DINING & DRINKS POOL WELLNESS MUSIC SHOP MENU DE EVENTOS PUROBEACH BARCELONA

(1)

D I N I N G & D R I N K S · P O O L · W E L L N E S S · M U S I C · S H O P

MENU DE EVENTOS PUROBEACH BARCELONA

ES

(2)

EN PUROBEACH BARCELONA OFRECEMOS UN ENTORNO ÚNICO DONDE CELEBRAR TUS EVENTOS.

¡VIVE UN MOMENTO ESPECIAL!

NUESTRO EQUIPO TE AYUDARÁ A DISEÑAR UN EVENTO EN BASE A TUS NECESIDADES,

GARANTIZANDO EN TODO MOMENTO LA CALIDAD Y EL BUEN HACER.

(3)

DIFERENTES ESPACIOS A TU DISPOSICIÓN

RESTAURANTE

PISCINA

LOUNGE

Sabemos que cada evento es un mundo y por ello adaptamos nuestro local a tus necesidades.

En Purobeach Barcelona tienes a tu disposición diferentes espacios, sabemos personalizar tus momentos.

El coste del evento variará según el número de comensales, espacios y montaje elegido.

EXTERIOR

80 personas

300 personas

200 personas

780 personas

(4)

NUESTROS MENÚS Y BEBIDAS

Nuestro chef ha elaborado una oferta gastronómica basada en nuestro concepto M

3

_{(Miami - Marrakech - Melbourne), creando}

un concepto culinario donde priman los productos de calidad por encima de todo.

Te ofrecemos distintas posibilidades de cóctel de bienvenida, menús, paquetes de bebidas y barra libre.

CREA TU

EVENTO

Obsequia a tus invitados con un recuerdo especial

(5)

CREA TU

PROPIO

CÓCTEL DE

BIENVENIDA

SELECCIÓN DE PINCHOS

& FINGER FOOD

WELCOME 1

Bebida

11€

WELCOME 2

Bebida + 3 Aperitivos

17€

WELCOME 3

Bebida + 6 Aperitivos

24€

TAPAS

/ AÑADE Y PERSONALIZA TU SELECCION DE PINCHOS & FINGER FOOD

2,90€ POR PIEZA

MIN. 35 PAX 40€

TAPAS

TAPAS FRÍAS

Atún rojo marinado en soja

Crepes rellenos de salmón ahumado y

queso crema

Ceviche Machu Pichu de camarones

Jamón Ibérico con pan con tomate

TAPAS CALIENTES

Langostinos envueltos en hilos de patata

con salsa sweet chili

Bombitas de queso mahonés

Calamar crujiente con mayonesa de lima

Tacos de bacalao con “all i oli” de miel

Hojaldre de sobrasada y miel

Croquetas de jamón

Mini bruschetta de entrecot Angus

Pollo con lardo

TAPAS VEGETARIANAS

Tempura de verduras

Chips de yuca con guacamole

Falafels con salsa chili

Patatas bravas

Samosas vegetales con salsa sweet chili

Bajhi de cebolla con salsa de yogur y ajo

Gyozas de verduras

Mini Volauvent de verduritas

Magdalenas de espinaca y queso

FRIOS

Tartar de salmón ahumado

Brocheta tomate mozzarella con pesto

Chips de verduras con dip de guacamole

CALIENTES

Camarones en panko con salsa de soja

Karaage de pollo crujiente con mayonesa

de lima

Croquetas de espinacas

POSTRES

Mini crème Brulée

Mousse de chocolate negro

Fruta fresca

DULCES

Panacotta de coco con mango

caramelizado

Brownie con salsa de frambuesas

Fresas con chocolate (en temporada)

PLATOS DE REFUERZO

7€

Risotto de espinacas y queso de cabra

Cous cous de verduras

Crêpe de espinacas a la crema

Wraps: Pollo tandoori, beef tonnato,

durum (ternera picante con espinacas,

cebolla, tomate y salsa de yogur y ajo),

espinacas con queso fresco,

Verduritas con chutney de mango,

york y queso

Mini burger de Angus

Gnocchi de setas salvajes

IVA incluido

DELICATESSEN

Foie Micuit con mermelada

22€

de albaricoque

Tabla de queso

28€

Jamón ibérico (100 gr.)

28€

Ostras (Docena)

36€

Ostras Rochefeler

42€

(Con salsa holandesa, nata y Pernod)

Caviar (10 gr.)

120€

ESTACIONES DELUXE

Ostras Fine de Claire n.2

14€ p/p

Cortador de Jamón

650€

Cortador de Jamón Premium

950€

Paella Marinera (30 raciones)

600€

(6)

ELIGE TU MENÚ

CRETE

45€

Platos a elegir

ENTRANTES

Ensalada de atún marinado con aguacate, cebolla morada, semillas de sésamo y vinagreta de miel, mostaza y vinagre de Jerez

Entrecôte marinado con aderezo asiático, mezclum de lechugas, shimeji, fideos de calabacín, cacahuetes, chili fresco, cebolla roja, brotes de soja, tomate cherry con vinagreta Melbourne (lima, hoja de lima, salsa de pescado Nam plah, soja y jengibre)

PLATOS PRINCIPALES

Entrecôte de Angus de 250g a la parrilla, ensalada de col, patata baby asada al romero y salsa chimichurri

Dorada con salsa de tomate, espárragos y patatas al romero

POSTRES

Panacotta de chocolate blanco y coco con gelatina de fruta de la pasión Tartita de limón con nueces

SAINT-TROPEZ

58€

Platos a elegir

ENTRANTES

Carpaccio de ternera con un ligero toque de salsa Sriracha, aguacate, selección de lechugas, cebolleta, chips de cebolla y dados de mango

Ensalada de atún marinado con aguacate, cebolla morada, semillas de sésamo y vinagreta de miel, mostaza y vinagre de Jerez

Lubina de estero con ratatouille y “all i oli” de patata

Solomillo a la parrilla con espárragos, setas y milhojas de patata

POSTRES

Coulant de chocolate, helado de avellanas y tartar de fruta con vainilla Tartar de frutas con sorbete de limón, frambuesa o fruta de la pasión

BARCELONA BAY

66€

Platos a elegir

AMUSE BOUCHE

Ceviche de gambas

ENTRANTES

Tataki de atún con salmorejo y ensalada de endivias

Ensalada de queso feta crujiente con miel, uvas, tomates Cherry y nueces

Solomillo a la parrilla con polenta de setas, puré de calabaza con foie gras y salsa Porto Lubina con espinacas, tomates secos, olivas de Kalamata y risotto de setas

POSTRES

Tarta de queso Puro Sopa de chocolate blanco Tarta de zanahoria Nueces garrapiñadas Sorbete de mandarina

TASTING

80€

Foie gras con toque de melocotón

Ensalada crujiente de Gorgonzola con láminas de peras, nueces caramelizadas y confitura de tomate

Consomé de frutos del mar con edamame

Entrecôte de Angus de 250g, a la parrilla, 1/2 bogavante, acompañado de un salteado de espárragos verdes, tomates Cherry, patató, maíz a la parrilla y salsa Chimichurri

POSTRES

Mousse de Chocolate Crème Brulée

(7)

ELIGE TU BUFFET

IVA incluido

BBQ INTERNACIONAL

Mín. 35 pax. 45€

BUFFET DE ENSALADAS Ensalada verde

Ensalada de patata con ajo, mayonesa, rábano picante, perejil, cebolleta, alcaparra y mostaza

Ensalada Shopska con tomate, pepino, cebolla, queso Feta y pimiento verde Ensalada de col con zanahoria, cebolla, col China y salsa de mayonesa con soja, mostaza y aceite de cacahuetes Selección de panes GRILL Pollo marinado Butifarra Brochetitas de ternera Hamburguesas Angus GUARNICIONES Verduras a la parrilla Patatas “baby” al horno

SALSAS

All i oli, mostaza, ketchup, chimichurri, BBQ, mayonesa

POSTRES

Brownie de chocolate Sopa de chocolate blanco Fruta fresca

BBQ DELUXE

Mín. 35 pax. 60€

BUFFET DE ENSALADAS

Ensaladilla rusa con patata, zanahoria, huevo, olivas, guisantes y salsa de mayonesa

Ensalada verde mixta con lechuga, tomate, cebolla y huevo

Pimientos y berenjenas asadas con salsa balsámica

Ensalada de cogollos de Tudela, bacon, olivas y vinagreta de ajo y pimentón Selección de panes GRILL Mini entrecôte Chuletas de cerdo Calamares Langostinos Atún GUARNICIONES Verduras a la parrilla Patatas “baby” al horno

SALSAS

All i oli, mostaza, ketchup, chimichurri, barbacoa, salsa criolla

POSTRES

Mousse de queso con frutos del bosque Tarta de zanahoria

Fruta fresca

BRUNCH

Mín. 25 pax. 32€

BEBIDAS

Café, zumos, refrescos, té

REPOSTERÍA

Selección de panes, croissants y tostadas

ACOMPAÑANTES

Manteca de hierbas, selección de mermeladas, olivas de Kalamata, tomates de Ramallet

ENSALADA

Caprese

SELECCIÓN DE EMBUTIDOS

Vitello tonnato, jamón ibérico, jamón york, queso brie y manchego

SELECCIÓN CALIENTE

Bacon, mini bratwurst, huevos revueltos y fritos, “hash brown” de patatas

CONDIMENTOS

Mostaza, ketchup, “all i oli”

SELECCIÓN DULCE

Brownie de chocolate Fruta fresca

Yogurt y selección de frutos secos y cereales

BRUNCH DELUXE

Mín. 25 pax. 49€

BEBIDAS

Copa de cava, gazpacho, café, zumos, refrescos, té

REPOSTERÍA

Selección de panes, croissants, magdalenas y tostadas

ACOMPAÑANTES

Manteca de hierbas, selección de mermeladas, olivas de Kalamata, tomates de Ramallet

ENSALADA

Caprese, salmón y aguacate

SELECCIÓN DE EMBUTIDOS

Vitello tonnato, jamón Ibérico, jamón york, queso Brie y manchego

SELECCIÓN CALIENTE

Bacon, salchichas de pollo, huevos revueltos y fritos, “hash brown” de patatas

CONDIMENTOS

Mostaza, ketchup, alioli

SELECCIÓN DULCE

Brownie de chocolate Fruta fresca

Yogur y selección de frutos secos y cereales

(8)

BEBIDAS

PURO

SELECCIÓN

(1:30 H) 22€

Puro White (Penedés) Puro Rose (Catalunya) Puro Red (Catalunya)

Cerveza

Zumos y refrescos, aguas, café y té

PURO

QUALITY

(1:30 H) 38€

Petit Chablis Regnard

(Chablis, Francia) Mas Irene (Penedés, España) Garbó Rosé (Montsant, España) Cerveza

PURO

NACIONAL

(1:30 H) 33€

Paramus Monólogo

(Verdejo. Rueda, España)

Mas Elena

(Penedés, España)

Garbó Rosé

(Montsant, España) Cerveza

PURO

OPEN BAR

Paquete 2h · 60€ Paquete 3h · 85€ Paquete 4h · 110€

Tanquery (Ginebra), Chase (Vodka), Black Label (Whisky), Barcelo (Ron), Olmeca añejo (Tequila)

Cerveza

Champagne Brut & Rose

BARRA

LIBRE

Paquete 1h · 24€ Paquete 2h · 44€ Paquete 3h · 60€ Paquete 4h · 75€

Bombay (Ginebra), Beefeater (Ginebra), Absolut (Vodka), Eristoff (Vodka), JB (Whisky), Red Label (Whisky), Bacardi (Ron), Tequila, Cerveza

Cava

Si las opciones propuestas no fueran de tu agrado, consulta otras alternativas con nuestro personal. Los precios son por persona.

(9)

HORARIOS

Diariamente de 10:00 a 23:00 h en temporada alta. Diariamente de 11:00 a 20:00 h en temporada baja. Horario piscina (tumbonas): de 10:00 a 21:00 h. SERVICIO DE COMIDA

Diariamente de 12:00 hasta puesta de sol en temporada baja. Diariamente de 11:00 a 23:00 h en temporada alta.

MÚSICA

La música es el sello de la marca Puro; especialmente seleccionada por nuestros DJs residentes; diversos estilos (Lounge, Soulful & House) que varian según la hora del día. Por ello no se puede cambiar o adaptar para ningún evento. No estamos legalmente autorizados para ofrecer música o actuaciones en vivo. Nos hemos visto obligados a instalar un limitador de volumen sin que pueda modificarse a fin de no molestar al vecindario.

Limitación de sonido:

de 10:00 a 22:00 h hasta 85 db de 22:00 a 00:00 h hasta 65 db a partir de las 00:00 música no permitida

AFORO

Terraza-azotea: cóctel para 300 personas

Terraza piscina: 780 personas servicio coctel, rogamos consulten con el departamento de Eventos. Restaurante: 80 personas sentadas / 200 personas servicio cóctel.

EXCLUSIVIDAD

La completa exclusividad dependerá de: la fecha requerida, horarios, número de invitados, de un mínimo de consumo y de temporada solicitada (alta o baja).

Para más información por favor contacte con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.

OPERATIVA

Nuestros menús de eventos se aplican a partir de 25 personas. Para un grupo más reducido sugerimos consulten la carta del restaurante. Algunos servicios culinarios exigen un mínimo de comensales. En caso de no alcanzar dicho mínimo, se cobrará un plus a fin de cubrir dicho coste. Los vinos incluidos en nuestro paquete de bebidas se servirán solamente durante la comida/cena, estimándose una hora y media.

Transcurrido dicho tiempo, se cobrarán las consumiciones.

El menú de degustación se ofrecerá gratuitamente a dos clientes en caso de reserva de grupos a partir de 40 personas. En grupos con menor número de personas, se cobrarán los menús de degustación previos y se añadirán a la factura final. Para poder degustar el menú de eventos, Puro requiere que se realice la reserva con al menos dos semanas de antelación. Todos los costes adicionales se añadirán a la factura final.

15 días antes del evento el cliente deberá confirmar por escrito los menús, número de invitados, horario y detalles.

NUESTRAS TARIFAS INCLUYEN

Nuestra propia selección musical.

Invitación para dos de los organizadores de grupos en caso de grupos de más de 40 personas. IVA incluido.

POLÍTICA DE PAGOS

Consulta con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.

El depósito se abonará por transferencia bancaria a la cuenta siguiente:

Banco “BANCO POPULAR ESPAÑOL, S.A” IBAN: ES06 0075 6839 6406 0094 8424 SWIFT / BIC: POPUESMM

Al realizar la transferencia rogamos indiquen el nombre de la reserva y la fecha del evento. Se ruega enviar comprobante de la transferencia a:

[email protected]

Los costes asociados a la transferencia bancaria correrán a cargo del cliente.

CANCELACIÓN O REDUCCIÓN DE SERVICIOS

CANCELACIÓN TOTAL

HORARIOS Y CONDICIONES GENERALES DE VENTA

(10)