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La marca de la carne congelada

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Academic year: 2021

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(1)

La marca de la carne congelada

(2)

La felicidad humana generalmente no se logra con grandes golpes de suerte, que pueden ocurrir pocas veces, sino con pequeñas cosas que ocurren todos los días”.

Benjamin Franklin

Iconos de información

Information icons

formato

500 g

formato

1 Kg

formato

granel

peso/ud

1 Kg

preparación

14-18 min

preparación

5-6 min

900W

formato

IWP

preparación

3 - 4 min preparación

3-4 min

palet

468 Kg

Formato IWP IWP format

Formato 500 g 500 g format

Formato 1 Kg 1 Kg format

Formato a granel Bulk format

Kg por palet Kg per pallet

Peso por unidad unit weight

Modo de preparación: horno Preparation: oven

Modo de preparación: microondas Preparation: microwave

Modo de preparación: plancha Preparation: grill

Modo de preparación: freidora Preparation: fryer

(3)

La felicidad humana generalmente no se logra con grandes golpes de suerte, que pueden ocurrir pocas veces, sino con pequeñas cosas que ocurren todos los días”.

Benjamin Franklin

Iconos de información

Information icons

formato

500 g

formato

1 Kg

formato

granel

peso/ud

1 Kg

preparación

14-18 min

preparación

5-6 min

900W

formato

IWP

preparación

3 - 4 min preparación

3-4 min

palet

468 Kg

Formato IWP IWP format

Formato 500 g 500 g format

Formato 1 Kg 1 Kg format

Formato a granel Bulk format

Kg por palet Kg per pallet

Peso por unidad unit weight

Modo de preparación: horno Preparation: oven

Modo de preparación: microondas Preparation: microwave

Modo de preparación: plancha Preparation: grill

Modo de preparación: freidora Preparation: fryer

(4)

Medianas y blanquetas de ala de pollo, maceradas en salsa barbacoa, asadas.

Alitas Barbacoa

peso/ud

33-50 g palet

585 Kg

preparación

3 - 4 min

preparación

5-6 min

900W

Tiras naturales de pechuga de pavo, maceradas y empanadas.

Rabas de Pavo

peso/ud

15-22 g palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min formato

500 g

formato

500 g

(5)

Medianas y blanquetas de ala de pollo, maceradas en salsa barbacoa, asadas.

Alitas Barbacoa

peso/ud

33-50 g palet

585 Kg

preparación

3 - 4 min

preparación

5-6 min

900W

Tiras naturales de pechuga de pavo, maceradas y empanadas.

Rabas de Pavo

peso/ud

15-22 g palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min formato

500 g

formato

500 g

(6)

Lonchas de fiambre de magro y queso, empanadas.

San Jacobo

preparación

3 - 4 min peso/ud

75-90 g formato

6Kg IQF

palet

702 Kg

Mini San Jacobo

peso/ud

23-28 g palet

468 Kg

Mini porciones de fiambre de magro y queso, empanadas.

preparación

3 - 4 min palet

702 Kg formato

granel

formato

500 g

(7)

Lonchas de fiambre de magro y queso, empanadas.

San Jacobo

preparación

3 - 4 min peso/ud

75-90 g formato

6Kg IQF

palet

702 Kg

Mini San Jacobo

peso/ud

23-28 g palet

468 Kg

Mini porciones de fiambre de magro y queso, empanadas.

preparación

3 - 4 min palet

702 Kg formato

granel

formato

500 g

(8)

Cilindros de fiambre de magro y queso, empanados.

Flamenquín y Mini Flamenquín

de Jamón y Queso

palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min peso/ud

50-66 g

Flamenquín y Mini Flamenquín

de Carne

Cilindros de fiambre de magro y carne picada de cerdo.

formato

1 Kg

peso/ud

20-30 g

palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min peso/ud

50-66 g formato

1 Kg

peso/ud

20-30 g

(9)

Cilindros de fiambre de magro y queso, empanados.

Flamenquín y Mini Flamenquín

de Jamón y Queso

palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min peso/ud

50-66 g

Flamenquín y Mini Flamenquín

de Carne

Cilindros de fiambre de magro y carne picada de cerdo.

formato

1 Kg

peso/ud

20-30 g

palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min peso/ud

50-66 g formato

1 Kg

peso/ud

20-30 g

(10)

Nuggets de Pollo

Producto empanado elaborado a base de carne de pollo.

preparación

3 - 4 min peso/ud

16-20 g palet

585 Kg formato

500 g

Porciones de carne de contramuslo de pollo, macerados y empanados.

Nubes de Pollo

preparación

3 - 4 min peso/ud

16-34 g palet

468 Kg formato

500 g

(11)

Nuggets de Pollo

Producto empanado elaborado a base de carne de pollo.

preparación

3 - 4 min peso/ud

16-20 g palet

585 Kg formato

500 g

Porciones de carne de contramuslo de pollo, macerados y empanados.

Nubes de Pollo

preparación

3 - 4 min peso/ud

16-34 g palet

468 Kg formato

500 g

(12)

Filetes de pechuga de pollo limpios de huesos, macerados y empanados.

Pechuga de Pollo

Empanada

formato

IWP

palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min

Pollo

Empanado

formato palet

540 Kg

Filetes calibrados de carne de pechuga de pollo sin hueso, macerados y empanados.

preparación

3 - 4 min peso/ud

83-167 g

peso/ud

83-100 g

(13)

Filetes de pechuga de pollo limpios de huesos, macerados y empanados.

Pechuga de Pollo

Empanada

formato

IWP

palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min

Pollo

Empanado

formato palet

540 Kg

Filetes calibrados de carne de pechuga de pollo sin hueso, macerados y empanados.

preparación

3 - 4 min peso/ud

83-167 g

peso/ud

83-100 g

(14)

Pechugas de pollo recubiertas de una suave capa de bechamel y empanadas.

Pechuga Villaroy

palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min

Mini

Pechuga Villaroy

palet

585 Kg

Pequeñas pechugas de pollo recubiertas de una suave capa de bechamel y empandas.

preparación

3 - 4 min peso/ud

83-143 g formato

500 g

peso/ud

28-40 g formato

500 g

(15)

Pechugas de pollo recubiertas de una suave capa de bechamel y empanadas.

Pechuga Villaroy

palet

468 Kg

preparación

3 - 4 min

Mini

Pechuga Villaroy

palet

585 Kg

Pequeñas pechugas de pollo recubiertas de una suave capa de bechamel y empandas.

preparación

3 - 4 min peso/ud

83-143 g formato

500 g

peso/ud

28-40 g formato

500 g

(16)

Recomendado

de Lomo

palet

468 Kg

Dos deliciosas lonchas de lomo adobado, envolviendo otras de queso y fiambre de magro de cerdo, todo ello empanado.

preparación

3 - 4 min

Delicioso filete de ternera, macerado y empanado.

Milanesa de

Ternera

peso/ud

80-130 g formato

IQF

palet

416 Kg

preparación

3 - 4 min peso/ud

74-110 g formato

1 Kg

formato

IWP

palet

585 Kg

palet

416 Kg

palet

540 Kg formato

1 Kg

formato

granel

(17)

Recomendado

de Lomo

palet

468 Kg

Dos deliciosas lonchas de lomo adobado, envolviendo otras de queso y fiambre de magro de cerdo, todo ello empanado.

preparación

3 - 4 min

Delicioso filete de ternera, macerado y empanado.

Milanesa de

Ternera

peso/ud

80-130 g formato

IQF

palet

416 Kg

preparación

3 - 4 min peso/ud

74-110 g formato

1 Kg

formato

IWP

palet

585 Kg

palet

416 Kg

palet

540 Kg formato

1 Kg

formato

granel

(18)

Solomillo de Pollo

Prefrito

Filete de solomillo de pechuga de pollo, empanado y prefrito.

preparación

3 - 4 min

preparación

14-18 min peso/ud

60-80 g

Hamburguesa de Vacuno y

Mini

Hamburguesa Mixta

ŸProducto 100 % elaborado a base de carne picada de vacuno.

ŸProducto elaborado a base de carne picada de cerdo y vacuno.

palet

468 Kg formato

1 Kg

peso/ud

15-20 g

preparación

14-18 min palet

585 Kg

preparación

3 - 4 min formato

formato

500 g

palet

480 Kg

palet

450 Kg formato

peso/ud

108 g

peso/ud

75 g

preparación

3-4 min

(19)

Solomillo de Pollo

Prefrito

Filete de solomillo de pechuga de pollo, empanado y prefrito.

preparación

3 - 4 min

preparación

14-18 min peso/ud

60-80 g

Hamburguesa de Vacuno y

Mini

Hamburguesa Mixta

ŸProducto 100 % elaborado a base de carne picada de vacuno.

ŸProducto elaborado a base de carne picada de cerdo y vacuno.

palet

468 Kg formato

1 Kg

peso/ud

15-20 g

preparación

14-18 min palet

585 Kg

preparación

3 - 4 min formato

formato

500 g

palet

480 Kg

palet

450 Kg formato

peso/ud

108 g

peso/ud

75 g

preparación

3-4 min

(20)

Despiece cárnico ultracongelado, origen castilla y león.

descongelarlas unas horas antes de su consumo y freir hasta que estén doradas.

Chuletillas de Cabrito,

Lechazo y Cordero

preparación

3 - 4 min

preparación

3-4 min peso/ud

40-80 g palet

374 Kg

Pierna y Paletilla

Lechal

peso/ud

500-650 g

peso/ud

450-550 g palet

468 Kg

Despiece cárnico ultracongelado, origen castilla y león.

preparación

30 min

formato peso/ud formato

40-80 g

peso/ud

35-45 g

(21)

Despiece cárnico ultracongelado, origen castilla y león.

descongelarlas unas horas antes de su consumo y freir hasta que estén doradas.

Chuletillas de Cabrito,

Lechazo y Cordero

preparación

3 - 4 min

preparación

3-4 min peso/ud

40-80 g palet

374 Kg

Pierna y Paletilla

Lechal

peso/ud

500-650 g

peso/ud

450-550 g palet

468 Kg

Despiece cárnico ultracongelado, origen castilla y león.

preparación

30 min

formato peso/ud formato

40-80 g

peso/ud

35-45 g

(22)

peso/ud

1 Kg palet

468 Kg

Pollo fresco deshuesado, relleno de carne de pollo, o

de , posteriormente asado.

pimiento rojo y huevo dátiles y jamón serrano

preparación

1-2 min

600W descongelar 24h antes, partir en rodajas gruesas y saltear al gusto.

preparación

30 min

Pollo fresco deshuesado, relleno de carne de pollo, jamón serrano y queso o , posteriormente asado.

sólo de carne de pollo

peso/ud

1 Kg palet

468 Kg

Asado de Pollo Relleno

de Jamón y Queso y Relleno

Asado de Pollo

Relleno de Huevo y Pimiento y de

Dátiles y Jamón

preparación

1-2 min

600W descongelar 24h antes, partir en rodajas gruesas y saltear al gusto.

preparación

30 min formato

1 Kg formato

1 Kg

(23)

peso/ud

1 Kg palet

468 Kg

Pollo fresco deshuesado, relleno de carne de pollo, o

de , posteriormente asado.

pimiento rojo y huevo dátiles y jamón serrano

preparación

1-2 min

600W descongelar 24h antes, partir en rodajas gruesas y saltear al gusto.

preparación

30 min

Pollo fresco deshuesado, relleno de carne de pollo, jamón serrano y queso o , posteriormente asado.

sólo de carne de pollo

peso/ud

1 Kg palet

468 Kg

Asado de Pollo Relleno

de Jamón y Queso y Relleno

Asado de Pollo

Relleno de Huevo y Pimiento y de

Dátiles y Jamón

preparación

1-2 min

600W descongelar 24h antes, partir en rodajas gruesas y saltear al gusto.

preparación

30 min formato

1 Kg formato

1 Kg

(24)

Cordero Villaroy

Deliciosa carne de cordero recubierta de bechamel, con aroma de queso y empanada.

preparación

3 - 4 min peso/ud

28-40 g

Nuestros productos a medida

Compromiso de confidencialidad

La se ried ad y c el om prom iso de confi den cia lidad on c

nuest ros c liente nuest s, ro val r más im o port

ant e.

Tu pan

¿Le

damos una

vuelta?

formato palet

374 Kg

(25)

Cordero Villaroy

Deliciosa carne de cordero recubierta de bechamel, con aroma de queso y empanada.

preparación

3 - 4 min peso/ud

28-40 g

Nuestros productos a medida

Compromiso de confidencialidad

La se ried ad y c el om prom iso de confi den cia lidad on c

nuest ros c liente nuest s, ro val r más im o port

ant e.

Tu pan

¿Le

damos una

vuelta?

confidencialidad confidencialidad

on

Tu pan Tu pan

Tu calibrado Tu calibrado

Nuestros productos a medida Nuestros productos a medida

formato palet

374 Kg

(26)

Compromiso de confidencialidad

La seried ad y el

c omprom iso

de confi dencia

lidad con

nuestros c lientes,

nuestro valo

r más im portant

e.

En C+C, colaboramos y exigimos a nuestros proovedores de materias primas la misma confidencialidad que tenemos con vosotros, nuestros clientes, lo que nos permite contar con una

amplia variedad de materias auxiliares necesarias para desarrollar vuestros productos a medida

Tu pan

Tu Tu maceración

maceración

Tu calibrado

Tu calibrado Tu receta

Nuestros productos a medida

(27)

Compromiso de confidencialidad

La seried ad y el

c omprom iso

de confi dencia

lidad con

nuestros c lientes,

nuestro valo

r más im portant

e.

En C+C, colaboramos y exigimos a nuestros proovedores de materias primas la misma confidencialidad que tenemos con vosotros, nuestros clientes, lo que nos permite contar con una

amplia variedad de materias auxiliares necesarias para desarrollar vuestros productos a medida

Tu pan

Tu receta

Nuestros productos a medida

(28)

Nuestras fábricas a

disposición vuestra

En C+C nos gusta apr en

der, nos gus ta

investigar, ser ágiles, en definitiva, nos gusta

convertir vuestras ideas en realidad.

Unamos nuestras cocinas, nuestra investigación, nuestro trabajo, para satisfacer a vuestros clientes

El desarrollo personalizado de

producto como un medio de colaboración entre empresas por un objetivo común.

Santa Cruz de Arrabaldo

Situada en la provincia de Orense,

es la planta de

procesado

avícola, con una superficie

de más de 50.000

m cuadrados, tiene un

índice de sacrificio de

más de 200.000

animales al día, lo que le

lleva a comercializar más

de 90.000 toneladas anuales.

Frigolouro

Situada en la provincia de Pontevedra,

es el centro de

procesado de porcino, cuenta

con

una capacidad más de

15.000 animales semanales, que

representan un volumen de

unas 75.000

toneladas distribuida al año.

Cuenta con una línea

de elaborados curados y

de platos preparados.

Novafrigsa

Situada en la provincia de Lugo,

es la fábrica para

el procesado de vacuno,

con

capacidad para producir más

de 700.000 piezas anuales

y una elaboración de

más de 17.000 toneladas

al año.

Clavo Caldas

Situada en la provincia de Pontevedra,

es una planta especializada

en los procesos

de elaboración de productos

relacionados con el mar,

siempre dentro del ámbito

del congelado,

llegando a comercializar más

de 8.000 toneladas anuales.

Clavo Tordesillas

Situada en la provincia de Valladolid,

es una fábrica especializada

en la

preparación de platos preparados

y productos empanados, con

más de 48.000 toneladas

distribuidas y

una capacidad frigorífica de

congelación para más de

10.000 palets.

Nuestras fábricas

(29)

Nuestras fábricas a

disposición vuestra

En C+C nos gusta apr en

der, nos gus ta

investigar, ser ágiles, en definitiva, nos gusta

convertir vuestras ideas en realidad.

Unamos nuestras cocinas, nuestra investigación, nuestro trabajo, para satisfacer a vuestros clientes

El desarrollo personalizado de

producto como un medio de colaboración entre empresas por un objetivo común.

Santa Cruz de Arrabaldo

Situada en la provincia de Orense,

es la planta de

procesado

avícola, con una superficie

de más de 50.000

m cuadrados, tiene un

índice de sacrificio de

más de 200.000

animales al día, lo

que le lleva a

comercializar más de 90.000

toneladas anuales.

Frigolouro

Situada en la provincia de Pontevedra,

es el centro de

procesado de porcino, cuenta

con

una capacidad más de

15.000 animales semanales, que

representan un volumen de

unas 75.000

toneladas distribuida al año.

Cuenta con una línea

de elaborados curados y

de platos preparados.

Novafrigsa

Situada en la provincia de Lugo,

es la fábrica para

el procesado de vacuno,

con

capacidad para producir más

de 700.000 piezas anuales

y una elaboración de

más de 17.000 toneladas

al año.

Clavo Caldas

Situada en la provincia de Pontevedra,

es una planta especializada

en los procesos

de elaboración de productos

relacionados con el mar,

siempre dentro del ámbito

del congelado,

llegando a comercializar más

de 8.000 toneladas anuales.

Clavo Tordesillas

Situada en la provincia de Valladolid,

es una fábrica especializada

en la

preparación de platos preparados

y productos empanados, con

más de 48.000 toneladas

distribuidas y

una capacidad frigorífica de

congelación para más de

10.000 palets.

Nuestras fábricas

(30)

Nace como

fruto de

la unión

de la primera

cooperativa agroalimentaria española,

y una de las

principales empresas del sector

del congelado

, con el

objetivo de aunar esfuerzos

y conocimientos para llevar

al

mercado una línea de

productos cárnicos congelados de

primera calidad. Para conseguirlo,

partimos de

un exhaustivo

control

sanitario de nuestra propia

materia prima, avalada por

el

consumidor a la largo

de muchos años, una

elaboración

de productos con la

más moderna tecnología y

por último

con el cariño y

profesionalidad de todas las

personas que

forman esta gran familia.

Nuestras cinco fábricas y

un moderno departamento de

I+D+I hacen posible satisfacer

las necesidades de nuestros

clientes.

La única forma posible de que perduren valores tales como la confianza y la prudencia, es

a través de un estrecho contacto."

Sir Winston Churchill

(31)

Nace como

fruto de

la unión

de la primera

cooperativa agroalimentaria española,

y una de las

principales empresas del sector

del congelado

, con el

objetivo de aunar esfuerzos

y conocimientos para llevar

al

mercado una línea de

productos cárnicos congelados de

primera calidad.

Para conseguirlo,

partimos de

un exhaustivo

control

sanitario de nuestra propia

materia prima, avalada por

el

consumidor a la largo

de muchos años, una

elaboración

de productos con la

más moderna tecnología y

por último

con el cariño y

profesionalidad de todas las

personas que

forman esta gran familia.

Nuestras cinco fábricas y

un moderno departamento de

I+D+I hacen posible satisfacer

las necesidades de nuestros

clientes.

La única forma posible de que perduren valores tales como la confianza y la prudencia, es

a través de un estrecho contacto."

Sir Winston Churchill

(32)

Hacemos productos a medida

Referencias

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