Fundamentos De Ingeniería Industrial-IN

Fundamentos De Ingeniería Industrial-IN142-201602

Item Type info:eu-repo/semantics/report

Authors Ramos Palomino Edgar David; Salas Schwarz Jorge Alfredo;

Marin Lira Percy Ygnacio; Velasco Taipe Jorge Antonio; Nuñez Ponce Victor Hugo

Publisher Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) Rights info:eu-repo/semantics/openAccess; Attribution-

NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States Download date 29/10/2021 09:36:25

Item License http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/

Link to Item http://hdl.handle.net/10757/650701

III. INTRODUCCIÓN

Primer curso de especialidad en la carrera de Ingeniería Industrial de carácter teórico dirigido a los estudiantes del primer ciclo, que busca desarrollar la competencia general del manejo de la información y la competencia específica ABET:

(f.1) Desarrolla sus actividades con responsabilidad ética y profesional del ingeniero.

Esta actividad obtiene criterios éticos y sustentables en los grupos de trabajo y en el aula con la fluidez y gramática correcta y la correcta simbología matemática ó de ingeniería.

El objetivo de lograr la excelencia en el desempeño del ingeniero egresado de la UPC, exige que el ingresante conozca desde el inicio la historia de la Ingeniería en general y de la Ingeniería Industrial en particular, el rol en el desarrollo productivo del país y su campo de acción a nivel local e internacional.

Asimismo, el conocimiento de la misión y visión, el plan de estudios y el modelo educativo de la UPC, le permite al estudiante adquirir los conocimientos, habilidades y actitudes necesarios para su formación integral en el ámbito personal, cultural, científico, tecnológico, y de gestión de la innovación en un marco ético y de

I. INFORMACIÓN GENERAL

CURSO : Fundamentos de Ingeniería Industrial

CÓDIGO : ^IN142

CICLO : ²⁰¹⁶⁰²

CUERPO ACADÉMICO : Chavez Soriano, Pedro Alberto Collao Díaz, Martín Fidel Li Huapalla, Pablo Maximiliano Llontop Jesús, José Alberto

Maradiegue Tuesta, John Ricardo Fernando Marín Lira, Percy Ygnacio

Núñez Ponce, Víctor Hugo Ramos Palomino, Edgar David Salas Schwarz, Jorge Alfredo Velasco Taipe, Jorge Antonio

CRÉDITOS : ³

SEMANAS : ¹⁶

HORAS : 3 H (Teoría) Semanal ÁREA O CARRERA : Ingenieria Industrial

II. MISIÓN Y VISIÓN DE LA UPC

Misión: Formar líderes íntegros e innovadores con visión global para que transformen el Perú.

Visión: Ser líder en la educación superior por su excelencia académica y su capacidad de innovación.

responsabilidad social.

IV. LOGRO (S) DEL CURSO

Al finalizar el curso, el estudiante identifica las diferentes herramientas de la Ingeniería Industrial desarrollando un sistema de operaciones básico para la elaboración de un producto entregable en la semana 15; este sistema lo desarrolla en equipos organizados de trabajo multidisciplinarios, demostrando profesionalismo y sentido ético en las actividades desarrolladas.

Habilidades, conocimientos y actitudes previos:

- Conoce las tendencias actuales de la Ingeniería Industrial e identifica el rol y el campo de acción del Ingeniero Industrial.

- Identifica y comprende las diferentes estrategias competitivas empresariales.

- Identifica y comprende los diversos procesos y costos productivos para la fabricación de un producto.

- Entiende la importancia de las personas y medio ambiente en la elaboración de productos.

UNIDAD Nº: 1 Introducción a la Ingeniería Industrial

LOGRO

El estudiante conoce la historia y tendencias actuales de la Ingeniería en general y de la Ingeniería Industrial en particular, su campo de acción y su rol en el desarrollo productivo el país.

Asimismo, el estudiante conoce e interpreta el modelo educativo de la UPC y el plan de estudios que la sustenta.

TEMARIO

A.- Presentación del Profesor

B.- Objetivos del curso, competencias a desarrollar, descripción del sílabo, línea de tiempo de actividades del curso, cronograma, metodología y forma de la evaluación.

C.- Reglamento interno de estudios, procedimientos, medios de comunicación oficiales. Organización de la Universidad.

D.- Una mirada a la Ingeniería:

- Ciencia, Tecnología e Ingeniería.

- Desarrollo de la Ingeniería.

- Habilidades en la Ingeniería - Campo laboral del Ingeniero.

- Ramas de la Ingeniería.

- Futuro, retos y tendencias de la Ingeniería Industrial.

E.- La Ingeniería Industrial en la UPC:

- Perfil profesional del Ingeniero Industrial de la UPC.

- Campo de desarrollo del profesional en Ingeniería Industrial de la UPC.

- Modelo educativo por competencias SO, OE de la UPC.

- Plan de estudios (malla curricular.) - Red de aprendizaje.

HORA(S) / SEMANA(S) Semanas 1 y 2

UNIDAD Nº: 2 Estrategia, innovación, competitividad, diseño y desarrollo de productos

V. UNIDADES DE APRENDIZAJE

LOGRO

El estudiante identifica, comprende y describe una estrategia básica competitiva para la fabricación de un producto, considerando el nuevo entorno competitivo y cambiante.

TEMARIO

- El nuevo entorno competitivo.

- Principales elementos de una estrategia.

- Posiciones y fuentes de ventaja competitiva.

- Cadena de valor.

- Innovación de procesos.

- Fuentes de la innovación.

- Metodología para la innovación.

- Diseño y desarrollo de productos:

.Concepto, elementos y clasificación de los productos.

.Estrategias de introducción .Diseño y pruebas

HORA(S) / SEMANA(S) Semanas 3 y 4

UNIDAD Nº: 3 Sistema de Operaciones

LOGRO

El estudiante identifica los procesos necesarios para la elaboración de un producto. Entiende los indicadores básicos y es capaz de indentificar oportunidades de mejora. Identifica los cursos del plan de estudios asociados a este tema.

TEMARIO

- Proceso productivo y calidad en las operaciones; gráficos como ayuda a la toma de decisiones - Diseño de puestos y medición del trabajo como técnicas de mejora de la productividad.

- La Gestión de Compras y abastecimiento.

- Desarrollo de proveedores - Canales de distribución

HORA(S) / SEMANA(S) Semanas 5 - 12

UNIDAD Nº: 4 El Ingeniero Industrial y la Seguridad ocupacional

LOGRO

El estudiante comprende la importancia del cuidado de las personas y medio ambiente, asociados al proceso productivo de las operaciones.

TEMARIO

-Seguridad ocupacional, alcance y marco legal.

- Medio ambiente, alcance y marco legal.

- Gestión y control de seguridad.

- Peligros/riesgos/accidentes - Actos y condiciones inseguras - EPP, definición, tipos y usos.

- Impacto ambiental

- Ciclo de vida del producto

HORA(S) / SEMANA(S) Semana 13

UNIDAD Nº: 5 Costos en la elaboración de un producto.

LOGRO

El estudiante identifica la clasificación de los costos en la cadena productiva. Entiende los indicadores básicos y es capaz de identificar oportunidades de mejora. Identifica los cursos del plan de estudios asociados a este tema.

TEMARIO

- Concepto y clasificación de los costos; de acuerdo al campo en el que operan, de acuerdo al agrupamiento funcional, de acuerdo a la unidad de costeo, de acuerdo al volumen de producción.

- Elementos del costo de producción.

- Costos directos e indirectos

- Costos de distribución, de administración, costos financieros.

- Exposición trabajo integrador en forma grupal

HORA(S) / SEMANA(S) Semanas 14 y 15

VI. METODOLOGÍA

El curso aplica la metodología de enseñanza activa en una sesión semanal de 3 horas,sustentada en exposiciones teóricas por parte del profesor y reforzado con ejercicios prácticos individual y grupal, dinámicas y discusiones grupales, vídeos, lluvia de ideas,trabajos en el aula virtual,talleres diversos, etc.

El profesor cumple el rol de facilitador y comparte sus experiencias en el salón de clases, creando interacción con los estudiantes.

Para evaluar el logro final del curso, el estudiante-como parte de un equipo- desarrolla un trabajo final conforme a una rúbrica de evaluación (que tiene un componente grupal, el informe; y un componente individual, participación y exposición),entregable en la semana 15 sobre la elaboración de un producto desarrollado con responsabilidad ética y correcta simbología matemática o de ingeniería. Finalmente, se aplican las evaluaciones correspondientes indicadas en este documento.

VII. EVALUACIÓN

FÓRMULA

15% PROM(TA,3,0) + 25% (EB1) + 30% (TF1) + 20% (EA1) + 10% (PA1)

TIPO DE NOTA PESO %

TA - TAREAS ACADÉMICAS 15

TA - TAREAS ACADÉMICAS 15

EA - EVALUACIÓN PARCIAL 20

TA - TAREAS ACADÉMICAS 15

PA - PARTICIPACIÓN 10

TF - TRABAJO FINAL 30

EB - EVALUACIÓN FINAL 25

VIII. CRONOGRAMA TIPO DE

PRUEBA

DESCRIPCIÓN NOTA NÚM. DE PRUEBA

FECHA OBSERVACIÓN RECUPERABLE

TA TAREAS ACADÉMICAS 1 Semana 4 Unidad 2 Grupal NO

TA TAREAS ACADÉMICAS 2 Semana 7 Unidad 3 Grupal NO

EA EVALUACIÓN PARCIAL 1 Semana 8 Unidad 1-3 Individual SÍ

TA TAREAS ACADÉMICAS 3 Semana 12 Unidad 3 Grupal NO

PA PARTICIPACIÓN 1 Semana 14 Unidad 1-5 Individual NO

TF TRABAJO FINAL 1 Semana 15 Unidad 1-5 Grupal NO

EB EVALUACIÓN FINAL 1 Semana 16 Unidad 1-5 Individual SÍ

IX. BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO

BÁSICA

COYLE John J., y otros (2013) Administración de la cadena de suministro : una perspectiva logística.

México, D.F. : Cengage Learning.

(670.7 COYL)

GRECH MAYOR, PabloRodríguez Orozco, Jorge César (2001) Introducción a la ingeniería : un enfoque a través del diseño. Bogotá : Pearson Educación.

(620 GREC 2013)

ROMERO HERNÁNDEZ OmarMuñoz Negrón, David y ROMERO HERNÁNDEZ, Sergio (2006) Introducción a la ingeniería : un enfoque industrial. México, D.F. : Thomson.

(670.42 ROME)

RECOMENDADA

(No necesariamente disponible en el Centro de Información)

CHASE, Richard B.Jacobs, F. Robert (2014) Administración de operaciones : producción y cadena de suministros. México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana.

(670.5 CHAS 2014)

D'ALESSIO IPINZA, Fernando (2004) Administración y dirección de la producción : enfoque estratégico y de calidad. Naucalpan de Juárez : Pearson Educación.

(670.5 DALE 2004)