Efecto del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal “cocona” en hiperlipidemia inducida en Mus musculus var swiss

Texto completo

(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA. UI M. IC A. ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA. BI. O. Q. TESIS I Y. Efecto del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal “cocona” en hiperlipidemia. RM. AC. IA. inducida en Mus musculus var. swiss. DE. FA. AUTORES. CA. TOCTO CHAQUILA, Yanitza Fiorella. BI BL. IO. TE. VEGA HUAMÁN, Katherine Vanessa. ASESOR Dr. CAMPOS FLORIÁN, Julio Víctor. TRUJILLO – PERÚ 2017. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DEDICATORIAS. A Dios. Por regalarme la vida, cuidar de los seres que. UI M. A mis padres. IC A. amo y no soltar mi mano jamás.. O. Q. Carolina y Escalier, por apoyarme en todo. Y. BI. momento, por los valores que me han. AC. IA. inculcado y por ser un excelente ejemplo de. RM. vida a seguir. Por brindarme su amor, y. FA. apoyo incondicional y por motivarme día a. TE. A mi familia y amigos. CA. DE. día a seguir adelante.. BI BL. IO. Por compartir su vida conmigo, por su amor, comprensión y apoyo. A mis abuelitos, hermanos y tíos (as) por acompañarme en cada momento de mi vida y ser un gran apoyo para mi bienestar espiritual. Los amos a todos, a quienes están presentes y a aquellos que me dejaron hermosos recuerdos. Yanitza I Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. A Jehová Dios:. Por haberme dado la vida y salud Para lograr mis objetivos, además de su infinito amor.. IC A. A mi madre:. UI M. Por su dedicación y su apoyo, por estar. Q. presente siempre y nunca abandonarme.. BI. O. Gracias por demostrarme día a día el. Y. inmenso amor que me tiene y por la. AC. IA. confianza que deposita en mí y por. RM. ayudarme a terminar con éxito mi carrera. FA. profesional.. DE. A mi familia. CA. Por brindarme todo su apoyo, amor y. IO. TE. compresión. Además de compartir conmigo. BI BL. todos mis logros y metas. A ti abuelita Paulina aunque no estés físicamente siempre te tengo presente. A ti abuelito José por su ejemplo de perseverancia. primos(as). por. A. todos su. mis. tíos(as). incondicional. y. apoyo,. consejos y valores que me ha permitido ser una persona de bien.. Katherine II Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AGRADECIMIENTO. A la Universidad Nacional de Trujillo, por habernos permitido desarrollarnos intelectualmente en sus aulas, logrando de este modo cumplir con una de las más anheladas metas de nuestra vida, ser profesionales.. IC A. A la Facultad de Farmacia y Bioquímica, por habernos facilitado los materiales. UI M. empleados en esta investigación, así como al laboratorio de Farmacología, por permitir. O. Q. el desarrollo y ejecución de la presente investigación.. BI. A nuestros amigos(as) y a las personas que siempre nos brindaron apoyo en todo. AC. IA. Y. momento.. BI BL. IO. TE. CA. DE. FA. RM. Nuestra gratitud y reconocimiento por siempre.. Yanitza y Katherine. III Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Nuestro especial agradecimiento al Dr. Julio Víctor Campos Florián. Agradecemos de manera especial y sincera a nuestro profesor por la oportunidad de desarrollar la presente investigación bajo su tutoría, por el momento dedicado para aclarar. IC A. cualquier tipo de duda que surgiera en el transcurso de la ejecución de la tesis.. UI M. Su apoyo y confianza en nuestro trabajo y su capacidad para guiar nuestras ideas ha sido. Q. un aporte invaluable, no solamente en el desarrollo de la tesis, sino también en nuestra. BI. O. formación como profesionales de calidad.. IA. Y. Le agradecemos también el habernos facilitado siempre los medios suficientes para llevar. AC. a cabo todas las actividades propuestas durante el desarrollo de esta tesis. Debemos destacar,. RM. por encima de todo; su amistad, disponibilidad, paciencia, orientación y consejos.. BI BL. IO. TE. CA. DE. FA. Agradecemos por permitirnos culminar con responsabilidad y éxito nuestro trabajo.. Yanitza y Katherine IV Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PRESENTACIÓN. Señores Miembros de Jurado Dictaminador: Dando cumplimiento establecido por el reglamento de trabajos de investigación de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo, sometemos a vuestra consideración y elevado criterio profesional el presente Informe de Investigación tipo. UI M. IC A. I titulado:. Q. “EFECTO DEL FRUTO DE Solanum sessiliflorum Dunal (COCONA) EN. IA. Y. BI. O. HIPERLIPIDEMIA INDUCIDA EN Mus musculus var. swiss.”. AC. Es propicia la oportunidad para manifestar nuestro más sincero reconocimiento y gratitud. RM. a la plena docente y administrativa que con su capacidad y buena voluntad han contribuido. FA. decididamente en nuestra formación profesional.. DE. Dejamos a vuestra consideración señores miembros del jurado la calificación del presente. BI BL. IO. TE. CA. trabajo de investigación científica.. Trujillo, junio del 2017. Tocto Chaquila, Yanitza Fiorella. Vega Huamán, Katherine Vanessa. V Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UI M. IC A. JURADO DICTAMINADOR. DE. FA. RM. AC. IA. Y. BI. O. Q. Dr. CESAR DEMÓFILO GAMARRA SÁNCHEZ Presidente. BI BL. IO. TE. CA. Dr. JULIO VÍCTOR CAMPOS FLORIÁN Miembro. Dr. ROBERTO OSMUNDO YBAÑEZ JULCA Miembro. VI Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RESUMEN El objetivo de la presente investigación fue determinar la actividad hipolipidémica del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal “cocona” en un modelo de hiperlipidemia aguda inducida con tritón. Se utilizaron Mus musculus var. swiss machos como animales de experimentación. Se trabajó con cuatro grupos de ratones; el grupo blanco recibió agua destilada por vía oral y solución salina fisiológica por vía intraperitoneal, el grupo control. IC A. recibió agua destilada por vía oral y tritón por vía intraperitoneal, el grupo problema I recibió. UI M. por vía oral 0.05g/100g del extracto de Solanum sessiliflorum Dunal y tritón por vía. O. Q. intraperitoneal y el grupo problema II recibió por vía oral 0.2g/100g del extracto de Solanum. Y. BI. sessiliflorum Dunal y tritón por vía intraperitoneal. Luego de 24 horas de administrar los. IA. tratamientos, se realizaron las mediciones de las concentraciones de colesterol y triglicéridos. RM. AC. en el suero. Los niveles promedio de colesterol (mg/dL) fueron: 100.47±19.84 (blanco),. FA. 160.9±52.66 (control), 102.83±26.15 (problema I) y 133.83±39.48 (problema II). Los. DE. niveles promedio de triglicéridos (mg/dL) fueron: 99.5±9.99 (blanco), 119.4±16.4 (control),. CA. 116±15.28 (problema I) y 103.33±20.05 (problema II). Se encontró reducciones. TE. significativas (p<0.05), en las concentraciones de colesterol del grupo problema I en relación. BI BL. IO. a las obtenidas en el grupo tratado sólo con tritón, también se evidenció una disminución de los niveles de triglicéridos, pero estadísticamente no significativas.. Palabras clave: Solanum sessiliflorum Dunal, cocona, colesterol, triglicéridos, Mus musculus var. swiss.. i Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ABSTRACT. The objective of this research was to determine the hypolipidemic activity of the fruit of Solanum sessiliflorum Dunal “cocona” in a model of acute hyperlipidemia induced by triton. Mus musculus var. swiss males as experimental animals. We worked with four groups of mice; the white group received distilled water orally and saline intraperitoneally, the. IC A. controlgroup received distilled water orally and intraperitoneally triton, the problem group I. UI M. received orally 0.05g/100g Solanum sessiliflorum Dunal extract intraperitoneally and triton. Q. and the problem group II received orally 0.2g/100g extract of Solanum sessiliflorum Dunal. BI. O. and triton intraperitoneally. After 24 hours of administering the treatments were performed. IA. Y. measurements of serum cholesterol and triglycerides. Mean levels of cholesterol (mg/dL). AC. were: 100.47±19.84 (white), 160.9±52.66 (control), 102.83±26.15 (Problem I) and. RM. 133.83±39.48 (Problem II). Average levels of triglycerides (mg/dL) were: 99.5±9.99. FA. (white), 119.4±16.4 (control), 116±15.28 (Problem I) and 103.33±20.05 (Problem II). We. DE. found significant reductions (p <0.05), concentrations of both colesterol of problem group I. TE. CA. in relation to those obtained in the group treated only with Triton, also it is substantially. BI BL. IO. decreased triglyceride levels, but not statistically significant.. Key words: Solanum sessiliflorum Dunal, cocona, cholesterol, triglycerides, Mus musculus var. swiss.. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DEDICATORIAS .............................................................................................................. I. AGRADECIMIENTO .................................................................................................... III. PRESENTACIÓN ............................................................................................................V. UI M. IC A. JURADO DICTAMINADOR ........................................................................................ VI. BI. O. Q. RESUMEN ........................................................................................................................ i. IA. Y. ABSTRACT ..................................................................................................................... ii. INTRODUCCIÓN ................................................................................................ 1. II.. MATERIAL Y MÉTODO .................................................................................. 10. III.. RESULTADOS .................................................................................................. 17. IV.. DISCUSIÓN ....................................................................................................... 19. V.. CONCLUSIONES .............................................................................................. 24. VI.. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................... 25. BI BL. IO. TE. CA. DE. FA. RM. AC. I.. ANEXOS ........................................................................................................................ 34. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. I. INTRODUCCIÓN Las Enfermedades Cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte en los países Occidentales y Asia; en el Perú figuran dentro de las enfermedades crónicas más frecuentes y las de mayor importancia para la salud pública. (Kumar, Parcha, Maithani & Dhulia, 2012). Entre las ECV, la cardiopatía isquémica (CI) conduce a la tasa de mortalidad más alta. El número de pacientes que sufren de CI en todo el mundo está aumentando gradualmente. IC A. (Girija & Lakshman, 2011). Varios estudios epidemiológicos han demostrado la relación. UI M. entre los niveles de colesterol en plasma y el desarrollo de la CI (Vijayaraj, Muthukumar,. Y. BI. O. Q. Sabarirajan & Nachiappan, 2013).. IA. Las hiperlipidemias o dislipidemias son un conjunto de trastornos del metabolismo lipídico. RM. AC. que se caracterizan por un aumento en las concentraciones plasmáticas de colesterol y/o de. FA. triglicéridos (Rodrigo, Kerlezia, Mata & Mata, 2006). Se clasifican en hiperlipidemias. DE. primarias, obedecen a mutaciones genéticas (cambios en la secuencia de bases nitrogenadas. CA. del ADN). Afectan aproximadamente al 5% de la población general y se manifiesta con. TE. signos de dislipidemia en niños, en enfermedades ateroscleróticas prematuras (< 60 años) (. BI BL. IO. Kreisberg & Reusch, 2015).. Por otro lado, las secundarias, constituyen la mayoría de los casos de dislipidemia en adultos. La causa más frecuente es el estilo de vida sedentario con ingesta elevada de grasas saturadas (como las mantecas de origen animal, la carne de cerdo y otras) y colesterol; Diabetes Mellitus tipo 2; consumo excesivo de alcohol; insuficiencia renal crónica; hipotiroidismo; cirrosis hepática primaria y algunos fármacos como las tiacidas, retinoides, antirretrovirales, estrógenos, progestágenos y glucocorticoides (Miguel, 2009).. 1 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. La hipercolesterolemia es una afección caracterizada por altos niveles de colesterol en la sangre. No es una enfermedad, sino un trastorno metabólico. Los lineamientos del Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol (NCEP) Adult Treatment Panel III (ATP III) la definen como la concentración de colesterol total en sangre ≥ 6,22 mmol/L y según la American Heart Association (AHA) >200 mg/dL. Hay dos tipos principales de complejos de colesterol: HDL (lipoproteína de alta densidad) y LDL (lipoproteína de baja densidad). IC A. colesterol. Generalmente hipercolesterolemia significa niveles altos de LDL-colesterol. UI M. (LDL-C) y niveles bajos o normales de HDL- colesterol (HDL- C) (Schneidera, Sachetta,. BI. O. Q. Schönella, Ibagya, Fantina & Bevilaquaa, 2015).. IA. Y. La hipercolesterolemia presenta dos tipos; la primaria tipo IIa (elevación de los niveles. AC. séricos de colesterol total y LDL-C) o tipo IIb (elevación de los niveles séricos de colesterol. FA. RM. total, LDL-C y triglicéridos) (Wüstner & Solanko, 2015).. DE. El colesterol es un compuesto esteroideo alicíclico, miembro de un gran subgrupo de. CA. esteroides llamados esteroles. Por lo que respecta a sus propiedades físicas, es un lípido muy. IO. TE. poco soluble en agua (Cardona, 2011). En el cuerpo humano existen dos fuentes principales. BI BL. de colesterol: primero, el tracto gastrointestinal donde el colesterol diario se deriva de la dieta, la entrada de la bilis y células; segundo, el hígado, que es la fuente principal de la síntesis de colesterol en el cuerpo humano. Aproximadamente el 50% de colesterol se absorbe y se recircula a través del intestino, mientras que el resto se excreta a través de las heces (Rodriguez, Mariutti & Mercadane, 2013). Alrededor del 70% del colesterol total en humanos se sintetiza de novo y el restante también se suministra por la absorción de la dieta (0,3 a 0,5 g / día en humanos) (Vijayaraj, Muthukumar, Sabarirajan & Nachiappan, 2013).. 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Aunque los detalles del transporte molecular de la absorción del colesterol no se entienden completamente, está claro que la absorción de colesterol en el intestino implica un proceso trifásico complejo: fase intraluminal (digestión / hidrólisis de lípidos de la dieta y micelar solubilización de colesterol), fase de transporte de membrana (liberación de colesterol de las micelas en la membrana del borde en cepillo y la absorción en los enterocitos), y una fase intracelular (re-esterificación, la incorporación en los quilomicrones nacientes, y la secreción. UI M. IC A. en la linfa) (Wüstner & Solanko, 2015).. Q. El colesterol parece ser eliminado específicamente de las micelas como parte del proceso. BI. O. de absorción: se absorbe principalmente en el duodeno y en el yeyuno, pero los ácidos. IA. Y. biliares no se absorben en un grado apreciable en estos sitios. Más bien, los transportadores. AC. de ácidos biliares específicos situados en el íleon posteriormente absorben los ácidos biliares,. DE. FA. Dayem, Hashem & Behairy, 2014).. RM. la entrega de ellos de nuevo al hígado da lugar a una circulación enterohepática (Waseif,. CA. Los estudios en animales y seres humanos apoyan la hipótesis de que el HDL previene la. IO. TE. aterosclerosis en parte a través de su capacidad para promover el colesterol (Campos,. BI BL. Bobadilla, Huamán, Bazán, 2011). La hipertrigliceridemia se define como una concentración anormal de triglicéridos en la sangre. De acuerdo con el National Cholesterol Education Panel Program Adult Treatment (NCEP ATP III), el nivel normal es <150 mg / dl, limite 150-199 mg / dl, alto 200-499 mg / dl y muy alto > 500 mg / dl (Pejic & Lee D, 2006).. No es típicamente una anormalidad aislada. Frecuentemente se asocia con otras anormalidades en los lípidos y el síndrome metabólico (obesidad abdominal, resistencia a la. 3 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. insulina, lipoproteína de alta densidad (HDL), altos de triglicéridos, e hipertensión), que están vinculados a la enfermedad arterial coronaria (Sweeney & Khardori, 2017). Se clasifica en primaria que es el resultado de varios defectos genéticos que conducen a trastornos de metabolismo de los triglicéridos, y en secundaria que es adquirida por una dieta alta en grasas, obesidad, diabetes, hipotiroidismo, y ciertos medicamentos (Pejic & Lee D,. IC A. 2006).. UI M. La hipertrigliceridemia es un factor de riesgo para la pancreatitis y es responsable de 1 a 4%. Q. de los casos de pancreatitis aguda. Aunque algunos pacientes pueden desarrollar pancreatitis. BI. O. con los niveles de triglicéridos > 500 mg / dl, el riesgo de pancreatitis no se hace clínicamente. IA. Y. significativa hasta que los niveles son > 1000 mg / dl. Su reconocimiento clínico temprano. FA. RM. posteriores (Gelrud & Whitcomb, 2015).. AC. es extremadamente importante para proporcionar la terapia apropiada y prevenir episodios. DE. Los triglicéridos o triacilglicéridos constituyen la familia más abundante de lípidos. Los. CA. esteres de los ácidos grasos y del alcohol glicerina se llaman acilglicéridos o glicéridos,. IO. TE. cuando los tres grupos hidroxilo de la glicerina se encuentran esterificados con ácidos grasos,. BI BL. la estructura se llama triacilglicérido (Parreño & Gutiérrez, 2010). El transporte de los lípidos se agrupa en dos grandes vías, la exógena y la endógena. La primera transporta la grasa dietética en forma de quilomicrones desde el intestino a los tejidos periféricos y al hígado durante los períodos posprandiales. (Sweeney & Khardori, 2017). La lipoprotein lipasa (LPL), localizada en el endotelio capilar hidroliza los triglicéridos (TG) de los quilomicrones y permite la captación de los ácidos grasos libres resultantes por las células musculares y los adipocitos. Los remanentes de los quilomicrones,. 4 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. que contienen el colesterol de origen intestinal, son captados por receptores hepáticos gracias a la interacción con la apo E (Rosa & Laguna, 2006).. En la segunda vía se proporciona la energía necesaria a los tejidos en forma de TG durante los períodos interdigestivos y depende de la secreción hepática de lipoproteínas ricas en TG (LPRTG), las VLDL, que también son deslipidadas por la LPL y eventualmente se. IC A. convierten en lipoproteínas de baja densidad (LDL), que transportan el colesterol a los. UI M. tejidos. La tasa de síntesis hepática de VLDL por ensamblaje de TG, colesterol y apo B es. Q. muy variable y depende de la cantidad de ácidos grasos de que dispone el hígado, suma de. BI. O. los de síntesis propia (lipogénesis) y los procedentes del tejido adiposo (lipólisis) (Rosa &. AC. IA. Y. Laguna, 2006).. RM. En la circulación, las VLDL son objeto de la acción de la proteína transferidora de ésteres. FA. de colesterol (CETP), que permite el intercambio de TG por ésteres de colesterol con las. DE. LDL y las HDL. Este intercambio de lípidos ocurre también entre las propias VLDL, proceso. CA. que, en concertación con la LPL, permite la disminución progresiva del tamaño de estas. IO. TE. partículas y su conversión en LDL (Sweeney & Khardori, 2017). Cuando el proceso de. BI BL. deslipidación de las LPRTG (VLDL) es eficiente, se mantienen una trigliceridemia y un cHDL normales (Rosa & Laguna, 2006).. Actualmente existe una variedad de drogas sintéticas disponibles para el tratamiento farmacológico, anti-hiperlipidémicos como las estatinas, resinas (secuestradores de ácidos biliares), fibratos y niacina; estos reducen eficazmente las enfermedades cardiovasculares, la mortalidad y la morbilidad en pacientes con hipercolesterolemia (Fodor, Frohlich, Genest & McPherson, 2020). Estos incluyen equilibrio de grasas de la dieta; secuestro de ácidos. 5 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. biliares y el uso de inhibidores de la HMG-CoA reductasa, la cual es la enzima clave en la ruta de biosíntesis de colesterol. La inhibición de esta ha demostrado ser la terapia más eficaz para la hipercolesterolemia (Wüstner & Solanko, 2015); Sin embargo, muchos de ellos no cumplen con todos los requisitos y sus numerosos efectos secundarios y las posibles interferencias con el metabolismo de fármacos son comunes. La búsqueda de compuestos para la reducción de colesterol plasmático y la de aterosclerosis en hipercolesterolémicos. IC A. nos lleva a la utilización de las plantas medicinales que también siguen siendo importantes. UI M. y podría proporcionar una fuente útil para la terapia o adjuntos a las terapias existentes. BI. O. Q. (Hernandes, Ferro & Ribeiro, 2014).. IA. Y. La familia de las solanáceas es uno de los recursos más importantes de vegetales y frutas. AC. disponibles para los seres humanos. Muchos miembros de esta familia son bien conocidos. RM. tales como: patatas, tomates y berenjenas; típicos en la dieta humana en varias culturas. Sin. FA. embargo, algunas plantas de esta familia incluso especies con un gran potencial, permanecen. CA. DE. sin explorar (Hernandes, Ferro & Ribeiro, 2014).. IO. TE. Solanum sessiliflorum Dunal (cocona) es una especie tropical que se originó en la vertiente. BI BL. oriental de los Andes del Perú, Colombia, Ecuador, Venezuela y la parte amazónica del Brasil. Se cultiva entre 200 y 1000 m de altitud. Este arbusto nativo se encuentra comúnmente en la selva amazónica, y su consumo todavía está restringido a las comunidades locales (Chiarini & Barboza, 2009).. Es una planta perenne y puede alcanzar los 2 m de altura; sus frutos son redondos, ovalados u ovoides y de consistencia dura; se consumen crudos o pueden utilizarse para preparar. 6 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. jugos, mermeladas, jaleas, salsas picantes y encurtidos; se usan también en la medicina popular (Ntchapda , Djedoubouma , Talla , Sokeng , Nana & Adjia , 2015).. Se encuentran reportes de que la cocona es un fruto con una cantidad considerable de hierro, niacina, vitaminas A y C, lo cual hace una posibilidad importante para disminuir los problemas nutricionales de la región amazónica (Rodriguez, Mariutti & Mercadane, 2014).. IC A. Además de contener ácido cítrico, málico (14,1 g y 0,36 g por cada 100 g de fruto); agua. UI M. (90,5 %); carbohidratos libres (32,1 %); glucosa; fructosa y sacarosa (18,4 g; 7,0 g y 3,8. Q. g/100 g de fruto respectivamente) (Stefanello, Christoffoli, Frantz, Rocha, Da Silva,. IA. Y. BI. O. Stefanello & Schuelter, 2008).. AC. Varios estudios han puesto de relieve que el consumo de frutas y verduras contienen. RM. antioxidantes que ayudan a prevenir el desarrollo de numerosas enfermedades como las. FA. cardiovasculares, la diabetes y el cáncer. Tradicionalmente la cocona se utiliza con fines. DE. medicinales como agentes hipoglucémicos e hipocolesterolémico (Cardona, 2011).. CA. Recientemente, se identificó la actividad antioxidante en extractos de pulpa de esta fruta. IO. TE. contra algunas especies reactivas de oxígeno (ROS) y especies reactivas de nitrógeno (RNS). BI BL. (Hernandes, Ferro & Ribeiro, 2014).. Por otro lado también se ha demostrado que el fruto de Cocona muestra un potencial de fitorremediación en la prevención de efectos nocivos causados por metilmercurio en el sistema reproductor masculino de especímenes; que debido a la exposición crónica afecta los niveles de GSH, el conteo de espermatozoides, así como el epitelio germinativo (Frenedoso, Missassi, Dos Santos, Silva, Hornos & Grotto , 2014).. 7 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. La administración de tensioactivos no iónicos a roedores induce hiperlipidemia, tal es el caso del Tritón X-305 que constituye un modelo bastante práctico debido a que el aumento de lípidos se consigue en menor tiempo que otros modelos farmacológicos y es menos costoso que los modelos donde se utiliza animales modificados genéticamente (Zarzecki, Araujo, Bortolotto, Trindade de Paula, Jesse & Prigol ,2014).. IC A. Cada vez existen más pruebas de que los patrones dietéticos, ciertos alimentos, y. UI M. componentes de los alimentos tienen el potencial de beneficiar a la prevención de las. Q. enfermedades cardiovasculares a través de una variedad de mecanismos; por ello en el. BI. O. siguiente proyecto se quiere demostrar el efecto del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal. BI BL. IO. TE. CA. DE. FA. RM. AC. IA. Y. (cocona) en hiperlipidemia inducida en Mus musculus var. swiss.. 8 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.2. PROBLEMA: - ¿Cuál es el efecto del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal (cocona) en hiperlipidemia inducida en Mus musculus var swiss?. 1.3. HIPÓTESIS: - El fruto de Solanum. sessiliflorum Dunal (cocona) reduce. IC A. significativamente la hiperlipidemia inducida en Mus musculus var.. UI M. swiss.. Q. 1.4. OBJETIVOS:. BI. O. 1.4.1. Objetivos generales. IA. Y. - Determinar el efecto del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal. RM. AC. (cocona) en hiperlipidemia inducida en Mus musculus var. swiss.. FA. 1.4.2. Objetivos específicos. DE. - Determinar las concentraciones séricas de colesterol y triglicéridos de. CA. los especímenes.. IO. TE. - Determinar el efecto del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal. BI BL. (cocona) a dos dosis 0.05 y 0.2 g/100 g de peso corporal.. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. II. MATERIAL Y MÉTODO. 2.1.MATERIAL 2.1.1. Material Biológico: 2.1.1.1 . Animales de experimentación: 24 especímenes de Mus musculus var. swiss, machos que se adquirieron. IC A. del Bioterio del Instituto Nacional de Salud (INS) – Lima, con 37.3 g de. UI M. peso y 3 meses de edad en promedio.. Q. 2.1.1.2 . Material Vegetal:. BI. O. Los frutos de Solanum sessiliflorum Dunal (Cocona) fueron obtenidos. IA. Y. del Distrito de La Peca, localizado en la Provincia de Bagua,. RM. altitud de 150 msnm.. AC. Departamento de Amazonas; con un hábitat de Suelo Arcilloso y una. FA. 2.1.2. Material de Laboratorio:. DE. 2.1.2.1. Material químico y fármacos: Agua destilada. BI BL. IO. TE. CA. -. Alcohol etílico 70° GL. -. Cloruro de sodio 0.9%. -. Tritón X-305 Sol. 30%. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2. MATERIAL 2.2.1.. DISEÑO DE CONTRASTACIÓN. El presente trabajo está orientado a determinar el efecto hipolipemiante del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal (Cocona), en hiperlipidemia inducida en Mus musculus var. swiss (Campos, 2013). El presente trabajo de investigación se adjuntó en este caso a un diseño. UI M. IC A. clásico.. R, S. A. X, S. B1. Y. BI. B. O. Q. A. IA. X, T1. C1. RM. AC. C. X, T2. D1. DE. FA. D. CA. LEYENDA:. TE. A = Grupo I: Blanco. IO. B = Grupo II: Control. BI BL. C = Grupo III: Problema I D = Grupo IV: Problema II R = Solución salina fisiológica (SSF). S = Agua Destilada X= Administración de Tritón T1= Tratamiento con Solanum sessiliflorum Dunal (0.05g/100g) T2 = Tratamiento con Solanum sessiliflorum Dunal (0.2 g/100g) A, B1, C1 y D1 = Evaluación de hiperlipidemia.. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2.2. METODOLOGÍA DE TRABAJO 2.2.2.1. Identificación taxonómica de la especie vegetal: La muestra fue identificada con el código N° 59043 por el Herbarium Truxillienses (HUT) de la Universidad Nacional de Trujillo. 2.2.2.2. Obtención y procesamiento del vegetal:. IC A. Los frutos de Solanum sessiliflorum Dunal (Cocona) fueron obtenidos de. UI M. los alrededores del pueblo La peca del Distrito de La peca, localizado en la Provincia de Bagua, Departamento de Amazonas; con un hábitat de. BI. O. Q. Suelo Arcilloso y una altitud de 150 msnm.. Y. Los frutos fueron llevados al laboratorio, se seleccionó los que se. AC. IA. encuentran en mejor estado, descartándose los que presentaban signos de. RM. alteración o deterioro, como picaduras, oscurecimiento o rupturas.. FA. Posteriormente fueron lavados con agua corriente, luego se trituraron. DE. mediante el empleo de mortero de porcelana. Después se filtró el zumo. CA. con la ayuda de un embudo de vidrio y gasa estéril, para obtener un líquido. TE. libre de residuos a la vista (Campos, 2013).. BI BL. IO. 2.2.2.3. Obtención del extracto seco: A partir del preparado, se obtuvo el extracto seco. Para lo cual se realizó. la medición de 1mL del zumo en una luna de reloj tarada, se llevó a la estufa a 103°C durante 3 horas (Campos, 2013). Por diferencia de pesos se obtuvo la cantidad de sólidos totales contenidos en 1mL de zumo, este procedimiento se realizó por duplicado (Evans, 2001). 2.2.2.4. Dosificación: Utilizando el zumo y valiéndonos del extracto seco, se calculó la dosis para cada espécimen en base a su peso corporal (Campos, 2013). 12. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2.2.5.Selección de los especímenes (Campos, 2013) Se seleccionaron al azar 24 especímenes de Mus musculus var. swiss, machos que fueron adquiridos del Bioterio del Instituto Nacional de Salud (INS) – Lima, de 37.3 g de peso y 3 meses de edad en promedio, a lo largo del estudio recibieron dieta balanceada (Purina) y fueron acondicionados a temperatura y humedad del ambiente, con ciclos de luz oscuridad natural.. IC A. (Members of the Panel on Euthanasia, 2013). En todo momento se siguió las. UI M. normas éticas internacionales para el manejo de animales. (Oficina de Comité. Q. de Ética de la Investigación de la Universidad Nacional de Trujillo, 2017). BI. O. 2.2.2.6.Estudio Farmacodinámico (Campos, 2013). IA. Y. 2.2.2.6.1. Distribución de los grupos:. AC. Se trabajó con 24 especímenes distribuidos uniformemente en cuatro. RM. grupos, constituyéndose por 6 especímenes cada uno: Grupo Blanco: se les administró 0,7 mL de solución salina. FA. -. DE. fisiológica (SSF) por vía intraperitoneal (VIP), luego recibieron. Grupo Control: se les administró 400 mg/kg Tritón al 30% por. BI BL. IO. TE. -. CA. 2,5 mL de agua destilada por vía oral (VO).. -. VIP, luego recibieron 2,5 mL de agua destilada por VO. Grupo Problema I: se les administró 400 mg/kg de Tritón al 30% por VIP, luego recibieron 0,05 g de la droga por cada 100 g de peso corporal por VO, en base al extracto seco.. -. Grupo Problema II: se les administró 400 mg/kg de Tritón al 30% por VIP, luego recibieron 0,2 g de la droga por cada 100 g de peso corporal por VO, en base al extracto seco.. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2.2.6.2. Comprobación del efecto hipolipidémico del extracto de Solanum sessiliflorum Dunal. en Mus musculus var. swiss (Campos, 2013). La inducción de la hiperlipidemia se realizó mediante el método descrito por Dixit, que consiste en la administración de Tritón por VIP. La administración de las sustancias por VO se realizó mediante una. IC A. cánula orogástrica. Luego de la administración del extracto o agua. UI M. destilada, según grupo, se les dejó acceso a alimento y agua ad libitum. Q. por un espacio de 24 horas. Pasado este tiempo se obtuvo las muestras. BI. O. de sangre en todos los especímenes, previo ayuno a 3 horas. La sangre. IA. Y. se recolectó por punción cardiaca en capilares no heparinizados y se. AC. centrifugó a 3 500 rpm por un espacio de 10 minutos, luego se separó. RM. el suero y se colocó en tubos de ensayo.. FA. 2.2.2.6.3. Cuantificación del colesterol: colesterol. DE. El. se. determinó. utilizando. Colestat. enzimático. CA. proporcionado por Wiener lab. Es un método enzimático que se basa en. IO. TE. la acción de las enzimas colesterol éster hidrolasa (CEH) y colesterol. BI BL. oxidasa (CHOD) (Wiener Laboratorios S.A.I.C ,2000). La primera libera el colesterol de los ésteres de colesterol, y la segunda oxida el colesterol libre produciéndose peróxido de hidrógeno, el cual en presencia de la enzima peroxidasa (PAP) reacciona con el sistema cromogénico dando origen a un compuesto coloreado que absorbe a 505 nm. El procedimiento fue el siguiente: Blanco: 2 mL de Reactivo CHOPAP; Standard: 20 uL de Standard + 2 mL de Reactivo CHO-PAP; Desconocido: 20 uL de Muestra + 2 mL de Reactivo CHO-PAP.. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Se mezcló y se incubó por 10 minutos a 37 °C, luego las absorbancias se obtuvieron a una longitud de onda de 505 nm (Wiener Laboratorios S.A.I.C ,2000). 2.2.2.6.4. Cuantificación los triglicéridos: Los triglicéridos se determinaron utilizando TG color GPO/PAP AA, proporcionado por Wiener lab. Es un método enzimático en el cual los. IC A. triglicéridos son hidrolizados por la lipoproteinlipasa a glicerol más. UI M. ácidos grasos (Wiener Laboratorios S.A.I.C ,2000).. Q. El glicerol formado es fosforilado mediante la enzima glicerol cinasa. BI. O. (GC) produciendo glicerol-1-P, el cual es oxidado enzimáticamente por. IA. Y. el glicerol fosfato oxidasa (GPO) produciendo agua oxigenada la cual. AC. produce la copulación oxidativa del clorofenol con la 4-aminofenazona. RM. mediante una reacción catalizada por la peroxidasa (POD). El producto. FA. quinonimina roja que absorbe a 505 nm. El procedimiento fue el. DE. siguiente: Blanco: 1 mL de Reactivo de trabajo; Standard: 10 uL de. CA. Standard + 1 mL de Reactivo de trabajo; Desconocido: 20uL de. IO. TE. Muestra + 1 mL de Reactivo de trabajo. Se mezcló y se incubó por 5. BI BL. minutos a 37 °C, luego las absorbancias se obtuvieron a una longitud de onda de 505 nm (Wiener Laboratorios S.A.I.C, 2000).. 2.2.3. EVALUACIÓN ESTADÍSTICA Los resultados obtenidos fueron procesados automáticamente empleando el programa SPSS v. 22.0. El efecto hipolipemiante del extracto de Solanum sessiliflorum Dunal fue analizado empleando el ANOVA con un nivel de significancia p < 0.05 para comparar los cuatro grupos de. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. estudio, posteriormente se realizó la prueba HSD de Tukey y la prueba DMS para determinar si el efecto es real y si existe diferencia entre los grupos problema I y problema II (Wayne W ,2003).. 2.2.4. ÉTICA EN INVESTIGACIÓN: Todas las actividades propuestas en el proyecto que involucra animales. IC A. fueron amparadas por las normas éticas internacionales para el manejo de. UI M. animales, aprobadas por la Asociación Americana de Medicina Veterinaria. Q. (AVMA) (Members of the Panel on Euthanasia, 2013) y la Oficina de. BI. O. Comité de Ética de la Investigación de la Universidad Nacional de Trujillo. IA. Y. (Oficina de Comité de Ética de la Investigación de la Universidad Nacional. BI BL. IO. TE. CA. DE. FA. RM. AC. de Trujillo, 2017).. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. III. RESULTADOS. Tabla 01: Efecto del fruto de Solanum sessiliflorum Dunal sobre niveles de colesterol (mg/dL) y triglicéridos (mg/dL). Grupos. Colesterol (mg/dL). Blanco. 100.47±19.84. Triglicéridos(mg/dL). IC A. 99.5±9.99. UI M. 160.9±52.66 #. Control. 102.83±26.15 *(-36%). Problema II. 133.83±39.48 (-16.9%). 116±15.28 (-2.8%) 103.33±20.05 (-13.5%). AC. IA. Y. BI. O. Q. Problema I. 119.4±16.4. RM. Valores expresados en medias ± desviación estándar de seis ratones por grupo. Los grupos Control,. FA. Problema I y Problema II recibieron Sol. 30% de Tritón VIP. Problema I: Solanum sessiliflorum. *. TE. p < 0.05 comparado con el grupo blanco.. IO. #. CA. DE. Dunal (0.05g/100g), Problema II: Solanum sessiliflorum Dunal (0.2 g/100g).. BI BL. p < 0.05 comparado con el grupo control.. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. BI. O. Q. UI M. IC A. Gráfico 01: Niveles medios de colesterol según grupos de estudios de experimentación. IA. Y. control. AC. #p < 0.05 comparado con el grupo blanco.. FA. RM. *p < 0.05 comparado con el grupo control.. DE. Gráfico 02: Niveles medios de triglicéridos según grupos de estudios de. BI BL. IO. TE. CA. experimentación. control. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. IV. DISCUSIÓN La medicina tradicional es una realidad presente en todo el mundo. Como su nombre indica, forma parte del patrimonio cultural de cada país y se ha transmitido de una generación a otra. Las plantas medicinales tienen principios activos y estos son capaces de producir efectos biológicos. Estas acciones entran principalmente en los campos de la farmacología, la. IC A. toxicología y la terapéutica (Salaverry & Cabrera, 2014).. UI M. En la Tabla 01, Gráfico 01 y Gráfico 02 se observan las variaciones de colesterol y. Q. triglicéridos en los distintos grupos de estudio. Los valores más altos corresponden al grupo. BI. O. control, es decir el que sólo recibió tritón. Se aprecia diferencia significativa (p < 0,05) entre. IA. Y. los niveles de colesterol del grupo patrón comparado con el grupo blanco (Tabla 1). Similar. AC. tendencia se obtiene con los niveles de triglicéridos. El grupo blanco solo recibe solución. FA. RM. salina fisiológica VIP y agua VO.. DE. El tritón es un tensioactivo que tiene como función inhibir la actividad de la enzima. TE. CA. lipoproteína lipasa, es decir, desestabilizar a los receptores que facilitan la captación de. IO. lípidos en el hepatocito, como consecuencia los niveles de lípidos sanguíneos se. BI BL. incrementan. Impide la captación del colesterol circulante por los tejidos periféricos, incluso impide la entrada de colesterol al hepatocito, con esto último logra interferir en los mecanismos de retroalimentación inhibitorios de la síntesis endógena de colesterol, provocando una elevación de las concentraciones de colesterol y trigliecéridos (Zarzecki, Araujo, Bortolotto, Trindade de Paula, Jesse & Prigol ,2014).. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. El grupo control con respecto a la cocona a concentración 0.05g/100g tiene una diferencia significativa (p=0.013) a diferencia de la concentración 0.2g/100g que presenta un valor no significativo (p=0.217), lo cual demuestra que el fruto de Solanum sessiliflorum Dunal (cocona) a una dosis menor evita la elevación del perfil lipídico inducida por tritón. En la figura 01, se evidencia que la tendencia de las medias de colesterol a dosis 0.05g/100g se asemeja a las concentraciones del grupo blanco, aproximándose sus niveles a valores. IC A. basales, mientras que a dosis 0.02g/100g no hay una disminución significativa. Además, se. UI M. puede observar una reducción de los niveles de triglicéridos, pero no hay significancia. BI. O. Q. estadística (p =0.118) posiblemente debido al tamaño muestral pequeño.. IA. Y. Diversos autores reportan que Solanum sessiliflorum Dunal contiene compuestos como. AC. polifenoles, ceras, saponinas, cutina, fitatos, fitoesteroles; tienen propiedades estimulantes. RM. de la fermentación colónica, reductores de los niveles preprandiales de colesterol y. DE. FA. postprandiales de glicemia y/o insulina (Escudero & Gonzalez, 2006).. CA. Se han realizado diversos estudios referentes a la cocona referentes a su efecto sobre la. IO. TE. glicemia. Así, Yuyama, L et al. en el año 2005 encontró reducción significativa de la glucosa. BI BL. sanguínea utilizando como alimento la fruta pulverizada en ratones. Atribuyen el efecto a la fibra dietética que presenta la cocona. Los mecanismos por los que las fibras dietéticas influyen en el metabolismo de los carbohidratos implican alteraciones en el tránsito intestinal y la morfología, provocando así la disminución de la absorción de carbohidratos y otros nutrientes. Por otro lado, también actúan como barrera física y aceleran los movimientos en el intestino causando una reducción en la captación de glucosa (Yuyama, Pereira, & Silva, 2005).. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. El estudio realizado por Maia, J et al. sobre el efecto de la suplementación de la dieta hipolipemiante con harina de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en ratas con hipercolesterolemia, evaluó el efecto del consumo de cocona sobre los niveles de colesterol y triglicéridos a dosis de 5%, 25% y 50%. Los tratamientos redujeron significativamente (p< 0.05) los niveles de colesterol total en un 21,6%, obteniéndose mejores resultados con la dosis mayor. Sin embrago, No observaron variaciones significativas en los niveles de. UI M. IC A. triglicéridos (p > 0.05) (Maia, Shewertz, & Aguiar, 2015).. Q. Otras especies vegetales reducen también los niveles de colesterol total, pero no de. BI. O. triglicéridos, tal es el caso de Zea mays L “maíz morado”, se ensayaron dosis de 250, 500 y. IA. Y. 1000 mg/Kg de extracto hidroalcohólico de la muestra, en donde se reporta una disminución. AC. significativa de los niveles de colesterol a dosis menores, pero no a dosis mayor. Por otro. RM. lado, no se evidenció disminución significativa para triglicéridos (Arroyo, Raez, Rodriguez,. DE. FA. Chumpitaz, Burga, De la Cruz & Valencia, 2017).. CA. El hecho de que los resultados presentados en estos estudios no demuestren efecto. IO. TE. significativo en la reducción de triglicéridos, posiblemente se deba a que las dosis. BI BL. experimentales ensayadas fueron insuficientes para promover la reducción de triglicéridos. Similares resultados obtenemos en el presente estudio, con una reducción de colesterol en un 36% a menor dosis, mientras que a dosis mayor fue en un 16.9%, además tampoco se observó significancia en los niveles de triglicéridos.. De todos los compuestos fenólicos, el grupo de los flavonoides tiene una potente capacidad de inhibir in vitro la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) por los macrófagos y reducir la citotoxicidad de las LDL oxidadas. De hecho, las poblaciones que. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. consumen productos ricos en flavonoides estadísticamente presentan menores riesgos de afecciones cardiovasculares (Gimena, 2004).. A pesar de haberse demostrado estos efectos en muchos estudios, en otros no se han obtenido resultados significativos. Estas discrepancias pueden ser debidas, entre otros factores, a deficiencias en los métodos de evaluación de la ingestión de compuestos fenólicos. Se. IC A. conoce poco sobre la absorción, biodisponibilidad y metabolismo de los compuestos. UI M. fenólicos y es probable que cada grupo tenga una cinética diferente. Su estructura química. Q. determina la velocidad de absorción, la naturaleza de los metabolitos circulantes y su. BI. O. eliminación. Así mismo puede inhibir la ciclooxigenasa y la lipooxigenasa, lo que se traduce. IA. Y. en una disminución en la formación de tromboxano y leucotrienos. Con todo ello se controla. AC. la reacción inflamatoria de la placa de ateroma (Gimena, 2004). Esto explica por qué no se. FA. RM. observa linealidad con las dosis (0.05 y 0.2g/100g) de cocona ensayadas (Figura 1).. DE. Campos estudió el efecto hipolipidémico del extracto acuoso de las hojas de Artocarpus. CA. altilis "árbol del pan" en Rattus norvegicus con hiperlipidemia inducida, se reporta. IO. TE. reducciones significativas (p < 0,01) de colesterol y triglicéridos frente al modelo de. BI BL. hiperlipidemia. El efecto hipocolesterolemiante se debe principalmente a componente que presentan las hojas de la droga tales como, flavonoides y las saponinas que están asociados a notables efectos cardiovasculares, dentro de estos, los hipolipemiantes. Estos componentes activos, estarían posiblemente involucrados en un aumento de la densidad de los receptores LDL hepáticos, inhibición de la recaptación de ácidos biliares y/o a través de reducción de la síntesis de colesterol a través de inhibición de la HMG-CoA reductasa (Campos, 2013).. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. El estudio realizado por Campos et al. evaluó el efecto del extracto del fruto de Physalis peruviana "tomatillo" en Mus musculus var. swiss sobre la hiperlipidemia inducida, se observa que a dosis de 0.05 y 0.2 g/100g se encontró reducciones significativas (p<0.000), tanto de los niveles de colesterol y triglicéridos. Los niveles promedio de colesterol (mg/dL) fueron: 58.87±11.54 (blanco), 121.71±15.00 (control), 58.08±9.21 (problema 1) y 66.78±16.77 (problema 2) y los niveles promedio de triglicéridos (g/L) fueron: 0.48±0.07. IC A. (blanco), 1.84±0.18 (control), 0.34±0.10 (problema 1) y 0.94±0.25 (problema 2). Los. UI M. flavonoides son los metabolitos presentes en el tomatillo, que están asociados a los efectos. BI. O. Q. hipolipemiantes (Campos, Bobadilla, Huamán & Bazán, 2011).. IA. Y. Se realizaron estudios para determinar el efecto antihepatotóxico de Physalis peruviana a la. AC. dosis de 500 mg/kg en lesión aguda de hígado en ratas inducidas por tetracloruro de carbono,. RM. se encontró efecto antihepatotoxico contra las lesiones hepáticas inducidas por CCl4 (Arun,. CA. DE. FA. 2006).. TE. Rodriguez & Del Aguila en el 2015, estudió la actividad hipolipemiante del extracto acuoso,. IO. utilizando las semillas de Phalaris canariensis, conocida como “alpiste”. En el cual se utilizó. BI BL. Atorvastatina a dosis de 20 mg/kg/P.C. (control positivo), agua destilada (control negativo) y extracto acuoso de Phalaris canariensis a dosis de 100mg/kg/peso y 200 mg/kg/peso. Habiéndose encontrado resultados estadísticamente significativos (p<0.05) de la lipidemia en ambas concentraciones de extracto, comparado con el basal hiperlipidemico. Teniendo índices de diminución de colesterol en dosis de 100mg/kg/pc (-20.3%) y en la dosis de 200mg/kg/pc (-21.9%) y de triglicéridos en dosis de 100mg/kg/pc (-4.6%) y en dosis de 200mg/kg/pc (-6.8%), demostrando así que la actividad hipolipemiante del extracto acuoso. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. de semillas de phalaris canariensis “alpiste”, es más efectivo con el colesterol que con los triglicéridos (Rodriguez & Del Aguila, 2015). Nuestros hallazgos aportan evidencia objetiva al uso tradicional que se le da a este fruto. Sin embargo, son necesarios posteriores estudios que permitan corroborar los principios activos. IC A. responsables de la actividad encontrada.. UI M. V. CONCLUSIONES. Q. ➢ El fruto de Solanum sessiliflorum Dunal (cocona) a la dosis de 0,05 g / 100 g,. BI. O. ocasiona en los animales experimentalmente hiperlipidémicos una disminución. IA. Y. significativa de los niveles de colesterol, también se evidencia una disminución no. BI BL. IO. TE. CA. DE. FA. RM. AC. significativa de los niveles de triglicéridos.. 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. Arroyo, J. et al. (2007). Reducción del colesterol y aumento de la capacidad antioxidante por el consumo crónico de maíz morado (Zea mays L) en ratas hipercolesterolémicas. Obtenido de Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-. IC A. 46342007000200010. UI M. Arun, M., & Asha, V. (2006). Estudios preliminares sobre el efecto antihepatotóxico. O. Q. de Physalis peruviana Linn. (Solanaceae) en contra de tetracloruro de carbono. Y. BI. indujo lesión hepática aguda en ratas. Obtenido de Journal of Ethnopharmacology:. RM. AC. IA. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874106005769. FA. Campos, J., Bobadilla, D., Huamán, M., & Bazán, M. (2011). Effect of Physalis. DE. peruviana "tomatillo" fruit extract in Mus musculus var. swis with induced Obtenido. de. Revista. Scientia. Agropecuaria:www.sci-. CA. hyperlipidemic.. BI BL. IO. TE. agropecu.unitru.edu.pe. Campos, J. (2013). Efecto hipolipidémico del extracto acuoso de las hojas de Artocarpus altilis "árbol del pan" en Rattus norvegicus con hiperlipidemia inducida. Obtenido. de. Revista. Scientia. Agropecuaria:. Disponible. en:. www.sci-. agropecu.unitru.edu.pe. Cardona J. Estudio de metabolitos fijos y volátiles en tres morfotipos de cocona (solanum sessiliflorum dunal) procedentes del departamento del guaviare. (2011). Maestría.. Universidad. nacional. de. Colombia:. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. http://www.bdigital.unal.edu.co/5302/1/julianaerikacristinacardonajaramillo.2011.p df. Chiarini, F., & Barboza, G. (2009). Fruit anatomy of species of Solanum sect. Acanthophora. (Solanaceae).. Obtenido. de. Elsevier.:. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3666602/pdf/PhytoKeys-018-. UI M. IC A. 001.pdf. Q. El-Waseif, M., El-Dayem, H., Hashem, H., & El-Behairy, S. (2014). Hypolipidemic. BI. O. effect of fat spreads containing flaxseed oil. Obtenido de Annals of Agricultural. AC. IA. Y. Science: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0570178314000049. y. Nutrición. FA. Dietética. RM. Escudero, E., & Gonzalez, P. (2006). Fibra dietética. Obtenido de Unidad de -. Hospital. La. Fuenfría,. Madrid:. DE. http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S021216112006000500007&script=sci_arttext. IO. TE. CA. &tlng=pt.. BI BL. Evans, W. (2001). Farmacognosia. México. Editorial Interamericana McGraw – Hill. Fodor, G., Frohlich, J., Genest, J., & McPherson, R. (2000). Recommendations for the management and treatment of dyslipidemia. Obtenido de Canadian Medical Association. Journal:. en:. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1232457/pdf/cmaj_162_10_1441.pd f. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(37) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Frenedoso, R., et al. (2014). Phytoremediation Potential of Maná-Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) for the Deleterious Effects of Methylmercury on the Reproductive System of Rats. Obtenido de BioMed Research International: http://web.a.ebscohost.com/ehost/pdfviewer/pdfviewer?sid=5e4c1be7-4ece-485489b4-924defa71ad9%40sessionmgr4002&vid=6&hid=4109. Obtenidos. en. Uptodate:. UI M. pancreatitis.. IC A. Gelrud, A., & Whitcomb, D. (2015). Hypertriglyceridemia-induced acute. Q. https://www.uptodate.com/contents/hypertriglyceridemia-induced-acute-. IA. Y. BI. O. pancreatitis?source=see_link. AC. Gimena, E. (2004). Compuestos fenólicos. Un análisis de sus beneficios para la salud.. RM. Obtenido de Nutrición:. DE. FA. www.dfarmacia.com/farma/ctl_servlet?_f=13&idcontenido=13063508&idcategoria. TE. CA. =2. IO. Girija, K., & Lakshman, K. (2011). Anti-hyperlipidemic activity of methanol extracts. BI BL. of three plants of Amaranthus in triton-WR 1339 induced hyperlipidemic rats. Obtenido. de. Asian. Pacific. Journal. of. Tropical. Biomedicine:. http://www.sciencedirect.com/science/journal/22211691. Hernandes, L., Ferro, A., & Ribeiro M. (2014). In vivo assessment of the cytotoxic, genotoxic and sessiliﬂorum. dunal). antigenotoxic potential of maná-cubiu (solanum fruit.. Obtenido. de. Elsevier:. http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=28613298. 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(38) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Kumar, D., Parcha, V., Maithani, A. & Dhulia I. (2012). Effect and evaluation of Antihyperlipidemic activity guided sub-fraction isolated from total methanolic extract of Bauhinia variegate (Linn.) leaves on Triton WR-1339 induced hyperlipidemic rats. Obtenido. de. Asian. Pacific. Journal. of. Tropical. Disease:. IC A. http://www.sciencedirect.com/science/journal/22221808. UI M. Kurogi, K., et al. (2013). Comparison of pitavastatin with atorvastatin in increasing. de. Journal. of. O. Obtenido. Cardiology:. BI. disease.. Q. HDL-cholesterol and adiponectin in patients with dyslipidemia and coronary artery. AC. IA. Y. http://www.sciencedirect.com/science/journal/09145087. Obtenido. de. American. FA. Animals.. RM. Members of the Panel on Euthanasia. (2013). Guidelines for the Euthanasia of Veterinary. Medical. Association:. P.. (2009).. CA. Miguel,. DE. https://www.avma.org/KB/Policies/Documents/euthanasia.pdf Dislipidemias.. Obtenido. de. ACIMED:. BI BL. IO. TE. http://scielo.sld.cu/pdf/aci/v20n6/aci121209.pdf. Maia, J., Shewertz, M., & Aguiar, J. (2015). Efecto de la suplementación de la dieta hipolipemiante con cubiu harina (Solanum sessiliflorum Dunal) en ratas con hipercolesterolemia. Obtenido de Revista brasileña de Plantas Medicinales: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S151605722015000100112&script=sci_arttext. 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(39) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Ntchapda, F., et al. (2015). Hypolipidemic and anti-atherogenic effect of aqueous extract leaves of Ficus glumosa (Moraceae) in rats. Obtenido de Experimental Gerontology: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0531556514003787. Ntchapda, F., Maguirgue, K., Adjia, H., Seke, P., & Dimo, T. (2015). Hypolipidemic, antioxidant and anti-atherosclerogenic effects of aqueous extract of Zanthoxylum. Journal. of. Tropical. Medicine:. UI M. Pacific. IC A. heitzii stem bark in diet-induced hypercholesterolemic rats. Obtenido de Asian. BI. O. Q. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26003594. IA. Y. Oficina de Comité de Ética de la Investigación de la Universidad Nacional de Trujillo.. AC. (2017). Reglamento de la Oficina de Comité de Ética de la Investigación de la Nacional. de. RM. Universidad. Trujillo:. CA. DE. FA. http://vin.unitru.edu.pe/images/etica/regla/animales/etica_animal_4.pdf. TE. Parreño, J., & Gutiérrez, E. (2010). Colesterol y triglicéridos y su relación con el. BI BL. IO. índice de masa corporal en pacientes adultos en lima metropolitana. Obteni do Revista. de. Investigación. de. la. Universidad. Norbert. Wiener:. http://www.uwiener.edu.pe/portales/centroinvestigacion/documentacion/revista_1/0 03_Parre%C3%91O_Gutierrez_revista_1_unw.pdf. Pejic, R., & Lee, D. (2006). Hypertriglyceridemia. Obtenido de Journal of the American. Board. of. Family. Medicine:. http://www.jabfm.org/content/19/3/310.full.pdf+html. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(40) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Rodrigo, A., Kerlezia, A., Mata, N., & Mata, P. (2006). Control de las hiperlipemias en la práctica clínica. Obtenido de Revista Española de Cardiología: http://www.revespcardiol.org/es/control-las-hiperlipemias-practica-. UI M. IC A. clinica/articulo/13113732/. Q. Rodriguez, E., Mariutti, L., & Mercadane, A. (2013). Carotenoids and Phenolic. BI. O. Compounds from Solanum sessiliflorum, an Unexploited Amazonian Fruit, and Their. of. Agricultural. and. Food. Chemistry:. AC. Journal. IA. Y. Scavenging Capacities against Reactive Oxygen and Nitrogen Species. Obtenido de. FA. RM. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf3054214?journalCode=jafcau. DE. Rodriguez, I., & Del Aguila, J. (2015). Actividad hipolipemiante del extracto acuoso. Universidad. TE. de. Nacional. De. La. Amazonia. Peruana:. IO. Obtenido. CA. de semillas de Phalaris canariensis "Alpiste", en ratas albinas holtzman - Iquitos.. BI BL. http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/bitstream/handle/UNAP/3871/Imelda_Tesis_Ti tulo_2015.pdf?sequence=1&isAllowed=y. Robert, A., & Kreisberg, J. (2005). Hiperlipidemia (Exceso de grasas en la sangre). Obtenido. de. The. Journal. of. Clinical. Endocrinology. &. Metabolism:. https://academic.oup.com/jcem/article/90/3/E2/2836527/Hiperlipidemia-Exceso-degrasas-en-la-sangre.. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(41) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Rosa, E. &, Laguna, J. (2006). Tratamiento de la hipertrigliceridemia: fibratos frente a ácidos grasos omega-3. Obtenido de Revista Española de Cardiología: http://appswl.elsevier.es/watermark/ctl_servlet?_f=10&pident_articulo=13091599& pident_usuario=0&pcontactid=&pident_revista=25&ty=10&accion=L&origen=card io&web=www.revespcardiol.org&lan=es&fichero=25v6nSupl.Da13091599pdf001.. IC A. pdf&anuncioPdf=_publi_pdf. UI M. Ruotolo, G. et al. (1998). Treatment Effects on Serum Lipoprotein Lipids,. Q. Apolipoproteins and Low-Density Lipoprotein Particle Size and Relationships of. BI. O. Lipoprotein Variables to Progression of Coronary Artery Disease in the Bezafibrate. College. of. Cardiology:. AC. American. IA. Y. Coronary Atherosclerosis Intervention Trial (BECAIT). Obtenido de Journal of the. FA. RM. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0735109798004422. Obtenido. de. CA. médicas.. DE. Salaverry, O., & Cabrera, J. (1997). La medicina tradicional en las universidades Revista. Cubana. de. Plantas. Medicinales:. BI BL. IO. TE. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-47961997000100008. Schneidera, M. et al. (2015). Hypoglycemic and hypolipidemic effects of Solidago chilensis. in. rats.. Obtenido. de. Revista. Brasileira. de. Farmacognosia:. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0102695X15000897. 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(42) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Sweeney, M., & Khardori, R. (2017). Hipertigliceridemia. Obtenido de Medscape: http://emedicine.medscape.com/article/126568-overview#a3. Stefanello, S., et al. (2008). Germination of Cubui seeds storage under different conditions. of. light.. Obtenido. de. Scientia. Agraria:. IC A. http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2903322. UI M. Vijayaraj, P., Muthukumar, K., Sabarirajan, J., & Nachiappan, V. (2013).. O. Q. Antihyperlipidemic activity of Cassia auriculata flowers in triton WR 1339 induced. BI. hyperlipidemic rats. Obtenido de Experimental and Toxicologic Pathology:. AC. IA. Y. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0940299311000960. CA. DE. FA. México. Editorial Limusa S.A.. RM. Wayne W. (2003). Bioestadística, Base para el análisis de las ciencias de la salud.. TE. Wiener Laboratorios S.A.I.C. (2000). Método enzimático para la determinación de. IO. triglicéridos en suero o plasma. Obtenido de Wiener Lab.: http://www.wiener-. BI BL. lab.com.ar/VademecumDocumentos/Vademecum%20espanol/tg_color_gpo_pap_aa _liquida_sp.pdf. Wiener Laboratorios S.A.I.C. (2000). Método enzimático para la determinación de colesterol. en. suero. o. plasma.. Obtenido. de. Wiener. Lab.:. http://webs2002.uab.es/ipividori/QBA1415/6314_colestat_enzimatico_sp.pdf. 32 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(43) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Wüstner, D. & Solanko, K. (2015). How cholesterol interacts with proteins and lipids during its intracellular transport. Obtenido de Biochimica et Biophysica: http://www.sciencedirect.com/science/journal/00052736. Yuyama, L., Pereira, Z., & Silva, D. (2005). Estudio de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) influencia sobre la concentración sérica de la glucosa. Obtenido. de. Revista. del. Instituto. Adolfo. Lutz:. IC A. http://periodicos.ses.sp.bvs.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0073-. O. Q. UI M. 98552005000200014&lng=pt&nrm=iso. (2014).. Hypolipidemic. action. of. chrysin. on. Triton. WR-1339-. IA. M.. Y. BI. Zarzecki, M., Araujo, S., Bortolotto, V., Trindade de Paula, M., Jesse, C., & Prigol,. RM. AC. inducedhyperlipidemia in female C57BL/6 mice. Obtenido de Toxicology Reports:. BI BL. IO. TE. CA. DE. FA. http://www.sciencedirect.com/science/journal/22147500. 33 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(44) IA. Y. BI. O. Q. UI M. IC A. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. BI BL. IO. TE. CA. DE. FA. RM. AC. ANEXOS. 34 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(45) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ANEXO 01: Análisis Estadístico. ANOVA de las diferencias entre las concentraciones de colesterol después de la inducción y del tratamiento.. Media cuadrática. F. Sig.. 14754,698. 3. 4918,233. 3,637. 0,030. 20 23. 1352,397. Y. BI. O. Q. Dentro de grupos 27047,940 Total 41802,638. IC A. Entre grupos. gl. UI M. Colesterol. Suma de cuadrados. RM. AC. IA. ANOVA de las diferencias entre las concentraciones de triglicéridos después de la inducción y del tratamiento.. FA. Entre grupos. DE. Triglicérid os. Suma de cuadrados 1661,792. 3 20 23. Media cuadrática 553,931. F. Sig. 2,212. 0,118. 250,408. BI BL. IO. TE. CA. Dentro de grupos 5008,167 Total 6669,958. gl. 35 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.