[ Sa(lado) + (D)ulce ] 2018 www.pastelhouse.es
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un concepto diferente de creatividad y sabor
[ Sa(lado) + (D)ulce ] 2018
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postres y dulces
especial niños
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especial vegetariano / vegano
a mesa servida extras
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[ Sa(lado) + (D)ulce ] 2018
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Consomé de verduras y pollo
Crema de calabaza con queso parmesano Crema de setas
Crema de puerros Crema de calabacín Gazpacho
Salmorejo Vissisoire
[ calientes y frías ]
cremas (150 ml)
ensaladas
Crudités en vasito con salsa roquefort Waldorf
César con crutons y bacon Rusa con atún
Cangrejo y piña Pasta y vegetales
Brotes verdes, gulas y ciítricos Quinoa
Coctail de gambas
Causa Limeña (ensalada por capas de patata, atún, aguacate, maiz)
1,80 €
cada uno
mini wraps
Pollo, huevo, lechuga, crujiente de cebolla y salsa Atún, lechuga, tomate, pimiento
Salmón, queso crema, rúcula, aguacate
Queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga, nueces
Carne picada, queso chedar, queso crema, lechuga, guacamole 1,50 €
cada uno
2,00 €
cada uno
2,30 €
cada uno
1,20 €
cada uno
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Pavo y queso
Jamón serrano y tomate Crema de atún y pimiento Queso, tomate y pesto Cangrejo
Salmón y queso crema Roast beef
petit brioche 1,40 €
cada uno
mini sandwiches
Paté de aceitunas y huevo
Mousse de foie de pato con mermelada Vegetal
Jamón york y queso Huevo al curry
Crema de atún y pimientos Salmón ahumado, alcaparras Cangrejo
1,50 €
cada uno
1,00 €
cada uno
0,80 €
cada uno
2,00 €
cada uno
Pavo y queso
Jamón serrano y tomate Crema de atún y pimiento Queso, tomate y pesto Cangrejo
Salmón y queso crema Roast beef
flautines
panes especiales
Pan Bao con pollo, rúcula y salsa
Pan Bao Salmón ahumado, pepino y salsa tzatziki Pan Bao Roast beef y aguacate
Mini Arepa "Reina pepiada" (pollo, mayonesa y aguacate) Mini Arepa "Catira" (pollo, queso rallado)
Mini Arepa "Perico" (revuelto de huevo con cebolla y tomate)
1,70 €
cada uno
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Atún y pimiento Jamón york y queso Bacón y queso emmental Salmón y queso crema Crema de cangrejo
petit croissant de mantequilla o integral
espirales
Pollo, ciruelas, bacon
Pan suave con crema de atún y pimientos Capresa con aceitunas negras
Plátano, queso y aguacate Hojaldre mini pizza
Salmón ahumado
0,75 €
cada uno
1,00 €
cada uno
0,80 €
cada uno
mini tartaletas
Queso crema y confitura de pimientos Champiñones
Humus con aguacate y queso feta Foie, mermelada y crujiente de jamón Queso de cabra y cebolla caramelizada Tartar de salmón con aguacate
Huevo al curry
Antipasto (atún y encurtidos)
pedido mínimo 12 unidades por relleno
1,10 €
cada uno
cápsulas
Morcilla y manzana Champiñones Foie y mermelada Espinacas y queso feta
Queso de cabra y cebolla caramelizada Huevo al curry
pedido mínimo 12 unidades por relleno
1,10 €
cada uno
[ Sa(lado) + (D)ulce ] 2018
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Con lechuga, tomate y pepinillo Con queso chedar y bacon
Con queso de cabra y cebolla crujiente Con champiñones
Pollo con lechuga, tomate y pepinillo Vegetal de Falafel con lechuga y tomate
mini hamburguesas
quiches medianas
Lorrain (bacon y queso)
Queso, bacon y cebolla caramelizada Espinacas y queso feta
Maiz y queso Calabacín Pollo
Champiñones
1,40 €
cada uno
1,40 €
cada uno
brochetas
Melón con jamón
Uvas y queso
Capresa y pesto
Villaroy
Gambas piña y aguacate
Filet mignon de solomillo de cerdo Pollo con vegetales al teriyaki
1,80 €
cada uno
0,80 €
cada uno
0,90 €
cada uno
1,10 €
cada uno
[ Sa(lado) + (D)ulce ] 2018
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especial fritos
6 Yoyos de plátano (platano macho frito relleno de queso)
12 Croquetas (de cada sabor) jamón, pollo, bacalao, queso
12 Tequeños
12 Bolitas de patata con chorizo
Palitos de yuca con salsa (para 6 personas)
24 Mini Rollitos y samosas de vegetales con salsa
especial huevo
Mini voulovant con taquitos de jamón y huevo de codorniz
Hojaldre de tortilla de patata
Tortilla de patata (20cm diametro) con picos Tortilla vegetal (36 trozos) con picos
Huevos de codorniz con salsa rosa (30 unidades)
1,00 €
cada uno
1,20 €
cada uno
15,00 €
cada uno
10,00 €
cada uno
5,10 €
cada uno
10,20 €
cada uno
10,00 €
cada uno
9,60 €
cada uno
7,80 €
cada uno
15,00 €
cada uno
[ Sa(lado) + (D)ulce ] 2018
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selección especial
Tablas de quesos con panes variados (800 gr) (12 personas) Tabla de ibericos con picos (600 gr) (12 personas)
Hummus con nachos (400 gr)
12 Bolitas de queso rebozadas con confitura de pimiento Chupitos de marisco con brocheta de langostino y sesamo Hojaldres de morcilla y manzana
Pastelitos de patata rellenos de guiso de carne Hojaldre de bacalao con nata
Mini ensaimadas rellenas de sobrasada y piña Profiteroles de mousse de foie
12 Champiñones rellenos
Pepino relleno con tartar de salmón Mini pastel de patatas con roquefort Pastel tricolor vegetal
Mini Pitas de falafel
Bombones Salmón (12 Unidades) Bombones de queso (12 Unidades) Uvas rellenas de queso (36 unidades)
35,00 € 42,00 € 12,00 € 12,00 € 1,80 € 1,20 € 1,50 € 1,40 € 1,40 € 1,00 € 9,00 € 0,80 € 0,75 € 1,20 € 1,50 € 15,00 € 10,00 € 18,00 €
especial vegetariano / vegano 2018
Consomé de verduras (V) Crema de Calabaza (V) Crema de setas (V) Crema de puerros (V) Crema de calabacín (V) Vasito de Gazpacho (V) Vasito de salmorejo (V) Vissisoire (V)
Ensalada césar con crutons
Ensalada de pasta y vegetales (V)
Crudités con salsa Roquefort / hummus (V) Ensalada de quinoa (V)
Brochetas de capresa
Hummus con nachos (400 gr) (V) Pastel tricolor vegetal
Palitos de yuca con salsa (V) Mini Pitas de falafel (V)
Enrollados de platano, queso o tofu, aguacate (V) Mini quiche Espinacas y queso feta
Mini quiche Champiñones o Calabacín
Mini quiche Queso de cabra y cebolla caramelizada Mini quiche Maíz y queso
1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,50 € 1,80 € 1,10 € 12,00 € 1,20 € 1,30 € 1,50 € 1,00 € 1,40 € 1,40 € 1,40 € 1,40 € (v) vegano
especial vegetariano / vegano 2018
Hamburguesa vegetal de Falafel con lechuga y tomate (V) Tortilla de patata (20cm diametro) con picos
Tortilla vegetal (36 trozos) con picos Hojaldre de tortilla de patata
Huevos de codorniz con salsa rosa (30 unidades) Mini sandwiches Paté de aceitunas y huevo Mini sandwiches Vegetal
Mini sandwiches Huevo al curry
Mini Arepa "Perico" (revuelto de huevo con cebolla y tomate) Mini Arepa "Tajada" (plátano macho y queso)
6 Yoyos de plátano (platano macho frito relleno de queso o tofu) (V) 12 Tequeños
Tablas de quesos 800gr con panes variados (12 personas) Bombones de queso (12 Unidades)
12 Bolitas de queso rebozadas con confitura de pimiento 24 Mini Rollitos y samosas de vegetales con salsa (V)
Tarta de chocolate vegana 20 cm (V) Tizana de frutas (V)
Mini Brownies (V)
Vasito de arroz con leche (V) Compota de manzana y pasas (V)
postres
1,80 € 15,00 € 15,00 € 1,20 € 10,00 € 0,80 € 0,80 € 0,80 € 1,70 € 1,70 € 5,10 € 10,00 € 35,00 € 10,00 € 12,00 € 15,00 €
25,00 € 1,80 € 0,50 € 1,80 € 1,80 € (v) vegano
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postres y dulces 2018
Barquillo relleno de mousse de chocolate Barquillo relleno de mousse de maracuyá Barquillo relleno de mousse de limón
Canutillo de barquillo con chocolate relleno de crema pastelera Brochetas de fruta fresca
Vasito fruta, yogurt y mousli Vasito de Tizana
Vasito Tres leches Vasito de tiramisú
Vasito de melocotón o fresa con crema pastelera y nata Vasito de arroz con leche
Vasito de Opera Mini tarta de queso Mini pie de limón
Mini streussel de manzana
Bocaditos de nata (12 unidades)
Trufas surtidas (36 unidades)
1,20 €
cada uno
1,80 €
cada uno
8,00 €
cada uno
17,00 €
cada uno
extras 2018
Agua mineral 500ml Latas de refresco
Zumos naturales (1 Litro) Cerveza (con y sin alcohol) Leche (1 litro)
Café o infusiones (1 litro) Botella de vino Blanco (rueda) Botella de vino crianza (rioja)
Menaje desechable Decoración de mesa Decoración integral del evento
Alquiler de menaje platos, cubiertos, vasos, copas Alquiler de sillas, mesas
Alquiler de carpas Flores Camareros Invitaciones Recuerdos y regalos
bebidas
Para completar el menú disponemos de varios servicios opcionales 1,40 € 1,50 € 10,00 € 1,80 € 4,00 € 8,50 € 8,00 € 12,00 €
Pregunta por tu presupuesto personalizado
a mesa servida 2018
Corona de mousse de salmón
Mousse de roquefort Mousse de pimiento morron Mousse de puerro
Molde de queso crema con confitura de pimientos
Pan de jamón
Antipasto con tostas
Tartar de salmón con aguacate y tostas
Ensalada waldorf
Crudités con salsa roquefort
Ensalada césar con crutons y bacon Ensalada rusa con atún
Ensalada de cangrejo y piña Ensalada de pasta y vegetales
Ensalada de brotes verdes, gulas y cítricos Ensalada de quinoa
Coctail de gambas y aguacate
Causa Limeña (ensalada por capas de patata, atun, aguacate, maiz) Consomé de verduras y pollo
Crema de Calabaza con queso parmesano Crema de setas
Crema de puerros Crema de calabacín Gazpacho
Salmorejo
30,00 €
cada uno
12,00 €
cada uno
25,00 €
cada uno
15,00 €
cada uno
35,00 €
cada uno
17,00 €
cada uno
20,00 €
cada uno
10,50 €
cada uno
Bandejas para 4 personas. Pedidos a partir de 10 personas consultar
a mesa servida 2018
Pastel tricolor de vegetales Couscous
Arroz con pasas y almendras Puré de patata
Patatitas al horno Vegetales salteados
Contramuslos de pollo en salsa pepitoria de almendras
Pavo al curry con mango y cilantro
Pernil asado en salsa con puré de manzana Lomo de cerdo con salsa de almendras
Hojaldre de salmón, champiñones y arroz Merluza en salsa verde con almejas
Bandeja de Roast beef con guacamole
Filet mignon solomillo de ternera
Bandejas para 4 personas. Pedidos a partir de 10 personas consultar
16,00 €
cada uno
10,00 €
cada uno
15,00 €
cada uno
18,00 €
cada uno
38,00 €
cada uno
35,00 €
cada uno
80,00 €
cada uno
especial niños 2018
Mini Hamburguesitas Perrito caliente
Nuggets de pollo con salsa barbacoa (24 unidades) Pizza enrollada de hojaldre
Petit brioche de jamón y queso Croquetas de pollo
Pan con chocolate Mini sandwiches
Hojaldritos salados (30 unidades)
1,80 € 1,20 € 11,00 € 1,00 € 1,40 € 0,80 € 0,85 € 0,80 € 10,00 €
ORGANIZAMOS TU FIESTA TEMÁTICA O TRADICIONAL
CONTÁCTANOS Y TE ASESORAMOS
decoración, tarta, dulces, animación y mucho más
puedes complementar con las bandejas de bollerías, postres y nuestra repostería creativa
bandejas de bollería 2018
12,00 € 9,60 € 9,60 € 14,00 € 12,00 € 12,00 € 20,00 € 9,60 € 12,00 € 12,00 € 6,00 € 6,00 € 24 Petit croissant de mantequilla
24 Centros de donut variados (8 chocolate negro, 8 chocolate blanco, 8 azucar) 24 Palmeritas surtidas (12 chocolate y 12 normales)
24 Mini Muffins (2 sabores) 12 Pastelitos de manzana
12 Pastellitos de crema pastelera 24 Briochitos rellenos de chocolate 24 Cookies chocolate chip
12 Mini Donuts 12 Mini Ensaimadas
6 Alfajores grandes o 12 pequeños 12 Mini brownies con nueces
reposteria creativa 2018
TARTAS 3D
diametro cm
porciones mínimas
porciones máximas
precio
16 20 24 16+12 20+16 24+20 20+16+12 24+20+16
6 12 16 10 18 28 28 35
8 16 20 14 25 35 35 50
60,00 € 70,00 € 80,00 € 75,00 € 95,00 € 120,00 € 130,00 € 200,00 €
TARTAS 2D
diametro cm
porciones mínimas
porciones máximas
precio
16 20 24 16+12 20+16 24+20 20+16+12 24+20+16
6 12 16 10 18 28 28 35
8 16 20 14 25 35 35 50
35,00 € 45,00 € 55,00 € 50,00 € 70,00 € 95,00 € 100,00 € 130,00 €
Las tartas 3D incluyen una figura principal.
Precio de la figura extra 25€.
reposteria creativa 2018
CUPCAKES DECORADOS
precio unitario Con crema
Con fondant 2D
Con figuras en fondant 3D
2,00 € 2,50 € 4,00 €
GALLETAS DECORADAS
precio unitario Impresas
en fondant
1,50 € desde 2,00 € y hasta 3,50 €
Se pueden presentar sueltas, con bolsita transparente o con bolsita y palito tipo chupachups
repostería 2018
3 LECHES FRASIER
porciones PRECIO
porciones PRECIO
8 14,00 €
12 24,00 €
Bizcocho muy húmedo con mezcla de 3 leches y coronado con merengue y canela o nata montada
Tarta con base fina de bizcocho, rellena con crema pastelera y nata montada las fresas se pueden sustituir por melocotón
OPERA
Tarta de finas capas alternadas de fino bizcocho humedecido con jarabe de café, crema de café y ganache de chocolate negroMARQUESA CHOCOLATE
Crema fría de chocolate alternada con capas de galleta "maria"
TARTA DE QUESO
Tarta de queso con base crujiente y cubierta de mermelada de fresa
PIE DE LIMÓN
Tartaleta rellena de crema de
limón y cubierta con merengue tostado
MOUSSE MARACUYA
Tarta con base fina de bizcocho, rellena con crema pastelera y nata montada las fresas se pueden sustituir por melocotón
8 18,00 €
12 26,00 €
10 16,00 €
20 24,00 €
10 16,00 €
20 24,00 €
12 20,00 €
18 25,00 €
8 20,00 €
8 18,00 €
12 24,00 €
repostería 2018
MOUSSE CHOCOLATE
TIRAMISÚ
porciones PRECIO
porciones PRECIO
8 18,00 €
12 24,00 €
Con base de galletas. Puede añadirse algún licor o hacerlo sabor a naranja
Crema de mascarpone con
bizcochos de soletilla, café y cacao
STREUSSEL MANZANA
Tartaleta de manzana cubierta por
"crumble"
SELVA NEGRA
Bizcocho de chocolate relleno y cubierto de nata con cerezas (según temporada) También se puede sustituir por fresas o frambuesas
TARTA DE PROFITEROLES
Base de hojaldre con profiteroles rellenos de nata y cubiertos con una salsa de chocolate y nata
TARTA DE OREO
Bizcocho de chocolate relleno con crema de oreo y trozos de oreo®
8 18,00 €
12 24,00 €
10 20,00 €
8 14,00 €
16 24,00 €
8 14,00 €
16 24,00 €
8 14,00 €
16 24,00 €
repostería 2018
[ biz(c)ocho + rell(eno) + co(be)rtura ]
tarta a la carta
Vainilla Chocolate Marmoleado Limón Naranja Plátano Calabaza Zanahoria Coco Canela Red velvet
crema de vainilla crema de chocolate
crema de fresa crema de café
ganache dulce de leche
mermeladas nata montada
nutella crema de queso
Gotas de chocolate
Guirlache
Fruta fresca
Frutos secos
Licor
Caramelo
16 cm 6 - 8 raciones
20 cm 10 - 12 raciones
24 cm 15 - 20 raciones
15 x 15 cm 6 - 9 raciones
20 x 20 cm 10 - 16 raciones
25 x 25cm 20 - 25 raciones
35,00 €
25,00 €
15,00 €
15,00 €
25,00 €
40,00 €
sabor
relleno
cobertura extras tamaño precio
diametro
diametro
diametro
Para el fin de semana se reciben pedidos hasta el día viernes hasta las 14:00 La recepción del presupuesto no implica la aceptación o reserva del mismo.
Todas las modificaciones y aceptaciones del presupuesto se efectuarán siempre por escrito.
Al aceptar el presupuesto acepta las condiciones de contratación.
A la reserva del pedido se abonara el 50% para la reserva y el 50% restante a la entrega del pedido.
Fomas de pago: Transferencia, efectivo, tarjeta de crédito.
Las anulaciones con menos de 72 horas (3 días) supondrán el cobro de la reserva.
Las anulaciones con menos de 24 horas (1 día) supondrán el cobro de la totalidad del presupuesto.
No está incluido el 10% del IVA
El transporte en la zona norte de Madrid y Madrid centro está incluido en el precio para pedidos superiores a 50€. (Consultar precios de transporte para otras zonas de Madrid) Disponemos de los listados con los alérgenos existentes en nuestros productos.
Los precios no incluyen menaje excepto el café, infusiones que incluyen menaje desechable como vasos, servilletas, removedores y azúcar. En caso de zumos y refrescos incluyen vasos desechables.
Si el servicio requiere montaje o desmontaje el día anterior o posterior tendrá un cargo extra.
Esta carta 2018 anula las anteriores.
La presentación de los productos puede variar.
Los precios incluidos en este catálogo pueden variar sin previo aviso.
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