Primera encuesta nacional agropecuaria (PENAGRO): Boyacá

Texto completo

(1)REPUI3LICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE AGRICULTURA. \. - --. _. r • -•. •. • .•'. *. BOYACA.

(2) da. -. M2. CøLØM*L,. 19 SE?.

(3) IHIQ. MEPUBLICA D NIST[RIO D[. 1. [I4UJIitTiUJRTH1. OFICINA DE PLRNERIIIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICACION AGROPECUARIA. o o -j z. irr t.. PROYECTO OPSR / PNUD / FAO / COL / 67 / 001. t /PR 1 MIERR ENCUESTA IIRCIQIIIIL RGROPECIJRR IR. PENACHO. Bogotá, D.E., Febrero de 1990. çnr.

(4) N1 JI IPEWIl ES iT i ER1I [O. MELUMIDID. PHII1ERR EIICUESTII JIRCIONfiL AIROPECIJARIR. PENIUGIIO. Bogotá, O.E. 1 Febrero de 1990.

(5) MINISTERIO DE AGRICULTURA. GABRIEL ROSAS VEGA MINISTRO. ANTONIO GUERRA DE LA ESPRIELLA VICEMINISTRO. SANTIAGO TOBON RUBIO SECRETARIO GENERAL. OFICINA DE PLANEAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO HERHHHDO PHLO!lItiO POLOI1IHO JEFE DE OPSÁ JOSE MANUEL DAZA LEMIJS JEFE DIVISION SEAM. Bogotá, Febrero de 1990.

(6) mÑarr1 act::r*iP -- — oil o UIs. INDICE GENERAL Pág. INDICE DE TABLAS ABREVIATURAS PRESENTAC ION 1 2 3 1 3.2 3.. 3.4 3.5. 4 4.1 4,2 4.3 4.4 4.5 4.6. LA METODOLOGIA DEL MUESTREO ASRICOLA DE ÁREAS ...... CONSTRUCC ION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS DISERO Y SELECCION DE LA MUESTRA METODOS DE RECOLECC ION DE LOS DATOS. .................... ................. ......................... APLICACION DE LA METODOLOGIA ESTRATIFICACION . .................................... CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS ......... SELECCION DE LA MUESTRA COBERTURA GEOGRÁFICA PERIODOS DE REFERENCIA RECOLECCION DE LA XNFORMACION EN EL TERRENO ......... 4.7 PROCESAMIENTO DE LOS DATOS 4.8 COEFICIENTE DE VARIACION PARA LA SUPERFICIE TOTAL 5. .1. .............................................. .............................................. ANTECEDENTES ........................................ OBJETIVOS ........................................... ASPECTOS METODOLOÍ3ICOS .............................. DEFINICIONES IMPORTANTES ............................. ............................. ................................ .............................. ........................... TABLAS ................... ............... ... ........... '1. 1. 5 11 11 17 18 21. 21 21 23 25 fl. .4.. 30 33-57.

(7) INDICE. DE. TABLAS Pág.. TABLA 1: Superficie total bajo las Unidades de Producción Agropecuaria (tJPA) con tierra, las NO UPA y superficie no incluida en la muestra el día de la entrevista (abril-agosto de 1980, según uso del suelo. TABLA 2: Número y superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por uso actual del suelo y según tamao.. 34. TABLA 3: Número y porcentaje de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por forma de tenencia y según tamao.. 36. TABLA 4: Superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por forma de tenencia y según tama?o.. 37. TABLA 5: Cultivos permanentes solos: Superficie plantada, regada y en edad productiva, el día de la entrevista (abril-agosto de 19881 producción obtenida y/o a obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de Junio de 1987 a agosto de 1988 9en plantaciones compactas.. 38. TABLA 6: Cultivos permanentes asociados entre si o con cultivos transitorios: Superficie plantada, regada y en edad productiva, el día de la entrevista (abril-agosto de 1988), producción obtenida y/o a obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de Junio de 1987 a agosto de 1989, en plantaciones compactas.. 39. TABLA 7: Número total y en edad productiva de árboles o plantas en forma dispersa, el día de la entrevista (abril-agosto de 1988)5 Según variedad.. 40. 1.

(8) TABLA 8: Superficie en pastos: Ocupada, regada, con labores culturales y fertilizada el día de la entrevista (abril-agosto, de 1988), según variedad.. 41. TABLA 9: Número de Unidades de Producción Agropecuaria LUPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado vacuno, el día de la entrevista (abril-agosto de 1989), por sexo y según tamao. 42. TABLA 10: Existencia de ganado vacuno en las Unidades de de Producción Agropecuaria lUPA) con y sin tierra, el día de la entrevista (abril-agosto de 1988), según grupos de edad y sexo.. 43. TABLA 11: Número de unidades de Producción Agropecuaria lUPA) informantes con y sin tierra, número de vacas ordefladas, producción de leche obtenida y en el día anterior a la utilización su entrevista (abril-agosto de 1988), según tamao.. 44. TABLA 12: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado porcino, ovino y caprino, el día de la entrevista (abril-agosto de 1988), por sexo y según tamao.. 45. TABLA 13: Número de Unidades de Producción . Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado mular4 equino y asnal el día de la entrevista (abril-agosto de 1988), por sexo y . según tamao.. 46. TABLA 14: Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de aves de corral el día de la entrevista (abrilagosto de 1988), según especie.. 47. TABLA 15: Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de colmenas el día de la entrevista (abril--agosto de 1988).. 47. TABLA 18: Total de trabajadores de la Unidad de Producción Agropecuaria lUPA) con y sin tierra, con y sin remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-agosto de 1988), por sexo y según tama?o. ji. 43.

(9) TABLA 17: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra y de traba j adores con remuneración que laboraran la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-agosto de 1988), por sexo y según tamao.. 49. TABLA 18: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra y de trabajadores sin remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-agosto de 1988), por sexo y según tamao.. 50 1.. TABLA 19: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas que conforman el hogar censal del productor, por sexo y según tamao. TABLA 20: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aitos y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor, según tamao.. 52//. TABLA 21: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de peronas de 10 aflos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según tamao.. 53. TABLA 22: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra y total de personas que conforman el hogar censal del productor, por sexo y según grupos de edad.. 54. TABLA 23: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aflos y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. 55. TABLA 24: Número. de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. i i 1.. 56.

(10) TABLA 25: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) Informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aos y más económicamente activas e inactivas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. iv. 57.

(11) A B R E V 1 ATURAS. COL. COLOMBIA. CV. COEFICIENTE DE VARIACIIJN. DANE. DEPARTAMENTO ESTADISTICA. FAO. ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION. IGAC. INSTITUTO GEOGRÁFICO AGUSTIN CODAZZI. MMA. MARCO DE MUESTREO DE AREAS. OPSÁ. OFICINA DE AGROPECUARIO. PENAGRO. PRIMERA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA. PEA. POEILACION ECONOMICAMENTE ACTIVA. PNUD. PROGRAMA DE NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO. PSM. PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO. SEAM. SISTEMA DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS POR MUESTREO. SM. SEGMENTO DE MUESTREO. SAS. STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM. UI. UNIDAD INFORMANTE. UPA. UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA. UF Nl. UNIDAD PRIMARIA DE MUESTREO. URPA. UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICACION AGROPECUARIA. ADMINISTRATIVO NACIONAL DE. y. PLANEAMIENTO. DEL. SECTOR.

(12) PRESENTACI. 0W. El Ministerio de A g ricultura tiene el agrado de presentar a las instituciones tanto públicas como privadas y usuarios en general los resultados finales de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria (PENAGRO), cuya etapa de recolección de datos se llevó a cabo durante los meses de abrilm ma y o y junio de 1988. Esta encuesta, realizada por el Ministerio de Agricultura, constituye un primer esfuerzo a nivel nacional tendiente a aplicar la Metodología del Muestreo Agrí col a de Areas, con el fin de medir en forma científica y confiable la estructura y la dinámica del sector agropecuario colombiano. Este documento incluye los resultados de las principales variables investigadas en la PENAGRO 9 procesadas mediante crítica y codificación manual, validación y tabulación por computador. La información presentada se refiere a las siguientes variables: -- Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) superficie total, uso actual de la tierra, informantes, tenencia de la tierra y tamao. - Superficie plantada, re g ada y en edad productiva, producción y rendimiento obtenido y/o que se obtendrá de los principales cultivos permanentes solos y asociados. fertilizada, y con - Superficie ocupada, regada, culturales de pastos solos y asociados.. labores. - Existencia de ganado vacuno por sexo y grupos de edad, producción de leche y su destino. - Existencia de otras especies de ganado. - Aves de Corral. - Apicultura.. vi¡.

(13) -- Trabajadores remunerados y no remunerados. - Población del hogar censal del Productor Agropecuario. ha sido clasificada, por tamaos La myor parte de la información ha de IJA. Adicional a la información indicada, se presenta una síntesis de 1 a MetodoloQía del Muestreo Agri col a de Areas utilizada en el establecimiento del Sistema de Estadísticas Agropecuarias por Muestreo (SEAN) en el país, así, como los conceptos, definiciones y períodos de referencia de las variables publicadas. El análisis de las cifras obtenidas permite concluir que el sistema es aplicable en Colombia. y cumple con el objetivo de proveer al sector agropecuario de información estadística que contribuya positivamente a mejorar los procesos de toma de decisiones y adopción de políticas que redunden en el desarrollo de este importante sector de la economía. Este sistema deberá ser evaluado y ajustado permanentemente a la luz de estos y los que se obtendrán a través de su aplicación en resultados el tiempo. El Ministerio de Agricultura deja constancia de su reconocimiento a las Unidades Regionales de Planificación Agropecuaria URPA, Secrt.arias Departamentales de AQricultura y Planeación, al DANE, FONDANE y demás instituciones públicas y privadas que de una u otra forma participaron en la PENARO. También agradece a la FAO y al PNUD por la valiosa asistencia técnica prestada desde septiembre de 1983 hasta septiembre de 1988. Igualmente, y por anticipado, agradece todos los comentarios y sugerencias que con respecto a la metodología y resultados de la encuesta tengan a bien efectuar los usuarios,. VIII.

(14) 1 ANTECEDENTES. El Ministerio de Agricultura, ante la imposibilidad de realizar III Censo Nacional Agropecuario por problemas de orden el proveer para alternativas diferentes evaluó financiero, Sector del oportuna y confiable estadística información agropecuario. Finalmente, se decidió por establecer un Sistema de Información Estadística a nivel nacional y departamental, mediante la Metodología del Muestreo Agrícola de Areas, que permitiera a los planificadores mejorar los procesos de la toma de decisiones de política y medir la dinámica de desarrollo del Sector Agropecuario.. diferentes el fin de probar su aplicabilidad a las Con para topografías y cultivos del país, obtener información departamental y los tamaos de muestra a nivel determinar establecer el montaje técnico-administrativo, se llevaron a cabo en los cinco encuestas Piloto y1988 1983 entre Magdalena, Cauca (cuatro Tolima, departamentos dé Caldas municipios) y Valle del Cauca. Su desarrollo y resultados mostraron la factibilidad de extender el Sistema al resto del país..

(15) 2 OBJETIVOS. La PENABRO cumple los siguientes objetivos: Identificar la estructura actual del sector agropecuario a nivel de los 23 departamentos, en cuanto a la distribución del suelo, tenencia, manejo y aprovechamiento de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA). Obtener información agropecuaria sobre áreas (sembrada, regada y cosechada) de los principales cultivos Adquirir información sobre superficie ocupada, regada fertilizada de pastos y el total de la población ganadera.. y. Obtener información sobre aspectos socio-económicos de las UPA. Servir de marco de referencia y punto de partida para establecer un sistema de información estadística directa y permanente, con base en la Metodología del Muestreo A g rícola de Areas. Establecer un sistema de información continuo y específico, que haga seguimiento a la dinámica del sector agropecuario, a fin de dotarlo de elementos técnicos para el diseo de políticas de desarrollo adecuadas.. 3.

(16) 3 ASPECTOS METODOLOGICOS. A continuación se expone una síntesis de la Metodología del Muestreo Agrícola de Arcas usada en el SEAM. Para aquellos interesados en profundizar sobre ésta técnica, se recomienda consultar los documentos "Metodología del Muestreo Agrícola de Arcas", "Manual para la Construcción del Marco de.Muestreo de Areas y Selección de la Muestra" y "Metodología del Muestreo Agrícola de Arcas en Colombia", disponibles en la biblioteca del Ministerio de Agricultura.. 3.1 DEFINICIONES IMPORTANTES 3.1.1 Segmento de Muestreo (SM). Es un pedazo pequeo de tierra delimitado por accidentes físicos (naturales yio culturales) fácilmente identificables sobre el terreno y delineado sobre una fotografía aérea o un mapa. En el Muestreo Agrícola de Arcas, la unidad de muestreo es el Segmento de Muestreo. 3.1.2 Unidad de Producción Agropecuaria (UPA). Es un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el (los) cual (es> se desarrolla actividad agropecuaria bajo la dirección de un mismo productor, independiente de la condición de tenencia, forma jurídica, tamao o ubicación. Para el caso del SEAMI sólo se tendrán en cuenta como parte de la UPA, los terrenos ubicados dentro del departamento donde se encuentra el Segmento de Muestreo (SM). 3.1.3 Productor Agropecuario. Es la persona natural o jurídica que tiene la iniciativa económica y técnica sobre un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el (los) cual (es) se desarrolla actividad agropecuaria ¿Unidad de Producción Agropecuaria) y toma las principales decisiones acerca de la utilización de los recursos. 5.

(17) disponibles. Puede ejercer sus funciones de manejo en forma directa o delegar las actividades relativas a la acción cotidiana de los trabajos a un gerente o a un administrador contratado. El trabajo del productor agropecuario puede ser material, cuando en forma personal ejecuta las faenas de la Unidad de Producción, o intelectual, como en el caso de aquel que tiene su domicilio en la ciudad y visita periódicamente los terrenos para impartir órdenes sobre la organización y orientación de la producción. 3.1.4 Aprovechamiento o Uso Actual de la Tierra. El aprovechamiento o uso actual de la tierra es el modo corno se encuentran utilizadas las tierra; de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) en el día de la entrevista. La información sobre este aprovechamiento debe incluir la superficie total de producción la que se utilicen o no para tierras, las agropecuaria. Se considera la siguiente clasificación: a. Cultivos transitorios (solos, asociados y/o intercalados) y forrajes. b. Superficie en barbecho. c. Superficie en descanso. d. Cultivos permanentes (solos, asociados y/o intercalados). e. Superficie en pastos. 4. Superficie en malezas y rastrojos. ci. Superficie en páramos. h. Superficie en bosques naturales y de plantación. 1. Tierras improductivas y otros fines. ji Superficie potencialmente agropecuaria. Los terrenos que componen la Unidad de Producción Agropecuaria (tiPA), son clasificados en una y sólo una de las formas de aprovechamiento mencionadas. 3.1.5 Tenencia de la Tierra. La condición de tenencia de la tierra se refiere a los arreglos o derechos en virtud de los cuales el productor agropecuario detenta o usufructúa la tierra, ya sea bajo una o varias formas de tenencia. Se considera la siguiente clasificación: a. Propiedad o posesión análoga a la propiedad. combinado, especie, h. Arrendamiento (efectivo, prestación de servicios y otros arreglos). 6. aparceria,.

(18) c. Colonato. d. Otras formas de tenencia. 3.1.6. Superficie Sembrada de Cultivos.. Son tierras. sembradas con semilla yio plantas destinadas a la producción agrícola, para ser cosechadas durante los períodos de referencia. 3.1.7 Producción Agrícola Es la cantidad de producto primario obtenido como resultado económico de la actividad realizada en la UPA, atirante el periodo tomado como referencia. Para ciertos productos tales como café., cacao, etc., ésta incluye el tratamiento preliminar requerido para su comercialización o almacenamiento. 3.1.8 Estado del Producto. Es el estado en el cual se estima la cantidad obtenida del Por ejemplo 4 la producción de cala de azúcar se puede producto. informar así: en tallo fresco cortado o en azúcar. A continuación se enuncia el estado en que se presenta la producción de los principales cultivos incluidos en este documento. Cultivos. Estado del Producto. Aguacate Banano Cacao Café Cala de Azúcar Casa Panelera Coco Chirimoya Fresa Guayaba Lulo lo Limón Mandarina Naranja Palma Africana Papaya Pil a Plátano Tomate de Arbol. Fruto Fresco Fruto Fresco Almendra Seca Grano Seco Tallo Fresco Cortado Panel as Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Aceite Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco 7.

(19) 3.1.9 Pastos Manejados. Son superficies cubiertas por pastos naturales o sembrados, a los que se les realizan labores culturales corno rotación de potreros (cerramiento>, riego, control de malezas, fertilización, localización de abrevaderos y saladeros en sitios estratégicos, etc. 3.1.10 Pastos sin Manejo. Son sup erficie s cubiertas por pastos naturales o sembrados a los que no se les practica ninguna labor cultural. Comprende praderas naturales, pastas invadidos por las malezas (que todavía no adquieren la categoría de rastrojos), potreros viejos que fueran sembrados y a los que no se les hace ninguna práctica de conservación. 3.1.11 Aspectos Tecnológicos. Se refiere al uso de maquinarlá para la preparación del suelo y recolección de la cosecha, fertilizantes, plaguicidas, crédito bancario y asistencia técnica durante los dos períodos de referencia, para cultivos transitorios y permanentes solos yio asociados, existentes en la UPA. 3.1.12 Ganado Vacuno. Son factores determinantes para que un miembro de la población ganadera sea considerado perteneciente a la UPA, que el Productor Agropecuario tome sobre él las decisiones técnicas y económicas. También se deben Incluir a aquellos animales que perteneciendo a la LiRA se hallan temporalmente ausentes el día de la entrevista. 3.1.13 Producción de Leche en la LiRA. Información recolectada referente al número de vacas orde?adas, producción y destino de la leche, el día anterior a la entrevista. :3.1.14 Otras Especies de Ganado. la UPA y Hace referencia a la población ganadera perteneciente diferente al ganado vacuno, corno es el mular, equino, asnal, ovino, caprino y porcino.. 8.

(20) MIT Aves de Corral.. Las eioéeíelobre las cuales se solicita inior p aC isop: gallinas 4ñei1iVe pollos y gallos), patos. piaGoQ ¿ payos y otras Los planteles avícolas (mayores de. 31!P a'!»; la d spec{ se intluyeñ. 1. 3.1.16 Cría di Abejas.. tl. Se toca 1 n4orrnat:i (ni sobre, el número de col men iO íx t ett ll!R T UPA el día de la entrevista. LA información sobrQ cr-ía de. ej tecnifitda 017 trabajo AQróçuriÓ.. ¿tividads. Mirtenecientes al traba5o Se tbñi?Jerah las realizadas dntri d la Unidad de Producción (UPA) y tonsilténtél éM. qrQPÇç9. . Plañ@amiehtb y e j éLUCíón de actividades requerPa çuneiónamieñtc de lá UMCiad de Producción ApropecqUí a (1EI), ba Las 1ábóre 4 tie;d@ la preparación del terreno para la siembra, hasta la rcblecCiÓh tw Las tareas en 1s huertas familiares y comerciales. d. La vi?ilañCia del trabajo. e. El mantenimiento de rlstrs. 4-. El transport . El cuidado de las cercana h. La aplicatión dé *rtil-i2 antes. aperos de labranzas. i. El cuidado de El mantenimiento y manjb de ja maquinaria agricola.. j. El suñünistro de alimento para el ganado y las aves de arr: k-.. Us. sin Remuneración •(rabajdQre?S 1)9 Fábiliar remunerados biütbrts d1 "Hogar Censal" ti produttPr),. 3. 1 18 trábaj o. Son todas aquellas oersonfl de 10 aos o mds,.Tíembros riel 4'H090 Cehal" del Productor- ArbDet : flriQ (-i-ncIuy'énd:dlO «a éste), çuY95 servicios se utilizan en la Unidad de Producción ;Agropecuaria MPAU para trabajas adpétLtertoS, sin r-ec-ibi'r nzomo con:tnap,ante remuneración !in PfttciVb. M 17 'trabaja tÉYn IIMUnaracitn, Un tbdái ajúblism jecubnos r:de tít odios y nifás twvos --ser-vi:ci;9S qrsip:acan.ia (UPA) ;paca ut lflan wh 4-a 'úhijçYad -dC fPr1düerccdón.

(21) trabajas agropecuarios, recibiendo coma contraparte un salario en efectivo (salario, a destajo, en comisión, propina) o en especie, según rango de número de horas trabajadas. 3.1.20 "Hogar Censal" del Productor. Es el conjunto de personas generalmente ligadas por lazos de parentesco, que normalmente viven juntas bajo el mismo techo (vivienda>, comen de la misma olla y se han reunida para hacer la vida en común por razón de su trabajo o por algún otro tipo de En el caso del Productor Agropecuario, se refiere a relación. sus parientes y a las demás personas que conviven con él, alimentándose de la misma olla y compartiendo el mismo techo. Las demás personas que comparten los cuartos ocupados por la familia del Productor Agropecuario o las que viven solas, como inquilinos o huéspedes, pero que no preparan las comidas con la familia del mismo, se consideran como otro(s) hogar(es) censal(es). Dentro del "Hogar Censal" se incluye a los miembros de la familia del Productor que temporalmente se hallen fuera del hogar, pero se excluye del mismo a los visitantes temporales. El "Hogar Censal" del productor puede tener una de las, siguientes formas: - Hogar Censal Unipersonal: compuesto por una sola persona que provee sus necesidades alimenticias y de otra índole vital, sin unirse á ninguna otra persona para formar parte de un hogar multipersonal. - Hogar Censal Multipersonal: es el grupo de 2 6 más personas que se asocian para proveer sus necesidades alimenticias u otras esenciales para vivir. Los miembros de un grupo pueden mancomunar parte de sus ingresos para conformar un presupuesto único. Las variables investigadas a cada miembro del hogar censal del Productor Agropecuario son las siguientes: a. b. c. d.. Parentesco con el Productor Agropecuario. Sexo. Edad. Nivel Educativo (último ao aprobado), para cada miembro del hogar censal de 5 aos o más. e. Atención de salud en el ultimo ao (prestada por instituciones financiadas por el Estado) f. Situación laboral, se discrimina a la población que forma parte del hogar del productor agropecuario en empleados, desempleados e inactivos, sólo para personas de 10 aos o más..

(22) 3.2 LA METODOLOGIA DEL MUESTREO AIRICOLA DE AREAS 3.2.1 Definición. La Metodología. del Muestreo Agrícola de Arcas consiste en dividir el área total de cada departamento en "N" pedazos pequeos (población o universo), sin sobreposición ni omisión, para luego seleccionar ,de los mismos una muestra aleatoria de "n" pedazos peque?os. Obtenidos los datos deseados de las Unidades Informantes (UI) de la población o universo "N" que han sido se estiman los agregados de las incluidos en la muestra de " n " , diferentes variables, multiplicando los totales de las mismas obtenidas en la muestra, por el llamado factor de expansión: N F =. .4. 3.2.2 Requerimientos Básicos. La división del universo (superficie de cada departamento). en pedazos pequeños se realiza mediante limites naturales yio 3 culturales que puedan ser identificados por el Encuestador en forma fácil y precisa sobre el terreno. Los requerimientos básicos para la aplicación eficiente del Muestreo Agrícola de Areas son: a.. Existir fotografías aéreas y mapas.. b.. Definir claramente a las Unidades Informantes (UI), para que sirvan 'a los objetivos de la encuesta.. C.. Buscar medios prácticos para asociar a las Unidades Informantes (lii) con las Unidades del Muestreo Agrícola de Arcas.. d. Arrojar mejores resultados que los conseguidos con los métodos de muestreo alternativos que puedan ser fáciles de aplicación para cumplir con los objetivos de la encuesta.. 3.3 CONSTRUCC ION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS (MMA) La construcción del Marco de Muestreo de Arcas es la división del área total a ser investigada en pedazos pequeos, llamados Segmentos de Muestreo (SM), mediante limites naturales yio culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Para este 'E.

(23) trabajo se deben cumplir tres etapas básicas: la estratificación, la formación de las Unidades Primarias de Muestreo (UPM> y la división en Segmentos de Muestreo (SM). 3.3.1 La Estratificación y Sub-Estratificación. Es la técnica que clasifica a los SM a investigar en el universo, en diferentes grupos llamados "Estratos', homogéneos internamente y heterogéneos entre sí, utilizando información de alguna(s) variable(s) correlacionada(s) directa o indirectamente con las características de las Unidades Informantes (UI) a investigar. El Muestreo Agrícola de Arcas emplea como variable principal de estratificación "El Uso Actual de la Tierra", por cuanto esta característica está altamente correlacionada con las variables socio-económicas susceptibles de ser investigadas en el Sector Agropecuario. Para la estratificación se utilizaron mapas de uso actual del suelo, elaborados para los 23 departamentos por el Proyecto de Planificación Agropecuaria Nacional/Regional y Sistema de Información PNUDIFA0/COL/531012 y el SEAM. El nivel de detalle que contenían estos mapas permitió refinar más el proceso de estratificación, es decir, formar grupos homogéneos dentro de los estratos, denominados Sub-Estratos. La definición de los Estratos y Sub-Estratos a nivel Nacional consta en el cuadro 1. 3.3.2 Formación de las Unidades Primarias de Muestreo (UPM). Esta actividad se llevó a cabo sobre planchas topográficas de escala 1:50,000. paralelamente con la estratificación; o sea, a medida que se formaba una UPM con límites naturales y/o culturales fácilmente identificables en los mapas, fotografías aéreas y en el terreno, se la clasificaba en el estrato y subestrato correspondiente, a través del color y de la numeración Los tamaos de las UPM fueron de 5. 10 y 12 km2. respectiva dependiendo del estrato y la región, en el caso de existir. 3.3.3 División de las UPM seleccionadas en Segmentos de Muestreo (SM). Los SM fueron formados sobre planchas topográficas de escala 1:25.000, únicamente en las UPM de la muestra de primera etapa de selección. Estos SM fueron también construidos con límites naturales y/o culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Los tama?ks de los segmentos fueron de 1, 2, 3 y 4 Km2, de acuerdo a la estratificación elaborada a nivel nacional. 12.

(24) COLOMBIA. CUADRO. 1:. DEFINICION. DE. TAM4IOS. LAS. DE. LA. ESTRATIFICACION.. UPM. Y. SUR—ESTRATIFICACION. Y. SM. 20€. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO SUSESTRATO. CODIGOS. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEI. 11PM Y SM. PARCELAS. SUELO. (km2). 70-100. SUPERFICIES TOTAL O CASI TOTALMENTE. lo. Color. COBERTURA. Depende de los. Naranja. a) 11PM 5. cddiqos de uso. Rango 4-6. del suelo de-. SM = 1. Son tierras cubiertas del 70 al 1002. terminados para. Rango 03-1.1. por cultivos transitorias (incluyen-. cada departe-. do barbecho), permanentes, solos vio. mento.. CULTIVADAS. b} UPO. 10. Rango 8-12. asociados. El resto pueden ser pr quelías áreas (que no lleguen a. SM 2. cubrir el 302 de la superficie total. Rango 13-2.1. de una 11PM) de pastos, rastrojos, c) UPM = 12. veqetacid'n de piramos y/o sin uso. Ranoo 9-15. agropecuario.. 5$ 3 II. Rango. Cultivos Transitorios solos y/o aso-. 2.9-3.1. ciados en medianas vio grandes parcelas.. 12. Cultivos Permanentes solos y /o asociados en medianas vio grandes parcelas.. f•1. 14. Areas con Predominio de Café.. Iliscelaneos en pequelías parcelas de Transitorios, Permanentes, Pastos, Rastrojos vio bosques.. 15. 20. Otros. 30-69. SUPERFICIES SEMICULTIVADAS. Son tierras cubiertas del 30 al 692 Por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos vio asociados. El resto pueden ser medianas áreas (que cubran entre el 30 y 692 de la superficie total de una 11PM) de pastos, rastrojos, vegetacio'n de píramos, bosques y sin uso agropecuario. 13. Idea al Estrato lO. Morada.

(25) continuacion cuadro 1. 1 D. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO SUSESTRATO. 21-24. 25. 30. Color. COBERTURA. CODISOS. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEL. 9PM Y SM. PARCELAS. SUELO. (Ka2). Idea al Estrato 10. Otros. SUPERFICIES MARGINALMENTE CULTIVADAS 10-29. [DEN al Estrato 10. Rojo. Son tierras cubiertas del lO al 291 por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos y asociados. El resto pueden ser grandes ¡reas (que cubren entre el 70 y el 99 Ide superficie total de una UPO) de pastos, rastrojos,vegetacid'n de páramos, bosques y sin uso agropecuario.. 31-34. 35. 40. Idea al Estrato 10. Otros. PASTOS, RASTROJOS VIO VESETACION DE 90-I00 PARAMOS.. a) 9PM 12. Amarillo. Rango 9-15 SM 3. Son tierras cubiertas del 90 al 1001 por pastos ianejados no ianejados, solos yio asociados, rastrojos bajos, altos y/o vegetación de píraios. El resto pueden ser pequelias ¡reas (que no lleguen a cubrir el 10% de la superficie total de una 9PM) de cultivos transitorios, pernnentes, solos y/o asociados , busques y sin uso agropecuario.. 4'. Pastos Manejados y/o no Manejados. 42. Rastrojos.. 43. Vegetación de páramos.. 44. Otros. 14. Rango. 2.9 -3.1.

(26) continuacion cuadro 1. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO SUSESTRATO. 50. 1D CODIGOS COBERTURA DE LOS DE USO CAMPOS DEL PARCELAS SUELO. a) 11PM 12 Rango: 8-16 SM 4 Rango 3.9-4.1. BOSQUES son tierras cubiertas de 90 al 1002 por bosques naturales, secundarios y de plantacidn. el resto pueden ser pequeñas ¿reas (que no. lleguen al 102 de la superficie total de una 11PM) de cultivos transitorios, permanentes, solos yio asociados; pastos , rastrojos y veqetacioi de pSraaos yfo sin uso agropecuario.. a. 51. Bosques en un 1002. 52. Bosques del 90 al 991. SIN USO AGROPECUARIO. 60. Color TAMAÑOS DE LAS UPNYSM (k.2). 90-100. Son tierra cubiertas del 90 al 1002 por eriales,zonas erosionadas, afloramientos TOCO5O5, tilas de montañas, pantanos,2onas anegadas,rios,lagunas, etc., no aptas para la prodnccidn agropecuaria . El resto pueden ser pequeñas ¿reas (que no lleguen al 102 de la superficie total de una UPN) de cultivos transitorios , permanentes, solos y asociados, pastos, rastrojos, vegetaci$n de piramos y bosques. 61. Eriales yio similares en un 1002. 62. Eriales y/o similares del 90 al 992. 63. Aguas yio similares (pantanos, de'nagas, etc.). 64. Otros. 5. a) 11PM = 12 Rango 8-LS SN4 Rango 3.9-4.1 El tamaño mínimo para pertenecer a este Subestrato es de 112. Verde.

(27) Continuacion Cuadro 1. Z DE. ESTRATO SUB-. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO. Color. COBERTURA. COMBOS. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEL. UPN Y SM. PARCELAS. SUELO. (km2). Azul. ABRO - URBANO. 70. 71. No entra en el SEAN. Urbano: Capitales de Departamento o Municipios.. 72 Agro - Urbano: pequeños pueblos u. a) )J$ = 0.1. otras concentraciones poblacionales. 9$ 0.0!. con apariencia de atanzanamíento. cinturones o periferias de las ciudades: áreas densamente pobladas a la vera de carreteras y caminos.. 80. 90-100. AREAS ESPECIALES. A determinarse en. Caf e'. cada caso particular Son tierras cubiertas de 90 al lOOt por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos y asociados, que se encuentran muy concentrados en una determinada área. 4.. geográfica y que por su falta de dispersión en un dominio de estudio son objeto de un muestreo especial. El resto pueden ser pequeñas áreas (que no lleguen al lOt de la superficie total de una 11PM) dedicada a pastos, bosques y sin uso agropecuario.. 90. MARCO DE MUESTREO DE LISTA (MML). El tamaño y el tipo de Celeste las. Unidades ¡rifar-. Está confortado por la lista de uni-. untes deben determi-. dades informantes (productores agro-. narse de acuerdo a los. pecuarios, predios catastrales, par. datos de las mismas.. ejemplo), que siendo muy pacas en número, agrupan en cambio un porcentaje considerable de la(s) variable(s) en estudio, cuya identificación y superficie total se encuentran perfectamente actualizadas a fin de que permitan separarlas físicamente del resto de estratos y aplicarlas al Muestreo de Lista.. 16.

(28) 3.4 DISED Y SELECCION DE LA MUESTRA 3.4. 1 Bosquejo del Diseo de Muestreo. El diseo de muestreo ado p tado para la realización de la de "Muestreo Probabilistico Estratificado de PENF3RO, es el de independientes en dos etapas con Replicaciones Arcas selección", mediante el cual: A. En la primera etapa de selección se determinan. sistemáticamente "Replicaciones Independientes" conformadas por las llamadas Unidades Primarias de Muestreo (UPM), dentro de los estratos del uso actual de la tierra, formados en el proceso de la construcción del MMA, b. En la segunda etapa de selección se escogen aleatoriamente los Segmentos de Muestreo (SM), dentro de las UPM incluidas en la muestra de primera etapa. Se selecciona un SM por cada UPM. 3.4.2 Tamao de la Muestra (n}. Los tamaos finales de la muestra (n) se fijaron para cada 8 departamento teniendo en consideración los siguientes factores-. . Los. errores de muestreo estimados para las encuestas agropecuarias piloto de Caldas. Tolima y Magdalena. Los tamaos de muestra utilizados en las tres encuestas piloto.. C. La decisión de las autoridades del Ministerio de Agricultura. de presentar los resultados a nivel departamental, unida a la disponibilidad de presupuesto, determinó que se establecieran tamaíos de muestra con un nivel de confianza del 95% y un grado de precisión entre un 5 y 10%, para las estimaciones de los agregados de las principales variables de estudio. 3.4,3 Reparto del Tamao de la Muestra (n) entre los Estratos.. El reparto del tamao de la muestra (n) entre los estratos y regiones, en e): caso de existir, se realizó mediante la técnica de 'ccrnprornjso", tomando en consideración los siguientes factores: a. Método de Reparto Proporcional mediante el cual se asignan los SM (n), de acuerdo al peso relativo de cada estrato frente al universo o población de SM (N)..

(29) b. Método de Lijnción óptima con base en las variaciones, CC3fl '> sin repiicaciones encontradas en la encuestas agropecuarias piloto de Caldas, Tolima y Magdalena para las principales características, tales como: superficie total, superficie bajo cultivos transitorioss permanentes, pastos y número de cabezas de ganado vacuno. 3,4.4 Selección de le Muestra Sistemática de IJPM (Primera Etapa de Selección), con Replicaciones Independientes. Una vez que las iJF'M fueron numeradas de 1 hasta N y luego planimetradas, se procedió a trasladarlas a los formularios de selección de la muestra (SEAM M/01 y M/00, teniendo cuidado que el ordenamiento fuera ascendente entre los estratos y también dentro de los sub-estratos. Es necesario aclarar que las replicaciones son independientes dentro de un estrato, pero no lo sor, al interior de los subestratos. La selección de las UPM se realizó sistemáticamente después de establecer el arranque aleatorio, mediante el método de "Probabilidad Proporcional al Tamao (PPT)°, medido a través del número de SM existentes en cada UPM. 3.4.5 Selección de la Muestra de SM (Segunda Etapa de Selección>. Una vez determinadas las UPM con sus respectivas replicaciones en la muestra de primera etapa de selección, dentro de cada uno de los estratos y cada una de las re g iones en el caso de existir, seprocedió a formar las unidades finales de selección, o sea, los SM. La selección de los SM incluidos en la muestra final, se realizó aleatoriamente sobre planchas topo g ráficas de escala 1:25.000. Luego, los límites de cada SM seleccionado fueron trasladados del material cartográfico a las ampliaciones de las fotografías aéreas de escala aproximada 110.000, que posteriormente fueron utilizados por los encuestadores para la recolección de los datos sobre el terreno.. 3.5 METODOS DE RECOLECCION DE LOS DATOS Se aplicaron simultáneamente los tres métodos de recolección de los datos:. 8.

(30) a.. Segmento Cerrado: Consiste en incluir únicamente la superficie encerrada por los limites del SM conjuntamente con todas las variables especificas o actividades realizadas y asociadas con esa tierra. La UI puede ser el Pedazo de Segmento de Muestreo (PSM) T/. b.. Segmento Abierto: Consiste en formular reglas prácticas que asocien a cada UPA existente en ci universo o población con uno y solamente un SM. Para esto se define y localiza en cada de un punto de referencia único llamado "Centro UPA - Operaciones". Entonces la UPA es asi g nada al SM donde se encuentra el "Centro de Operaciones" y se recolecta la información de la superficie que se halla dentro y fuera de los límites del SM y de las variables o actividades especificas de la UPA completa. La UI es toda la UPA.. C. Segmento Ponderado: Consiste en recolectar los datos de toda la superficie y sus variables correlacionadas para cada una de las UPA que se encuentran total o parcialmente dentro de los limites del SM. Esto implica que para las segundas, es decir, las UPA que se encuentran parcialmente dentro es necesario obtener la información de la superficie y de las otras variables o actividades que perteneciendo a ésta, se encuentran fuera de los límites del SM. Luego los datos de cada UPA son ponderados, información que generalmente es la proporción de la superficie de la UPA que se encuentra dentro del SM con respecto a la superficie total de la misma. La UI es la UPA.. 1.1 El PSM es una parte o subdivisión del SM que se encuentra bajo un manejo único. Puede ser una UPA completa, parte de una UPA o un área sin uso agropecuario. Esto signifibs que un PSM es determinado por la definición de la UPA y por los límites del SM, Una UPA puede estar conformada por uno o más PSM. Lo último implica que también una UPA, o parte de una UPA incluida dentro de los limites de un SM, puede también definirse como UI. 19.

(31) 4 ¿WLICACIOtI DE LA 4.1 ESTRATIFICACION La definición de los estratos del departamento de Boyacá consta en el siguiente cuadro: BOYAC CUADRO 2: RESUMEN DE LA ESTRATIFICACION. REGION. ALTA. REGION. BAJA. ESTRATOS IMANO UPM RANGO (1(2). 10. 5. TAMANO SN. ff122. RANGO (1(2). TAIIANO UPH RANGO (1(2) Kt). IMANO SM (1(12). RANGO (1(12). 1 C .1 1. # 4.. l., o£. 4... 0.9 - 2.1. lo. 8 - 12. 0.9 -1.1. 10. 8 - 12. 2 ¿ 2. 3. 2.9 - 3.1. 11. SL. 9 - 15. 3. 2.9 - 3.1. 8 - ¿6. 4. 3.9- 4.2. 22. 8 - 26. 4. 3.9 - 4.1. 8 - ¿6. 4. 3.? - 4.1. 22. 8 - 26. 4. 3.9 - 4.1. 4-6. 20. 5. 4-6. 30. 5. 4-6. 40. 22. 9 - LS. 50. 22. 60. 22. 0.9 -1.1 1. lo. 8 - 12. 1.9 - 2.1. 4..2 COtITMJCC ION DEL MflRCO DE PtSTED BE AREAS Para la realización de la PENAGRO en el departamento de Boyacá, se obtuvo una población o universo de 11,162 SM (cuadro 3). con una superficie promedio de 2.0 Km 2 por SM.. 21.

(32) BOYACA. CUADRO 3. RESUMEN DE LA CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE MEAS, TOTAL Y POR REGIONES. INCLUIDO EN LA SELECCION DE LA MUESTRA. NNA. TOTAL REGIDO ALTA REGION BAJA ESTRATOS ------------------ ----------------- -- - ------------SUPERF. No.. No.. (ka2 ) UPN SN. TOTAL 23031 2670 11258 10 20 30 40 50 60 70. 341. 58 288. 3527 553 2841. 4292 663 3463 11849 999 3937 2719 234 678 .207 18 97 145. 51. SUPERF. No. No.. SUPERF. No. No.. (ko) ¿1PM SN. (ka') 11PM SM. TOTAL -----------------. ALTA. REGIDO. BAJA. SOPERF. No. PRON. No. PRON. SUPERF. No. PRON. No. PROM. SIJPERF. No. PRON. No. PRON. (K.3) UPN 1K. 2 ) SN (Ka') (Ka2 ) ¿1PM (J(a) SN (Ka 2 ) (Ka 2 ) 11PM (Km') SN (K.3). 14906 1883 8146. 8125 787 3112. 22556 2493 9.0 11162 2.0. 233 47 232 2151 416 2156 2612 499 2619. lOO 11 56 1376 237 685 1680 164 844 3556 306 1178 2317 119 329 76 6 20 12 44 --. 341 58 5.9 288 1.2 3527 553 6.4 2841 1.2 4291 663 6.5 3463 1.2 11849 999 11.9 3937 3.0 2548220 21.6 633 4.0. 8293 693 2759 1402 115 349 130 12 31 85 101. RESION. 14667 1768. 8.3 8108 1.8. 7889 725 10.9 3054 2.6. 5.0 232 1.0 416 5.22156 1.0 499 5.2 2619 1.0 693 12.0 1,759 3.0 113 12.2 342 4.0. 108 II 9.8 56 1.9 1376 137 10.0 685 2.0 1679 164 10.2 844 2.0 3556 306 11.6 1178 3.0 1270 107 10.9 291 4.0. 233 47 2151 2622 8293 1378.

(33) 4.3 BELEJt ION DE LA ItESTRA El tamao final de la muestra (n), para el departamento de Boyacá se fijó en 300 SM. El reparto de la muestra consta en el siguiente cuadro. EIOYACA CUADRO 4: REPARTO DEL TAMAFO DE LA MUESTRA (n) Y FACTORES DE EXPAN1S ION POR ESTRATOS. PI. F. n. BAJA FACTOR DE EXPANSION. NUMERO SM. FACTOR DE EXPANSION. NUMERO SN. ESTRATOS. RES1ON. ALTA. RES ION. N. it. TOTAL. 8108. 210. 204. --. --. 3054. 90. 87. ¡0 20 30 40 50. 232 2156 2619 2759 342. 10 55 70 65 10. 9 55 70 61 9. 23.2 39.2 37.4 42.5 34.2. 25.8 39.2 37.4 45.2 38. 56 685 844 1178 291. 5 20 25 30 lO. 5 19 23 30 lO. F. F. 11.2 34.3 33.8 39.3 29.!. :;- jr i 36.7 39.3 q ( b 29.!. M. 'e. Universo N n : Tamao de la muestra ti': Muestra encuestada F : Factor de expansión inicial F': Factor de expansión final. 4.4. COBERTURA 6Efl.I CA Boyacá es uno de los departamentos de tamao intermedio 03.189 del largo variada a lo una presenta km 2 ), departamento por Jo cual se dividio en dos regiones; la baja con altura máxima de 2.000 m. s, m. y la región alta constituida por alturas mayores de 2.000 m.s.m. Dada la estructura minifundista altamente predominante presenta una agricultura tradicional en la que predominan los cultivos de papa, cebada, cebolla, caa panelera y café, entre otros.. fisiografía. 23.

(34) Posee una ganadería extensiva sobre el Valle del Río Magdalena y la Llanura Oriental; y una ganadería intensiva en Ci Valle de Chiquinquirá y el Altiplano Central. El SEAM para la realización de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria incluyó una superficie de 22, 55 km2 ; exclu y endo las superficies de bosques ioox, eriales 100X y la agro-urbana... 4.5 PERIODOS DE REFERENCIA Los períodos de referencia para las variables de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria son: 4.5.1 Identificación de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) y del Productor, el día de la entrevista (abrilagosto de 199850 4.5.2 Uso actual de la tierra y su tenencia, el día de la entrevista (abril-agosto dc-:4 1928).* 4. 5 3 Cultivos permanentes solos y/o asociados: superficie plantada, regada, en edad productiva el día de la entrevista y producción obtenida y/o a obtener U nf cirmaci ón de las producciones por períodos: Junio--Diciembre de 1987 y Enero-AQasto de 1938) Numero de plantas o árboles dispersos sembrados y en edad productiva el día de la entrevista. 4.5.4 Fastos solos y/o asoci ados: su p erficie ocupada y regada el día de la entrevista y su manejo desde junio de 1987 hasta mayo de 1988.. *. La recolección de los datos fue suspendida dos (2) meses aproximadamente madamente (Juriio--Julio). 24.

(35) 4.5.5 Existencia de ganado vacuno por seno y día de la entrevista (abril-agosto de 1988).*. edad, el. 4.5.6 Producción de leche de ganado vacuno y su destino, el día anterior al de la entrevista (abril-agosto de 1988).* 4.5.7 Existencia de otras especies de ganado, aves de corral y apicultura,el día de la entrevista (abril-agosto de 1988).* 4.5.8 Trabajo familiar sin remuneración y trabajo remunerada en la UPA, durante la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-agosto de 1938)* para personas de 10 aflos y más. 4.5.9 Personas que componen el hogar censal del Productor: económicamente activas e inactivas, la semana anterior al día de entrevista (abril-agosto de 1988)*, por sexo, edad y según tamao de UPA.. 4.6.1 Preparación de los Materiales de Investigación. El personal central del Ministerio de Agricultura, preparó las materiales de investigación para la PENAGRO siguientes a.. Cuestionarios: SEAN-Ol, SEAM-02, SEAM703, SEAM-04. SEAN-08; utilizados en la recolección de los datos en el terreno.. b.. Sonoviso para capacitación.. C. Manual del encuestador.. 4. d. Cartilla de Ejercicios del Manual del Encuestador. E. Manual del Supervisor de Campo. f.. Manual del Asistente del Coordinador.. g.. Manual de Tabulación Manual.. Ii. Manual de Crítica - Codificación. i. Manual de Validación.. 25. ff Ji. 1.

(36) j. Manual de Corrección de Inconsistencias. 4.6.2 Entrenamiento y Selección del Personal de Campo. Para la recolección de los datos en el terreno, se dictaron en las instalaciones del Club Social Creditario de la ciudad de Tunja, das cursos de entrenamiento simultáneos de 44 participantes cada uno entre profesionales y técnicos del sector agropecuario, procedentes de diferentes instituciones y particulares en su mayoría tal como se puede apreciar en el siguiente cuadro.. BOYACA CUADRO 5: PERSONAL ENTRENADO PARA LA RECOLECCION DE LOS DATOS EN EL TERRENO.. INSTITUCION. No. DE PERSONAS ENTRENADAS. Z. No. DE PERSONAS SELECCIONADAS. 1. 88. 100.0. 62. 100.0. Particulares. 63. 71.6. 42. 67.7. Institucionales. 25. 28.4. 20. 32.3. TOTAL. El curso tuvo una duración evaluaciones diarias, tres trabajo en oficina, y Ministerio de Agricultura. de 5 días de capacitación teórica con de de práctica en el terreno y tres dictado por Profesionales del fué y el Asistente Técnico de la URPA.. 4.6.3 Organización de los trabajos de Campo y Recolección de los Datos Para los trabajos de campo se organizaron diez equipos de cinco encuestadores, al frente de los cuales estuvo un supervisar con existieron dos coordinadores con cinco equipos cada un campero;. 26.

(37) la recolección de los datos se realizó a partir de la primera semana de abril hasta la segunda semana de mayo de 1988; por problemas de orden financiero la recolección de los datos estuvo suspendida apróximadarnente dos meses; a principios del mes de gosto se reiniciaron los trabajos de campo con cinco equipos de cinco encuestadores con un supervisor cada equipo y se terminó a finales del mismo mes. Los datos se recolectaran en 6,031 cuestionarios provenientes de 291 de los 300 SM seleccionados, lo que indica un cubrimiento del 97.0% y un promedio de 20.7 cuestionarios diarios por SM, como puede verse en el cuadro 6. Cada SM fue trabajado en promedio durante 9.0 días encuestador, 2.0 días - supervisor y 0.8 días -- coordinador. Por otra parte, un encuestador implementó 2,3 cuestionarios diarios y se supervisaran 10.2 cuestionarios en el mismo tiempo. 4.6.4 Control de Calidad. El control de calidad del trabajo de campo se llevó a cabo en das niveles: a.. Directamente en el terreno a través de los supervisores de campo, los coordinadores y el personal del nivel central del Ministerio de Agricultura.. b.. Indirectamente con un grupo de seis técnicos, que en la IJRPA verificaron la cobertura de las SM mediante planimetría y ja consistencia interna de los cuestionarios.. e. 27.

(38) BOYACA CUADRO 6: RENDIMIENTOS DE TRABAJO EN LA RECOLECCION DE DATOS. ¡ TEMS. NUMERO. 291 603! 2612 5?0 232. SM Cuestionarios Total días Encuestador Total días Supervisor Total Días Coordinador Promedio - día - Encuestador/SM Promedio - día - Supervisor/SN Promedio - día - Coordinador/SM Cuestionar ¡as/SN Cuestienarias/dia - Encuestador Cuestionarios/día - Supervisor Cuestionarios/día - Coordinador. 4-7. PROMEDIO. 9.0 2.0 0.8 20.7 2.3 10.2 26.0. ,:pIl.ts:,:1 II1. Para el procesamiento de la información, - se adelantaron las siguientes actividades: Crítica y codificación manual, grabación en medios magnéticos, validación y corrección de los datos y producción de las tabulaciones finales. 4.7.1 Crítica y Codificación Manual. Esta actividad se llevó a cabo en Bogotá, durante el segundo semestre de 1988, para los 23 departamentos objeto de la Encuesta. Para el departamento de Boyacá, se criticaron y codificaron un total de 6,031 cuestionarios, con un rendimiento promedio de 11.5 cuestionarios por día/hombre. 4.7.2 Grabación de la Información. Para le grabación en medios magnéticos de la información de la Encuesta, se celebraron contratos con el DANE y una un total de empresa privada. Correspondió a Boyacá. 28.

(39) 119,334 registros, de 67.2 caracteres, en promedio y 19.1 cuestionario. La grabación se adelantó registros por captura inteligente de datos. mediante un proceso de El rendimiento obtenido promedio fue de 800 registros di a/hambre. 4.7.3 Validación y Corrección de inconsistencias. La actividad de validación se realizó mediante un programa en PL/1, que se corrió en el computador AS/5 del DANE; el cual generaba un listado de errores, el que fue revisado manualmente confrontando la información reportada como errada contra los cuestionarios, para establecer las correcciones pertinentes. Para el proceso de aplicación de las correcciones, se utilizó un programa en PL/1 que verifica, acepta o rechaza la información corregida manualmente. Para el departamento de Boyacá, fue necesario aplicar 9,347 correcciones, lo cual arroja un promedio de errores por cuestionario de 1.5. Este proceso se llevó a cabo en dos oportunidades, para garantizar la validez y veracidad de toda la información. 4.7.4 Obtención de Tabulados Finales. la producción automatizada de las tabulaciones Para que fueron finales, se elaboraron programas en PL11 corridos en el computador del DANE y programas en Lenguaje "C" para el computador Texas 1500 de propiedad del Ministerio de Agricultura. 4.7.5 Nota importante. Es posible que en algunas tabulaciones, las sumas de las diferentes variables yio sus porcentajes, no sean exactas debido a las aproximaciones de decimales realizada por el computador.. 29.

(40) 4_0 COEFICIENTE DE VNtIACI(*1 (CV) PNffi LA SUPERFICIE TOTAL De acuerdo a la PENAGRO realizada entre abril y agosto de 1988, en el departamento de Boyacá, existían 191.565 UPA con tierra y 3,495 UPA sin tierra (con especies menores especialmente ovinos) con sus respectivos productores agropecuarios. Bajo las UPA can tierra se encontró un total de 1,883,658 Has, con una superficie promedio de 9.8 Has. por UPA. Por otra parte, se estableció que 351,602 Has, eran No UPA (en su mayoría cubiertas por tierras improductivas y otros fines), lo cual sumado a lo anterior arroja una superficie total de 24235,260 Has. resultando de la encuesta un área menor (1.0'!.) a la planimetrada en el MMA (2,255.639 Has.), como se puede apreciar en el siguiente cuadro. BOYACA CUADRO 7: COBERTURA 1988).. ESTRATOS. SEOGRAFXCA DE LA PENAGRO (Abril -- Agosto de. PENASRO (Has). TOTAL lO, 20, 30, 40, 52. I4NA (Has). 2,303,126 2,235,260. 2,255,639. 5!. 17,144. 60. 20,6%. 70. 9,687. En los estratos 51, 60 y 70 (47,487 Has.>, el SEAM no investigó por tratarse de áreas cubiertas de bosques en un 100%, superficies sin uso agropecuario (aguas, eriales y otros) y las zonas de ciudades y pueblos (estrato 70). El error de muestreo (coeficiente de variación), estimado para la superficie total bajo UPA fue del orden del 0.96%..

(41) 5 TABLAS.

(42) SOYACA. TABLA. it. SUPERFICIE TOTAL BAJO LAS UNIDADES DE PR000CCION AGROPECUARIA UPA} CON TIERRA, LAS NO UPA Y SUPERFICIE NO INCLUIDA EN LA NUESTRA EL OlA DE LA ENTREVISTA(ABRIL-ASUSTO DE 1988S), SEGUN USO DEL SUELO. SUPERFICIE (Has) USO ACTUAL DEL SUELO Y 1.. TOTAL. SUPERFICIE. DEL PARCIAL. DEL TOTAL. 2282747. Superficie incluida en la muestra. 100.0. 1883658. 100.0. 82.5. 6.3. para tIPA baja:. 1. Cultivos transitorios. 144630. 7.7. 2. Cultivas permanentes. 74358. 3.9. 3.3. 3. Barbecho. 31282. 1.7. 1.4. 12684. 0.7. 0.6. 5. Pastos. 4. Descanso. 817122. 13.4. 35.8. 6. Malezas y rastrojos. 261080. 13.9. 11.4. 1. Paraos. 114338. 6.1. 5.0. 8. Bosques naturales. 311089. 16.5. 13.6. 19274. 1.0. 0.8. 9907. 0.5. 0.4. 11.Tierras improductivas y otros fines. 87894. 4.6. 3.9. Superficie incluida en la muestra para. 351602. 100.0. 15.4. 189278. 53.8. 8.3. 8824. 2.5. 0.4. 153500. 43.7. 6.7. 41487. 100.0. 2.1. 17144. 36.1. 0.8. 6547. 13.8. 0.3. 14109. 29.7. 0.6. 4. Urbana. 5435. 11.4. 0.2. S. Agra-urbana. 4252. 9.0. 0.2. 9. Bosques de plantarían 10.Potenci aliente agropecuaria. NO UPA bajo:. 1. Bosques naturales 2. Bosques de plantacian 3. Tierras improductivas y otras fines. Superficie no incluida en la muestra pero que consta en el II It A. 1. Rasques 2. Eriales y otras 3. Agua y otros. $ La recoleccian de los datos fue suspendida dos (2) meses aproxiiádamente (Junio-Julia) 33. uaa I4 4. 'u.

(43) 80 YAC A. TABLA 2: NUMERO Y SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR USO ACTUAL DEL SUELO Y SEGUN TANANO. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE TANANO DE UPA. Numero. ¿Has). de UPA. Z. TOTAL. TOTAL. 191565. 100.0. 1283658 100.0. MALEZAS Y TRANSITORIOS. PERMANENTES. 144630 100.0. 74358 100.0. BARBECHO. 31282 100.0. DESCANSO. 12684 100.0. PASTOS. RASTROJOS. 817122 100.0 262080 100.0. D€. O a senas de. 2. 27690. 14.5. 15531. 0.8. 4752. 3.3. 1461. 2.9. 916. 2.9. 148. 2.2. 6313. 0.8. 413. 0.2. De. 1 a senos de. 3. 56367. 29.4. 104103. 5.5. 24015. 26.6. 6887. 9.3. 5329. 17.0. 1751. 23.7. 49549. 6.1. 5493. 2.2. De. 3aaenosde. 5. 32755. 17.2. 122203. 6.5. 23477. 26.2. 7251. 9.7. 5435. 17.4. 1595. 12.6. 58407. 7.1. 12054. 4.2. De. 5 a senos de. lO. 33104. 17.3. 227338. 22.1. 36329. 25.2. 14722. 19.8. 7588. 24.3. 2117. 16.7. 101329. 22.4. 27598. 10.6. De. 10 a senas de. 20. 21271. 11.1. 291757. 25.5. 27433. 19.0. 14320. 29.3. 5351. 27.1. 1837. 14.5. 229477. 15.8. 43972. 16.8. De 20 a senas de. 50. 14029. 7.3. 424719. 22.5. 20264. 14.0. 16540. 22.2. 3532. 11.3. 2487. 19.6. 182830. 22.4. 16886. 29.5. De. 50 a senas de. lOO. 4329. 2.3. 292538. 15.5. 6843. 4.7. 9805. 13.2. 978. 3.1. 2613. 20.6. 110232. 13.5. 58543. 22.4. De 200 a senos de 200. 1374. 0.7. 186086. 9.9. 1004. 0.7. 2554. 2.1. 0. 0.0. 236. LI. 73091. 8.9. 23169. 8.9. De 200 a senas de 500. 567. 0.3. 156453. 8.3. 395. 0.3. 800. 1.1. 873. 2.8. 0. 0.0. 62724. 7.7. 13128. 5.0. De 500 a senos de 1000. 58. 0.0. 37619. 2.0. 181. 0.2. 78. 0.1. 362. 2.2. 0. 0.0. 28340. 3.5. 471. 0.2. De 1000 y sas. 21. 0.0. 25311. 2.4. 37. 0.0. 940. 1.3. 928. 2.9. 0. 0.0. 14940. 1.8. 353. 0.1.

(44) Boyaca. Continuacian Tabla 2. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE. BOSQUES. TAMANO DE OPA (Has). TOTAL. u' u'. 114338. 200.0. POTENCIALMENTE. BOSQUES. NATURALES. PARAMOS. 311089 100.0. TIERRAS. PLANTACION AGROPECUARIA. 19,174 100.0. IMPRODUCTIVAS. 9907 100.0. 87894 100.0. De. Oa cenos de. 2. II. 0.0. 134. 0.0. 77. 0.4. 33. 0.3. 1273. 1.4. De. la menos de. 3. 14. 0.0. 2661. 0.9. 642. 3.3. 355. 3.6. 7407. 8.4. De. 3a menos de. 5. 68. 0.1. 5020. 1.7. 915. 4.8. 1055. 10.6. 7926. 9.0. De. 5 a senas de. lO. 2388. 2.1. 20587. 6.6.. 2377. 12.3. 1860. 18.8. 10453. 11.9. De. 10 a senas de. 20. 5831. 5.1. 40559. 23.0. 3090. ¿6.0. 2180. 26.0. 17307. 19.7. De 20 a senos de 50 17777. ¿5.5. 77732. 25.0. 4915. 25.5. 1908. 19.3. 19948. 22.7. De 50 a senas de 100 18580. 16.2. 72384. 23.3. 4349 22.6. 352. 3.6. 7959. 9.1. De 200 a senas de 200 28254. 24.7. 48892. 15.7. 2683. 13.9. 196. 2.0. 7107. 8.1. De 200 a menos de 500 36892. 32.3. 34221. 11.0. o. 0.0. 1568. 15.8. 5852. 6.7. 905. 0.8. 632!. 2.0. 0. 0.0. o. 0.0. 961. •I.I. 3618. 3.2. 2578. 0.8. 226. 1.2. 0. 0.0. 1701. 1.9. De 500 a senas de 1000 0€ 1000 Y mas.

(45) BOYACA. TABLA 3: NUMERO Y PORCENTAJE DE UNIDADES DE PRODUCCION ASROPECUARIA LUPA) CON TIERRA, POR FORMA DE TENENCIA Y SEBUN TANANO. NUMERO DE UPA Y PORCENTAJE TAMANODEUPA Lilas). ----------------PROR! A. ARRENDADA. 100.0. 166287 100.0. O a menas de 14.5 De 1 27690 De 1 a menas de 3 5636729.4 3 a menas de 922 De 5 32755 17.1 De 5 Á menos de 10 33104 27.3 De 10 a menas de 20 21271 II.! De 20 a cenos de 7.3 50 14029 De 50 a menos de 100 4329 2.3 De 100 a menos de 200 0.7 1374 De 200 a senos de 500 567 0.3 De 500 a senos de 1000 58 0.0 De 1000 y las 21 0.0. 24274 14.6 48928 29.4 17.0 28203 28359 17.1 18556 11.1 12390 7.5 2.4 3954 1158 0.7 386 0.2 58 0.0 21 0.0. TOTAL. TOTAL. 19,565. OTRAS FORMAS MAS DE UNA FORMA. APARCERIA. COLONATO. 4798 100.0. 4595 100.0. 73 100.0. 1274 99.9. ¡9.7. ¡4.4 660 154? 33.7 732 15.9 871 18.9 403 8.8 318 6.9 0 0.0. 36 49.3 0.0 0 0 0.0 0 0.0 O 0.0 0.0 0 37 50.7 0 0.0. 1256. 943 1618 721 230 307 57 0 0 0 0. 33.1. 19.2 15.0 4.8 6.4 1.2 0.0 0.0 0.0 0.0. 63 0 o 0. 1.4 0.0 0.0 0.0. 0 0 0. 0.0 0,0 0.0. 17.3. 8538 100.0 52!. 6.1. 2072 28.5 1199 ¡6.5. 2200 25.7 ¡700 19.9. ¡189 754. 1964 1328. 375 ¡21 ¡27 18! 0 0. ¡6.3 10.4 5.1 1.7 1.7 2.5 0.0 0.0. 639 160 26 o 0 o. 23.0 15.6 7.5 1.9 0.3 0.0 0.0 0.0.

(46) BOYACA. TABLA 4: SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODIICCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR FORMA DE TENENCIA Y SEGUN TANANO. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE TAMANODEUPA (Has). TOTAL. TOTAL. PROPIA. ARRENDADA. 1883658. 100.0. 1620644. 100.0. 28040. 15531. 0.8. 13617. 0.8. 431. 90054. 5.6. 104716. 6.5. APARCERIA. COLONATO. OTRAS FORMAS. 39403. 200.0. 3053. 100.0. 1.5. 350. 0.9. 4. 2936. 10.5. 3018. 7.7. 0. 3559. 12.7. 2792. 7.2. o. 100.0. 215099. 100.0. 0.1. 784. 0.0. 3728. ó.ø. 4597. MAS DE UNA FORMA. 77429. 100.0. 0.7. 345. 0.4. 3.2. 4367. 5.6. 4.0. 6539. 8.4. CM. De. O a senas de. De. 1 a senos de. 1 3. 104103. 5.5. De. 3 a senos de. 5. 122203. 6.5. 10. De. 5 a senos de. 227338. 12.1. 195532. 12.1. 4643. 26.6. 5688. 24.4. 0. 0.0. 8098. 7.0. 13377. 17.3. De. 10 a senos de. 20 291757. 15.5. 254930. 15.7. 2987. 10.6. 6000. 15.2. 0. 0.0. 10222. 8.9. 17620. 22.8. De 20 a menos de. 50 424719. 22.5. 372139. 23.0. 9311. 33.2. 11062. 28.1. 0. 0.0. 12704. 11.0. 19503. 25.2. De 50 a senos de. 100 292538. 15.5. 262846. 16.2. 4173. 24.9. 0. 0.0. 3049. 99.9. 9477. 8.2. 12993. 16.8. 186086. 9.9. 156321. 9.6. 0. 0.0. 10493. 26.6. o. 0.0. 16612. 14.5. 2670. 3.5. De 200 a senos de 500 156453. 8.3. 107569. 6.6. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 48877. 42.5. 7. 0.0. De 100 a senos de 200. De 500 a senos de 1000. 37619. 2.0. 37619. 2.3. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. o. 0.0. De 1000 y las. 25311. 1.4. 25311. 1.6. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. o. 0.0.

(47) HOYA CA. TABLA 5: CULTIVOS PERMANENTES SOLOS: SUPERFICIE PLANTADA, REGADA VEN EDAD PRODUCTIVA, a CIA DE LA ENTREVISTA (ABRIL - ASUSTO DE 19881). PRODUCCION OBTENIDA Y/O A OBTENER Y RENDIMIENTO SOBRE SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1988, EN PLANTACIONES COMPACTAS. RENDIMIENTO. PP,ODLJCCIDN (TM). SUPERFICIE (Has). TOTAL. CULTIVO PLANTADA. REGADA EDAD PROD.. JUN-DIC/87 ENE-ASO/3D TOTAL. (Kgs/Ha). 65307. 3409. 50501. --. --. --. Cacao. 1632. 0. 1418. 242. 249. 497. 350. Cate Arabigo. 9473. 36. 7577. 2910. 662. 3637. 479. Cafe Caturra. 2641. O. 2132. 135. 288. 1023. 480. Cana Panelera. 37285. 1363. 26430. 42439. 88104. 130543. 4939. Cebolla Junca. 1723. 1529. 1632. 35409. 22627. 58035. 35561. Fi que. 2899. 0. 2664. --. --. --. Platano. 7129. 42. 6116. 15697. 16991. 32688. Otros. 3520. 438. 2532. --. --. TOTAL. -. 1 La recoleccion de los datos fue suspendida dos (2) meses aproxSadaeente (Junio - Julio).. 38. 5345.

(48) DOY ACA TABLA 6 CULTIVOS PERMANENTES ASOCIADOS ENTRE SI O CON CULTIVOS TRANSITORIOS: SUPERFICIE PLANTADA, REGADA Y EN EDAD PRODUCTIVA EL DIA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-AGOSTO DE 1988*),PRODUCCION OBTENIDA Y/O A OBTENER Y RENDIMIENTO SOBRE SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1988, EN PLANTACIONES COMPACTAS. PRODUCCION (IN). SUPERFICIE tHas) NOMBRE DE LA ASOCIACION. EN EDAD PRODUCTI. TOTAL. RENDIMIENTO (Kgs/Ha). JUN-DIC/87. ENE-ASO/SS. --. --. --. 0. 343 415. 0 0. 81 116. 81 116. 236 280. 2512. 0. 2264 2200. 643 2215. 143 1996. 186 4201. 347 1910. Cale Arabigo Cana Panelera. 920. 0. 756 920. 33 86. 64 233. 97 319. 128 347. Cafe Arabigo Cana Panelera Platano. 603. 0. 412 504 504. 52 68 139. 53 80 172. 105 148 311. 255 294 617. Cafe Caturra. 570. O 480. 124 580. 9 688. 133 1216. 295 2659. PLANTADA. REGADA. 9051. 37. Dore Cafe Arabigo. 415. Cafe Arabigo PI atano. TOTAL. Pl atan o Cana Panelera PIat ano. 813. o. 722 756. 101 168. 202 238. 303 406. 420 537. Mai 2 Platano Yuca. 353. o. 353 216 o. 44. 101 255. 151 255. 428 1181. 2865. Otros. O. 37. $ La recoleccion de los datos fue suspendida dos (2) meses aproxiladaBente (Junio - Julio). •. e -•. •. 39. asL,nr.

(49) BOYACA. TABLA 7: NUMERO TOTAL Y EN EDAD PRODUCTIVA DE ARBOLES O PLANTAS EN FORMA DISPERSA EL PtA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-AGOSTO DE 1988*), SEGUN VARIEDAD. VARIEDAD. TOTAL. Naranja. Platano Suayaba Mandarina Durazno Li ion Manga Curuha Su aso Aguacate Cafe Arabigo Pos a r os a Cacao Mora de Castilla Pina Ciruela lulo Manzana Pera Banano Papaya To.ate de Arbal Chirimoya Chontaduro liga Cerezo Buanabana Pitahaya Breo Naicincillo Fique Cafe Caturra Coca. 423832 267117 223858 63094 57560 56878 54264 39332 38598 33390 28765 23479 21097 20202 19362 12950 12849 12843 11859 11432 11351 11077 10853 8566 7635 6807 6577 §447 5090 4545 4439 4129 3002. EDAD PRODUCTIVA. 3098M 242270 204493 42600 43899 50114 48742 23358 35648 24139 25428 18878 20351 28494 13472 9256 11029 9715 8511 9879 8259 7044 8264 8529 6926 5727 6082 3645 42!! 4509 4439 3372 2695. * La recoleccion de los datas fue suspendida por dos (2) meses aproximadamente. 40.

(50) .. #*SMw%tewa. SO? ACA. TABLA 8: SUPERFICIE EN PASTOS: OCUPADA, REGADA, CON LABORES CULTURALES Y FERTILIZADA EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-AGOSTO DE 1988$), SEGUN VARIEDAD. SUPERFICIE (Has) VARIEDAD OCUPADA EN PASTOS. LABORES REGADA. 2. Z. CULTURALES. (1). TOTAL. 817122. 100.0. 51861. 0.0. 9850. 100.0. 937. 9.5. 2.0. 7730. 96.6. 996. 12.4. 9850. 1.2. Angleton. 1.0. 161. 2354. 0.3. 206. 8.8. 116953. 14.3. 113. 0.1. 4915. 0.6. 1450. 525. 0,1. 0. Azul Ocharo. Elefante o Gigante Espartillo Estrella Grau o Trensilla. (1). 54.8. 8003. o. ti. FERTILIZADA. 447491. 6.3. Aleg an o Nena. Brachiaria. 2. (I). 88037. 20.8. 2005. 85.2. 75. 3.2. 98910. 84.6. 8429. 7.2. 29.5. 4451. 90.6. 142. 2.9. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 2825. 0.3. o. 0.0. 2435. 86.2. o. 0.0. 46086. 5.6. 701. 1.5. 21099. 15.8. 593. 1.3. 2120. 0.3. 0. 0.0. 1846. 87.!. 1846. 87.1. 30006. 3.7. 2591. 8.6. 22908. 76.3. 2251. 7.2. 15260. 1.9. 1875. 12.3. 11825. 97.1. 75. 0.5. 310062. 37.9. 19301. 6.2. 107239. 34.6. 40269. 13.0. 1125. O.'. 252. 22.4. 703. 62.5. 386. 34.3. 510. 0.1. 0. 0.0. 510. 100.0. 0. 0.0. 1875. 0.2. 220. 11.7. 1407. 75.0. 0. 0.0. Oloroso. 11614. 1.4. 245. 2.1. 2020. 17.4. 86. 0.7. Paja e Paez. 14416. Guadilla o Coima Imperial India o Guinea Kikuyo ing-8rass Naciega Micay. 0. 0.0. 0.1. 22. 4.5. 181. 11313. 1.8. 1142. 8.0. 356. 0.0. 0. 0.0. 1617. 0.2. o. 0.0. Poi a Riqueza. 10836. 1.3. 197. Puntero, Faragua, Uribe. 32893. 4.0. 9708. II. Para o Admirable Pasta Azul Pasto Llanera Plegadera. Ray 6rass Trebo! o Cv-retan Yaragua Peluda o Gordura Otras. SURTOTAL - SOLOS. SURTOTAL - ASOCIADOS. *. 489. 1.8. 0. 0.0. 0. 0.0. 37.0. 0. 0.0. 840. 5.9. 2032. 14.2. 356. 100.0. 39. 21.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 4.6. 1725. 15.9. 856. 7.9. 94. 0.3. 32674. 99.3. 5576. 17.0. 3630. 37.4. 4952. 51.0. 4144. 42.7 25.9. 1886. 0.2. 736. 39.0. 539. 28.6. 300. 19438. 2.4. 114. 0.6. 6963. 35.8. 776. 4.0. 2878. 0.4. 332. 11.5. 1493. 51.9. 385. 23.4. 672913. 82.4. 33712. 5.0. 347661. 51.7. 70093. 10.4. 144209. 17.6. 18119. 12.6. 99830. 69.2. 17944. 12.4. La recolectioa de los datos fue suspendida dos (2) uses aproximadamente (Junio-Julio). (IhEntre Junio de 1987 y Mayo de 1988. 41.

(51) BU YAC A. TABLA 9: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE GANAD VACUNO EL OIR DE LA ENTREVISTA (ABRIL-ASUSTO DE 1988$), POR SEXO Y SEGUN TANANO. TANANO DE UPA. Numero. (Has). de UPA. TOTAL. NUMERO DE CABE Z AS Y PORCENTAJE ------ -------------------- ------------- -------- -Z SUBTOTAL. 2. HEMBRAS. 2. NACHOS. NO. 2 INFORNAZI T DI A 1. 111941. 100.0. 1016802. 100.0. 624625. 61.4. 392177. 38.6. 2192. 1018994. UPA sin Tierra. 1702. 1.5. 9373. 0.9. 5978. 0.6. 3395. 0.3. 0. 9373. UPA con Tierra. 110239. 98.5. 1007429. 99.1. 618647. 60.8. 388782. 38.3. 2192. 1009621. De. O a senos de. 1. 6699. 6.0. 18537. 1.8. 12695. 1.2. 5852. 0.6. 0. 18537. De. la menos de. 3. 28484. 25.4. 111666. 11.0. 74249. 7.3. 37417. 3.1. 0. 111666. De. 3. senos de. 5. 20534. 18.3. 97645. 9.6. 64495. 6.3. 33150. 3.3. 904. 98549. De. 5 a senas de. 10. 23405. 20.9. 148565. 14.6. 95750. 9.4. 52815. 5.2. 118. 148683. De. ¿Da senos de. 20. 15970. 14.3. 158829. 15.6. 103611. 10.2. 55219. 5.4. 784. 159613. 0€ 20 a senas de. 50. 10623. 9.5. 170634. 16.8. 113349. 11. 157285. 5.6. 0. 170634. 0€. 50 a menas de. 100. 3111. 2.8. 111361. 11.0. 69290. 6.8. 42071. 4.1. 0. ¿11361. De 100 a menos de 200. 1014. 0.9. 74353. 7.3. 34932. 3.4. 39421. 3.9. o. 74353. De 200 a senos de 500. 290. 0.3. 65885. 6.5. 30007. 3.0. 35878. 3.5. O. 65885. De 500 á menos de 1000. 58. 0.1. 33048. 3.2. 15304. 1.5. 17744. 1.8. 386. 33434. De 1000 y mas. 21. 0.0. 16906. 1.7. 4975. 0.5. 11931. 1.2. 0. 16906. *. La recoleccion de los datas fue suspendida dos 2l ceses (Junio-Julio). St No informan sexo. 42.

(52) SOY AtA. TABLA 10: EXISTENCIA DE SANADO VACUNO EN LAS UNIDADES DE PRODIJCCION AGROPECUARIA (UPA) CON Y SIN TIERRA, a lilA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-AGOSTO DE 1988*), SEGUN GRUPOS DE EDAD Y SEXO. GRUPOS DE EDAD (MESES). UPA SIN TIERRA. UPA CON TIERRA. TOTAL -------------No. CABEZAS. No. CABEZAS. Z CABEZAS. TOTAL. 2018994. -. SUB - TOTAL**. 1016802. 100.0. 1007429. 100.0. 9373. 100.0. Hembras. 424625. 61.4. 618647. 61.4. 5978. 63.8. O - 12 13 - 24 25-36 37 y las No Informa. 140062 118655 143040 208624 14244. 13.7 11.7 14.1 20.5 1.4. 138483 216775 111972 207173 ¡4244. 23.7 11.6 14.1 20.6 ¡.4. 1579 2880 ¡048 1451 0. 16.8 20.1 11.4 15.5 0.0. Machos. 392177. 38.6. 388782. 38.6. 3395. 36.2. o - 12 13 - 24 25 - 36 37 y mas Reproductores No Informa. 111603 99396 88182 65674 20049. 8273. 11.0 9.6 8.7 6.5 2.0 0.8. 110288 97507 87762 65025 ¡9927 8273. 10.9 9.7 8.7 6.5 2.0 0.8. ¡315 889 420 649 122 o. 14.0 9.5 4.5 6.9 ¡.3 0.0. --. --. --. --. --. NO. informan sexo ni edad. ¿171. La recoleccion de los datos fue suspendida dos (2) meses aproximadamente (Junio-Julio) $ $2 Excluye los que no informan sexo ni edad. 43.

(53) E UVA CA. TABLA II: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION A8ROPECUARIA (OPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, NUMERO DE VACAS ORDENADAS, PRODIJCCJON DE LECHE OBTENIDA Y SU UTILIZACION EN a OlA ANTERIOR A LA ENTREVISTA (ABRIL-ASUSTO DE 1988*), SEGUN TAMANO. LECHE NO INDUSTRIALIZADA EN LA URA (Lts) Numera. No.. de UPA DE VACAS. TAMANO DE UPA. ORDENADAS. (Has). TOTAL. 73996 228055. LECHE INDUSTRIALIZADA EN LA OPA (Lts). PRODUCCION LECHE TOTAL VACA/DIA CONSUNO ALIMENTO VENDIDA (Lts). 961334. (Lts). 1.2. 223502. OTROS. TOTAL. QUESO MANTEQUILLA OTROS. TOTAL. USOS. HUMANO TERNEROS. 17188 603872. 90109. 1310. 21115. 112534. 6839. ¿70. o. o. 170. 4238 841961. 89939. 1310. 21115. 112364. 4238 848800. a a 1939 743 1705 7009 UPA sin Tierra. UPA con Tierra. De O a cenos de. 73253 226350. 1. 3150. 4940. 4.1. 72. 4528. 954325. 4.2. 221563. 17116. 599044. 19278. 3.9. 7741. 131. 10427. 0. 0. 18299. 783. 196. 0. 979. 5966. 104. 147. 6217. De 1 a senos de. 3. 17618. 32283. 121868. 3.8. 39242. 1362. 74586. 461. 115651. De 3 a menos de. 5. 13857. 28526. 101212. 3.5. 35561. 1195. 54029. 1201. 91986. 8262. 112. 882. 9256. 146009. 29482. 437. 2130. 22048. De 5 a senos de. 10. 16244. 42050. 168057. 4.0. 45932. 3047. 95115. 1915. De 10 a senos de. 20. 11750. 40749. 169995. 4.2. 41745. 1608. 100027. 51. 143431. 23668. 150. 2747. 26565. 6836. 136047. 38. 174215. 20163. 311. 13063. 33537. 50. 7142. 40445. 207753. 5.2. 31294. De 50 a senos de 100. 2479. 23005. 128573. 5.4. 12821. 2919. 102749. 177. 118666. 8088. 0. 1829. 9907. De LOO a menos de 200. 691. 5632. 17064. 3.0. 4412. 18. 10543. 0. 14973. 209!. o. 0. 2091. De 20 a senos de. De 200 a senos de 500. 249. 4743. 9983. 2.1. 1299. 0. 7437. o. 8736. 919. 0. 327. 1246. De 500 a senos de 1000. 52. 1956. 5038. 2.6. 1101. 0. 3420. 0. 4521. 518. 0. 0. 518. De 1000 y sas. 21. 1242. 5474. 4.4. 415. 0. 4664. 395. 5474. 0. o. o. o. 1 La recoleccion de los datos fue suspendida dos (2) meses aproximadamente (junio-Julio).

(54) BOYACA. TABLA 12: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE LANADO PORCINO, OVINO Y CAPRINO EL DÍA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-AGOSTO DE 1988$), POR SEXO Y SEGUN TANMO. PORCINO. TAMANO DE UPA. OVINO. CAPRINO. Numero. Numero. Numero. (Has). de UPA TOTAL HEMBRAS MACHOS. de UPA TOTAL HEMBRAS MACHOS. de UPA TOTAL HEMBRAS MACHOS. TOTAL. 50753 122541. 56940 317325 236563 80762. 11,441. 59860 61681. 73297 52941. 20256. a. (JI. UPA sin Tierra. 2201. 2395. 1321. 2074. UPA con Tierra. 49552. 119,1 46. 58539. 60607. De O a cenos.de 4261 1 De laaenasde. 3. 1, 9 893. 1608. 2221. 472. 2876. 2376. 500. 55332 307006 228465 78541. 12969. 72321. 51565. 29756. 10. De ID a senos de. 10341. 8098. 8859. 3334. 5525. 6208. 19125. 14100. 5025. 391. 994. 575. 419. 27262. 23848. 13314. 15967. 61 ,721. 47621. 15100. 2586. 11312. 7999. 3323. 45540. 34419. 11221. 2254. 24740. 10479. 4,161. 21132 62979 42542 20437. 2771. 16423. 11889. 4534. De 3a menos de 10533 8691 5 18948 10069 8979 De 5 a menos de. 10329. 22798. 10472. 12327. 20. 6873. 16468. 8949. 7529. 7418. 48752. 36293. 12459. 2226. 21722. 9063. 2658. De 20 a senos de 50. 4406. 15357. 7509. 7848. 2718. 23263. 25460. 7703. 2341. 10895. 7934. 2961. De 50 a senos de 100. 1425. 6951. 3237. 3724. 880. 12983. 8862. 4122. 323. 3592. 2445. 1136. De 200 a senos de 200. 517. 2147. 923. 1224. 357. 12245. 10173. 2472. 45. 1357. 1040. 327. De 200 a senos de 500. 123. 388. 177. 211. 210. 19323. 18304. 1019. 17. 248. 116. 232. De 500 a menos de 2000. 21. 63. 21. 42. 2. 33. 18. 15. 18. 36. 18. 28. 1. 5. 2. 4. 7. 142. 74. 68. 7. 24. 7. 7. De 2000 y sas. $ La recoleccien de los datos fue suspendida dos (2) meses aproxisadasente (Junio-Julio).

(55) BOYACA. TABLA 13: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA ( URA ) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE SANADO MULAR, EQUINO Y ASNAL EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL - AGOSTO DE 19881), POR SEXO Y SEGUN TAJIANO. MULAR. TAMANO DE UPA. Numero. (HasI. de UPA. TOTAL. 18027. EQUINO. ASNAL. Numero TOTAL HEMBRAS MACHOS. 26945 13273. de UPA. Numero TOTAL HEMBRAS MACHOS. 13672. 39565. 63251. 25009 38242. de UPA TOTAL HEMBRAS MACHOS. 15653. 19084. 8272. 10812. 690. 247. 287. 166. 122. 24764 37552. 15406. 18797. 8106. 10691. 2066. a e) URA sin Tierra. 161. 262. 116. 45. 659. 935. UPA can Tierra. 25866. 26784. 13157. 13627. 38906. 62316. 245. De Oa cenos de. 1. 189. 261. 45. 216. 1214. 1863. 662. 1202. 2534. 2010. 944. De. la menos de. 3. 2228. 2876. 1361. 1515. 6441. 7721. 2491. 5230. 4115. 4577. 1902. 2675. De 3a senos de. 5. 2994. 2277. 1128. 1149. 5738. 7363. 2805. 4558. 2493. 2852. 1152. 1700. De 5 a menos de. 10. 3207. 4178. 2111. 2067. 8636. 12283. 4828. 7455. 3046. 3451. 1453. 1998. De 20 a menosde. 20. 2922. 4304. 2256. 2048. 7485. 21043. 4094. 6949. 2227. 3277. 2577. 1700. De 20 a menos de 50. 3238. 6547. 3192. 3355. 6072. 21432. 4634. 6798. 1499. 2920. 779. 1141. De 50 a menos de 100. 1430. 3532. 1759. 1773. 2298. 5642. 2817. 2824. 337. 556. 238. 318. De 100 a menos de 200. 380. 2253. 552. 702. 754. 2797. 2612. 2185. 97. 96. 60. 36. De 200 a menas de 500. 223. 781. 471. 310. 217. 1290. 515. 675. 34. 34. 0. 34. De 500 a menos de 1000. 52. 694. 260. 434. 150. 145. 22. 22. 0. 22. 23. 82. 22. 59. 30 11. 295. De 1000 y mas. 688. 156. 532. 2. 2. 1. 1.