El Auténtico Sabor Italiano en tu Mesa
Quién mejor que Adriana hija. Sexta generación de cocineros en su familia, nieta de un
cocinero del vaticano durante el papado de Montini y su tía abuela fue cocinera de
Mussolini, pero ella aprendió con su madre Adriana quién le pasó el testigo de su
amplio recetario familiar.
Disfruta de un rinconcito de Italia dónde puedes degustar nuestra oferta gastronómica
con una amplia variedad de platos caseros y algunos de ellos apto para celíacos:
Antipasti, Pizzas Pastas, Scaloppines e Dolci.Elaborados con productos frescos y
naturales con ingredientes de primera calidad en un ambiente cálido y acogedor.
En dónde nos atienden Adriana y Ricardo su esposo.
ANTIPASTI
BERENGENA SICILIANA, tomate natural, anchoas, ajito confitado, orégano y perejil. 5,95
BERENGENA PARMIGGIANA, igual que la siciliana más salsa sugo, mozzarella y queso
parmesano rallado. AMBAS SIN GLUTEN 6,95
PROVOLONE CALDO, rico queso fundido. AMBOS SIN GLUTEN 7,25
PROVOLONE AL FORNO, rico queso fundido con sugo y gratinado al horno. 8,25 PANZEROTTIS, tomate natural, mozzarella, ajito confitado, orégano y basilico.
Ración 6und. 6,95 ½ ración 3 und. 3,75 OLIVE ALLA ASCOLANE Ración12und. 8,00 ½ ración 6 und. 4,00 PIADINA ROMAGNOLA, tortilla de trigo rellena de rúcula, basilico, tomates cherry, mozzarella
bufala, pesto y prosciutto. 8,25 FOCACCINA, base de pizza, salsa sugo, tomate natural, pesto, basilico, rucula, mozzarella di
bufala o burrata y prosciutto. DI BUFALA 12,95 / DI BURRATA/ CLÁSICA PROSCIUTTO 14,95
CROSTINIS
PROSCIUTTO, pan, mozzarella, queso azul y prosciutto. Ración 6 und. 5,35 SALMONE, pan, mozzarella, salmón ahumado, limón, aceite de oliva y perejil. 5,75
CARPACCI
SALMONE, salmón ahumado, champiñón natural, rucula, queso parmesano, limón, basilico,
pimienta negra y aceite de oliva. 11,95
FILETTO
, solomillo de ternera, champiñón natural, rucula, queso parmesano, basilico, pimienta negra y aceite de oliva. AMBOSSIN GLUTEN 12,95INSALATE
CAPRESE, tomates, mozzarella di bufala, aceite de oliva y basilico. 7,15 CESARE, lechugas variadas, tomates cherry, rucula, queso parmesano, aceitunas verdes
rellenas de anchoa, vinagre balsamico y aceite de oliva. 7,95 DI BURRATA, rúcula, lechugas variadas, tomate natural, basílico, pesto y burrata. 10,95 DI INDIVIA, endivias, lechugas varias, aguacate, nueces y salsa de quesos. 10,95
DI MARE, lechugas variadas, piña, langostinos, palitos cangrejo, aguacate y salsa rosa. 10,95
RICETTE DELLA NONNA E DELLA MAMMA
PASTE
FETTUCCINE, PAPARDELLE, SPAGHETTI, PENNE RIGATE, TORTELLONI RIPIENO DE RICOTTA E SPINACI, RAVIOLI RIPIENO DI FORMAGGI Y GNOCCHI DI PATATE.
SIN GLUTEN, SPAGHETTI, PENNE RIGATE Y TORTELLONI
SALSE
BOLOGNESE, elaborada a base de carne de ternera y sugo. 8,25 PUTANESCA, una elaborada salsa de tomate natural, atún, aceitunas negras, anchoa, ajitos
confitados, basilico, alcaparras y orégano. 9,95 AMATRICCIANA, nuestra deliciosa salsa a base de tomate natural, panceta, cebolla dulce y
basilico. 9,95
TRE FORMAGGI, crema di panna con deliciosos quesos. 9,95
CARBONARA ALLA ITALIANA O ALLA PANNA. 9,95 MELANZANNE, exquisita salsa con nuestra berenjena siciliana y crema di panna. 9,95
PASSIONE ADRIANA, nuestra deliciosa salsa con sabor mediterráneo, langostinos, cherrys,
champiñones, ajito confitado, oliva y basilico. 11,95 PORTOFINO BIANCO/ROSSO sabrosa salsa sabor a mar con langostinos, aceite de oliva, ajitos
confitados y vino moscato. 11,95
PESTO, típica salsa de Genova a base de basilico, piñones, aceite de oliva y ajo. 9,95 GENOVESE, receta familiar con crema di panna, rico pesto y salsa sugo. 10,95 PORCINI C/3 FORMAGGI, excelente salsa con panna, funghi secchi porcini con quesos. 14,50
MEDITERRANEO, nuestra tradicional mezcla de salsa sugo, funghi secchi porcini y pesto.14.50 SALMONE, suave salsa di panna, cebolla dulce, vino moscato y salmón ahumado. 11,95
SALSA DEI NONNO (GIULIO), gran salsa sofisticada con trece ingredientes y 18 premios. 14,95 SALSA GORGONZOLA E NOCE, salsa de queso gorgonzola, nueces y pesto. 14,95 SALSA CALABRESE, salsa sugo, pomodori secchi, funghi, salsiccia italiana y basilico. 13,95 SALSA MARENOSTRUM, salsa sugo, vino moscato y mariscos. 14,50
LASAGNE
SORRENTINA, nuestra clásica salsa bolognese, sugo, puré de patata y panna. 7,95
VERNA con nuestra deliciosa salsa de quesos de la NONNA. 8,95 CARBONARA nuestra tradicional salsa carbonara. 8,95
PESTO, con sabrosa salsa pesto. 8,95 MELANZANNE, con nuestras exclusivas berenjenas sicilianas, sugo y panna. 9,95 PASSIONE ADRIANA, nuestra deliciosa salsa con sabor mediterráneo, langostinos, cherrys,
champiñones, ajito confitado y basilico. 10,95 NONNO (GIULIO), gran salsa sofisticada con trece ingredientes y 18 premios. 12,95
MARENOSTRUM, con salsa de mariscos. 12,95 LASAGNE SENZA GLUTINE PEDIR CON 1 DIA DE ANTELACIÓN
SCALOPPINE
MARSALA, nuestra deliciosa salsa de vino marsala con champiñón natural, pechuga di pollo,
harina y aceite de oliva. Servido con puré de patata. 10,25
SALTIMBOCA ALLA ROMANA, nuestra exquisita salsa con vino dolce italiano con prosciutto, pechuga di pollo harina, aceite de oliva consomé. Acompañado con puré de patata. 10,25 PEPE, nuestra atrevida salsa a la pimienta negra, pechuga di pollo. Acompañado con puré de patata.
SIN GLUTEN
10,25GENOVESE, receta familiar con crema di panna, rico pesto y salsa sugo, pechuga di pollo.
Acompañado de patata asada. 10,95
PIZZAIOLA, solomillo de ternera con nuestra sabrosa mezcla de salsa di pomodoro, aceite de
oliva, ajito confitado, orégano, basilico y perejil. Con guarnición de patata asada. 12,95 ALLA MOSTARDA, solomillo de ternera con nuestra salsa de mostaza. Con guarnición de
patata asada. 12,95 DI BABBO, solomillo de ternera con nuestra deliciosa salsa de quesos y fungí porcini secchi
(boletus edulis) ricetta del Nonno.
SIN GLUTEN
15,25
PARMIGGIANA DI POLLO, para los amantes del gratinado, mozzarella, cebolla dulce, pimiento
rojo, champiñón natural, pechugas di pollo empanadas y queso parmesano rallado. Presentado con patata asada. 10,95
RICETTE DELLA MAMMA E DELLA FIGLIA
FILETTO PASSIONE ADRIANA, corazón de solomillo de ternera (200g) con nuestra Espectacular
salsa Fiorentina. Acompañado con pasta alla genovese. 22,95 FILETTO DI NONNO (GIULIO, ESPECIALIDAD DE LA CASA, corazón de solomillo de ternera
(200g) Acompañada de patata asada. 24,95 FILETTO RICARDO, espectacular corazón de solomillo de ternera (200g) con salsa Fiorentina,
queso provolone y prosciutto. Acompañado con pasta alla genovese. 23,95 NASELLO ALLA TOSCANA, filete de merluza en una suave salsa sugo, tomate cherry, basilico,
moscato y romero. Acompañada de patata asada. 13,95
RISOTTOS
FUNGHI SECCHI PORCINI (BOLETUS EDULIS) 14,95 PASSIONE ADRIANA 13,95 MELANZANE 13,95 TIEMPO DE PREPARACIÓN 25 MINUTOS PREGUNTA POR OTROS RISOTTOS
ARROSTO
AGNELLO ALLA TOSCANA PREGUNTAR O ENCARGAR CON 1 DÍA DE ANTELACIÓN
OSSOBUCCO ALLA MILANESE PREGUNTAR O ENCARGAR CON 2 DÍAS DE ANTELACIÓN
PIZZE SOTTILI DI CROSTA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE
ADRIANA PASSIONE, salsa sugo, mozzarella, champiñón natural, ajito confitado, langostinos, cherry, basilico, orégano y jamón serrano. 11,50
CALABRESE, salsa sugo, mozzarella, salsiccia, cebolla, funghi, p. secchi y olive nere. 11,50 MELANZANNE, salsa sugo, mozzarella, berenjena siciliana y orégano. 10,50
GENOVESA, salsa sugo, mozzarella, tomate natural, basilico, pesto y orégano 10,95 ROMANA, salsa sugo, mozzarella, anchoas, parmiggiano, alcaparras, basilico y orégano 10,95 PORTUGUESA, salsa sugo, mozzarella, cebolla, jamón york y huevo cocido 10,25 CAPRICCIOSA, salsa sugo, mozzarella, atún, cebolla, champi, cherrys, huevo cocido, espárragos y orégano. 10,95
CARBONARA, salsa sugo, mozzarella, cebolla dulce, panceta, huevo y orégano 11,95 MARENOSTRUM, salsa sugo, mozzarella y mariscos. 13,95
FUNGHI PORCCINI C/TRE FORMAGGI, salsa sugo, mozzarella, fungí porcini (boletus edulis), tres quesos y orégano. 12,95
TOSCANA, salsa sugo, mozzarella, fungí porcini (boletus edulis), pesto,basilico y orégano. 12,95 BOLOGNESE, salsa sugo, mozzarella, bolognese y orégano. 9,50
MARGHERITTA, salsa sugo, mozzarella y orégano. 8,50
VERONA, salsa sugo, mozzarella, cebolla dulce, atún natural y orégano. 9,50 5 FORMAGGI, salsa sugo, mozzarella, azul, parmesano, gorgonzola, pecorino y orégano. 10,50
PEPPERONI, salsa sugo, mozzarella, pepperoni y orégano. 9,50 PROSCIUTTO, salsa sugo, mozzarella, jamón york y orégano. 9,50
ORTOLANA, salsa sugo, mozzarella, calabacín, pimientos, champi natural, cebolla, cherrys y
orégano. 10,50 4 STAGIONE, salsa sugo, mozzarella, jamón york, champi natural, anchoa y orégano. 10,50
SALMONE, salsa sugo, mozzarella, salmón ahumado, limón, aceite de oliva y orégano. 10,50
PUTANESCA, salsa sugo, mozzarella, cebolla dulce, pimiento rojo, aceitunas verdes c/anchoa,
atún al natural y orégano. 10,50
TODOS LOS SUBRAYADOS DE LA CARTA INDICAN ALERGENOS
DOLCI
TIRAMISU, suave combinación de biscotti con caffé, crema di panna, mascarpone, licor amaro, y cacao. 4,75 PANNA COTTA, nuestro delicioso postre di panna, azúcar moreno, siropes caseros de
chocolate, fresas y caramelo.
SIN GLUTEN
4,25 MOUSSE CIOCCOLATO, finísimo merengue italiano con chocolate de 70% de cacao. 4,50SIN GLUTEN
ZUPPA INGLESE, una riquísima mezcla de crema di vaniglia e cioccolato con biscotti 4,75 GELATO DI BABBO, nuestro cremoso helado a base de vainilla, nueces, arándanos, licores,
pasas sultanas, canela y secretos dei BABBO. 4,80 PROFITEROLES, delicados bocaditos rellenos de nata avainillada y cubiertos de chocolate. 4,25 TORTA DI CASA 5,50
CAFFÉ
Ristretto, caffè c/latte y macchiato 1,50 Manzanilla, poleo menta o té 1,80 Caffè Cappuccino 2,10 Caffè alla Panna 2,60 Caffé Corretto 2,60
BEBIDAS
Coca-Cola zero, normal o fanta naranja o limón 2,25
Aquarius, Trina, Nestea, Apletiser manzana y agua mineral con gas 2,35 Agua mineral sin gas 2,15
Casera / Tónica 1,85 Copa de Vino de la casa 2,25 Caña de cerveza 1,40 Copa de cerveza 2,60 Jarra de cerveza 3,60
Estrella Damm 1/3 2,15 Free Damm 1/5 ó Free Damm Lemon 1/5 1,55
Mixta 2,00 Mahou 5 estrellas 2,25 Mahou sin tostada 2,40
VINOS ITALIANOS Borgobruno Rosso/Bianco /Rosato 10,95
Barolo 24,95 Valmarone Moscato Spumante 9,95
Lambrusco Rosato 9,95 Sangue di Giuda 10,95 Fragolino 10,95 VINOS ESPAÑOLES
Faustino Art Crianza Rioja Tinto 14,95 DelectoTinto Ribera del Duero 14,95
Entremares Rosado o Blanco 11,95 Analivia Verdejo 11,50
LICORES
Licores Variados 2,95 Licores Variados sin Alcohol 2,75
Amaretto 3,95 Frangelico 4,95 Limoncello 3,25 Amaro Chupito 2,50 Sambucca 2,50 Grappa Chupito 2,50 Baileys y Crema Limoncello 4,95
COMBINADOS
Whisky DYC 6,00 Whisky Ballantine, s 7,00 Whisky Passport 7,00 Ron Brugal Añejo 7,00
Ron Bacardi 6,00 Ginebra Larios 6,00 Ginebra Beefeater 7,00 Vodka Smirnoff 7,00
