SANDWICHES Y ENSALADAS

MENÚ

WINE BAR

SANDWICHES Y ENSALADAS

$ 1300

$ 1100

$ 1100

$ 1400

$ 900

$ 1200

$ 950

$ 950 Sandwich de lomo, panceta ahumada, queso gouda, lechuga y tomate

asado en pan de olivas negras

Sandwich. Tenderloin paillard, smoked bacon, gouda cheese, lettuce and roasted tomatoes in black olive bread

Sandwich de hongos salteados, tomates asados, queso sardo y pesto de rucula. Baguetin integral

Sandwich with sauteed mushrooms, roasted tomatoes, sardo cheese and arugula pesto. Whole weat mini baguette

Sandwich de pollo, queso brie, zucchinis asados y pimientos en pan de campo gratinado

Sandwich with chicken, brie cheese, roasted zucchini and bell pepper.

Country bread with gratin cheese

Sandwich de jamón crudo, bocconcinos, tomate natural y manteca de hongos patagónicos. Pan Baguette

Sandwich with cured ham, bocconcino, fresh tomato and patagonian mushroom butter. Baguette bread

Jamón cocido, queso danbo en pan árabe con mayonesa de hierbas Ham and danbo cheese in pita bread with herb mayonnaise

Ensalada Caesar's con langostinos grillados Caesar's salad with grilled shrimps

Mix de verdes, salicornia, pepinos agridulces, tofu marinado, pimientos asados y focaccia de olivas

Mix of green, grassworth, sweet and sour cucumbers, marinated tofu, roasted bell peppers and olives focaccia

Sopa de zanahoria y brusquetta con queso brie Carrot soup and brusquetta with brie cheese

PIZZAS Y EMPANADAS

$ 1600

$ 1100

$ 1000

$ 700 Pizza con frutos de mar, muzarella y salsa tomate

Tomato sauce, mozarella and sea food

Pizza vegetariana con brócoli, tomates asados y salsa de tomate Brocoli and roasted tomatoes pizza and tomatoe sauce

Pizza de muzarella y salsa de tomate Mozzarella pizza and tomatoe sauce

Empanadas de ternera con tomatina picante Veal empanadas with hot "tomatina" sauce

$ 2300

$ 3800

$ 2100

$ 2000

$ 1800

TABLAS

Tabla de quesos y fiambres Cold cuts and cheeses sampler

Tabla del Canal. Cazuela de mariscos, tempura de langostinos, centolla gratinada y brusquetta con trucha salvaje ahumada en lenga

Channel sampler. Seafood stew, shrimp tempura, gratinated kingcrab and a Brusquetta with wild smoked trout in lenga.

Tabla Vegetariana. Variedad de quesos, arrolladitos de repollo y caponata de vegetales y porotos

Vegetarian sampler. Cheeses sampler, cabbage roll and vegetalbes and beans caponata

Tapeo Cauquenes: Croqueta de pejerrey, manzana asada envuelta en pastrón de cordero, tosti de molleja y olivas verdes, queso brie y vinagre balsámico casero

Cauquenes Tapas: Silverside croquette, lamb pastrami with roasted apple.

Brusquette with sweetbread and olives and homemade vinegar balsamic reduction

Tapeo Vegetariano: Tosti de queso brie y tomate asado, croqueta de acelga, berenjena asada, tofu marinado y pimientos. Faina gratinada.

Veggie Tapas: Brusquette with brie cheese and roasted tomato. Chard croquette, roasted eggplant, marinated tofu and bell peppers. Gratin

"Faina"

$ 450 $ 300 $ 400 $ 300 $ 450

$ 550

$ 550

$ 550

$ 550

$ 550

$ 550

$ 550 Los Cauquenes Blend

Vainillas de Madagascar, cacao de Venezuela, manzanas especiadas, rosa mosqueta y vainas de cardamomo. Cálido y reconfortante.

Selection of tea leaves. Madagascan vanilla pods, cacao from Venezuela, spiced apples, rosehip and cardomum pods. Warm and comforting.

Blue Earl Grey

Clásico Earl Grey con lavandas del sur de Francia.

Classic Earl Grey with lavenders from the south of France.

Chelsea Garden

Té negro y té verde llamado “gunpowder”, rosas, lavandas y vainillas.

Black tea leaves combined with a green tea called “Gunpowder”. With roses, lavender and vanilla.

Red Earl Grey

Base de rooibos nativo de las montañas Cederberg, en Sudáfrica. Con bergamota y un sutil toque cremoso.

Rooibos native of the Cedarberg mountains, in Southafrica. With bergamot oil, and a subtle creamy touch.

Calm

Hojas de verbena del sur de Francia, cascaritas de naranja, rosa mosqueta y clementinas del norte de Italia. Digestivo y relajante.

Southern France verbena, rosehip and Mediterranean citrics. Relaxing, digestive and soothing.

Thai Wind

Hojas verdes recolectadas a mano. Ananá caramelizado y coco.

Selected leaves of green tea Sencha Fukuyku with pineapple caramel and coconut.

Strawberry Fields

Verde, verdísimo con frutillas, cerezas y arándanos.

Green, very green with strawberries, blue berries and cherries.

Submarino / Chocolate

Espresso Leggero / Forte / Descafeinatto Lungo Leggero / Forte / Descafeinatto Ristretto / Ristretto Origen India / Lágrima Capuccino

DELICIAS A LA HORA DEL TÉ

$ 700

$ 600

$ 1300

$ 600

$ 650 Porción de torta

Piece of cake

Porción de panes caseros tostados Homemade bread toasts

Plato de quesos y fiambres individual Some cheese and cold cuts

Degustacion de alfajores. Merengue con dulce de leche, Oreo y chocolate blanco con mermelada casera de manzanas

Alfajores sampler. Meringue and dulce de leche, Oreo and white chocolate with homemade apple marmelade

Degustación de Scons. Zanahoria, queso azul y tradicional con jamón crudo y tomates asados

Scons Sampler. Carrot, blue cheese and traditional with cured ham and roasted tomatoes

TARDE DE TÉ

Mini Sandwich de jamón crudo y queso gouda Wrap de lechuga, tomate y mozzarella

Canasta de panes artesanales

Budín, cuadrados de limón, mini alfajores mar platenses, pavlovas de frutos rojos y scons de zanahoria.

Coffee service. Los Cauquenes Lemonade. Cheese and jam sampler.

Artisan bread. Raw ham and gouda cheese mini sandwich. Lettuce, tomato and mozzarella wrap. Pudding, lemon squares, mini alfajores marplatenses, red fruits pavlovas and carrot scons.

$ 4000

Para 2 personas

BEBIDAS SIN ALCOHOL / SOFT DRINKS

Agua Saborizada Gaseosas / Sodas Licuados / Milkshake Jugo exprimido naranja Limonada Cauquenes

$ 300 $ 300 $ 300 $ 450 $ 450 $ 400

HOT DRINKS

Cognac San Juan / Amaretto / Café expresso / Crema chantilly Café Argentino

Licor Legui / Tia Maria / Café expresso / Crema chantilly Café Irlandes

Whisky / café expresso / Crema chantilly Chocolate Cauquenes

Chocolate/ Licor de calafate

$ 700

$ 700

$ 700

$ 700

CERVEZA / BEERS

Corona Heineken

Cape Horn Rubia / Colorada / Negra Beagle Rubia / Colorada / Negra

$ 600 $ 600 $ 800 $ 600

COCKTAILS

Gin / Vermouth dry Martini Cauquenes

Vodka / Triple Sec / Jugo de frutos rojos / Limón Los Cauquenes

Espumante/ Triple Sec/ Licor de calafate Margarita frozen

Tequila / Triple Sec / jugo de limón / Almíbar Negroni

Gin / Vermouth rosso / Campari Litoral y Austral

Caña Legui / Infusión Mate Cocido / Limón Daiquiri

Ron / Frutos del bosque Sangría del fuego

Vino tinto / Malamado Mabec / Licor calafate / Frutas frescas Aperol Spritz

Aperol / Espumante

$ 1500

$ 1200

$ 1200

$ 1200

$ 1200

$ 1200

$ 1200

$ 1200

$ 1200

WHISKY

Johnnie Walker Blue Label 18 years Chivas Regal Scotch Whisky 18 years Ballantines 17 years

Johnnie Walker Gold Label Glenmorangie

Scapa

Glenlivet 15 years

Johnnie Walker Green Label The Macallan Quest

Cardhu 12 years Talisker

Glenlivet 12 years

Chivas Regal Scotch Whisky Blend Mizuner Jack Daniels

Chivas Regal Scotch Whisky 15 years Chivas Regal Sotch Whisky 12 years Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Red Label Jameson

Ballantine´s Finest

GIN

Príncipe de los Apóstoles

$ 1.500

$ 1.200

$ 1.200

$ 1.000 $ 6.500 $ 5.000 $ 4.500 $ 4.000 $ 4.000 $ 4.000 $ 3.500 $ 2.500 $ 3.000 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.000 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.500 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.200 $ 1.100

VODKA

Grey Goose Orange Ciroc

Absolut Smirnoff

$ 1.500

$ 1.500

$ 1.500

$ 1.200

$ 1.200

El consumo excesivo de sal es perjudicial para la salud Ley Nac. 14349 Consuming too much salt is injurious to health Nat. Law 14349

RON

Havana Club 7 años Bacardi 8 años

Bacardi Blanco Superior

$ 1.500 $ 1.200 $ 1.000

COGÑAC Y LICORES

Henessy VSOP Henessy VS

Cointreau/Lemonchelo/

Baileys/ Tia Maria/ Cogñac San Juan

$ 1.700

$ 1.500

$ 1.200

$ 1.000