especies distribuidas en regiones tropicales y subtropicales (Trewavas, 1977; Chao, 1978, Sasaki, 1989; Schwarzhans, 1993). Estos peces son frecuentes en las. AC IÓ. N. regiones estuarinas las cuales utilizan como áreas de alimentación, desove y de cría. UN IC. para juveniles (Castello, 1986; Nelson, 1994). Se caracterizan por poseer una aleta dorsal con una marcada hendidura, una aleta anal con una o dos espinas, la línea. CO. M. lateral prolongada sobre la aleta caudal, una vejiga natatoria bien desarrollada. Y. (excepto Menticirrhus) que actúa como órgano de resonancia (Nelson, 1994). La. IC. A. morfología de su cuerpo es variable y ocupan distintos tipos de nichos (Boschung. ÁT. et al., 1983) desde el nerítico nadador hasta el frecuentador de fondo (Menni et al.,. IN FO. RM. 1984).. Nuestro País, Perú, es uno de los países más importantes del mundo, su costa. DE. presenta una extensión que está caracterizada por la presencia de zonas de intenso. AS. afloramiento que asociada a diversos factores ambientales y biológicos, hace de sus. EM. aguas, un ecosistema de gran productividad natural con la consecuente presencia de. SI ST. una inmensa variedad y cantidad de recursos pesqueros (Instituto Tecnológico. DE. Pesquero del Perú, 1998; Tasso, 1998).. IO. N. La gran variedad de especies que existen en el litoral peruano constituye uno de los. CC. principales recursos para la pesca artesanal, entre estos se encuentran los recursos. DI. RE. demersales como Paralonchurus peruanus “suco” que tiene una gran demanda en el consumo humano, y son aprovechados por la pesca artesanal (Torres, 2000). La especie Paralonchurus peruanus “suco”, pertenece a la familia Sciaenidae, es relativamente costera y habita sobre fondos arenosos cercanos a las playas, es de. 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(14) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. amplia distribución, y presenta mayor abundancia al norte y centro del litoral peruano (Torres, 2000). Además es una especie bentopelágica costera que vive en agua cálidas y templadas (Chirichigno y Cornejo., 2001), en nuestro país, se. AC IÓ. N. distribuye desde Puerto Pizarro hasta el Callao (Sánchez y Zimic, 1973;. UN IC. Chirichigno y Velez 1988). Esta especie es carnívora y depredadora de la fauna béntica, la cual presenta un espectro alimentario cuyos componentes son poliquetos,. CO. M. moluscos, ofiuroideos, peces (Eslava, 1976).. Y. Esta especie es extraída por embarcaciones arrastreras y bolicheras (artesanales y. IC. A. semiindustriales), cortineras y pinteras (artesanales); por lo que las artes de pesca. RM. ÁT. que se utilizan son las redes de arrastre de fondo, cerco (boliches), cortinas de fondo. IN FO. y líneas de mano (cordel y anzuelo). La extracción del coco no es exclusiva, sino que se realiza conjuntamente con otros recursos de acuerdo a la disponibilidad de. DE. los mismos (González y Fernández, 1991). Además cabe resaltar que la pesquería. AS. del “suco” en los últimos años se ha visto afectada por los cambios climáticos así. SI ST. EM. como por la sobreexplotación (Veneros, 2008). En los peces, al igual que en los demás seres vivos, la alimentación es el proceso de. DE. adquisición de energía y nutrientes necesarios para el crecimiento, la reproducción. IO. N. y todas las funciones metabólicas de cada individuo (Wetzel, 2001). Por ellos los. CC. peces tienen diferentes estructuras alimenticias y mecanismos de alimentación para. DI. RE. poder explotar una gran variedad de fuentes alimenticias vegetales o animales (Martínez, 2003). El conocimiento de los hábitos alimenticios y comportamiento alimentario de las especies, nos sirve para entender las relaciones tróficas del ecosistema marino. 3 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(15) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. (Norbis y Galli, 2003; Hyslop, 1980, Sánchez et al., 2003; Poully et al., 2006), sirve de base o punto de partida a otras investigaciones encaminadas hacia el estudio de las interacciones entre especies (Tresierra y Culquichicón, 1993), y para otros. AC IÓ. N. aspectos biológicos de la especies, tales como: migración, crecimiento, indicador. UN IC. biológico, su ubicación en la cadena alimenticia y el rol funcional del necton en los diferentes ecosistemas acuáticos (Blaber, 1997; Wootton, 1998; Hajisamae et al.,. CO. M. 2003).. Y. Asimismo, el análisis del contenido estomacal se ha convertido en el método más. IC. A. conocido y utilizado para el estudio de la dieta de los peces (Rivera y Hernández,. RM. ÁT. 2007). Además, permite establecer las posibilidades de supervivencia de una. IN FO. especie, y la mayor posibilidad de supervivencia si tiene un espectro amplio de alimentación, ya que si disminuye el número de ciertos organismos alimentarios,. DE. los reemplazará por otros existentes en el ecosistema (Tresierra y Culquichicón,. AS. 1993), asimismo la dieta de los peces refleja la variabilidad de presas y por medio. EM. del contenido estomacal se puede tener idea de la variabilidad de los ítems. SI ST. alimenticios en el medio ambiente acuático en el cual se encuentran o habitan. DE. (Canto y Vega, 2008).. IO. N. Espino (1990) indica que el “suco” que tiene el comportamiento costero y su. CC. alimentación es principalmente bentonófago, entre los que destacan: moluscos,. DI. RE. crustáceos, camaroncitos (Kelle et al., 1983), peces, gasterópodos, anélidos y equinodermos (Sánchez y Zimic, 1973), éstos encontrándose cerca o en el fondo marino, así mismo los materiales calcáreos y arena nos indican que la especie baja al fondo a buscar su alimento.. 4 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(16) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. El suco es un componente del ecosistema marino, que sustenta la pesquería artesanal generando fuente de trabajo y contribuye a elevar el nivel nutricional de los pobladores ribereños. Actualmente la gestión este recurso se encuentra bajo un. AC IÓ. N. enfoque precautorio sin embargo es necesario tener información actualizada para. UN IC. su manejo y así obtener óptimos resultados.. Se ha considerado necesario determinar el alimento y hábitos alimentarios de. CO. M. Paralonchurus peruanus “suco”, así como determinar, el nivel trófico, cuantificar. Y. los ítems alimentarios y según Vegas (1987) determinar el grupo alimentario al que. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. pertenece.. 5 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(17) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. MATERIAL Y MÉTODOS. El área de muestreo se localizó en Puerto Chicama ubicado en la Provincia de. AC IÓ. N. Ascope de la Región La Libertad. El puerto se localiza a 7° 41' 39" de Latitud Sur. UN IC. y a 79° 26' 36" de Longitud Oeste, dista aproximadamente a 70 km al norte de la. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. ciudad de Trujillo (Fig. 1).. IO. N. DE. Figura 1. Ubicación geográfica de la zona de estudio (Tomada de http://www.tablademareas.com/pe/la-libertad/puerto-malabrigo). CC. La población en estudio estuvo constituida por individuos de Paralonchurus. DI. RE. peruanus “suco” procedentes de la pesca artesanal, desembarcados en Puerto. Chicama de diciembre 2014 a mayo 2015. La muestra fue tomada al azar de los desemarques artesanales y trasladada en bolsas plásticas al laboratorio de Biología Pesquera, de la Universidad Nacional de Trujillo, donde se procedió a registrar los datos biológico-pesqueros, siguiendo las recomendaciones de Tresierra y. 6 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(18) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Culquichicón (1995). Se muestreo 485 individuos, que fueron adquiridos durante el tiempo de estudio.. N. A cada ejemplar se le midió la longitud total y estándar con un ictiómetro de madera. AC IÓ. de 50 cm graduado al mm (Fig. 2), el peso total y eviscerado utilizando una balanza. UN IC. eléctrica “Digital Weight Scale” de sensibilidad 0.1 (Fig. 3). Luego se realizó la disección de cada ejemplar (Fig. 4) efectuándose un corte longitudinal en la zona. CO. M. ventral desde el ano hasta la región gular para identificar el sexo y extraer el. A. Y. estómago.. ÁT. IC. Los estómagos se pesaron y se determinó el grado de llenura, conservándose en. RM. formol al 10 % los estómagos llenos y casi llenos, se determinó el grado de. IN FO. digestibilidad y el índice de vacuidad, según lo recomendado por Tresierra y Culquichicón (1995), se midió la longitud total del intestino, se contó el número de. AS. DE. branquiespinas del primer arco branquial y el número de ciegos pilóricos.. EM. Para determinar el alimento y los hábitos alimentarios, se vació el contenido de los. SI ST. estómagos en placas petris, empleándose solo los estómagos casi llenos y llenos; y con grado de digestibilidad fresco y semi digerido con el fin de identificar los ítems. N. DE. alimentarios.. CC. IO. Para identificar las presas que componen la dieta de P. peruanus “suco” se realizó. RE. a través de un análisis cualitativo de los contenidos estomacales utilizando. DI. estereoscopio Carl Zeiss; y en base a ello se identificó los ítems alimentarios; así mismo para el análisis cuantitativo se emplearon los Métodos de Frecuencia de Ocurrencia y Estimación Porcentual, tal como lo indica Tresierra y Culquichicón (1995).. 7 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(19) CO. M. UN IC. AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. Figura 2. Medición de la longitud total y estándar de P. peruanus “suco” en un ictiómetro, procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015. Figura 3. Medición del peso total de P. peruanus “suco”, procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015. 8 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(20) M. UN IC. AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. A. Y. CO. Figura 4. Disección de P. peruanus “suco” desde el ano hasta la región gular, procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015. ÁT. IC. Estos métodos fueron expresados porcentualmente en relación al contenido total de. RM. los ítems analizados para el primer método; y al número de estómagos analizados. IN FO. con contenido estomacal, para el segundo método. En el ítem miscelánea se consideraron los restos de organismos no reconocibles; es decir totalmente. 𝑭𝒊 𝒙 𝟏𝟎𝟎 𝒏𝒕. DE. Donde:. 𝑭𝒊 : presencia de la presa i en el total de estómagos con alimento.. IO. N. . %𝑭 =. SI ST. EM. AS. DE. digeridos, encontrados junto con otros organismos enteros o semidigeridos.. 𝒏𝒕 : número de estómagos con alimento.. DI. RE. CC. . Para determinar el grupo de peces al que pertenece P. peruanus “suco”, según su alimentación se relacionó el número promedio de branquiespinas y apéndices pilóricos con la relación LI/LS (Longitud de intestino/Longitud estándar) y luego. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(21) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. se ubicó el valor de la relación en el cuadro de caracterización alimentaria propuesto por Vegas (1987).. N. El nivel trófico se determinó realizando la trama alimentara de esta especie,. AC IÓ. basándose en la información brindada por Veneros (1994), así como los ítems. UN IC. encontrados en el análisis cualitativo del contenido estomacal de la especie en. M. estudio.. CO. Para el procesamiento del texto y gráficos se utilizó el programa computacional Ms. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. Word y Excel respectivamente.. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(22) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RESULTADOS La muestra estuvo constituida por 485 ejemplares de P. peruanus “suco” capturados. AC IÓ. N. desde Diciembre 2014 a Mayo del 2015 en Puerto Chicama, de los cuales 227 fueron hembras y 258 machos (Cuadro 1). La longitud total de los ejemplares. UN IC. analizados varió entre 23 y 44 cm, predominando los ejemplares del intervalo 25 –. CO. M. 30 (Fig. 5).. Del total de ejemplares muestreados se encontró que el 26% presentaron estómagos. A. Y. vacíos y el 16% se encontraron con estómagos llenos (Fig. 6). Asimismo respecto. ÁT. IC. al grado de digestibilidad, el 20% de los contenidos estomacales se presentaron. IN FO. RM. frescos y el 52% se presentó digerido (Fig. 7).. El análisis de datos cualitativos del contenido estomacal de ejemplares de P.. DE. peruanus “suco” indican que esta especie se alimenta de Engraulis ringes. AS. “anchoveta” (Fig. 8), Nereis sp. “poliqueto” (Fig. 9); y crustáceos como los. SI ST. “muy muy”.. EM. ofiuroide del género Ophiacthes sp. “estrellita frágil” (Fig. 10) y Emerita análoga. DE. Para el análisis cuantitativo se utilizó el método de frecuencia de ocurrencia y. IO. N. estimación porcentual; según el análisis de frecuencia ocurrencia el ítem. CC. alimentario más frecuente fue de los crustáceos con un 51,34% y el ítem menos. DI. RE. frecuente fue la de peces con un 11,34%. Asimismo en el análisis de estimación porcentual el ítem con mayor valor porcentual fue de crustáceos con un 48,74% y en menor porcentaje presento en el ítem peces con y 9,72% (Fig. 11).. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(23) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. La relación LI/LS para los ejemplares muestreados fue de 1.20; asimismo el promedio del número de branquiespinas fue de 22 y el de ciegos pilóricos es de 10. Los resultados antes mencionados permitieron ubicar en el Diagrama de Vegas. AC IÓ. N. (1987) tipificando a esta especie como nectonófaga (Fig. 12 y 13).. UN IC. El P. peruanus “suco” se ubica dentro de una trama trófica en el cuarto nivel (Fig. 14), de acuerdo a los ítems encontrados y caracterizaciones realizadas nivel de los. A. Y. CO. M. carnívoros, con un tipo de estómago “Y”, que es típico de las especies carnívoras.. N° DE MES. SEXO MACHOS. 26. 20. 36. 46. 64. 31. 33. 110. 44. 66. ABRIL. 92. 47. 45. MAYO. 91. 43. 48. TOTAL. 485. 227. 258. 46. ENERO. 82. DE. DICIEMBRE. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. FEBRERO MARZO. IN FO. HEMBRAS. AS. EJEMPLARES. RM. ÁT. IC. Cuadro 1. Cantidad de ejemplares P. peruanus “suco”, procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(24) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 180 160. 169. 163. 140. F R E C U E N C I A. N. 120. AC IÓ. 100 95. 80. UN IC. 60 40. 37. M. 20 21 25 - 30. 30 - 35. 35 - 40. 40 - 45. A. LONGITUD TOTAL (cm). Y. 20 - 25. CO. 0. LLENO (IV) 16%. CASI LLENO (III) 36%. VACIO (I) 26%. CASI VACIO (II) 22%. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. Figura 5. Frecuencia por longitudes de P. peruanus “suco”, procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015.. DI. RE. Figura 6. Expresión porcentual de los Grados de llenura de P. peruanus “suco”, procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(25) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. AC IÓ. N. FRESCO (I) 20%. A. Y. CO. M. SEMIDIGERIDO (II) 28%. UN IC. DIGERIDO (III) 52%. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. Figura 7. Expresión porcentual del grado de digestibilidad de P. peruanus “suco”, procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015. DI. RE. Figura 8. Engraulis ringes “anchoveta” encontrada en el contenido estomacal de P. peruanus “suco” procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015.. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(26) ÁT. IC. A. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. Figura 9. Nereis sp. “Poliqueto” encontrado en el contenido estomacal de P. peruanus “suco” procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015.. Figura 10. Ofiuroide del género Ophiacthes sp. “estrellita frágil” encontrado en el contenido estomacal de P. peruanus “suco” procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015.. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(27) IC. A. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. Figura 11. Método de Frecuencia de ocurrencia y Estimación Porcentual de cada uno de los ítems alimentarios identificados en los estómagos de Paralonchurus peruanus “suco” procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015.. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(28) N. DE. SI. ST. EM. AS. DE. IN FO. RM ÁT. IC. A. Y. CO. M UN IC AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. CC I. O. Figura 12. Ubicación de P. peruanus “suco” procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015 en el diagrama de Vegas (1987).. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(29) CC I. O. N. DE. SI. ST. EM. AS. DE. IN FO. RM ÁT. IC. A. Y. CO. M UN IC AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. Figura 13. Ubicación de P. peruanus “suco” procedente de Puerto Chicama- La Libertad, Diciembre 2014- Mayo 2015 en el diagrama de Vegas (1987). 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(30) M UN IC AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. A. E. ringens “anchoveta”. Moluscos. IC. Petrolisthes sp. “cangrejo”. Emerita análoga “muy muy”. AS. DE. IN FO. RM ÁT. Nereis sp “poliqueto”. Y. CO. Paralonchurus peruanus “suco”. FITOPLANCTON. Resultados del estudio realizado en esta especie (Veneros, 1994) Resultado del presente trabajo. CC I. O. N. DE. SI. ST. EM. ZOOPLANCTON. DI. RE. Figura 14. Trama Trófica de Paralonchurus peruanus “suco” procedente de Puerto Chicama durante Diciembre 2014 a Mayo 2015.. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(31) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DISCUSIÓN. La mayor cantidad de individuos se encontraron en los rangos de las longitudes de. AC IÓ. N. 25 a 30cm y de 30 a 35cm y el promedio de los ejemplares muestreados fue de 31.8. UN IC. los cuales no se encuentran dentro de la talla comercial dada por el Ministerio de Pesquería (2014), pues menciona una talla mínima de 37cm, así como también lo. CO. M. confirma IMARPE (2015) con una tolerancia máxima del 20% en juveniles. El. Y. promedio debajo de la talla mínima se debe probablemente al tipo de arte de pesca. IC. A. que utilizan los pescadores de Puerto Chicama el cual está constituido por las redes. ÁT. de arrastre de fondo, cerco (boliches), cortinas de fondo y líneas de mano (cordel y. IN FO. RM. anzuelo).. El elevado porcentaje de estómagos con grado de digestibilidad digerido observado. DE. durante el muestreo, coincide con lo reportado por Bringas (2012) quien reporta un. AS. alto porcentaje de estómagos vacíos para la Región La Libertad esto se debió. EM. probablemente a que las muestras se obtuvieron muchas horas después que se. SI ST. alimentaron, por lo que los procesos digestivos siguieron su funcionamiento y. DE. deterioraron los contenidos, otra de las razones probables seria que los ejemplares. N. de suco fueron capturados antes de haberse alimentado; por lo que se cree. CC. IO. conveniente determinar el ciclo circadiano como lo indica Tresierra y Culquichicón. RE. (1993) a fin de determinar la hora exacta en que la especie se alimenta y disminuir. DI. el alto porcentaje de estómagos vacíos y contenido estomacal digerido.. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(32) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. El bajo porcentaje de estómagos con contenido fresco, se debió probablemente a que los ejemplares no fueron conservados inmediatamente después de la captura, lo que permitió que las enzimas digestivas continúen actuando aun después de muerto. AC IÓ. N. el pez, es por ello que Tresierra y Culquichicon (1993) indican que la preservación. UN IC. debe ser lo más rápido posible a fin de evitar la acción de los jugos gástricos y la descomposición del alimento.. CO. M. Los resultados obtenidos en el análisis cualitativo indican que Paralonchurus. Y. peruanus “suco” es una especie de hábitos alimentarios carnívoros siendo. IC. A. confirmado por Veneros (1994), quien afirma que el alimento del suco está. RM. ÁT. constituido por crustáceos, poliquetos y moluscos. Además la presencia de dientes. IN FO. caniniformes bien desarrollados según Vegas (1987) caracteriza al suco como un depredador carnívoro.. DE. Según el análisis, los crustáceos son el alimento principal del suco coincidiendo con. AS. Veneros (1994) quien reporto que unos de los alimentos del suco es Petrolisthes. SI ST. EM. sp. “cangrejo”; también encontró moluscos. Además de los crustáceos se encontró que el suco se alimenta de Engraulis ringes “anchoveta”, Neresis sp. “poliqueto”,. DE. Ofiuroide del género Ophiacthes sp. “estrellita frágil” y Emerita análoga “muy. IO. N. muy”, lo cual no coincide con el autor antes mencionado, lo que indica que el suco. CC. probablemente amplía su espectro alimentario en función a las estaciones o a la. DI. RE. disponibilidad de alimento. Bringas (2012) indica que esta especie se alimenta de crustáceos, moluscos y peces, poliquetos, ofiuroide y algas, esto difiere en parte con los resultados obtenidos en. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(33) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. la investigación, ya que no se encontró la presencia de algas, sin embargo podemos afirmar que esta especie es de hábitos carnívoros.. N. Según los métodos empleados para cuantificar los ítems alimentarios se encontró. AC IÓ. que los crustáceos constituyen su alimento principal, esto coincide parcialmente. UN IC. con lo encontrado por López (1996), quien reportó que los ítems poliquetos y los crustáceos son la base de su dieta alimentaria, pero difiere con Bringas (2012) quien. CO. M. indica que el principal alimento son los poliquetos, sin embargo coincide con. Y. IMARPE (2009 y 2010) quienes indican que los crustáceos constituyen el ítem más. ÁT. IC. A. importante en la dieta con el 53%.. RM. Se observó que durante el periodo de muestreo el tipo de alimento no vario porque. IN FO. se observó la presencia de los ítems durante todo el periodo de muestreo. Lagler (1984) indica que los hábitos alimentarios o la conducta relacionada con la. DE. alimentación en los peces no se relaciona más que con la búsqueda y la ingestión. EM. AS. de alimento, es decir la manera de alimentarse. Asimismo al encontrarse presas. SI ST. enteras nos indica que el pez predador se lanzaría sobre la presa englutiéndola entera, esto es confirmado por Veneros (1994) y Vegas (1987) quienes mencionan. DE. que cuando el número de branquiespinas son mayores de 10 los peces ingieren. IO. N. enteras sus presas, habiendo encontrado que el número promedio de branquiespinas. CC. para suco fue de 22.. DI. RE. La presencia de peces pelágicos como E. ringes “anchoveta”, en los diferentes estratos de longitud nos indica que la especie es de hábitos carnívoros durante toda su vida y que para alimentarse debe estar en contacto con la superficie y el fondo, esto último por la presencia de crustáceos.. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(34) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. El intestino así como el estómago presenta una variedad en forma y longitud, dependiendo estas características principalmente de la especie y del régimen alimentario del pez, por lo que los peces carnívoros tienen por lo general un. AC IÓ. N. intestino corto y la digestión es rápida, en cambio el intestino de los herbívoros se. UN IC. presenta replegado y es de gran longitud y la digestión es lenta (Lagler et al. 1984). Vegas (1987) indica que los ciegos pilóricos son simplemente prolongaciones. CO. M. laterales y digitiformes del intestino delgado en forma de saco, variables en forma,. Y. tamaño y número y su función primordial es la de aumentar las funciones secretoras. ÁT. IC. A. y absorbentes del tubo digestivo,. RM. Vegas (1987) propone la clasificación de los teleósteos en 3 grupos basándose a su. IN FO. régimen alimentario ubicando al suco en el grupo II de los Nectonófagos como carnívoro. Asimismo se ha determinado que la especie estudiada se encuentra. DE. ubicada en el cuarto nivel trófico, nivel de los carnívoros, esto se corrobora con el. EM. AS. tipo “Y” de estómago, el cual es típico de las especies carnívoras y coincide con lo. SI ST. reportado por Nacarino (1998). Finalmente los resultados obtenidos servirán para realizar una mejor gestión del. DE. recurso Paralonchurus peruanus “suco”, que sustenta la pesquería artesanal en el. IO. N. departamento La Libertad, porque está basada en información actualizada sobre el. DI. RE. CC. recurso.. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(35) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. CONCLUSIONES Los principales ítems alimentarios de Paralonchurus peruanus “suco”, fueron. Ophiacthes sp. “estrellita frágil” y Emerita análoga “muy muy”.. AC IÓ. N. crustáceos, poliquetos y peces, destacando la presencia de los ofiuroide del género. UN IC. Paralonchurus peruanus “suco” es carnívoro y su principal ítem alimentario son. CO. M. los crustáceos.. Y. Paralonchurus peruanus “suco es una especie carnívora y se ubica en el cuarto. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. nivel trófico.. 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(36) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. REERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. N. Blaber, J. 1997. Fishand and fisheries of tropical estuaries. Capman y Hall.. AC IÓ. Boschung, H., J. Williams, D. Gotshall, D. Carldwell, M. Cadwell, C. Nehring y J.. M. whales and dolphins. Ed. Alfred Kngaf. 848 pp.. UN IC. Verner. 1983. National audubon society field guild to noth american fish,. CO. Bringas, 2012. Biología y pesquería de Paralonchurus peruanus “suco”. A. Y. desembarcado en la Región La Libertad de mayo 2011 – abril 2012. Tesis. ÁT. IC. para optar el Título de biólogo Pesquero. Universidad Nacional de Trujillo.. RM. Trujillo. Perú.. IN FO. Canto, W. y M. Vega. 2008. Hábitos alimenticios del pez Logodon romboides. DE. (Perciformes: Sparidae) en la laguna costera de Chelem, Yucatán, México.. AS. Revista Ciencias del Mar. 56(4)2008. 837-846 p. Laboratorio de. EM. Taxonomía y Ecología de peces.. SI ST. Castello, J. 1986. Distribución, crecimiento y maduración sexual de la corvina. DE. juvenil Micropogonias furnieri en el estuario de la Lagoa dos Patos, Brasil.. IO. N. Physis (Bs. As) Secc. A. 44 (106): 21 – 36.. DI. RE. CC. Chao, L. 1978. A basis for classifying western atlantic Sciaenidae (Teleostei: Perciformes). NOAA. Tech. Rep. NMFS Tech. Circ. 415: 1 -64.. Chirichigno, N. y M. Cornejo. 2001. Catalogo comentado de los peces marinos del Perú. Publicacion especial. Instituto del mar del Peru. Calla, Perú. 174 pp.. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(37) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Chirichigno y Velez, N. 1988. Clave para identificar los peces marinos del Perú. Callao-Perú.. N. Ekman, S. 1953. Zoogeography of the sea. Eds. Sidraick y Jackson. London. 147. AC IÓ. pp.. UN IC. Eslava, N. 1976. Contenido estomacal de “coco” Paralonchurus peruanus. M. Steindacher (1875) (Pisces: Sciaenidae) del área comprendida entre los 6°. CO. y 8° LS. 81° W durante los meses de enero a septiembre de 1975. Tesis. A. Y. para optar el Título de Biólogo Pesquero. Universidad Nacional de. ÁT. IC. Trujillo.. RM. Espino, M. 1990. El Niño y su impacto sobre los peces demersales del Perú. Inst.. IN FO. del Mar del Perú. Callao. Boletín 14(2):23.. DE. González, A. y F. Fernández. 1991. Aspectos biológico-pesquero de Paralonchurus. EM. AS. peruanus “suco”. Rev. Sur N° 19. Comisión Permanente del Pacifico Sur.. SI ST. Hajisamae, S., M. Chou y S. Ibrahim. 2003. Feeding habits and trophic organization of the fish community in shallow waters of an impacted tropical hábitat.. N. DE. Estuar. Coast. Shelf Sci.. Ann. Rev. 18:423-481.. DI. RE. CC. IO. Hughes, R. 1980. Optimal foraging theory in the marine contex. Ocean. Mar. Biol.. Hyslop, E. 1980. Stomach contents analysis. A review of methods and their applications. J. Fish Biol. 17: 411-429.. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(38) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. IMARPE, 2009. Seguimiento de la pesquería demersal y costera en la Región La Libertad 2010. Informe anual. IMARPE. Sede Huanchaco.. AC IÓ. Libertad 2011. Informe anual. IMARPE. Sede Huanchaco.. N. IMARPE. 2010. Seguimiento de la pesquería demersal y costera en la Región La. UN IC. IMARPE 2015. Tallas mínimas y porcentaje de tolerancia máxima de juveniles de. CO. M. recursos hidrobiológicos en:. Y. http://www.imarpe.pe/imarpe/tallas_minimas/tallas_minimas.php. IC. A. Instituto Tecnológico Pesquero del Perú. 1998. Anchoveta Peruana: Seguridad. RM. ÁT. alimentaria para el futuro. Año 1, N° 1. 30pp.. IN FO. Kelle, W.; A. Livia y R. Mayta. 1983. ABC del pescador. Una introducción a la Biologia Pesquera del Mar Peruano. Edit. Los Pinos E.I.R.L. Lima – Perú. AS. DE. 48.. EM. Lagler, F.; J. Bardach; R. Miller y R, May Paisino 1984. Ictiología. 1era. Edición. SI ST. español. AGT. Editor S.A. México 489 pp.. DE. López, J. 1996. Alimento y Hábitos alimentarios de Sciaena deliciosa “lorna”. de 1995 a marzo de 1996. 48pp.. CC. IO. N. procedente de la Caleta de Huanchaco – La Libertad durante noviembre. DI. RE. Martínez, C. 2003. Aspectos de la alimentación de los peces y el uso de microagregados en acuicultura. En: Memorias. IV Seminario Internacional de Acuicultura. I Congreso Nacional de investigaciones acuícolas. IV Muestras comercial de acuicultura. Bogota, Ecuador.. 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(39) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Menni, C., R. Ringuelet y R. Aramburu. 1984. Peces marinos de la Argentina y el Uruguay. Editorial Hemisferios Sur. Buenos Aires. 359 pp.. en:. http://gestion.pe/economia/consumes-pescado-. AC IÓ. comercializarse. N. Ministerio de Pesquería 2014. Las tallas mínimas que están permitidas. UN IC. conoce-tallas-minimas-que-estan-permitidas-comercializarse-2115812. M. Moyle, P. B. and J. J. Cech Jr. 2000. Fishes. An Introduction to Ichthyology. Fourth. Y. CO. Edition. Prentice Hall, Inc. USA. 612 pp.. IC. A. Nacarino, S. 1998. Caracterización alimentaria y relaciones tróficas de las especies. ÁT. desembarcadas en la caleta de Huanchaco de Agosto a Noviembre de 1998.. RM. Informe de prácticas pre profesionales para optar el título de Biólogo. IN FO. pesquero de la Universidad Nacional de Trujillo. Perú.. DE. Nelson, J. 1994. Fishes of the world. 3 th edition. Jhon Wiley y Sons, INC., 600. EM. AS. pp.. SI ST. Norbis, W. y O. Galli. 2003. Hábitos alimentarios del “lenguado” Paralichthys orbignanus en una laguna costera somera del Atlantico Sur, Rocha,. DE. Uruguay. Revista Ciencias del Mar. 30(4)2003. 619-626 p. Universidad. CC. IO. N. Autónoma del Mar.. DI. RE. Poully, M., S. Barrera y C. Rosales. 2006. Changes of taxonomic and trophic structure of fish assemblages along an environmental gradient in the upper Beni Watershed. Bolvia. J. Fish Biol. 68: 137-156.. 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(40) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Rivera, M. y R. Hernández. 2007. Hábitos alimentarios de juveniles y adultos de Archosargus probatocephalus (Teleostei: Spaaridae) en un estuario. N. tropical de Veracruz. Revista Hidrobiológica 17(002)2007. 126-199 p.. AC IÓ. Sanchez, J. y E. Zimic. 1973. Historia marítima del Perú. Tomo I. volumen 2.. UN IC. Editorial Ausonia-Talleres gráficos S.A. Perú. 567 pp.. M. Sanchez, R., G. Galvis y P. Victoriano. 2003. Relación entre características del. CO. tracto digestivo y los habitos alimentarios de peces del Rios Yucao,. IC. A. Y. sistema del Rio Meta. Colombia. Gayana 67(1): 75-86.. ÁT. Sasaki, K. 1989. Phylogeny of the family Sciaenidae with notes on its. RM. zoogeography (Teleostei, Perciformes). Memories of Facultad of Fisheries. IN FO. Hokkaido University. 36 (1-2): 1-137.. DE. Schwarzhans, W. 1993. A comparative morphological treatise of recent and fossil. AS. otolith of the family Sciaenidae (Perciformes). Piscium catalogues: Parte. SI ST. EM. otolith piscium 1, München: Verlag Friedrich pfeil. 245 pp. Tasso, C. 1998. Alimentación, edad, crecimiento y aspectos de la biología. DE. reproductiva de Oreochromis niloticus “tilapia” en la laguna Compín,. Biólogo Pesquero. Universidad Nacional de Trujillo.. RE. CC. IO. N. Otuzco, La Libertad de abril a octubre. Tesis para obtener el título de. DI. Torres, G. 2000. Biología reproductiva, hábitos alimentarios, relación pesolongitud de Sciaena deliciosa, Paralonchurus peruanus y Stellifer minor de la caleta Morín. De diciembre 1999 – Julio 2000. Informe de prácticas. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(41) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. pre profesionales para optar el Título de Biólogo Pesquero. Universidad Nacional de Trujillo.. N. Tresierra, A. y Z. Culquichicón. 1993. Biología Pesquera. Editorial Libertad. AC IÓ. E.I.R.I. Trujillo, Perú. 432 pp.. UN IC. Tresierra, A y Z. Culquichicón, 1995. Manual de Biología Pesquera. Edit. Libertad.. CO. M. UNT. Trujillo – Perú. 248pp.. Y. Trewavas, E. 1977. The sciaenid fishes (croakers or drums) of the indo weste. IC. A. pacific. Trans. Zool. Soc. London 33:253 – 541.. RM. ÁT. Vegas, M. 1987. Ictiología. Texto Universitario. Consejo Nacional de Ciencia y. IN FO. Tecnología. Lima – Perú. 271pp.. Veneros, B. 1994. Relaciones tróficas en peces demersales afectados por la. DE. pesquería artesanal en la caleta de Huanchaco, Trujillo – Perú. Revista. EM. AS. Rebiol. Vol. 18: 87 - 90. SI ST. Veneros, B. 2008. Caracterización de las bases biológicas-pesqueras para el manejo. DE. sustentable de los principales recursos que soportan la pesca artesanal en. de doctor en Ciencias Biológicas. Escuela de Postgrado. Universidad Nacional de Trujillo.. DI. RE. CC. IO. N. la zona costera de la Región La Libertad, Perú. Tesis para optar el grado. Wetzel, R. G. 2001. Limnology. Lake and river ecosystems. Third Edition. Academic Press. U.S.A. 1006 p.. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(42) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Wootton, R. 1998. Ecology os teleost fishes. 2da ed. Chapman y Hall. Londres. Inglaterra.. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. http://www.tablademareas.com/pe/la-libertad/puerto-malabrigo. 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(43) Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. ANEXOS. 32 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(44) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Anexo 1. Escala empírica para determinar el grado de llenura.. Casi vacío. III. Casi lleno. IV. Lleno. N. Presenta contenido pero este ocupa menos de la mitad de la capacidad de aquel. Ocupa la mitad o más de la mitad del estómago. CO. M. II. DESCRIPCION Totalmente flácido y como una bolsa vacío. AC IÓ. DENOMINACION Vacío. UN IC. GRADO I. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. El contenido ocupa toda la capacidad del estómago. DE. Anexo 2. Escala empírica para determinar el grado digestibilidad del contenido estomacal. CONDICIÓN. I. Fresco. II. Semi digerido. DESCRIPCION. SI ST. EM. AS. GRADO. Digerido. El alimento está parcialmente digerido. El alimento se presenta como una masa irreconocible.. DI. RE. CC. IO. N. DE. III. El alimento esta digerido. 33 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(45) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. Anexo 3. Tallas Mínimas y Porcentaje de Tolerancia Máxima de Juveniles de Recursos Hidrobiológicos.. 34 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(46) DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 35 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

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