Boletín de frutas y hortalizas procesadas

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Boletín de frutas y hortalizas procesadas

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Boletín de Frutas y Hortalizas Procesadas Mayo 2016

Información de comercio exterior a Abril 2016

Javiera Pefaur L.

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

www.odepa.gob.cl

Directora y Representante Legal Claudia Carbonell Piccardo

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

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Introducción

Este boletin se publica bimestralmente, con información de exportaciones e importaciones de las cinco categorías de frutas y hortalizas procesadas: conservas, congelados, jugos, aceites y deshidratados.

Los datos utilizados en este documento, que permiten hacer los análisis del mercado, se obtienen principalmente

del Servicio Nacional de Aduanas, y se complementan con noticias sectoriales.

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Cuadro y

comentario Descripción Página

1 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 5

2 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 6

3 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas 7

4 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva 8

5 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas 9

6 Exportaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas 10

7 Exportaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas 11

8 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas 12

9 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva 13

10 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas 14

11 Importaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas 15

12 Importaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas 16

13 Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de destino 17

14 Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por país de origen 18

Gráfico Descripción Página

1 Volumen de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 5

2 Valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 5

3 Distribución de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo 5

4 Volumen de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 6

5 Valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas 6

6 Distribución de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas por tipo 6 7 Distribución del valor de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de destino 17 8 Distribución del valor de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas por país de origen 18

CONTENIDO

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2015 ene-abr 2015 ene-abr 2016 Var. % 2015 ene-abr 2015 ene-abr 2016 Var. %

Aceites 15.857.519 2.773.248 2.280.331 -17,8 71.089.760 12.911.627 12.482.802 -3,3

Congelados 140.735.970 61.581.188 55.732.279 -9,5 440.591.919 195.277.647 179.254.148 -8,2

Conservas 328.773.724 79.417.685 103.442.380 30,3 431.251.451 108.710.959 127.763.580 17,5

Deshidratados 139.442.339 23.706.632 28.939.701 22,1 405.701.423 78.630.429 74.983.550 -4,6

Jugos 111.635.994 25.540.504 24.620.719 -3,6 196.796.446 50.446.134 43.650.826 -13,5

Total 736.445.547 193.019.257 215.015.409 11,4 1.545.430.999 445.976.796 438.134.906 -1,8

En el período enero-abril 2016 las ventas de las exportaciones alcanzaron USD 438 millones, 215 mil toneladas de frutas y hortalizas procesadas. En el período se registra un aumento en el volumen exportado, comparado con igual período del año anterior, de 11,4%, mientras que el valor disminuye -1,8%.

Las categorías que más ventas registran entre los procesados en el período enero-abril 2016 son congelados en valor, y conservas en volumen. En tercer lugar están los deshidratados, luego los jugos, y en último lugar los aceites. Congelados y conservas concentran 70% del valor total de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas.

Durante el período enero-abril 2016, solo las conservas registran un aumento en el valor exportado comparado con el mismo período del año 2015. En el caso de los deshidratados, hay un aumento en el volumen, pero una disminución en el valor, comparando con igual período del año anterior, lo que indica una disminución del precio medio de la categoría.

Cuadro 1. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

Subsector

Volumen (kilos) Valor FOB (USD)

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Aceites 3%

Congelados 41%

Conservas 29%

Deshidratados 17%

Jugos 10%

Gráfico 3. Distribución del valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas

procesadas por tipo, ene-abr 2016

2.773 61.581

79.418 23.707

25.541

2.280 55.732

103.442 28.940

24.621

Aceites Congelados Conservas Deshidratados Jugos

Gráfico 1. Volumen de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

(en toneladas)

ene-abr 2016 ene-abr 2015

12.912

195.278 108.711 78.630 50.446

12.483

179.254 127.764 74.984 43.651

Gráfico 2. Valor de las exportaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

(en miles de USD FOB) ene-abr 2016 ene-abr 2015

(6)

2015 ene-abr 2015 ene-abr 2016 Var. % 2015 ene-abr 2015 ene-abr 2016 Var. %

Aceites 24.890.666 6.510.094 8.887.577 36,5 27.967.761 8.178.948 9.538.307 16,6

Congelados 32.027.714 6.630.048 10.354.953 56,2 52.972.148 12.725.067 16.608.253 30,5

Conservas 162.945.154 49.509.101 56.411.954 13,9 184.962.868 56.674.645 62.618.279 10,5

Deshidratados 14.055.852 4.457.567 3.642.787 -18,3 27.952.016 9.615.360 7.085.699 -26,3

Jugos 23.414.661 7.444.435 8.093.232 8,7 40.806.360 12.960.924 15.326.484 18,3

Total 257.334.047 74.551.245 87.390.503 17,2 334.661.152 100.154.945 111.177.023 11,0

En el período enero-abril 2016, las importaciones nacionales de frutas y hortalizas procesadas aumentaron 17,2% en volumen y 11% en valor, en relación con el año 2015, con compras que suman 87 mil toneladas por USD 111 millones.

Las conservas son la principal categoría de las compras: representan más de la mitad de las importaciones de frutas y hortalizas procesadas y su valor alcanzó durante el período enero-abril 2016 USD 62,6 millones. Le siguen en importancia de valor comprado, los congelados, casi junto con los confelados. Finalmente están los aceites y los deshidratados.

Deshidratados es la única categoría que registra baja en volumen y en valor en comparación con igual período de 2015. El alza que más destaca en las importaciones de estas categorias es congelados, sobre un 30% de aumento en valor y 56% en volumen.

Cuadro 2. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

Subsector

Volumen (kilos) Valor CIF (USD)

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Aceites 9%

Congelados 15%

Conservas 56%

Deshidratados 6%

Jugos 14%

Gráfico 6. Distribución del valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas

procesadas por tipo, ene-abr 2016

8.179 12.725

56.675 9.615

12.961

9.538 16.608

62.618 7.086

15.326

Gráfico 5. Valor de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

(en miles de USD FOB) ene-abr 2016 ene-abr 2015

6.510 6.630

49.509 4.458

7.444

8.888 10.355

56.412 3.643

8.093

Gráfico 4. Volumen de las importaciones chilenas de frutas y hortalizas procesadas

(en toneladas)

ene-abr 2016 ene-abr 2015

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2015 ene-abr 2015 ene-abr 2016 Var. % 2015 ene-abr 2015 ene-abr 2016 Var. % 2015 ene-abr 2015

ene-abr 2016 Var. %

Total 8112020 31.084.642 14.196.782 12.004.127 -15,4 120.924.425 56.079.887 46.887.516 -16,4 3,9 4,0 3,9 -1,1

Las demás (desde 2012) 8112029 27.638.204 12.258.885 10.175.648 -17,0 101.878.846 44.711.150 35.876.831 -19,8 3,7 3,6 3,5 -3,3 Orgánicas (desde 2012) 8112021 3.446.438 1.937.896 1.828.479 -5,6 19.045.579 11.368.737 11.010.684 -3,1 5,5 5,9 6,0 2,6

Total 8119010 33.865.336 16.480.112 14.660.277 -11,0 119.992.410 55.588.007 56.919.271 2,4 3,5 3,4 3,9 15,1

Los demás (desde 2012) 8119019 28.005.021 13.382.669 10.769.891 -19,5 88.764.582 39.920.477 36.652.513 -8,2 3,2 3,0 3,4 14,1 Orgánicos (desde 2012) 8119011 5.860.316 3.097.443 3.890.385 25,6 31.227.828 15.667.529 20.266.757 29,4 5,3 5,1 5,2 3,0

Total 8112010 18.365.834 10.005.423 10.764.263 7,6 49.419.045 25.772.384 24.409.791 -5,3 2,7 2,6 2,3 -12,0

Las demás (desde 2012) 8112019 15.716.012 8.705.638 9.353.010 7,4 36.165.873 19.229.218 18.291.764 -4,9 2,3 2,2 2,0 -11,5 Orgánicas (desde 2012) 8112011 2.649.822 1.299.785 1.411.252 8,6 13.253.172 6.543.166 6.118.027 -6,5 5,0 5,0 4,3 -13,9

Total 8111000 17.727.233 8.834.969 7.758.751 -12,2 41.588.344 20.387.846 17.523.901 -14,0 2,3 2,3 2,3 -2,1

Las demás (desde 2012) 8111090 16.119.962 8.222.441 6.819.940 -17,1 36.121.412 18.153.320 14.804.082 -18,4 2,2 2,2 2,2 -1,7

Orgánicas (desde 2012) 8111010 1.607.271 612.527 938.811 53,3 5.466.931 2.234.526 2.719.819 21,7 3,4 3,6 2,9 -20,6

Las demás frutas 8119090 10.262.637 4.085.652 3.367.379 -17,6 34.492.267 13.139.079 11.704.947 -10,9 3,4 3,2 3,5 8,1

Total 7108040 6.719.349 2.462.837 3.134.993 27,3 25.525.269 10.156.970 11.567.037 13,9 3,8 4,1 3,7 -10,5

Los demás (desde 2012) 7108049 6.497.077 2.389.564 3.067.460 28,4 24.878.786 9.941.430 11.148.216 12,1 3,8 4,2 3,6 -12,6

Orgánicos (desde 2012) 7108041 222.273 73.273 67.533 -7,8 646.483 215.540 418.820 94,3 2,9 2,9 6,2 110,8

Zarzamoras, mora-frambuesas y grosellas 8112090 4.991.502 2.419.334 1.544.678 -36,2 17.277.770 8.101.992 5.291.032 -34,7 3,5 3,3 3,4 2,3

Uvas 8119060 4.175.815 578.012 338.131 -41,5 5.457.852 721.132 643.088 -10,8 1,3 1,2 1,9 52,4

Setas y demás hongos 7108030 3.164.810 71.696 163.934 128,7 5.469.198 554.456 820.131 47,9 1,7 7,7 5,0 -35,3

Mezclas de hortalizas 7109000 2.440.149 362.184 236.010 -34,8 5.955.514 552.339 340.758 -38,3 2,4 1,5 1,4 -5,3

Total 7108090 2.285.831 679.943 509.634 -25,0 5.491.283 1.806.498 1.083.543 -40,0 2,4 2,7 2,1 -20,0

Las demás (desde 2012) 7108099 2.267.661 679.943 509.634 -25,0 5.456.977 1.806.498 1.083.543 -40,0 2,4 2,7 2,1 -20,0

Orgánicas (desde 2012) 7108091 18.170 0 0 -- 34.306 0 0 -- 1,9 -- -- --

Kiwis 8119040 2.074.878 206.806 267.327 29,3 2.890.548 298.350 325.147 9,0 1,4 1,4 1,2 -15,7

Maíz dulce 7104000 1.789.543 484.415 423.204 -12,6 2.620.288 739.547 601.142 -18,7 1,5 1,5 1,4 -7,0

Arvejas 7102100 579.375 227.206 182.700 -19,6 880.063 357.393 259.824 -27,3 1,5 1,6 1,4 -9,6

Manzanas 8119050 391.079 108.120 22.750 -79,0 614.095 123.265 24.213 -80,4 1,6 1,1 1,1 -6,6

Habas 7102910 272.808 104.933 112.380 7,1 790.939 307.243 338.207 10,1 2,9 2,9 3,0 2,8

Duraznos 8119030 301.903 182.137 97.812 -46,3 740.519 416.613 195.261 -53,1 2,5 2,3 2,0 -12,7

Damascos 8119020 0 0 68.715 -- 0 0 189.680 -- -- -- 2,8 --

Brócoli 7108020 93.573 37.894 27.070 -28,6 176.712 73.371 48.997 -33,2 1,9 1,9 1,8 -6,5

Espinacas 7103000 69.684 24.608 14.440 -41,3 149.315 53.070 26.023 -51,0 2,1 2,2 1,8 -16,4

Coliflor 7108010 40.792 13.302 18.830 41,6 72.834 24.251 31.528 30,0 1,8 1,8 1,7 -8,2

Porotos y porotos verdes 7102200 39.197 14.825 14.875 0,3 63.231 23.954 23.114 -3,5 1,6 1,6 1,6 -3,8

Total 140.735.970 61.581.188 55.732.279 -9,5 440.591.919 195.277.647 179.254.148 -8,2 3,1 3,2 3,2 1,4

Durante el período enero-abril 2016, las exportaciones de productos congelados disminuyeron 8,2% en valor y 9,5% en volumen, comparado con el mismo período del año 2015, llegando a USD 179 millones y 55 mil toneladas.

En términos de valor, el principal producto exportado durante el período de análisis fue los arándanos, representando un tercio del total de productos exportados en esta categoría entre enero y abril 2016. Le siguen en importancia las frambuesas, las moras y las frutillas. Estos cuatro berries concentran más del 80% de las ventas totales de congelados. En estos productos destaca el fuerte aumento de las ventas de productos orgánicos, crecimiento que se viene observando desde hace dos años. arándanos orgánicos registra el aumento más destacado en este período de análisis (29,4% en valor, 25,6% en volumen) en relación a igual período del año 2015. Los principales países compradores de estas frutas, tanto orgánicas como convencionales, fueron Estados Unidos y Canadá.

Las bajas que más destacan en esta categoría, en comparación con igual período del año anterior, corresponden a las demás frambuesas (es decir convencionales, no orgánicos). en menor medida tambien se registran bajas en los arándanos convencionales, y las frutillas convencionales. Las frambuesas está registrando bajas sostenidas entre enero y agosto 2015, luego se recuperó el volumen procesado hasta diciembre, y este año 2016 nuevamente muestra bajas en el volumen exportado. La fuerte baja se explica por la frambuesa que va a Estados Unidos.

Arándanos

Las demás hortalizas

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Cuadro 3. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas Código

SACH

Volumen (kilos) Valor FOB (USD) Precio promedio (USD/kilo)

Producto

Frambuesas

Moras

Espárragos Frutillas

(8)

ene-abr 2016 Var. %

Total 118.128.099 29.356.573 28.050.589 -4,4 127.151.648 33.629.340 28.244.394 -16,0 1,1 1,1 1,0 -12,1

Extracto seco, ≥ 7% ; brix ≥ a 30 y ≤ 32 20029012 81.994.516 19.571.266 20.658.121 5,6 87.720.882 22.098.383 20.408.316 -7,6 1,1 1,1 1,0 -12,5 Los demás extracto seco ≥ 7% 20029019 36.133.583 9.785.307 7.392.468 -24,5 39.430.766 11.530.957 7.836.078 -32,0 1,1 1,2 1,1 -10,0

Total 59.406.772 16.512.916 23.482.290 42,2 51.493.188 15.020.630 17.467.157 16,3 0,9 0,9 0,7 -18,2

Las demás preparaciones (desde 2012) 20079939 50.260.550 15.322.681 23.031.773 50,3 41.379.074 13.701.145 16.997.647 24,1 0,8 0,9 0,7 -17,5

Orgánica (desde 2012) 20079931 9.146.222 1.190.235 450.517 -62,1 10.114.113 1.319.485 469.510 -64,4 1,1 1,1 1,0 -6,0

Total 48.589.799 11.957.658 19.473.874 62,9 72.329.628 18.995.946 26.704.985 40,6 1,5 1,6 1,4 -13,7

En mitades 20087011 42.429.977 10.476.611 16.940.432 61,7 61.263.054 16.297.732 22.246.300 36,5 1,4 1,6 1,3 -15,6

Los demás 20087019 5.906.632 1.292.628 2.531.861 95,9 10.610.237 2.497.775 4.443.814 77,9 1,8 1,9 1,8 -9,2

Los demás incluso con adición de azúcar u otro edulcorante o alcohol20087090 253.190 188.419 1.581 -99,2 456.337 200.440 14.872 -92,6 1,8 1,1 9,4 784,5

Total 34.178.480 5.565.703 12.438.393 123,5 42.988.095 9.124.613 13.591.774 49,0 1,3 1,6 1,1 -33,3

Preparaciones de pulpa 20079911 34.100.813 5.554.411 12.337.605 122,1 42.738.879 9.074.472 13.446.030 48,2 1,3 1,6 1,1 -33,3

Mermeladas y jaleas 20079912 40.945 6.132 20.676 237,2 201.302 41.576 62.826 51,1 4,9 6,8 3,0 -55,2

Las demás preparaciones 20079919 36.723 5.160 80.112 1.452,6 47.913 8.566 82.917 868,0 1,3 1,7 1,0 -37,6

Total 20079990 29.586.215 7.110.498 7.379.202 3,8 31.612.984 7.323.293 7.869.040 7,5 1,1 1,0 1,1 3,5

Las demás (desde 2012) 20079999 29.195.020 7.110.498 7.379.202 3,8 30.985.171 7.323.293 7.869.040 7,5 1,1 1,0 1,1 3,5

Orgánicas (desde 2012) 20079991 391.195 0 0 -- 627.813 0 0 -- 1,6 -- -- --

Cerezas marrasquino 20086011 3.985.688 1.176.554 1.351.310 14,9 10.646.654 3.334.074 3.412.388 2,3 2,7 2,8 2,5 -10,9

Cranberries preparados o conservados (desde 2012) 20089300 6.354.155 1.081.518 1.976.363 82,7 14.934.758 3.236.944 4.171.455 28,9 2,4 3,0 2,1 -29,5

Los demás frutos de cáscara y semillas 20081900 1.083.089 214.503 380.837 77,5 13.758.808 2.669.144 4.749.285 77,9 12,7 12,4 12,5 0,2

Mezclas de frutas preparadas o conservadas (desde 2012)(1) 20089700 6.964.379 754.893 2.275.252 201,4 11.681.371 1.249.764 3.703.635 196,3 1,7 1,7 1,6 -1,7

Total 8121000 2.279.520 405.800 577.350 42,3 7.726.232 1.307.181 2.332.063 78,4 3,4 3,2 4,0 25,4

Las demás (desde 2012) 8121090 2.279.520 405.800 577.350 42,3 7.726.232 1.307.181 2.332.063 78,4 3,4 3,2 4,0 25,4

Orgánicas (desde 2012) 8121010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás frutos y partes comestibles de plantas 20089990 2.337.422 123.097 184.026 49,5 9.210.669 901.602 1.817.863 101,6 3,9 7,3 9,9 34,9

Las demás hortalizas y las mezclas de hortalizas 20059990 3.062.496 1.499.879 764.352 -49,0 6.890.191 3.311.887 1.822.704 -45,0 2,2 2,2 2,4 8,0

Total 1.024.848 298.717 351.821 17,8 2.072.803 815.766 544.554 -33,2 2,0 2,7 1,5 -43,3

Preparadas o conservadas 20057000 574.196 167.647 266.795 59,1 1.654.189 644.767 364.306 -43,5 2,9 3,8 1,4 -64,5

En salmuera 7112010 450.652 131.070 85.026 -35,1 418.614 170.999 180.248 5,4 0,9 1,3 2,1 62,5

Harina y sémola de frutas 11063000 998.511 293.399 312.557 6,5 8.232.385 1.834.547 2.788.765 52,0 8,2 6,3 8,9 42,7

Ketchup 21032010 2.665.737 734.795 775.223 5,5 3.316.495 954.084 851.331 -10,8 1,2 1,3 1,1 -15,4

Alcachofas 20019010 575.158 413.338 265.972 -35,7 1.768.035 1.264.770 833.860 -34,1 3,1 3,1 3,1 2,5

Las demás salsas de tomate, preparadas 21032090 2.001.823 539.803 484.968 -10,2 2.286.063 633.676 553.664 -12,6 1,1 1,2 1,1 -2,7

Total 53.615 53.615 0 -100,0 103.868 103.868 0 -100,0 1,9 1,9 -- --

Los demás excepto en vinagre o ácido acético20031090 36.587 36.587 0 -100,0 70.868 70.868 0 -100,0 1,9 1,9 -- --

Conservados provisionalmente 7115100 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Enteros, excepto en vinagre o ácido acético20031010 17.028 17.028 0 -100,0 33.000 33.000 0 -100,0 1,9 1,9 -- --

Total 662.192 139.217 237.877 70,9 3.626.063 642.238 1.340.256 108,7 5,5 4,6 5,6 22,1

Papas fritas snack 20052000 632.681 128.597 229.822 78,7 3.555.811 615.619 1.325.215 115,3 5,6 4,8 5,8 20,5

Puré de papas 11052000 26.646 10.071 8.010 -20,5 63.849 25.183 14.946 -40,7 2,4 2,5 1,9 -25,4

Harina de papas 11051000 45 45 0 -100,0 300 300 0 -100,0 6,6 6,6 -- --

Fécula de papas 11081300 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Preparadas o conservadas, congeladas 20041000 2.820 504 45 -91,1 6.103 1.135 95 -91,6 2,2 2,3 2,1 -6,3

Total 306.880 75.704 94.839 25,3 765.703 158.867 192.586 21,2 2,5 2,1 2,0 -3,2

Conservadas al natural o en almíbar 20086019 265.411 67.832 75.167 10,8 687.093 156.867 163.296 4,1 2,6 2,3 2,2 -6,1

Preparadas o conservadas 20086090 41.469 7.872 19.673 149,9 78.610 2.000 29.290 1.364,5 1,9 0,3 1,5 486,0

Preparaciones homogeneizadas 20071000 164.959 49.828 821.291 1.548,3 585.381 186.732 2.837.119 1.419,4 3,5 3,7 3,5 -7,8

Total 1.997.318 562.791 425.432 -24,4 2.670.517 829.836 621.602 -25,1 1,3 1,5 1,5 -0,9

Preparaciones de pulpa 20079921 1.909.208 498.221 400.941 -19,5 2.474.669 676.751 578.889 -14,5 1,3 1,4 1,4 6,3

Preparados o conservados 20085000 83.297 62.731 24.305 -61,3 184.451 148.921 41.990 -71,8 2,2 2,4 1,7 -27,2

Mermeladas y jaleas 20079922 4.814 1.838 186 -89,9 11.397 4.164 723 -82,6 2,4 2,3 3,9 71,6

Las demás preparaciones 20079929 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Uva 20089910 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 1.142.952 25.752 64.000 148,5 2.395.929 48.428 122.878 153,7 2,1 1,9 1,9 2,1

Conservados provisionalmente 7115900 1.142.952 25.752 64.000 148,5 2.395.929 48.428 122.878 153,7 2,1 1,9 1,9 2,1

Enteros, preparados o conservados, excepto en vinagre o ácido acético20039010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Preparados o conservados, excepto en vinagre o ácido acético20039090 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Ciruelas preparadas o conservadas 20089920 90.504 0 90.504 -- 284.629 0 284.629 -- 3,1 -- 3,1 --

Frutillas 20088000 299.489 211.101 119.990 -43,2 761.670 454.912 386.974 -14,9 2,5 2,2 3,2 49,7

Arvejas 20054000 172.646 56.781 24.655 -56,6 184.856 63.971 24.397 -61,9 1,1 1,1 1,0 -12,2

Hortalizas y frutos confitados 20060090 209.710 6.060 1.050 -82,7 409.285 20.896 4.600 -78,0 2,0 3,4 4,4 27,1

Cerezas confitadas 20060010 69.928 23.532 6.372 -72,9 320.143 115.678 28.958 -75,0 4,6 4,9 4,5 -7,6

Kiwis 20089930 74.551 12.388 8.370 -32,4 163.543 29.876 20.250 -32,2 2,2 2,4 2,4 0,3

Hortalizas homogeneizadas, preparadas o conservadas, sin congelar 20051000 3.400 3.400 0 -100,0 54.782 54.782 0 -100,0 16,1 16,1 -- --

Preparaciones de moras (desde 2012) 20079949 152.645 110.754 4.400 -96,0 374.763 278.985 11.850 -95,8 2,5 2,5 2,7 6,9

Total 41.439 3.611 15.877 339,7 17.948 1.982 5.948 200,2 0,4 0,5 0,4 -31,7

En rodajas al natural o almíbar 20082011 23.331 3.611 4.518 25,1 8.285 1.982 2.157 8,9 0,4 0,5 0,5 -13,0

Las demás 20082090 8.884 0 11.106 -- 3.296 0 3.559 -- 0,4 -- 0,3 --

En cubos al natural o almíbar 20082012 7.872 0 57 -- 2.000 0 132 -- 0,3 -- 2,3 --

Las demás al natural o almíbar 20082019 1.352 0 197 -- 4.368 0 100 -- 3,2 -- 0,5 --

Total 127 127 278 119,8 670 670 1.058 58,0 5,3 5,3 3,8 -28,1

Los demás excepto en vinagre o ácido acético20029090 127 127 278 119,8 670 670 1.058 58,0 5,3 5,3 3,8 -28,1

Enteros, excepto en vinagre o ácido acético20021010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás enteros o trozos 20021090 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Mangos 20079959 1.963 53 24 -54,5 9.101 55 25 -54,5 4,6 1,1 1,1 0,0

Pimiento 20059910 13.624 0 70 -- 31.410 0 273 -- 2,3 -- 3,9 --

Mezcla de frutas confitadas 20060020 6.300 800 9.000 1.025,0 13.990 1.840 18.900 927,2 2,2 2,3 2,1 -8,7

Palmitos 20089100 1.309 499 0 -100,0 4.313 1.905 0 -100,0 3,3 3,8 -- --

Las demás hortalizas, preparadas y congeladas 20049090 26.229 18.154 1.609 -91,1 150.228 17.873 29.310 64,0 5,7 1,0 18,2 #####

Agrios (cítricos), preparados o conservados, incluso con azúcar u otro edulcorante o alcohol20083000 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Las demás hortalizas y frutos en vinagre 20019090 374 80 0 -100,0 1.230 409 0 -100,0 3,3 5,1 -- --

Mezclas de hortalizas en vinagre o ácido acético 20019030 160 48 0 -100,0 921 248 0 -100,0 5,8 5,2 -- --

Aceitunas conservadas provisionalmente, excepto en salmuera 7112090 0 0 6 -- 0 0 59 -- -- -- 9,8 --

Maíz dulce, preparado o conservado, sin congelar 20058000 3.664 1.230 44 -96,4 6.304 2.156 176 -91,9 1,7 1,8 4,0 127,6

Pepinos y pepinillos en ácido acético 20011000 128 128 0 -100,0 525 525 0 -100,0 4,1 4,1 -- --

Duraznos conservados provisionalmente, pero no aptos para el consumo inmediato8129010 448 448 0 -100,0 2.171 2.171 0 -100,0 4,8 4,8 -- --

Total 231 0 0 -- 1.566 0 0 -- 6,8 -- -- --

Preparados y congelados 20049010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Preparados sin congelar 20056000 231 0 0 -- 1.566 0 0 -- 6,8 -- -- --

Jaleas, mermeladas y pulpas de agrios 20079100 48 0 0 -- 652 0 0 -- 13,6 -- -- --

Total 328.773.724 79.417.685 103.442.380 30,3 431.251.451 108.710.959 127.763.580 17,5 1,3 1,4 1,2 -9,8

Pasta de tomate

Jaleas, mermeladas y pulpas de frutas obtenidas por

cocción Preparaciones de durazno

Cuadro 4. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva

Código SACH

Producto

Pulpa de manzana

Durante el período enero-abril 2016, se exportaron 103 mil toneladas de conservas de frutas y hortalizas, alcanzando un valor de USD 128 millones, lo que significó un aumento de 17,5% en valor y 30% en volumen, respecto al mismo período del año 2015.

Para el período de análisis, los dos productos que lideran esta categoría son la pasta de tomate, y los duraznos y nectarines conservados al natural. Ambos suman 43% del total del valor de las exportaciones de esta categoría.

Los productos que registran la mayor alza en valor de las exportaciones, en el período de análisis, comparado con el mismo período del año anterior, es los duraznos conservados al natural en mitades, y las preparaciones de pulpa de durazno. Ambos productos deben su alza a los envios hacia México.

Por otro lado, la pasta de tomate es el producto que muestra la baja más relevante en la categoría, comparado con igual período del año 2015. Argentina es el principal país comprador de Pasta de tomate nacional, pero es Italia el país que ha disminuido sus compras, y el que explica la baja en este producto.

Duraznos, griñones y nectarines conservados al

natural o en almíbar

Hongos del género Agaricus

Tomates

Espárragos Piñas Los demás hongos y trufas

Nota: (1) Hasta 2011 era el código 20089200

Aceitunas

Las demás cerezas

Damasco Cerezas conservadas

provisionalmente

Papas

(9)

ene-abr 2016 Var. %

Total 8132000 64.278.564 9.154.242 12.411.671 35,6 200.558.849 33.469.325 33.675.708 0,6 3,1 3,7 2,7 -25,8

Las demás (desde 2012) 8132090 64.084.454 9.138.242 12.310.971 34,7 199.899.276 33.438.925 33.453.709 0,0 3,1 3,7 2,7 -25,7

Orgánicas (desde 2012) 8132010 194.110 16.000 100.700 529,4 659.573 30.400 221.998 630,3 3,4 1,9 2,2 16,0

Total 62.043.728 11.359.338 14.080.224 24,0 133.365.694 26.202.670 26.713.587 1,9 2,1 2,3 1,9 -17,8

Morenas 8062010 53.405.790 9.913.648 12.536.085 26,5 108.524.661 21.494.412 22.884.568 6,5 2,0 2,2 1,8 -15,8

Las demás 8062090 8.637.938 1.445.690 1.544.139 6,8 24.841.034 4.708.258 3.829.019 -18,7 2,9 3,3 2,5 -23,9

Total 8133000 5.361.723 1.224.439 870.155 -28,9 32.117.505 7.582.374 5.342.535 -29,5 6,0 6,2 6,1 -0,9

Las demás (desde 2012) 8133090 5.265.398 1.203.849 832.989 -30,8 31.222.219 7.402.883 4.945.630 -33,2 5,9 6,1 5,9 -3,4

Orgánicas (desde 2012) 8133010 96.325 20.590 37.166 80,5 895.286 179.490 396.905 121,1 9,3 8,7 10,7 22,5

Total 12119042 3.411.056 776.833 485.444 -37,5 14.870.924 3.555.546 1.973.225 -44,5 4,4 4,6 4,1 -11,2

Las demás (desde 2012) 12119082 3.222.656 730.256 411.130 -43,7 13.886.807 3.335.782 1.635.621 -51,0 4,3 4,6 4,0 -12,9

Orgánica (desde 2012) 12119072 188.400 46.577 74.314 59,6 984.118 219.763 337.605 53,6 5,2 4,7 4,5 -3,7

Total 101.364 43.181 77.113 78,6 2.550.477 1.236.110 1.276.307 3,3 25,2 28,6 16,6 -42,2

En trozos 7123920 62.582 16.381 55.935 241,5 1.119.232 280.516 797.286 184,2 17,9 17,1 14,3 -16,8

Enteros 7123910 3.305 1.382 13.386 868,6 657.633 392.528 365.760 -6,8 199,0 284,0 27,3 -90,4

Los demás 7123990 35.477 25.418 7.792 -69,3 773.611 563.066 113.261 -79,9 21,8 22,2 14,5 -34,4

Total 12119049 840.127 138.300 67.210 -51,4 2.930.919 459.397 265.762 -42,1 3,5 3,3 4,0 19,0

Las demás (desde 2012) 12119089 710.157 107.000 66.910 -37,5 2.329.346 313.855 259.770 -17,2 3,3 2,9 3,9 32,4

Orgánica (desde 2012) 12119079 129.970 31.300 300 -99,0 601.573 145.542 5.992 -95,9 4,6 4,6 20,0 329,5

Total 9042010 950.002 301.037 272.838 -9,4 3.148.342 1.135.820 720.733 -36,5 3,3 3,8 2,6 -30,0

Los demás (desde 2012) 9042219 949.912 301.037 272.838 -9,4 3.144.840 1.135.820 720.733 -36,5 3,3 3,8 2,6 -30,0

Orgánico (desde 2012) 9042211 90 0 0 -- 3.502 0 0 -- 38,9 -- -- --

Total 86.973 38.606 57.903 50,0 1.846.499 785.417 1.172.681 49,3 21,2 20,3 20,3 -0,5

Enteros 7123110 38.349 24.474 13.112 -46,4 970.377 472.214 369.480 -21,8 25,3 19,3 28,2 46,0

Los demás 7123190 1.659 413 8.450 1.948,5 132.451 100.698 226.597 125,0 79,9 244,1 26,8 -89,0

En trozos 7123120 46.965 13.720 36.342 164,9 743.672 212.504 576.604 171,3 15,8 15,5 15,9 2,4

Mosqueta seca 8134020 404.219 129.744 59.300 -54,3 1.463.756 520.820 249.850 -52,0 3,6 4,0 4,2 5,0

Total 7129090 288.287 81.337 44.661 -45,1 3.348.351 807.635 502.409 -37,8 11,6 9,9 11,2 13,3

Las demás (desde 2012) 7129099 287.143 81.337 44.661 -45,1 3.337.786 807.635 502.409 -37,8 11,6 9,9 11,2 13,3

Orgánicas (desde 2012) 7129091 1.144 0 0 -- 10.565 0 0 -- 9,2 -- -- --

Total 7129030 156.404 39.384 15.950 -59,5 1.771.113 259.212 118.060 -54,5 11,3 6,6 7,4 12,5

Los demás (desde 2012) 7129039 156.404 39.384 15.950 -59,5 1.771.113 259.212 118.060 -54,5 11,3 6,6 7,4 12,5

Orgánicos (desde 2012) 7129031 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 8134050 13.944 12.595 13.100 4,0 398.003 345.237 358.264 3,8 28,5 27,4 27,3 -0,2

Las demás (desde 2012) 8134059 13.592 12.293 12.698 3,3 384.171 333.005 341.689 2,6 28,3 27,1 26,9 -0,7

Orgánicas (desde 2012) 8134051 352 302 402 33,1 13.832 12.232 16.575 35,5 39,3 40,4 41,2 1,8

Total 61.303 58.956 2.584 -95,6 638.858 570.878 72.518 -87,3 10,4 9,7 28,1 189,8

Las demás (desde 2012) 8134039 14.349 12.052 1.702 -85,9 349.730 283.500 35.901 -87,3 24,4 23,5 21,1 -10,3

Orgánicas (desde 2012) 8134031 46.954 46.904 882 -98,1 289.128 287.378 36.617 -87,3 6,2 6,1 41,5 577,6

Total 188.481 31.629 147.050 364,9 1.298.221 191.052 857.003 348,6 6,9 6,0 5,8 -3,5

Seco, triturado o pulverizado (desde 2012)9042220 159.993 23.297 83.162 257,0 1.101.819 112.235 516.230 360,0 6,9 4,8 6,2 28,8 Los demás frutos de los géneros Capsicum o Pimenta triturados o pulverizados (desde 2012)9042290 16.547 0 62.438 -- 89.003 0 330.198 -- 5,4 -- 5,3 -- Ají (Capsicum frutescens ) sin triturar ni pulverizar (desde 2012)9042100 11.941 8.333 1.450 -82,6 107.399 78.816 10.574 -86,6 9,0 9,5 7,3 -22,9

Total 149.309 19.596 27.699 41,3 1.236.157 221.220 156.120 -29,4 8,3 11,3 5,6 -50,1

Los demás (desde 2012) 8134049 146.918 18.544 27.699 49,4 1.153.162 183.698 156.120 -15,0 7,8 9,9 5,6 -43,1

Orgánicos (desde 2012) 8134041 2.391 1.052 0 -100,0 82.995 37.522 0 -100,0 34,7 35,7 -- --

Mezclas de frutos secos 8135000 69.995 52.327 3.635 -93,1 394.756 249.084 42.129 -83,1 5,6 4,8 11,6 143,5

Duraznos 8134010 131.245 43.624 39.612 -9,2 1.188.529 441.556 493.662 11,8 9,1 10,1 12,5 23,1

Cebollas 7122000 273.310 101.880 85.150 -16,4 747.928 264.241 241.766 -8,5 2,7 2,6 2,8 9,5

Total 8134090 59.960 13.891 23.554 69,6 352.706 95.208 186.444 95,8 5,9 6,9 7,9 15,5

Los demás (desde 2012) 8134099 59.316 13.891 22.274 60,3 324.319 95.208 139.574 46,6 5,5 6,9 6,3 -8,6

Orgánicos (desde 2012) 8134091 644 0 1.280 -- 28.387 0 46.870 -- 44,1 -- 36,6 --

Ajo 7129050 267.800 77.125 118.625 53,8 711.712 187.314 359.129 91,7 2,7 2,4 3,0 24,7

Total 12119041 225.150 150 500 233,3 307.888 775 3.700 377,4 1,4 5,2 7,4 43,2

Orgánicas (desde 2012) 12119071 55.150 150 500 233,3 72.262 775 3.700 377,4 1,3 5,2 7,4 43,2

Las demás (desde 2012) 12119081 170.000 0 0 -- 235.626 0 0 -- 1,4 -- -- --

Cocos secos 8011100 17.567 0 11.800 -- 90.438 0 35.832 -- 5,1 -- 3,0 --

Apio 7129040 11.344 680 9.632 1.316,4 82.152 5.815 60.689 943,7 7,2 8,6 6,3 -26,3

Damascos 8131000 4.700 0 2.000 -- 30.515 0 11.200 -- 6,5 -- 5,6 --

Hongos gelatinosos (Tremella spp .) enteros 7123310 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás zapallos incluso en trozos o rodajas (desde 2012) 7129069 12.379 0 0 -- 61.000 0 0 -- 4,9 -- -- --

Puerros 7129010 32.810 7.738 12.291 58,8 181.302 43.727 94.239 115,5 5,5 5,7 7,7 35,7

Total 577 0 0 -- 3.179 0 0 -- 5,5 -- -- --

Orgánicas (desde 2012) 8134061 577 0 0 -- 3.179 0 0 -- 5,5 -- -- --

Las demás (desde 2012) 8134069 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Hongos gelatinosos (Tremella spp ), en trozos 7123390 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Las demás orejas de judas (Auricularia spp .), trituradas o pulverizadas7123220 20 0 0 -- 5.650 0 0 -- 282,5 -- -- --

Flor y hojas de mosqueta 12119083 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 139.442.339 23.706.632 28.939.701 22,1 405.701.423 78.630.429 74.983.550 -4,6 2,9 3,3 2,6 -21,9

Las exportaciones de frutas y hortalizas deshidratadas alcanzaron USD 75 millones y 29 mil toneladas en el período enero-abril 2016, lo que significa una disminucion de 4,6% en valor y un aumento de 22% en volumen comparado con igual período del año 2015.

Esto señala una reducción de 26,8% en el precio medio.

Las exportaciones de ciruelas secas son las principales en esta categoría, con ventas por USD 34 millones entre enero-abril 2016, que representan el 45% del total de la categoría. Sus principales destinos son REino Unido y Rusia. En segundo lugar se sitúan las pasas, con ventas por USD 27 millones, cuyos principales destinos son Estados Unidos y el Reino Unido. Ciruelas y pasas representan más de 80% de las ventas de la categoría, en valor, y más del 90% en volumen.

El alza en valor más destacada dentro de la categoría corresponde a pasas morenas, respecto del mismo período del año 2015.

En cuanto a las bajas más destacadas para el período de análisis destacan las demás manzanas secas y las demás cascarilla de mosqueta. Las primeras se envian principalmente a EE.UU., pero la baja se explica por la fuerte disminución de manzanas al Reino Unido, comparado con igual período de 2015. En el caso del segundo producto, los principales paises compradores son los que han bajado sus ventas: Alemania, Suecia y EE.UU.

Frambuesas

Membrillos Frutillas

Pepa de mosqueta, incluso cortada, quebrantada o pulverizada

Los demás frutos secos Ají

Arándanos

Cuadro 5. Exportaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas Código

SACH

Producto

Tomates incluso en trozos o rodajas

Pasas

Trufas y demás hongos Cascarilla de mosqueta

Ciruelas secas

Manzanas secas

Las demás partes de mosqueta

Pimentón triturado o pulverizado

Las demás hortalizas, mezclas de hortalizas secas,

incluso en trozos Hongos del género Agaricus

(10)

2015 ene-abr 2015

ene-abr

2016 Var. % 2015 ene-abr

2015

ene-abr

2016 Var. % 2015 ene-abr 2015

ene-abr 2016 Var. %

Total 15091000 13.886.776 2.361.327 1.931.941 -18,2 57.911.044 10.511.494 8.852.412 -15,8 4,2 4,5 4,6 2,9

Los demás en envases ≤ 5 lt (desde 2012)15091091 3.837.441 1.264.603 1.289.730 2,0 18.661.982 6.573.070 6.195.758 -5,7 4,9 5,2 4,8 -7,6 Los demás en envases > 5lt (desde 2012) 15091099 7.376.372 995.726 340.320 -65,8 28.686.987 3.454.522 1.326.266 -61,6 3,9 3,5 3,9 12,3 Orgánicos en envases > 5lt (desde 2012) 15091019 2.459.866 32.659 231.558 609,0 9.320.654 138.714 859.992 520,0 3,8 4,2 3,7 -12,6 Orgánico en envases ≤ 5 lt (desde 2012) 15091011 213.098 68.340 70.333 2,9 1.241.421 345.188 470.396 36,3 5,8 5,1 6,7 32,4

Los demás aceites vegetales 15159090 1.112.876 372.530 220.122 -40,9 4.890.366 1.568.586 1.086.594 -30,7 4,4 4,2 4,9 17,2

Total 15159010 190.000 36.803 57.135 55,2 5.751.300 760.034 2.267.966 198,4 30,3 20,7 39,7 92,2

Orgánico (desde 2012) 15159011 67.849 14.365 12.235 -14,8 2.251.617 385.719 632.686 64,0 33,2 26,9 51,7 92,6

Los demás (desde 2012) 15159019 122.151 22.438 44.900 100,1 3.499.683 374.315 1.635.280 336,9 28,7 16,7 36,4 118,3

Total 7.582 1.842 1.192 -35,3 107.820 26.529 16.977 -36,0 14,2 14,4 14,2 -1,1

Los demás (desde 2012) 15159029 7.582 1.842 1.192 -35,3 107.820 26.529 16.977 -36,0 14,2 14,4 14,2 -1,1

Orgánicos (desde 2012) 15159021 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Aceites esenciales, de limón 33011300 225 225 916 307,2 36.827 36.827 205.898 459,1 163,7 163,7 224,8 37,3

Total 15099000 659.423 0 67.865 -- 2.361.003 0 36.115 -- 3,6 -- 0,5 --

Los demás (desde 2012) 15099090 659.423 0 67.865 -- 2.361.003 0 36.115 -- 3,6 -- 0,5 --

Orgánico (desde 2012) 15099010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Aceite de palma refinado pero sin modificar químicamente 15119000 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás aceites esenciales de agrios 33011900 225 109 1.159 965,5 27.376 4.135 16.840 307,2 121,7 38,0 14,5 -61,8

Aceites de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, en bruto15132100 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Aceites esenciales, de naranja 33011200 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Aceite de palma en bruto 15111000 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Aceites de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, refinados, pero sin modificar químicamente15132900 217 217 0 -100,0 2.678 2.678 0 -100,0 12,3 12,3 -- --

Aceite de coco y sus fracciones, refinado 15131900 195 195 0 -100,0 1.346 1.346 0 -100,0 6,9 6,9 -- --

Los demás aceites exclusivos de aceituna 15100000 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 15.857.519 2.773.248 2.280.331 -17,8 71.089.760 12.911.627 12.482.802 -3,3 4,5 4,7 5,5 17,6

Aceite de oliva, virgen Producto

Aceite de rosa mosqueta y sus fracciones

Los demás aceites de oliva, sin modificar

químicamente

En el período enero-abril 2016 las exportaciones de aceites de frutas y hortalizas se exportaron 2 mil toneladas por un valor total de USD 12 millones. El volumen exportado presentó una baja de 17,8% comparado con igual periodo del año anterior, y las ventas tambien disminuyeron, un 3,3%.

El aceite de oliva virgen lidera en ventas, representando más de 70% del total de ventas de esta categoría. Estos aceites se destinan principalmente a Estados Unidos y Brasil. Dentro de esta categoría, el aceite de oliva en envase mayor a 5 lts es el que registra la baja más destacada para el período de análisis, comparado con igual período del año anterior, registrando una fuerte baja en los envios hacia EE.UU.

En el caso de las alzas, la que destaca en este análisis es el aceite de rosa mosqueta no orgánico, comparado con igual período del año 2015. El principal pais comprador es España.

Aceite de palta

Cuadro 6. Exportaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas Código

SACH 2012

(11)

ene-abr 2016 Var. %

Total 71.725.452 15.265.247 12.245.470 -19,8 90.925.283 20.548.982 15.235.699 -25,9 1,3 1,3 1,2 -7,6

Los demás, de valor brix ≥ a 70 20097929 70.898.491 15.119.894 11.239.889 -25,7 89.763.201 20.337.311 13.997.372 -31,2 1,3 1,3 1,2 -7,4 De valor brix > a 20 pero <70 20097910 705.587 44.208 837.968 1.795,5 977.165 64.455 1.029.842 1.497,8 1,4 1,5 1,2 -15,7 Orgánico, de valor brix ≥ a 70 (desde 2012)20097921 117.310 101.137 167.613 65,7 177.391 147.151 208.485 41,7 1,5 1,5 1,2 -14,5

De valor brix ≤ a 20 20097100 4.064 9 0 -100,0 7.526 64 0 -100,0 1,9 7,1 -- --

De valor brix ≥70 20097920 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 27.730.324 6.930.759 8.150.758 17,6 48.107.618 13.804.609 12.248.845 -11,3 1,7 2,0 1,5 -24,6

Los demás 20096910 17.701.531 5.191.332 5.435.723 4,7 32.531.967 10.438.365 8.943.159 -14,3 1,8 2,0 1,6 -18,2

Los demás mostos 20096920 9.322.226 1.659.427 2.664.511 60,6 14.611.445 3.286.578 3.241.577 -1,4 1,6 2,0 1,2 -38,6

Sin fermentar brix ≤30 20096100 706.567 80.000 50.524 -36,8 964.207 79.666 64.109 -19,5 1,4 1,0 1,3 27,4

De valor brix ≤ a 30 20096110 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Mosto de valor brix ≤ a 30 20096120 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Jugo de ciruelas (desde 2012) (2) 20098960 6.272.665 1.870.789 2.477.234 32,4 20.110.264 6.477.837 5.310.770 -18,0 3,2 3,5 2,1 -38,1

Los demás jugos de frutas y hortalizas (desde 2012)(1) 20098990 2.238.232 569.883 608.208 6,7 14.607.437 3.912.725 4.526.164 15,7 6,5 6,9 7,4 8,4

Jugo de cranberries (desde 2012) 20098100 1.509.732 414.776 456.303 10,0 8.730.759 2.492.109 1.484.220 -40,4 5,8 6,0 3,3 -45,9

Jugo de frambuesa (desde 2012)(3) 20098920 472.296 64.493 153.947 138,7 8.388.012 1.214.392 3.101.415 155,4 17,8 18,8 20,1 7,0

Jugo de mora (desde 2012)(7) 20098910 224.930 98.248 70.877 -27,9 2.211.716 998.313 683.431 -31,5 9,8 10,2 9,6 -5,1

Jugo de pimiento rojo (desde 2012)(4) 20098970 149.385 37.500 20.288 -45,9 889.265 174.758 132.201 -24,4 6,0 4,7 6,5 39,8

Jugo de duraznos (desde 2012)(6) 20098930 136.295 60.238 124.554 106,8 466.309 270.927 290.481 7,2 3,4 4,5 2,3 -48,1

Jugo de pera (desde 2012)(8) 20098950 296.343 120.906 91.404 -24,4 535.259 252.137 176.272 -30,1 1,8 2,1 1,9 -7,5

Jugo de kiwi (desde 2012)(5) 20098940 689.077 19.200 129.118 572,5 1.365.406 55.518 246.307 343,7 2,0 2,9 1,9 -34,0

Total 16.380 12.232 3.575 -70,8 53.044 42.367 9.702 -77,1 3,2 3,5 2,7 -21,7

Los demás 20093900 9.360 9.306 111 -98,8 34.650 34.562 532 -98,5 3,7 3,7 4,8 28,8

De valor brix ≤ a 20 20093100 7.020 2.926 3.464 18,4 18.393 7.805 9.170 17,5 2,6 2,7 2,6 -0,8

Total 109.923 53.567 63.265 18,1 281.829 150.931 115.188 -23,7 2,6 2,8 1,8 -35,4

Congelado 20091100 108.993 53.399 63.049 18,1 269.062 150.539 115.017 -23,6 2,5 2,8 1,8 -35,3

Los demás, sin congelar 20091900 168 168 216 28,6 392 392 171 -56,5 2,3 2,3 0,8 -66,1

Sin congelar de valor brix ≤a 20 20091200 762 0 0 -- 12.375 0 0 -- 16,2 -- -- --

Total 60.409 18.720 25.415 35,8 99.610 29.253 89.536 206,1 1,6 1,6 3,5 125,4

Los demás 20094900 60.320 18.720 25.415 36 99.332 29.253 89.536 206 1,6 1,6 3,5 125,4

De valor brix ≤ a 20 20094100 89 0 0 -- 278 0 0 -- 3,1 -- -- --

Jugo de tomates 20095000 1.913 1.806 159 -91,2 10.047 9.319 338 -96,4 5,3 5,2 2,1 -58,7

Mezclas de jugos de frutas y hortalizas 20099000 2.638 2.140 144 -93,3 14.587 11.959 258 -97,8 5,5 5,6 1,8 -68,0

Los demás jugos de pomelo 20092900 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 111.635.994 25.540.504 24.620.719 -3,6 196.796.446 50.446.134 43.650.826 -13,5 1,8 2,0 1,8 -10,2

Durante el período enero-abril 2016, las exportaciones de jugos de frutas y hortalizas en volumen fueron de 24 mil toneladas y USD 50 millones. En ambas areas se registró una diminicion de las ventas, comparado con igual período del año 2015: 3,6% en volumen y 13,5% en valor.

El jugo de manzanas es el principal producto exportado en esta categoría. Le sigue el jugo de uvas. Ambos concentran más del 60% del total de valor de ventas de la categoría. El primer producto destina principalmente a EE.UU. El segundo se envia principalmente a Japón.

El producto que destaca en la baja de sus ventas, comparado con igual periodo del alño 2015, es el jugo de manzana de valor brix mayor a 70°. Este producto se envia principalmente a EE.UU., país que registra la baja más destacada en sus compras por este producto.

Respecto de las alzas, se destaca la venta de jugo de frambuesa hacia Holanda, el principal pais comprador de jugo de frambuesa nacional.

Jugo de uva (incluido el mosto) Jugo de manzanas

Notas: (1) Hasta 2011 era la glosa 20098090. (2) Hasta 2011 era la glosa 20098060. (3) Hasta 2011 era la glosa 20098020. (4) Hasta 2011 era la glosa 20098070. (5) Hasta 2011 era la glosa 20098040. (6) Hasta 2011 era la glosa 20098030. (7) Hasta 2011 era la glosa 20098010. (8) Hasta el 2011 era la glosa 20098050.

Jugo de piña Los demás jugos agrios

Jugo de naranjas

Cuadro 7. Exportaciones chilenas de jugos de frutas y hortalizas Código

SACH

Producto

(12)

2015 ene-abr 2015

ene-abr

2016 Var. % 2015 ene-abr

2015 ene-abr 2016 Var. % 2015 ene-abr 2015

ene-abr 2016 Var. %

8119090 9.611.714 2.766.082 3.587.170 29,7 21.791.002 6.365.481 7.239.130 13,7 2,3 2,3 2,0 -12,3

7104000 7.665.228 1.080.059 1.468.081 35,9 8.851.674 1.288.847 1.759.382 36,5 1,2 1,2 1,2 0,4

Total 8119010 2.586.713 480.322 289.212 -39,8 7.349.405 1.436.361 641.671 -55,3 2,8 3,0 2,2 -25,8

Los demás (desde 2012) 8119019 2.466.963 460.322 289.212 -37,2 6.904.065 1.362.076 641.671 -52,9 2,8 3,0 2,2 -25,0

Orgánicos (desde 2012) 8119011 119.750 20.000 0 -100,0 445.339 74.285 0 -100,0 3,7 3,7 -- --

Porotos y porotos verdes 7102200 2.077.049 239.446 363.665 51,9 1.861.213 253.912 414.407 63,2 0,9 1,1 1,1 7,5

Arvejas 7102100 1.147.111 180.834 621.997 244,0 1.161.087 194.387 734.382 277,8 1,0 1,1 1,2 9,8

Total 7108090 2.968.957 523.940 1.270.472 142,5 2.775.670 625.689 1.088.595 74,0 0,9 1,2 0,9 -28,2

Las demás (desde 2012) 7108099 2.955.183 523.940 1.270.472 142,5 2.748.515 625.689 1.088.595 74,0 0,9 1,2 0,9 -28,2

Orgánicas (desde 2012) 7108091 13.775 0 0 -- 27.155 0 0 -- 2,0 -- -- --

Total 867.648 311.657 489.137 56,9 2.113.895 899.709 1.498.253 66,5 2,4 2,9 3,1 6,1

Las demás (desde 2012) 8112029 749.129 233.697 249.137 6,6 1.653.052 583.736 506.814 -13,2 2,2 2,5 2,0 -18,6

Orgánicas (desde 2012) 8112021 118.519 77.960 240.000 207,9 460.843 315.973 991.439 213,8 3,9 4,1 4,1 1,9

Duraznos 8119030 573.614 121.000 249.396 106,1 849.629 155.958 443.514 184,4 1,5 1,3 1,8 38,0

Habas 7102910 757.154 200.640 176.380 -12,1 1.229.934 528.066 469.838 -11,0 1,6 2,6 2,7 1,2

Total 8111000 909.151 130.400 512.446 293,0 1.838.422 357.994 694.680 94,0 2,0 2,7 1,4 -50,6

Las demás (desde 2012) 8111090 675.601 50.400 505.446 902,9 1.231.547 88.784 681.529 667,6 1,8 1,8 1,3 -23,5

Orgánicas (desde 2012) 8111010 233.550 80.000 7.000 -91,3 606.876 269.209 13.151 -95,1 2,6 3,4 1,9 -44,2

Setas y demás hongos 7108030 553.253 100.950 153.623 52,2 581.851 117.278 157.398 34,2 1,1 1,2 1,0 -11,8

Espinacas y armuelles 7103000 516.672 109.561 177.203 61,7 516.603 108.066 174.230 61,2 1,0 1,0 1,0 -0,3

Albaricoques (damascos, chabacanos), incluso con azúcar o edulcorante8119020 20.000 0 0 -- 20.800 0 0 -- 1,0 -- -- --

Mezclas de hortalizas 7109000 770.872 174.674 495.447 183,6 859.862 192.253 609.155 216,9 1,1 1,1 1,2 11,7

Papas 7101000 236.448 113.828 138.677 21,8 229.782 106.271 144.125 35,6 1,0 0,9 1,0 11,3

Zarzamoras, mora-frambuesas y grosellas 8112090 20.793 0 63.398 -- 30.171 0 103.338 -- 1,5 -- 1,6 --

Coliflor 7108010 140.992 31.406 81.653 160,0 126.835 29.698 73.419 147,2 0,9 0,9 0,9 -4,9

Las demás hortalizas de vaina 7102990 161.198 16.800 54.600 225,0 176.423 18.480 58.433 216,2 1,1 1,1 1,1 -2,7

Total 132.626 0 38.406 -- 185.887 0 98.813 -- 1,4 -- 2,6 --

Las demás (desde 2012) 8112019 108.611 0 21.406 -- 134.029 0 63.062 -- 1,2 -- 2,9 --

Orgánicas (desde 2012) 8112011 24.015 0 17.000 -- 51.858 0 35.751 -- 2,2 -- 2,1 --

Brócoli 7108020 252.909 47.449 103.849 118,9 279.083 45.926 118.449 157,9 1,1 1,0 1,1 17,8

Total 7108040 20.300 1.001 20.141 1.912,1 24.951 694 87.040 12.436,5 1,2 0,7 4,3 523,1

Los demás (desde 2012) 7108049 20.300 1.001 20.141 1.912,1 24.951 694 87.040 12.436,5 1,2 0,7 4,3 523,1

Orgánicos (desde 2012) 7108041 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Manzanas 8119050 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Kiwis 8119040 3.792 0 0 -- 14.536 0 0 -- 3,8 -- -- --

Uvas 8119060 33.520 0 0 -- 103.435 0 0 -- 3,1 -- -- --

Total 32.027.714 6.630.048 10.354.953 56,2 52.972.148 12.725.067 16.608.253 30,5 1,7 1,9 1,6 -16,4

Las importaciones de productos congelados durante enero-abril 2016 subieron fuertemente tanto en en valor (30,5%) como en volumen (56%), en relación con el mismo período del año 2015, alcanzando USD 17 millones y 10 mil toneladas.

El producto que presenta las mayores compras en esta categoría es "Las demás frutas", representando mas de un 40% en el total de compras de esta categoría. Se trata especificamente de mango y piña provenientes en su mayoria de Perú y Costa Rica respectivamente.

"Las demás frutas" registra el alza más importante en la categoría en valor y volumen, comparado con el mismo período del año 2015.

La bajas que más destaca en el período de análisis, en comparación con el año 2015, es el arandano proveniente de Perú EE.UU.

Las demás frutas Maíz dulce

Frutillas Las demás hortalizas

Espárragos Arándanos

Frambuesas

Moras

Cuadro 8. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas congeladas

Producto Código

SACH

Volumen (kilos) Valor CIF (USD) Precio promedio (USD/kilo)

(13)

ene-abr 2016 Var. %

Total 93.126.933 25.635.649 34.840.391 35,9 82.548.715 22.680.431 31.161.483 37,4 0,9 0,9 0,9 1,1

Preparadas congeladas 20041000 79.991.590 21.639.961 30.315.789 40,1 61.696.544 16.722.086 24.621.512 47,2 0,8 0,8 0,8 5,1

Puré de papas 11052000 8.307.449 2.490.908 2.945.217 18,2 11.419.620 3.486.953 3.776.197 8,3 1,4 1,4 1,3 -8,4

Preparadas sin congelar 20052000 2.694.742 821.727 882.395 7,4 7.435.633 1.811.753 2.131.605 17,7 2,8 2,2 2,4 9,6

Fécula de papas 11081300 2.095.376 680.357 683.359 0,4 1.946.495 650.522 609.291 -6,3 0,9 1,0 0,9 -6,7

Harina de papas 11051000 37.776 2.696 13.630 405,6 50.423 9.116 22.878 151,0 1,3 3,4 1,7 -50,4

Palmitos 20089100 9.043.806 2.762.620 2.729.816 -1,2 20.434.933 6.616.127 5.198.781 -21,4 2,3 2,4 1,9 -20,5

Total 15.478.598 4.014.960 3.792.571 -5,5 15.012.646 3.751.890 4.258.977 13,5 1,0 0,9 1,1 20,2

En salmuera 7112010 11.809.572 3.058.260 2.752.519 -10,0 8.202.207 1.960.730 2.296.041 17,1 0,7 0,6 0,8 30,1

Preparadas o conservadas 20057000 3.669.026 956.700 1.039.578 8,7 6.810.438 1.791.160 1.961.528 9,5 1,9 1,9 1,9 0,8

Las demás 7112090 0 0 474 -- 0 0 1.408 -- -- -- 3,0 --

Total 6.563.534 2.228.404 1.575.630 -29,3 7.778.835 2.645.811 1.945.503 -26,5 1,2 1,2 1,2 4,0

En rodajas conservadas al natural o en almíbar20082011 3.247.815 966.696 780.557 -19,3 3.871.107 1.155.274 954.380 -17,4 1,2 1,2 1,2 2,3 En cubos, conservadas al natural o en almíbar20082012 1.944.307 593.465 623.925 5,1 2.304.276 715.971 767.468 7,2 1,2 1,2 1,2 2,0 Las demás conservadas al natural o en almíbar20082019 1.280.572 616.656 147.851 -76,0 1.383.285 649.559 156.439 -75,9 1,1 1,1 1,1 0,4

Las demás conservadas 20082090 90.841 51.588 23.297 -54,8 220.167 125.007 67.216 -46,2 2,4 2,4 2,9 19,1

Los demás frutos y partes comestibles de plantas 20089990 2.964.618 1.076.993 1.517.803 40,9 7.748.226 2.480.774 3.179.403 28,2 2,6 2,3 2,1 -9,1

Total 4.220.015 2.688.972 648.287 -75,9 5.390.234 3.377.902 811.468 -76,0 1,3 1,3 1,3 -0,4

Los demás conservados al natural o en almíbar20087019 2.546.453 1.948.776 425.728 -78,2 3.211.304 2.430.379 546.567 -77,5 1,3 1,2 1,3 2,9 En mitades, conservados al natural o en almíbar20087011 1.620.430 731.827 211.838 -71,1 2.056.782 919.679 231.459 -74,8 1,3 1,3 1,1 -13,1

Los demás duraznos conservados 20087090 53.132 8.370 10.721 28,1 122.148 27.844 33.442 20,1 2,3 3,3 3,1 -6,2

Total 3.098.215 775.628 1.451.008 87,1 4.495.689 1.259.501 1.962.275 55,8 1,5 1,6 1,4 -16,7

Enteros, excepto en vinagre 20031010 1.492.794 360.130 657.991 82,7 2.363.810 626.516 990.853 58,2 1,6 1,7 1,5 -13,4

Los demás 20031090 1.605.421 415.498 793.017 90,9 2.131.880 632.985 971.422 53,5 1,3 1,5 1,2 -19,6

Conservados provisionalmente 7115100 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Los demás frutos de cáscara y semillas 20081900 436.427 150.791 136.015 -9,8 4.274.324 1.454.675 1.145.289 -21,3 9,8 9,6 8,4 -12,7

Total 4.147.844 1.858.424 1.611.054 -13,3 4.823.804 2.319.126 1.771.178 -23,6 1,2 1,2 1,1 -11,9

Pulpa 20079911 3.897.614 1.842.665 1.411.079 -23,4 4.467.103 2.275.098 1.503.629 -33,9 1,1 1,2 1,1 -13,7

Las demás preparaciones 20079919 222.641 4.939 188.076 3.708,0 293.074 15.804 239.344 1.414,5 1,3 3,2 1,3 -60,2

Mermeladas y jaleas 20079912 27.589 10.820 11.898 10,0 63.627 28.224 28.205 -0,1 2,3 2,6 2,4 -9,1

L

aFécula de mandioca (yuca) 11081400 4.140.211 3.361.316 936.630 -72,1 2.204.673 1.813.745 423.590 -76,6 0,5 0,5 0,5 -16,2

Las demás hortalizas y mezclas de hortalizas 20059990 1.599.509 404.619 580.580 43,5 3.230.171 900.284 1.172.669 30,3 2,0 2,2 2,0 -9,2

Mezclas de frutas preparadas o conservadas (desde 2012)(1)20089700 1.239.410 494.990 531.767 7,4 2.197.586 835.007 815.342 -2,4 1,8 1,7 1,5 -9,1

Total 20079990 2.174.434 584.962 922.157 57,6 3.543.387 1.019.443 1.304.876 28,0 1,6 1,7 1,4 -18,8

Las demás (desde 2012) 20079999 2.017.541 557.537 807.375 44,8 3.308.392 980.428 1.171.893 19,5 1,6 1,8 1,5 -17,5

Orgánicas (desde 2012) 20079991 156.893 27.425 114.783 318,5 234.995 39.015 132.983 240,8 1,5 1,4 1,2 -18,6

Ketchup 21032010 1.536.939 319.452 735.433 130,2 2.875.452 622.495 1.200.185 92,8 1,9 1,9 1,6 -16,3

Total 771.912 84.402 338.803 301,4 1.016.578 128.441 503.560 292,1 1,3 1,5 1,5 -2,3

Pulpa 20079921 314.211 45.920 189.866 313,5 411.314 59.188 247.863 318,8 1,3 1,3 1,3 1,3

Preparados o conservados 20085000 74.821 34.401 14.527 -57,8 106.330 49.441 68.716 39,0 1,4 1,4 4,7 229,1

Las demás preparaciones 20079929 283.751 47 124.023 261.543,7 360.197 531 164.758 30.941,3 1,3 11,2 1,3 -88,1

Mermeladas y jaleas 20079922 99.128 4.033 10.387 157,5 138.738 19.282 22.222 15,2 1,4 4,8 2,1 -55,2

Total 2.493.415 704.351 788.154 11,9 2.543.006 689.416 682.615 -1,0 1,0 1,0 0,9 -11,5

En vinagre o ácido acético 20011000 1.732.364 439.781 593.263 34,9 1.938.486 468.076 540.560 15,5 1,1 1,1 0,9 -14,4

En salmuera 7114010 318.450 77.970 108.041 38,6 276.525 60.179 71.797 19,3 0,9 0,8 0,7 -13,9

Conservados provisionalmente, excepto en salmuera7114090 442.601 186.600 86.850 -53,5 327.995 161.161 70.257 -56,4 0,7 0,9 0,8 -6,3

Las demás salsas de tomate 21032090 1.580.861 382.509 829.172 116,8 1.881.760 526.376 817.260 55,3 1,2 1,4 1,0 -28,4

Total 419.793 122.996 132.780 8,0 1.230.873 369.596 380.514 3,0 2,9 3,0 2,9 -4,6

Preparados o conservados, sin congelar20056000 419.793 122.996 132.736 7,9 1.230.873 369.596 380.159 2,9 2,9 3,0 2,9 -4,7

Preparados o conservados, congelados20049010 0 0 44 -- 0 0 355 -- -- -- 8,1 --

Las demás hortalizas y frutos conservadas en vinagre 20019090 898.731 297.242 250.821 -15,6 1.200.089 384.737 293.066 -23,8 1,3 1,3 1,2 -9,7

Frutillas preparadas o conservadas 20088000 447.753 148.573 118.326 -20,4 979.188 307.879 282.807 -8,1 2,2 2,1 2,4 15,3

Pimiento 20059910 619.555 194.622 164.952 -15,2 1.077.053 326.937 256.774 -21,5 1,7 1,7 1,6 -7,3

Maíz dulce 20058000 691.993 265.392 203.312 -23,4 954.088 399.299 285.482 -28,5 1,4 1,5 1,4 -6,7

Mezclas de frutas confitadas con azúcar 20060020 848.938 25.097 0 -100,0 906.678 25.110 0 -100,0 1,1 1,0 -- --

Total 99.584 10.910 36.470 234,3 168.115 39.171 57.163 45,9 1,7 3,6 1,6 -56,3

Los demás, excepto en vinagre 20029090 99.584 10.910 36.470 234,3 168.115 39.171 57.163 45,9 1,7 3,6 1,6 -56,3

Enteros, conservados, excepto en vinagre 20021010 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

En trozos, conservados, excepto en vinagre20021020 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total (08121000 hasta 2011) 8121000 104.201 22.400 366.775 1.537,4 149.301 66.289 567.448 756,0 1,4 3,0 1,5 -47,7

Orgánicas (desde 2012) 8121010 81.801 0 313.975 -- 83.012 0 512.459 -- 1,0 -- 1,6 --

Las demás (desde 2012) 8121090 22.400 22.400 52.800 135,7 66.289 66.289 54.989 -17,0 3,0 3,0 1,0 -64,8

Total 681.326 202.570 154.515 -23,7 826.027 257.730 175.098 -32,1 1,2 1,3 1,1 -10,9

Las demás preparaciones (desde 2012)20079959 650.802 201.618 154.515 -23,4 782.400 255.967 175.098 -31,6 1,2 1,3 1,1 -10,7

Pulpa de mangos orgánicos (desde 2012)20079951 30.524 952 0 -100,0 43.627 1.762 0 -100,0 1,4 1,9 -- --

Total 1.399.889 175.620 482.311 174,6 1.199.611 197.602 455.092 130,3 0,9 1,1 0,9 -16,1

Los demás extracto seco ≥ 7% 20029019 1.170.912 80.288 411.679 412,8 961.805 92.243 397.844 331,3 0,8 1,1 1,0 -15,9

Extracto seco ≥ 7% ; brix ≥ a 30 y ≤ 3220029012 228.977 95.332 70.632 -25,9 237.806 105.358 57.248 -45,7 1,0 1,1 0,8 -26,7

Extracto seco < 7% ; brix < 30 20029011 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Harina y sémola de frutas 11063000 14.453 5.187 14.110 172,0 145.783 49.763 140.919 183,2 10,1 9,6 10,0 4,1

Preparaciones homogeneizadas 20071000 121.731 34.584 30.766 -11,0 450.145 157.643 131.563 -16,5 3,7 4,6 4,3 -6,2

Agrios 20083000 138.030 15.315 58.215 280,1 330.873 58.398 121.739 108,5 2,4 3,8 2,1 -45,2

Las demás hortalizas, preparadas y congeladas 20049090 300.613 114.957 128.016 11,4 648.593 222.695 261.746 17,5 2,2 1,9 2,0 5,5

Hortalizas y frutos confitados 20060090 278.076 90.201 79.535 -11,8 804.589 297.343 344.803 16,0 2,9 3,3 4,3 31,5

Total 416.867 100.625 76.029 -24,4 432.960 111.653 142.655 27,8 1,0 1,1 1,9 69,1

Las demás preparaciones (desde 2012)20079939 263.388 41.914 29.431 -29,8 256.102 43.264 52.104 20,4 1,0 1,0 1,8 71,5

Orgánica (desde 2012) 20079931 153.479 58.712 46.598 -20,6 176.858 68.390 90.552 32,4 1,2 1,2 1,9 66,8

Alcaparras en vinagre o ácido acético 20019020 56.220 8.227 13.729 66,9 175.271 23.914 64.379 169,2 3,1 2,9 4,7 61,3

Las demás hortalizas y mezclas conservadas provisionalmente7119000 70.549 48.156 37.216 -22,7 95.464 61.730 74.691 21,0 1,4 1,3 2,0 56,6

Alcachofas en vinagre o ácido acético 20019010 42.963 7.161 4.009 -44,0 141.997 24.733 14.445 -41,6 3,3 3,5 3,6 4,3

Confituras, jaleas y mermeladas, puré y pastas de agrios (cítricos)20079100 64.656 9.237 21.302 130,6 175.147 31.642 34.090 7,7 2,7 3,4 1,6 -53,3

Arvejas 20054000 444.753 39.600 38.990 -1,5 354.208 33.733 47.655 41,3 0,8 0,9 1,2 43,5

Arándanos rojos preparados o conservados (desde 2012)20089300 35.579 6.729 11.622 72,7 160.488 29.362 65.343 122,5 4,5 4,4 5,6 28,9

Ciruelas preparadas o conservadas 20089920 23.238 8.540 1.500 -82,4 53.287 20.178 3.086 -84,7 2,3 2,4 2,1 -12,9

Mezclas de hortalizas conservadas en vinagre o ácido acético20019030 31.201 5.473 3.264 -40,4 56.256 11.582 4.550 -60,7 1,8 2,1 1,4 -34,1

Cerezas marrasquino 20086011 16.847 354 0 -100,0 59.405 1.464 0 -100,0 3,5 4,1 -- --

Cerezas confitadas 20060010 8.024 2.235 2.962 32,5 40.379 11.868 12.441 4,8 5,0 5,3 4,2 -20,9

Total 4.230 0 1.068 -- 31.542 0 6.710 -- 7,5 -- 6,3 --

Al natural o en almíbar 20086019 139 0 1.068 -- 2.228 0 6.710 -- 16,1 -- 6,3 --

Las demás, preparadas 20086090 4.092 0 0 -- 29.314 0 0 -- 7,2 -- -- --

Total 20.988 17.888 997 -94,4 38.666 29.738 4.415 -85,2 1,8 1,7 4,4 166,5

Los demás conservados, excepto en vinagre20039090 2.464 458 988 115,7 9.322 4.607 4.275 -7,2 3,8 10,1 4,3 -57,0

Enteros, conservados, excepto en vinagre20039010 18.524 17.430 9 -99,9 29.344 25.131 140 -99,4 1,6 1,4 15,5 976,3

Cuadro 9. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas en conserva Código

SACH

Producto

Papas

Los demás hongos y trufas Aceitunas

Hongos del género Agaricus

Preparaciones de durazno

Pasta de tomate

Pulpa de manzana Duraznos, griñones

y nectarines

Damasco

Espárragos

Mangos

Las demás cerezas conservadas

Tomates Piñas

Pepinos y pepinillos

Cerezas conservadas provisionalmente Jaleas, mermeladas

y pulpas de frutas obtenidas por

(14)

2015 ene-abr 2015

ene-abr

2016 Var. % 2015 ene-abr

2015

ene-abr

2016 Var. % 2015 ene-abr 2015

ene-abr 2016 Var. %

Total 7129090 4.041.870 884.551 1.036.944 17,2 7.515.001 1.737.663 1.755.432 1,0 1,9 2,0 1,7 -13,8

Las demás (desde 2012) 7129099 4.041.870 884.551 1.036.944 17,2 7.515.001 1.737.663 1.755.432 1,0 1,9 2,0 1,7 -13,8

Orgánicas (desde 2012) 7129091 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Cocos secos 8011100 1.456.168 447.476 459.997 2,8 3.702.007 1.291.047 941.765 -27,1 2,5 2,9 2,0 -29,0

Cebollas 7122000 618.194 185.410 264.434 42,6 1.440.586 411.394 636.979 54,8 2,3 2,2 2,4 8,6

Total 9042010 1.211.811 483.371 363.279 -24,8 2.011.192 935.505 596.029 -36,3 1,7 1,9 1,6 -15,2

Los demás (desde 2012) 9042219 1.029.854 467.325 245.154 -47,5 1.701.984 899.240 444.951 -50,5 1,7 1,9 1,8 -5,7

Orgánico (desde 2012) 9042211 181.957 16.046 118.125 636,2 309.208 36.265 151.077 316,6 1,7 2,3 1,3 -43,4

Total 8132000 3.146.647 1.512.880 219.282 -85,5 4.047.374 1.898.815 216.873 -88,6 1,3 1,3 1,0 -21,2

Las demás (desde 2012) 8132090 3.080.647 1.458.880 165.282 -88,7 3.987.666 1.850.130 180.995 -90,2 1,3 1,3 1,1 -13,7

Orgánicas (desde 2012) 8132010 66.000 54.000 54.000 0,0 59.708 48.686 35.878 -26,3 0,9 0,9 0,7 -26,3

Mezclas de frutos secos 8135000 208.181 122.029 23.418 -80,8 965.182 574.765 133.357 -76,8 4,6 4,7 5,7 20,9

Ajo 7129050 694.847 161.799 224.163 38,5 1.340.806 271.814 545.634 100,7 1,9 1,7 2,4 44,9

Total 7129030 181.521 69.292 65.646 -5,3 766.795 289.055 266.049 -8,0 4,2 4,2 4,1 -2,8

Los demás (desde 2012) 7129039 181.521 69.292 65.646 -5,3 766.795 289.055 266.049 -8,0 4,2 4,2 4,1 -2,8

Orgánicos (desde 2012) 7129031 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Duraznos 8134010 134.005 69.590 0 -100,0 675.969 474.257 0 -100,0 5,0 6,8 -- --

Total 8134090 116.416 37.848 57.674 52,4 451.109 166.929 297.085 78,0 3,9 4,4 5,2 16,8

Los demás (desde 2012) 8134099 116.415 37.848 57.674 52,4 451.045 166.929 297.085 78,0 3,9 4,4 5,2 16,8

Orgánicos (desde 2012) 8134091 1 0 0 -- 64 0 0 -- 128,8 -- -- --

Total 891.419 287.303 479.037 66,7 1.384.880 590.814 794.710 34,5 1,6 2,1 1,7 -19,3

Ají sin triturar ni pulverizar (desde 2012)9042100 509.959 50.611 352.100 595,7 790.075 154.411 579.894 275,6 1,5 3,1 1,6 -46,0 Ají, triturado o pulverizado (desde 2012)9042220 118.466 20.556 40.417 96,6 104.380 33.025 62.186 88,3 0,9 1,6 1,5 -4,2 Los demás frutos de los géneros Capsicum o Pimenta , triturados o pulverizados (desde 2012)9042290 262.993 216.136 86.520 -60,0 490.426 403.379 152.630 -62,2 1,9 1,9 1,8 -5,5

Total 1.050.133 89.007 394.571 343,3 1.483.085 199.565 558.775 180,0 1,4 2,2 1,4 -36,8

Pasas morenas 8062010 628.910 26.000 171.000 557,7 640.011 18.109 167.889 827,1 1,0 0,7 1,0 41,0

Las demás pasas 8062090 421.223 63.007 223.571 254,8 843.074 181.456 390.886 115,4 2,0 2,9 1,7 -39,3

Damascos 8131000 128.991 41.671 29.020 -30,4 490.453 152.038 137.470 -9,6 3,8 3,6 4,7 29,8

Total 25.303 11.077 6.256 -43,5 391.372 156.845 75.032 -52,2 15,5 14,2 12,0 -15,3

Los demás 7123190 10.026 3.101 2.841 -8,4 187.808 48.869 46.583 -4,7 18,7 15,8 16,4 4,0

En trozos 7123120 12.864 7.769 1.573 -79,8 199.660 107.400 26.622 -75,2 15,5 13,8 16,9 22,4

Enteros 7123110 2.413 207 1.841 791,8 3.903 576 1.827 217,3 1,6 2,8 1,0 -64,4

Total 19.207 8.189 1.240 -84,9 119.650 60.132 28.370 -52,8 6,2 7,3 22,9 211,6

Enteros, secos 7123910 10.784 7.673 14 -99,8 73.138 47.412 250 -99,5 6,8 6,2 18,3 196,9

En trozos 7123920 7.538 513 350 -31,7 40.395 8.002 9.417 17,7 5,4 15,6 26,9 72,4

Triturados o pulverizados 7123990 886 4 876 23.877,7 6.117 4.718 18.703 296,4 6,9 1.291,2 21,3 -98,3

Total 8133000 68.652 23.479 6.434 -72,6 710.140 238.071 31.299 -86,9 10,3 10,1 4,9 -52,0

Las demás (desde 2012) 8133090 13.350 10.289 6.014 -41,5 123.268 88.446 28.710 -67,5 9,2 8,6 4,8 -44,5

Orgánicas (desde 2012) 8133010 55.302 13.190 420 -96,8 586.872 149.625 2.589 -98,3 10,6 11,3 6,2 -45,7

Puerros 7129010 11.742 801 1.386 73,1 51.156 3.230 5.309 64,4 4,4 4,0 3,8 -5,1

Total 7.135 331 460 39,0 53.481 10.551 8.254 -21,8 7,5 31,9 18,0 -43,7

Las demás 7123290 4.580 0 0 -- 5.048 0 0 -- 1,1 -- -- --

En trozos, secas 7123220 842 331 460 39,0 29.963 10.551 8.254 -21,8 35,6 31,9 18,0 -43,7

Enteras, secas 7123210 1.712 0 0 -- 18.470 0 0 -- 10,8 -- -- --

Total 15.071 6.570 0 -100,0 126.929 43.936 33 -99,9 8,4 6,7 330,1 4.836,2

Las demás (desde 2012) 8134039 14.651 6.570 0 -100,0 124.123 43.936 33 -99,9 8,5 6,7 330,1 4.836,2

Orgánicas (desde (2012) 8134031 420 0 0 -- 2.806 0 0 -- 6,7 -- -- --

Total 5.660 4.160 5.970 43,5 49.027 36.453 34.565 -5,2 8,7 8,8 5,8 -33,9

Las demás (desde 2012) 8134059 5.660 4.160 5.550 33,4 49.027 36.453 31.759 -12,9 8,7 8,8 5,7 -34,7

Orgánicas (desde 2012) 8134051 0 0 420 -- 0 0 2.806 -- -- -- 6,7 --

Total 4.188 4.065 27 -99,3 13.619 12.181 289 -97,6 3,3 3,0 10,7 256,9

Las demás partes 12119089 4.188 4.065 27 -99,3 13.619 12.181 289 -97,6 3,3 3,0 10,7 256,9

Cascarilla (desde 2012) 12119082 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Apio 7129040 7.363 4.550 100 -97,8 37.735 24.156 398 -98,4 5,1 5,3 4,0 -25,2

Total 2.262 967 1.179 21,9 41.793 25.718 12.706 -50,6 18,5 26,6 10,8 -59,5

Los demás (desde 2012) 7129069 2.262 967 1.179 21,9 41.793 25.718 12.706 -50,6 18,5 26,6 10,8 -59,5

Orgánicos (desde 2012) 7129061 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Arándanos secos orgánicos (desde 2012) 8134041 2.805 712 1.846 159,2 12.494 5.472 8.328 52,2 4,5 7,7 4,5 -41,3

Los demás arándanos secos (desde 2012) 8134049 1.464 440 60 -86,3 10.959 4.955 398 -92,0 7,5 11,3 6,6 -41,1

Total 4.800 0 365 -- 59.221 0 563 -- 12,3 -- 1,5 --

Triturados o pulverizados 7123390 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Enteros 7123310 0 0 365 -- 0 0 563 -- -- -- 1,5 --

En trozos 7123320 4.800 0 0 -- 59.221 0 0 -- 12,3 -- -- --

Flor y hojas de mosqueta, frescas o secas, incluso cortadas, quebrantadas o pulverizadas (desde 2012)12119083 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Mosqueta seca 8134020 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 14.055.852 4.457.567 3.642.787 -18,3 27.952.016 9.615.360 7.085.699 -26,3 2,0 2,2 1,9 -9,8

En el período enero-abril 2016, las compras de productos deshidratados disminuyeron, alcanzando USD 7 millones y 3.600 toneladas, en comparación con igual período de 2015.

El producto más comprado durante este período de análisis fue las demás hortalizas y mezclas, las que en su mayoría corresponden a papa proveniente de Estados Unidos.

No se registran alzas destacables en la categoría.

Las ciruelas secas de origen Argenitna es el producto que destaca dentro de las bajas más pronunciadas en la categoria, para el período de análisis, comparado con igual período de 2015.

Mosqueta seca Ají

Hongos gelatinosos Trufas y demás hongos

Orejas de judas (Auricularia spp )

Zapallos Frutillas secas Hongos de género Agaricus

Manzanas secas Pasas

Cuadro 10. Importaciones chilenas de frutas y hortalizas deshidratadas Código

SACH

Producto

Las demás hortalizas, mezclas de hortalizas secas, incluso en trozos

Ciruelas secas

Frambuesas Tomates incluso en trozos o

rodajas, triturados o pulverizados Pimentón triturado o

pulverizado

Los demás frutos secos excepto de partidas 0801 a

0806

(15)

2015 ene-abr 2015 ene-abr

2016 Var. % 2015 ene-abr 2015 ene-abr 2016 Var. % 2015 ene-abr 2015

ene-abr 2016 Var. %

Total 18.936.995 4.465.420 7.646.070 71,2 15.368.634 3.867.247 5.719.095 47,9 0,8 0,9 0,7 -13,6

Sin modificar químicamente 15119000 13.867.852 3.266.990 4.987.659 52,7 12.092.918 3.026.780 4.074.624 34,6 0,9 0,9 0,8 -11,8

Bruto 15111000 5.069.142 1.198.430 2.658.412 121,8 3.275.716 840.467 1.644.471 95,7 0,6 0,7 0,6 -11,8

Total 3.703.513 1.403.831 534.044 -62,0 4.166.412 1.661.201 579.241 -65,1 1,1 1,2 1,1 -8,3

Refinado 15132900 3.384.243 1.195.671 534.044 -55,3 3.800.310 1.418.915 579.241 -59,2 1,1 1,2 1,1 -8,6

En bruto 15132100 319.270 208.160 0 -100,0 366.102 242.287 0 -100,0 1,1 1,2 -- --

Los demás aceites vegetales 15159090 1.195.885 354.802 264.886 -25,3 3.183.620 958.256 890.299 -7,1 2,7 2,7 3,4 24,4

Total 15091000 483.281 125.747 188.259 49,7 1.624.911 454.699 798.093 75,5 3,4 3,6 4,2 17,2

Los demás en envases ≤ 5 lt (desde 2012)15091091 160.694 39.368 85.809 118,0 704.557 192.907 379.615 96,8 4,4 4,9 4,4 -9,7 Orgánico en envases ≤ 5 lt (desde 2012)15091011 211.819 79.875 51.033 -36,1 645.556 252.299 250.192 -0,8 3,0 3,2 4,9 55,2

Orgánicos en envases > 5lt (desde 2012)15091019 97.944 0 46.942 -- 254.891 0 158.895 -- 2,6 -- 3,4 --

Los demás en envases > 5lt (desde 2012)15091099 12.824 6.504 4.475 -31,2 19.907 9.494 9.391 -1,1 1,6 1,5 2,1 43,8

Los demás aceites esenciales de agrios 33011900 11.464 4.851 1.350 -72,2 758.373 301.958 118.170 -60,9 66,2 62,2 87,5 40,6

Aceites esenciales de naranja 33011200 149.106 23.343 35.920 53,9 1.092.525 367.117 397.701 8,3 7,3 15,7 11,1 -29,6

Total 180.090 54.189 58.667 8,3 968.215 266.085 372.547 40,0 5,4 4,9 6,4 29,3

Refinado 15131900 109.435 23.141 54.637 136,1 738.566 183.515 317.452 73,0 6,7 7,9 5,8 -26,7

En bruto 15131100 70.654 31.048 4.030 -87,0 229.649 82.570 55.095 -33,3 3,3 2,7 13,7 414,1

Aceites esenciales de limón 33011300 2.400 1.168 1.555 33,2 178.299 94.718 137.070 44,7 74,3 81,1 88,1 8,7

Total 15099000 226.010 76.703 156.407 103,9 610.116 207.407 522.873 152,1 2,7 2,7 3,3 23,6

Los demás (desde 2012) 15099090 190.310 48.703 156.407 221,1 541.793 161.177 522.873 224,4 2,8 3,3 3,3 1,0

Orgánico (desde 2012) 15099010 35.699 28.000 0 -100,0 68.322 46.231 0 -100,0 1,9 1,7 -- --

Los demás aceites exclusivos de aceituna 15100000 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 15159010 29 6 1 -83,3 5.783 143 892 525,4 197,4 23,8 891,5 3.652,6

Orgánico (desde 2012) 15159011 29 6 0 -100,0 5.783 143 0 -100,0 197,4 23,8 -- --

Los demás (desde 2012) 15159019 0 0 1 -- 0 0 892 -- -- -- 891,5 --

Aceite de cacahuate, refinado 15089000 1.894 33 32 -5,1 10.873 118 12 -89,8 5,7 3,5 0,4 -89,3

Los demás aceites de paltas y sus fracciones (desde 2012) 15159029 0 0 387 -- 0 0 2.314 -- -- -- 6,0 --

Aceite de paltas orgánicas (desde 2012) 15159021 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Aceite de cacahuate (cacahuate, maní), en bruto 15081000 0 0 0 -- 0 0 0 -- -- -- -- --

Total 24.890.666 6.510.094 8.887.577 36,5 27.967.761 8.178.948 9.538.307 16,6 1,1 1,3 1,1 -14,6

Durante el período enero-abril 2016, las importaciones de aceites de frutas y hortalizas aumentaron en valor y volumen, en comparación con igual período de 2015, alcanzando 8.800 toneladas y USD 9,5 millones en el período de análisis.

El aceite de palma lidera las compras dentro de esta categoría, representando un 60% del total de compras de la categoría.

El aceite de palma sin modificar quimicamente registra el alza más relevante dentro de la categoria, para el período de análisis. Este producto es originario principalmente de Indonesia.

En cuanto a las bajas, destaca el aceite de almendra de palma, el que proviene de Colombia.

Aceite de coco Aceite de palma Producto

Aceite de oliva, virgen

Los demás aceites de oliva sin modificar químicamente

Aceite de rosa mosqueta Aceite de almendra de palma

Cuadro 11. Importaciones chilenas de aceites de frutas y hortalizas Código

SACH