I. ID E N T IF IC A C IÓ N D E L C U R S O : A D M IN IS T R A C IÓ N

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Á re a d e D o c e n c ia E c o n ó m ic o A d m in istra tiv a

I. ID E N T IF IC A C IÓ N D E L C U R S O : AD M IN IS T R A C IÓ N

O R G A N IS M O A C A D É M IC O : F a c u lta d d e M e d ic in a V e te rin a ria y Z o o te c n ia

P ro g ra m a E d u c a tiv o : M e d ic in a V e te rin a ria y Z o o te c n ia Á re a d e d o c e n c ia : E c o n ó m ic o a d m in is tra tiv a

A p ro b a c ió n p o r lo s H .H . C o n s e jo s A c a d é m ic o y d e G o b ie rn o

F e c h a : 2 8 /0 8 /2 0 1 3

P ro g ra m a e la b o ra d o p o r:

L .I.A . M iria m L . P a d illa M o ra M . e n C . S a lv a d o r Ib a rra Z im b ró n

P ro g ra m a re v is a d o p o r:

D ra . M a ría A n to n ia M a rie z c u rre n a B e ra s a in M V Z H e rn á n M a u ric io C a rre ó n L e ó n F e c h a d e e la b o ra c ió n : 3 0 d e M a y o d e 2 0 0 5 F e c h a d e re v is ió n : 5 -J u n io -2 0 1 3 C la v e H o ra s d e te o ría H o ra s d e p rá c tic a T o ta l d e h o ra s C ré d ito s T ip o d e U n id a d d e A p re n d iz a je C a rá c te r d e la U n id a d d e A p re n d iz a je N ú c le o d e fo rm a c ió n L 4 3 7 0 8 2 2 4 6 C u rs o O b lig a to ria B á s ic o P re rre q u is ito s ( C o n o c im ie n to s P re v io s ): U n id a d d e A p re n d iz a je A n te c e d e n te D e s a rro llo d e E m p re n d e d o re s , M e rc a d o te c n ia , E s tra te g ia s d e N e g o c io s , T e o ría G e re n c ia l y L id e ra z g o U n id a d d e A p re n d iz a je C o n s e c u e n te

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Á re a d e D o c e n c ia E c o n ó m ic o A d m in istra tiv a II. PRESENTACIÓN

La adm inistración es una disciplina que influye en todas las actividades hum anas , com o el buen m anejo de los recursos financieros, hum anos, m ateriales, y anim ales, de ello dependerá el éxito y crecim iento de las em presas, de las organizaciones sociales y la conservación del entorno.

El M édico Veterinario Zootecnista deberá tener una visión integral y una idea clara de cóm o organizar, controlar y supervisar las actividades inherentes de una em presa de m anera eficiente, una práctica profesional lucrativa y un desem peño personal exitoso.

Esta unidad de aprendizaje pertenece al núcleo básico y es de carácter obligatorio y será evaluada por m edio de exám enes escritos, resúm enes, análisis de casos, gráficos en ele ctrónico y la elaboración de un proyecto final.

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Á re a d e D o c e n c ia E c o n ó m ic o A d m in istra tiv a III. LINEAM IENTOS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

DOCENTE DISCENTE

1. Cum plir con el 100% de las actividades program adas en la unidad de aprendizaje.

2. Asum ir con responsabilidad su rol de guía, m oderador y audito r del desem peño estudiantil.

3. Evaluar los logros de cada alum no inscrito en el curso.

4. Actuar conform e al código de valores preestablecido al inicio del sem estre.

5. Puntualidad, respeto e im parcialidad para con los alum nos.

6. Entrega de calificaciones en tiem po y form a com o lo m arca la legislación.

7. Lograr que el alum no desarrolle cada una de las com petencias genéricas aquí establecidas.

Los objetivos de aprendizaje se lograrán siem pre y cuando el estudiante se decida con entusiasm o a com prender, aprender a sentir, aprender a pensar, aprender a em prender, aprender a s er para él m ism o y para quienes le rodean, requiriendo necesariam ente:

1. Asistir a todas las clases program adas.

2. Presentar los exám enes program ados y cum plir con lo que solicite el docente.

3. Cooperar de m anera activa y propositiva con sus com pañeros y profesor para lograr los objetivos generales del curso.

4. Desarrollar sus propias ideas y prototipos. 5. Participar en las dinám icas grupales .

6. Realizar oportunam ente sus inform es e scritos.

7. Exponer de m anera individual o en grupo los tem as de m ayor interés. 8. Apoyar en la elaboración de un proyecto final im plem entando lo aprendido

en el curso.

9. Actuar conform e al código de valores preestablecido al inicio del sem estre IV. PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Que el alum no contextualice los principios básicos de la adm inistración , aplicándolos de m anera personal y conjunta, culm inando en la operatividad real de cada proceso adm inistrativo, con el fin de eficientar cada uno de los recursos con los que se cuentan y así lograr el cum plim iento de los objetivos establecidos V. COM PETENCIAS GENÉRICAS

Participar en los procesos de planeación estratégica, establecim iento, organización, control, supervisión y adm inistración de em presas agropecuarias bajo la perspectiva de las norm as internacionales de calidad.

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VI. ÁM BITOS DE DESEM PEÑO

- Práctica profesional

- Sector privado y público de carácter estatal y federal. - Sector agroalim entario

- Asesoría y consultoría - Investigación

VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE

- Aula de clases, Biblioteca, Sala de cóm puto, Explotaciones ganaderas y Em presas de productos y servicios veterinarios VIII. NATURALEZA DE LA COM PETENCIA

(Inicial, entrenam iento, com plejidad creciente, ám bito diferenciado)

Com plejidad creciente Inicial

IX. ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Unidad de aprendizaje I: Conocer los procesos básicos de la adm inistración, y la función de los adm inistradores.

Unidad de aprendizaje II: Abordaje de la planeación estratégica, el desarrollo organizacional, e l desarrollo tecnológico, y realizará la m edición de resultados: herram ientas y técnicas de control com o la auditoria, y las características de la dirección.

Unidad de aprendizaje III: Influencia de la em presa en la ecología, en la sociedad, en la econom ía global y los negocios internacionales, tendencias en los negocios.

Unidad de aprendizaje IV: Ubicará a los recursos naturales com o generadores de ingresos y de estabilidad social, aplicando a estos el proceso adm inistrativo.

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Á re a d e D o c e n c ia E c o n ó m ic o A d m in istra tiv a X.- SECUENCIA DIDÁCTICA

ADM INIS TRACIÓ N

C o n o c e r lo s p ro c e s o s b á s ic o s d e la a d m in is tra c ió n , y la fu n c ió n d e lo s a d m in is tra d o re s

A b o rd a je d e la p la n e a c ió n e s tra té g ic a , e l d e s a rro llo o rg a n iz a c io n a l, e l

d e s a rro llo te c n o ló g ic o , y re a liz a rá la m e d ic ió n d e re s u lta d o s : h e rra m ie n ta s y té c n ic a s d e c o n tro l c o m o la a u d ito ria , y la s c a ra c te rís tic a s d e la d ire c c ió n

In flu e n c ia d e la e m p re s a e n la e c o lo g ía , e n la s o c ie d a d , e n la e c o n o m ía g lo b a l y lo s n e g o c io s in te rn a c io n a le s , te n d e n c ia s e n lo s n e g o c io s U b ic a rá a lo s re c u rs o s n a tu ra le s c o m o g e n e ra d o re s d e in g re s o s y d e e s ta b ilid a d s o c ia l, a p lic a n d o a e s to s e l p ro c e s o a d m in is tra tiv o . C o n o c e rá , d e s a rro lla rá y a p lic a rá lo s e le m e n to s q u e fo rm a n p a rte d e la

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Á re a d e D o c e n c ia E c o n ó m ic o A d m in istra tiv a XI. DESARROLLO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

UNIDAD DE COM PETENCIA I ELEM ENTOS DE COM PETENCIA

Conocim ientos Habilidades Actitudes/ Valores

Conocer los procesos elem entales de la adm inistración, y la función de los adm inistradores.

Características de la Em presa Agropecuaria. Reconocer la Im portancia de la Adm inistración. Responsabilidad de los adm inistradores.

- Conceptuar las funciones, elem entos y actores involucrados en la aplicación de la adm inistración en cuanto uso personal y tiem po.

- Ubicar la im portancia de la adm inistración en las organizaciones - Com prensión - Lectura – escritura - Observación - Redacción - Análisis - Responsabilidad - Actitud - Apertura - Trabajo en equipo ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: - Clase presencial

- Lectura de com prensión - Lectura dirigida

RECURSOS REQUERIDOS

- Textos especializados y de cultura general - Pintarrón

- Presentaciones electrónicas

TIEM PO DESTINAD O - cuatro horas teoría - cuatro horas práctica

CRITERIOS DE DESEM PEÑO I EVIDENCIAS

DESEM PEÑO / PRODUCTOS CONOCIM IENTOS

Elaborar un resum en acerca de los antecedentes históricos de la adm inistración.

- Resum en Antecedentes e historia

Diseñar una presentación explicando las características de los diferentes tipos de adm inistrador, negociador o gerente. Para conocer ¿Quiénes son y qué hacen?

- Presentación en form ato electrónico. Características de l adm inistrador, negociador

o gerente. El discente apreciará c óm o obtener y/o desarrollar la

habilidad y los hábitos para la planificación y adm inistración de nuestro tiem po , evaluar la relación personal con el tiem po. Conocer la Im portancia de la adm inistración del tiem po cubriendo la planeación, organización y prioridad de actividades.

Analizar Casos de agronegocios y la aplicación de la adm inistración.

M atriz de adm inistración del tiem po

Establecim iento de p rioridades A ,B,C,D,E y diseño, organización y uso de agenda personal.

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UNIDAD DE COM PETENCIA II _{Conocim ientos} ELEM ENTOS DE COM PETENCIA _Habilidades _{Actitudes/ Valores}

Abordará la planeación estratégica, el desarrollo organizacional, el desarrollo tecnológico, y realizará la m edición de resultados: herram ientas y técn icas de control, organización, evaluación y supervisión.

- Aplicar el proceso de planeación adm inistrativa a las diferentes actividades de cualquier organización.

- Identificara los principios de la planeación estratégica

- Integrará las m edidas de control, evaluación y supervisión del desarrollo organizacional y la m edición del al proceso adm inistrativo para la detección oportuna de desviaciones , om isiones y errores. - Análisis - Evaluación - Prospectiva - Objetividad - Adaptabilidad - Em patía - Disposición - Visión ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS :

-Exposición individual y/o grupal, a un caso práctico. -Clase presencial -Trabajo en equipo. RECURSOS REQUERIDOS - Textos especializados - Com putadora - Proyector de video - Discos com pactos

TIEM PO DESTINADO - cinco horas teoría - cinco horas práctica

CRITERIOS DE DESEM PEÑO II EVIDENCIAS

Esquem atización del proceso de planeación

adm inistrativa, ejem plificando cada uno de sus elem entos aplicándolo a un caso particular.

Identificara y Diagnosticara en un Estudio de caso los elem entos y beneficios de la planeación estratégica

Esquem a

Análisis del Caso

Etapas del proceso de planeación adm inistrativa

Elem entos de la Planeación Estratégica Realizará lecturas en donde identificará las diversas

m edidas de control llevadas a cabo para la determ inación de resultados.

Resum en M edidas de control

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UNIDAD DE COM PETENCIA III ELEM ENTOS DE COM PETENCIA

Influencia de la em presa en la ecología, en la sociedad, en la política, legal, en la econom ía global y los negocios internacionales, tendencias en los negocios.

-Entender y diferenciar los com prom isos, intereses y valores de una em presa por m edio de su política adm inistrativa.

-Conocer las estrategias adm inistrativas de la em presa para realizar m ovim ientos de fusión,

expansión, alianzas estratégicas, quiebra

técnica, etc.

-Involucram iento del

grupo Análisis

-Lectura – escritura

-Búsqueda de

inform ación electrónica

-Com prom iso -Com unicación ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: - Clase presencial - Discusión RECURSOS REQUERIDOS - Textos especializados - M edios m agnéticos TIEM PO DESTINADO - 5 horas teoría - 5 horas prácticas

CRITERIOS DE DESEM PEÑO III EVIDENCIAS

Realizar una investigación docum ental en una organización establecida, en donde identifique antecedentes sobre sus valores, com prom isos sociales y su entorno. Reconocer los antecedentes, el desarrollo y consecuencias para haber decidido la realización de estrategias adm inistrativas y operativas.

- Reporte escrito Evolución de em presas

UNIDAD DE COM PETENCIA IV ELEM ENTOS DE COM PETENCIA

Ubicará a los recursos naturales com o generadores de ingresos y de estabilidad social, aplicando a estos el proceso adm inistrativo.

- Conocer y entender cada uno de los com ponentes del m edio am biente com o parte fu ndam ental del quehacer de una em presa o entidad económ ica.

- Planeación

- Involucram iento del grupo

- Com prom iso - Responsabilidad

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- Identificar y dar valor económ ico a elem entos del am biente com o lo son el agua, el oxígeno, la tierra, el ozono, etc.. - Análisis - Sentido crítico - Constancia - Com unicación - M anejo prudente de la inform ación - ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:

- Investigación docum ental - Clase presencial

- Presentaciones en m edios m agnéticos

- RECURSOS REQUERIDOS

- Com putadora, im presora, publicaciones im presas y electrónicas, papelería

- Tiem po, aula de clase

- TIEM PO DESTINADO - 8 horas teóricas - 8 horas prácticas

CRITERIOS DE DESEM PEÑO IV EVIDENCIAS

Desarrollar un plan de acción para un negocio que incluya los apoyos, prebendas y estím ulos para aquellos productores que incluyan cuidados y conservación de recursos naturales.

Plan de acción -M etodología para elaborar un plan de

em presa, con un m odelo agrosilvopastoril. -Conocer el proceso adm inistrativo -Glosario de térm inos básic os

UNIDAD DE COM PETENCIA V ELEM ENTOS DE COM PETENCIA

Conocerá, desarrollará y aplicará los elem entos que form an parte de la Adm inistración financiera

- Conocerá los fundam entos de contabilidad para la tom a de decisiones.

- Tom ará en cuenta para la tom a de decisiones en un negocio aspectos com o lo son: liquidez, activo, valores, cuentas, cobranza, inventarios, balance general, estado de resultados, etc.

- Análisis

- Lectura – escritura - Búsqueda de

inform ación electrónica - Aritm ética básica

- Com prom iso - Com unicación - Precisión - Análisis ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: - Clase presencial - Trabajo en equipo RECURSOS REQUERIDOS - Textos especializados - M edios m agnéticos - Software especializado TIEM PO DESTINADO - 9 horas teoría - 9 horas prácticas -

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CRITERIOS DE DESEM PEÑO V EVIDENCIAS

Realizará un ensayo y un ejem plo ficticio de una em presa bajo distintos escenarios económ ico -adm inistrativos

- Ensayo

- Presentación del ejem plo en electrónico.

- Aplicación de los conceptos vertidos

XII. EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

Concepto Puntos

Participación activa en cada sesión 10

Presentación de ensayos 20

Construcción y presentación de plan de acción 20

Apreciación escrita 50

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Á re a d e D o c e n c ia E c o n ó m ic o A d m in istra tiv a XIII. BIBLIOGRAFÍA

BÁSICA

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Á re a d e D o c e n c ia E c o n ó m ic o A d m in istra tiv a Com plem entaria

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